FR2575367A2 - Apparatus for dividing garlic bulbs into cloves - Google Patents

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Abstract

The apparatus according to the invention comprises a substantially horizontal lower surface 40 capable of supporting the garlic bulbs, an upper surface 41 capable of bearing on the bulbs placed on the lower surface, the lower surface circulating endlessly in a longitudinal direction F and the upper surface, which does not circulate in the longitudinal direction, having a degree of freedom in terms of height, and means 53 for pressing the upper surface against the bulbs, thus subjecting these to rupture forces and causing them to turn in all directions. The lower surface consists of the rough surface of a conveyor belt 42.

Description

Appareil pour séparer les têtes d'ail gousses. Apparatus for separating the heads of garlic cloves.

Le Brevet N" 84 02 234 décrit un appareil pour séparer les têtes d'ail en gousses.Patent No. 84 02 234 describes an apparatus for separating the heads of garlic into pods.

Le but de l'invention est de perfectionner l'appareil décrit dans ce brevet, et notamment - d'assurer une séparation complète des têtes d'ail même les plus résistantes ; et - d'éviter de blesser les gousses, ce qui est important non seulement pour la présentation du produit mais aussi pour sa conservation et pour son utilisation comme semence.The object of the invention is to improve the apparatus described in this patent, and in particular - to ensure complete separation of even the most resistant heads of garlic; and - to avoid injuring the pods, which is important not only for the presentation of the product but also for its conservation and for its use as seed.

L'appareil selon l'invention comprend une surface inférieure substantiellement horizontale, propre à supporter les têtes d'ail, une surface supérieure propre à s'appuyer sur les têtes posées sur la surface inférieure, la surface inférieure circulant sans fin dans une direction longitudinale et la surface supérieure, qui ne circule pas dans la direction longitudinale, présentant un degré de liberté en hauteur, et des moyens pour presser la surface supérieure contre les têtes, soumettant ainsi celles-ci à des forces de rupture et les faisant tourner en tous sens. La surface inférieure est constituée par la surface rugueuse d'une bande transporteuse.The apparatus according to the invention comprises a substantially horizontal lower surface capable of supporting the heads of garlic, an upper surface capable of resting on the heads placed on the lower surface, the lower surface circulating endlessly in a longitudinal direction and the upper surface, which does not run in the longitudinal direction, having a degree of freedom in height, and means for pressing the upper surface against the heads, thereby subjecting them to breaking forces and causing them to rotate in all meaning. The lower surface consists of the rough surface of a conveyor belt.

La bande transporteuse est, de préférence, recouverte d'une couche de caoutchouc ou de matière plastique présentant une surface très rugueuse, par exemple la surface dite surface griffée", qui donne une bonne adhérence sur les têtes d'ail et une certaine élasticité dans la direction perpendiculaire à la surface. Le même matériau et le même état de surface peuvent être utilisés pour réaliser la surface supérieure.The conveyor belt is preferably covered with a layer of rubber or plastic having a very rough surface, for example the so-called scratched surface, which gives good adhesion to the heads of garlic and a certain elasticity in the direction perpendicular to the surface. The same material and the same surface finish can be used to make the upper surface.

La bande transporteuse peut être supportée, dans la région où elle constitue la surface inférieure, par des rouleaux espacés dans la direction longitudinale.The conveyor belt can be supported, in the region where it constitutes the lower surface, by rollers spaced apart in the longitudinal direction.

Selon une caractéristique de l'invention, la surface supérieure comprend au moins une portion de surface horizontale suspendue de façon à pouvoir être soulevée par les têtes d'ail présentes entre les surfaces inférieure et supérieure.According to a characteristic of the invention, the upper surface comprises at least one portion of horizontal surface suspended so as to be able to be lifted by the heads of garlic present between the lower and upper surfaces.

Elle comprend, de préférence, une pluralité de telles portions de surface horizontales pouvant être soulevées individuellement.It preferably comprises a plurality of such horizontal surface portions which can be lifted individually.

D'autres caractéristiques de l'invention ressortiront de la description détaillée donnée ci-après à titre illustratif et non limitatif, et du dessin annexé dont la figure unique représente schématiquement, en vue de côté, un appareil conforme à l'invention.Other characteristics of the invention will emerge from the detailed description given below by way of illustration and not limitation, and from the appended drawing, the single figure of which schematically represents, in side view, an apparatus according to the invention.

Une bande transporteuse 42 circule sans fin entre deux tambours 50 de même diamètre dont les axes sont situés dans un même plan horizontal, l'ensemble étant entraîné par un moteur non représenté. Le brin supérieur de la bande 42 est supporté par des rouleaux 43 régulièrement espacés dans la direction longitudinale, c'est-à-dire la direction de déplacement du brin supérieur, de façon que celui-ci s'étende approximativement dans un plan horizontal. Les rouleaux 43 sont montés, libres en rotation, sur le bâti de l'appareil. La bande 42 présente, comme indiqué plus haut, une couche extérieure élastique et à surface rugueuse.A conveyor belt 42 circulates endlessly between two drums 50 of the same diameter, the axes of which are located in the same horizontal plane, the assembly being driven by a motor not shown. The upper strand of the strip 42 is supported by rollers 43 regularly spaced in the longitudinal direction, that is to say the direction of movement of the upper strand, so that it extends approximately in a horizontal plane. The rollers 43 are mounted, free to rotate, on the frame of the device. The strip 42 has, as indicated above, an elastic outer layer and a rough surface.

Au-dessus de la partie de la bande 42 supportée par les rouleaux 43, dont la face tournée vers le haut définit la surface inférieure 40 de l'appareil, sont disposés deux plateaux 51 dont la face tournée vers le bas définit la surface supé rieure 41 de l'appareil. Les deux plateaux 51 sont placés l'un après l'autre dans le sens de circulation de la surface inférieure 40, indiqué par la flèche F.Above the part of the strip 42 supported by the rollers 43, the face of which faces upwards defines the lower surface 40 of the apparatus, two plates 51 are arranged, the face of which faces downwards defines the upper surface 41 of the device. The two plates 51 are placed one after the other in the direction of circulation of the lower surface 40, indicated by the arrow F.

Chaque plateau 51 est articulé à des leviers 46, 47 pouvant pivoter autour d'axes fixes 52 situés plus haut que le plateau. Les axes 52 sont horizontaux et perpendiculaires au plan de la figure 1, donc parallèles à ceux des tambours 50 -et des rouleaux 43. Les leviers 46, 47 sont parallèles entre eux et leur longueur entre les axes 52 et leur point d'articulation au plateau 51 est la même, formant ainsi un parallélogramme déformable et permettant au plateau 51 de se déplacer parallèlement à lui-même selon un mouvement présentant une composante verticale et une composante dans la direction lonL gitudinale.Each plate 51 is articulated with levers 46, 47 which can pivot around fixed axes 52 located higher than the plate. The axes 52 are horizontal and perpendicular to the plane of Figure 1, therefore parallel to those of the drums 50 and the rollers 43. The levers 46, 47 are mutually parallel and their length between the axes 52 and their point of articulation at plate 51 is the same, thus forming a deformable parallelogram and allowing the plate 51 to move parallel to itself according to a movement having a vertical component and a component in the longitudinal direction.

Le mouvement du plateau 51 est limité dans le sens d'avant en arrière, c'est-à-dire dans le sens opposé à la flèche F, par une butée 48 qui, dans l'exemple représenté, coopère avec un prolongement de l'unau moins des leviers 46 au-delà de l'axe 52 correspondant. Dans la position limite définie par la butée, les points d'articulation des leviers 46, 47 avec les plateaux 51 sont situés en avant des axes 52 correspondants. Cette position correspond à une position limite basse de la surface supérieure 41, à partir de laquelle celle-ci peut se déplacer vers le haut et vers l'avant La butée 48 est réglable de façon à permettre un ajustement de la position basse en fonction de la grosseur des têtes d'ail à traiter.The movement of the plate 51 is limited in the direction back and forth, that is to say in the direction opposite to the arrow F, by a stop 48 which, in the example shown, cooperates with an extension of the at least one of the levers 46 beyond the corresponding axis 52. In the limit position defined by the stop, the points of articulation of the levers 46, 47 with the plates 51 are located in front of the corresponding axes 52. This position corresponds to a lower limit position of the upper surface 41, from which the latter can move upwards and forwards. The stopper 48 is adjustable so as to allow an adjustment of the lower position as a function of the size of the heads of garlic to be treated.

Chacun des plateaux 51 est revêtu sur sa face inférieure d'un morceau de bande semblable à la bande transporteuse 42 de facon à donner à la surface supérieure 41 des caractéristiques semblables à celles de la surface inférieure 40. La surface supérieure 41 comprend deux portions de surface horizontales 44 correspondant respectivement à des parties horizontales antérieures des deux plateaux 51, auxquelles se raccordent des parties obliques 45 correspondant à des parties obliques postérieures des plateaux. Les parties de surface 45 sont orientées de façon descendante dans le sens F de circulation de la surface inférieure 40 et forment avec les portions 44 des dièdres assez ouverts. Des poids 53 sont posés sur les plateaux 51.Each of the plates 51 is coated on its underside with a piece of band similar to the conveyor belt 42 so as to give the upper surface 41 characteristics similar to those of the lower surface 40. The upper surface 41 comprises two portions of horizontal surface 44 corresponding respectively to anterior horizontal parts of the two plates 51, to which oblique parts 45 corresponding to posterior oblique parts of the plates are connected. The surface portions 45 are oriented downwardly in the direction F of circulation of the lower surface 40 and form with the portions 44 fairly open dihedrons. Weights 53 are placed on the plates 51.

La bande transporteuse 42 est alimentée en têtes'ail par une seconde bande transporteuse 54 munie de taquets 55, qui puise les têtes d'ail dans un réservoir non représenté et les dépose sur le brin horizontal de la bande 42, en amont de la surface supérieure 41. La largeur de la bande 54 et l'espace- ment des taquets 55 sont tels qu'une seule tête d'ail soit présente entre deux taquets consécutifs, et les vitesses relatives des deux bandes transporteuses sont telles que la distance entre deux têtes d'ail posées sur la bande 42, dans la direction longitudinale, soit au moins égale à la longueur d'une portion de surface supérieure 44.The conveyor belt 42 is supplied with heads of garlic by a second conveyor belt 54 provided with tabs 55, which draws the heads of garlic from a reservoir not shown and deposits them on the horizontal strand of the belt 42, upstream of the surface. 41. The width of the belt 54 and the spacing of the cleats 55 are such that a single head of garlic is present between two consecutive cleats, and the relative speeds of the two conveyor belts are such that the distance between two garlic heads placed on the strip 42, in the longitudinal direction, ie at least equal to the length of an upper surface portion 44.

Le fonctionnement de l'appareil est le suivant.The operation of the device is as follows.

Les têtes d'ail déposées sur la bande transporteuse 42 sont acheminées par le déplacement de celles-ci sous les plateaux 51. En raison de l'inclinaison des portions de surface 45, l'espace compris entre le premier plateau suspendu 51et la surface- inrerieure 40 présente dans sa partie arrière une hauteur supérieure au diamètre des têtes d'ail, lesquelles peuvent y pénétrer librement, puis cette hauteur diminue de sorte que les têtes sont obligés de soulever le plateau 51 pour pouvoir poursuivre leur progression. Une seule tête étant présente à la fois sous le plateau, elle supporte le poids de celui-ci et des masses 53 qui y sont placées. Le mode d'action des surfaces inférieure et supérieure et des moyens de pression est d'une façon générale le même que dans l'appareil du brevet N 84 02 234. En raison du mouvement relatif de translation des deux surfaces dans la direction- longitudinale et de leur adhérence vis-à-vis des têtes d'ail, ces dernières sont forcées de rouler entre les deux surfaces.The heads of garlic deposited on the conveyor belt 42 are conveyed by the displacement of these under the trays 51. Due to the inclination of the surface portions 45, the space between the first suspended tray 51 and the surface- Inrerieure 40 has in its rear part a height greater than the diameter of the garlic heads, which can enter it freely, then this height decreases so that the heads are forced to raise the plate 51 in order to continue their progression. Only one head being present at the same time under the plate, it supports the weight of this one and masses 53 which are placed there. The mode of action of the upper and lower surfaces and of the pressure means is generally the same as in the apparatus of patent N 84 02 234. Due to the relative movement of translation of the two surfaces in the longitudinal direction and their adhesion to the heads of garlic, the latter are forced to roll between the two surfaces.

De plus la forme des têtes étant irrégulière, elles ne tournent pas sur elles-mêmes autour d'un axe déterminé, mais tournent en tous sens. Les forces exercées par l'appareil s'appliquent donc successivement dans toutes les régions de la superficie des têtes, facilitant ainsi leur dislocation.In addition, the shape of the heads being irregular, they do not rotate on themselves around a determined axis, but rotate in all directions. The forces exerted by the device therefore apply successively in all the regions of the surface of the heads, thus facilitating their dislocation.

Si une tête n'est pas entièrement séparée en gousses après avoir dépassé le premier plateau, la même action est reprise par le second plateau.If a head is not entirely separated into pods after passing the first tray, the same action is repeated by the second tray.

La longueur de chaque portion de surface supérieure horizontale 44 et les poids 53 correspondants sont déterminés de fa çon à assurer une séparation complète des têtes d'ail en fin de parcours, les poids 53 pouvant être ajustés pour chaque lot de têtes en fonction de leur résistance à l'éclatement. Les butees 48 sont réglées, quant à elles, de façon que la distance e entre la surface inférieure 40 et les portions de surface supérieure horizontales 44, pour la position limite basse des plateaux, soit inférieure au diamètre des têtes, et que la hauteur disponible à l'entrée des surfaces inclinées 45 soit supérieure à ce diamètre.The length of each horizontal upper surface portion 44 and the corresponding weights 53 are determined so as to ensure complete separation of the heads of garlic at the end of the journey, the weights 53 can be adjusted for each batch of heads according to their burst strength. The stops 48 are adjusted, for their part, so that the distance e between the lower surface 40 and the horizontal upper surface portions 44, for the lower limit position of the plates, is less than the diameter of the heads, and that the height available at the entrance to the inclined surfaces 45 is greater than this diameter.

L'existence des deux portions de surface supérieures horizontales 44 pouvant être soulevées individuellement permet de traiter simultanément deux têtes d'ail, chacune supportant un poids déterminé. Bien entendu, il est possible de prévoir une seule portion de surface supérieure horizontale plus longue, ou des portions de surface horizontales plus nombreuses et plus courtes, le nombre de têtes traitées par unité de temps étant fonction croissante du nombre de portions de surface indépendantes. The existence of the two horizontal upper surface portions 44 which can be lifted individually makes it possible to simultaneously treat two heads of garlic, each supporting a determined weight. Of course, it is possible to provide a single longer horizontal upper surface portion, or more numerous and shorter horizontal surface portions, the number of heads treated per unit of time being an increasing function of the number of independent surface portions.

Claims (10)

Revendications.Claims. 1. Appareil pour séparer les têtes d'ail en gousses, comprenant, selon la revendication 1 du brevet N" 84 02 234, une surface inférieure (40) substantiellement horizontale, propre à supporter les têtes d'ail, et une surface supérieure (41) propre à s'appuyer sur les têtes posées sur la surface inférieure la surface inférieure circulant sans fin dans une direction longitudinale (F) et la surface supérieure, qui ne circule pas dans la direction longitudinale, présentant un degré de liberté en hauteur, et des moyens (53) pour presser la surface supérieure contre les têtes, soumettant ainsi celles-ci à des forces de rupture et les faisant tourner en tous sens, caractérisé en ce que la surface inférieure est constituée par la surface rugueuse d'une bande transporteuse (42).1. An apparatus for separating the heads of garlic into cloves, comprising, according to claim 1 of patent No. 84 02 234, a lower surface (40) substantially horizontal, suitable for supporting the heads of garlic, and an upper surface ( 41) suitable for resting on the heads placed on the lower surface, the lower surface circulating endlessly in a longitudinal direction (F) and the upper surface, which does not circulate in the longitudinal direction, having a degree of freedom in height, and means (53) for pressing the upper surface against the heads, thereby subjecting them to breaking forces and rotating them in all directions, characterized in that the lower surface consists of the rough surface of a strip conveyor (42). 2. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que les surfaces inférieure et supérieure présentent de l'élasticité dans la direction perpendiculaire à ces surfaces.2. Apparatus according to claim 1, characterized in that the lower and upper surfaces have elasticity in the direction perpendicular to these surfaces. 3. Appareil selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que la bande transporteuse est supportée, dans la région où elle constitue la surface inférieure, par des rouleaux (43) espacés dans la direction longitudinale.3. Apparatus according to one of claims 1 and 2, characterized in that the conveyor belt is supported, in the region where it constitutes the lower surface, by rollers (43) spaced apart in the longitudinal direction. 4. Appareil selon la revendication 3, caractérisé en ce que les rouleaux sont libres en rotation.4. Apparatus according to claim 3, characterized in that the rollers are free to rotate. 5. Appareil selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la surface supérieure comprend au moins une portion de surface horizontale (44) suspendue de façon à pouvoir être soulevée par les têtes d'ail présentes entre les surfaces inférieure et supérieure.5. Apparatus according to one of the preceding claims, characterized in that the upper surface comprises at least one horizontal surface portion (44) suspended so as to be able to be lifted by the heads of garlic present between the lower and upper surfaces. 6. Appareil selon la revendication 5, caractérisé en ce que la surface supérieure comprend une pluralité de portions de surface horizontales (44) suspendues pouvant être soulevées individuellement. 6. Apparatus according to claim 5, characterized in that the upper surface comprises a plurality of suspended horizontal surface portions (44) which can be lifted individually. 7. Appareil selon l'une des revendications 5 et 6, caractérisé en ce qu'à chaque portion de surface supérieure horizontale est raccordée, en amont de celle-ci par rapport au sens de circulation (F) de la surface inférieure, une portion de surface descendante (45) qui se soulève avec elle.7. Apparatus according to one of claims 5 and 6, characterized in that each portion of the upper horizontal surface is connected, upstream thereof relative to the direction of flow (F) of the lower surface, a portion of descending surface (45) which lifts with it. 8. Appareil selon lune des revendications 5 à 7, caractérisé en ce que chaque portion de surface supérieure est suspendue au moyen de leviers (46, 47) formant un parallèlogramme déformable, de façon que le soulèvement de cette portion de surface s'accompagne d'un léger déplacement dans le sens de circulation de la surface inférieure.8. Apparatus according to one of claims 5 to 7, characterized in that each upper surface portion is suspended by means of levers (46, 47) forming a deformable parallelogram, so that the lifting of this surface portion is accompanied by '' a slight movement in the direction of circulation of the lower surface. 9. Appareil selon la revendication 8, caractérisé en ce qu'une butée réglable (48) définit pour chaque portion de surface une position limite basse1 dans laquelle tend à la ramener l'action de la pesanteur.9. Apparatus according to claim 8, characterized in that an adjustable stop (48) defines for each surface portion a lower limit position 1 in which tends to reduce the action of gravity. 10. Appareil selon l'une des revendications~5 à 9, caractérisé en ce qu'il comprend des moyens (54) pour amener des têtes d'ail une à une sur la bande transporteuse de façon que la distance entre deux têtes dans la direction longitudinale soit au moins égale à la. longueur d'une portion de surface supérieure horizontale (44). 10. Apparatus according to one of claims ~ 5 to 9, characterized in that it comprises means (54) for bringing the heads of garlic one by one on the conveyor belt so that the distance between two heads in the longitudinal direction is at least equal to the. length of a horizontal upper surface portion (44).
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