DE102012104800A1 - Steam generating device for e.g. fireplace for grilling meat, has inner grill whose open upper side is arranged in outer grill below inner edge of outer grill for forming circular channel between open upper side and inner edge - Google Patents
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- A47J37/0704—Roasting devices for outdoor use; Barbecues with horizontal fire box
Abstract
Description
1. Gebiet der Erfindung1. Field of the invention
Die vorliegende Erfindung betrifft eine Dampferzeugungsvorrichtung und insbesondere eine Dampferzeugungsvorrichtung für eine Feuerstelle oder einen Grill, um die Temperatur der Feuerstelle oder des Grills zu verringern, um eine bevorzugte Grillqualität bereitzustellen und um die Luftfeuchtigkeit um die Feuerstelle oder den Grill herum zu erhöhen.The present invention relates to a steam generating apparatus, and more particularly to a steam generating apparatus for a fireplace or grill to reduce the temperature of the hearth or grill to provide a preferred grill quality and to increase the humidity around the hearth or grill.
2. Beschreibung des Standes der Technik2. Description of the Related Art
Ein konventioneller Grill umfasst im Allgemeinen einen Montagerahmen und einen Grillkörper. Der Grillkörper kann halbkreisförmig sein, ist auf dem Montagerahmen montiert und umfasst einen geschlossenen Boden, eine offene Oberseite, eine Vielzahl an Durchgangslöchern, einen Wasserbehälter und einen Grillrost. Die Durchgangslöcher sind durch den geschlossenen Boden des Grillkörpers in Abständen ausgebildet und stehen in Verbindung mit der offenen Oberseite. Der Wasserbehälter wird verwendet, um Wasser zu speichern und ist sicher mit dem geschlossenen Boden des Körpers unter den Durchgangslöchern verbunden, um die Asche der Kohle, die durch die Durchgangslöcher aus dem Grillkörper heraus fällt, aufzunehmen. Der Grillrost ist in dem Grillkörper nahe der offenen Oberseite des Grillkörpers angeordnet.A conventional grill generally includes a mounting frame and a grill body. The grill body may be semicircular, mounted on the mounting frame and includes a closed bottom, an open top, a plurality of through holes, a water tank and a grill. The through holes are formed through the closed bottom of the grill body at intervals and communicate with the open top. The water tank is used to store water and is securely connected to the closed bottom of the body under the through holes to receive the ash of coal falling out of the grill body through the through holes. The grill is arranged in the grill body near the open top of the grill body.
Wenn der konventionellen Grill verwendet wird um Fleisch zu grillen, muss der Benutzer viel Aufmerksamkeit aufwenden, um das Fleisch vor dem Verbrennen zu schützen. Nach dem Grillen kann das Fleisch, das mit dem konventionellen Grill gegrillt wird, angebrannt oder ausgetrocknet sein und dies wird das durch das Fleisch ausgelöste Geschmackserlebnis beeinflussen. Zusätzlich ist die Temperatur des Grillkörpers des konventionellen Grills während der Grillzeit aufgrund der brennenden Kohle so hoch, dass Personen durch den Grillkörper Verbrennungen erleiden können und dies macht die Benutzung unsicher. Des Weiteren kann die Luft um den Grill herum aufgrund des Kohlenfeuers ausgetrocknet sein und Leute können sich unwohl fühlen, wenn sie um den konventionellen Grill herumstehen.If the conventional grill is used to grill meat, the user must pay close attention to protect the meat from burning. After grilling, the meat grilled with the conventional grill may be burned or dried out and this will affect the flavor experience triggered by the meat. In addition, the temperature of the grilling body of the conventional grill during the grilling time due to the burning coal is so high that people can suffer burns through the grille body and this makes the use unsafe. Furthermore, the air around the grill may have dried up due to the coal fire and people may feel uncomfortable standing around the conventional grill.
Um diese Nachteile zu überwinden, stellt die vorliegende Erfindung eine Dampferzeugungsvorrichtung für eine Feuerstelle oder einen Grill bereit, um die vorher genannten Probleme abzumildern oder zu beseitigen.To overcome these drawbacks, the present invention provides a steam generating device for a fire pit or grill to alleviate or eliminate the aforementioned problems.
Die Hauptaufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, eine Dampferzeugungsvorrichtung für eine Feuerstelle oder einen Grill bereitzustellen, um die Temperatur der Feuerstelle oder des Grills zu verringern, um eine bevorzugte Grillqualität bereitzustellen und die Luftfeuchtigkeit um die Feuerstelle oder den Grill herum zu erhöhen.The main object of the present invention is to provide a steam generating device for a hearth or grill to reduce the temperature of the hearth or grill to provide a preferred grill quality and to increase the humidity around the hearth or grill.
Eine Dampferzeugungsvorrichtung entsprechend der vorliegenden Erfindung umfasst einen äußeren Grill und einen inneren Grill. Der äußere Grill umfasst einen inneren Rand, einen Grillrost und ein Einfüllloch. Der innere Rand ist an einer offenen Oberseite des äußeren Grills ausgebildet und erstreckt sich von diesem nach innen. Das Einfüllloch ist durch den inneren Rand des äußeren Grills hindurch ausgebildet. Der innere Grill ist in dem äußeren Grill zwischen dem Grillrost und dem äußeren Grill angeordnet und umfasst einen geschlossenen Boden, eine offene Oberseite und ein Kohlenetz. Der geschlossene Boden des inneren Grills ist sicher mit dem äußeren Grill verbunden, um eine Wasserkammer zwischen dem äußeren Grill und dem inneren Grill auszubilden, um in Verbindung mit dem Einfüllloch zu stehen. Die offene Oberseite des inneren Grills ist in dem äußeren Grill unterhalb des inneren Randes angeordnet, um einen kreisförmigen Kanal zwischen der offenen Oberseite des inneren Grills und dem inneren Rand auszubilden, und steht in Verbindung mit der Wasserkammer.A steam generating device according to the present invention comprises an outer grill and an inner grill. The outer grill has an inner edge, a grill grate and a filler hole. The inner edge is formed on an open top of the outer grill and extends inwardly therefrom. The filling hole is formed through the inner edge of the outer grill. The inner grill is disposed in the outer grill between the grill and the outer grill and includes a closed bottom, an open top and a carbon mesh. The closed bottom of the inner grill is securely connected to the outer grill to form a water chamber between the outer grill and the inner grill to communicate with the fill hole. The open top of the inner grill is disposed in the outer grill below the inner rim to form a circular channel between the open top of the inner grill and the inner rim and communicates with the water chamber.
Andere Aufgaben, Vorteile und neue Eigenschaften der Erfindung werden anhand der folgenden detaillierten Beschreibung in Verbindung mit den beiliegenden Zeichnungen offensichtlich.Other objects, advantages and novel features of the invention will become apparent from the following detailed description when taken in conjunction with the accompanying drawings.
IN DEN ZEICHNUNGEN ZEIGT:IN THE DRAWINGS SHOWS:
Mit Bezug auf
Der Montagerahmen
Mit weiterem Bezug auf
Der innere Grill
Die Durchgangslöcher
Mit Bezug auf
Mit Bezug auf
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DE102018112655A1 (en) * | 2018-05-26 | 2019-11-28 | Andreas Plett | Grill stove |
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US3967613A (en) * | 1975-01-16 | 1976-07-06 | Rybak Joseph F | Barbecue type cooking grill |
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2012
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