FR2492245A1

FR2492245A1 - Barbecue with double base and back walls - has compartment for heating water with drain tap at bottom

Info

Publication number: FR2492245A1
Application number: FR8022627A
Authority: FR
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1980-10-17
Filing date: 1980-10-17
Publication date: 1982-04-23

Abstract

The barbecue has a flat wall forming its base and its back and grills for the fuel and for cooking. Part or all of its wall is doubled to form a compartment in which water can be heated. It has a filling hole at the top and a drain tap at the bottom. The back wall forms a dihedral with an angle of less than 180 degrees and a horizontal corner. The bisector of the angle is approximately horizontal.

Description

La présente invention concerne un barbecue du type constitué par une paroi pleine formant au moins son fond et son dosseret et à laquelle sont associées des grilles de foyer et de cuisson. The present invention relates to a barbecue of the type constituted by a solid wall forming at least its bottom and its backsplash and which are associated with hearth and cooking grates.

Aucun de ces barbecues n'est adapté pour une production rationnelle d'eau chaude. None of these barbecues are suitable for the rational production of hot water.

La présente invention vise à combler cette lacune. A cet effet, dans le barbecue qu'elle concerne et qui est du type précité, au moins une partie de sa paroi pleine est double de manière à constituer un compartiment apte à contenir de liteau pour la production d'eau chaude1 cette paroi double étant pourvue, dans sa partie haute, d'un orifice de remplissage et, dans sa partie basse, d'un robinet de soutirage. The present invention aims to fill this gap. To this end, in the barbecue which it concerns and which is of the aforementioned type, at least part of its solid wall is double so as to constitute a compartment capable of containing a strip for the production of hot water1 this double wall being provided in its upper part with a filling orifice and in its lower part with a draw-off tap.

Ce barbecue est donc apte à produire de l'eau chaude utilisable aussi bien pour la préparation de café ou d'une tisane que pour le lavage de la vaisselle ou autre. En outre, la présence de l'eau dans la paroi pleine de ce barbecue présente 1'avantage de limiter l'échauffement de cette paroi et d'éliminer pratiquement tout risque de déformation. This barbecue is therefore suitable for producing hot water which can be used both for preparing coffee or herbal tea and for washing dishes or the like. In addition, the presence of water in the solid wall of this barbecue has the advantage of limiting the heating of this wall and of eliminating practically any risk of deformation.

Suivant une autre caractéristique de l'invention, la paroi double constituant le dosseret forme un dièdre d'angle inférieur à 1800 et d'arête horizontale. According to another characteristic of the invention, the double wall constituting the backsplash forms a dihedral with an angle less than 1800 and a horizontal edge.

En outre, de préférence, la paroi du dosseret est disposée de manière que la bissectrice de l'angle du dièdre soit sensiblement horizontale. In addition, preferably, the wall of the backsplash is arranged so that the bisector of the angle of the dihedron is substantially horizontal.

Grâce à cette disposition, les flammes, s'il y en a, viennent lécher la paroi double du dosseret, ce qui améliore considérablement les conditions de chauffage de l'eau et de la cuisson. Thanks to this arrangement, the flames, if there are any, come to lick the double wall of the backsplash, which considerably improves the conditions for heating the water and for cooking.

Avantageusement, il est prévu des parois latérales solidaires de son fond et de son dosseret, et sur lesquelles sont fixés les taquets et/ou glissières destinés à supporter la grille de foyer et la grille ou plaque de cuisson. Advantageously, there are provided side walls integral with its bottom and its backsplash, and on which are fixed the tabs and / or slides intended to support the hearth grate and the grate or hob.

Suivant une autre caractéristique intéressante de l'invention dans le cas où le dosseret a la forme d'un dièdre dont la bissectrice est disposee horizontalement, les moyens tels que taquets ou glissières, pour supporter la grille de cuisson sont placés au niveau de î'arête du dièdre formée par la paroi du dosseret. According to another advantageous characteristic of the invention in the case where the backsplash has the form of a dihedral whose bisector is arranged horizontally, the means such as cleats or slides, for supporting the cooking grate are placed at the level of î ' edge of the dihedral formed by the wall of the backsplash.

Il en résulte que, lorsqu'il y a des flammes, puisqu'elles ont tendance à lécher-la paroi du dosseret, elles contournent les aliments placés sur la grille de cuisson, au-dessus du foyer. As a result, when there are flames, since they tend to lick the wall of the backsplash, they bypass the food placed on the cooking grate, above the hearth.

De préférence, pour permettre le maintien au chaud de certains aliments pendant que d'autres cuisent, il est prévu an volet articulé horizontalement au bord supérieur du dosseret de manière à pouvoir pivoter entre une position relevée et une position horizontale d'utilisation. Preferably, to allow certain foods to be kept warm while others cook, provision is made for a flap articulated horizontally at the upper edge of the backsplash so as to be able to pivot between a raised position and a horizontal position of use.

Les parois latérales du barbecue peuvent etre disposées de vanière;que leurs bords supérieur servent de support au volet lorsqu'il est en position horizontale. The side walls of the barbecue can be arranged with a vanity; their upper edges support the shutter when it is in a horizontal position.

Ce volet peut être constitué par une grille. This component can be constituted by a grid.

Cependant, suivant une forme d' exécution avantageuse de l'invention, au moins la partie postérieure de ce volet, c'est-à-dire sa partie la plus proche de l'articulation est constituée par de la tole pleine pouvant servir de chauffe plat.However, according to an advantageous embodiment of the invention, at least the rear part of this flap, that is to say its part closest to the articulation, consists of full sheet metal which can serve as a heater. dish.

Pour permettre la mise en place d'une broche ou autre similaire, suivant une caractéristique particulière de l'invention, chaque paroi~latérale présente une encoche horizontale dans le bord inférieur de laquelle est ménagé au moins un cran dans lequel peut être engagé une broche, chacun des bords de l'encoche étant susceptible de participer à lBimmobilisation en rotation du corps du tourne broche éventuellement associé à la broche. To allow the establishment of a pin or the like, according to a particular characteristic of the invention, each side wall has a horizontal notch in the lower edge of which is formed at least one notch in which a pin can be engaged. , each of the edges of the notch being capable of participating in the immobilization in rotation of the body of the spit spit possibly associated with the spindle.

Suivant encore une autre caractéristique intéressante de l'invention, il est prévu une plaque montée coulissante sur la grille de foyer, ce qui permet d'en réduire la surface utile en fonction des besoins. According to yet another advantageous characteristic of the invention, a plate is slidably mounted on the hearth grate, which makes it possible to reduce the useful surface thereof as required.

De préférence, le bord de cette plaque situé le plus près du dosseret est muni d'un retour à angle droit formant barette de retenue des braises. Preferably, the edge of this plate located closest to the backsplash is provided with a return at a right angle forming a bar for retaining embers.

Enfin, pour faciliter sa manoeuvre, cette plaque est équipée d'au moins une tige de manoeuvre en saillie sur son bord opposé à celui précité muni d'un retour. Finally, to facilitate its operation, this plate is equipped with at least one operating rod projecting from its edge opposite to that mentioned above provided with a return.

De toute façon, l'invention sera bien comprise à l'aide de la description qui suit en référence au dessin schématique annexé dont l'unique figure représente une forme d'exécution de ce barbecue vue en perspective. In any case, the invention will be better understood with the aid of the description which follows with reference to the appended schematic drawing, the sole figure of which represents an embodiment of this barbecue seen in perspective.

Ce barbecue est constitué de quatre parois pleines, à savoir un fond 2, un dosseret 3 et deux parois latérales 4 identiques dont une seule est visible sur le dessin. This barbecue consists of four solid walls, namely a bottom 2, a backsplash 3 and two identical side walls 4 of which only one is visible in the drawing.

Selon l'invention, le fond 2 et le dosseret 2 sont constitués par une paroi double de manière à ménager un compartiment 5 susceptible de contenir de l'eau. La paroi de fond 2, le dosseret 3 et les parois latérales 4 forment un ensemble rigide assemblé par soudure. According to the invention, the bottom 2 and the backsplash 2 are constituted by a double wall so as to provide a compartment 5 capable of containing water. The bottom wall 2, the backsplash 3 and the side walls 4 form a rigid assembly assembled by welding.

Au-dessus de la paroi de fond 2 et à une certaine distance de celle-ci, est disposée une grille horizontale 6, constituant la grille de foyer et supportée par des pieds 6a reposant sur la paroi de fond 2. Above the bottom wall 2 and at a certain distance from it, a horizontal grid 6 is arranged, constituting the hearth grid and supported by feet 6a resting on the bottom wall 2.

Naturellement, les pieds 6a pourraient être remplacés par des taquets supportés horizontalement par les parois latérales 4 en dessous des glissières 8 prévues pour le guidage de la plaque 1. Au dessus de la grille de foyer 6 est disposée une seconde grille horizontale 11 formant la grille de cuisson et qui est supportée latéralement par des taquets latéraux ou barettes 12 prévus à cet effet sur les parois latérales 4.Naturally, the feet 6a could be replaced by tabs supported horizontally by the side walls 4 below the slides 8 provided for guiding the plate 1. Above the hearth grid 6 is disposed a second horizontal grid 11 forming the grid and which is supported laterally by lateral tabs or bars 12 provided for this purpose on the lateral walls 4.

Pour permettre d'adapter la surface utile de cette grille 6 aux besoins de l'utilisation, il est prévu, coulissant au-dessus de la grille de foyer 6, une plaque 7 guidée par des glissières 8 portées par les parois latérales 4 et présentant, le long de son bord situé le plus près du dosseret 3, un retour à angle droit 9 formant barette de retenue des braises sur la partie utile 6b de la grille de foyer 6. Pour faciliter sa manoeuvre, la plaque 7 porte, en saillie sur son bord opposé à la barette 9, des tiges de manoeuvre 7a. To allow the useful surface of this grid 6 to be adapted to the needs of use, there is provided, sliding above the hearth grid 6, a plate 7 guided by slides 8 carried by the side walls 4 and having , along its edge located closest to the backsplash 3, a return at right angles 9 forming a bar for retaining embers on the useful part 6b of the hearth grate 6. To facilitate its operation, the plate 7 carries, projecting on its edge opposite to the bar 9, operating rods 7a.

La plaque 7 a non seulement pour effet de permettre le réglage à valeur désirée de la surface utile de la grille de foyer 6 mais aussi de constituer un support pour un ramasse-goutte éventuel. The plate 7 not only has the effect of allowing the desired surface area of the hearth grid 6 to be adjusted to a desired value, but also of constituting a support for a possible drip tray.

Au-dessus de la grille de cuisson 11, peut être prévue une troisième grille horizontale 13 articulée par son bord postérieur et au moyen d'une charnièrè 14 au bord supérieur du dosseret 3. Cette grille 13 peut éventuellement comporter une partie postérieure 13a en tôle pleine qui peut être utilisée comme chauffeplat ou moyen de maintenir un plat à sa température de con sommati on. Above the cooking grid 11, a third horizontal grid 13 can be provided articulated by its rear edge and by means of a hinge 14 at the upper edge of the backrest 3. This grid 13 may possibly include a rear part 13a made of sheet metal can be used as a plate warmer or as a means of maintaining a dish at its consumption temperature.

Comme on le conçoit aisément, lors de l'utilisation de ce barbecue, l'eau contenue dans le compartiment 5 est chauffée de telle sorte que ce barbecue présente l'avantage de pouvoir assurer, simultanément, la cuisson des aliments, une production d'eau chaude utili sable non seulement pour la préparation de café, tisane, soupe ou autre, mais aussi pour le lavage, notamment de la vaisselle. Pour permettre le remplissage du compartiment 5 avec de l'eau et le soutirage d'eau chaude, il est prévu un orifice de. remplissage fermé par un bouchon 15 disposé, de préférence, sur le bord supérieur du dosseret 3 et un robinet de soutirage 16 disposé au niveau du fond 2, soit sur la face avant de ce fond, soit sur l'une de ses faces latérales. As is easily understood, when using this barbecue, the water contained in compartment 5 is heated so that this barbecue has the advantage of being able to simultaneously ensure the cooking of food, a production of hot water useful not only for preparing coffee, herbal tea, soup or other, but also for washing, especially dishes. To allow compartment 5 to be filled with water and hot water drawn off, an orifice is provided. filling closed by a plug 15 disposed, preferably, on the upper edge of the backsplash 3 and a withdrawal valve 16 disposed at the bottom 2, either on the front face of this bottom, or on one of its lateral faces.

Suivant une autre caractéristique avantageuse de l'invention, le dosseret 3 forme un dièdre dtanglecZ inférieur à 1800 et d'arête 3a horizontale. According to another advantageous characteristic of the invention, the backsplash 3 forms a dihedral dtanglecZ less than 1800 and a horizontal edge 3a.

Cette disposition a pour effet que les flam mes issues du foyer 6b viennent lécher le dosseret et contourner les aliments placés sur la partie de la grille de cuisson 1î située juste au-dessus du foyer 6b. This arrangement has the effect that the flames from the hearth 6b lick the backsplash and bypass the food placed on the part of the cooking grate 11 located just above the hearth 6b.

Pour cette raison, d'une part, le dosseret 3 est disposé de manière que la bissectrice 17 de l'angle o4 soit horizontale et, d'autre part, la grille Il est placée au niveau de l'arête 3a et, par conséquext, de la bissectrice li de l'angle . For this reason, on the one hand, the backrest 3 is arranged so that the bisector 17 of the angle o4 is horizontal and, on the other hand, the grid It is placed at the level of the edge 3a and, consequently , of the bisector li of the angle.

Par cette disposition, est ménagé un plus grand passage pour les flammes en arrière des aliments placés sur la partie de la grille de cuisson 11 située au-dessus du foyer 6b. By this arrangement, a larger passage is created for the flames behind the food placed on the part of the cooking grate 11 situated above the hearth 6b.

Cettte disposition présente aussi l'avantage d'améliorer les conditions de chauffage de l'eau contenue par le compartiment 5. This arrangement also has the advantage of improving the conditions for heating the water contained in compartment 5.

Il faut noter, en outre, que la présence de eau dans le compartiment 5, en évitant la surchauffe du fond 2 et du dosseret 3 de ce barbecue, élimine pratiquement les risquas de déformation de ses parois. It should be noted, moreover, that the presence of water in the compartment 5, by avoiding overheating of the bottom 2 and the backsplash 3 of this barbecue, practically eliminates the risks of deformation of its walls.

Pour permettre la mise en place à'une broche-ou autres similaires il oet prév ,dans chaque paroi latérale i de ce barbecue, une encoche horizontale 18 dans le bord inférieur de laquelle sont ménagés des crans li permettant l'engagement de ladite broche et l'immobilisation en rotation du corps de son moteur d'entraînement. To allow the establishment of a pin or the like, it provides, in each side wall i of this barbecue, a horizontal notch 18 in the lower edge of which are provided notches li allowing the engagement of said pin and immobilization in rotation of the body of its drive motor.

Comme le montre le dessin, chaque paroi latérale 4 peut supporter des glissières horizontales 21 ou autres moyens de support horizontal de la grille de cuisson Il ou de -la plaque coulissante 7 permettant de régler à la hauteur désirée leur niveau par rapport à la grille de foyer 6. As shown in the drawing, each side wall 4 can support horizontal runners 21 or other means for horizontal support of the cooking grid II or -the sliding plate 7 making it possible to adjust their level relative to the grid to the desired height foyer 6.

Comme il va de soi et comme il ressort de ce qui précède, l'invention ne se limite pas à la seule forme d'exécution de ce barbecue qui a été décrite
ci-dessus à titre d'exemple non limitatif; elle en
embrasse, au contraire, toutes les variantes de réalisation. As is obvious and as is clear from the above, the invention is not limited to the only embodiment of this barbecue which has been described.
above by way of nonlimiting example; she in
embraces, on the contrary, all variant embodiments.

Claims

- CLAIMS

1. - Barbecue of the type constituted by a solid wall forming at least its bottom (2) and its backsplash (3) and with which are associated hearth grates (6) and cooking (ii), characterized in that at least part of its solid wall is double so as to constitute a compartment (5) capable of containing water for the production of hot water, this double wall being provided, in its upper part, with a filling orifice (15) and, in its lower part, a draw-off tap (16).

2. - barbecue according to claim 1, characterized in that the parts formed by the double wall to constitute a hot water compartment (5) comprise the backsplash

3. - Barbecue according to claim or claim 2, characterized in that the parts formed by a double wall to form a hot water compartment g5) include the bottom (5).

4. - Barbecue according to any one of the preceding claims, characterized in that the double wall constituting the backsplash (3) forms a dihedral angle (>) less than 18Q and edge (3a) horizontal.

5 - Barbecue according to claim 4, characterized in that the wall of the backsplash (3) is arranged so that the bisector (17) of the angle (6C) of the dihedral is substantially horizontal.

6. - Barbecue according to claim 5, charac terized in that the means such as cleats (12), glis sières or the like, for supporting the cooking grate (11) and which are carried by the side walls (4) of the barbecue are placed at the level of the edge (3a) of the dihedral formed by the wall of the backsplash (3).

7. - Barbecue according to any one of the preceding claims, characterized in that there is provided a flap (13) articulated horizontally at the upper edge of the backsplash (3) so as to be able to pivot between a raised position and a horizontal position d 'use.

8. - Barbecue according to claim 7, characterized in that its side walls (4) are arranged so that their upper edges serve as support for the hinged flap (13) when it is in a horizontal position.

9. - Barbecue according to claim 7 or claim 8, characterized in that the articulated flap (13) is constituted by a grid.

10. - Barbecue according to any one of claims 7 to 9, characterized in that at least the rear part (13a) of the articulated flap (13) is constituted by solid sheet forming a dish warmer.

11. - Barbecue according to any one of the preceding claims, characterized in that there is provided a plate (7) slidingly mounted on the hearth grid (6), which allows the reduction of the useful surface.

12. - Barbecue according to claim 11, characterized in that the edge of the sliding plate (7) located closest to the backsplash (3) is provided with a right angle return (9) forming a bar for retaining embers.

13. - Barbecue according to claim 11 or claim 12, characterized in that to facilitate its operation, the sliding plate (7) is equipped with at least one operating rod (7a) projecting on its edge opposite to that mentioned above carrying the bar (9).