JP2002129151A - 蓄冷剤 - Google Patents
蓄冷剤Info
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- JP2002129151A JP2002129151A JP2000327610A JP2000327610A JP2002129151A JP 2002129151 A JP2002129151 A JP 2002129151A JP 2000327610 A JP2000327610 A JP 2000327610A JP 2000327610 A JP2000327610 A JP 2000327610A JP 2002129151 A JP2002129151 A JP 2002129151A
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- sodium chloride
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- regenerator
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- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02E—REDUCTION OF GREENHOUSE GAS [GHG] EMISSIONS, RELATED TO ENERGY GENERATION, TRANSMISSION OR DISTRIBUTION
- Y02E60/00—Enabling technologies; Technologies with a potential or indirect contribution to GHG emissions mitigation
- Y02E60/14—Thermal energy storage
Landscapes
- Freezing, Cooling And Drying Of Foods (AREA)
- Medical Preparation Storing Or Oral Administration Devices (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 人体や環境に対する安全性が高く、特に−２
６〜−２２℃の温度範囲における蓄冷効果が従来のもの
よりも優れた蓄冷剤の提供。 【解決手段】 少なくとも塩化ナトリウム、塩化カリウ
ム、及び水を含有し、全体を１００重量％としたとき
に、塩化ナトリウムと塩化カリウムの含有量が、図１の
実線で囲まれた範囲内（Ａゾーン）にあり、残りが水で
ある蓄冷剤。
６〜−２２℃の温度範囲における蓄冷効果が従来のもの
よりも優れた蓄冷剤の提供。 【解決手段】 少なくとも塩化ナトリウム、塩化カリウ
ム、及び水を含有し、全体を１００重量％としたとき
に、塩化ナトリウムと塩化カリウムの含有量が、図１の
実線で囲まれた範囲内（Ａゾーン）にあり、残りが水で
ある蓄冷剤。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、食品流通、代替ド
ライアイス、血液関係等に使用される蓄冷剤に関するも
のである。
ライアイス、血液関係等に使用される蓄冷剤に関するも
のである。
【０００２】
【従来の技術】従来、蓄冷剤としては種々のものが知ら
れており、大きく分けると、物質の相変化に伴う潜熱を
利用する潜熱型蓄冷剤と相変化を伴わない顕熱型蓄冷剤
とがある。潜熱型蓄冷剤は、顕熱型蓄冷剤に比べて、融
点を含む狭い範囲に大量の熱を高密度に貯蔵することが
できるため蓄熱剤の量が少なくてすみ、また、蓄熱量が
大きい割には大きな温度差が生じないので熱損失を少量
に抑えることができるという利点がある。その例とし
て、例えば特開昭６２―６２１９２号公報には、ハロゲ
ン化炭化水素、炭素数２〜１０のアルコール、ケトン、
エーテル、無機塩類の水溶液等が開示されている。しか
しながら、これら従来の潜熱型蓄冷剤は、蓄冷効果の点
で十分満足できるものではなかった。
れており、大きく分けると、物質の相変化に伴う潜熱を
利用する潜熱型蓄冷剤と相変化を伴わない顕熱型蓄冷剤
とがある。潜熱型蓄冷剤は、顕熱型蓄冷剤に比べて、融
点を含む狭い範囲に大量の熱を高密度に貯蔵することが
できるため蓄熱剤の量が少なくてすみ、また、蓄熱量が
大きい割には大きな温度差が生じないので熱損失を少量
に抑えることができるという利点がある。その例とし
て、例えば特開昭６２―６２１９２号公報には、ハロゲ
ン化炭化水素、炭素数２〜１０のアルコール、ケトン、
エーテル、無機塩類の水溶液等が開示されている。しか
しながら、これら従来の潜熱型蓄冷剤は、蓄冷効果の点
で十分満足できるものではなかった。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】本発明は、人体や環境
に対する安全性が高く、特に、−２６〜−２２℃の温度
範囲における蓄冷効果が従来のものよりも優れた蓄冷剤
の提供を目的とする。
に対する安全性が高く、特に、−２６〜−２２℃の温度
範囲における蓄冷効果が従来のものよりも優れた蓄冷剤
の提供を目的とする。
【０００４】
【課題を解決するための手段】塩化ナトリウム単独の水
溶液では蓄冷温度（凍結温度）を−２１℃前後よりも低
くすることはできず、同じく塩化カリウム単独の水溶液
では−１１℃前後よりも低くすることはできない。これ
に対し、塩化ナトリウムと塩化カリウムを特定の割合で
配合した水溶液を用いると、各々単独で用いた場合に比
べて蓄冷温度を下げることができると共に、−２６〜−
２２℃の温度範囲における蓄冷時間を顕著に延長できる
ことが分かった。このような知見に基づく蓄冷剤は、本
発明者の知る限り、文献上も各社製品においても存在し
ない。即ち、上記課題は、次の１）〜２）の発明によっ
て解決される。 １） 少なくとも塩化ナトリウム、塩化カリウム、及び
水を含有し、全体を１００重量％としたときに、塩化ナ
トリウムと塩化カリウムの含有量が、図１の実線で囲ま
れた範囲内（Ａゾーン）にあり、残りが水である蓄冷
剤。 ２） 塩化ナトリウムと塩化カリウムの含有量が図２の
実線で囲まれた範囲内（Ｄゾーン）にある１）記載の蓄
冷剤。
溶液では蓄冷温度（凍結温度）を−２１℃前後よりも低
くすることはできず、同じく塩化カリウム単独の水溶液
では−１１℃前後よりも低くすることはできない。これ
に対し、塩化ナトリウムと塩化カリウムを特定の割合で
配合した水溶液を用いると、各々単独で用いた場合に比
べて蓄冷温度を下げることができると共に、−２６〜−
２２℃の温度範囲における蓄冷時間を顕著に延長できる
ことが分かった。このような知見に基づく蓄冷剤は、本
発明者の知る限り、文献上も各社製品においても存在し
ない。即ち、上記課題は、次の１）〜２）の発明によっ
て解決される。 １） 少なくとも塩化ナトリウム、塩化カリウム、及び
水を含有し、全体を１００重量％としたときに、塩化ナ
トリウムと塩化カリウムの含有量が、図１の実線で囲ま
れた範囲内（Ａゾーン）にあり、残りが水である蓄冷
剤。 ２） 塩化ナトリウムと塩化カリウムの含有量が図２の
実線で囲まれた範囲内（Ｄゾーン）にある１）記載の蓄
冷剤。
【０００５】図１において実線で囲まれた範囲（Ａゾー
ン）は、−２６〜−２２℃の温度範囲における蓄冷時間
が約３５分以上となる塩化ナトリウム及び塩化カリウム
の配合割合の部分であり、従来技術（例えば図４に示す
「クールワン（グレード−２５）」では２７分２５秒）
に比べて優れた蓄冷効果を奏するが、塩化ナトリウム又
は塩化カリウムの配合割合がＡゾーンよりも少なくなる
と、即ちＢゾーンに入ると、上記蓄冷時間が３５分より
も短くなるので、従来技術との差が小さくなり好ましく
ない。一方、塩化ナトリウムと塩化カリウムの配合割合
の合計がＡゾーンよりも多くなると、即ちＣゾーンに入
ると、塩化ナトリウム及び塩化カリウムの溶解度の限界
を超えてしまい沈殿が生じるので好ましくない。なお、
温度や測定条件などによって多少の変動はあるが、概ね
配合割合の合計が２６〜２７重量％を超えると沈殿を生
じるので、実施する温度範囲を考慮して配合量を選択す
る必要がある。特に好ましいのは、図２において実線で
囲んだ範囲（Ｄゾーン）であって、この範囲内では−２
６〜−２２℃の温度範囲における蓄冷時間が約４５分以
上となり、顕著な蓄冷効果を発揮する。また、塩化ナト
リウムおよび塩化カリウムは、いずれも食品添加物用の
ものを用いる方が人体や環境に対してより安全で好まし
い。更に本発明の蓄冷剤には、本発明の効果を損なわな
い範囲で、必要に応じて、防腐剤、防錆剤、防菌剤、ｐ
Ｈ調整剤、ゲル化剤、過冷却防止剤など当該技術分野に
おいて周知の各種添加剤を配合してもよい。
ン）は、−２６〜−２２℃の温度範囲における蓄冷時間
が約３５分以上となる塩化ナトリウム及び塩化カリウム
の配合割合の部分であり、従来技術（例えば図４に示す
「クールワン（グレード−２５）」では２７分２５秒）
に比べて優れた蓄冷効果を奏するが、塩化ナトリウム又
は塩化カリウムの配合割合がＡゾーンよりも少なくなる
と、即ちＢゾーンに入ると、上記蓄冷時間が３５分より
も短くなるので、従来技術との差が小さくなり好ましく
ない。一方、塩化ナトリウムと塩化カリウムの配合割合
の合計がＡゾーンよりも多くなると、即ちＣゾーンに入
ると、塩化ナトリウム及び塩化カリウムの溶解度の限界
を超えてしまい沈殿が生じるので好ましくない。なお、
温度や測定条件などによって多少の変動はあるが、概ね
配合割合の合計が２６〜２７重量％を超えると沈殿を生
じるので、実施する温度範囲を考慮して配合量を選択す
る必要がある。特に好ましいのは、図２において実線で
囲んだ範囲（Ｄゾーン）であって、この範囲内では−２
６〜−２２℃の温度範囲における蓄冷時間が約４５分以
上となり、顕著な蓄冷効果を発揮する。また、塩化ナト
リウムおよび塩化カリウムは、いずれも食品添加物用の
ものを用いる方が人体や環境に対してより安全で好まし
い。更に本発明の蓄冷剤には、本発明の効果を損なわな
い範囲で、必要に応じて、防腐剤、防錆剤、防菌剤、ｐ
Ｈ調整剤、ゲル化剤、過冷却防止剤など当該技術分野に
おいて周知の各種添加剤を配合してもよい。
【０００６】
【実施例】以下、表１〜６及び図１〜４に示した実施
例、比較例及び従来例により本発明を具体的に説明する
が、本発明はこれらの実施例により限定されるものでは
ない。なお、表１は、各実施例及び比較例における各成
分の配合量（重量％）、並びに−２６〜−２２℃の温度
範囲における蓄冷時間（例えば「３６．４８」とあるの
は、「３６分４８秒」を意味する。）を示したもので、
参考のため、末尾に従来例である「イノアックコーポレ
ーション社製、商品名、クールワン（グレード−２
５）」の同様の蓄冷時間も示した。実施例、比較例及び
従来例の温度測定は、内径５０ｍｍ、肉厚３ｍｍのガラ
ス容器に蓄冷剤溶液１００ｇを入れ、ＣＵＳＴＯＭ製Ｃ
Ｔ−２３２０の熱電対温度計の熱電対センサー先端を該
溶液の中央部に設置して行った。時間測定は同熱電対温
度計に内蔵されている積算形タイマーにより行った。ま
た周囲温度の設定にはＥＳＰＥＣ製ＭＣ−８１１恒温槽
を用いた。
例、比較例及び従来例により本発明を具体的に説明する
が、本発明はこれらの実施例により限定されるものでは
ない。なお、表１は、各実施例及び比較例における各成
分の配合量（重量％）、並びに−２６〜−２２℃の温度
範囲における蓄冷時間（例えば「３６．４８」とあるの
は、「３６分４８秒」を意味する。）を示したもので、
参考のため、末尾に従来例である「イノアックコーポレ
ーション社製、商品名、クールワン（グレード−２
５）」の同様の蓄冷時間も示した。実施例、比較例及び
従来例の温度測定は、内径５０ｍｍ、肉厚３ｍｍのガラ
ス容器に蓄冷剤溶液１００ｇを入れ、ＣＵＳＴＯＭ製Ｃ
Ｔ−２３２０の熱電対温度計の熱電対センサー先端を該
溶液の中央部に設置して行った。時間測定は同熱電対温
度計に内蔵されている積算形タイマーにより行った。ま
た周囲温度の設定にはＥＳＰＥＣ製ＭＣ−８１１恒温槽
を用いた。
【０００７】実施例１〜１６、比較例１〜８、従来例 表１に示した実施例１〜１６及び比較例１〜８の配合比
で、水に塩化ナトリウムを加えて混合攪拌し、溶解後、
塩化カリウムを加えて再度混合攪拌し各蓄冷剤試料を作
成した。これらの試料及び前記従来例の蓄冷剤を、始め
に−３０℃まで冷却し、次いで周囲温度を３０℃にし
て、試料の温度が２℃上昇する毎の経過時間を測定し
た。−１０℃までの測定結果を表２〜６及び図１〜３に
示す。図１〜２は、横軸に塩化カリウムの配合量（重量
％）、縦軸に塩化ナトリウムの配合量（重量％）をと
り、表２〜６に示した蓄冷時間を図示したものである。
図中、●は実施例であり、△は比較例である。また、添
付数字は表１に示した蓄冷時間である。図１の実線で囲
んだ部分（Ａゾーン）は、該蓄冷時間が約３５分以上の
領域（請求項１に対応）を表し、図２の実線で囲んだ部
分（Ｄゾーン）は、該蓄冷時間が約４５分以上の領域
（請求項２に対応）を表す。図３は、実施例４、１１、
１３、１５の試料の測定結果をグラフ化して示したもの
であり、縦軸は試料中央部の測定温度、横軸は蓄冷剤１
００ｇ当りの温度変化の経過時間である。図３などから
明らかなように、何れの実施例も、塩化ナトリウム又は
塩化カリウム単独では達成できない顕著な蓄冷効果を奏
する。
で、水に塩化ナトリウムを加えて混合攪拌し、溶解後、
塩化カリウムを加えて再度混合攪拌し各蓄冷剤試料を作
成した。これらの試料及び前記従来例の蓄冷剤を、始め
に−３０℃まで冷却し、次いで周囲温度を３０℃にし
て、試料の温度が２℃上昇する毎の経過時間を測定し
た。−１０℃までの測定結果を表２〜６及び図１〜３に
示す。図１〜２は、横軸に塩化カリウムの配合量（重量
％）、縦軸に塩化ナトリウムの配合量（重量％）をと
り、表２〜６に示した蓄冷時間を図示したものである。
図中、●は実施例であり、△は比較例である。また、添
付数字は表１に示した蓄冷時間である。図１の実線で囲
んだ部分（Ａゾーン）は、該蓄冷時間が約３５分以上の
領域（請求項１に対応）を表し、図２の実線で囲んだ部
分（Ｄゾーン）は、該蓄冷時間が約４５分以上の領域
（請求項２に対応）を表す。図３は、実施例４、１１、
１３、１５の試料の測定結果をグラフ化して示したもの
であり、縦軸は試料中央部の測定温度、横軸は蓄冷剤１
００ｇ当りの温度変化の経過時間である。図３などから
明らかなように、何れの実施例も、塩化ナトリウム又は
塩化カリウム単独では達成できない顕著な蓄冷効果を奏
する。
【０００８】図４は、実施例１１及び前記従来例の試料
の測定結果をグラフ化して示したものであり、縦軸及び
横軸は図３と同じである。図４の結果をみると、実施例
１１の方が従来例よりも蓄冷時間が長いことは明らかで
ある。（−２６〜−２２℃の温度範囲における蓄冷時間
の測定値は、実施例１１が５１分３１秒、従来例が２７
分２５秒）
の測定結果をグラフ化して示したものであり、縦軸及び
横軸は図３と同じである。図４の結果をみると、実施例
１１の方が従来例よりも蓄冷時間が長いことは明らかで
ある。（−２６〜−２２℃の温度範囲における蓄冷時間
の測定値は、実施例１１が５１分３１秒、従来例が２７
分２５秒）
【０００９】以上述べたように、本発明は、特に−２６
〜−２２℃の温度範囲における蓄冷効果の優れた蓄冷剤
であるが、表２〜４から分かるように、この温度範囲以
外（例えば−２２〜−２０℃）においても十分実用可能
な蓄冷効果を奏するものであるから、使用温度範囲が−
２６〜−２２℃に限定されるものではない。
〜−２２℃の温度範囲における蓄冷効果の優れた蓄冷剤
であるが、表２〜４から分かるように、この温度範囲以
外（例えば−２２〜−２０℃）においても十分実用可能
な蓄冷効果を奏するものであるから、使用温度範囲が−
２６〜−２２℃に限定されるものではない。
【００１０】
【表１】
【００１１】
【表２】
【００１２】
【表３】
【００１３】
【表４】
【００１４】
【表５】
【００１５】
【表６】
【００１６】
【発明の効果】本発明の蓄冷剤は、人体や環境に対する
安全性が高く、特に−２６〜−２２℃の温度範囲におい
て、従来にない顕著な蓄冷効果を奏し、食品流通、代替
ドライアイス、血液関係等の用途において有用である。
安全性が高く、特に−２６〜−２２℃の温度範囲におい
て、従来にない顕著な蓄冷効果を奏し、食品流通、代替
ドライアイス、血液関係等の用途において有用である。
【図１】実施例１〜１６及び比較例１〜８の−２６〜−
２２℃の蓄冷時間と塩化ナトリウム及び塩化カリウムの
配合量との関係を示す図である。
２２℃の蓄冷時間と塩化ナトリウム及び塩化カリウムの
配合量との関係を示す図である。
【図２】実施例１〜１６及び比較例１〜８の−２６〜−
２２℃の蓄冷時間と塩化ナトリウム及び塩化カリウムの
配合量との関係を示す図である。
２２℃の蓄冷時間と塩化ナトリウム及び塩化カリウムの
配合量との関係を示す図である。
【図３】実施例４、１１、１３、１５の蓄冷剤の温度変
化と経過時間との関係を示す図である。
化と経過時間との関係を示す図である。
【図４】実施例１１と従来例の蓄冷剤の温度変化と経過
時間との関係を示す図である。
時間との関係を示す図である。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考） Ｆ２５Ｄ 3/00 Ａ６１Ｊ 1/00 ３９０Ｚ
Claims (2)
- 【請求項１】 少なくとも塩化ナトリウム、塩化カリウ
ム、及び水を含有し、全体を１００重量％としたとき
に、塩化ナトリウムと塩化カリウムの含有量が、図１の
実線で囲まれた範囲内（Ａゾーン）にあり、残りが水で
ある蓄冷剤。 - 【請求項２】 塩化ナトリウムと塩化カリウムの含有量
が図２の実線で囲まれた範囲内（Ｄゾーン）にある請求
項１記載の蓄冷剤。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2000327610A JP2002129151A (ja) | 2000-10-26 | 2000-10-26 | 蓄冷剤 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2000327610A JP2002129151A (ja) | 2000-10-26 | 2000-10-26 | 蓄冷剤 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2002129151A true JP2002129151A (ja) | 2002-05-09 |
Family
ID=18804592
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2000327610A Pending JP2002129151A (ja) | 2000-10-26 | 2000-10-26 | 蓄冷剤 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2002129151A (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2015163236A1 (ja) * | 2014-04-24 | 2015-10-29 | シャープ株式会社 | 蓄熱材 |
| US10669466B2 (en) | 2016-02-12 | 2020-06-02 | Japan Cold Chain Co., Ltd | Cold-storage agent, refrigerated container, and method for refrigerated transportation |
| JP2023527571A (ja) * | 2020-06-01 | 2023-06-29 | ハバード プロダクツ リミテッド | 相変化材料 |
-
2000
- 2000-10-26 JP JP2000327610A patent/JP2002129151A/ja active Pending
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2015163236A1 (ja) * | 2014-04-24 | 2015-10-29 | シャープ株式会社 | 蓄熱材 |
| JPWO2015163236A1 (ja) * | 2014-04-24 | 2017-04-13 | シャープ株式会社 | 蓄熱材 |
| US10669466B2 (en) | 2016-02-12 | 2020-06-02 | Japan Cold Chain Co., Ltd | Cold-storage agent, refrigerated container, and method for refrigerated transportation |
| JP2023527571A (ja) * | 2020-06-01 | 2023-06-29 | ハバード プロダクツ リミテッド | 相変化材料 |
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