FR2956300A1

FR2956300A1 - Electrical appliance i.e. domestic yogurt maker, for heating food using vapor, has case provided with main lid that is arranged with housing to store water dispensing container of appliance

Info

Publication number: FR2956300A1
Application number: FR1051090A
Authority: FR
Inventors: Matthieu Perrier
Original assignee: SEB SA
Current assignee: SEB SA
Priority date: 2010-02-16
Filing date: 2010-02-16
Publication date: 2011-08-19
Anticipated expiration: 2030-02-16
Also published as: CN202143576U; FR2956300B1

Abstract

The appliance has a case (24) forming an enclosure (25) associated with a heating unit (15) that is constituted of an annular heating resistor and a water tank (14). The heating unit evaporates water contained in the water tank to supply vapor to the enclosure. The case is provided with a main lid (12) that is arranged with a housing (19) to store a water dispensing container (13) of the appliance. The housing is in a form of a hollow part of the main lid that is oriented towards an interior of the enclosure.

Description

B.10026 APPAREIL ELECTRIQUE DE CHAUFFAGE D'ALIMENTS A LA VAPEUR AVEC UN LOGEMENT POUR UN RECIPIENT DOSEUR D'EAU La présente invention concerne le domaine technique des appareils électriques 5 de chauffage d'aliments à la vapeur. La présente invention concerne notamment les appareils électroménagers de chauffage ou de cuisson d'aliments à la vapeur, et est particulièrement adaptée à une yaourtière ménagère. Le document EP1380242 décrit un cuiseur vapeur dans lequel un réservoir 10 d'eau est associé à un élément chauffant. Ce dernier permet de générer de la vapeur en chauffant l'eau du réservoir, qui participe à la cuisson d'aliments disposés dans l'appareil. La performance d'un tel appareil est grandement dépendante de la quantité d'eau initialement présente dans le réservoir. En effet, plus cette quantité est importante plus la chaleur générée le sera. Or, 15 même si la quantité d'eau nécessaire est indiquée sur les manuels d'utilisation de l'appareil, l'utilisateur a dans la pratique pour usage de remplir le cuiseur avec une quantité d'eau trop approximative, qui ne permet pas d'atteindre le rendement optimal de l'appareil. Ainsi, le but de l'invention est de fournir une solution de chauffage d'aliments à 20 la vapeur améliorée par rapport aux solutions existantes. Plus précisément, un objet de l'invention est de faciliter le remplissage précis d'un appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur. A cet effet, l'invention repose sur un appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur, comprenant un boîtier formant une enceinte associée à 25 un moyen chauffant et à un réservoir d'eau, le moyen chauffant étant apte à évaporer l'eau contenue dans le réservoir d'eau pour alimenter l'enceinte en vapeur, le boîtier comprenant un couvercle principal, du fait que le couvercle principal présente un logement pour ranger un récipient doseur d'eau de 1 l'appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur. Le récipient doseur d'eau de l'appareil agencé dans un logement du couvercle principal est très accessible et permet de facilier le remplissage du réservoir d'eau de l'appareil. Avantageusement, le logement pour ranger le récipient doseur d'eau est positionné à l'extérieur du couvercle principal. Cette disposition évite de devoir retourner le couvercle principal pour atteindre le récipient doseur d'eau. Avantageusement alors, le logement pour ranger le récipient doseur d'eau est positionné sur le dessus du couvercle principal. Cette disposition permet de faciliter l'accès au récipient doseur d'eau quelle que soit la position de l'appareil. Avantageusement encore, le logement pour ranger le récipient doseur d'eau se présente sous la forme d'une partie creuse du couvercle principal orientée vers l'intérieur de l'enceinte. Cette disposition permet d'obtenir un appareil compact. Selon un mode de réalisation préféré, l'appareil comprend un panier formant un support comprenant un organe de préhension central entouré par plusieurs emplacements prévus pour recevoir des réceptacles, l'organe de préhension central délimitant un espace central de remplissage au sein duquel se positionne la partie creuse du couvercle principal formant le logement pour ranger le récipient doseur d'eau. Cette disposition permet de faciliter l'extraction des réceptacles de l'appareil tout en obtenant un appareil compact. Cette disposition permet de plus d'obtenir un appareil compact, peu encombrant, de garantir de ne pas égarer le récipient doseur d'eau tout en remplissant une fonction de guidage lors de l'approche du couvercle principal sur le panier pour fermer l'appareil. The present invention relates to the technical field of electrical appliances for heating foodstuffs with steam. B.10026 ELECTRIC VAPOR FOOD HEATING APPARATUS WITH HOUSING FOR A WATER REGENERATION CONTAINER The present invention relates in particular to domestic appliances for heating or cooking food with steam, and is particularly suitable for a domestic yogurt maker. EP1380242 discloses a steam cooker in which a water tank 10 is associated with a heating element. The latter makes it possible to generate steam by heating the water in the tank, which participates in cooking foods arranged in the apparatus. The performance of such an apparatus is greatly dependent on the amount of water initially present in the tank. Indeed, the more this quantity is important the more the heat generated will be. However, even if the amount of water required is indicated on the user manuals of the apparatus, the user has in practice for use to fill the cooker with too much water, which does not allow to achieve optimal performance of the device. Thus, the object of the invention is to provide an improved steam food heating solution over existing solutions. More specifically, an object of the invention is to facilitate the precise filling of an electrical appliance for heating food with steam. For this purpose, the invention is based on an electric apparatus for heating foodstuffs with steam, comprising a housing forming an enclosure associated with a heating means and a water tank, the heating means being able to evaporate the water. water contained in the water tank for supplying the steam chamber, the housing comprising a main lid, since the main lid has a housing for storing a water dosing container of the electric heating apparatus of steamed foods. The water dosing container of the apparatus arranged in a housing of the main lid is very accessible and makes it possible to facilitate the filling of the water tank of the apparatus. Advantageously, the housing for storing the water measuring container is positioned outside the main cover. This arrangement avoids having to turn the main cover to reach the water measuring container. Advantageously then, the housing for storing the water measuring container is positioned on the top of the main cover. This arrangement makes it easier to access the metering container regardless of the position of the device. Advantageously, the housing for storing the water measuring container is in the form of a hollow portion of the main lid facing the inside of the enclosure. This arrangement makes it possible to obtain a compact apparatus. According to a preferred embodiment, the apparatus comprises a basket forming a support comprising a central gripping member surrounded by a plurality of places provided for receiving receptacles, the central gripping member delimiting a central filling space in which is positioned the hollow portion of the main lid forming the housing for storing the water measuring container. This arrangement makes it easier to extract the receptacles from the apparatus while obtaining a compact apparatus. This arrangement also provides a compact device, compact, to ensure not to mislay the water measuring container while performing a guiding function when approaching the main cover on the basket to close the device .

Avantageusement encore, au maximum 20% de la hauteur du récipient doseur d'eau dépasse de la surface du couvercle principal quand le récipient doseur d'eau est disposé dans le logement. Cette disposition contribue à la compacité de l'appareil. Advantageously, at most 20% of the height of the water measuring container protrudes from the surface of the main lid when the water measuring container is disposed in the housing. This arrangement contributes to the compactness of the device.

Avantageusement encore, le récipient doseur d'eau comporte une poignée de préhension dépassant de la surface du couvercle principal quand le récipient doseur d'eau est disposé dans le logement. Cette disposition permet de faciliter la préhension du récipient doseur d'eau. Advantageously, the water measuring container has a gripping handle protruding from the surface of the main lid when the water measuring container is disposed in the housing. This arrangement makes it easier to grip the water dosing container.

Selon une forme de réalisation, le récipient doseur d'eau présente un volume correspondant à la quantité d'eau nécessaire pour un cycle de fonctionnement dudit appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur. Cette disposition permet de simplifier l'utilisation de l'appareil. Selon une autre forme de réalisation, le récipient doseur d'eau présente une graduation correspondant à la quantité d'eau nécessaire pour un cycle de fonctionnement dudit appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur. Cette disposition permet également de simplifier l'utilisation de l'appareil. Selon une autre forme de réalisation, le récipient doseur d'eau présente une autre graduation correspondant à la quantité d'eau nécessaire pour un autre cycle de fonctionnement dudit appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur. Cette disposition permet d'obtenir un appareil offrant plus de possibilités de chauffage d'aliments tout en conservant une utilisation simple. Avantageusement encore, pour faciliter le versement de l'eau, le récipient doseur d'eau présente un bec verseur. According to one embodiment, the water metering container has a volume corresponding to the amount of water required for one operating cycle of said electric steam heating apparatus. This arrangement simplifies the use of the device. According to another embodiment, the water dosing container has a scale corresponding to the amount of water required for an operating cycle of said electric steam heating apparatus. This arrangement also simplifies the use of the device. According to another embodiment, the water measuring container has another graduation corresponding to the amount of water required for another operating cycle of said electric steam heating apparatus. This arrangement makes it possible to obtain an appliance offering more possibilities of heating food while maintaining a simple use. Advantageously, to facilitate the pouring of water, the water measuring container has a spout.

Selon un mode d'éxécution, l'appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur est une yaourtière ménagère. En alternative, l'appareil électrique de chauffage d'aliments pourrait notamment être un cuiseur vapeur. Ces objets, caractéristiques et avantages de la présente invention seront exposés en détail dans la description suivante d'un mode d'exécution particulier, fait à titre non-limitatif en relation avec les figures jointes parmi lesquelles : - la figure 1 représente une vue en perspective d'un appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur sans son couvercle principal, selon un mode d'exécution de l'invention, - la figure 2 représente une vue en coupe selon un plan vertical de l'appareil illustré à la figure 1 avec son couvercle principal, - la figure 3 représente une vue en perspective d'un panier de l'appareil illustré aux figures 1 et 2, - la figure 4 représente une vue en perspective éclatée de l'appareil illustré aux figures 1 et 2, - la figure 5 représente une vue en perspective d'un récipient doseur de l'appareil illustré aux figures 1, 2 et 4, - la figure 6 représentent une vue en perspective d'une première variante du récipient doseur illustré sur la figure 5, - la figure 7 représente une vue en perspective d'une deuxième variante du récipient doseur illustré sur la figure 5. La figure 1 représente un appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur selon un mode d'exécution de l'invention, dont le couvercle principal a été enlevé pour permettre la visualisation d'une partie de son volume intérieur. Cet appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur est une yaourtière ménagère. Cet appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur comprend un panier 5, qui sera décrit plus précisément ultérieurement. Tel que représenté sur la figure 2, cet appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur comprend un boîtier 24 formant une enceinte 25 associée à un moyen chauffant 15 et à un réservoir d'eau 14. Le moyen chauffant 15 est apte à évaporer l'eau contenue dans le réservoir d'eau 14 pour alimenter l'enceinte 25 en vapeur. Le boîtier 24 comprend une base chauffante 23 formant un logement prévu pour recevoir des pots 3 destinés à recevoir une préparation à base de lait en vue de préparer des yaourts. La préparation à base de lait peut notamment comprendre du lait et des ferments lactiques, ou encore du lait et du yaourt. A cet effet la base chauffante 23 comprend une cuve 2. Chaque pot 3, de préférence en verre, est fermé par un couvercle 4 étanche qui peut se présenter sous la forme d'un capuchon plastique, en silicone par exemple, afin de supporter une température élevée. La base chauffante 23 comprend un socle 1 dans sa partie inférieure, surmonté par la cuve 2. Tel que visible sur les figures 1 et 2, la cuve 2 entoure au moins partiellement les pots 3. Le boîtier 24 comprend un couvercle principal 12. Le couvercle principal 12 est amovible et repose sur la base chauffante 23. La base chauffante 23 forme avec le couvercle principal 12 l'enceinte 25. According to one embodiment, the electric appliance for heating steamed food is a domestic yogurt maker. Alternatively, the electric food heater could be a steamer. These objects, features and advantages of the present invention will be described in detail in the following description of a particular embodiment, made in a non-limiting manner in relation to the attached figures, in which: FIG. perspective of an electric appliance for steam heating food without its main cover, according to an embodiment of the invention, - Figure 2 shows a sectional view along a vertical plane of the apparatus illustrated in the FIG. 1 with its main cover, FIG. 3 represents a perspective view of a basket of the apparatus illustrated in FIGS. 1 and 2, FIG. 4 represents an exploded perspective view of the apparatus illustrated in FIGS. FIG. 5 shows a perspective view of a measuring container of the apparatus illustrated in FIGS. 1, 2 and 4; FIG. 6 is a perspective view of a first variant of the metering container illustrated; 5 is a perspective view of a second variant of the measuring container illustrated in FIG. 5. FIG. 1 shows an electric appliance for heating foodstuffs according to an embodiment of the invention. the invention, the main cover has been removed to allow viewing of part of its interior volume. This electric appliance for heating steamed food is a household yogurt maker. This electric appliance for heating steam foods comprises a basket 5, which will be described more precisely later. As shown in FIG. 2, this electric appliance for heating steam foods comprises a housing 24 forming an enclosure 25 associated with a heating means 15 and a water tank 14. The heating means 15 is able to evaporate the water contained in the water tank 14 to supply the chamber 25 with steam. The housing 24 includes a heating base 23 forming a housing for receiving pots 3 for receiving a milk-based preparation for the preparation of yogurts. The milk-based preparation may include milk and lactic ferments, or milk and yoghurt. For this purpose the heating base 23 comprises a tank 2. Each pot 3, preferably glass, is closed by a sealed cover 4 which can be in the form of a plastic cap, silicone for example, to support a high temperature. The heating base 23 comprises a base 1 in its lower part, surmounted by the tank 2. As can be seen in FIGS. 1 and 2, the tank 2 at least partially surrounds the pots 3. The housing 24 comprises a main cover 12. The main cover 12 is removable and rests on the heating base 23. The heating base 23 forms with the main cover 12 the enclosure 25.

La figure 2 représente l'intérieur de l'appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur par une coupe selon un plan vertical, qui permet de visualiser le moyen chauffant 15 disposé dans la partie inférieure et centrale, au niveau du socle 1, et de visualiser le panier 5 portant les pots 3 dans le volume supérieur de l'appareil, formé par la cuve 2 surmontée par le couvercle principal 12. Le couvercle principal 12 est disposé en appui sur la paroi cylindrique latérale de la cuve 2 de manière à fermer totalement l'enceinte 25 en garantissant son étanchéité. Le couvercle principal 12 comprend de préférence une double paroi isolante pour limiter les pertes thermiques hors de l'appareil. La cuve 2 comprend de plus un fond 16, formant une frontière avec le socle 1, dans sa partie inférieure, qui sera détaillé par la suite. De plus, le couvercle principal 12 présente un logement 19 pour ranger un récipient doseur 13 d'eau de l'appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur, dont la fonction sera explicitée par la suite. Plus particulièrement, le logement 19 pour ranger le récipient doseur 13 d'eau est positionné à l'extérieur du couvercle principal 12. Le logement 19 pour ranger le récipient doseur 13 d'eau est positionné sur le dessus du couvercle principal 12. Le logement 19 pour ranger le récipient doseur 13 d'eau se présente sous la forme d'une partie creuse du couvercle principal 12 orientée vers l'intérieur de l'enceinte 25. FIG. 2 represents the interior of the electric food heating appliance with steam by a section along a vertical plane, which makes it possible to visualize the heating means 15 arranged in the lower and central part, at the base 1, and to visualize the basket 5 carrying the pots 3 in the upper volume of the apparatus, formed by the tank 2 surmounted by the main cover 12. The main cover 12 is placed in abutment on the lateral cylindrical wall of the tank 2 so to completely close the enclosure 25 ensuring its tightness. The main cover 12 preferably comprises a double insulating wall to limit heat losses out of the apparatus. The tank 2 further comprises a bottom 16, forming a border with the base 1, in its lower part, which will be detailed later. In addition, the main cover 12 has a housing 19 for storing a metering container 13 of water of the electrical appliance for heating food steam, whose function will be explained later. More particularly, the housing 19 for storing the metering container 13 of water is positioned outside the main cover 12. The housing 19 for storing the metering container 13 of water is positioned on the top of the main cover 12. The housing 19 to store the measuring container 13 of water is in the form of a hollow portion of the main cover 12 facing the interior of the enclosure 25.

Selon des caractéristiques optionnelles, tout ou partie de la cuve 2 pourrait être réalisée en matériau transparent, par exemple en plastique transparent, afin de permettre à un utilisateur de voir les pots 3 contenus dans l'appareil. Avantageusement, le couvercle principal 12 sera opaque pour empêcher de visualiser les gouttes d'eau apparaissant par condensation sur sa face intérieure lors du fonctionnement de l'appareil. La figure 3 représente plus précisément le panier 5 formant un support pour recevoir les différents pots 3. Tel que représenté sur la figure 3, le panier 5 forme un support comprenant un organe de préhension 6 central entouré par plusieurs emplacements 33 prévus pour recevoir des réceptacles. Tel que représenté sur les figures 1 et 2, les emplacements 33 recoivent les pots 3. L'organe de préhension central 6 délimite un espace central de remplissage 7 au sein duquel se positionne la partie creuse du couvercle principal 12 formant le logement 19 pour ranger le récipient doseur 13 d'eau. L'organe de préhension 6 central permet un transport aisé du panier 5 d'une seule main, notamment utile pour transporter les pots 3 dans un réfrigérateur après la fabrication des yaourts. Tel que visible sur la figure 1, le panier illustré permet le positionnement de neuf pots 3, au sein des emplacements 33 mieux visibles sur la figure 3. According to optional features, all or part of the tank 2 could be made of transparent material, for example transparent plastic, to allow a user to see the pots 3 contained in the device. Advantageously, the main cover 12 will be opaque to prevent visualization of drops of water appearing by condensation on its inner face during operation of the device. FIG. 3 more precisely represents the basket 5 forming a support for receiving the different pots 3. As represented in FIG. 3, the basket 5 forms a support comprising a central gripping member 6 surrounded by several locations 33 provided for receiving receptacles . As shown in Figures 1 and 2, the locations 33 receive the pots 3. The central gripping member 6 defines a central filling space 7 in which is positioned the hollow portion of the main cover 12 forming the housing 19 to tidy up the metering container 13 of water. The central gripping member 6 allows easy transport of the basket 5 with one hand, particularly useful for transporting the pots 3 in a refrigerator after the manufacture of yogurt. As can be seen in FIG. 1, the illustrated basket allows the positioning of nine pots 3, within the locations 33 which can be seen more clearly in FIG.

Tel que visible sur la figure 2, le logement 19 s'étend à l'intérieur du volume central formant l'espace central de remplissage 7 aménagé au sein de l'organe de préhension 6 central du panier 5. Le couvercle principal 12 présente ainsi un renfoncement central, c'est-à-dire une partie creuse dans sa zone centrale. L'organe de préhension 6 central délimite l'espace central de remplissage 7 qui permet le versement de l'eau nécessaire au fonctionnement du cycle de fabrication des yaourts, jusqu'au réservoir d'eau 14, qui sera décrit ultérieurement. Cet espace central de remplissage 7, de forme sensiblement cylindrique, est de plus exploité pour recevoir le rangement du récipient doseur 13, comme cela a été décrit ci-dessus. As can be seen in FIG. 2, the housing 19 extends inside the central volume forming the central filling space 7 arranged within the central gripping member 6 of the basket 5. The main lid 12 thus presents a central recess, that is to say a hollow part in its central zone. The central gripping member 6 delimits the central filling space 7 which allows the pouring of water necessary for the operation of the yogurt production cycle, to the water tank 14, which will be described later. This central filling space 7, of substantially cylindrical shape, is further exploited to receive the storage of the measuring container 13, as described above.

Dans le mode d'exécution décrit, l'organe de préhension 6 se compose de deux zones de préhension 26 complémentaires, symétriquement réparties de part et d'autre de l'espace central de remplissage 7. Ces deux zones de préhension 26 sont avantageusement orientées vers la périphérie du panier 5, de sorte d'être accessibles pour leur préhension par une approche depuis la périphérie vers le centre du panier 5, c'est à dire par une approche du côté des emplacements 33, comme cela sera précisé ci-dessous. Pour cela, les deux zones de préhension 26 présentent une surface de préhension inférieure et/ou latérale. De plus, chaque zone de préhension 26 présente un renfoncement 27 creusé vers l'espace central de remplissage 7 pour obtenir une forme ergonomique. Enfin, les deux zones de préhension 26 sont agencées de part et d'autre de l'espace central de remplissage 7 selon la direction transversale dans laquelle le panier est allongé. Naturellement, l'organe de préhension 6 pourrait en variante présenter une autre géométrie, par exemple en ne reprenant qu'une partie des caractéristiques précédentes. D'autre part, son positionnement peut varier légèrement de celui représenté. Toutefois, il reste suffisamment central pour permettre la manipulation du panier d'une seule main. D'autre part, le panier 5 comprend différents emplacements 33, qui sont agencés de manière symétrique autour de l'organe de préhension 6, sur une zone annulaire. Ces emplacements 33 sont volontairement ajourés latéralement pour faciliter l'écoulement de la vapeur autour des pots dans la phase de fabrication du yaourt, ce qui permet d'atteindre un chauffage efficace et homogène de la préparation contenue dans les pots 3. Pour cela, chaque emplacement 33 comprend des moyens extérieurs de retenue latérale 9, consistant en une fine bande en portion de cercle entourant la paroi extérieure de chaque pot 3. Ces moyens extérieurs de retenue latérale 9 sont reliés entre eux par des parois verticales 10 disposées entre les différents emplacements 33. Enfin, une paroi intérieure 11 ajourée, particulièrement visible sur la figure 3, remplit la fonction complémentaire de moyen de retenue intérieure des pots 3. De plus, ces emplacements 33 comprennent un moyen de support inférieur 8 sur lequel reposent les pots 3, qui consiste en plusieurs crochets permettant de maintenir la base d'un pot 3, tout en libérant au moins un disque central largement ouvert, afin de permettre aussi le contact de la vapeur avec la base de chaque pot 3. In the embodiment described, the gripping member 6 consists of two complementary gripping zones 26, symmetrically distributed on either side of the central filling space 7. These two gripping zones 26 are advantageously oriented towards the periphery of the basket 5, so as to be accessible for their grip by an approach from the periphery to the center of the basket 5, that is to say by an approach on the side of the locations 33, as will be specified below . For this, the two gripping zones 26 have a lower and / or lateral gripping surface. In addition, each gripping zone 26 has a recess 27 dug to the central filling space 7 to obtain an ergonomic shape. Finally, the two gripping zones 26 are arranged on either side of the central filling space 7 in the transverse direction in which the basket is elongated. Naturally, the gripping member 6 could alternatively have another geometry, for example by only taking up part of the previous characteristics. On the other hand, its positioning may vary slightly from that shown. However, it remains central enough to allow the manipulation of the basket with one hand. On the other hand, the basket 5 comprises different locations 33, which are arranged symmetrically around the gripping member 6, on an annular zone. These locations 33 are purposely perforated laterally to facilitate the flow of steam around the pots in the yogurt production phase, which allows to achieve an efficient and homogeneous heating of the preparation contained in the pots 3. For this, each location 33 comprises external means of lateral retention 9, consisting of a thin band in a portion of a circle surrounding the outer wall of each pot 3. These external lateral retention means 9 are interconnected by vertical walls 10 arranged between the different locations 33. Finally, a perforated inner wall 11, particularly visible in FIG. 3, fulfills the complementary function of inner retaining means of the pots 3. In addition, these locations 33 comprise a lower support means 8 on which the pots 3 rest, which consists of several hooks for holding the base of a pot 3, while releasing at least one central disk lar openly, to allow also the contact of the steam with the base of each pot 3.

La figure 4 représente une vue éclatée en perspective de l'appareil, qui complète ainsi les illustrations précédentes. On y distingue le socle 1 auquel est relié un capot latéral 17 comprenant un dispositif de commande 31 du fonctionnement de l'appareil, notamment du moyen chauffant 15, incluant par exemple une minuterie pour gérer le temps de fonctionnement. Un bouton de sélection 18 associé au dispositif de commande 31 permet à un utilisateur la mise en route de l'appareil et éventuellement le choix parmi plusieurs modes de fonctionnement. Ainsi le capot latéral 17 et le bouton de sélection 18 appartiennent à la base chauffante 23. Le moyen chauffant 15 consiste en une résistance chauffante annulaire formant un fond chauffant positionné dans une ouverture du fond 16 de la cuve 2. Un joint annulaire 30 est interposé entre le moyen chauffant 15 et l'ouverture du fond de la cuve 2. Le réservoir d'eau 14 visible sur la figure 2 est formé par une légère dépression de faible volume du fond 16 de la cuve 2 au dessus du moyen chauffant 15, pour recevoir l'eau nécessaire au fonctionnement de l'appareil. Le réservoir d'eau 14 est délimité par un seuil 21 de la partie annulaire du fond 16 qui entoure la dépression. Cette dépression qui comprend à la fois le moyen chauffant 15 et le volume remplissant la fonction de réservoir d'eau 14 se présente donc sous la forme d'une portion creuse agencée au fond de la cuve 2, se logeant ainsi au sein du volume délimité par le socle 1. Par ce biais, l'enceinte 25 logeant le panier 5 s'étend au-dessus du moyen chauffant 15 et du réservoir d'eau 14. Figure 4 shows an exploded perspective view of the apparatus, which thus completes the preceding illustrations. It distinguishes the base 1 which is connected to a side cover 17 comprising a control device 31 of the operation of the apparatus, including the heating means 15, including for example a timer to manage the operating time. A selection button 18 associated with the control device 31 allows a user to start up the apparatus and possibly to choose from several modes of operation. Thus the side cover 17 and the selection button 18 belong to the heating base 23. The heating means 15 consists of an annular heating resistor forming a heating base positioned in an opening in the bottom 16 of the tank 2. An annular seal 30 is interposed between the heating means 15 and the opening of the bottom of the tank 2. The water tank 14 visible in FIG. 2 is formed by a slight low-volume depression of the bottom 16 of the tank 2 above the heating means 15, to receive the water necessary for the operation of the apparatus. The water tank 14 is delimited by a threshold 21 of the annular part of the bottom 16 which surrounds the depression. This depression, which comprises both the heating means 15 and the volume fulfilling the function of water reservoir 14 is therefore in the form of a hollow portion arranged at the bottom of the tank 2, thus being housed within the defined volume by the base 1. By this means, the enclosure 25 housing the basket 5 extends above the heating means 15 and the water tank 14.

Enfin, le couvercle principal 12 vient recouvrir le panier 5 et les pots 3 et fermer la cuve 2. Le couvercle principal 12 comprend le logement 19 central en creux pour recevoir le récipient doseur 13. Avantageusement, le logement 19 central présente une profondeur permettant de loger presque intégralement le récipient doseur 13 d'eau, de sorte qu'au maximum 20% de la hauteur du récipient doseur 13 d'eau dépasse de la surface du couvercle principal 12 quand le récipient doseur 13 d'eau est disposé dans le logement 19. Avantageusement encore, le récipient doseur 13 d'eau comporte une poignée de préhension 22 dépassant de la surface du couvercle principal 12 quand le récipient doseur 13 d'eau est disposé dans le logement 19. Avantageusement encore, le récipient doseur 13 d'eau présente un bec verseur 32. Tel que représenté sur la figure 5, le récipient doseur 13 d'eau présente une graduation 28 correspondant à la quantité d'eau nécessaire pour un cycle de fonctionnement dudit appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur. Le volume du récipient doseur 13 d'eau est ainsi légèrement supérieur à la quantité d'eau nécessaire. Le fonctionnement de l'appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur va maintenant être explicité. Finally, the main cover 12 covers the basket 5 and the pots 3 and closes the tank 2. The main cover 12 comprises the central recess 19 to receive the measuring container 13. Advantageously, the central housing 19 has a depth allowing almost completely accommodating the metering container 13 of water, so that at most 20% of the height of the metering container 13 of water protrudes from the surface of the main lid 12 when the metering container 13 of water is arranged in the housing 19. Still further, the water measuring container 13 has a gripping handle 22 protruding from the surface of the main lid 12 when the dosing container 13 of water is placed in the housing 19. Advantageously again, the measuring container 13 of water has a spout 32. As shown in Figure 5, the metering container 13 of water has a scale 28 corresponding to the amount of water required for a cycle of operation of said electrical appliance for heating foodstuffs with steam. The volume of the metering container 13 of water is thus slightly greater than the quantity of water required. The operation of the electric steam heating apparatus will now be explained.

L'utilisateur peut mettre en place le panier 5 portant les pots 3 dans la cuve 2. De préférence les pots 3 sont fermés par les couvercles 4. Le réservoir d'eau 14 est rempli de la bonne quantité d'eau grâce au récipient doseur 13 d'eau, par un versement par le haut au niveau de la partie centrale de l'appareil, par l'espace central de remplissage 7. Ensuite, le couvercle principal 12 est fermé et l'appareil est mis en route. Le moyen chauffant 15 provoque la rapide évaporation de l'eau présente dans le réservoir d'eau 14. La vapeur générée se répand dans le volume de l'enceinte 25, notamment autour des pots 3 disposés dans le panier 5. La chaleur transmise à la préparation comprise dans les pots 3 permet la fabrication des yaourts. The user can set up the basket 5 carrying the pots 3 in the tank 2. Preferably the pots 3 are closed by the covers 4. The water tank 14 is filled with the right amount of water through the measuring container 13 water, by pouring from the top at the central part of the device, by the central filling space 7. Then, the main cover 12 is closed and the device is started. The heating means 15 causes the rapid evaporation of the water present in the water tank 14. The steam generated spreads in the volume of the chamber 25, especially around the pots 3 arranged in the basket 5. The heat transmitted to the preparation included in the pots 3 allows the manufacture of yogurts.

Le bon dosage de la quantité d'eau utilisée dans le cycle de fonctionnement de l'appareil est important puisque la température finale obtenue à l'intérieur de l'appareil dépend de la quantité d'eau évaporée. Ainsi, le récipient doseur 13 d'eau, illustré sur la figure 5, permet à un utilisateur d'obtenir facilement et sans erreur cette bonne quantité d'eau. Le logement 19 prévu pour le récipient doseur 13 d'eau est essentiel puisqu'il favorise son rangement et son non égarement, en plus de son accessibilité conviviale et facile favorisant son utilisation systématique, évitant par exemple le recours à tout autre récipient avec lequel la quantité d'eau versée serait plus aléatoire, ou simplement l'oubli de verser l'eau avant le lancement du cycle de chauffage ou cuisson. Bien entendu, l'invention ne se limite pas au mode d'exécution décrit ci-dessus. L'appareil illustré pourrait se présenter sous une autre forme, comprendre tout autre volume pouvant intégrer tout autre nombre que neuf pots, ces pots pouvant être n'importe quel réceptacle pour aliments à chauffer ou cuire, réceptacle qui peut se trouver dans d'autres matériaux, comme du plastique. Par exemple, l'appareil peut être obtenu par une association différente d'un socle et d'une cuve surmontée d'un couvercle principal. Le volume de chauffage ou de cuisson peut être formé par tout autre élément que la cuve décrite, plus généralement par tout boîtier formant une enceinte, associée à un moyen chauffant et adaptée pour recevoir les pots ou réceptacles à chauffer. La variante de réalisation de la figure 6 diffère de la réalisation représentée sur la figure 5 en ce que le récipient doseur 13' d'eau est dépourvu de graduation. Le récipient doseur 13' d'eau présente un volume correspondant à la quantité d'eau nécessaire pour un cycle de fonctionnement de l'appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur. La variante de réalisation de la figure 7 diffère de la réalisation représentée sur la figure 5 en ce que le récipient doseur 13" d'eau présente une autre graduation 29 correspondant à la quantité d'eau nécessaire pour un autre cycle de fonctionnement de l'appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur. Bien entendu, le récipient doseur 13" d'eau pourrait comprendre tout autre nombre de graduations en fonction du nombre de cycles de fonctionnement différents. De plus, l'invention a été illustrée dans le cadre d'une yaourtière. Naturellement, le concept décrit précédemment pourrait aussi être avantageusement exploité dans tout autre appareil électrique générant la fermentation d'un aliment, ou plus généralement un chauffage d'aliments, comme un cuiseur vapeur, un cuiseur à riz, ou un cuiseur électrique sous pression. Le concept de l'invention peut s'appliquer ainsi pour différents récipients doseurs que celui représenté, disposés dans tout logement au niveau du couvercle principal d'un appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur. Un tel logement 19 peut ainsi par exemple s'envisager à l'intérieur comme à l'extérieur du couvercle principal 12. La présence du récipient doseur d'eau au niveau du couvercle principal garantit sa visibilité à l'utilisateur. De plus, comme le couvercle principal est manipulé au moment du chargement de l'appareil, la manipulation conjointe du récipient doseur combiné au couvercle principal devient de même aisément naturelle. Ainsi, la solution garantit que l'utilisateur ne va pas oublier d'alimenter en eau l'appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur. The correct dosage of the amount of water used in the operating cycle of the apparatus is important since the final temperature obtained inside the apparatus depends on the amount of water evaporated. Thus, the metering container 13 of water, illustrated in Figure 5, allows a user to obtain easily and without error this good amount of water. The housing 19 provided for the dosing container 13 of water is essential since it promotes its storage and non-distraction, in addition to its easy and easy accessibility promoting its systematic use, avoiding for example the use of any other container with which the amount of water poured would be more random, or simply forgetting to pour the water before the launch of the heating or cooking cycle. Of course, the invention is not limited to the embodiment described above. The illustrated apparatus could be in another form, include any other volume that can incorporate any number other than nine pots, these pots can be any receptacle for food to heat or cook, receptacle that can be in other materials, like plastic. For example, the apparatus can be obtained by a different association of a base and a tank surmounted by a main cover. The heating or cooking volume may be formed by any other element than the tank described, more generally by any housing forming an enclosure, associated with a heating means and adapted to receive the pots or receptacles to be heated. The alternative embodiment of Figure 6 differs from the embodiment shown in Figure 5 in that the metering container 13 'of water is devoid of graduation. The metering container 13 'of water has a volume corresponding to the amount of water required for a cycle of operation of the electric appliance for heating food with steam. The variant embodiment of FIG. 7 differs from the embodiment shown in FIG. 5 in that the metering container 13 "of water has another graduation 29 corresponding to the quantity of water required for another operating cycle of the Of course, the metering container 13 "of water could comprise any other number of graduations depending on the number of different operating cycles. In addition, the invention has been illustrated in the context of a yogurt maker. Naturally, the concept described above could also be advantageously exploited in any other electrical apparatus generating the fermentation of a food, or more generally a food heating, such as a steam cooker, a rice cooker, or an electric cooker under pressure. The concept of the invention can thus be applied to different dosing containers as shown, arranged in any housing at the main lid of an electrical appliance for heating food steam. Such a housing 19 can for example be considered inside and outside the main cover 12. The presence of the water dosing container at the main cover ensures its visibility to the user. In addition, since the main lid is handled at the time of loading of the apparatus, the joint handling of the metering container combined with the main lid also becomes easily natural. Thus, the solution ensures that the user will not forget to supply water to the electrical appliance for heating food with steam.

Ainsi, la solution décrite présente les avantages suivants : - l'utilisation d'un récipient doseur facilement accessible rend conviviale la phase de remplissage en eau de l'appareil ; - l'utilisation de ce récipient doseur permet de plus d'atteindre une grande précision de la quantité d'eau utilisée et un fonctionnement optimal de l'appareil ; - l'utilisation de la bonne quantité d'eau permet l'obtention de pots secs en fin de fonctionnement, ce qui est très convivial pour l'utilisateur qui n'a pas le désagrément que causerait la sensation désagréable de l'extraction de pots mouillés de l'appareil en fin de fonctionnement et la nécessité de les essuyer manuellement. Thus, the described solution has the following advantages: the use of an easily accessible metering container makes the water filling phase of the apparatus user-friendly; - The use of this measuring container also allows to achieve a high accuracy of the amount of water used and optimal operation of the device; - The use of the right amount of water allows obtaining dry pots at the end of operation, which is very user-friendly for the user who does not have the inconvenience that would cause the unpleasant sensation of the extraction of pots wet of the device at the end of operation and the need to wipe them manually.

Claims

CLAIMS1 An electric steam heating apparatus comprising a housing (24) forming an enclosure (25) associated with a heating means (15) and a water reservoir (14), the heating means (15) being adapted to evaporate the water contained in the water tank (14) to supply the enclosure (25) with steam, the housing (24) comprising a main cover (12), characterized in that the main cover (12) has a housing (19) for storing a metering container (13; 13 '; 13 ") of water of the electric food heating appliance with steam.

2. An electric steam heating apparatus according to claim 1, characterized in that the housing (19) for storing the measuring cup (13; 13 '; 13 ") of water is positioned on the outside of the container. main cover (12).

Electric steam heating apparatus according to claim 2, characterized in that the housing (19) for storing the measuring container (13; 13 '; 13 ") of water is positioned on the top of the lid. principal (12).

Electric steam heating apparatus according to one of claims 2 or 3, characterized in that the housing (19) for storing the measuring container (13; 13 '; 13 ") of water is in the form of a hollow portion of the main cover (12) facing the interior of the enclosure (25).

5. Electrical appliance for heating food steam according to claim 4, characterized in that it comprises a basket (5) forming a support comprising a central gripping member (6) surrounded by a plurality of locations (33) provided for receiving receptacles, the central gripping member (6) defining a central filling space (7) in which is positioned the hollow portion of the main cover (12) forming the housing (19) for storing the measuring container (13; 13 ', 13 ") of water.

Electric steam heating apparatus according to one of Claims 3 to 5, characterized in that a maximum of 20% of the height of the measuring container (13; 13 '; 13 ") of water exceeds from the surface of the main lid (12) when the measuring container (13; 13 '; 13 ") of water is arranged in the housing (19).

Electric steam heating apparatus according to one of claims 2 to 6, characterized in that the dosing container (13; 13 '; 13 ") of water has a gripping handle (22) protruding from the surface of the main lid (12) when the measuring container (13; 13 '; 13 ") of water is arranged in the housing (19).

Electric steam heating apparatus according to one of claims 1 to 7, characterized in that the measuring container (13 ') of water has a volume corresponding to the amount of water required for one cycle. of operation of said electrical appliance for heating food with steam.

Electric steam heating apparatus according to one of claims 1 to 7, characterized in that the dosing container (13; 13 ") of water has a graduation (28) corresponding to the amount of water required for an operating cycle of said electric steam heating apparatus.

Electric steam heating apparatus according to claim 9, characterized in that the metering container (13 ") of water has another graduation (29) corresponding to the amount of water required for another cycle. of operation of said electrical appliance for heating food with steam.

Electric steam heating apparatus according to one of claims 1 to 10, characterized in that the measuring container (13; 13 '; 13 ") of water has a spout (32).

12. Electrical appliance for heating steam food according to one of claims 1 to 11, characterized in that it is a domestic yogurt maker.