JP2001208601A - 食品の廻転コンベア装置における料金算出機構 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】値段の異なる食品の合計料金を正確に算出表示
すると共に、複数種類の皿の区分を容易にして省力化を
図ることができる食品の廻転コンベアにおける料金算出
機構を提供する。 【解決手段】同一種類では同一色となるよう、色等によ
る視覚識別表示を施し、かつこれら表示に対応する各種
類の重量を、単位重量当りの金額が各同種類間で同一に
なるように設定した複数種の食品載置用皿４、５、６、
７と、カウンター８に設置して、使用済み皿１６の重量
を計量する重量計測器１と、カウンター８に設置され、
重量計測器１にて皿を１枚ずつ計測する度に、その重量
と、単位重量当りの金額とから演算した食品料金を表示
すると共に、食後の皿の総重量を計量し、その重量と単
位重量当りの金額とから演算した食品の合計料金を表示
する料金表示部２とで構成する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、例えば廻転寿司店
のように、値段の異なる寿司を皿に載せて廻転コンベア
により廻転搬送させ、カウンターにいる客が好みの寿司
を載せた皿をコンベア上から取り出し、食した寿司の料
金算出表示する機構に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、廻転寿司店における寿司料金の算
出システムとしては、 寿司皿の重量を計算し、その重量から寿司料金を算出
するシステムと、（特開平１１−６７５７号公報参照） 寿司皿にデータキャリアを配置し、このデータキャリ
アに基づいて演算処理し、寿司料金を算出するシステム
と、 値段の異なる寿司を、皿の色で識別するシステム、と
が知られている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記し
たのシステムでは、皿の総重量と、単位重量当りの金
額とから料金を算出するが、これは全て店側において管
理されるので、食した寿司一個の料金や食後の合計料金
を、料金支払い時に客に知らされるだけであり、客にと
っては料金的に不明瞭感が残る問題がある。

【０００４】上記したのシステムでは、客が食事終了
後、店員が空になった皿を複数別に区分けて数え、合計
料金を求めるので、手間と時間がかかり、また、計算ミ
スが生じ易いという問題がある。

【０００５】

【目的】本発明は、上記従来技術が有するこのような問
題点に鑑みてなされたもので、空になった皿１枚を計測
する度に、その食品（寿司）の料金がカウンターの表示
部に表示されると共に、食事終了後は合計料金がカウン
ターの表示部に表示され、また複数種類の重量の異なる
皿を、視覚識別表示により区分けできるよう構成したこ
とにより、明朗会計のもとで、客は安心して食事するこ
とができ、また、店側にとっては省力化できるようにし
た食品の廻転コンベアにおける料金算出機構を提供する
ことを目的とする。

【０００６】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、本発明に係る食品の廻転コンベアにおける料金算出
機構は、同一種類では同一色となるよう、 色等による
視覚識別表示を施し、かつこれら表示に対応する各種類
の重量を、単位重量当りの金額が各同種類間で同一にな
るように設定した複数種の食品載置用皿と、カウンター
に設置して、空になった皿の重量を計量する重量計測器
と、カウンターに設置され、前記重量計測器にて皿１枚
の重量を計測する度に、その重量と、単位重量当りの金
額とから演算した食品料金を表示すると共に、食後の皿
の総重量を計量し、その重量と単位重量当りの金額とか
ら演算した食品の合計料金を表示する料金表示部とを備
えてなることを特徴とする。

【０００７】

【作用】値段の異なる食品を、各複数種の重量の異なる
皿に載せて廻転コンベアにより回転搬送する。カウンタ
ーにいる客が好みの食品を載せた皿を廻転コンベア上か
ら取ってカウンターに載せ、当該食品を食する。食品を
食して空になった皿を、カウンターに配置した計測器上
に載せて重量が計測されると、その重量と、単位重量当
りの全額とからデータ処理器によって演算された料金が
カウンターに配置した料金表示部にデジタル表示され
る。空になった皿を一枚重量計測する度に、その食品の
料金はデジタル表示される。

【０００８】客が食事終了後、上記料金表示部に設置さ
れている会計ボタンを押すと、重量計測器にて計測され
た皿の総重量と、単位重量当りの金額とから、データ処
理器によって演算処理された合計金額が上記料金表示部
に表示され、客はこの合計金額を店側に支払うことにな
る。また、合計金額が演算されると会計伝票請求書が出
るようにしても良い。

【０００９】

【発明の実施の形態】以下、本発明に係る食品の廻転コ
ンベアにおける料金算出機構の一実施形態を示す廻転寿
司店の料金算出機構について図面を参照して説明する。
図１は、廻転寿司店の内部を一部切欠した斜視図を示
し、図２は、図１におけるＡ−Ａ線矢視断面図を示す。

【００１０】本発明の廻転寿司店の料金算出機構は、図
１及び図２に示したように、空になった皿の重量計測器
１と、寿司料金の表示部２と、データ処理器３とを主要
部材として構成される。また、当該機構には、図３Ａ、
Ｂ、Ｃ、Ｄに示したように、値段の異なる寿司を載せる
複数種類の皿４、５、６、７…が使用される。

【００１１】図１に示したように、カウンター８の内側
に配設したコンベア台９の上には、搬送用コンベア１０
が設置され、該搬送コンベア１０の上に、寿司ａを載せ
た皿４、５、６、７…を載せて所定方向へ廻転移送させ
る。また、上記カウンター８の手前には、客が掛ける複
数の椅子１１…が一定の間隔をおいて配置させてある。

【００１２】上記皿の重量計測器１は図１及び図２に示
したように、上記したカウンター８の上に、各客席に対
応させて配置させてある。この重量計測器１は次のよう
に構成される。図２に示したように、本体１ａの上部に
空になった皿４、５…を載せる計量台１ｂを設けて形成
させてあり、上記本体１ａを、カウンター８の凹部８ａ
に嵌合固定し、上記計量台１ｂをカウンター８上に突設
する。また、上記本体１ａは、図２に示した如く、デー
タ処理器３の計測部３ａと配線１２にて接続させてあ
る。

【００１３】上記表示部２は次のように構成される。図
１及び図２に示したように、各客席に対応して、上記し
たコンベア台９の側面に各配置させてある。この表示部
２は、図２に示したように、空になった皿４、５…を一
枚、上記した重量計測部１にて計測する度に、上記デー
タ処理器３にて演算処理された寿司ａの金額がデジタル
表示されるように構成されていると共に、該表示部２に
は会計ボタン２ａが設けられ、該会計ボタン２ａを押す
ことで、食事後の上記重量計測器１上に積み重ねた皿
４、５…の総重量と、単位重量当りの金額とから上記デ
ータ処理器３にて演算処理された積み重ねた皿上の食し
た寿司の合計金額が表示されるように構成されている。

【００１４】上記データ処理器３は、計測部３ａと、皿
重量及び一枚の皿４…上の寿司ａの料金及び、食した寿
司ａの合計金額の表示部３ｂとが設けられ、店側の例え
ば、料金支払い場所等に設置させてある。

【００１５】上記複数種類の皿４、５、６、７は、図示
例では値段の異なる寿司に対応して図３に示した如く、
４種類の皿４、５、６、７を用意してある。図３（Ａ）
に示す皿４は、例えば赤色にして視覚識別表示を施し、
かつ皿４全体が１００ｇに形成してあり、該皿４を１０
０円皿として使用するようにしてある。図３（Ｂ）に示
す皿５は、青色にて視覚識別表示を施し、かつ皿５全体
が１５０ｇに形成してあり、該皿５を１５０円皿として
使用するようにしてある。図３（Ｃ）に示す皿６は、白
色にて視覚識別表示を施し、かつ皿６全体が２００ｇに
形成してあり、該皿６を２００円皿として使用するよう
にしてある。図３（Ｄ）に示す皿７は、黄色にして視覚
識別表示を施し、かつ皿７全体が２５０ｇに形成してあ
り、該皿７を２５０円皿として使用するようにしてあ
る。

【００１６】即ち、４種類の皿４、５、６、７は、何れ
も単位重量当り、例えば１ｇ当りの金額が１円となるよ
うに設定してある。

【００１７】上記した構成によって、客が空になった皿
を重量計測器１上に載せ、重量を計量し、重量値をデー
タ処理器３の計測部３ａに供給すると、計測部３ａから
の重量値３に設定されている１円／ｇの重量単位とか
ら、重量値×１円／ｇの演算を行なって、計測器１上の
皿４、または、５、６、７等の値段を算出して料金表示
部２に表示する。例えば、計測器１に２００円皿５が１
枚載っていれば、その重量は２００ｇとなる。従って、
料金は２００×１円／ｇで２００円となり、この金額が
料金表示部２にデジタル表示される。

【００１８】客が食事終了後、食した寿司の皿を積み重
ねて重量計測部１に載せ、その総重量を算出し、この重
量値データにより上記したと同様にデータ処理器３によ
って、重量値×１円／ｇの演算を行なって、全ての皿の
値段を算出して料金表示部２に表示する。例えば、重量
計測器１上に１００円皿４が２枚、１５０円皿５が３
枚、２００円皿６が４枚、２００円皿７が５枚載ってい
れば、その総重量は２,７００ｇで、合計料金は、２,７
００×１円／ｇ＝２,７００円となり、この金額が料金
表示部２に表示されることになる。

【００１９】図４は、本発明機構における重量計測器１
の他の実施形態を示している。ここでは、重量計測器１
として計量コンベアが使用され、空になった皿４または
５、６、７…を１枚毎に計量して、既述コンベア台９内
に配設した皿搬出コンベア１３上に移載するよう形成さ
れている。皿４または５、６、７の重量値は、データ処
理器３の計測部３ａに供給されることで、既述した実施
形態による場合と同様に、皿一枚計測の度に、その寿司
ａの料金が表示部２に表示されると共に、既述会計押し
ボタン２ａを押すことで、複数の皿の総重量が計測部３
ａにより計量されて、寿司ａの合計金額が表示部に表示
される。

【００２０】さらに、本発明装置は、図１及び図２並び
に図４に示したように、既述コンベア台９の内部に、使
用済みの皿１６の搬出コンベア１３が配設させてあると
共に、各客席に対応して、コンベア台９には使用済みの
計測した皿１６を搬出コンベア１３上に送り込むため
の、皿送り込み窓口１４を各貫通形成させてある。この
皿送り込み窓口１４は、客の協力を得て、計測済み皿１
６のみを（つまり２枚以上とか、寿司ａが載っている皿
１６ではなく）一枚ずつ確実に搬出コンベア１３上へ送
り込みできるよう、その横幅ｂと高さｃを、皿４、５…
の直径及び高さに対応させた大きさに形成させてある。

【００２１】さらに、上記搬出コンベア１３は、図１に
示したように、洗い場１５に接続して、皿が洗い場１５
に送り込まれるように形成させてある。

【００２２】このように、上記した皿送り込み窓口１４
と、搬出コンベア１３を設け、客の協力によって使用済
みの皿１６を搬出コンベア１３上に送り込むことで、カ
ウンター８上の皿の片付けが不要となるだけでなく、カ
ウンター８上を常に綺麗で清潔に保つことができ、ま
た、店内管理を省力化できる。

【００２３】

【発明の効果】本発明は、以上説明したように構成され
ているので、食した一皿分の食品の料金と、食事終了後
の合計料金が客と店側の双方で知ることができるので、
明朗会計のもとで客は安心して食することができると共
に、食後の料金支払いも納得でき、また、食事代金の計
算が必要なくなるので、計算ミスを生じることもない
上、店側では省力化できる。

【００２４】さらに、店側は複数種類の皿を、視覚識別
表示によって簡単、かつ容易に区分けできて省力化に寄
与することができる。つまり、店側にとっても、２００
円の寿司を１００円皿に盛り付ける等の失敗を阻止でき
る利点がある。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係る食品の廻転コンベアにおける料金
算出機構を備えた廻転寿司店の内部を一部切欠して示す
斜視図である。

【図２】図１におけるＡ−Ａ線矢視断面図である。

【図３】（Ａ）、（Ｂ）、（Ｃ）、（Ｄ）同上機構に使
用する複数（図示例では４枚）の皿を示す各斜視図であ
る。

【図４】同上装置における皿重量計測器の他の実施形態
を示す断面図である。

【符号の説明】

１ 重量計測部 ２ 料金表示部 ３ データ処理器 ４、５、６、７ 複数種類の皿 ８ カウンター １６ 使用済み皿 ａ 食品（寿司）

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】同一種類では同一色となるよう、 色等に
   よる視覚識別表示を施し、かつこれら表示に対応する各
   種類の重量を、単位重量当りの金額が各同種類間で同一
   になるように設定した複数種の食品載置用皿と、カウン
   ターに設置して、空になった皿の重量を計量する重量計
   測器と、カウンターに設置され、前記重量計測器にて皿
   １枚の重量を計測する度に、その重量と、単位重量当り
   の金額とから演算した食品料金を表示すると共に、食後
   の皿の総重量を計量し、その重量と単位重量当りの金額
   とから演算した食品の合計料金を表示する料金表示部と
   を備えてなることを特徴とする食品の廻転コンベア装置
   における料金算出装置。