ITMI20140298U1 - Recipiente per la cottura di cibi con un elemento di versamento semplificato - Google Patents

Description

Il presente trovato si riferisce a un recipiente per la cottura di cibi secondo la parte precaratterizzante della rivendicazione principale. E’ noto che i recipienti da cottura sovente devono essere utilizzati per versare parte del cibo contenuto nel recipiente stesso, ad esempio nel caso di una padella parte del sugo o dell'olio contenuto nella padella stessa.

Per favorire tale operazione è noto dotare i recipienti in corrispondenza del loro bordo libero superiore di uno o più porzioni sagomate a “becco”. La realizzazione di queste porzioni sagomate a “becco” complica il processo di produzione dei recipienti e richiede utensili (ad esempio una matrice ed un maschio atto a penetrare in detta matrice) realizzati ad hoc. La realizzazione di questi “becchi” inoltre, complica e rende più costosa la finitura del bordo per eliminare eccedenze di materiale, bave, spigoli taglienti ed altre irregolarità risultanti dalla lavorazione di stampaggio.

Scopo del presente trovato è quello di realizzare un recipiente che faciliti le operazioni di versamento di liquidi presenti nel recipiente stesso e che al contempo sia di facile e rapida realizzazione e permetta di utilizzare almeno alcuni degli utensili usualmente utilizzati per la produzione di recipienti noti privi di porzioni atte a facilitare il versamento di liquidi.

Ulteriori caratteristiche e vantaggi del trovato risulteranno evidenti dalla descrizione di una forma di realizzazione preferita ma non esclusiva del recipiente, illustrata a titolo esemplificativo e quindi non limitativo nei disegni allegati, in cui:

le figure 1 e 2 sono viste schematiche prospettiche dall'alto di un recipiente secondo il trovato,

la figura 3 né è una vista prospettica parzialmente sezionata di un particolare,

la figura 4 ne rappresenta una vista schematica in sezione presa secondo la linea 4/4 di fig. 3

la figura 5 mostra una vista dall'alto di una variante della forma di realizzazione di fig. 1,

la figura 6 ne mostra una vista schematica di un particolare in sezione,

la figura 7 mostra una vista schematica dello stesso particolare di fig. 6 ma in una diversa forma di realizzazione;

la figura 8 mostra una vista schematica prospettica di un recipiente secondo la variante di fig. 7.

Con riferimento alle figure 1-6, viene mostrato un recipiente per la cottura di cibi comprendente un corpo sagomato 1 presentante:

- una parete di fondo 2,

- e almeno una parete laterale 3 dipartentesi da detta parete di fondo 1,

in cui dette parete di fondo e laterale definiscono una sede 4 per il contenimento del cibo durante la cottura.

La parete laterale 3 e la parete di fondo 2 presentano ciascuna una superficie interna (indicate rispettivamente con i riferimenti 3A, e 2A) atta a venire in contatto con il cibo, ed una superficie esterna 2B 3B.

La parete laterale presenta un bordo libero superiore 5.

Secondo il trovato il bordo libero superiore 5 del recipiente presenta almeno una porzione 6 avente spessore S1 minore rispetto allo spessore S2 di tratti adiacenti 7 a detta porzione 6 (ad esempio uno spessore S1 compreso tra 0,8xS2 e 0,2xS2).

Sempre secondo il trovato in corrispondenza della porzione 6 di bordo di spessore minore, la superficie interna 3A della parete laterale 3 presenta un tratto incavato 8 (fig. 3) dipartentesi da detto bordo 6 e preferibilmente estendentesi sino alla superficie interna 2A della parete di fondo 2, atto a favorire il versamento di un liquido contenuto nel recipiente. E' da sottolineare che il tratto incavato(in una variante non rappresentata) potrebbe interessare anche solo una porzione superiore della parete laterale 3 e non estendersi dunque sino alla parete di fondo del recipiente, ma interrompersi sopra a detta parete di fondo.

Sempre secondo il trovato la superficie esterna 3B della parete laterale 3 sia in corrispondenza almeno di detta porzione di bordo 6 di spessore minore che in corrispondenza almeno di tratti di detta superficie esterna adiacenti a detta porzione di bordo 6 di spessore minore presenta un andamento sostanzialmente regolare, uniforme, e continuo.

Nel presente contesto la caratteristica tecnica di cui sopra (relativa al fatto che la superficie esterna 3B della parete laterale 3 sia in corrispondenza almeno di detta porzione di bordo 6 di spessore minore che in corrispondenza almeno di tratti di detta superficie esterna adiacenti a detta porzione di bordo 6 di spessore minore presenta un andamento sostanzialmente regolare, uniforme, e continuo) è da intendersi nel senso che la superficie esterna del recipiente di cottura secondo il trovato presenta una conformazione di tipo usuale per i recipienti convenzionali per l’esperto del ramo che sono privi di “becchi” o altri usuali elementi sporgenti verso l’esterno ed atti a favorire il versamento. Sostanzialmente la superficie esterna 3B, secondo il trovato ha un andamento regolare uniforme e continuo come quello rappresentato nelle figure 1 e 2.

Come illustrato in figura 4 lo spessore S (fig. 4) del tratto incavato 8 della superficie interna 3A della parete laterale 3 ha uno spessore variabile maggiore in prossimità della parete di fondo 2 del recipiente e via via decrescente sino in corrispondenza del bordo libero superiore 5 del recipiente. Ad esempio, indicando con S1 lo spessore S in corrispondenza del bordo libero superiore 5 e con S3 quello in corrispondenza del fondo 2, lo spessore S1 minore può essere 0,1S3<=S1<=0,9S3.

Vantaggiosamente (come rappresentato solo nelle figure 5-7) il fondo 2 presenta una pluralità di elementi di guida o canalizzazioni 10 atti a favorire l’afflusso del liquido presente sul fondo del recipiente di cottura, verso il tratto di versamento 8 della parete laterale 3 del recipiente per la cottura, ed in definitivo il versamento di tale liquido dal recipiente di cottura. Gli elementi di guida 10 sono ad esempio ricavati prevedendo nella superficie 2A del fondo 2 del recipiente di cottura una pluralità di risalti 11 atti a delimitare in detta superficie i desiderati elementi di guida o canali 10. Questi risalti si interrompono in corrispondenza di una porzione di canalizzazione 2B della superficie 2 A del fondo 2 prevista in corrispondenza del tratto 8 di versamento della parete laterale 3 del recipiente di cottura, ed in cui sfociano i canali 10. Grazie ai canali 10 ed alla porzione di canalizzazione 2B della parete di fondo, il liquido presente sulla superficie di fondo 2A del recipiente di cottura viene incanalato verso la porzione di versamento 8 della parete laterale 3 del recipiente.

Vantaggiosamente nel caso in cui il fondo 2 del recipiente di cottura abbia una forma circolare, gli elementi di guida o canali 10 ed i risalti 11 hanno una forma ad arco di cerchio e la porzione di canalizzazione 2B ha una forma a settore di cerchio.

I risalti 11 hanno ad esempio una altezza H1 (fig.

6) dalla superficie di fondo 2 A compresa tra 0,1mm m e 0,5mm e preferibilmente pari a circa 0,3mm.

Grazie alla presenza del tratto incavato di versamento previsto nella superficie interna 3 A della parete laterale 3 del recipiente di cottura e della porzione di versamento 6 prevista nel bordo 5 di detta parete laterale l’operazione di versamento di un liquido presente sul fondo del recipiente è facilitata. La presenza degli elementi di guida 10, dei risalti 11 e della porzione 2B previsti nella superficie di fondo 2 A del recipiente di cottura facilitano ulteriormente l’operazione di versamento.

Le figure 7 e 8 mostrano una variante rispetto alla forma di realizzazione precedentemente illustrata, tale variante è sostanzialmente una soluzione duale rispetto alla precedente. Il recipiente secondo questa variante presenta una superficie 102 A del fondo 102 in cui sono previsti dei canali incavati 110 aperti superiormente, che sfociano in porzioni di canalizzazione 102B, anch’esse incavate, previste in corrispondenza e collegate alle porzioni di versamento 108 della superficie interna 103 della parete laterale 103 del recipiente. Vantaggiosamente le porzioni di versamento 108 della superficie interna 103 della parete laterale 103 si estendono sino alle porzioni incavate di canalizzazione 102B del fondo 102 del recipiente, in modo che il liquido raccolto in dette porzioni 102B, inclinando il recipiente, fluisca direttamente in una o nell’altra di dette porzioni di versamento 108 e possa così essere facilmente versato. I canali 110 hanno ad esempio una profondità P1 (fig. 7) dalla superficie di fondo 102 A, compresa tra 0,1mm e 0,5mm e preferibilmente pari a circa 0,3mm.

Vantaggiosamente, nel caso in cui il fondo 102 del recipiente di cottura abbia una forma circolare, i canali incavati 110 hanno una forma ad arco di cerchio e le porzioni di canalizzazione 102B del fondo 102, in cui sfociano detti canali, ha una forma a settore di cerchio. E’ da sottolineare che la larghezza N (fig. 7) dei canali incavati 110 e la larghezza M dei risalti 11 (fig. 6) dipende dal tipo di cottura a cui il recipiente è destinato. La forma di realizzazione di cui alle figure 7 e 8 ad esempio, mostra un recipiente per una cottura “morbida” in cui si da preferenza alle parti di appoggio piane rispetto a quelle di canalizzazione dei liquidi.

Dal momento che l’elemento per favorire il versamento del liquido presente sulla superficie di fondo del recipiente di cottura è realizzato conformando opportunamente solo la superficie interna 3 A della parete laterale 3 del recipiente di cottura, la superficie esterna 3B di detta parete laterale 3 è conformata in modo usuale, ovvero come le superfici dei recipienti sin qui noti. Grazie al trovato non è dunque necessario modificare lo stampo esterno (matrice) usualmente utilizzato per realizzare i recipienti di cottura ma solo lo stampo interno (maschio).

Inoltre poiché la superficie esterna della parete laterale del recipiente è sostanzialmente uniforme e continua la sua finitura è più veloce e più semplice rispetto alla finitura di pareti che presentano “becchi” di versamento.

Inoltre, pur essendo il recipiente secondo il trovato atto a favorire il versamento del liquido in esso contenuto, poiché la sua parete laterale non prevede gli usuali “becchi” di versamento, esso ha un ingombro esterno identico ai recipienti privi di becchi, pur avendo la stessa funzionalità dei recipienti con “becchi” di versamento.

E’ inoltre da sottolineare che si è sin qui descritta una forma di realizzazione in cui il recipiente ha una forma circolare, tale forma è stata descritta a titolo puramente esemplificativo, il recipiente potendo avere una qualunque forma convenzionale per l’esperto del ramo.

Il recipiente può inoltre prevedere più di una porzione di versamento di bordo 6 ed un corrispondete tratto di versamento 8 della superficie laterale 3 A atti a favorire il versamento del liquido presente sul fondo. Ad esempio in figura 5 è rappresentato un recipiente con due porzioni di bordo 6 ed due corrispondenti tratti 8 della superficie laterale 3 A (in cui la seconda porzione 6 ed il secondo tratto 8 sono stati rappresentati con linea tratteggiata), con un asse diametrale D di simmetria in comune.

Ovviamente qualora il recipiente preveda più di una porzione di versamento di bordo 6 ed un corrispondete tratto di versamento 8 della superficie laterale 3 A, la superficie di fondo 2 A prevede in corrispondenza di ciascuno degli ulteriori tratti di versamento 8 anche delle ulteriori porzione 2B della superficie 2 A del fondo 2 (in fig. 5 l’ulteriore porzione 2B è rappresentata con una linea tratteggiata). Vantaggiosamente la superficie interna 2A e 102A del fondo 2, 102 del recipiente prevede un rivestimento antiaderente (di tipo convenzionale per l’esperto del ramo) atto a favorire il passaggio dei liquidi verso i canali 10 e 110 previsti nel fondo stesso ed in definitiva favorisce il versamento di tali liquidi dal recipiente stesso.

Claims (9)

1. RIVENDICAZIONI 1. Recipiente per la cottura di cibi, comprendente un corpo sagomato 1 presentante: - una parete di fondo (2, 102), - e almeno una parete laterale (3, 103) dipartentesi da detta parete di fondo (2, 102), in cui dette parete di fondo (2, 102) e laterale (3, 103) definiscono una sede (4) per il contenimento del cibo durante la cottura, in cui detta almeno una parete laterale (3, 103) e detta parete di fondo (2, 102) presentano ciascuna una superficie interna (3A, 2A, 103A, 102A) atta a venire in contatto con il cibo, ed una superficie esterna (3B, 2B, 103B, 102B), in cui detta parete laterale (3, 103) presenta un bordo libero superiore (5, 105), caratterizzato dal fatto - che detto bordo libero superiore (5, 105) presenta almeno una porzione di versamento (6, 106) avente spessore S1 minore rispetto allo spessore S2 di tratti (7, 107) del bordo adiacenti a detta porzione di versamento (6, 106), - che in corrispondenza di detta porzione di versamento (6, 106) del bordo (5, 105), la superficie interna (3A, 103A) della parete laterale (3, 103) presenta un tratto di versamento (8, 108), incavato, dipartentesi da detta porzione di versamento (6, 106) del bordo libero superiore (5, 105) atto a favorire il versamento di un liquido contenuto nel recipiente, - e che la superficie esterna (3B, 103B) della parete laterale (3, 103) in corrispondenza almeno di detta porzione di versamento (6, 106) del bordo (5, 105), e di detto tratto di versamento (8, 108) della superficie interna (3A, 103A) della parete laterale (3, 103) che in corrispondenza almeno dei tratti (7, 107) del bordo (5, 105) adiacenti a detta porzione di versamento (6, 106) di detto bordo (5, 105), presenta un andamento sostanzialmente regolare, uniforme, e continuo.
2. 2. Recipiente secondo la rivendicazione 1 caratterizzato dal fatto che il tratto di versamento (8, 108), incavato, dipartentesi da detta porzione di versamento (6, 106) del bordo libero superiore (5, 105), ed atto a favorire il versamento di un liquido contenuto nel recipiente, si estende dalla superficie di fondo (2A, 102A) del corpo (1, 101) del recipiente sino a detta porzione di versamento (6, 106) del bordo superiore libero (5, 105) della parete laterale (3, 103).
3. 3. Recipiente secondo una delle rivendicazioni precedenti caratterizzato dal fatto che lo spessore S1 del tratto di versamento incavato (8, 108) previsto nella superficie interna (3A, 103A) della parete laterale (3, 103), ha uno spessore variabile, maggiore in prossimità della parete di fondo (2, 102) del recipiente e via via decrescente sino in corrispondenza del bordo libero superiore (5, 105) del recipiente.
4. 4. Recipiente secondo una delle rivendicazioni precedenti caratterizzato dal fatto che, indicando con S2 le dimensioni dello spessore del bordo libero (5, 105) del recipiente e con S1 le dimensioni dello spessore della porzione (6, 106) di versamento di detto bordo, dette dimensioni sono correlate dalla seguente relazione: 0,8S2<=S1<=0,2S2.
5. 5. Recipiente secondo una delle rivendicazioni precedenti caratterizzato dal fatto che indicando con S1 lo spessore S2 del tratto di versamento incavato (8, 108) della superficie interna (3A, 103A) della parete laterale del recipiente, in corrispondenza del bordo libero superiore (5, 105), e con S4 quello in corrispondenza del fondo (2, 102), lo spessore S1 minore può essere 0,1S4<=S1<=0,9S4.
6. 6. Recipiente secondo una delle rivendicazioni precedenti caratterizzato dal fatto che la superficie interna (2A, 102A) della parete di fondo (2, 102) presenta una pluralità di elementi di guida (10, 110) atti a favorire l’afflusso del liquido presente su detta superficie interna, verso il tratto di versamento (8, 108) della superficie interna (3A, 103A) della parete laterale 3.
7. 7. Recipiente secondo una delle rivendicazioni precedenti caratterizzato dal fatto che la superficie interna (2A, 102A) della parete di fondo (2, 102) del recipiente di cottura presenta una pluralità di risalti (11, 111) atti a delimitare in detta superficie interna una pluralità di elementi o canali di guida (10, 110) atti a favorire l’afflusso del liquido presente su detta superficie interna, verso il tratto di versamento (8, 108) della superficie interna (3A, 103A) della parete laterale (3, 103).
8. 8. Recipiente secondo una delle rivendicazioni precedenti caratterizzato dal fatto che gli elementi o canali di guida (10, 110) e/o i risalti (11, 111) si interrompono in corrispondenza di una porzione di canalizzazione (2B, 102B) della superficie interna (2A, 102A) della parete di fondo (2, 102) prevista in corrispondenza del tratto (8, 108) di versamento della parete laterale (3, 103) del recipiente di cottura.
9. 9. Recipiente secondo una delle rivendicazioni precedenti caratterizzato dal fatto che gli elementi o canali di guida (10, 110) e/o i risalti (11, 111) hanno una forma ad arco di cerchio e/o che la porzione di canalizzazione (2B, 102B) della superficie interna (2A, 102A) della parete di fondo (2, 102) ha una forma a settore di cerchio. <10.>Recipiente secondo una delle rivendicazioni precedenti caratterizzato dal fatto che la superficie interna (2A, 102A) del fondo (2, 102) del recipiente prevede un rivestimento antiaderente atto a favorire il passaggio dei liquidi verso i canali (10, 110) previsti nel fondo stesso.