ITVE20080019U1 - Macinadosatore per caffe'. - Google Patents

Description

D E S C R I Z I O N E

"Macinadosatore per caffé"

La presente innovazione concerne un macinadosatore per caffé.

Sono noti macinadosatori per caffé comprendenti un corpo di base che alloggia un motore elettrico ad asse verticale al cui albero è solidale un dispositivo macinatore alloggiato entro una camera di macinazione. La camera di macinazione comunica superiormente con una campana trasparente, contenente il caffé da macinare, ed è collegata altresì, tramite un condotto, ad un imbuto di erogazione del caffé macinato.

Tali noti macinadosatori presentano tuttavia l’inconveniente di un indesiderato riscaldamento, da parte del motore elettrico, al caffé che gli fa perdere le caratteristiche organolettiche.

Per questo è già stato proposto di applicare all’albero motore una ventola che provvede a raffreddare il caffè in fase di macinazione dello stesso.

Dal momento che l’azione di ventilazione viene effettuata solo in fase di macinazione, inconveniente di tale macinadosatore consiste in una scarsa affidabilità in quanto, a motore fermo, il caffé è soggetto all’inerzia termica dello stesso.

Scopo dell’innovazione è di eliminare tale inconveniente e di realizzare un macinadosatore che consenta al caffè di mantenere le sue caratteristiche organolettiche.

Tale scopo ed altri che risulteranno dalla descrizione che segue sono raggiunti secondo l’innovazione con un macinadosatore per caffè comprendente un corpo di base che alloggia un motore elettrico il cui albero di rotazione è cinematicamente collegato ad un dispositivo di macinazione alloggiato entro una camera di macinazione, detta camera comunicando con un contenitore del caffè in grano e con un convogliatore del caffè macinato caratterizzato dal fatto di comprendere una prima ventola di raffreddamento sostanzialmente affacciata alla camera di macinazione ed attivabile da un sistema di controllo.

La presente innovazione viene qui di seguito ulteriormente chiarita con riferimento alle allegate tavole di disegni raffigurante in sezione longitudinale schematica un macinadosatore per caffé secondo l’innovazione.

Come si vede dalle figure il macinadosatore per caffé secondo l’innovazione comprende sostanzialmente un corpo di base 2 alloggiante un motore elettrico 4 al cui albero 6 è solidale un dispositivo di macinazione, indicato genericamente con 8, e alloggiato all’interno di una camera di macinazione 10.

La camera di macinazione 10 è provvista superiormente di un bocchettone 12 nella quale è inserita una campana 14 di materiale plastico trasparente provvista di serranda di chiusura 16.

La camera di macinazione 10 è provvista altresì di un condotto 18 comunicante con un imbuto 20 di convogliamento del caffé macinato verso un portafiltro 22 sostenuto da un apposito appoggio 24.

In corrispondenza del foro di ingresso dell’imbuto affacciato al condotto 18 è applicata una griglia metallica 26, in acciaio inossidabile, avente la funzione di ridurre la velocità del caffé quando questo viene spinto nell’imbuto in modo che esso non aderisca e/o si depositi sulle pareti dello stesso e possa pertanto cadere nel portafiltro.

All’albero 6 del motore elettrico 4 è calettata una tradizionale ventola di raffreddamento 28.

La superficie laterale del corpo di base 2 è interessata da prese di aria 30 e da una apertura 32, chiusa da un filtro 39 di aria, affacciata alla quale è disposta una ventola elettronica 34 comandata da una scheda 36 di controllo a sua volta collegata ad una tastierina 38 prevista sull’imbuto di comando della fase di macinatura.

Vantaggiosamente la scheda 36 è provvista di un sistema di regolazione del tempo di attivazione della ventola

Il funzionamento del macinadosatore secondo l'innovazione è il seguente.

Sulla tastierina 38 viene premuto il tasto corrispondente alla scelta della dose (una o più dosi) di caffè da macinare per cui il motore viene azionato in modo tale che il caffè in grani, che scende dalla campana, entra nella camera di macinazione, viene macinato ed inviato all'imbuto per poi cadere nel portafiltro.

Allo stesso tempo la scheda 36 di controllo comanda l'attivazione della ventola 34 per un tempo prefissato di durata superiore alla durata del tempo di macinazione.

In una variante realizzativa non rappresentata nei disegni è previsto l’impiego di un sensore termico posto in corrispondenza della camera di macinazione che comanda la scheda ad attivare la ventola per prefissate condizioni di temperatura.

Claims (6)

1. R I V E N D I C A Z I O N I 1. Macinadosatore per caffè comprendente un corpo di base (2) che alloggia un motore elettrico (4) il cui albero (6) di rotazione è cinematicamente collegato ad un dispositivo (8) di macinazione alloggiato entro una camera (10) di macinazione, detta camera comunicando con un contenitore (14) del caffè in grano e con un convogliatore (20) del caffè macinato caratterizzato dal fatto di comprendere una prima ventola (34) di raffreddamento sostanzialmente affacciata alla camera (10) di macinazione ed attivabile da un sistema di controllo.
2. 2. Macinadosatore secondo la rivendicazione 1 caratterizzato dal fatto che il sistema di controllo (36) attiva detta prima ventola per ogni attivazione del motore e per un tempo superiore al tempo di attivazione di questo.
3. 3. Macinadosatore secondo la rivendicazione 1 caratterizzato dal fatto che detta prima ventola (34) è disposta affacciata ad una apertura (32) ricavata sul corpo di base e protetta da un filtro (39).
4. 4. Macinadosatore secondo la rivendicazione 1 caratterizzata dal fatto che il motore elettrico (4) presenta l'albero (6) ad asse verticale.
5. 5. Macinadosatore secondo al rivendicazione 4 caratterizzata dal fatto che a detto albero (6) è calettata una seconda ventola (28) di raffreddamento.
6. 6. Macinadosatore secondo la rivendicazione 1 caratterizzata dal fatto che detto sistema di controllo è costituito da un sensore di temperatura disposto in corrispondenza della camera di macinazione.