FR2697810A1

FR2697810A1 - Conservation Fund.

Info

Publication number: FR2697810A1
Application number: FR9213589A
Authority: FR
Inventors: Charpentier Gerard
Original assignee: Monoplast SA France
Current assignee: Monoplast SA France
Priority date: 1992-11-12
Filing date: 1992-11-12
Publication date: 1994-05-13
Anticipated expiration: 2012-11-12
Also published as: FR2697810B1; EP0597769A1

Abstract

- Caisse de conservation d'aliments dans de la glace. - Selon l'invention, la caisse (1) est gerbable et peut être fermée par un couvercle (20) dont les angles présentent des gouttières (23) pénétrant dans des goulottes (13) pour permettre l'écoulement de l'eau de fusion de la glace contenue dans une caisse supérieure superposée, cette eau passant à travers des trous (4) prévus dans le fond de chaque caisse. - Applications: conservation dans la glace de poissons ou denrées analogues.- Box for storing food in ice. - According to the invention, the box (1) is stackable and can be closed by a cover (20) the angles of which have gutters (23) penetrating into chutes (13) to allow the flow of the melt water ice contained in a superimposed upper box, this water passing through holes (4) provided in the bottom of each box. - Applications: conservation in ice of fish or similar foods.

Description

CAISSE DE CONSERVATIONCONSERVATION BOX

La présente invention a pour objet une caisse de conservation, notamment de The subject of the present invention is a storage crate, in particular of

poissons, coquillage ou crustacés, dans la glace. fish, shellfish or crustaceans, in the ice.

On sait que ce procédé permet d'assurer une certaine fraîcheur des produits alimentaires entre les lieux de pêche ou de collecte et le consommateur final 1 i O mais que la glace oit être renouvelée assez fréquemment Actuellement, le transport e poissons est effectué à l'aide de caisses ouvertes à leur partie supérieure et dont le fond est à claire-voie On alterne successivement les It is known that this process makes it possible to ensure a certain freshness of the food products between the fishing or collection sites and the final consumer, but that the ice must be renewed quite frequently. Currently, the transport of fish is carried out at sea. using crates open at their upper part and the bottom of which is open.

couches de glace et les couches de poissons. layers of ice and layers of fish.

Malheureusement, la glace à une température ambiante supérieure à O fond et se transforme en eau Lorsque les poissons sont contenus dans des caisses empilées pour de raisons d'espace, l'eau de fusion s'écoule par le fond sur les caisses inférieures qui non seulement sont délavées mais voient leur propre glace fondre à une vitesse accélérée sous l'action de l'eau des caisses supérieures Par ailleurs, les contraintes réglementaires en ce qui concerne Unfortunately, the ice at an ambient temperature above 0 melts and turns into water When the fish are contained in crates stacked for reasons of space, the melt water flows through the bottom on the lower crates which no only faded but see their own ice melting at an accelerated speed under the action of the water of the upper crates Furthermore, the regulatory constraints regarding

l'hygiène ne sont pas toujours respectées. hygiene are not always respected.

La présente invention a pour objet une caisse de conservation dans la glace qui puisse être empilée et reste à l'abri du ruissellement des caisse The present invention relates to a storage case in the ice that can be stacked and remains safe from runoff crates

supérieures de la pile.top of the stack.

Selon la présente invention, la caisse de conservation dans la glace comprenant un corps dont le fond est percé de trous d'écoulement et un couvercle s'emboîtant dans le corps et pouvant recevoir le fond d 'une caisse supérieure est caractérisée en ce que le couvercle présente des canaux d'évacuation de l'eau de fusion, permettant l'évacuation vers l'extérieur de According to the present invention, the ice storage box comprising a body whose bottom is pierced with flow holes and a cover fitting into the body and able to receive the bottom of an upper box is characterized in that the cover has channels for the discharge of the melting water, allowing the evacuation to the outside of

l'eau de ruissellement de la pile supérieure. runoff water from the upper pile.

Ainsi, l'eau de fusion est dirigée vers l'extérieur des caisses et le contenu des caisses est conservé au froid et à l'abri de l'eau qui s'écoule d'une part les trous de fond de caisse et, d'autre part, par les canaux prévus dans le couvercle de la caisse inférieure C'est le couvercle de la caisse qui assure -1 - -2- Thus, the melting water is directed towards the outside of the crates and the contents of the crates are kept cold and protected from the water flowing on the one hand the bottom holes and, d on the other hand, by the channels provided in the lid of the lower box It is the lid of the box which provides -1 -2-

l'étanchéité de celle-ci vis à vis de l'eau. the sealing of the latter with respect to water.

Selon une autre caractéristique de l'invention, les corps parallélipipèdiques, à parois inclinées du haut vers le bas, des caisses comprennent, au milieu de chacun de leurs cotés des piliers destinés à contrebalancer les forces verticales appliquées sur la caisse assurant l'assiette des caisses superposées et des plots d'angle de rigidité C'est sur ces plots que vient prendre appui la caisse supérieure par l'intermédiaire ou non du couvercle Ainsi, le couvercle qui n'assure qu'un rôle d'étanchéité, peut être très fin puisqu'il n'a aucune According to another characteristic of the invention, the parallelepipedic bodies, with walls inclined from top to bottom, boxes comprise, in the middle of each of their sides pillars intended to counterbalance the vertical forces applied to the box ensuring the base of superimposed boxes and pads of angle of rigidity It is on these pads that comes to support the upper case by means or not of the lid Thus, the cover which ensures only a role of sealing, can be very end since he has no

l O résistance mécanique à assurer. l O mechanical resistance to ensure.

Selon encore une autre caractéristique de l'invention, deux cotés perpendiculaires présentent des plots munis de fentes médianes dans lesquelles peuvent s'insérer les plots des deux autres cotés Ainsi, l'axe l 5 longitudinal de deux caisses étant dans un même plan, les deux caisses vides, dans une première direction, peuvent s'emboîter complètement de sorte que le fond de l'une vienne au contact du fond de l'autre alors que dans l'autre position, l'une des caisses ayant tourné d'un demi-tour par rapport à l'autre, les According to another characteristic of the invention, two perpendicular sides have studs provided with median slots in which the studs of the other two sides can be inserted. Thus, since the longitudinal axis of two boxes is in the same plane, the two empty boxes, in a first direction, can fit completely so that the bottom of one comes into contact with the bottom of the other while in the other position, one of the boxes having turned a turn around the other, the

caisses ne s'emboîtent que partiellement. crates fit only partially.

De préférence la caisse (corps et/ou couvercle) est réalisée par thermoformage d'un composé co-extrudé, les corps et les couvercles étant séparément empilables de sorte que le montage d'une caisse n'est réalisé qu'après le remplissage ce qui permet le transport de récipients vides sous des volumes Preferably, the box (body and / or lid) is made by thermoforming a coextruded compound, the bodies and the covers being separately stackable so that the mounting of a box is realized only after filling. which allows the transport of empty containers under volumes

restreints.restricted.

D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront au cours Other features and advantages of the invention will become apparent during

de la description qui va suivre, d'un mode particulier de réalisation donné à description which follows, of a particular embodiment given to

titre d'exemple non limitatif, en regard des figures qui représentent la figure 1, une vue en perspective du corps et du couvercle d'une caisse; la figure 2, une vue par-dessous de la même caisse; la figure 3, une vue en coupe d'une caisse fermée par un couvercle; la figure 4, une partie d'une pile de caisses gerbées; -3- Sur la figure 1, on voit que le corps 1 de caisse de forme générale parallélipipèdique comprend un fond 2 présentant des nervures longitudinales 3 et des trous 4 destinés à l'écoulement de l'eau de fusion A partir du fond 2 s'élèvent quatre parois verticales 5, légèrement inclinées afin de permettre l'empilage des caisses vides Dans ces parois, on distingue des plots d'angle 6 et des piliers ou étais médians 7 Dans un mode particulier de réalisation, les étais 7 sont de deux sortes Deux des étais 71 ont une section semi tronconique alors que les deux autres 72 ont une section sensiblement rectangulaire Les étais 72 ont dans leur centre une fente ou ouverture 8 As a non-limiting example, with reference to the figures which represent FIG. 1, a perspective view of the body and the lid of a box; Figure 2, a view from below the same box; Figure 3 is a sectional view of a box closed by a cover; Figure 4, a portion of a pile of stacked crates; In FIG. 1, it can be seen that the generally parallelepiped body body 1 comprises a bottom 2 having longitudinal ribs 3 and holes 4 intended for the flow of the molten water From the bottom 2 s 'raise four vertical walls 5, slightly inclined to allow the stacking of empty boxes in these walls, there are corner pads 6 and pillars or medians 7 In a particular embodiment, the struts 7 are two Two of the struts 71 have a semi-frustoconical section while the other two 72 have a substantially rectangular section The struts 72 have in their center a slot or opening 8

verticale dont la forme est inverse ou complémentaire de la forme des étais 71. vertical whose shape is opposite or complementary to the shape of the props 71.

Les plots 6 et les étais 71, 72 présentent, par ailleurs, des surfaces d'appui 9 qui se trouvent au même niveau par rapport au fond Les surfaces 9 sont destinées à constituer l'assiette du couvercle ou d'une autre caisse Dans chaque plot d'angle 6 est également formé un second décrochement 10 servant de butée pour l'empilage de caisses dans leur seconde position d'empilage comme cela sera expliqué par la suite Les parois verticales 5 se terminent à leur partie supérieure par une collerette périphérique 11 en saillie par rapport au plan supérieur 12 du corps de caisse Dans les angles de la The studs 6 and the struts 71, 72 have, moreover, support surfaces 9 which are at the same level relative to the bottom The surfaces 9 are intended to form the plate of the lid or another box In each Angle pad 6 is also formed a second recess 10 serving as a stop for stacking crates in their second stacking position as will be explained later The vertical walls 5 terminate at their upper part by a peripheral flange 11 protruding from the upper plane 12 of the body body In the corners of the

collerette rectangulaire 12 sont formés des goulottes hémicylindriques 13. rectangular flange 12 are formed of hemicylindrical troughs 13.

Le couvercle 20 est représenté en perspective sur la figure 1 Il se compose d'une feuille rectangulaire 22 thermoformée présentant une partie périphérique 21 en saillie destinée à venir s'assujettir, par sa surface inférieure, sur le bourrelet 11 d'un corps de caisse tel que celui qui vient d'être décrit Il présente dans chacun de ses coins une gouttière 23 dont la surface inférieure The lid 20 is shown in perspective in FIG. 1 It consists of a rectangular thermoformed sheet 22 having a projecting peripheral portion 21 intended to be secured by its lower surface to the bead 11 of a body of body such as that which has just been described It has in each of its corners a gutter 23 whose lower surface

s'encastre, lorsque le couvercle est mis en place, dans une des goulottes 13. when the lid is fitted, fits into one of the chutes 13.

Le couvercle 20 forme un opercule d'étanchéité qui reçoit l'eau de fusion de la glace s'écoulant par les trous 4 du fond de la caisse supérieure dans la pile et The lid 20 forms a sealing cap which receives the melting water of the ice flowing through the holes 4 of the bottom of the upper box into the stack and

permet son écoulement à l'extérieur du récipient inférieur ce qui protège celui- allows its flow to the outside of the lower container which protects the

ci.this.

La figure 2 représente une caisse en perspective vue par dessous On y retrouve les éléments précédemment mentionnés, à savoir: le fond 2 percé de trous 4, les plots d'angle 6 et les étais 71,72 qui sont en saillie à l'intérieur des la caisse et en creux à l'extérieur de celle-ci l'ensemble du corps étant, bien entendu d'une épaisseur constante mises à part les déformations résultant du -4- thermoformage. Sur la figure 3 qui est une coupe par un plan vertical, on voit que le couvercle FIG. 2 represents a box in perspective seen from below. It contains the elements previously mentioned, namely: the bottom 2 pierced with holes 4, the corner pads 6 and the struts 71, 72 which project internally. the body and recessed outside thereof the entire body being, of course a constant thickness apart from the deformations resulting from -4- thermoforming. In Figure 3 which is a section through a vertical plane, we see that the lid

repose sur les surfaces 9 prévus à la partie supérieure des plots et étais. rests on the surfaces 9 provided in the upper part of the studs and struts.

C'est la surface supérieure de la caisse qui, en cas de gerbage reçoit la périphérie de la caisse supérieure et le poids de la caisse ou des caisses supérieures est supporté par les plots et étais, le couvercle 20 étant simplement pris en sandwich entre deux caisses Dans ces conditions, il n'a aucun poids à supporter et comme expliqué précédemment il peut être très fin, ce qui réduit It is the upper surface of the box which, in case of stacking, receives the periphery of the upper box and the weight of the box or the upper boxes is supported by the blocks and was, the lid 20 being simply sandwiched between two In these conditions, it has no weight to bear and as explained above it can be very thin, which reduces

1 O les coûts de fabrication et les frais de transport. 1 O manufacturing costs and transportation costs.

La figure 4 représente quelques caisses gerbées c'est à dire empilées l'une sur l'autre avec insertion partielle du fond d'une caisse dans une caisse inférieure ce qui assure une bonne stabilité de la pile Les gouttières 23 formées dans le couvercle 20 sont ouvertes vers l'extérieur ce qui permet l'écoulement de l'eau de fusion de la glace à l'extérieur des caisses Cette première position de gerbage concerne le cas des caisses après remplissage par les denrées et la glace. Une seconde position ( non représentée) est celle du transport des caisses vides Dans ce cas, les corps 1 des caisses pénètrent complètement dans le corps de la caisse inférieure mais leur encastrement est limité par les surfaces de butées 10 qui apparaissent plus clairement sur la figure 2 Cette seconde position suppose que les deux caisses superposées soit orientées à 1800 l'une par rapport à l'autre Dans ces conditions les étais 71 pénètrent dans les fentes 8 des étais 72 et le fond d'une caisse vient au voisinage du fond de la caisse inférieure Cette disposition permet ainsi un transport des caisses vides avec un minimum de volume Lorsque les caisses sont dans le même sens, elles se superposent comme dans le cas o il y a un couvercle par appui de leur fond 2 FIG. 4 represents a few stacked crates that are stacked one on the other with partial insertion of the bottom of a crate into a lower crate which ensures a good stability of the stack. The troughs 23 formed in the cover 20 are open to the outside which allows the flow of the ice melting water outside the crates This first stacking position concerns the case of crates after filling with food and ice. A second position (not shown) is that of the transport of the empty boxes In this case, the bodies 1 of the boxes penetrate completely into the body of the lower box but their embedding is limited by the abutment surfaces 10 which appear more clearly in the figure 2 This second position assumes that the two superimposed crates are oriented at 1800 with respect to each other. Under these conditions the struts 71 penetrate into the slots 8 of the struts 72 and the bottom of a crate comes into the vicinity of the bottom of the the lower box This arrangement allows a transport of empty boxes with a minimum of volume When the boxes are in the same direction, they are superimposed as in the case where there is a cover by support of their bottom 2

sur les surfaces 9.on surfaces 9.

Il va de soi que de nombreuses variantes peuvent être apportées, notamment par substitution de moyens techniquement équivalents, sans sortir pour cela du It goes without saying that many variations can be made, in particular by substitution of technically equivalent means, without departing for that purpose.

cadre de l'invention.framework of the invention.

-5--5-

Claims

1 o Ice conservation container comprising a body (1) whose bottom is pierced with holes (4) for the flow of the melting water of the ice and a cover (20) fitting into the body ( 1) and being able to receive the bottom of an upper box, characterized in that the lid (20) has channels (13) for discharging the molten water, allowing the outward evacuation of the water of runoff from the upper crate.

Box according to claim 1, characterized in that it comprises a parallelepiped body, with walls inclined from top to bottom, a stud (6) of rigidity being formed in each corner of the body and in the middle of each of side being formed a stay (71,72), intended to support the vertical forces applied to the body and ensuring the attitude of the boxes superimposed

Case according to one of claims 1 or 2, characterized in that two

perpendicular sides (4) have props (72) provided with median slots

(8) in which can be inserted the pads (71) of the other two sides.

Box according to one of the preceding claims,

characterized in that it is obtained by thermoforming plastic material.

Case according to claim 4, characterized in that the plastics material

thermoformed is coextruded to present a colored outer surface.