FI95459B - Muovailumassa - Google Patents
Muovailumassa Download PDFInfo
- Publication number
- FI95459B FI95459B FI943287A FI943287A FI95459B FI 95459 B FI95459 B FI 95459B FI 943287 A FI943287 A FI 943287A FI 943287 A FI943287 A FI 943287A FI 95459 B FI95459 B FI 95459B
- Authority
- FI
- Finland
- Prior art keywords
- salt
- molding
- weight
- molding compound
- flour
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 13
- 239000004927 clay Substances 0.000 title abstract description 6
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 8
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract description 7
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims abstract description 5
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims abstract description 5
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims abstract description 4
- 229910052783 alkali metal Inorganic materials 0.000 claims abstract 2
- 239000003921 oil Substances 0.000 claims abstract 2
- 238000000465 moulding Methods 0.000 claims description 35
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims description 21
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims description 5
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 claims description 2
- 235000016337 monopotassium tartrate Nutrition 0.000 claims description 2
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 claims description 2
- KYKNRZGSIGMXFH-ZVGUSBNCSA-M potassium bitartrate Chemical compound [K+].OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O KYKNRZGSIGMXFH-ZVGUSBNCSA-M 0.000 claims description 2
- 229940081543 potassium bitartrate Drugs 0.000 claims description 2
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 claims description 2
- 150000001447 alkali salts Chemical class 0.000 claims 2
- 150000001340 alkali metals Chemical class 0.000 claims 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 claims 1
- 239000008157 edible vegetable oil Substances 0.000 claims 1
- 238000010137 moulding (plastic) Methods 0.000 claims 1
- 239000008162 cooking oil Substances 0.000 abstract description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 2
- -1 alkali metal salt Chemical class 0.000 abstract 1
- 238000010411 cooking Methods 0.000 abstract 1
- 239000000975 dye Substances 0.000 abstract 1
- 208000006558 Dental Calculus Diseases 0.000 description 6
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 5
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 description 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- 239000001993 wax Substances 0.000 description 3
- 239000000940 FEMA 2235 Substances 0.000 description 2
- 239000000919 ceramic Substances 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 2
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 2
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 108010068370 Glutens Proteins 0.000 description 1
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 description 1
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000012820 baking ingredients and mixes Nutrition 0.000 description 1
- 235000013871 bee wax Nutrition 0.000 description 1
- 239000012166 beeswax Substances 0.000 description 1
- 239000004305 biphenyl Substances 0.000 description 1
- 230000001680 brushing effect Effects 0.000 description 1
- 159000000007 calcium salts Chemical class 0.000 description 1
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- 235000021312 gluten Nutrition 0.000 description 1
- 229910052602 gypsum Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010440 gypsum Substances 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 230000002906 microbiologic effect Effects 0.000 description 1
- 231100000252 nontoxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000003000 nontoxic effect Effects 0.000 description 1
- 231100000956 nontoxicity Toxicity 0.000 description 1
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 1
- 238000010186 staining Methods 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C04—CEMENTS; CONCRETE; ARTIFICIAL STONE; CERAMICS; REFRACTORIES
- C04B—LIME, MAGNESIA; SLAG; CEMENTS; COMPOSITIONS THEREOF, e.g. MORTARS, CONCRETE OR LIKE BUILDING MATERIALS; ARTIFICIAL STONE; CERAMICS; REFRACTORIES; TREATMENT OF NATURAL STONE
- C04B26/00—Compositions of mortars, concrete or artificial stone, containing only organic binders, e.g. polymer or resin concrete
- C04B26/02—Macromolecular compounds
- C04B26/28—Polysaccharides or derivatives thereof
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C04—CEMENTS; CONCRETE; ARTIFICIAL STONE; CERAMICS; REFRACTORIES
- C04B—LIME, MAGNESIA; SLAG; CEMENTS; COMPOSITIONS THEREOF, e.g. MORTARS, CONCRETE OR LIKE BUILDING MATERIALS; ARTIFICIAL STONE; CERAMICS; REFRACTORIES; TREATMENT OF NATURAL STONE
- C04B2111/00—Mortars, concrete or artificial stone or mixtures to prepare them, characterised by specific function, property or use
- C04B2111/00474—Uses not provided for elsewhere in C04B2111/00
- C04B2111/00956—Uses not provided for elsewhere in C04B2111/00 for making sculptures or artistic casts
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Ceramic Engineering (AREA)
- Materials Engineering (AREA)
- Structural Engineering (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Description
1 95459
Muovai linnassa Tämän keksinnön kohteena on patenttivaatimuksen 1 johdannon mukainen muovailumassa, joka on erityisesti 5 tarkoitettu lasten muovailtavaksi esim. muovailu- ja leipomisleikeissä.
Varhaisin ihmiskunnan tuntema muovailtava massa on keramiikkasavi. Ammattimaiseen saviesineiden valmistuk-10 seen ja harrastustoimintaan sitä myydään tukkupakkauk-sina. Keramiikkasavisia esineitä on poltettava vuorokausi n. 950-1000°C lämpötilassa, jotta ne kovettuisivat, ja toisen kerran, jos halutaan polttaa niiden pintaan värillinen lasite.
15
Kipsipohjaiset Darwi- ja Cernit- massat kovettuvat polttamatta, hapen vaikutuksesta n. vuorokauden kuluessa. Darwi on valkoista ja kuivuttuaan maalattavissa, Cernit-massaa saa myös valmiiksi värillisenä.
20
Kasvispoh jäistä muovailuvahaa on saatavana sekä valkoisena että värillisenä. On myös olemassa mehiläis-vahapohjäistä muovailuvahaa. Muovailuvaha ei kuivu eikä kovetu. Värilliset ja pienempiin kuluttajapakkauksiin 25 pakatut ovat kuluttajahinnaltaan kalleimpia.
Tunnetaan myös Play-doh -tavaramerkillä markkinoitava elintarvikeraaka-aineista valmistettu muovailumassa, jonka peruspakkaus sisältää neljä purkkia, kussakin 30 eri värinen muovailumassa. Ne säilytetään purkeissaan. Tuotteella on viimeinen myyntivuosi, ei viimeistä käyttöpäivää.
Ammattikasvattajat tuntevat myös itse valmistettavan, 35 taikataikinaksi kutsutun vehnäjauho-suola-vesiseoksen, joka on valkea, tahmea, tahraava ja verrattain vaikeasti muovautuva. Siitä muovailtuja, tasakokoisia koriste-esineitä tai nuken osia voidaan paistaa uunissa, 9545 9 2 jolloin ne kovettuvat ja ovat maalattavissa tai käytettävissä askarteluun.
Tämän keksinnön tarkoituksena on saada aikaan uuden-5 tyyppinen muovailumassa, jota voidaan valmistaa elintarvikeraaka-aineista leipomossa tai laitoskeittiö-konein. Keksinnölle pääasiassa tunnusomaiset piirteet käyvät ilmi patenttivaatimuksen 1 tunnusmerkkiosasta.
10 Keksinnön tärkeimpänä tarkoituksena on siis antaa leikki-ikäisille muovailtava tai leivottava muovailumassa, joka on myrkytön ja turvallinen, runsas ja pehmeä sekä leivottavissa tavallisin leivontaväli-nein esim. kaulimella, muoteilla ja taikinapyörällä.
15
Keksinnön mukaisen muovailumassan eräs etu on se, että muovailumassa on kuljetettavissa ja jaeltavissa kaupan viileäketjussa, elintarvikkeiden tavoin. Muovailumassaa saa tällöin ruokakaupasta tai marketista 20 samalla, kun ostaa tuotteita viileäketjusta, kuten taikinaa tai leivonta-aineita tms. Kuluttajan ei siten tarvitse mennä erikoistuneeseen lelukauppaan tai leluosastolle.
25 Keksinnöllä saavutetaan lisäksi seuraavia etuja:
Valmistusaineet ovat hinnaltaan edullisia, ja sen vuoksi muovailumassasta on helppo tehdä runsas. Muovailumassa on esim. leipomistarkoituksiin lähes 30 oikean taikinan kokoinen n. kilon painoisena.
Siitä on kaulittavissa levy, josta voi painella · muoteilla tai leikata taikinapyörällä kuvioita.
Leipomisessa voidaan käyttää oikeita leivontaväli-neitä, joita on joka kodissa.
35 - Muovailumassa on pienin käsin käsiteltävissä, se ei ole liian painava tai jäykkä. Massa on miellyttävän pehmeä ja muovautuu pienissäkin käsissä.
5 3 954 59 - Muovailumassasta voi muotoilla esimerkiksi eläinhahmoja, sitä voi nyppiä ja puristella ja siihen voi painella kuvioita sormin, puikoilla tai esineillä.
Rakenteeltaan miellyttävästä, sopivan suuresta muovailumassasta lapset voivat muovailla ja leipoa kuin oikeasta taikinasta. Leipominen on käsien koordinaatiota kehittävää toimintaa. Muovailumassaa ei paisteta 10 eikä sitä myrkyttömyydestä huolimatta voi syödä, koska maku on paha.
Muovailumassa säilyy notkeana ja mikrobiologisesti puhtaana tiiviisti pakattuna jääkaapissa. Se otettavis-15 sa käyttöön yhä uudelleen, kuukausien ajan myynti- ja valmistuspäivästä lukien. Muovailumassalie tehdään mikrobiologinen säilyvyystesti elintarvikelaboratoriossa ja sille annetaan viimeinen myyntipäivä ja "parasta ennen" -merkintä. Kuluttajapakkaukseen merkitään 20 käyttöohjeet, joista ilmenee, että kädet tulee pestä ennen ja jälkeen muovailumassan käytön, ja että muovailumassa tulee kotioloissa säilyttää käytön väliajat jääkaapissa tiiviissä pakkauksessa. Jos muovailumassa pääsee kuivahtamaan, säilytyspussiin 25 tai -purkkiin voi tipauttaa muutaman pisaran vettä, joka imeytyy taikinaan ja pehmentää sen.
Muovailumassa ei tahraa. Jos lapsi saa sitä vaatteisiinsa, sen saa pois kuivana harjaamalla tai jos 30 sitä jää sukanpohjiin, se lähtee pois tavallisessa pyykinpesussa.
Muovailumassa voi olla karamellivärillä värjätty, pehmä ja muovautuva massa, joka myyntiä varten litis-35 tetään paksuhkoksi levyksi tai kartioksi ja pakataan tiiviisti muoviin tai rasiaan.
4 9545 9
Muovailumassan resepti:
Yhtä hieman yli kilon painoista taikinaa varten 5 tarvitaan vehnäjauhoja 300 g tai 48 p-% (puolikarkea) ruokasuolaa 310 g tai 49,5 p-% 10 (NaCl) viinikiveä 15 g tai 0,24 p-% (kaliumbitartraatti, E230 elintarvikelisäaine) ruokaöljyä 2 rkl 15 (kasvispohjainen) karamelliväriä tarpeen mukaan
Kuivat aineet, myös ruokaöljy yhdistetään ja kuiva-aineseokseen lisätään puoli litraa, 500 g vettä.
20 Jauheisen karamellivärin voi lisätä kuiva-aineisiin.
Jos käytetään nestemäistä karamelliväriä, lisätään se veteen. Aineksia koko ajan sekoitellen massa kuumennetaan hitaasti n. 60°C:een. Kohotusaikana viinikivi reagoi lämpöön, massa laajenee jonkin verran ja saa 25 miellyttävän pehmeän, muovailtavan rakenteen. Koska lämpötila jää näin alhaiseksi, nestettä haihtuu hyvin vähän. Näin valmistetun taikinan painoksi tulee 1135 g.
Taikinaa voidaan valmistaa suurempia eriä kertomalla 30 kaikkien ainesten määrä samalla kertoimella, ja jakamalla valmis muovailumassa halutun suuruiksiksi, *; esim. n. 600 g:n vähittäismyyntieriksi.
Vehnäjauho antaa taikinalle massaa, runsautta, pehmeyt-35 tä ja sitkoa (gluteeni). Suola sitoo nesteen kuiva-aineeseen ja antaa muovailumassalle säilyvyyttä. Näiden kahden suhde muovailumassassa tulee painon « · suhteen olla noin 1:1, tai niin, että suolaa on noin I· · M.i MU l,U4i , - .
5 95459 1 p-% enemmän. Jos suhde ilmoitetaan tilavuusyksik-köinä, jauhoja on kaksi mittaa (yksikköä) yhtä suola-mittaa (yksikköä) kohti. Viinikiven määrän optimi on 0,24 p-%, mutta muovailtavan massan saa jo 0,2 p-5 %:lla viinikiveä, ja runsaampi viinikiven käyttö ei muodostu ongelmaksi vasta kun sitä on niin runsaasti (n. 0,5 p-%), että taikina paisuu ylettömästi. Liiallinen viinikiven käyttö ei luonnollisesti ole taloudellisesti järkevää. Kuiva-aineen ja nesteen suhteen 10 optimi on 55-45 p-%, kuitenkin niin, että muovailtava taikina syntyy nestepitoisuuksilla 40-50 p-%:a.
Vastaavat kokeet tehtiin myös muilla hedelmähapoilla ja käyttäen natrium-, kalium-, magnesium- ja äalsium-15 suoloja ja todettiin tällöin keksinnön toimivuus myös näissä kokeissa.
Claims (5)
1. Muovailumassa, joka sisältää kuiva-ainesosina 5 jauhoa, sopivimmin vehnäjauhoa, suolaa, sopiviinmin ruokasuolaa (NaCl), öljyä, sopivimmin ruokaöljyä sekä tarvittaessa väriainetta, tunnettu siitä, että kuiva-ainesosa sisältää muovailumassan muovailtavuuden lisäämiseksi hedelmähapon aikaiisuolaa. 10
2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen muovailumassa, tunnettu siitä, että alkalimetalli on Na, K, Mg tai Ca.
3. Patenttivaatimuksen 1 mukainen muovailumassa, tunnettu siitä, että hedelmähapon alkalisuola on kaliumbitartraatti.
4. Jonkin patenttivaatimuksista 1-3 mukainen muovai-20 lumassa, tunnettu siitä, että hedelmähapon alkali- suolaa on muovailumassan kuiva-aineesta 0,2-0,30 painoprosenttia, sopivimmin 0,24 painoprosenttia.
5. Jonkin patenttivaatimuksista 1-4 mukainen muovai- 25 lumassa, tunnettu siitä, että muovailumassan kuiva-ainepitoisuus on 50-60 painoprosenttia, sopivimmin 55 painoprosenttia. 1 Jonkin patenttivaatimuksista 1-5 mukainen muovai- 30 lumassa, tunnettu siitä, että jauhon ja suolan painosuhde on noin 1:1. s 95 459
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FI943287A FI95459C (fi) | 1994-07-11 | 1994-07-11 | Muovailumassa |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FI943287A FI95459C (fi) | 1994-07-11 | 1994-07-11 | Muovailumassa |
| FI943287 | 1994-07-11 |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FI943287A0 FI943287A0 (fi) | 1994-07-11 |
| FI95459B true FI95459B (fi) | 1995-10-31 |
| FI95459C FI95459C (fi) | 1996-02-12 |
Family
ID=8541083
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FI943287A FI95459C (fi) | 1994-07-11 | 1994-07-11 | Muovailumassa |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| FI (1) | FI95459C (fi) |
-
1994
- 1994-07-11 FI FI943287A patent/FI95459C/fi active IP Right Grant
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| FI943287A0 (fi) | 1994-07-11 |
| FI95459C (fi) | 1996-02-12 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2270567C2 (ru) | Способ производства пряников с начинкой | |
| US4849233A (en) | Meltable coating and binder composition for popped corn kernels | |
| JP6324748B2 (ja) | 焼菓子及びその製造方法 | |
| JP2607880B2 (ja) | 冷凍ベイグル生地及びベイグルの製造方法 | |
| US4415601A (en) | Quick hardening icing composition | |
| FI95459B (fi) | Muovailumassa | |
| JP6808216B2 (ja) | 組合せ菓子並びにそれを用いる被覆食品の調製方法及び組合せ菓子キット | |
| JPH0923807A (ja) | ブロック状凍結乾燥食品 | |
| JPH0335756A (ja) | 低又は中蛋白質含有量の小麦粉から製造された可食性フイルム、該フイルムの製造方法及び包装材料としてのその使用 | |
| RU2275825C1 (ru) | Набор элементов для изготовления кондитерского изделия | |
| US20200296989A1 (en) | Composition or powder mixture for preparing decorative sugar paste (fondant, slim fondant ornaments, flowers, elastic paste, etc) for cake icing and similars and decorative sugar paste obtaining method | |
| RU2841775C1 (ru) | Устройство для изготовления фигурных изделий (варианты) | |
| JP3246418U (ja) | 新規な菓子類 | |
| CN103250765A (zh) | 一种大鲵月饼及其制作方法 | |
| JP2014076036A (ja) | 成形加工食品とその製法 | |
| WO2025199581A1 (en) | Food emulation material and methods | |
| UA146737U (uk) | Склад мафінів функціонального призначення | |
| KR100446230B1 (ko) | 호박을 이용한 약과의 제조방법 | |
| AU2025223947A1 (en) | Food emulation material and methods | |
| RU44459U1 (ru) | Набор элементов для изготовления, по крайней мере, одного кондитерского изделия | |
| JPH02255037A (ja) | シューパフ、シュー菓子及びその製造法 | |
| JPS63269940A (ja) | 惣菜類を内蔵したエクレア | |
| JP2018108061A (ja) | 組合せ菓子 | |
| Francis-Pester | Kneading to craft with playdough | |
| CA2016248A1 (en) | Non-toxic mouldable play material |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG | Patent granted |
Owner name: LEPPÄLÄ, ASTA |
|
| BB | Publication of examined application |