FR3041507B1 - Tabac reconstitue pour les dispositifs chauffant le tabac sans le bruler - Google Patents

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Abstract

L'invention a pour objet un tabac reconstitué spécifiquement adapté pour les dispositifs chauffant le tabac sans le brûler.

Description

L'invention a pour objet un tabac reconstitué pour les dispositifs chauffant le tabac sans le brûler.
Les phénomènes de combustion et de pyrolyse du tabac au sein de la cigarette conduisent à la formation de nombreux constituants nocifs dans la fumée. Afin d’éviter leur formation, un grand nombre de dispositifs à fumer ont été mis au point. On peut citer à titre d’exemple les demandes publiées sous les numéros WO2013/178769 et EP2644043 qui décrivent de tels dispositifs. Dans ces dispositifs, le tabac est chauffé sans être brûlé, ce qui conduit à la formation d’un aérosol. Cela permet ainsi au fumeur d’inhaler les arômes du tabac tout en réduisant de manière très significative son exposition aux constituants nocifs.
Pour de tels dispositifs le tabac classique ne convient pas. En effet, il est nécessaire de rajouter au tabac une quantité importante d’humectants, comme par exemple de la glycérine ou du propylène glycol afin de générer un aérosol lors du chauffage du tabac. C’est cet aérosol qui remplace la fumée de cigarette et où se trouvent la nicotine et les arômes du tabac. Le tabac pour les dispositifs chauffant peut se présenter sous la forme d’un boudin de tabac ou d’une capsule ou d’un sachet contenant du tabac coupé en scaferlati ou de la feuille enroulée ou crêpée ou de la poudre de tabac. Pour éviter des variations de qualité du tabac, il est très important que le tabac soit homogène, ce qui n’est pas facile à obtenir dans le cas d’un mélange de tabac naturel.
Les inventeurs ont mis au point un tabac reconstitué spécifiquement adapté pour les dispositifs chauffant le tabac sans le brûler. Ce tabac reconstitué est très homogène et présente de bonnes qualités organoleptiques. Ce tabac reconstitué lorsqu’il est chauffé génère en particulier un aérosol très peu irritant en gorge et peu piquant en bouche et ne présente pas de notes de tabac brûlé.
La présente invention décrit un tabac reconstitué comprenant : - des fibres de tabac ; - une fraction aqueuse soluble de tabac ; et - un humectant, dans lequel : la fraction aqueuse soluble de tabac représente entre 10 et 35 % en poids de la matière sèche du tabac reconstitué ; et l’humectant représente entre 8 et 50 % en poids de la matière sèche du tabac reconstitué.
Typiquement, les fibres de tabac représentent entre 30% et 80% du poids sec du tabac reconstitué.
Typiquement, les fibres de tabac représentent entre 70% et 100% en poids des fibres constituant le tabac reconstitué.
Typiquement, les fibres restantes sont des fibres cellulosiques végétales obtenues par un procédé de cuisson chimique ou mécanique ou thermo-mécanique telles que la pâte de bois ou de plantes annuelles comme le lin ou le tabac par exemple. Un mélange de ces fibres cellulosiques végétales peut également être utilisé.
Le tabac reconstitué peut être obtenu à partir de n’importe quel type de tabac (par exemple à partir de tabac de Virginie, de tabac Burley, de tabac air-cured, de tabac dark air-cured, de tabac d’Orient, de tabac sun-cured, de tabac fire-cured ou de mélanges de tabac). Typiquement, le tabac reconstitué résulte du traitement de différents types de tabac.
Typiquement le tabac reconstitué résulte de la transformation de différentes parties/de différents tissus de la plante de tabac et de sa transformation. Typiquement, le tabac reconstitué résulte du traitement de feuilles de tabac ou de débris de tabac provenant du battage ou du mélange et du hachage en scaferlati des feuilles et nervures de tabac. Typiquement le tabac reconstitué sera obtenu à partir de parenchyme (lamina) de tabac additionné éventuellement de côtes (stems) de tabac.
La fraction aqueuse soluble de tabac correspond à l’ensemble des produits du tabac qui sont solubles dans l’eau. Pour déterminer le pourcentage en masse de la fraction aqueuse soluble de tabac, on pourra utiliser la méthode suivante :
Le tabac à analyser est broyé afin d’atteindre une granulométrie inférieure ou égale à 1 mm. Le tabac broyé est ensuite mélangé à de l’eau bouillante pendant 45 minutes afin d’extraire l’ensemble de la fraction aqueuse soluble de tabac. Le poids de fraction aqueuse soluble de tabac est calculé par différence entre le poids sec de l’échantillon de tabac et le poids sec du reliquat fibreux après extraction.
Soit S, le pourcentage en poids de matière sèche au sein du tabac reconstitué de la fraction aqueuse soluble de tabac, Smin < S< Smax, les pourcentages Smin et Smax sont choisis indépendamment l’un de l’autre, Smin étant choisi parmi les valeurs 10%, et 15%, et Smax étant choisi parmi les valeurs 20%, 25%, 30%, 35% préférentiellement Smin est égal à 15% et Smax à 30%.
Selon un mode de réalisation particulier le pourcentage S est d’environ 15%, 17% ou 21%.
Il est important de contrôler le pourcentage en poids de la fraction aqueuse soluble du tabac reconstitué, car du taux de cette fraction dépendent en partie les propriétés organoleptiques du tabac reconstitué. De plus, au-delà de 35%, l’aérosol généré lors du chauffage du tabac reconstitué devient trop irritant en gorge, piquant en bouche et avec des notes tabac brûlé.
Soit P, le pourcentage en poids de matière sèche au sein du tabac reconstitué d’humectant, Pmin < P < Pmax, les pourcentages Pmin et Pmax sont choisis indépendamment l’un de l’autre, Pmin étant choisi parmi les valeurs 8%, et 10%, et Pmax étant choisi parmi les valeurs 20%, 25%, 30%, 35% et 40%, préférentiellement Pmin est égal à 12% et Pmax à 25%.
Selon un mode de réalisation particulier le pourcentage P est d’environ 17%.
Selon un mode de réalisation l’humectant est la glycérine, le propylène glycol ou un mélange de glycérine et de propylène glycol.
Selon un mode de réalisation préféré, l’humectant utilisé est la glycérine.
Pour fabriquer le tabac reconstitué, de nombreux procédés de reconstitution du tabac sont connus, on peut citer par exemple les procédés papetiers, les procédés par étalage et cuisson de pâte ou les procédés par extrusion.
Selon un mode préféré de l’invention, on utilisera un procédé papetier de reconstitution du tabac.
Selon ce mode de réalisation, un tabac reconstitué selon l’invention est un tabac reconstitué susceptible d’être obtenu par un procédé papetier.
Un mode de réalisation concerne un procédé papetier de fabrication d’un tabac reconstitué, comprenant les étapes suivantes : - des parties de tabac provenant du battage ou du hachage des feuilles sont mélangées à de l'eau afin d'extraire les produits hydrosolubles du tabac ; - les produits hydrosolubles sont ensuite séparés des fibres du tabac, - les fibres de tabac sont raffinées et passées dans une machine à papier pour constituer une feuille de base ; - les produits hydrosolubles du tabac obtenus lors de l’extraction sont concentrés ; - tout ou partie des hydrosolubles concentrés sont incorporés avec un humectant dans la feuille de base pour former une feuille de tabac reconstitué selon l’invention.
Un mode particulier de réalisation concerne un procédé papetier de fabrication d’un tabac reconstitué, comprenant les étapes suivantes : - une partie des matières de tabac provenant du battage ou du hachage des feuilles sont mélangées à de l'eau afin d'extraire les produits hydrosolubles du tabac. Cette partie comprend des matériaux de tabac sélectionnés parmi les tissus de tabac les plus riches en précurseurs de composés aromatiques afin de renforcer la qualité sensorielle de l’aérosol lors du chauffage. Les produits hydrosolubles sont ensuite séparés des fibres du tabac et sont concentrés ; - l’autre partie des matières de tabac provenant du battage ou du hachage des feuilles sont mélangées à de l'eau afin d'extraire les produits hydrosolubles du tabac ; -ces produits hydrosolubles sont ensuite jetés. Cette partie comprend des matériaux de tabac sélectionnés parmi les tissus de tabac les plus pauvres en précurseurs de composés aromatiques; - les fibres de tabac des deux parties sont mélangées, raffinées et sont passées dans une machine à papier pour constituer une feuille de base ; - tout ou partie des hydrosolubles concentrés sont incorporés avec un humectant dans la feuille de base pour former une feuille de tabac reconstitué selon l’invention.
Typiquement, les parties de tabac provenant du battage ou du hachage des feuilles sont rassemblées et après calibrage, mélangées à de l'eau, par exemple dans un digesteur, ce qui permet d'extraire les produits hydrosolubles du tabac. Les produits hydrosolubles sont alors séparés des insolubles constitués essentiellement des fibres du tabac, par exemple, par passage de la pâte obtenue dans une presse à vis. Dans un tel procédé papetier, on dissocie donc les produits insolubles des produits solubles afin de les traiter séparément.
Typiquement la température de l’eau pour l’extraction est comprise entre 30°C et 90°C, par exemple entre 30°C et 70°C ou entre 50°C et 90°C. Typiquement, la température de l’eau pourra être adaptée au matériel à traiter. Typiquement pour le traitement des côtes/nervures de tabac, la température de l’eau pour l’extraction pourra être comprise entre 50°C et 90°C, pour le traitement des parenchymes (lamina) de tabac, la température de l’eau pour l’extraction pourra être comprise entre 30°C et 70°C.
Les fibres passent, par exemple, dans un raffineur avant de passer dans une machine à papier pour constituer une feuille de fibres de tabac ou feuille de base.
Typiquement, les produits hydrosolubles du tabac obtenus lors de l’extraction sont concentrés, par exemple, dans un dispositif d'évaporation sous vide, avant d'être incorporés en totalité ou en partie avec l’humectant dans la feuille de base pour former une feuille de tabac reconstitué.
Typiquement, des additifs, tels par exemple des arômes, pourront être incorporés dans la feuille de base.
La quantité de produits hydrosolubles incorporée dans la feuille de base dépendra du pourcentage de la fraction aqueuse soluble souhaité pour le tabac reconstitué.
Selon un mode de réalisation préféré de l’invention, l’étape d’extraction sera réalisée d’une part sur des parenchymes de tabac et d’autre part sur des côtes et des nervures de tabac et seuls les produits hydrosolubles obtenus lors de l’étape d’extraction réalisée sur des parenchymes de tabac seront incorporés dans la feuille de base.
On traite ensuite la feuille reconstituée dans un dispositif de séchage.
Cette feuille de tabac reconstitué peut être ensuite découpée en feuilles, feuillets semblables aux strips de tabac ou roulée en rouleau qui sera ensuite découpé en bobines de tabac reconstitué ou broyée en poussière. Plusieurs feuilles peuvent être assemblées pour former un composite de feuilles. Typiquement le tabac reconstitué selon l’invention, peut être mis en forme sous forme de feuille, feuille crêpée, feuille multi couches, feuillets, bobines, poussière, ou de boudin crêpé.
EXEMPLES
Exemple 1
Un mélange de lamina de tabac de type Virginie, Burley, Orient est mis en contact avec de l’eau au laboratoire dans un bain-marie à 40°C sous agitation manuelle pendant 30 minutes. La fraction aqueuse soluble est séparée de la partie fibreuse par pressage mécanique. Sa concentration en matière sèche est de l’ordre de 5%. La fraction aqueuse soluble est concentrée sous vide jusqu’à une concentration en matière sèche de 47%. De la glycérine est ajoutée dans la fraction aqueuse soluble de tabac afin d’obtenir environ 20% en poids dans le tabac reconstitué final.
En parallèle, des nervures de tabac Virginie sont mises en contact avec de l’eau dans un bain-marie à 80°C pendant 30 minutes. La fraction aqueuse soluble est séparée de la partie fibreuse par pressage mécanique et est jetée.
Les fibres de lamina et les fibres de nervures de tabac, additionnées d’eau et de 10% de pâte de cellulose de bois exprimés en % du poids de mélange de tabac extrait sont mélangées et transférées dans un raffineur. Les fibres sont raffinées pendant environ 20 min.
Une feuille de fibres de tabac est formée sur une machine à papier de laboratoire avec un grammage d’environ 75g/m2. La glycérine est ajoutée à la fraction aqueuse soluble concentrée. La fraction aqueuse soluble de tabac concentrée comprenant la glycérine est rajoutée sur la feuille de fibres de tabac par imprégnation dans une size presse afin d’atteindre un poids final de 109 g/m2 La feuille ainsi obtenue est séchée et découpée en scaferlati.
Le tabac reconstitué ainsi obtenu contient 18,8% de glycérine (analyse éffectuée par chromatographie en phase gazeuse (CPG)), 0,34% d’alcaloides totaux, 3% de substances réductrices et 0,14% de nitrates tous trois par flux continu. La fraction aqueuse soluble de tabac représente 11,8% en poids de la matière sèche du tabac reconstitué. Tous les pourcentages sont en poids de matière sèche.
Ce tabac découpé en scaferlati est fumé dans un système de chauffage Pax de la société Ploom Inc/Pax Labs Inc réglé à 210°C, en introduisant dans la chambre de chauffage 250 mg de tabac. Les panélistes relèvent des notes légères de tabac Virginie de type foin, thé, un léger caractère sucré et soulignent la faible irritation, en gorge notamment, le tout conférant à l’échantillon une certaine neutralité sensorielle.
Exemple 2
Un mélange de lamina de tabac de type Virginie, Burley, Orient est mis en contact avec de l’eau au laboratoire dans un bain-marie à 85°C sous agitation manuelle pendant 30 minutes. La fraction aqueuse soluble est séparée de la partie fibreuse par pressage mécanique. Sa concentration en matière sèche est de l’ordre de 7%. La fraction aqueuse soluble est concentrée sous vide. De la glycérine est ajoutée dans la fraction aqueuse soluble de tabac afin d’obtenir entre 13 et 18% en poids dans le tabac reconstitué final.
Les fibres de tabac, additionnées d’eau et de 8% de pâte de cellulose de bois exprimés en % du poids de mélange de tabac extrait sont mélangées et transférées dans un raffineur. Les fibres sont raffinées pendant environ 17 min.
Une feuille de fibres de tabac est formée sur une machine à papier de laboratoire. La glycérine est ajoutée à la fraction aqueuse soluble concentrée. La fraction aqueuse soluble de tabac concentrée comprenant la glycérine est rajoutée sur la feuille de fibres de tabac par imprégnation dans une size presse. La feuille ainsi obtenue est séchée et découpée en scaferlati.
Le tabac reconstitué ainsi obtenu contient de 13 à 18% de glycérine (analyse éffectuée par chromatographie en phase gazeuse (CPG)). La fraction aqueuse soluble de tabac varie entre 15 et 40% comme indiqué ci-dessous Tous les pourcentages sont en poids de matière sèche.
Ce tabac découpé en scaferlati a été fumé par des panélistes dans un système de chauffage Pax réglé à 199°C, en introduisant dans la chambre de chauffage 250 mg de tabac.
Les panélistes ont relevé que pour les 5 essais, le volume de fumée et la consistance de la fumée étaient satisfaisants et que goût tabac était également satisfaisant, mais que les essais A et D présentaient certes le goût tabac, mais étaient plus irritants en gorge et piquants en bouche que les autres essais, avec une note brûlée, un arrière gôut empâtant et pas propre.

Claims (11)

  1. REVENDICATIONS
    1. Tabac reconstitué comprenant : - des fibres de tabac ; - une fraction aqueuse soluble de tabac ; et - un humectant, dans lequel : la fraction aqueuse soluble de tabac représente entre 10 et 35 % en poids de la matière sèche du tabac reconstitué ; et l’humectant représente entre 8 et 50 % en poids de la matière sèche du tabac reconstitué.
  2. 2. Tabac reconstitué selon la revendication 1, dans lequel la fraction aqueuse soluble de tabac représente entre 15 et 30 % en poids de la matière sèche du tabac reconstitué.
  3. 3. Tabac reconstitué selon la revendication 1 ou 2, dans lequel l’humectant représente entre 12 et 25% en poids de la matière sèche du tabac reconstitué.
  4. 4. Tabac reconstitué selon l’une quelconque des revendications 1 à 3, dans lequel l’humectant est la glycérine, le propylène glycol ou un mélange de glycérine et de propylène glycol.
  5. 5. Tabac reconstitué selon la revendication 4, dans lequel l’humectant est la glycérine.
  6. 6. Tabac reconstitué selon Tune quelconque des revendications 1 à 5, susceptible d’être obtenu par un procédé papetier.
  7. 7. Tabac reconstitué selon Tune quelconque des revendications 1 à 6, mis en forme sous forme de feuille, feuille crêpée, feuille multi couches, feuillets, bobines, poussière, ou de boudin crêpé.
  8. 8. Procédé papetier de fabrication d’un tabac reconstitué, comprenant les étapes suivantes : - des parties de tabac provenant du battage ou du hachage des feuilles sont mélangées à de l'eau afin d'extraire les produits hydrosolubles du tabac ; - les produits hydrosolubles sont ensuite séparés des fibres du tabac, - les fibres de tabac sont raffinées et passées dans une machine à papier pour constituer une feuille de base ; - les produits hydrosolubles du tabac obtenus lors de l’extraction sont concentrés ; - tout ou partie des hydrosolubles concentrés sont incorporés avec un humectant dans la feuille de base pour former une feuille de tabac reconstitué tel que défini selon l’une quelconque des revendications 1 à 7.
  9. 9. Procédé selon la revendication 8, dans lequel la température de l’eau pour l’extraction est comprise entre 30°C et 90°C.
  10. 10. Procédé selon la revendication 9, dans lequel les parties de tabac provenant du battage ou du hachage des feuilles comprennent des parenchymes de tabac et des côtes et des nervures de tabac, et dans lequel l’étape d’extraction est réalisée d’une part sur les parenchymes et d’autre part sur les côtes et les nervures de tabac et seuls les produits hydrosolubles obtenus lors de l’étape d’extraction réalisée sur des parenchymes de tabac sont incorporés dans la feuille de base.
  11. 11. Procédé selon la revendication 10, dans lequel pour le traitement des côtes et des nervures de tabac, la température de l’eau pour l’extraction est comprise entre 50°C et 90°C, et pour le traitement des parenchymes de tabac, la température de l’eau pour l’extraction est comprise entre 30°C et 70°C.
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