KR960010268B1 - 냉장고의 해동 제어방법 - Google Patents

Abstract

없음

Description

냉장고의 해동 제어방법

제1도는 본 발명이 적용되는 냉장고의 해동실 구조를 나타내는 측면도.

제2도는 본 발명이 적용되는 냉장고의 내부 블럭 구성도.

제3도는 본 발명의 해동제어 방법을 보인 제어흐름도.

제4도는 본 발명의 해동제어 방법을 설명하기 위한 그래프.

본 발명은 냉동된 식품을 해동시킬때 식품의 크기만 설정해주면 자동으로 최적의 상태로 해동시켜 주는 냉장고의 해동제어 방법에 관한 것이다.

일반적으로 냉장고의 해동기능은 냉동실에서 얼린 식품을 조리하기 좋게 녹이기 위한 것으로, 종래에는 냉장실의 상부에 해동실이 있어 식품의 종류에 따라 정해진 시간동안 냉장고의 공기를 순환시킴으로써 해동실내의 냉동 식품을 녹일 수 있었다.

그러나 이러한 방식은 해동시간이 오래 걸리게 되고, 식품의 종류에 따라 사용자가 일일이 해동시간을 설정해 주어야 하는 문제점이 있었다.

또, 최근에는 해동실에 히터가 설치된 제품이 개발되었으나, 이 방식은 해동시간이 단축되는 장점이 있는 반면, 식품의 종류와 크기에 따라 설정을 해주어야 하는 문제점이 있었고, 간단하게 식품의 크기만 설정할 수 있게 하는 방식도 있었으나, 이 방식은 경우에 따라서 식품이 완전하게 해동되지 않거나 혹은 너무 가열되어 부분적으로 익어버리는 문제점이 있었다.

그 이유는 식품의 종류, 예를들어, 어패류, 육류, 가공식품등에 따라 가열온도와 가열시간등을 다르게 해주어야 적절한 상태로 해동되기 때문이다.

따라서, 본 발명의 목적은 간단하게 식품의 크기만을 사용자가 설정해줄 수 있게 하는 냉장고의 해동제어 방법을 제공하는데 있다.

본 발명의 다른 목적은 해동이 시작되면 단위시간당의 온도상승률을 계속 체크하여 그에 따라 가열온도와 시간을 변화시킴으로써 식품이 최적의 상태로 해동될 수 있게 하는 냉장고의 해동제어방법을 제공하는데 있다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시예를 상세히 설명하면 다음과 같다.

제1도는 본 발명이 적용되는 냉장고의 해동실 구조를 나타내는 측면도이다.

이에 도시된 바와 같이, 해동실(1)의 상부에는 냉동된 식품(2)을 녹이기 위한 히터(3)가 설치되어 있고, 식품(2)을 담는 용기(4)가 놓여진 해동실 바닥면(5)의 후방에는 온도센서(6)가 설치되어 식품의 온도를 검출하게 된다.

여기서, 미설명부호(7)는 해동실 도어이다.

제2도는 본 발명이 적용되는 냉장고의 내부블럭 구성도로서 이에 도시된 바와 같이, 냉장고의 전체동작을 제어하는 마이콤(10)과, 전원회로, 리세트회로, 발전회로등으로 이루어진 마이콤 주변회로(20)와, 마이콤(10)에 각종 동작명령이나 설정온도등을 입력시키는 기능 선택부(30)와, 냉동실, 냉장실, 해동실의 온도를 각각 감지하는 온도감지부(40)와, 도어의 개폐상태나 이상상태등을 감지하는 상태감지부(50)와, 마이콤(10)의 제어에 따라 압축기, 팬모터, 제상히터, 해동히터등을 구동시키는 부하 구동부(60)와, 마이콤(10)의 제어에 따라 현재의 동작상태나 온도등을 표시하는 표시부(70)로 구성되어 있다.

제3도는 본 발명의 해동제어 방법을 보인 제어흐름도이다.

먼저, 사용자가 냉동된 식품을 해동실(1)에 넣고 해동기능 및 메뉴(대,중,소)를 선택하면, 마이콤(10)은 단계(101)에서 사용자에 의해 설정된 메뉴, 즉 식품의 크기를 인식하고, 단계(102)에서 식품의 초기온도(T0)를 해동실 온도센터(6)로 감지하여 기억시킨 후, 단계(103)에서 히터(3)를 발열시키면서 일정시간(Td)이 경과하였는지를 판별한다.

일정시간(Td)이 경과되었으면, 단계(104)에서 해동실온도센서(6)로 그 시점에서의 온도(T1)를 측정하고, 단계(105)에서 온도상승률(△T=T1-T0)을 계산하여 기억시킨다.

그러면 수집된 데이타는 사용자에 의해 설정된 메뉴, 식품의 초기온도(T0), 온도상승률(△T)의 3가지가 되는데, 마이콤(10)에는 상기 3가지 데이타에 따른 식품크기, 가열온도, 가열시간등이 시험에 의한 최적상태의 데이타로 테이블(Table)화되어 미리 메모리되어 있으므로 단계(106)에서 수집된 데이타로 식품의 용량을 산출하고, 단계(107)에서 용량에 따른 가열온도, 가열시간등을 테이블에서 추출하여 식품을 일정시간(Ta)동안 가열시킨다.

단계(108)에서 해동종료 조건이 되었는지를 판별하여 종료조건이 되지 않았으면 단계(102)부터 반복 수행하고, 종료조건이 되었으면 단계(109)에서 히터(3)의 발열을 정지시킨다.

제4도는 상기와 같은 본 발명의 해동제어 방법을 설명하기 위한 그래프로서, 이에 도시된 바와 같이 처음과정에서 초기식품온도(T0)와 일정시간(td) 가열후의 식품온도(T1)와 온도상승률(△T)이 결정되면, 이 데이타에 의해 추출된 가열온도와 가열시간(ta)에 따라 식품을 가열시키고, 다시 제3도의 흐름도를 반복하여 초기식품온도를 측정하게 된다.

상기 다음 과정에서의 초기식품온도(T0)와 일정시간(td') 가열후의 식품온도(T1')와 온도상승률(△T')이 결정되면, 이 데이타에 의해 추출된 가열온도와 시간에 따라 식품을 가열시키고, 해동종료조건이 될때까지 상기 과정을 반복하게 된다.

이상에서와 같이 본 발명은 식품의 해동이 진척됨에 따라 계속 상태를 감지하여 그 상태에 맞는 온도와 시간으로 가열하므로 최적 상태로 해동시킬 수 있는 효과가 있다.

Claims (1)

1. 해동개시와 동시에 식품의 초기온도(T0)를 측정하고, 해동개시로부터 소정시간이 경과된 후의 식품온도(T1)를 측정하여 두 온도차에 의한 단위시간당의 온도상승율(△T)을 산출하는 온도상승율 산출단계, 사용자에 의해 설정된 메뉴 및 상기 측정된 식품의 초기온도(T0)와 온도상승율(△T)등에 의거하여 식품의해동용량을 산출하는 해동용량 산출단계, 상기 산출된 해동용량에 따라 가열온도 및 가열시간(ta)을 미리 기억된 테이블로부터 추출하여 해동이 진행됨에 따라 가열온도 및 가열시간(ta)의 가열조건을 변경시키는가열조건 변경단계, 상기 변경된 가열조건에 준하여 소정 시간동안 소정 온도로 식품을 가열시키고, 해동종료조건이 될때까지 상기 과정을 반복한 후 가열을 종료시키는 가열단계를 구비한 것을 특징으로 하는 냉장고의 해동제어방법.