JP2002193717A - 抗菌剤 - Google Patents

抗菌剤

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JP2002193717A
JP2002193717A JP2000400023A JP2000400023A JP2002193717A JP 2002193717 A JP2002193717 A JP 2002193717A JP 2000400023 A JP2000400023 A JP 2000400023A JP 2000400023 A JP2000400023 A JP 2000400023A JP 2002193717 A JP2002193717 A JP 2002193717A
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antibacterial agent
antibacterial
fatty acid
acid esters
present
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JP2000400023A
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Toru Okada
徹 岡田
Yukari Mihara
由加里 三原
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OKADA GIKEN KK
Original Assignee
OKADA GIKEN KK
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Abstract

(57)【要約】 【課題】 ミツバチに対して安全で、ミツバチの感染症
の予防、治療、及びダニの侵入の防止に有効な抗菌剤を
得る。 【解決手段】(i)イソチオシアン酸化合物を含む抗菌成
分、並びに(ii)有機酸モノグリセライド、ポリグリセリ
ン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル及びみつろう
から選ばれた少なくとも1種の成分を配合してなる抗菌
剤。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【発明の背景】本発明は、有効量のイソチオシアン酸化
合物を含有する除放性の抗菌剤に関する。本発明の抗菌
剤はミツバチの巣箱に用いることにより、抗菌成分であ
るイソチオシアン酸化合物が徐放されて、巣箱への細
菌、真菌、ダニなどの侵入、繁殖が抑制されミツバチの
病気を抑制する。
【0002】
【従来の技術】ミツバチのコロニー(群)が、チョーク病
やバロア病、あるいはアカリンダニ症などの病原菌(Asc
osphacraapisなど)に感染すると、その健康に重大な危
機を招く。このような感染症により、蜂蜜の生産量や蜜
質の低下を生じ、さらにはミツバチの死亡を招いて、養
蜂業を営む上で大きな損害を生じる。このようなミツバ
チの感染症を防止するには、従来、ヒバ油や木酢などの
薬剤をミツバチコロニーや巣箱に振りかけることなどが
行われている。
【0003】
【発明の目的及び概要】しかしながら、前記方法では薬
剤がミツバチに付着するため取扱い困難であり、未だ簡
便かつ安全で、効果の高い方法は提案されていない。本
発明の目的は、ミツバチに対する感染症の予防、治療、
及びダニの侵入防止に有効な抗菌剤を提供することにあ
る。
【0004】
【課題を解決するための手段】本発明は、(i)イソチオ
シアン酸化合物を含む抗菌成分、並びに(ii)有機酸モノ
グリセライド、ポリグリセリン脂肪酸エステル、ショ糖
脂肪酸エステル及びみつろうから選ばれた少なくとも1
種の成分を配合してなる抗菌剤を提供するものである。
【0005】本発明の抗菌剤は、前記の病原菌に対して
効果的であり、かつ、ミツバチの健康に影響を与えない
抗菌成分濃度(1〜0.05ppm)を長期間(2ヶ月程
度)にわたり維持することができる。
【0006】
【発明の詳細な開示】つぎに本発明を更に詳細に説明す
る。 (i)抗菌成分 本発明の抗菌剤に用いられる抗菌成分としては、イソチ
オシアン酸アリル(AIT)などのイソチオシアン酸エス
テル、あるいはこれらを主成分とするわさび抽出物、か
らし抽出物などが挙げられる。
【0007】これら抗菌成分の配合量は、製剤全体に対
して0.1〜70重量%(以下、単に%と表す)、好まし
くは1〜15%である。抗菌成分の配合量がこれより多
いと製剤がカプセルのようにコア−スキン構造とならな
い。一方、これより配合量が少ないと所望の抗菌効果が
得られない。
【0008】(ii) 本発明抗菌剤の第2の成分は、有機
酸モノグリセライド、ポリグリセリン脂肪酸エステル、
ショ糖脂肪酸エステル及びみつろうから選ばれた少なく
とも1種の担体成分であり、つぎに詳述する。有機酸モノグリセライド 本発明にて用いられる有機酸モノグリセライドは下記構
造を有する。
【0009】
【化1】 上記式中、Rは炭素数9〜23のアルキル基であり、X
は酢酸、クエン酸、ジアセチル、酒石酸、乳酸、コハク
酸である。したがって、上記の有機酸モノグリセライド
としては、具体的には酢酸モノグリセライド、乳酸モノ
グリセライド(例えば乳酸モノステアリン酸グリセリ
ン)、クエン酸モノグリセライド(例えばクエン酸モノス
テアリン酸グリセリン)、コハク酸モノグリセライド(例
えばコハク酸モノステアリン酸グリセリン)、ジアセチ
ル酒石酸モノグリセライド(例えばジアセチル酒石酸モ
ノステアリン酸グリセリン)などが挙げられる。
【0010】ポリグリセリン脂肪酸エステル ポリグリセリン脂肪酸エステルは、下記の構造を有する
化合物である。
【0011】
【化2】 式中、Rは炭素数10〜23のアルキル基である。具体
的には、ポリグリセリンオレイン酸、ポリグリセリンウ
ンデシレン酸、ポリグリセリンステアリン酸などが挙げ
られる。
【0012】ショ糖脂肪酸エステル ショ糖脂肪酸エステルは、下記の構造を有する化合物で
ある。
【0013】
【化3】 式中、Rは炭素数5〜23のアルキル基である。具体的
には、例えばショ糖パルミチン酸エステル、ショ糖ステ
アリン酸エステル等があげられる。
【0014】これらの担体成分のうち、有機酸モノグリ
セライドの配合量は、製剤全体に対し1〜99重量%
(以下、単に%という)、好ましくは30〜60%であ
る。これより配合量が多いと抗菌成分の放出量が少なく
なりすぎ充分な効果が得られない。一方、有機酸モノグ
リセライドの配合量がこれより少ないと前記のカプセル
様の構造が形成されず、所望の徐放性が得られない。
【0015】また、担体がポリグリセリン脂肪酸エステ
ル、みつろうの場合、その配合量は製剤全体に対し1〜
90%、好ましくは10〜50%である。さらに、担体
がショ糖脂肪酸エステルの場合、その配合量は製剤全体
に対し1〜90%、好ましくは5〜15%である。
【0016】(ゲル化剤)本発明の抗菌剤には、さらにゲ
ル化剤を用いるのが好ましい。かかるゲル化剤として
は、硬化ヒマシ油脂肪酸、オクチル酸アルミニウム、N
−ラウロイル−L−グルタミン酸−α,γ−ジ−n−ブ
チルアミドなどが挙げられる。これらゲル化剤の添加量
は1〜50%、好ましくは1〜15%である。
【0017】(精油)さらに、本発明の抗菌剤には、植物
またはそのエキス成分から抽出される精油を添加するの
が好ましい。このような精油としては、カプサイシン、
ヒバ抽出物及びその成分のヒノキチオール、ハッカ油及
びその成分のメントール、メントン、ユーカリ油及びそ
の成分のシオネル、ピペリトン、フェランドレン、タイ
ム油及びその成分のチモール、カルバクロールなどが挙
げられる。
【0018】(製造法)本発明の抗菌剤を製造するには、
例えば前記担体成分(有機酸モノグリセライド、ポリグ
リセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル及びみ
つろう)を容器に入れ、これに必要に応じてゲル化剤を
加え、70〜100℃にて加熱、溶解して液状にする。
つぎに、抗菌成分及び所望により精油成分を加えた後、
加熱を止め、得られた混合物を容器に取り冷却固化させ
る。溶融混合物は内部に抗菌成分の濃度の高いコア層
を、一方、外側に濃度の低いスキン層を有するカプセル
を形成する。本発明で用いる担体成分は、温度により抗
菌成分に対する溶解度が大きく異なり、徐々に外側より
冷却固化して内部に抗菌成分が集まり、内部に抗菌成分
の濃度の高いコア層を有し外部に濃度の低いスキン層を
有するカプセル状の固形物が得られる。
【0019】抗菌成分であるイソチオシアン酸アリル
(AIT)など、イソチオシアン酸化合物は、非常に揮発
しやすい物質であるが、放出にあたっては、これと適度
の親和性を有するスキン層を通過するため蒸発速度が非
常に遅くなる。この固形物はさらにポリエチレンフィル
ムなど種々のフィルムにより包装して揮発性成分の徐放
性を調整することができる。なお、ミツバチヘの適用に
際し、ミツバチが抗菌剤に触れることもあり得るが、本
発明の抗菌剤は成分が全て食品添加物であり安全性が高
い。
【0020】
【実施例】つぎに、本発明を実施例により更に具体的に
説明する。
【0021】[実施例1]クエン酸モノステアリン酸グ
リセリン(サンソフトNo.621B、太陽化学(株)製)6
0gを容器に入れる。これに硬化ヒマシ油脂肪酸20g
を加え、80〜85℃にて加熱溶解する。つぎに、から
し抽出物17gとはっか油3gを加えた後、加熱を止め
る。得られた混合物を予め用意した容器に10gずつ入
れ冷却固化させた。
【0022】得られた固形物をポリエチレン(厚さ30
μm、7cm×7cm)の袋に包装して、容器(1リットル)中
に入れ、30℃にて容器中に1時間で放出する濃度を経
時的に測定した。
【0023】
【表1】
【0024】実施例1〜5の抗菌剤をミツバチの巣箱内
に60日間にわたって置いたところ感染症に対して有効
な予防、治療、効果が得られた。なお、この抗菌剤組成
物は、みかん箱や椎茸などの青果物が納められているケ
ースに入れると鮮度保持効果も示す。さらに、冷蔵庫内
に設置することにより鮮度保持効果が得られる。
【0025】
【発明の効果】本発明の抗菌剤は、ミツバチに対する感
染症の予防、治療、及びダニの侵入の防止に有効であ
る。この抗菌剤はミツバチに付着することもなく取扱い
が容易かつ安全で、ミツバチの巣箱内に置くと有効量の
抗菌成分を継続して放出し、感染症の予防、治療に高い
効果を示す。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 三原 由加里 福岡県福岡市中央区薬院2丁目5−36− 802 Fターム(参考) 4H011 AA01 BA01 BA06 BB05 BB11 BB22 BC06 BC08 BC19 BC22 DA01 DA11 DD07 DH02 DH13

Claims (4)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】(i)イソチオシアン酸化合物を含む抗菌成
    分、並びに(ii)有機酸モノグリセライド、ポリグリセリ
    ン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル及びみつろう
    から選ばれた少なくとも1種の担体成分を配合してなる
    抗菌剤。
  2. 【請求項2】 さらに、ゲル化剤を配合してなる請求項
    1の抗菌剤。
  3. 【請求項3】 さらに、植物精油を配合してなる請求項
    1の抗菌剤。
  4. 【請求項4】 請求項1〜4のいずれかの抗菌剤をミツ
    バチの巣箱に配置してなるミツバチの病気の抑制法。
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