JP2001095495A - 練り製品の盛り付け装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 衛生的で、器具の分解、清掃等の作業が不
要となり、練り製品をきわめて簡単な操作で自動的に盛
り付けすることができる装置を提供する。 【解決手段】 練り製品を充填した可撓性チューブ状容
器３を懸吊して、これを一対の挟搾ロール７，７により
挟搾してチューブ状容器３内の練り製品を押し出し、こ
の押し出された練り製品をコーン状菓子容器６に盛り付
けする。一対の挟搾ロール７，７を備える装置本体１
に、この装置本体１に対し片開き状に開閉可能な扉４を
取り付け、この扉４の内側に可撓性チューブ状容器３を
懸吊する懸吊部２を設けると共に、扉４を閉鎖した時に
懸吊部２に懸吊される可撓性チューブ状容器３が一対の
挟搾ロール７，７間に位置するように構成した。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、ソフトクリーム等
の練り製品の盛り付け装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、例えばソフトクリームは、大型の
ソフトクリーム専用フリーザーから、それぞれ１回量ず
つ、人手で受けられた受容器、例えばコーン状菓子容器
内に排出されて盛り付けされるようになっている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】従来では、原料投入時
ないし攪拌作業中等にフリーザー内が雑菌で汚染され易
く、頻繁に器具を分解して清掃をする必要があって非常
に手間がかかり、また冷却して攪拌する作業に一定の時
間が必要となり、売店等で繁忙な時期にソフトクリーム
が品切れになると、その間顧客に待ってもらわなければ
ならず、更にまた受容器を手で受けなければならないた
め余分に手間がかかる、と云うような問題がある。

【０００４】本発明は、上記のような問題に鑑み、きわ
めて衛生的で、器具の分解、清掃等の作業を必要とせ
ず、また顧客の需要に応じて必要なだけの練り製品を簡
単な操作で自動的に盛り付けすることができる盛り付け
装置を提供することを目的とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】請求項１に係る発明の練
り製品の盛り付け装置は、ソフトクリーム等の練り製品
を充填した可撓性チューブ状容器３を懸吊して、これを
一対の挟搾ロール７，７により挟搾することによってチ
ューブ状容器３内の練り製品を押し出し、この押し出さ
れた練り製品をコーン状菓子容器等の受容器６に盛り付
けするようにした練り製品の盛り付け装置であって、前
記一対の挟搾ロール７，７を備える装置本体１に開閉可
能な扉４を取り付け、この扉４の内側に前記可撓性チュ
ーブ状容器３を懸吊する懸吊部２を設けると共に、扉４
を閉鎖した時に懸吊部２に懸吊される可撓性チューブ状
容器３が前記一対の挟搾ロール７，７間に位置するよう
に構成してなることを特徴とする。

【０００６】請求項２は、請求項１に記載の練り製品の
盛り付け装置において、前記扉４を閉鎖した時に前記懸
吊部２を補強支持する支持部３６を装置本体１側に設け
てなることを特徴とする。

【０００７】請求項３は、請求項１または２に記載の練
り製品の盛り付け装置において、前記扉４と装置本体１
との間に扉を閉鎖状態にロックするためのロック装置４
１を設けてなることを特徴とする。

【０００８】請求項４は、請求項３に記載の練り製品の
盛り付け装置において、前記ロック装置４１は、装置本
体１内に設けたロック片４３と、扉１側に設けられ前記
ロック片４３に掛合する鉤片４８とからなり、装置本体
１内の前記一対の挟搾ロール７，７が最下端に下降した
ときにのみ、ロック片４３と鉤片４８との掛合状態が解
除されるようになっていることを特徴とするものであ
る。

【０００９】請求項５は、請求項３または４に記載の練
り製品の盛り付け装置において、前記ロック装置４１
は、前記ロック片４３と鉤片４８との掛合状態を解除す
るための解除レバー４５を有してなることを特徴とする
ものである。

【００１０】

【発明の実施の形態】図１は本発明に係る練り製品の盛
り付け装置を示す縦断側面図、図２は図１のＸ−Ｘ線断
面図、図３は同盛り付け装置の上部側横断面図、図４は
同盛り付け装置の上部側正面図である。これらの図にお
いて、１は装置本体で、この装置本体１には、装置本体
１の前面部に対し片開き状に開閉可能な扉４が取り付け
られており、この扉４の内側に、ソフトクリーム等の練
り製品が充填された可撓性のチューブ状容器３を懸吊す
る懸吊部としてのフック２が設けられ、このフック２に
可撓性のチューブ状容器３が懸吊されるようになってい
る。

【００１１】可撓性チューブ状容器３は、軟質の合成樹
脂材によってチューブ状に形成されたもので、通常１個
分のソフトクリームが密封充填されていて、コーン状菓
子容器６（受容器）への盛り付け時に下端部が切り裂か
れて開口されるようになっており、その下端開口部を３
ａで示す。また、チューブ状容器３の上端部には厚くて
硬目の懸吊用舌片３ｂが形成され、この舌片３ｂにはフ
ック２に掛止するための掛止孔３ｃが設けてある。

【００１２】装置本体１には、閉じた状態にある扉４の
フック２に懸吊されたチューブ状容器３を挟搾してこの
チューブ状容器３内の練り製品を押し出す一対の挟搾ロ
ール７，７、この挟搾ロール７，７により押し出された
練り製品を受容する受容器としての例えばコーン状菓子
容器６を保持するための受容器保持台８、この受容器保
持台８を練り製品の押し出し動作に略同調して水平回転
させる回転駆動手段９などが装備されている。

【００１３】一対の挟搾ロール７，７は、ロール上限位
置ａからロール下限位置ｂまでの所定ストロークＳ１を
下降する間に、前記フック２に懸吊されたチューブ状容
器３を所定の狭いロール間隔で挟み付けた状態でチュー
ブ状容器３の上端部から下端部へと挟搾して容器内の練
り製品を押し出すように構成されると共に、図２に示す
ように、ロール上限位置ａでは両挟搾ロール７，７の間
隔が広がって、両挟搾ロール７，７の挟搾開始地点で狭
まり、また図４に示すように、ロール下限位置ｂの若干
手前からロール下限位置ｂまで両挟搾ロール７，７の間
隔が僅かに広がるように構成されている。

【００１４】上記一対の挟搾ロール７，７の昇降駆動系
統について説明すると、図１〜図３に示すように、装置
本体１内の上部側に昇降体１０が配備され、昇降体１０
は、その左右両側に装備したガイドローラ１１を装置本
体１側に設けたガイドレール１２に沿って摺動案内させ
ることによって昇降可能に支持されると共に、装置本体
１内に上下垂直方向に軸架されたネジ軸１３の正逆回転
に伴って上下動するナット部材２３を介して昇降駆動さ
れるようになっている。この昇降体１０には、図３から
分かるように夫々前端部に前記挟搾ロール７を同軸上に
回転自在に連結した一対の平行な支軸１４，１４が、水
平且つ平行状態を保って互いに接近・離反可能に配備さ
れている。

【００１５】上記ネジ軸１３は、図１に示すように、上
部ネジ軸１３ａと、この上部ネジ軸１３ａと同軸一体に
回転するが、この上部ネジ軸１３ａのネジピッチより短
いネジピッチで形成された下部ネジ軸１３ｂとからな
り、上記昇降体１０を駆動昇降させるナット部材２３は
上部ネジ軸１３ａに螺合されている。そして、このネジ
軸１３は、装置本体１の下部側に設置されたモーター１
９によりタイミングプーリ・ベルト等の伝動手段２０を
介して正逆回転駆動されるようになっている。

【００１６】上記昇降体１０の昇降路の前後両端側に夫
々固定壁板１５，１６が装置本体１側に固定された状態
で配置され、これら前後両固定壁板１５，１６に夫々左
右両側一対の倣い溝１７，１７が形成され、前部側固定
壁板１５の倣い溝１７，１７には両支軸１４，１４の前
端部側ガイドロール１４ａ，１４ａが嵌合され、後部側
固定壁板１６の倣い溝１７，１７には両支軸１４，１４
の後端部側ガイドロール１４ｂ，１４ｂが嵌合されてい
る。

【００１７】各固定壁板１５，１６に形成された両側一
対の倣い溝１７，１７は、図２及び図４から分かるよう
に、上端部にある逆ハの字状の溝部１７ｂ，１７ｂと、
下端部にある小さなハの字状の溝部１７ｃ，１７ｃと、
それらの間を平行直線状に延びる間隔の狭い平行溝部１
７ａ，１７ａとからなるもので、これらの溝部に両支軸
１４，１４のガイドロール１４ａ，１４ａ、１４ｂ，１
４ｂを倣わせることによって、一対の挟搾ロール７，７
のロール間隔を規制するようにしている。

【００１８】即ち、一対の挟搾ロール７，７は、昇降体
１０の下動に伴って両支軸１４，１４のガイドロール１
４ａ，１４ａ、１４ｂ，１４ｂが逆ハの字状溝部１７
ｂ，１７ｂの上端からハの字状溝部１７ｃ，１７ｃの下
端まで移動することにより、ロール上限位置ａからロー
ル下限位置ｂまでの所定ストロークＳ１を下降するもの
で、ガイドロール１４ａ，１４ａ、１４ｂ，１４ｂが逆
ハの字状溝部１７ｂ，１７ｂの上端にある時、両挟搾ロ
ール７，７の間隔が最大限に広がり、そこから漸次狭ま
って、平行溝部１７ａ，１７ａに入ると、両挟搾ロール
７，７の間隔が最小限に狭まり、ここで挟搾ロール７，
７はチューブ状容器３内の練り製品を挟搾するように作
用し、そしてハの字状溝部１７ｃ，１７ｃに入ることに
より両挟搾ロール７，７の間隔が若干広がって、挟搾し
たチューブ状容器３を開放するようになっている。ま
た、上記支軸１４，１４は、図３に示すように、軸受ブ
ラケット１８ａを介して昇降体１０の左右両端側から夫
々ばね手段１８によって常時外側へ引っ張られるように
付勢され、一対の挟搾ロール７，７の昇降時にガタツキ
の発生を防止すると共に、平行溝部１７ａから上記両ハ
の字状溝部１７ｂ，１７ｃへの移行を円滑に行うように
なっている。

【００１９】前記受容器保持台８は、図１から分かるよ
うに、一対の挟搾ロール７，７の下降に従って、この保
持台８に保持されたコーン状菓子容器５（受容器）がフ
ック２（懸吊部）に懸吊されたチューブ状容器３の下端
に接近した位置にある受容器上限位置ｃから、この上限
位置ｃより所定ストロークＳ２下方にある受容器下限位
置ｄへと漸次下降するように構成されている。この受容
器保持台８の昇降駆動系統及びこの保持台８の回転駆動
手段９について以下に詳細に説明する。

【００２０】図１に示すように、受容器保持台８は、回
転筒状体２１の上端部にこれと同軸一体に回転し得るよ
うに取外し自在に取り付けられており、この回転筒状体
２１は、前記ネジ軸１３の回転によってその下部ネジ軸
１３ｂに螺合されたナット部材２４と一体となって昇降
する昇降枠２２に回転自在に支承されていると共に、歯
車減速機構２６を介して前記ネジ軸１３に連動連結され
た回転駆動軸２５に軸方向スライド可能で且つ一体回転
可能に套嵌されている。歯車減速機構２６は、図７に示
すように、互いに噛合された複数の歯車２６ａ，２６
ｂ，２６ｃ，２６ｄ，２６ｅ，２６ｆからなるもので、
初段歯車２６ａはネジ軸１３の下部ネジ軸１３ｂに固定
され、また最終段２６ｆは回転駆動軸２５に固定されて
いる。

【００２１】上記昇降枠２２の一端筒状部２２ａはネジ
軸１３の下部ネジ軸１３ｂにスライド可能に外嵌され、
他端筒状部２２ｂは回転筒状体２１の上端部に相対回転
可能に嵌合保持されている。この昇降枠２２の一端筒状
部２２ａには下部ネジ軸１３ｂを挟んでその両側位置に
ガイド支柱２７，２７が立設され、両ガイド支柱２７，
２７には、下部ネジ軸１３ｂに螺合されたナット部材２
４の両端部がスライド可能に挿通支持されている。また
昇降枠２２は、その一端筒状部２２ａとナット部材２４
との間に介装された引っ張りばね２８により、ナット部
材２４と一体昇降可能に連結されていて、ネジ軸１３の
回転に伴うナット部材２４の上動によって上昇するが、
その上昇時に昇降枠２２が受容器上限位置ｃに対応する
上限位置の手前に設けたストッパー２９に当たると、昇
降枠２２の昇降が停止され、それによりナット部材２４
は昇降枠２２と縁を切ってガイド支柱２７，２７沿いに
単独で上限位置まで上昇するようになっている。

【００２２】受容器保持台８を水平回転させる前記回転
駆動手段９は、モーター１９により回転駆動されるネジ
軸１３と、このネジ軸１３の回転を減速する歯車減速機
構２６と、この減速機構２６によって低速回転する回転
駆動軸２５と、この回転駆動軸２５に軸方向スライド可
能で且つ一体回転可能に套嵌された回転筒状体２１とに
よって構成される。

【００２３】前記扉４は、前板部４ａと左右両側板部４
ｂ，４ｂと天板部４ｃとからなるもので、これらの板部
４ａ，４ｂ，４ｃは夫々透明な合成樹脂板により形成さ
れ、図３及び図５に示すように片方の側板部４ｂがヒン
ジ３３で装置本体１に枢着されることによって、装置本
体１の前面部に対し片開き状に開閉できるようになって
いる。また図１〜図６から分かるように、天板部４ｃの
下面中央部に金属板製のフック取付板５が複数のコイル
バネ３４，３４を介して垂下されている。このフック取
付板５は、水平板５ａと垂直板５ｂとによって正面視略
Ｔ字状に形成されたもので、その水平板５ａが上記コイ
ルバネ３４，３４を介して扉４の天板部４ｃに連結さ
れ、垂直板５ｂにフック２が突設されている。

【００２４】そして、扉４を閉鎖した時に前記フック取
付板５のフック２に懸吊される可撓性チューブ状容器３
が装置本体１側の一対の挟搾ロール７，７間に位置する
ようになっている。即ち、図５及び図６に示すように、
扉４が図５の仮想線図示のような開放位置から同図実線
図示のように閉鎖されると、扉４の天板部４ｃに垂下連
結されたフック取付板５の垂直板５ｂが装置本体１側の
一対の挟搾ロール７，７間に位置して、この垂直板５ｂ
のフック２に懸吊されるチューブ状容器３は、図５及び
図６に示すように両挟搾ロール７，７の間に配置され
る。従って、扉４を開放した状態でフック取付板５のフ
ック２にチューブ状容器３を懸吊すれば、扉４を閉鎖す
ることによって、チューブ状容器３を自動的に両挟搾ロ
ール７，７間に位置させることができるから、容器３の
取付作業が簡単で安全に行える。

【００２５】また、装置本体１の上部には、先端部３６
が平面視略コ字形に形成された鋼板製の支持枠３５が固
定されていて、その先端コ字形枠部３６が前記一対の挟
搾ロール７，７の真上に突出している。そして、扉４が
閉鎖した時、図６に示すように、扉４側のフック取付板
５の垂直板５ｂが上記コ字形枠部３６のコ字溝３６ａ内
に突入すると共に、水平板部５ａがコ字形枠部３６の上
面から浮き上がった状態に位置するようになっている。

【００２６】しかして、図６に示すような状態から、一
対の挟搾ロール７，７が下降して、フック２に懸吊され
たチューブ状容器３を挟搾しながらソフトクリームの押
し出しを開始すると、このチューブ状容器３には下降す
る挟搾ロール７，７の挟搾作用によって下向きの荷重が
かかる。このとき、前記コ字形枠部３６から浮き上がっ
た状態にあったフック取付板５の水平板部５ａは、コイ
ルバネ３４に抗し引き下げられて図１の実線図示のよう
にコ字形枠部３６上に載置されて支持される。しかし
て、フック取付板５を介して扉４にかかろうとする荷重
を、このフック取付板５とコ字形枠部３６を通じて装置
本体１側に負担させることができるから、扉４自体また
はそのヒンジ３３等の破損を回避できる。

【００２７】上述したように構成される練り製品盛り付
け装置の使用によるソフトクリームの盛り付け方法につ
いて、図８を中心に他の図面を参照しながら説明する。

【００２８】先ず、ソフトクリームが密封充填された可
撓性チューブ状容器３の下端を開口して、このチューブ
状容器３を扉４の内側にあるフック取付板５のフック２
に懸吊した後、この扉４を閉鎖して、図６に示すような
状態とする。このとき、一対の挟搾ロール７，７は図１
のロール上限位置ａにあり、受容器保持台８に保持され
たコーン状菓子容器６（受容器）は同図の受容器上限位
置ｃにあり、そして扉４側のフック２に懸吊されたチュ
ーブ状容器３は装置本体１側の一対の挟搾ロール７，７
間に位置している。また、受容器上限位置ｃでは、図８
のに示すように、チューブ状容器３の下端開口部３ａ
がコーン状菓子容器５内に僅かに突入した状態となって
いる。

【００２９】しかして、モーター１９によりネジ軸１３
を正転させると、昇降体１０が図１の仮想線図示位置か
ら下降するのに伴って一対の挟搾ロール７，７が図１の
仮想線図示位置、図４の実線図示位置或いは図８の実
線図示位置から一定速度で下降を開始する。このとき、
挟搾ロール７，７の下降開始と同時に、ネジ軸１３の下
部ネジ軸１３ｂと螺合しているナット部材２４が下動す
るが、このナット部材２４は、昇降枠２２と縁を切って
上方へ離間した位置において引っ張りばね２８の引張力
により昇降枠２２をストッパー２９に押し付けるように
引張されているため、それにより引っ張りばね２８の引
張力によって昇降枠２２の下動を制限して受容器保持台
８の下降を一時停止させている。これは、受容器保持台
８の下降開始時期を、挟搾ロール７，７の下降に伴うチ
ューブ状容器３の押し出し開始時期より若干遅らせて、
コーン状菓子容器５内部へのソフトクリームの詰め込み
を確実に行わせるためである。

【００３０】一対の挟搾ロール７，７は、ロール上限位
置ａでは、図４及び図８のから分かるように両ロール
７，７の間隔が十分に広がっていて、下降するに従いそ
の間隔が狭くなり、所定の狭いロール間隔で挟搾・押し
出し作用を行う。しかして、図８のに示すように、両
挟搾ロール７，７がチューブ状容器３の挟搾を開始する
と、チューブ状容器３内のソフトクリーム３２が下端開
口部３ａからコーン状菓子容器５内に押し出されてゆ
く。ソフトクリーム３２がコーン状菓子容器５内に略一
杯に詰め込まれる迄、受容器保持台８の下降が停止され
る。尚、上記ネジ軸１３の回転による挟搾ロール７，７
の下降開始と同時に、受容器保持台８の水平回転が開始
される。

【００３１】両挟搾ロール７，７の下降に伴ってチュー
ブ状容器３から押し出されるソフトクリーム３２がコー
ン状菓子容器５内に略一杯に詰め込まれる頃に、下部ネ
ジ軸１３ｂに沿って下動中のナット部材２４が昇降枠２
２に当接して、この昇降枠２２を押動し、これによって
受容器保持台８が下降し始める。しかして、図８のに
示すように、両挟搾ロール７，７の下降に伴って、受容
器保持台８が低速回転しながら下降することにより、チ
ューブ状容器３の下端開口部３ａから排出されるソフト
クリーム３２が、既に詰め込まれているコーン状菓子容
器６のソフトクリーム３２上にねじれ巻きされた状態に
盛り付けられる。尚、下部ネジ軸１３ｂのネジピッチが
上部ネジ軸１３ａのそれよりも小さいため、受容器保持
台８の下降速度は挟搾ロール７，７の下降速度より遅
い。

【００３２】両挟搾ロール７，７がロール下限位置ｂに
到達する若干手前でソフトクリームの押し出しを終え
て、盛り付けを終了する。そして、両挟搾ロール７，７
がソフトクリームの押し出し終了時点（図８のの仮想
線図示位置）からロール下限位置ｂ（図８のの実線図
示位置）へ至るとき、両挟搾ロール７，７の間隔が若干
広がって、両挟搾ロール７，７は偏平状に押し潰された
チューブ状容器３から離間する。

【００３３】上記のように、コーン状菓子容器５へのソ
フトクリームの盛り付けが終了した後、両ロール７，７
の間隔が若干広がってチューブ状容器３から離間するか
ら、ソフトクリームの押し出しを終えて偏平状に押し潰
されたチューブ状容器３を、両挟搾ロール７，７間から
容易に抜き出すことができる。

【００３４】両挟搾ロール７，７がロール下限位置ｂに
到達し、また受容器保持台８が受容器下限位置ｄと対応
する位置に到達した後、使用者はスイッチを切り換え操
作してモーター１９によりネジ軸１３が逆回転し、両挟
搾ロール７，７はロール上限位置ａへ上昇移動し、受容
器保持台８は受容器上限位置ｃに対応する位置へ上昇移
動する。受容器保持台８が受容器上限位置ｃに対応する
位置へ上昇する際には、前記したように昇降枠２２がが
受容器上限位置ｃに対応する上限位置の手前でストッパ
ー２９に当たることより、昇降枠２２の昇降が停止され
て、ナット部材２４は昇降枠２２と縁を切って単独でガ
イド支柱２７，２７沿いに上限位置まで上昇する。

【００３５】図９〜図１２は、本発明の他の実施の形態
を示すもので、前記実施の形態と同じ構造の部分は同一
符号を付して説明を省略し、相違点のみ説明すると、図
９及び図１０に示すように、装置本体１の一方の側枠４
０と扉４との間に扉４の閉鎖状態をロックするためのロ
ック装置４１が設けられる。即ち、装置本体１側の側枠
４０には、前記倣い溝１７のハの字状に広がった下部側
の倣い溝１７ｃの下端部付近に支軸４２を支点として左
右に揺動可能なロック片４３が枢着され、一方側枠４０
の適宜の上部側に支軸４４を支点として上下に揺動可能
な解除レバー４５が枢着され、該解除レバー４５は引張
ばね４５ａに引張されて実線に示すように支軸４４を中
心に上方側に維持され、且つ該解除レバー４５は連杆４
６によって前記ロック片４３に連動連結されている。従
って、該ロック片４３は連杆４６及び解除レバー４５を
介して前記引張ばね４５ａに付勢されて、図示実線に示
すようにその上部側の当接部４３ａが挟搾ロール７側に
略直立状態に位置している。

【００３６】そして、前述のように、一対の挟搾ロール
７，７が昇降体１０の下動に伴って両支軸１４，１４の
ガイドロール１４ａ，１４ａ、１４ｂ，１４ｂが逆ハの
字状溝部１７ｂ，１７ｂの上端からハの字状溝部１７
ｃ，１７ｃの下端まで移動することにより、ロール上限
位置ａからロール下限位置ｂまでの所定ストロークＳ１
を下降するときに、ガイドロール１４ａ，１４ａ、１４
ｂ，１４ｂが逆ハの字状溝部１７ｂ，１７ｂの上端部か
ら両挟搾ロール７，７の間隔が漸次狭まって、平行溝部
１７ａ，１７ａに入り、両挟搾ロール７，７の間隔が最
小限に狭まり、チューブ状容器３内の練り製品を挟搾す
るように作用した後に、下端部のハの字状溝部１７ｃ，
１７ｃに入ることにより両挟搾ロール７，７の間隔が若
干広がって、挟搾したチューブ状容器３を開放する際
に、上記支軸１４，１４は、軸受ブラケット１８ａを介
して昇降体１０の左右両端側から夫々ばね手段１８によ
って常時外側へ引っ張られるように付勢されて、上記支
軸１４，１４と共に軸受ブラケット１８ａ，１８ａが装
置本体１の側枠４０側に移動して、両挟搾ロール７，７
が最下降したときには、その一方の挟搾ロール７の支軸
１４を軸受する軸受ブラケット１８ａは側枠４０に枢着
した前記ロック片４３の当接部４３ａに当接して、該ロ
ック片４３を支軸４２を支点として、図９及び図１０に
二点鎖線で示すように右方向に揺動させて、該ロック片
４３の右側下端縁４３ｂを挟搾ロール７側に偏倚させる
ようになっている。

【００３７】一方、扉４側において、その一方の側板部
４ｂに設けたヒンジ３３側には該扉４を解放方向に付勢
するつる巻きばね等のばね手段４７が設けられ、他方の
側板部４ｃには前記ロック片４３、正確には該ロック片
４３の右側下端縁４３ｂに掛合するための鉤片４８が突
設されている。

【００３８】従って、上述のように一対の挟搾ロール
７，７が倣い溝１７，１７に案内されて下降し、倣い溝
１７，１７の最下端部であるハの字状溝部１７ｃ，１７
ｃの下端限に到達したときには該挟搾ロール７の軸受ブ
ラケット１８ａはロック片４３の当接部４３ａに当接し
て、該ロック片４３を支軸４２を支点として揺動させ、
ロック片４３の右側下端縁４３ｂが挟搾ロール７側に偏
倚して、該右側下端縁４３ｂに掛合していた扉４側の鉤
片４８との掛合状態が解除されることになり、これによ
って扉４はヒンジ３３側のばね手段４７に付勢されて自
動的に解放されることになる。従って、この解放した状
態の扉４からフック２に懸吊されているチューブ状容器
３を容易に取り出すことができる。

【００３９】図１１は、一対の挟搾ロール７，７が未だ
倣い溝１７，１７の最下端（ハの字状溝部１７ｃ，１７
ｃの下端限）まで下降していない状態を示すもので、こ
のときには支軸４２に軸支されたロック片４３の当接部
４３ａは軸受ブラケット１８ａに当接していないため、
ロック片４３の右側下端縁４３ｂに扉４側の鉤片４８が
掛合し、扉４を閉鎖状態にロックしている。

【００４０】図１２は、一対の挟搾ロール７，７が倣い
溝１７，１７の最下端（ハの字状溝部１７ｃ，１７ｃの
下端限）まで下降した状態を示すもので、このときには
支軸４２に軸支されたロック片４３の当接部４３ａは軸
受ブラケット１８ａに当接するため、ロック片４３の右
側下端縁４３ｂが内側に揺動して扉４側の鉤片４８との
掛合状態が解除され、図示のように扉４が解放されるこ
とになる。

【００４１】ロック装置４１は以上の構成からなるが、
このロック装置４１は安全装置としても働くことにな
る。即ち、前述のように一対の挟搾ロール７，７が倣い
溝１７，１７の最下端に来たときに扉４が解放され、こ
れに新たなチューブ状容器３を扉４のフック２に懸吊し
て扉４を閉鎖することになるが、その際に装置本体１内
のソフトクリームを盛り付けしたコーン状菓子容器６を
取り出すのを忘れた状態で閉鎖する場合が多々ある。

【００４２】このようなときに、ロック装置４１である
ロック片４３と扉４側の鉤片４８とが解除状態にあるた
め、扉４を閉鎖動作してもロックされることがなく、ば
ね手段４７に付勢されて扉４は解放動作を繰り返すこと
になるから、この動作によってコーン状菓子容器６の装
置本体１内からの取り出しの忘れに気付くことができ、
不測の事態の発生を未然に防止することができる。

【００４３】また、この盛り付け装置を使用しないとき
には、当然のことながら扉４を閉鎖してロック装置４１
によってロックすることになるが、再び使用する際に
は、図９または図１０の二点鎖線に示すように解除レバ
ー４５を引張ばね４５ａの引張力に抗して支軸４４を中
心に下方に回動することによって、解除レバー４５に連
杆４６を介して連動連結されているロック片４３が支軸
４２を中心に揺動し、ロック片４３の右側下端縁４３ｂ
が内側に後退するため、該ロック片４３と扉４側の鉤片
４８との掛合状態が解除され、扉４を解放することがで
きる。

【００４４】以上説明したような練り製品の盛り付け装
置によれば、例えばソフトクリームが密封充填された可
撓性チューブ状容器３を用意しておいて、このチューブ
状容器３を開口した上で、懸吊部としてのフック２に懸
吊し、しかしてこのチューブ状容器３を一対の挟搾ロー
ル７，７により挟搾することによってチューブ状容器３
内のソフトクリームを押し出し、この押し出したソフト
クリームをコーン状菓子容器５（受容器）に盛り付けす
るものであって、盛り付け時にチューブ状容器３を開口
するため、きわめて衛生的で、器具の分解、清掃等の作
業が不要となり、また練り製品であるソフトクリームの
ストックが容易で、顧客の需要に応じて必要なだけ盛り
付けできるから、ソフトクリームの充填された可撓性チ
ューブ状容器３を多量にストックしておけば、その日の
需要が多くても品切れするような心配がなく、需要が少
ない日には、そのまま保管しておけばよいから、非常に
経済的である。

【００４５】また、可撓性チューブ状容器３内から押し
出したソフトクリームを、この押し出し動作に略同調し
て回転するコーン状菓子容器６に盛り付けするようにな
っているから、ソフトクリームをねじれ巻きされた見栄
えの良い状態に盛り付けできる。また、作業者はソフト
クリームの密封充填された可撓性チューブ状容器３を扉
４の内側に設けてあるフック２に懸吊しておいて、この
扉４を閉じれば、あとの作業は自動的に行えるから、熟
練を要することなく、誰でも簡単容易にしかも安全に盛
り付けを行うことができる。

【００４６】また、この盛り付け装置において、受容器
保持台８は、両挟搾ロール７，７の下降移動に従って、
この保持台８に保持されたコーン状菓子容器６がフック
２に懸吊されたチューブ状容器３の下端に接近した位置
にある受容器上限位置ｃから、この上限位置ｃより所定
ストロークＳ２下方にある受容器下限位置ｄへと漸次下
降するようになっていて、チューブ状容器３の下端から
押し出されるソフトクリームがコーン状菓子容器６ない
し盛り付け途上のソフトクリームに対して常に接近した
位置で排出されるから、型崩れするようなことがなく、
体裁の良い盛り付けが行える。

【００４７】しかも、この際、受容器保持台８の下降
は、両挟搾ロール７，７の下降に伴うソフトクリームの
押し出し開始から若干遅れて開始されるようになってい
て、押し出し開始時にはコーン状菓子容器６が受容器上
限位置ｃに一時停止した状態でソフトクリームが排出さ
れるから、コーン状菓子容器６内部へのソフトクリーム
の詰め込みを確実に行うことができる。

【００４８】更に、一対の挟搾ロール７，７が倣い溝１
７，１７に案内されて最下端に到達してコーン状菓子容
器６へのソフトクリームの盛り付け作業が終わった際に
は、自動的に扉４が解放されるようになっているため、
盛り付け終了を自動的に検知することができ、盛り付け
作業を正確に行うことができ、且つ扉４が自動的に解放
されるためコーン状菓子容器６の装置本体１からの取り
出しや取り付け、或いは扉４からのチューブ状容器３の
取り外しや取り付けを容易に行うことができる。

【００４９】更にまた、このロック装置４１は安全装置
としても働くことになり、一対の挟搾ロール７，７が倣
い溝１７，１７の最下端に来たときに扉４が解放された
状態において、装置本体１内のソフトクリームを盛り付
けしたコーン状菓子容器６を取り出すのを忘れたような
場合に、扉４は閉鎖することができないため、コーン状
菓子容器６の装置本体１内からの取り出しの忘れに気付
くことができ、不測の事態の発生を未然に防止すること
ができる。

【００５０】

【発明の効果】請求項１に係る発明の盛り付け装置によ
れば、練り製品を充填した可撓性チューブ状容器を懸吊
し、これを一対の挟搾ロールにより挟搾してチューブ状
容器内の練り製品を押し出し、この押し出された練り製
品をコーン状菓子容器等の受容器に盛り付けするもので
あって、練り製品の盛り付け時にチューブ状容器を開口
するから、きわめて衛生的であって、器具の分解、清掃
等の作業が不要となり、また顧客の需要に応じて必要な
だけ盛り付けできるから、多量にストックしておけば、
その日の需要が多くても品切れするような心配がなく、
需要が少ない日には、そのまま保管しておけばよいか
ら、経済的である。

【００５１】特に、この盛り付け装置では、一対の挟搾
ロールを備える装置本体に開閉可能な扉を取り付け、こ
の扉の内側に可撓性チューブ状容器を懸吊する懸吊部を
設けると共に、扉の閉鎖時に懸吊部に懸吊される可撓性
チューブ状容器が一対の挟搾ロール間に位置するように
構成しているから、扉を開放した状態でその内側の懸吊
部にチューブ状容器を懸吊すれば、扉を閉鎖することに
よって、チューブ状容器を装置本体側の挟搾ロール対間
位置に自動的にセットでき、それによりチューブ状容器
の取付作業を容易且つ完全に行うことができる。

【００５２】請求項２に記載のように、扉を閉鎖した時
に懸吊部を補強支持する支持部を装置本体側に設けるよ
うにすれば、挟搾ロールによるチューブ状容器の挟搾・
押し出し作用によって扉側にかかろうとする荷重を、上
記支持部を介して装置本体側に負担させることができる
から、扉それ自体又はその枢着部の破損等を回避でき
る。

【００５３】請求項３のように、前記扉と装置本体との
間に扉を閉鎖状態にロックするためのロック装置を設け
てなることによって扉が不測に解放することがなく衛生
的に練り製品の盛り付け作業を行うことができると共
に、不使用時には確実に扉を閉鎖状態に維持することが
できるから一層衛生的である。

【００５４】請求項４のように、前記ロック装置が、装
置本体内に設けたロック片と、扉側に設けられ前記ロッ
ク片に掛合する鉤片とからなり、装置本体内の前記一対
の挟搾ロールが最下端に下降したときにのみ、ロック片
と鉤片との掛合状態が解除されるようになっているとき
には、盛り付け終了を自動的に検知することができ、盛
り付け作業を正確に行うことができ、且つ扉が自動的に
解放されるためコーン状菓子容器の装置本体からの取り
出しや取り付け、或いは扉からのチューブ状容器の取り
外しや取り付けを容易に行うことができる。

【００５５】更にまた、一対の挟搾ロールが倣い溝の最
下端に来たときに扉が解放された状態において、装置本
体内の練り製品を盛り付けした受容器を取り出すのを忘
れたような場合に、扉は閉鎖することができないため、
受容器の装置本体内からの取り出しの忘れに気付くこと
ができ、不測の事態の発生を未然に防止することができ
る。

【００５６】請求項５のように、前記ロック装置が、前
記ロック片と鉤片との掛合状態を解除するための解除レ
バーを有してなることによって、閉鎖状態の扉を容易に
解放することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の盛り付け装置の一実施形態を示す縦
断側面図である。

【図２】 図１のＸ−Ｘ線断面図である。

【図３】 同盛り付け装置の上部側横断面図である。

【図４】 図１のＹ−Ｙ線断面図である。

【図５】 図６のＺ−Ｚ線断面図である。

【図６】 挟搾ロールが上限位置にある盛り付け装置の
縦断側面図である。

【図７】 同盛り付け装置の底面図である。

【図８】 〜は同上の盛り付け装置によるソフトク
リームの盛り付け工程を示す説明図である。

【図９】 本発明の他の実施形態を示すもので、その要
部斜視図である。

【図１０】 同正面図である。

【図１１】 同縦断平面図である。

【図１２】 同使用状態を示す縦断平面図である。

【符号の説明】

１ 装置本体 ２ フック（懸吊部） ３ 可撓性チューブ状容器 ４ 扉 ６ コーン状菓子容器（受容器） ７ 挟搾ロール ８ 受容器保持台 ３５ 支持枠（支持部） ３６ 支持枠先端のコ字形枠部 ４１ ロック装置 ４３ ロック片 ４５ 解除レバー ４８ 鉤片

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 ソフトクリーム等の練り製品を充填した
   可撓性チューブ状容器を懸吊して、これを一対の挟搾ロ
   ールにより挟搾することによってチューブ状容器内の練
   り製品を押し出し、この押し出された練り製品をコーン
   状菓子容器等の受容器に盛り付けするようにした練り製
   品の盛り付け装置であって、前記一対の挟搾ロールを備
   える装置本体に開閉可能な扉を取り付け、この扉の内側
   に前記可撓性チューブ状容器を懸吊する懸吊部を設ける
   と共に、扉を閉鎖した時に懸吊部に懸吊される可撓性チ
   ューブ状容器が前記一対の挟搾ロール間に位置するよう
   に構成してなる練り製品の盛り付け装置。
2. 【請求項２】 前記扉を閉鎖した時に前記懸吊部を補強
   支持する支持部を装置本体側に設けてなる請求項１に記
   載の練り製品の盛り付け装置。
3. 【請求項３】 前記扉と装置本体との間に扉を閉鎖状態
   にロックするためのロック装置を設けてなる請求項１ま
   たは２に記載の練り製品の盛り付け装置。
4. 【請求項４】 前記ロック装置は、装置本体内に設けた
   ロック片と、扉側に設けられ前記ロック片に掛合する鉤
   片とからなり、装置本体内の前記一対の挟搾ロールが最
   下端に下降したときにのみ、ロック片と鉤片との掛合状
   態が解除されるようになっている請求項３に記載の練り
   製品の盛り付け装置。
5. 【請求項５】 前記ロック装置は、前記ロック片と鉤片
   との掛合状態を解除するための解除レバーを有してなる
   請求項３または４に記載の練り製品の盛り付け装置。