JP2000258015A - 冷蔵庫の食品温度測定装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 食品の温度を精度よく測定することができる
冷蔵庫の食品温度測定装置を提供する。 【解決手段】 Ｒセンサ４２の検出温度を、食品相当の
熱負荷から求められた時定数及び食品の位置とＲセンサ
４２の取付位置による温度差から求められた補正値Ｔに
基づいて補正し、この補正した温度を表示操作部１５に
表示するものである。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、冷蔵庫に関するも
のである。

【０００２】

【従来の技術】食品は、水分を多量に含むため比熱が大
きく、冷蔵庫内の空気温度変化に対して食品温度は温度
変化が少ない。そこで、従来においては、食品の温度を
知るには空気温度変化の影響を受けにくいようにする必
要がある。

【０００３】この方法としては、第１に、冷蔵室中段の
棚中央に、容器に入れた水１００ｃｃにアルコール温度
計の感温部をしばらく浸しておく方法がある。また、第
２に、食品に相当する比熱を持つ黄銅の塊に熱電対をつ
けて測定する方法がある。

【０００４】ところが、最近の冷蔵庫においては、マイ
コンで庫内温度を制御するタイプの冷蔵庫かほとんどで
あり、この場合には庫内壁面に温度センサを配置し、こ
の温度センサの検出温度に基づいて冷凍サイクルの制御
を行って、冷蔵庫内部に収納された食品の温度を一定に
保つように制御している。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】ところが、このような
温度センサによって検出した温度と、冷蔵庫内に収納さ
れた食品の温度とは実際には開きがある。すなわち、図
６のグラフに示すように、冷蔵室及び冷凍室において
も、温度センサで検出した温度（図６における一点鎖
線）と実際の食品温度（図６における点線）には差が見
られ、食品の温度を精度よく測定しているとは言い難か
った。

【０００６】そこで、本発明は上記問題点に鑑み、食品
の温度を精度よく測定することができる冷蔵庫の食品温
度測定装置を提供するものである。

【０００７】

【課題を解決するための手段】請求項１の冷蔵庫の食品
温度測定装置は、庫内の冷却室に取付けられ、庫内温度
を測定する温度センサと、温度表示部を有する冷蔵庫の
食品温度測定装置において、温度センサの検出温度を、
食品相当の熱負荷から求められた時定数及び食品の位置
と温度センサの取付け位置による温度差から求められた
補正値に基づいて補正し、この補正した補正温度を温度
表示部に表示するものである。

【０００８】請求項２の冷蔵庫の食品温度測定装置は、
庫内の冷却室に取付けられ、庫内温度を測定する温度セ
ンサを有する冷蔵庫の食品温度測定装置において、温度
センサの検出温度を、食品相当の熱負荷から求められた
時定数及び食品の位置と温度センサの取付け位置による
温度差から求められた補正値に基づいて補正し、補正し
た温度が、所定の温度になったときに、それを報知する
ものである。

【０００９】請求項３の冷蔵庫の食品温度測定装置は、
請求項１または２記載のものにおいて、時定数を冷蔵庫
の使用状態、または、動作状態によって変更するもので
ある。

【００１０】請求項４の冷蔵庫の食品温度測定装置は、
請求項３のものにおいて、冷却室の庫内空気が循環して
いるときの時定数を、庫内空気が循環していないときの
時定数より小さくするものである。

【００１１】請求項５の冷蔵庫の食品温度測定装置は、
請求項３のものにおいて、冷却室の扉が開状態のときの
時定数と、冷却室の扉が閉状態のときの時定数とを変更
するものである。

【００１２】請求項６の冷蔵庫の食品温度測定装置は、
請求項５のものにおいて、冷却室の扉が開状態のときの
時定数を、外気温センサの検出温度によってさらに変更
するものである。

【００１３】請求項７の冷蔵庫の食品温度測定装置は、
請求項３のものにおいて、除霜運転時及び除霜運転終了
後所定時間の間は、時定数を通常運転時より大きくする
ものである。

【００１４】請求項８の冷蔵庫の食品温度測定装置は、
請求項３のものにおいて、電源投入後所定時間の間は、
時定数を通常運転時より小さくするものである。

【００１５】請求項９の冷蔵庫の食品温度測定装置は、
請求項１または２のものにおいて、補正値を、外気温セ
ンサの検出温度によって変更するものである。

【００１６】請求項１０の冷蔵庫の食品温度測定装置
は、請求項３のものにおいて、時定数を変更するための
修正値を食品の種類毎に記憶する記憶手段と、食品の種
類を入力する入力手段と、入力手段によって入力された
食品に対応する修正値を記憶手段から呼出し、この呼出
した修正値に基づいて時定数を変更する補正手段とを有
するものである。

【００１７】請求項１１の冷蔵庫の食品温度測定装置
は、請求項１または２のものにおいて、現在の補正温度
をＹ（ｔ）、過去の補正温度をＹ（ｔ−１）、時定数を
α、補正値をＴ、外気温センサの現在の検出温度をＸ
（ｔ）とすると、補正温度をＹ（ｔ）を Ｙ（ｔ）＝α・Ｙ（ｔ−１）＋（１−α）・Ｘ（ｔ）＋
Ｔ より求めるものである。

【００１８】請求項１２の冷蔵庫の食品温度測定装置
は、請求項１１のものにおいて、時定数α及び過去の補
正温度Ｙ（ｔ−１）の初期値である初期温度Ｙ０を入力
する操作手段を有するものである。

【００１９】請求項１３の冷蔵庫の食品温度測定装置
は、請求項１１のものにおいて、初期温度Ｙ０を、外気
温センサの検出温度Ｘ（ｔ）によって変更するものであ
る。

【００２０】請求項１４の冷蔵庫の食品温度測定装置
は、請求項１のものにおいて、補正した温度が、所定の
温度になったときに、それを報知する報知手段を有する
ものである。

【００２１】請求項１の冷蔵庫の食品温度測定装置にお
いては、温度センサの検出温度を時定数及び補正値に基
づいて補正し、この補正した補正温度を温度表示部に表
示するため、より食品の温度に近い温度を推定して表示
することができる。

【００２２】請求項２の冷蔵庫の食品温度測定装置は、
温度センサの検出温度を時定数及び補正値に基づいて補
正し、この補正した温度が所定の温度になったときに報
知するものであるため、食品の温度により近い温度を推
定して報知することができる。

【００２３】請求項３の冷蔵庫の食品温度測定装置であ
ると、時定数を冷蔵庫の使用状態、または、動作状態に
よって変更するため、より精度よく食品の温度を推定す
ることができる。

【００２４】請求項４の冷蔵庫の食品温度測定装置であ
ると、庫内空気が循環しているときの方が食品は冷えや
すくまたは暖まりやすい。そのため、この条件を鑑みて
庫内空気が循環しているときの時定数を庫内空気が循環
していないときの時定数より小さくするものである。こ
れによってより精度よく食品の温度を推定することがで
きる。

【００２５】請求項５の冷蔵庫の温度測定装置である
と、扉が開かれている状態では、庫内には外気が流入し
てくるので庫内温度の変動が大きくなり、補正温度の誤
差が大きくなって時定数が合わなくなる。そこで、扉が
開けられているときは時定数を変更して実状に合うよう
にする。これによってより精度よく食品の温度を推定す
ることができる。

【００２６】請求項６の冷蔵庫の食品温度測定装置にお
いても、同様に、外気温センサの検出温度によって時定
数を変更する。

【００２７】請求項７の冷蔵庫の食品温度測定装置につ
いて説明する。

【００２８】除霜運転の時は、除霜時の暖かい空気が温
度センサを温める結果となる。そのため、食品温度を高
めに検知することとなるので実際の食品温度との差が大
きくなる。そこで、除霜運転中及び除霜運転終了後の所
定時間の間は、時定数を小さくすることで実際の食品の
温度変化に合ったようにする。これによってより精度よ
く食品の温度を推定することができる。

【００２９】請求項８の冷蔵庫の食品温度測定装置につ
いて説明する。

【００３０】冷蔵庫を購入したとき等の電源投入時にお
いては、温度センサの検出温度と食品温度との間に一番
差が出るところである。そのため、電源投入から所定時
間の間は時定数を小さくして、実際の食品温度に近い値
とする。これによってより精度よく食品の温度を推定す
ることができる。

【００３１】請求項９の冷蔵庫の食品温度測定装置につ
いて説明する。

【００３２】外気温が異なる場合には、冷蔵庫のヒート
リーク量に影響するため、庫内の温度分布にも影響が及
ぶこととなる。そのため、温度センサと食品の温度差も
外気温が高くなると大きくなるので、外気温で補正値を
変更して実状に合わせるものである。これによってより
精度よく食品の温度を推定することができる。

【００３３】請求項１０の冷蔵庫の食品温度測定装置で
あると、食品の種類に応じて時定数を変更することがで
きるため、より精度の高い食品の温度を知らせることが
できる。なお、ここで、修正値とは、時定数そのものを
記憶手段に記憶させてもよく、また、一定の時定数があ
りそれを変更する変更値を記憶させててもよい。

【００３４】請求項１１の冷蔵庫の食品温度測定装置で
あると、補正温度Ｙ（ｔ）を Ｙ（ｔ）＝α・Ｙ（ｔ−１）＋（１−α）・Ｘ（ｔ）＋
Ｔ の式により求め、この値を表示することにより精度よく
食品温度を推定することができる。

【００３５】請求項１２の冷蔵庫の食品温度測定装置で
あると、時定数α及び初期温度Ｙ０を入力する操作手段
を有することにより、実状に見合った時定数及び初期温
度を入力することができる。

【００３６】請求項１３の冷蔵庫の温度検出装置である
と、初期温度Ｙ０を外気温センサの検出温度Ｘによって
変更するため、より精度よく初期状態の食品温度を推定
することができる。

【００３７】請求項１４の冷蔵庫の食品温度測定装置で
あると、補正した温度が所定温度になったときにそれを
報知するため、目的の商品が所定の温度に冷やされたと
き、または、冷凍された食品が解凍したことを知ること
ができる。

【００３８】

【発明の実施の形態】以下、本発明の一実施例の冷蔵庫
１０について図面に基づいて説明する。

【００３９】図１は冷蔵庫１０の正面図であり、図２は
正面から見た断面図、図３は冷蔵庫１０の側方から見た
縦断面図であり、電気系統の説明も兼ねた図である。ま
た、図４は冷蔵庫１０の冷凍サイクルの説明図である。

【００４０】図１に基づいて冷蔵庫１０の概略を説明す
る。

【００４１】冷蔵庫１０のキャビネット１２には、上段
から冷蔵室１４、野菜室１６、製氷室１７、冷凍室１８
が設けられている。また、製氷室１７の横側には、隔壁
を介して庫内の設定温度を切替えできる切替室１９が設
けられている。

【００４２】冷蔵室１４の扉には、冷蔵室１４、切替室
１９、冷凍室１８の温度表示ができる液晶表示部と、こ
の冷蔵庫１０の操作をするための操作ボタンを有した表
示操作パネル１５が配されている。

【００４３】図３に基づいて内部構造を説明する。

【００４４】冷凍室１８の背面底部には、ＤＣインバー
タのコンプレッサー２０が配される機械室２２が設けら
れている。また、冷凍室１８の後方には、冷凍室用蒸発
器（以下、Ｆエバという）２４が配され、Ｆエバ２４の
上方には、Ｆエバ２４で発生した冷気を冷凍室１８に送
風する冷凍室用ファン（以下、Ｆファンという）２６が
設けられている。Ｆエバ２４の下方には、Ｆエバ２４の
除霜を行う場合の除霜ヒータ（以下、Ｆ除霜ヒータとい
う）２８が設けられている。Ｆエバ２４の上部近傍に
は、Ｆエバ２４の温度を検知するためのＦエバセンサ３
０が設けられている。

【００４５】冷凍室１８の背面には、庫内温度を測定す
るための冷凍室用温度センサ（以下、Ｆセンサという）
３２が設けられている。

【００４６】野菜室１６の背面には、冷蔵室用蒸発器
（以下、Ｒエバという）３４が設けられ、このＲエバ３
４の上方には冷蔵室用ファン（以下、Ｒファンという）
３６が設けられ、Ｒエバ３４の温度を検知するＲエバセ
ンサ３８が設けられている。Ｒエバ３４の下方には、Ｒ
エバ３４の除霜を行うための除霜ヒータ（以下、Ｒ除霜
ヒータという）４０が設けられている。

【００４７】冷蔵室１４の背面には、庫内温度を測定す
るための冷蔵室用温度センサ（以下、Ｒセンサという）
４２が設けられている。

【００４８】キャビネット１２の天井面には、冷蔵庫１
０が置かれた部屋の温度を測定するための外気温センサ
７０が設けられている。

【００４９】これら外気温センサ７０、Ｆファン２６、
Ｆ除霜ヒータ２８、Ｆエバセンサ３０、Ｆセンサ３２、
Ｒファン３６、Ｒエバセンサ３８、Ｒ除霜ヒータ４０及
びＲセンサ４２は、マイクロコンピュータよりなる制御
装置４４に接続されている。また、制御装置４４には、
コンプレッサー２０のＤＣモータも接続されている。こ
の制御装置４４は１枚の基板よりなり、キャビネット１
２の背面上部に設けられている。

【００５０】図２に基づいて冷気の流れを説明する。

【００５１】Ｆエバ２４によって冷却された冷気は、Ｆ
ファン２６によって送風され冷凍室１８を循環する。

【００５２】Ｒエバ３４によって冷却された冷気は、Ｒ
ファン３６によって野菜室１６と冷蔵室１４に送風され
循環する。

【００５３】図４に基づいて、これら冷凍サイクルの構
造について説明する。

【００５４】コンプレッサー２０には凝縮器４６が接続
され、凝縮器４６には三方弁６８が接続されている。三
方弁６８から二股に分かれた冷媒流路の一方は、冷蔵室
用キャピラリチューブ（以下、Ｒキャピラリチューブと
いう）５０を経てＲエバ３４に接続されている。また、
三方弁６８から分かれた他方の冷媒流路は冷凍室用キャ
ピラリチューブ（以下、Ｆキャピラリチューブという）
５２に接続されている。そして、Ｆキャピラリチューブ
５２とＲエバ３４の冷媒流路は、一つになってＦエバ２
４に接続され、さらにコンプレッサー２０に接続されて
いる。

【００５５】上記の冷蔵庫１０の動作状態について説明
する。

【００５６】１．交互冷却運転 （１）冷蔵モード 三方弁６８を切り替えて、冷媒が、Ｒエバ３４とＦエバ
２４に流れるようにする。そして、Ｒファン３６とＦフ
ァン２６をそれぞれ運転させると、冷却された空気は、
冷蔵室１４、野菜室１６、冷凍室１８に送り込まれ、こ
れらの部屋が冷却される。以下、この状態を冷蔵モード
という。

【００５７】（２）冷凍モード 三方弁６８を切り替えて、冷媒がＦキャピラリチューブ
５２とＦエバ２４のみに流れるようにする。そして、Ｆ
ファン２６のみを運転させる。この状態では、Ｆエバ２
４によって冷却された冷気はＦファン２６によって冷凍
室１８のみに送り込まれ、その庫内温度が低下する。そ
して、冷蔵室１４においては冷気は送り込まれない。以
下、この状態を冷凍モードという。

【００５８】（３）交互冷却運転 そして、冷凍モードと冷蔵モードを交互に行うことを交
互冷却運転という。

【００５９】２．除霜運転 この冷蔵庫１０において、除霜運転を行う場合には、図
４に示す冷凍サイクルの構造から、Ｆエバ２４とＲエバ
３４を同時に除霜ヒータ２８，４０で除霜する場合と、
Ｆエバ２４のみをＦ除霜ヒータ２８で除霜する場合があ
る。

【００６０】３．食品温度の推定 （実施例１）従来技術で示したように、Ｒセンサ４２の
検出温度と冷蔵室１４に収納された食品Ｓ１との間には
差が生じている。また、同様にＦセンサ３２の検出温度
と冷凍室１８に収納された食品Ｓ２との間にも差が生じ
ている。そのため、食品温度を推定する方法を説明す
る。なお、この推定は、制御装置４４で行う。

【００６１】なお、冷蔵室１４と冷凍室１８においては
庫内温度は異なるがその取扱いは同様であるので、冷蔵
室１４にのみ説明し、冷凍室１８については説明は省略
する。

【００６２】計算方法は２段階で行われる。

【００６３】第１段階は、Ｒセンサ４２で検出した温度
に食品の比熱に相当する時定数αをかけるものである。

【００６４】第２段階は、Ｒセンサ４２の位置と想定す
る食品（図３における食品Ｓ１）の位置に差があること
による温度差の補正である。一般的には、図３に示すよ
うに、Ｒセンサ４２の位置は下方より温度変化の大きい
上方に配置される方が温度制御の反応がよいためであ
る。

【００６５】熱の時間応答は指数関数であるので、一定
時間間隔のサンプリングデータからｎサンプル目の温度
計算結果をＹ（ｎ）とし、Ｒセンサ４２の検出温度をＸ
（ｎ）とし、時定数α、Ｒセンサ４２の位置による補正
値をＴとすると次のように近似することができる。

【００６６】 Ｙ（ｎ）＝α・Ｙ（ｎ−１）＋（１−α）・Ｘ（ｎ）＋Ｔ ………（１） 例えば、サンプリング間隔を１分とした場合には、α＝
０．９８、Ｔ＝１．２とすると、図６の二点鎖線に示す
ように食品温度（点線の状態）に近い状態となる。これ
は、従来例におけるセンサ温度より近い状態となってい
る。

【００６７】そして、このように推定した補正温度Ｙ
（ｎ）を、表示操作パネル１５にデジタル表示する。

【００６８】（実施例２）上記で説明した実施例１にお
ける補正温度Ｙ（ｎ）は、かなり食品温度に近い値とな
っているが、庫内温度の分布は一定とは限らず、冷却中
と非冷却中とにおいても温度変化が違う。また、除霜中
はＲセンサ４２またはＦセンサ３２の温度変化が通常と
違い、（１）式での計算とはずれてくる傾向となる。さ
らに、扉を開けると、壁面からの冷却とは異なり、前か
ら室外の暖かい空気が入ってくるので（１）式の近似が
ずれる。

【００６９】これら実際の食品温度と補正温度のずれは
いずれ同じ平均値に落ち着くとしても冷蔵庫１０の使用
状態または動作状態によって温度が変動しているときの
追従の遅れまたは進みという形を取る。

【００７０】そこで、実施例２では、冷蔵庫１０の使用
状態、または、動作状態を考慮して（１）式で算出する
食品の推定温度を補正する方法を説明する。

【００７１】なお、以下に複数の補正方法を示すが、こ
れらの補正方法を１つだけ採用してもよく、また、任意
に複数個組み合わせて採用してもよく、さらに全てを採
用してもよい。

【００７２】（１）第１の補正方法 食品温度を推定計算する場合には、食品温度の変化に近
いＪＩＳ金塊や水１００ｃｃに相当するものを用いて時
定数を求めたり、実際の食品に熱電対を挿入して実測デ
ータを基に算出することが行われる。

【００７３】また、時定数は食品の水分含有率によって
も変わり、同じ食品の重量によっても変わってくる。

【００７４】そのため、制御装置４４に食品の種類及び
量に対応する時定数を制御装置４４のメモリに記憶させ
ておき、ユーザが測定したい食品を選択するとこのメモ
リからそれに対応する時定数を呼び出してきて、その時
定数を（１）式に代入して計算するものである。

【００７５】例えば、冷蔵室１４に収納したい食品の種
類及び量として、缶ビール１本、缶ビール３本、缶ビー
ル５本、スイカ小、スイカ中、スイカ大、飲料ボトル１
リットル、ワインを選択できるようにし、これら食品の
種類及び量に対応して記憶されている時定数をメモリか
ら呼び出してきて（１）式を計算するものである。

【００７６】具体的には次のように行う。

【００７７】図５は、表示操作部１５の拡大正面図であ
り、この液晶表示部７２は、左から、冷蔵室１４におい
て選択された商品の種類を示す第１表示部７４、冷蔵室
１４の庫内温度を示す第２表示部７６、切替室１９の切
替状態を示す第３表示部、冷凍室１８における選択され
た商品を示す第４表示部、冷凍室１８の庫内温度を示す
第５表示部とよりなる。

【００７８】第１表示部７４と第４表示部８０は、ドッ
トマトリクスによる表示を行い、第２表示部及び第５表
示部の温度表示は７セグメントによって表示を行う。

【００７９】また、液晶表示部７２の下方には、一気冷
蔵ボタン８４、冷蔵室１４の食品設定を行う食品設定ボ
タン８６、冷蔵室１４の温度調整または食品設定ボタン
８６の操作の後の初期温度選択等を行う冷蔵室ボタン８
８、切替室の庫内温度を切り替えるための切替室ボタン
９０、冷凍室１８の温度調整及び食品設定ボタンの操作
の後の操作を行う冷凍室ボタン９２、冷凍室１８に収納
する食品の設定を行う食品設定ボタン９４、一気冷凍ボ
タン９６、一気製氷ボタン９８が設けられている。

【００８０】そして、冷蔵庫１０のユーザは、食品選択
ボタン８６によって収納する食品を選択する。

【００８１】このように操作すると、食品設定ボタン８
６によって選択された食品（缶ビール３本）に対応する
時定数がメモりから呼び出され、この時定数に基づいて
（１）式が計算される。そして、その計算値が第２表示
部７６に食品温度として表示される。

【００８２】なお、冷凍室１８においても同様である。

【００８３】このようにすることによって、より正確に
食品温度を表示できる。

【００８４】なお、上記のように時定数（食品）を選択
した直後は、（１）式において食品温度の初期値が必要
である。この場合の初期値は冷蔵室ボタン８８を押して
確定する。そして、冷蔵室ボタン８８を押すと例えば次
のものが食品の初期値として選択できる。

【００８５】 Ｆ温度（食品が冷凍室１８に収納され
ていたとき） Ｒ温度（食品が冷蔵室１４に収納されていたとき） 外気温センサの検出温度（食品が外に出ていたと
き） 冷暗所相当の温度（食品が１０℃〜２０℃の冷暗所
に保管されていたとき） 加熱されたものの温度（食品が冷やしたお茶の４０
℃，３０℃） 外で買ってきてやや温度の上がった冷凍食品（−１
０℃） この方法であると、目的の食品が冷えたかどうか以外
に、購入した商品（冷凍した刺身、冷凍肉）が解凍され
たかどうかも判別することができる。

【００８６】（２）第２の補正方法 冷蔵室１４の空気がＲファン３６により循環していると
きと、循環していないときでは、循環しているときの方
が食品は冷えやすく暖まりやすい。

【００８７】そこで、Ｒファン３６により空気を循環し
ているときは時定数αを小さくし、Ｒファン３６が停止
しているときは時定数αを大きくする（例えば、α＝
０．９８ならばα＝０．９９にする）。これにより、
（１）式に計算値は食品の温度変化により追従すること
ができる。

【００８８】なお、冷凍室１８においても、Ｆファン２
６の運転及び停止状態で同様のことが行える。

【００８９】（３）第３の補正方法 冷蔵室１６の扉１７が開けられた場合では、冷蔵室１４
内には外気が流入してくるので空気温度の変動は大きく
なり、（１）式の誤差が大きくなって時定数αが合わな
くなる。

【００９０】そこで、扉１７が開けられたときは時定数
αを変更して実状に合うようにする。すなわち、暖かい
空気が流入したときは時定数αを大きくするものである
（例えば、α＝０．９８ならばα＝０．９９にする）。

【００９１】当然外気温にも依存するので、外気温セン
サ７０の検出温度に応じて時定数を変更するとより精度
が向上する。すなわち、外気温センサ７０の検出温度が
高ければ高いほど時定数αを大きくするものである。

【００９２】なお、冷凍室１８についても同様である。

【００９３】（４）第４の補正方法 Ｒ除霜ヒータ４０の通電時は壁面の中のＲエバ３４が温
められ、その暖かい空気がダクトを通じて伝わり、Ｒセ
ンサ４２が温められやすくなる。しかしながら、除霜中
はＲファン３６を止め、暖かい空気は冷蔵室１４内部に
は流入しないようにしているので、通常時よりＲセンサ
４２の温度上昇が激しくなる。また、Ｒ除霜ヒータ４０
の通電後数分間はＲファン３６を回さず、温められたＲ
エバ３４とその周囲の空気を先に冷やす制御を行うので
除霜後もしばらくＲセンサ４２の温度は上昇したままと
なるので、（１）式によって計算された温度は高めとな
る傾向がある。

【００９４】そこで、除霜運転中及び除霜運転終了後数
分間の間は、時定数αを小さくすることで（例えば、α
＝０．９８ならばα＝０．９７にする）、実際の食品の
温度変化にあった計算値となるようにする。

【００９５】なお、冷凍室１８においても同様である。

【００９６】（５）第５の補正方法 冷蔵庫１０を購入した直後等の電源投入直後は、（１）
式においてＹ（ｎ−１）のデータは存在せず、何らかの
初期温度が必要となる。この場合に、通常は電源導入時
のＲセンサ４２の検出温度を用いるのが普通である。し
かしながら、購入直後などは冷蔵庫１０は冷えていない
が食品は冷えていたり、ある程度冷蔵室１４を冷やして
から食品を入れたりと状況はまちまちであり、冷蔵庫１
０自身が冷えるまでも外気温によって差が生じる。この
ような場合は、最もＲセンサ４２の検出温度と計算値に
差が出るところであり、それと同時にユーザも食品の冷
却状態が一番気になるところである。

【００９７】そのため、電源投入時から所定時間は初期
温度と実際の差をなるべく早く近づけるために、時定数
を小さくする（例えば、α＝０．９８ならばα＝０．９
７にする）。所定時間としてはＲセンサ４２の検出温度
が目標温度から一定温度以内に入った場合や、計算温度
の変化率が一定以内に入った場合などとすることができ
る。

【００９８】（６）第６の補正方法 外気温が違う場合の影響は冷蔵庫１０のヒートリーク量
に影響するため、この影響は庫内の温度分布にも影響を
及ぼす。

【００９９】そのため、Ｒセンサ４２の位置と食品Ｓ１
の位置との温度差が外気温が高くなるほど大きくなる。
したがって、外気温センサ７０で検出した温度に基づい
て補正値Ｔを変更して実状に合わせてもよい。すなわ
ち、外気温が高くなればなるほど補正値Ｔ（例えば、Ｔ
＝１．２ならばＴ＝１．３にする）を大きくするもので
ある。

【０１００】（７）変更例 上記補正方法においては、計算した温度を表示操作部１
５において表示するのみであったが、これに代えて指定
した商品が適温または解凍したときにはランプやアラー
ムブザーなどの警報手段によってユーザに知らせてもよ
い。

【０１０１】また、表示操作部１５には表示せず、上記
した警報手段によって警報だけを行ってもよい。

【０１０２】なお、第１の補正方法において、初期温度
は、ユーザが選択せず、外気温センサ７０で検出した温
度を初期温度としてもよい。

【０１０３】（８）実験結果 第１の補正方法〜第６の補正方法を全て行って測定した
結果が図６における実施例２（実線）である。このグラ
フに示すように、実施例２における補正温度はより食品
温度（点線）に近づいた状態になっている。

【０１０４】

【発明の効果】以上により本発明の食品温度測定装置で
あると、冷却室に収納された食品の温度をより精度よく
かつ簡単に測定することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本実施例の冷蔵庫の正面図である。

【図２】本実施例の冷蔵庫の正面から見た断面図であ
る。

【図３】本実施例の冷蔵庫の側方から見た断面図であ
る。

【図４】冷凍サイクルの説明図である。

【図５】操作表示部の拡大正面図である。

【図６】実施例１及び実施例２を実施した場合のグラフ
である。

【符号の説明】

１０ 冷蔵庫 １５ 表示操作部 １９ 切替室 ２０ コンプレッサー ２４ Ｆエバ ２６ 冷凍室用ファン ２８ 除霜ヒータ ３０ Ｆエバセンサ ３２ Ｆセンサ ３４ Ｒエバ ３８ Ｒエバセンサ ４４ 制御装置 ６８ 三方弁 ７０ 外気温センサ ７２ 液晶表示部

Claims (14)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】庫内の冷却室に取付けられ、庫内温度を測
   定する温度センサと、温度表示部を有する冷蔵庫の食品
   温度測定装置において、 温度センサの検出温度を、食品相当の熱負荷から求めら
   れた時定数、及び、食品の位置と温度センサの取付け位
   置による温度差から求められた補正値に基づいて補正
   し、この補正した補正温度を温度表示部に表示すること
   を特徴とする冷蔵庫の食品温度測定装置。
2. 【請求項２】庫内の冷却室に取付けられ、庫内温度を測
   定する温度センサを有する冷蔵庫の食品温度測定装置に
   おいて、 温度センサの検出温度を、食品相当の熱負荷から求めら
   れた時定数、及び、食品の位置と温度センサの取付け位
   置による温度差から求められた補正値に基づいて補正
   し、 補正した温度が、所定の温度になったときに、それを報
   知することを特徴とする冷蔵庫の食品温度測定装置。
3. 【請求項３】時定数を冷蔵庫の使用状態、または、動作
   状態によって変更することを特徴とする請求項１、また
   は、２記載の冷蔵庫の食品温度測定装置。
4. 【請求項４】冷却室の庫内空気が循環しているときの時
   定数を、庫内空気が循環していないときの時定数より小
   さくすることを特徴とする請求項３記載の冷蔵庫の食品
   温度測定装置。
5. 【請求項５】冷却室の扉が開状態のときの時定数と、冷
   却室の扉が閉状態のときの時定数とを変更することを特
   徴とする請求項３記載の冷蔵庫の食品温度測定装置。
6. 【請求項６】冷却室の扉が開状態のときの時定数を、外
   気温センサの検出温度によってさらに変更することを特
   徴とする請求項５記載の冷蔵庫の食品温度測定装置。
7. 【請求項７】除霜運転時及び除霜運転終了後所定時間の
   間は、時定数を通常運転時より大きくすることを特徴と
   する請求項３記載の冷蔵庫の食品温度測定装置。
8. 【請求項８】電源投入後所定時間の間は、時定数を通常
   運転時より小さくすることを特徴とする請求項３記載の
   冷蔵庫の食品温度測定装置。
9. 【請求項９】補正値を、外気温センサの検出温度によっ
   て変更することを特徴とする請求項１、または、２記載
   の冷蔵庫の食品温度測定装置。
10. 【請求項１０】時定数を変更するための修正値を食品の
    種類毎に記憶する記憶手段と、 食品の種類を入力する入力手段と、 入力手段によって入力された食品に対応する修正値を記
    憶手段から呼出し、この呼出した修正値に基づいて時定
    数を変更する補正手段とを有することを特徴とする請求
    項３記載の冷蔵庫の食品温度測定装置。
11. 【請求項１１】現在の補正温度をＹ（ｔ）、過去の補正
    温度をＹ（ｔ−１）、時定数をα、補正値をＴ、外気温
    センサの現在の検出温度をＸ（ｔ）とすると、 補正温度をＹ（ｔ）を Ｙ（ｔ）＝α・Ｙ（ｔ−１）＋（１−α）・Ｘ（ｔ）＋
    Ｔ より求めることを特徴とする請求項１、または、２記載
    の冷蔵庫の食品温度測定装置。
12. 【請求項１２】時定数α及び過去の補正温度Ｙ（ｔ−
    １）の初期値である初期温度Ｙ０を入力する操作手段を
    有することを特徴とする請求項１１記載の冷蔵庫の食品
    温度測定装置。
13. 【請求項１３】初期温度Ｙ０を、外気温センサの検出温
    度Ｘ（ｔ）によって変更することを特徴とする請求項１
    １記載の冷蔵庫の食品温度測定装置。
14. 【請求項１４】補正した温度が、所定の温度になったと
    きに、それを報知する報知手段を有することを特徴とす
    る請求項１記載の冷蔵庫の食品温度測定装置。