FR2550077A1 - Barbecue with joint production of hot water - Google Patents
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Abstract
Description
L'invention se rapporte à un barbecue pour grillades et production d'eau chaude. The invention relates to a barbecue for grilling and hot water production.
De manière connue, un barbecue comprend, éventuellement surélevé par des pieds, un bac portant un lit de combustible tel du charbon de bois ainsi qu'au dessus de ce combustible une grille d'appui des produits à cuire et/ou des moyens de réception d'au moins une broche éventuellement tournante. In known manner, a barbecue comprises, possibly raised by feet, a tray carrying a fuel bed such as charcoal as well as above this fuel a support grid for the products to be cooked and / or receiving means. at least one possibly rotating spindle.
Le bac peut porter des moyens de réglage des hauteurs, par rapport, au foyer de la grille de cuisson et/ou de la broche. The tray can carry means for adjusting the heights, relative to the focus of the cooking grid and / or the spit.
En vue d'assurer une production d'eau chaude, il est connu (FR-A-2.492.245) de réaliser directement le bac sous la forme d'un réservoir comprenant au moins un caisson parallélépipédique réalisant le fond du dit bac. With a view to ensuring hot water production, it is known (FR-A-2,492,245) to produce the tank directly in the form of a tank comprising at least one parallelepipedal box making the bottom of said tank.
Probablement pour réaliser un cendrier et/ou éviter un échauffement excessif de la paroi supérieure du caisson de fond par- les braises, dans un tel bac de barbecue du combustible est déposé sur un moyen d'appui en forme de grille légèrement surélevée par rapport à la dite paroi supérieure du caisson de fond. Probably to make an ashtray and / or avoid excessive heating of the upper wall of the bottom box by the embers, in such a barbecue pan, the fuel is placed on a support in the form of a grid slightly raised in relation to the said upper wall of the bottom box.
Comme malheureusement l'isolant que forment alors l'air et les cendres intermédiaires réduit l'échange thermique, pour compenser ces pertes, outre le caisson de fond, le réservoir comprend un caisson parallélépipédique sensiblement vertical s'élevant au dessus de l'un des côtés du caisson de fond. As unfortunately the insulation formed by the air and the intermediate ash reduces the heat exchange, to compensate for these losses, in addition to the bottom box, the tank includes a substantially vertical parallelepiped box rising above one of the sides of the bottom box.
Il est évidemment solidaire du caisson de fond ce qui au moins en période d'inutilisation augmente fortement l'encombrement de l'ensemble. It is obviously secured to the bottom box, which at least during periods of non-use greatly increases the overall size of the assembly.
Par ailleurs, réalisant ainsi directement le réservoir, le fond du bac n'a pas sa paroi externe isolée et, de ce fait, d'une part, il y a des déperditions de chaleur et, d'autre part, sur cette paroi externe, l'usager peut se brûler ou abimer le support, par exemple un meuble ou une table, sur lequel le barbecue serait posé. Furthermore, thus directly forming the reservoir, the bottom of the tank does not have its isolated external wall and, therefore, on the one hand, there is heat loss and, on the other hand, on this external wall , the user can burn himself or damage the support, for example a piece of furniture or a table, on which the barbecue would be placed.
Pour remplir le réservoir, l'eau est amenée par un orifice situé en partie haute de ce réservoir. To fill the tank, water is supplied through an orifice located in the upper part of this tank.
Pendant ne chauffage cet orifice est fermé par un bouchon. During heating this orifice is closed by a plug.
Après chauffage, cette eau peut être puisée par un robinet raccordé en partie basse du caisson. After heating, this water can be drawn by a tap connected in the lower part of the box.
Suite aux tolérances de fabrication et aux éventuels défauts d'horizontalité du plan support du barbecue
- des poches d'air peuvent malheureusement se former, notamment sous la paroi supérieure du caisson de fond, et provoquer des différences de pression,
- le robinet de sortie peut ne pas être au point le plus bas et interdire alors la vidange complète du réservoir.Following manufacturing tolerances and possible horizontality defects on the barbecue support surface
- air pockets can unfortunately form, in particular under the upper wall of the bottom box, and cause pressure differences,
- the outlet valve may not be at the lowest point and therefore prevent complete emptying of the tank.
Du fait de la fermeture totale de l'orifice d'entrée, dans le réservoir, s'établit une pression qui varie avec la quantité d'eau ainsi qu'avec la durée et l'intensité de son chauffage, ce qui, évidemment, modifie les conditions d'écoulement de l'eau chaude que l'on veut puiser. Due to the total closure of the inlet port in the tank, a pressure is established which varies with the amount of water as well as with the duration and intensity of its heating, which, of course, changes the flow conditions of the hot water that you want to draw.
Un résultat que l'invention vise à obtenir est un barbecue pour grillade et production d'eau chaude qui, tout en étant très efficace en position d'utilisation, soit peu encombrant en position de rangement. A result that the invention aims to obtain is a barbecue for grilling and hot water production which, while being very effective in the position of use, is compact in the storage position.
Un autre-résultat que l'invention vise à obtenir est un tel barbecue dont la paroi externe du bac est parfaitement isolée thermiquement. Another result that the invention aims to obtain is such a barbecue, the external wall of the tank is perfectly thermally insulated.
Est aussi un résultat de l'invention, un barbecue dont, sauf en sa partie la plus haute, le réservoir ne peut abriter de poches d'air. Is also a result of the invention, a barbecue of which, except at its highest part, the tank cannot shelter air pockets.
Est également un résultat que l'invention vise à obtenir, un tel barbecue qui permet une vidange totale aisée et dont les conditions d'écoulement dé l'eau chaude ne sont pas liées à la durée et à l'intensité du chauffage de l'eau. Is also a result that the invention aims to obtain, such a barbecue which allows easy total emptying and whose conditions of flow of hot water are not related to the duration and intensity of the heating of the water.
A cet effet, elle a pour objet un barbecue du type cité plus haut notamment caractérisé en ce que le réservoir est indépendant du bac et repose simplement sur ie fond de ce bac par l'intermédiaire de cales. To this end, it relates to a barbecue of the type mentioned above, in particular characterized in that the tank is independent of the tank and simply rests on the bottom of this tank by means of wedges.
L'invention sera bien comprise à l'aide de la description ci-après faite à titre d'exemple non limitatif, en regard du dessin ci-annexé qui représente schématiquement :
- figure 1 : vu en coupe par un pian frontal traversant le foyer, le barbecue en position d'utilisation,
- figure 2 : une coupe selon II-II de la figure 1.The invention will be clearly understood with the aid of the description below given by way of nonlimiting example, with reference to the attached drawing which schematically represents:
- Figure 1: seen in section through a frontal yaw crossing the hearth, the barbecue in the use position,
- Figure 2: a section along II-II of Figure 1.
En se reportant au dessin, on voit que le barbecue comprend, éventuellement surélevé par des pieds 1, un bac 2 et un moyen 3 d'appui d'un lit de combustible 4, tel du charbon de bois, ainsi que, placés au dessus de ce combustible 4, au moins un support de produit à cuire 5 tel une grille 6 et/ou des moyens 7 de réception d'au moins une broche 8, éventuellement tournante. Referring to the drawing, we see that the barbecue includes, possibly raised by feet 1, a tank 2 and a means 3 for supporting a fuel bed 4, such as charcoal, as well as, placed above of this fuel 4, at least one support for cooking product 5 such as a grid 6 and / or means 7 for receiving at least one spindle 8, possibly rotating.
Le barbecue 2 peut bien entendu également -porter des moyens 9 de réglage de la hauteur de la grille de cuisson 6 et/ou du support de la broche 8, par rapport au foyer formé par le combustible incandescent. The barbecue 2 can of course also carry means 9 for adjusting the height of the cooking grate 6 and / or the support of the spit 8, relative to the hearth formed by the incandescent fuel.
En vue d'assurer une production d'eau chaude, le barbecue comprend un réservoir 10 constitué d'au moins une partie 11 en forme de caisson qui s'insère sous le foyer 4 et qui, de ce fait, est ci-apres dénommé "caisson de fond". In order to ensure hot water production, the barbecue comprises a tank 10 consisting of at least one part 11 in the form of a box which fits under the hearth 4 and which, therefore, is hereinafter referred to as "bottom box".
EventuellemenL, il comprend en outre un caisson complémentaire situé sur l'un des côtés du foyer 4 et s'élevant à une hauteur au moins légèrement supérieure à celle du caisson de fond 11. Optionally, it further comprises a complementary box located on one of the sides of the hearth 4 and rising to a height at least slightly greater than that of the bottom box 11.
Pour qu'il puisse être rempli d'eau 13, le réservoir 10 comprend, à sa partie la plus haute, un orifice 14. So that it can be filled with water 13, the reservoir 10 comprises, at its uppermost part, an orifice 14.
De même, afin que cette eau 13 puisse être extraite du réservoir 10, en partie basse de celui-ci, est raccordé un robinet 15 de puisage. Similarly, so that this water 13 can be extracted from the reservoir 10, at the bottom of the latter, a tap 15 is connected.
Selon une caractéristique essentielle de l'invention, le réservoir 10 est indépendant du bac 2 et repose simplement sur le fond 16 de ce bac 2 par l'intermédiaire de cales 17, 18 afin de réserver entre le bac et le réservoir une lame d'air 19 assurant une isolation thermique entre la paroi inférieure 20 du réservoir 10 et le fond 16 du bac 2. According to an essential characteristic of the invention, the tank 10 is independent of the tank 2 and simply rests on the bottom 16 of this tank 2 by means of shims 17, 18 in order to reserve a blade between the tank and the tank. air 19 providing thermal insulation between the bottom wall 20 of the tank 10 and the bottom 16 of the tank 2.
La face interne du fond 16 et des parois latérales 21, 22, 23 et 24 du bac est de plus tapissée d'une couche 25 d'un matériau réalisant un bon isolant thermique. The internal face of the bottom 16 and the side walls 21, 22, 23 and 24 of the tank is also lined with a layer 25 of a material making a good thermal insulator.
La face inférieure 20 de ce réservoir présente sur toute sa surface au moins une pente "P" descendant vers le point de raccordement du robinet 15. The lower face 20 of this tank has at least one slope "P" over its entire surface descending towards the connection point of the tap 15.
Cette pente "P" peut bien entendu être obtenue par adaptation de la hauteur des cales 17, 18 d'appui de la face inférieure 20 sur le fond 16 du bac 2. This slope "P" can of course be obtained by adapting the height of the shims 17, 18 for supporting the lower face 20 on the bottom 16 of the tank 2.
Afin de ne pas déborder du réservoir, le niveau de l'eau est maintenu au dessous de l'orifice et de ce fait, seule une partie 26 de la face supérieure 27 du réservoir 10 est au contact de l'eau 13. In order not to overflow the tank, the water level is maintained below the orifice and therefore only part 26 of the upper face 27 of the tank 10 is in contact with the water 13.
Au moins dans toute ceste partie 26 susceptible de venir au contact de l'eau 13, la face supérieure 27 du réservoir présente au moins une inclinaison "I" remontant vers la partie 28 de cette face 27 qui présente l'orifice 14. At least in all of said parts 26 capable of coming into contact with water 13, the upper face 27 of the tank has at least one inclination "I" rising towards part 28 of this face 27 which has the orifice 14.
Avantageusement, cet orifice 14 sera suffisamment large pour permettre d'introdui-re dans l'eau du réservoir un réceptacle 29, tel une boite, contenant un produit à chauffer au ''bain-mariel'. Advantageously, this orifice 14 will be wide enough to allow the introduction into the water of the tank of a receptacle 29, such as a box, containing a product to be heated with '' bain-mariel '.
Cet orifice 14 est constamment laissé, au moins partiellement, ouvert afin, lors du chauffage de l'eau, d'évier une augmentation de pression dans le réservoir. This orifice 14 is constantly left, at least partially, open in order, when heating the water, to avoid an increase in pressure in the tank.
Le moyen 3 d'appui du lit de combustible 4 peut être constitué par une grille ou directement par au moins une partie 26 de la face supérieure 27 du réservoir. The means 3 for supporting the fuel bed 4 can be constituted by a grid or directly by at least a portion 26 of the upper face 27 of the tank.
Le lit de combustible est de préférence ceinturé par une bordure 30, par exemple formée par une surélévation de la paroi latérale 31 du caisson de fond 11 et, s'il y a un caisson complémentaire 12, par le côté correspondànt 32 de ce caisson complémentaire 12. The fuel bed is preferably surrounded by an edge 30, for example formed by an elevation of the side wall 31 of the bottom box 11 and, if there is an additional box 12, by the corresponding side 32 of this complementary box 12.
Le réservoir 10 sera par exemple réalisé par soudage de deux pièces embouties, i'une comprenant le fond 20 et les parois latérales 30.31, l'autre, la face supérieure 27. The reservoir 10 will for example be produced by welding two stamped parts, one comprising the bottom 20 and the side walls 30.31, the other, the upper face 27.
Entre le fond 20 et la face supérieure 27 pourra avantageusement être prévue au moins une entretoise (non représentée) évitant les déformations en cas d'utilisation sans eau. Between the bottom 20 and the upper face 27 may advantageously be provided at least one spacer (not shown) avoiding deformations when used without water.
Pour réaliser les pièces du bac, la face externe du fond 16 du bac 2 porte des plots 33 d'emmanchement de rallonges démontables 34 de préférence ténéscopiques pour en cas d'inutilfsaticn du barbecue trouver place dans celui-ci. To make the parts of the tray, the outer face of the bottom 16 of the tray 2 carries studs 33 for fitting removable extensions 34, preferably teneoscopic, in the event of the barbecue being useless.
Sur le bord de i'un (23) des côtés du bac 2 est, par des charnières 35, fixé un couvercle 36 de fermeture du bac lors de l'inutilisation du barbecue. On the edge of one (23) of the sides of the tank 2 is, by hinges 35, fixed a cover 36 for closing the tank when the barbecue is not in use.
Lors de l'utilisation du barbecue, le couvercle doit être maintenu dans une position sensiblement verticale, et, à cet effet, entre le couvercle 36 et le bac, est monté un compas de blocage 37. When using the barbecue, the cover must be kept in a substantially vertical position, and for this purpose, between the cover 36 and the tank, a locking compass 37 is mounted.
Pour limiter l'encombrement du barbecue, en position rangement, d'une part, l'éventuel caisson complémentaire 12 ne s'élève qu'à une hauteur faiblement supérieure à celle du caisson de fond 11 et, d'autre part, le support 6, 8 de produit à cuire est démontable et associé au barbecue par des pattes 38 associées au couvercle 36 du bac 2. To limit the size of the barbecue, in the storage position, on the one hand, the possible additional box 12 only rises to a height slightly greater than that of the bottom box 11 and, on the other hand, the support 6, 8 of the product to be cooked is removable and associated with the barbecue by legs 38 associated with the cover 36 of the tank 2.
Ces pattes présentent au moins un cran 39 d'engagement d'un crochet 40, 41 associé au-bord arrière de la grille 6 et/ou du support de la broche 8. These tabs have at least one catch 39 for engaging a hook 40, 41 associated with the rear edge of the grid 6 and / or of the support of the pin 8.
Les moyens 9 de réglage par rapport au foyer 4, de la hauteur de la grille 6 et/ou de la broche 8 résident alors dans la multiplicité des crans 39 susceptibles de recevoir les dits crochets 40, 41. The means 9 for adjusting the height of the grid 6 and / or the spindle 8 relative to the hearth 4 then resides in the multiplicity of notches 39 capable of receiving the said hooks 40, 41.
Avantageusement, les crans 39 déboucheront dans une lumière verticale 42 facilitant le passage du support 6 et/ou 7 d'un cran à un autre. Advantageously, the notches 39 will open into a vertical opening 42 facilitating the passage of the support 6 and / or 7 from one notch to another.
L'ensemble pourra être complété par au moins une serrure 43 de fermeture du couvercle et/ou par une poignée 44 facilitant la manutention du barbecue. The assembly may be completed by at least one lock 43 for closing the cover and / or by a handle 44 facilitating the handling of the barbecue.
Claims (10)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR8313130A FR2550077A1 (en) | 1983-08-04 | 1983-08-04 | Barbecue with joint production of hot water |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR8313130A FR2550077A1 (en) | 1983-08-04 | 1983-08-04 | Barbecue with joint production of hot water |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FR2550077A1 true FR2550077A1 (en) | 1985-02-08 |
Family
ID=9291529
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR8313130A Pending FR2550077A1 (en) | 1983-08-04 | 1983-08-04 | Barbecue with joint production of hot water |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| FR (1) | FR2550077A1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2627370A1 (en) * | 1988-02-18 | 1989-08-25 | Allemane Claude | Portable hearth with hinged fireback for grilling food - is fixed to back of tank supporting grate with grill supported by fireback and side plates |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3809051A (en) * | 1972-07-10 | 1974-05-07 | J Giroux | Portable barbecue oven |
| FR2492245A1 (en) * | 1980-10-17 | 1982-04-23 | Chaveron Louis | Barbecue with double base and back walls - has compartment for heating water with drain tap at bottom |
-
1983
- 1983-08-04 FR FR8313130A patent/FR2550077A1/en active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3809051A (en) * | 1972-07-10 | 1974-05-07 | J Giroux | Portable barbecue oven |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2627370A1 (en) * | 1988-02-18 | 1989-08-25 | Allemane Claude | Portable hearth with hinged fireback for grilling food - is fixed to back of tank supporting grate with grill supported by fireback and side plates |
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