ITVI20100261A1 - Contenitore riciclabile per pizze da asporto - Google Patents

Description

CONTENITORE RICICLABILE PER PIZZE DA ASPORTO.

DESCRIZIONE

La presente invenzione concerne un contenitore per pizze particolarmente adatto a venire impiegato per trasportare il prodotto da una pizzeria al luogo di consumo.

Com’è noto, esistono contenitori per pizze realizzati in cartone i quali, per la loro leggerezza e facilità d'uso, vengono massicciamente impiegati.

Tuttavia, i suddetti contenitori in cartone presentano l'inconveniente di non poter venire riutilizzati, in quanto essi assorbono il vapore e le sostanze liquide rilasciate dal prodotto caldo e vengono sporcati dalla cenere che normalmente è presente sul lato inferiore del prodotto, dovendo quindi venire smaltiti come rifiuti.

Questo smaltimento presenta l'inconveniente di essere piuttosto fastidioso, in quanto i contenitori sono piuttosto ingombranti e, pertanto, devono venire piegati, riposti in una borsa e trasportati al punto di raccolta più vicino.

II suddetto fastidio è ulteriormente aggravato dal fatto che lo smaltimento deve venire effettuato quanto prima per evitare che il cartone impregnato rilasci odori sgradevoli nel luogo di consumo.

Inoltre, sebbene il cartone sia un materiale riciclabile e relativamente biodegradabile, il massiccio utilizzo che viene fatto quotidianamente dei suddetti contenitori comporta l’inconveniente di generare un notevole impatto ambientale.

Inoltre, poiché il cartone si impregna di vapore e di liquido rilasciati dal prodotto, esso libera alcune sostanze che si depositano sul prodotto stesso, con l’inconveniente di alterarne il sapore durante il trasporto.

Per effetto della suddetta impregnazione, il contenitore in cartone tende anche ad ammorbidirsi.

Pertanto, nel caso frequente in cui una stessa persona disponga più contenitori impilati uno sull’altro, i contenitori inferiori, ammorbiditi come sopra descritto, possono cedere durante il trasporto, con l’inconveniente di schiacciare il prodotto ivi contenuto.

La presente invenzione si prefigge di superare tutti gli inconvenienti sopra menzionati appartenenti ai contenitori per pizze di tipo noto. In particolare, è scopo della presente invenzione realizzare un contenitore per pizze il cui uso comporti una riduzione dell’impatto ambientale rispetto all'uso dei contenitori di tipo noto.

E’ altresì scopo dell’invenzione che l’uso del contenitore eviti i fastidi legati allo smaltimento dei contenitori di tipo noto.

È non ultimo scopo dell’invenzione che il contenitore mantenga il più possibile inalterato il prodotto durante il trasporto, con particolare riguardo alle sue caratteristiche organolettiche.

I suddetti scopi sono raggiunti da un contenitore per pizze in accordo alla rivendicazione principale.

Ulteriori caratteristiche di dettaglio dell'invenzione vengono specificate nelle relative rivendicazioni dipendenti.

Vantaggiosamente, il contenitore dell’invenzione può venire riutilizzato, così da presentare un ridotto impatto ambientale.

Di conseguenza, vantaggiosamente, il contenitore non deve venire smaltito come rifiuto, consentendo pertanto di eliminare i fastidi legati al suo smaltimento.

Ancora vantaggiosamente, poiché il contenitore è impermeabile al vapore ed ai liquidi rilasciati dal prodotto, esso non altera le caratteristiche organolettiche del medesimo.

Gli scopi ed i vantaggi sopra menzionati, assieme ad altri che verranno specificati in seguito, appariranno evidenti durante la descrizione di alcune preferite forme esecutive dell'invenzione che vengono date, a titolo indicativo ma non limitativo, con riferimento alle seguiti tavole di disegno allegate, dove:

- la fig. 1 rappresenta il contenitore dell'invenzione, in vista sezionata ed esplosa;

- la fig. 2 rappresenta una parte del contenitore di fig. 1 in vista in pianta;

- la fig. 3 rappresenta un esempio di impiego del contenitore di fig.

1 , in vista laterale sezionata;

- la fig. 4 rappresenta una diversa forma esecutiva del contenitore dell'invenzione, in vista laterale sezionata.

Il contenitore per pizze dell'invenzione, indicato in fig. 1 complessivamente con 1, comprende un recipiente 2 provvisto di un fondo 3 sostanzialmente piano, sul quale una pizza può venire distesa senza subire deformazioni.

Il recipiente 2 presenta dimensioni analoghe a quelle di un contenitore per pizze di tipo noto.

In particolare, il recipiente 2 presenta un’altezza ridotta rispetto alla sua estensione orizzontale.

Più specificamente, il recipiente 2 presenta preferibilmente un diametro massimo superiore a 300 mm ed un’altezza massima inferiore a 50 mm.

Vantaggiosamente, un recipiente 2 delle suddette dimensioni può contenere una pizza delle dimensioni abituali senza tuttavia occupare uno spazio eccessivo.

In particolare, la limitazione dell’altezza del recipiente 2 consente di trasportare agevolmente più recipienti 2 impilati uno sull'altro.

E’ tuttavia evidente che varianti esecutive del recipiente 2 possono presentare dimensioni diverse da quelle sopra menzionate, purché tali da permettere di contenere una pizza.

In ogni caso, il diametro massimo del recipiente 2 è preferibilmente inferiore a 500 mm, per evitare di occupare inutilmente uno spazio eccessivo sia durante il trasporto che quando viene successivamente riposto dopo l’uso.

E’ altresì evidente che il contenitore 1 può venire impiegato per contenere qualsivoglia alimento di forma piatta oltre ad una pizza, come ad esempio una piadina o altri alimenti di ingombro analogo, purché compatibile con le dimensioni del recipiente 2.

Il recipiente 2 comprende altresì pareti laterali 4 che delimitano perimetralmente un'apertura superiore 5 contrapposta al suddetto fondo 3, attraverso la quale è possibile disporre il prodotto nel recipiente 2.

Secondo l'invenzione, il fondo 3 e le pareti laterali 4 del recipiente 2 appartengono ad un guscio laminare 6 realizzato in un materiale rigido impermeabile all'acqua e compatibile con l’uso alimentare.

Si comprende che il suddetto guscio laminare 6, in quanto rigido ed impermeabile, non assorbe il vapore ed i liquidi rilasciati dal prodotto durante il trasporto e, pertanto, non viene alterato da essi.

Inoltre, il recipiente 2 sopra descritto può venire facilmente lavato per eliminare i residui di prodotto, ivi compresa l’eventuale cenere.

Pertanto, il recipiente 2 può venire riutilizzato successivamente per trasportare altri prodotti senza che sia necessario doverlo smaltire come rifiuto e raggiungendo, quindi, lo scopo di presentare un impatto ambientale sostanzialmente nullo.

Ancora vantaggiosamente, il fatto che il recipiente 2 non si impregni di umidità evita che esso rilasci sostanze che potrebbero modificare il sapore del prodotto, raggiungendo pertanto lo scopo di salvaguardare le caratteristiche organolettiche del prodotto stesso.

Inoltre, vantaggiosamente, l'impermeabilità del recipiente 2 impedisce che esso si deformi per effetto dell’impregnazione del vapore e del liquido rilasciati dal prodotto durante il trasporto, evitando di schiacciare il prodotto sottostante quando più recipienti 2 vengano impilati l’uno sull’altro.

Preferibilmente, il materiale del guscio laminare 6 è un metallo, ad esempio acciaio inossidabile.

Vantaggiosamente, il metallo presenta una robustezza elevata anche con spessori ridotti, consentendo di limitare il peso del recipiente 2 e, quindi, il suo costo.

Inoltre, la suddetta limitazione del peso facilita il trasporto, soprattutto quando un certo numero di recipienti 2 vengono impilati uno sull’altro. Secondo una variante esecutiva, il guscio laminare 6 è realizzato in materiale plastico il quale, rispetto al metallo, presenta il vantaggio di avere un costo minore.

Preferibilmente, il guscio laminare 6 comprende internamente un’intercapedine 6a, la quale è riempita con un materiale termicamente isolante 7.

Vantaggiosamente, l’isolamento termico offerto dal materiale isolante 7 riduce al minimo il raffreddamento del prodotto durante il trasporto, contribuendo allo scopo di mantenere inalterato il prodotto stesso. Ancora vantaggiosamente, il mantenimento del prodotto in temperatura evita di doverlo poi riscaldare prima di consumarlo, con conseguente alterazione del prodotto, tempo di attesa e consumo di energia.

Secondo una variante esecutiva, non rappresentata, l’isolamento termico viene ottenuto riempiendo d’aria l’intercapedine 6a o creandovi il vuoto, con il vantaggio di ridurre il costo di produzione del recipiente 2.

Preferibilmente, il guscio laminare 6 viene realizzato mediante due semi-gusci laminari 8 e 9 disposti uno all’interno dell'altro, i quali vengono reciprocamente collegati ai rispettivi bordi e tra i quali viene delimitata la suddetta intercapedine 6a.

La suddetta configurazione è particolarmente adatta a realizzare il recipiente 2 tramite stampaggio di un materiale in lastra, in particolare un materiale metallico.

II collegamento tra i due semi-gusci laminari 8 e 9 viene effettuato preferibilmente tramite saldatura, secondo un processo noto che si adatta al particolare materiale impiegato.

Preferibilmente, il recipiente 2 è configurato per essere parzialmente inseribile nell’apertura superiore 5 di un secondo recipiente 2 uguale al primo e disposto inferiormente a questo.

Inoltre, il recipiente 2 è provvisto di sagomature di supporto 12 atte a mantenerne il fondo 3 sollevato rispetto al fondo del secondo recipiente 2, così che tra i due recipienti sovrapposti venga definito uno spazio sufficiente a contenere una pizza.

Di conseguenza, è possibile impilare più recipienti 2 uno sull’altro come illustrato in fig. 3, senza che essi scivolino e con il vantaggio di facilitare il trasporto di più prodotti anche da parte di una sola persona.

Ancora vantaggiosamente, il recipiente 2 superiore funge da coperchio per quello inferiore, contribuendo allo scopo di evitare che il prodotto ivi contenuto si raffreddi durante il trasporto.

Preferibilmente ma non necessariamente, le suddette sagomature di supporto 12 comprendono una rientranza perimetrale del fondo 3, coniugabile al bordo perimetrale dell’apertura superiore 5.

Preferibilmente e come illustrato schematicamente in fig. 2, nella quale si osserva il recipiente 2 visto in pianta, le pareti laterali 4 del recipiente 2 stesso comprendono una o più sagomature periferiche 4a atte a consentire l’uscita del vapore dal recipiente 2 quando un altro recipiente 2 uguale venga appoggiato sull’apertura superiore 5 del primo recipiente 2.

Preferibilmente, ciascuna delle suddette sagomature periferiche 4a è una rispettiva concavità ricavata in prossimità del fondo 3 del recipiente 2, così da definire un canale di deflusso compreso tra il fondo 3 stesso e la superficie interna delle pareti laterali 4 del recipiente 2 disposto inferiormente al primo.

Vantaggiosamente, la possibilità che il vapore esca dal recipiente 2 evita la formazione di condensa all'interno del recipiente 2 stesso, che potrebbe inumidire il prodotto così da alterarlo.

Preferibilmente e come si osserva nelle figg. 1 e 3, il contenitore 1 comprende anche un coperchio 10 amovibilmente associabile all'apertura superiore 5 del recipiente 2.

Vantaggiosamente, il suddetto coperchio 10 consente di chiudere il recipiente 2 disposto alla sommità della pila, evitando che il prodotto ivi contenuto si raffreddi.

Preferibilmente ma non necessariamente, il coperchio 10 è realizzato nello stesso materiale dei gusci laminari 6 che costituiscono i recipienti 2.

Inoltre, preferibilmente, il coperchio 10 comprende dei canali di sfiato 11, uno dei quali è visibile in sezione nelle figg. 1 e 3, per consentire l'uscita di vapore dal recipiente 2 al quale il coperchio 10 viene associato.

E’ evidente che le sagomature periferiche 4a ed i canali di sfiato 11 possono essere in numero qualsivoglia, purché sufficienti per consentire un’efficace uscita del vapore dal recipiente 2.

Una diversa forma esecutiva dell’invenzione, che viene rappresentata in fig. 4, differisce dalla precedente per il fatto che il relativo contenitore 13 comprende un recipiente 14 costituito da un guscio rigido 15 privo di intercapedine interna per l’isolamento termico.

Vantaggiosamente, la struttura semplificata di questo recipiente 14 consente di limitare i costi del contenitore 13 rispetto alla forma esecutiva precedente.

Analogamente alla forma esecutiva precedentemente descritta, il recipiente 14 comprende preferibilmente delle sagomature di supporto 16 per poter venire impilato su un altro recipiente 14 uguale.

Preferibilmente, le suddette sagomature di supporto 16 sono realizzate in forma di sporgenze sulle pareti laterali 17.

Per il resto, al contenitore 13 è applicabile analogicamente quanto già descritto per la forma esecutiva precedente.

In particolare, le pareti laterali 17 sono preferibilmente dotate di sagomature periferiche 17a atte a consentire l'uscita del vapore dal recipiente 14 stesso quando venga impilato su di esso un altro recipiente 14.

Inoltre, è possibile prevedere un coperchio 10, analogo a quello già descritto sopra, per chiudere l’apertura superiore 5 del recipiente 14.

Per quanto finora detto, si comprende che il contenitore per pizze sopra descritto raggiunge tutti gli scopi prefissati.

In particolare, la rigidezza del recipiente unita alla sua impermeabilità evitano alterazioni del recipiente durante l’uso, consentendo di lavarlo e di riutilizzarlo successivamente.

La possibilità di riutilizzare il recipiente evita di doverlo smaltire come rifiuto e, di conseguenza, comporta una riduzione del suo impatto ambientale rispetto ai contenitori di tipo noto.

Inoltre, l'impermeabilità del recipiente evita che quest'ultimo rilasci sostanze che possono alterare le caratteristiche organolettiche del prodotto.

Analogamente, la possibilità di chiudere l’apertura superiore del recipiente mediante un coperchio, oppure disponendovi un altro recipiente, evita che il prodotto si raffreddi durante il trasporto, mantenendolo alla temperatura ottimale per il consumo.

II suddetto vantaggio viene ulteriormente migliorato dall’intercapedine termicamente isolante prevista nella prima forma esecutiva del recipiente sopra descritta.

In fase esecutiva, al contenitore oggetto dell'invenzione potranno essere apportate ulteriori modifiche che, quantunque non descritte e non rappresentate nei disegni, qualora dovessero essere comprese nell'ambito delle rivendicazioni che seguono, dovranno ritenersi tutte protette dal presente brevetto.

Claims (12)

1. RIVENDICAZIONI 1) Contenitore (1 ; 13) per pizze comprendente un recipiente (2; 14) provvisto di un fondo (3) sostanzialmente piano e di pareti laterali (4; 17) che delimitano perimetralmente un’apertura superiore (5) contrapposta a detto fondo (3), caratterizzato dal fatto che detto fondo (3) e dette pareti laterali (4; 17) appartengono ad un guscio laminare (6; 15) realizzato in un materiale rigido, impermeabile all’acqua e compatibile con l’uso alimentare.
2. 2) Contenitore (1 ; 13) secondo la rivendicazione 1 ) caratterizzato dal fatto che detto materiale impermeabile è un metallo.
3. 3) Contenitore (1 ; 13) secondo la rivendicazione 2) caratterizzato dal fatto che detto metallo è acciaio inossidabile.
4. 4) Contenitore (1 ; 13) secondo la rivendicazione 1 ) caratterizzato dal fatto che detto materiale impermeabile è un materiale plastico.
5. 5) Contenitore (1 ) secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti caratterizzato dal fatto che detto guscio laminare (6) è provvisto di una superficie interna e di una superficie esterna reciprocamente separate da un’intercapedine (6a).
6. 6) Contenitore (1 ) secondo la rivendicazione 5) caratterizzato dal fatto che detta intercapedine (6a) è riempita con un materiale termicamente isolante (7).
7. 7) Contenitore (1 ) secondo una qualsiasi delle rivendicazioni 5) o 6) caratterizzato dal fatto che detto guscio laminare (6) comprende due semi-gusci laminari (8, 9) disposti uno nell’altro e reciprocamente collegati ai bordi, tra i quali è compresa detta intercapedine (6a).
8. 8) Contenitore (1 ; 13) secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti caratterizzato dal fatto che detto recipiente (2; 14) è configurato per essere parzialmente inseribile nell’apertura superiore (5) di un secondo di detti recipienti (2; 14) disposto inferiormente a detto recipiente (2; 14), detto recipiente (2; 14) essendo inoltre provvisto di sagomature di supporto (12; 16) atte a mantenere il suo fondo (3) sollevato rispetto al fondo (3) di detto secondo recipiente (2; 14), così che tra detti due recipienti sovrapposti venga definito uno spazio sufficiente a contenere una pizza.
9. 9) Contenitore (1 ; 13) secondo la rivendicazione 8) caratterizzato dal fatto che dette pareti laterali (4; 17) comprendono una o più sagomature periferiche (4a; 17a) atte a consentire l’uscita di vapore da detto recipiente (2; 14) quando un secondo di detti recipienti (2; 14) viene impilato su detto recipiente (2; 14).
10. 10) Contenitore (1 ; 13) secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti caratterizzato dal fatto di comprendere un coperchio (10) amovibilmente associabile a detta apertura superiore (5) per chiuderla.
11. 11) Contenitore (1 ; 13) secondo la rivendicazione 10) caratterizzato dal fatto che detto coperchio (10) comprende un canale di sfiato (11 ) per permettere l’uscita del vapore da detto recipiente (2; 14) quando detto coperchio (10) è disposto a chiusura di detta apertura superiore (5).
12. 12) Contenitore (1 ; 13) secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti caratterizzato dal fatto che detto recipiente (2; 14) presenta un diametro massimo superiore a 300 mm ed un’altezza massima inferiore a 50 mm.