FR2747283A1

FR2747283A1 - Table with central grill to cook food

Info

Publication number: FR2747283A1
Application number: FR9604703A
Authority: FR
Original assignee: FREYDT ANDRE
Current assignee: FREYDT ANDRE
Priority date: 1996-04-11
Filing date: 1996-04-11
Publication date: 1997-10-17

Abstract

The table has a central hole (5) that holds an electric grill (7) to cook food. The grill is lower than the upper surface of the table and is covered by a cover whose upper surface is level with the table. The hole has a shoulder round its perimeter edge that is below the upper surface of the table and supports the grill. The cover is a plate with lower projecting edges which rest on the shoulder or it can be a flat plate whose edges rest on an upper shoulder in the hole.

Description

La présente invention se rapporte à une table à convives ou de restaurant pour la prise ou le service des repas en intérieur ou en extérieur à appareil de cuisson intégré notamment à griller du type barbecue recouvert par une couverture à face supérieure plane affleurant avec celle de la table et se confondant avec celle-ci. The present invention relates to a dining table or restaurant for taking or serving meals indoors or outdoors with an integrated cooking appliance, notably a barbecue type grill covered by a cover with a flat upper surface flush with that of the table and merging with it.

Les inconvénients et les dangers des appareils portables de cuisson du type barbecue ou gril à poser par exemple sur une table autour de laquelle se réunissent les convives, ou sur une desserte amenée à proximité sont bien connus. The drawbacks and dangers of portable cooking appliances of the barbecue or grill type, for example to be placed on a table around which the guests meet, or on a trolley brought nearby are well known.

Posés sur une table, ces appareils sont encombrants et limitent notablement la place disponible. Ils dissipent également une forte chaleur, incommodante pour les convives attablés, et représentent un risque non négligeable de brûlure par projections de graisses de cuisson ou par contact avec leur corps chaud. Placed on a table, these devices are bulky and significantly limit the space available. They also dissipate a strong heat, inconvenient for the seated guests, and represent a non-negligible risk of burns by projections of cooking fats or by contact with their hot body.

Posés sur une desserte ou portés par un support qui leur est propre, ils gênent le passage et peuvent être accidentellement renversés. Placed on a trolley or carried by their own support, they obstruct the passage and can be accidentally overturned.

Une solution consiste à installer le barbecue à distance suffisante de la table, mais ceci entraine alors de nombreux aller et retour au fur et à mesure que les aliments sont prêts. One solution is to install the barbecue at a sufficient distance from the table, but this then causes many back and forth as the food is ready.

La présente invention a pour but de remédier à ces difficultés et à d'autres encore et propose à cet effet de prévoir dans le plateau d'une table classique d'intérieur ou d'extérieur une ouverture dans laquelle un appareil de cuisson de préférence à griller vient s'encastrer, de façon que le corps de l'appareil se situe suffisamment sous le niveau délimité par la surface supérieure du plateau de la table pour permettre la couverture de l'appareil sans surépaisseur. The object of the present invention is to remedy these difficulties and others still more, and for this purpose proposes to provide in the tray of a conventional indoor or outdoor table an opening in which a cooking appliance preferably to grill comes to be embedded, so that the body of the device is sufficiently below the level delimited by the upper surface of the table top to allow the cover of the device without extra thickness.

Selon l'avantage essentiel de la présente invention, l'appareil de cuisson ne fait plus saillie de la surface supérieure du plateau de la table, de sorte que les risques de brûlure par projection de graisses ou par contact avec le corps de l'appareil, de même que les risques de renversement accidentel de celui-ci sont évités. According to the essential advantage of the present invention, the cooking appliance no longer projects from the upper surface of the table top, so that the risk of burns by spraying grease or by contact with the body of the appliance , as well as the risks of accidental overturning of the latter are avoided.

Selon une autre caractéristique importante de l'invention, une couverture dont la face supérieure plane vient se confondre avec le prolongement sans saillie de la surface supérieure du plateau de la table est prévue pour s'encastrer dans l'ouverture et recouvrir l'appareil de cuisson en position de non utilisation. Cette caractéristique permet d'utiliser la table de façon classique sur toute sa surface lorsqu'on ne se sert pas de l'appareil de cuisson. According to another important characteristic of the invention, a cover, the planar upper face of which merges with the projection without projection of the upper surface of the table top, is provided to fit into the opening and cover the appliance. cooking in non-use position. This feature allows the table to be used conventionally over its entire surface when the cooking appliance is not being used.

D'autres caractéristiques et avantages de la présente invention sont consignés dans la description qui suit, effectuée selon un mode d'exécution préféré et non-limitatif en référence au dessin accompagnant sur lequel . la figure 1 est une vue générale en perspective d'une
table conforme à la présente invention dans laquelle
est incorporé un gril électrique la figure 2 représente la table de la figure 1 avec
un capot posé sur le gril . la figure 3 est une vue en coupe longitudinale de la
table de la figure 2 la figure 4 est une vue en coupe transversale de la
table de la figure 2 . la figure 5 correspond à une variante dans laquelle
le capot est remplacé par une plaque de recouvrement.Other characteristics and advantages of the present invention are recorded in the description which follows, carried out according to a preferred and non-limiting embodiment with reference to the accompanying drawing on which. Figure 1 is a general perspective view of a
table according to the present invention in which
is incorporated an electric grill figure 2 represents the table of figure 1 with
a hood placed on the grill. Figure 3 is a longitudinal sectional view of the
table of Figure 2 Figure 4 is a cross-sectional view of the
table of figure 2. FIG. 5 corresponds to a variant in which
the cover is replaced by a cover plate.

L'idée inventive de la présente invention se rapporte à l'encastrement dans une ouverture traversant la table du corps d'un appareil de cuisson de préférence à griller du genre gril, barbecue ou autre sous le niveau de la face supérieure du plateau d'une table, de sorte que l'appareil de cuisson ne fasse pas saillie de la surface dudit plateau et puisse être recouvert par une couverture affleurante avec la face supérieure de la table. The inventive idea of the present invention relates to the embedding in an opening passing through the table of the body of a cooking appliance preferably to grill of the kind grill, barbecue or other under the level of the upper face of the tray. a table, so that the cooking appliance does not protrude from the surface of said tray and can be covered by a flush cover with the upper face of the table.

La surface supérieure de la couverture vient se placer en continuité coplanaire avec la face supérieure du plateau de la table, permettant l'utilisation classique de celle-ci lorsqu'on ne se sert pas de l'appareil de cuisson. The upper surface of the cover is placed in coplanar continuity with the upper face of the table top, allowing the conventional use of the latter when the cooking appliance is not being used.

La présente invention peut s'appliquer indifféremment à une table d'intérieur ou de plein air. The present invention can be applied equally to an indoor or outdoor table.

L'appareil de cuisson est de préférence du type gril, barbecue ou autre, fonctionnant par exemple au gaz ou au charbon de bois, mais préférentiellement à l'électricité pour d'évidentes raisons de sécurité.The cooking appliance is preferably of the grill, barbecue or other type, operating for example with gas or charcoal, but preferably with electricity for obvious safety reasons.

La table représentée sur la figure 1 et désignée dans son ensemble par la référence générale 1 est constituée d'un piètement par exemple unique ou formé de quatre pieds par exemple réglables tels que 2 supportant un plateau 3. A titre d'exemple seulement, le plateau 3 est à contour périmétrique octogonal, constitué d'un panneau plein ou d'une succession de lattes ou de planchettes telles que 4 en bois ou en tout autre matériau adapté. The table shown in FIG. 1 and designated as a whole by the general reference 1 consists of a base, for example unique or formed by four adjustable feet, for example such as 2 supporting a tray 3. By way of example only, the tray 3 has an octagonal perimeter outline, consisting of a solid panel or a succession of slats or boards such as 4 made of wood or any other suitable material.

Conformément à l'invention, le plateau 3 présente une ouverture ou découpe de réception 5 délimitée vers le haut dans le plateau 3 par des bords périmétriques supérieurs 6 adaptés aux formes générales extérieures d'un appareil de cuisson tel que par exemple un gril électrique 7 que l'on encastre dans cette ouverture 5. According to the invention, the tray 3 has an opening or receiving cutout 5 delimited upwards in the tray 3 by upper perimeter edges 6 adapted to the general exterior shapes of a cooking appliance such as for example an electric grill 7 that we insert into this opening 5.

Le gril électrique 7 se présente sous la forme d'un corps plat 8 à bordure périmétrique 9 qui reçoit un bac 10 de récupération des graisses de cuisson partiellement rempli d'eau pour éviter le dégagement de fumées. Le bac 10 sert de support à une grille 11 sur laquelle sont déposés les aliments à griller, et sous laquelle s'étend une résistance électrique chauffante 12 par exemple conformée en serpentin amovible ou pivotante. Le bac 10 est de forme générale par exemple rectangulaire et comporte vers le haut un retour d'extrémité 13 s'étendant généralement parallèlement à son fond 14. Le bac est porté par le corps plat de l'appareil à griller. L'ensemble constructif peut être complété par un interrupteur marche/arrêt 15 et par un bouton 16 de commande et de réglage d'allure de cuisson avec thermostat incorporé. The electric grill 7 is in the form of a flat body 8 with a perimeter border 9 which receives a tray 10 for recovering cooking fats partially filled with water to avoid the release of fumes. The tray 10 serves as a support for a grid 11 on which the food to be grilled is deposited, and under which extends an electric heating resistor 12, for example shaped as a removable or pivoting coil. The tray 10 is of general shape, for example rectangular and has an upward return end 13 extending generally parallel to its bottom 14. The tray is carried by the flat body of the grill appliance. The constructive assembly can be completed by an on / off switch 15 and by a button 16 for controlling and adjusting the cooking pace with incorporated thermostat.

Selon une caractéristique essentielle de l'invention, le gril électrique 7 repose par la bordure périmétrique 9 de son corps plat 8 sur lequel porte le retour d'extrémité 13 de son bac 10, sur un épaulement 17 de bordure que présente l'ouverture 5 du plateau 3 à un niveau déterminé, situé sous la face supérieure 18 dudit plateau 3 de sorte que le gril 7 ne fasse pas saillie de la surface de ce plateau 3. Les risques de brûlure par projection de graisses ou par contact avec le gril 7 sont ainsi évités. According to an essential characteristic of the invention, the electric grill 7 rests by the perimeter border 9 of its flat body 8 on which bears the end return 13 of its container 10, on a shoulder 17 of border which has the opening 5 of the tray 3 at a determined level, located under the upper face 18 of said tray 3 so that the grill 7 does not protrude from the surface of this tray 3. The risk of burns by projection of grease or by contact with the grill 7 are thus avoided.

Cet épaulement 17 de bordure constitue le moyen 19 de soutien de l'appareil à griller. This edge shoulder 17 constitutes the means 19 for supporting the grilling appliance.

Le maintien du gril 7 dans l'ouverture du plateau 3 peut encore être amélioré au moyen d'éléments de renfort tels que 20,21 par exemple fixés sur la face inférieure 22 du plateau 3 et sur lesquels le bac 10 de récupération des graisses peut reposer par exemple par son fond 14. The maintenance of the grill 7 in the opening of the tray 3 can be further improved by means of reinforcing elements such as 20,21 for example fixed on the underside 22 of the tray 3 and on which the tray 10 for collecting fat can rest for example by its bottom 14.

Ces éléments de renfort permettent également de rigidifier les chants de l'ouverture 5. Ils sont assemblés ou solidarisés par exemple en cadre et placés en sous face du plateau 3 au droit de l'ouverture 5. These reinforcing elements also make it possible to stiffen the edges of the opening 5. They are assembled or joined together, for example in a frame and placed under the face of the plate 3 in line with the opening 5.

Selon une autre caractéristique importante de l'invention, il est prévu de recouvrir le gril électrique 7 en position de non utilisation par une couverture (23) affleurante avec la face supérieure 18 du plateau 3. Selon une première variante d'exécution (figures 3 et 4), cette couverture 23 affecte la forme d'un capot amovible 24. Comme il ressort des figures, ce capot 24 repose par le chant périmétrique de sa bordure latérale 25 sur l'épaulement 17 de bordure de l'ouverture 5, bordure latérale 25 dont la hauteur est déterminée de sorte que la surface supérieure 26 du capot 24 vienne dans le prolongement sans discontinuité coplanaire du plan délimité par la face supérieure 18 du plateau 3. According to another important characteristic of the invention, provision is made to cover the electric grill 7 in the non-use position with a cover (23) flush with the upper face 18 of the plate 3. According to a first alternative embodiment (Figures 3 and 4), this cover 23 takes the form of a removable cover 24. As can be seen from the figures, this cover 24 rests by the perimeter edge of its lateral edge 25 on the shoulder 17 of the edge of the opening 5, edge lateral 25 whose height is determined so that the upper surface 26 of the cover 24 comes in the coplanar discontinuous extension of the plane delimited by the upper face 18 of the plate 3.

Cette disposition particulièrement avantageuse de l'invention permet de fermer temporairement l'ouverture 5 du plateau 3 et donc d'utiliser la table 1 de façon classique. This particularly advantageous arrangement of the invention makes it possible to temporarily close the opening 5 of the plate 3 and therefore to use the table 1 in a conventional manner.

Par ailleurs, on peut assurer la continuation de l'aspect esthétique de la table 1 en rapportant sur la face supérieure 26 du capot 24 un décor 27 imitant les motifs du plateau 3 ou en réalisant la couverture de la même façon que la table et dans le même matériau. Furthermore, it is possible to ensure the continuation of the aesthetic appearance of the table 1 by bringing on the upper face 26 of the cover 24 a decoration 27 imitating the patterns of the tray 3 or by providing the cover in the same way as the table and the same material.

Selon une variante d'exécution représentée sur la figure 5, le gril électrique 7 est recouvert d'une simple plaque 28 de forme générale parallélépipédique qui repose par ses bords sur un second épaulement 29 de bordure prévu à un niveau approprié dans l'ouverture 5 du plateau 3. La plaque 29 vient par sa surface supérieure 26 horizontale et plane à ras avec le plan délimité par la face supérieure 18 du plateau 3. According to an alternative embodiment shown in FIG. 5, the electric grill 7 is covered with a simple plate 28 of generally parallelepipedal shape which rests by its edges on a second shoulder 29 of border provided at an appropriate level in the opening 5 of the plate 3. The plate 29 comes by its upper surface 26 horizontal and planar flush with the plane delimited by the upper face 18 of the plate 3.

Les mêmes possibilités de décor 27 existent pour cette plaque ou sa face supérieure. The same decor possibilities 27 exist for this plate or its upper face.

Il est bien entendu qu'au delà des moyens décrits, diverses modifications évidentes et variantes simples entrent dans le cadre de la présente invention. It is understood that beyond the means described, various obvious modifications and simple variants fall within the scope of the present invention.

Claims

1. Guest or restaurant table for taking or serving meals indoors or outdoors, characterized in that it comprises a flat-body cooking appliance (8) embedded in an opening (5) made in its tray ( 3) delimited by upper edges (6) at a level such that it allows its recovery by a cover (23) with upper face (26) flush with the plane of the upper face (18) of the plate.

2. Table according to claim 1 characterized in that the appliance is a grilling appliance (7).

3. Table according to claim 1 or 2 characterized in that the opening (5) has at least one shoulder (17) of perimeter edge below the level of the upper face (18) of the plate and recessed from its upper edges.

4. Table according to claim 1 characterized in that the cover (23) is a cover (24) whose covering plane is placed in coplanar continuity with the plane of the upper face (18) of the plate (3) and of which the lower edges rests on the edge shoulder (17) directly or indirectly.

5. Table according to claim 1 characterized in that the cover (23) is a plate (28) whose edges rest on a second shoulder (29) of the edge of the opening (5).

6. Table according to claim 1 or 4 or 5 characterized in that the cover (23), cover (24) or plate (28) has a flat upper face which merges geometrically and aesthetically with the upper face (18) of the tray (3).

7. Table according to one of claims 1 to 3 characterized in that the cooking appliance has a border (9) and in that it rests by this border on a support means (19).

8. Table according to the preceding claim characterized in that the support means of the device (7) is the shoulder (17) of the edge of the opening (5).

9. Table according to claim 1 characterized in that the opening (5) is stiffened by reinforcing elements (21).

10. Table according to the preceding claim characterized in that the opening (5) is reinforced on the underside of the plate (3) by a frame formed of the reinforcing elements (21).