ES2949607T3 - Accesorio para cocer al vapor con tapón extraíble - Google Patents

Abstract

Comprendiendo el recinto (100) una primera pared lateral (58) que rodea el dispositivo de calentamiento (150) y delimita al menos parcialmente la cámara generadora de vapor (120). Según la invención, la primera pared lateral (58) está montada de manera que pueda retirarse del dispositivo de calentamiento (150). (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal)

Description

DESCRIPCIÓN

Accesorio para cocer al vapor con tapón extraíble

Campo técnico

La presente invención se refiere al campo técnico de los aparatos y dispositivos de producción de vapor para calentar y/o cocer al vapor alimentos.

La presente invención se refiere más particularmente a los accesorios para cocer al vapor para calentar y/o cocer al vapor alimentos contenidos en un recipiente.

La presente invención también se refiere a los aparatos para calentar y/o cocer al vapor alimentos, que incluyen un recipiente asociado a un dispositivo de producción de vapor que constituye un accesorio para cocer al vapor de este tipo.

Técnica anterior

Se conoce, por el documento FR 3051 647 81 depositado por la solicitante, un accesorio para cocer al vapor para calentar y/o cocer al vapor alimentos contenidos en un recipiente. El accesorio para cocer al vapor comprende un recinto que tiene una pared lateral exterior y una pared de fondo. El accesorio para cocer al vapor comprende un generador de vapor configurado para alimentar vapor al recinto. El generador de vapor tiene una cámara de producción de vapor conectada a una salida de distribución de vapor prevista en una parte inferior del generador de vapor. El recinto incluye un depósito de agua que rodea y alimenta de agua la cámara de producción de vapor por una entrada de alimentación de agua. La cámara de producción de vapor comunica con una salida de evacuación de vapor dispuesta más alta que la entrada de alimentación de agua. La cámara de producción de vapor incluye un dispositivo de calentamiento. El recinto incluye una primera pared lateral que rodea el dispositivo de calentamiento y que delimita al menos parcialmente la cámara de producción de vapor.

Cuando el agua vertida en el depósito de agua está cargada con magnesio y calcio, es muy probable que se formen incrustaciones y se acumulen en la cámara de producción de vapor después de varias utilizaciones, lo que tiene como consecuencia ensuciar el dispositivo de calentamiento con incrustaciones y alterar la capacidad de calentamiento del generador de vapor. Sin embargo, dicho accesorio para cocer al vapor tiene el inconveniente de tener una construcción de generador de vapor difícilmente accesible para la limpieza, en particular para la eliminación de incrustaciones.

Exposición de la invención

Un objeto de la presente invención es proporcionar un accesorio para cocer al vapor utilizado con un recipiente para calentar y/o cocinar al vapor alimentos, cuya limpieza sea fácil y sencilla.

Otro objeto de la presente invención es proponer un accesorio para cocer al vapor utilizado con un recipiente para calentar y/o cocinar al vapor alimentos, que tenga un buen rendimiento de producción de vapor.

Otro objeto de la presente invención es proponer un aparato eléctrico para cocer al vapor para calentar y/o cocer al vapor alimentos que incluye un recipiente y un accesorio para cocer al vapor, cuya limpieza es fácil y sencilla.

Otro objeto de la presente invención es proponer un aparato eléctrico para cocer al vapor para calentar y/o cocer al vapor alimentos que incluye un recipiente y un accesorio para cocer al vapor, que tiene un buen rendimiento de producción de vapor.

Compendio de la invención

Estos objetos se consiguen con un accesorio para cocer al vapor para calentar y/o cocer al vapor alimentos contenidos en un recipiente según la reivindicación 1.

Por extraíble se entiende que la primera pared lateral se puede desmontar sin utilizar una herramienta.

Así, el agua vertida en el depósito de agua puede llegar libremente a la cámara de producción de vapor a través de la entrada de alimentación de agua. El agua que llega a la cámara de producción de vapor es luego calentada por el dispositivo de calentamiento y transformada en vapor. Se forman incrustaciones en la cámara de producción de vapor después de varias utilizaciones. El hecho de que la primera pared lateral esté montada extraíble con respecto al dispositivo de calentamiento permite al usuario separar la primera pared lateral del recinto y acceder fácilmente a la cámara de producción de vapor para la limpieza.

Esta disposición tiene una construcción que es económica y simple de implementar.

Ventajosamente, la primera pared lateral es llevada por un tapón que se mantiene sobre la pared de fondo mediante una conexión de bayoneta. Esta disposición presenta la ventaja de tener una fijación rápida y fácil de la primera pared lateral sobre la pared de fondo. El acoplamiento tipo bayoneta es a la vez seguro y efectivo.

Ventajosamente, el recinto incluye una segunda pared lateral que rodea a la primera pared lateral a una distancia de la pared lateral exterior, estando la segunda pared lateral soportada por el tapón. Así, la segunda pared lateral forma una barrera térmica entre la primera pared lateral y la pared lateral exterior para que el calentamiento del depósito de agua fuera de la cámara de producción de vapor sea limitado. Por lo tanto, la temperatura de la pared lateral exterior del recinto está limitada. El volumen de agua que se calienta para la producción de vapor se reduce aún más gracias a la presencia de la segunda pared lateral. De este modo se reduce el tiempo de subida de la temperatura del agua. Este generador de vapor tiene un buen rendimiento de producción de vapor.

Ventajosamente, la segunda pared lateral está montada extraíble con respecto al tapón. Esta disposición facilita la limpieza de la segunda pared lateral.

Por extraíble, se entiende que la segunda pared lateral se puede desmontar sin utilizar una herramienta.

Ventajosamente, la salida de evacuación de vapor comunica por un conducto con la salida de distribución de vapor, extendiéndose la primera pared lateral entre el dispositivo de calentamiento y el conducto, y la segunda pared lateral rodea el conducto. Así, el vapor producido en la cámara de producción de vapor asciende hasta llegar a la salida de evacuación de vapor, luego atraviesa el conducto hasta llegar a la salida de distribución de vapor. Esta disposición permite presentar un conducto dispuesto cerca de la cámara de producción de vapor, facilitando el flujo de vapor. Esta disposición también tiene una construcción que es compacta y simple de implementar.

Ventajosamente, el recinto incluye una tercera pared lateral que rodea la segunda pared lateral, y la tercera pared lateral forma una abertura de alimentación de agua que conecta el depósito de agua y la cámara de producción de vapor. Así, esta tercera pared lateral limita aún más el calentamiento del depósito de agua fuera de la cámara de producción de vapor. Esta disposición también permite cubrir la segunda pared lateral para evitar que el generador de vapor quede expuesto al exterior.

Ventajosamente, la primera pared lateral y la tercera pared lateral están realizadas de una sola pieza. Esta disposición permite obtener una construcción sencilla de implementar.

Ventajosamente, la cámara de producción de vapor está delimitada en altura por una pared central superior unida a la primera pared lateral. Esta disposición tiene la ventaja de limitar el espacio de la cámara de producción de vapor, lo que permite acelerar la saturación de vapor de la cámara de producción de vapor.

Ventajosamente, el depósito de agua tiene un fondo que rebosa hacia la entrada de alimentación de agua, estando formado el fondo por la pared de fondo. Esta disposición permite una mejor utilización del volumen del depósito de agua.

Ventajosamente, el recinto incluye un elemento de posicionamiento que se extiende desde la segunda pared lateral y que coopera con un elemento de bloqueo dispuesto en el fondo del depósito de agua. Esta disposición permite facilitar el ensamblaje del tapón en el recinto.

Ventajosamente, el accesorio para cocer al vapor incluye una tapa extraíble que delimita al menos una parte del recinto y desplazable entre una posición abierta del recinto y una posición cerrada del recinto. Esta disposición permite al usuario acceder al interior del recinto para su limpieza, así como para el llenado de agua en el depósito de agua.

Estos objetos también se logran con un aparato eléctrico para cocer al vapor según la reivindicación 12.

Breve descripción de los dibujos

Los objetivos, aspectos y ventajas de la presente invención se comprenderán mejor a partir de la descripción que se da a continuación de un modo particular de realización de la invención presentado a título de ejemplo no limitativo, con referencia a los dibujos adjuntos en donde:

la figura 1 ilustra una vista en perspectiva despiezada ordenadamente de un aparato eléctrico para cocer al vapor que incluye un accesorio para cocer al vapor y un recipiente según un modo particular de realización de la invención;

la Figura 2 ilustra una vista en corte del accesorio para cocer al vapor ilustrado en la figura 1, según una línea de corte II-II;

la figura 3 ilustra una vista en corte del accesorio para cocer al vapor ilustrado en la figura 1, según una línea de corte MI-MI perpendicular a la línea de corte II-II;

la figura 4 ilustra una vista en perspectiva de un tapón del accesorio para cocer al vapor ilustrado en la figura 1.

Descripción de los modos de realización

Sólo se han representado los elementos necesarios para la comprensión de la invención. Para facilitar la lectura de los dibujos, los mismos elementos llevan las mismas referencias de una figura a otra.

El aparato eléctrico 101 para cocer al vapor ilustrado esquemáticamente en la figura 1 es un aparato para calentar y/o cocer al vapor alimentos, que incluye un recipiente 102 para contener los alimentos a calentar y/o a cocer, y un accesorio 104 para cocer al vapor previsto para descansar sobre el recipiente 102 Para ello, el accesorio 104 dispone de una cara inferior 81 prevista para ser dispuesta sobre el recipiente 102.

Más particularmente en el ejemplo de realización ilustrado en las figuras 1 a 4, el accesorio 104 para cocer al vapor está configurado para calentar y/o cocer al vapor los alimentos contenidos en el recipiente 102. El accesorio 104 para cocer al vapor incluye un dispositivo 80 de soporte previsto para soportar el accesorio 104 para cocer al vapor, y para descansar sobre el recipiente 102. La cara inferior 81 pertenece al dispositivo 80 de soporte. Alternativamente, el dispositivo 80 de soporte está montado extraíble sobre el accesorio 104 para cocer al vapor.

El accesorio 104 para cocer al vapor incluye un recinto 100 que tiene una pared lateral exterior 112 y una pared 114 de fondo. El recinto 100 incluye un depósito 106 de agua delimitado por la pared lateral exterior 112 y la pared 114 de fondo. El depósito 106 de agua comunica con el exterior por una abertura superior 100a del recinto 100. Como se muestra en la figura 2, el accesorio 104 para cocer al vapor incluye una tapa extraíble 103 que cierra el recinto 100 al nivel de su abertura superior 100a. La cubierta 103 se puede mover entre una posición abierta del recinto 100 donde el depósito 106 de agua es accesible desde el exterior para el llenado de agua y una posición cerrada del recinto 100.

El recinto 100 incluye parcialmente un generador 105 de vapor que tiene una cámara 120 de producción de vapor. El depósito 106 de agua alimenta de agua la cámara 120 de producción de vapor por gravedad. Para ello, el depósito 106 de agua comunica por una entrada 121 de alimentación de agua con la cámara 120 de producción de vapor. En el ejemplo de realización ilustrado en la figura 2, el depósito 106 de agua comunica con la cámara 120 de producción de vapor por dos entradas 121 de alimentación de agua.

Preferiblemente, el depósito 106 de agua tiene un fondo 108 que vierte hacia las dos entradas 121 de alimentación de agua. El fondo 108 está formado por la pared 114 de fondo del recinto 100.

Según las figuras 2 a 3, el depósito 106 de agua rodea la cámara 120 de producción de vapor. Para ello, el recinto 100 incluye una primera pared lateral 58 que rodea la cámara 120 de producción de vapor. Las dos entradas 121 de alimentación de agua, que se pueden ver mejor en la figura 2, forma cada una de ellas una muesca inferior en el reborde inferior de la primera pared lateral 58. Las dos entradas 121 de alimentación de agua están dispuestas una frente a la otra. Más particularmente, cada entrada 121 de alimentación de agua tiene una sección de paso de agua inferior o igual a 25 mm2, preferiblemente inferior o igual a 20 mm2. Preferiblemente, la primera pared lateral 58 forma un tubo de sección sustancialmente circular.

Como se puede ver en la figura 2, la cámara 120 de producción de vapor está delimitada en altura por una pared central superior 88 unida a la primera pared lateral 58. La primera pared lateral 58 se extiende desde la pared central superior 88 hasta el fondo 108 del depósito 106 de agua.

La cámara 120 de producción de vapor incluye un dispositivo 150 de calentamiento para transformar en vapor el agua presente en la cámara 120 de producción de vapor. En el ejemplo de realización ilustrado en las figuras 2 a 3, el dispositivo 150 de calentamiento comprende un saliente 151 de calentamiento. Según otro modo particular de realización de la invención, el dispositivo 150 de calentamiento puede incluir en particular un elemento de calentamiento colocado debajo de una placa de difusión de calor y/o en una placa de difusión de calor que forma al menos una parte del fondo de la cámara 120 de producción de vapor.

La cámara 120 de producción de vapor está conectada a una salida 115 de distribución de vapor prevista en una parte inferior 110 del generador 105 de vapor. Para ello, la cámara 120 de producción de vapor comunica con una salida 122 de evacuación de vapor dispuesta más alta que la entrada 121 de alimentación de agua. La salida 122 de evacuación de vapor comunica por un conducto 125 con la salida 115 de distribución de vapor.

La cámara 120 de producción de vapor comunica con la salida 122 de evacuación de vapor a través de una cámara 170 de difusión de vapor dispuesta alrededor de la cámara 120 de producción de vapor. La cámara 120 de producción de vapor comunica con la cámara 170 de difusión de vapor por al menos una abertura 123 de escape de vapor formada por la primera pared lateral 58. En el ejemplo de realización ilustrado en la figura 3, la primera pared lateral 58 tiene tres aberturas 123 de escape de vapor, cada una de las cuales forma una muesca superior, y dispuestas una al lado de la otra en el reborde superior de la primera pared lateral 58.

El conducto 125 está dispuesto dentro de la cámara 170 de difusión de vapor Más particularmente, el conducto 125 es vertical. Como variante, el conducto 125 puede ser descendente sin ser necesariamente vertical. Preferiblemente, el conducto 125 no tiene deflectores. En otras palabras, el conducto 125 desciende continuamente, sin ser necesariamente recto.

El generador 105 de vapor tiene una pared inferior 113 en la que está formada la salida 115 de distribución de vapor. La cámara 120 de producción de vapor está dispuesta en el generador 105 de vapor a distancia de la pared inferior 113.

El accesorio 104 para cocer al vapor comprende un compartimento técnico 200 dispuesto debajo del recinto 100 y ubicado entre la pared 114 de fondo del recinto 100 y la pared inferior 113. Como se puede ver en las figuras 2 a 3, el compartimento técnico 200 tiene una pared exterior anular 210 que se extiende desde una parte de cuello cilíndrico relativamente estrecha hacia un extremo inferior relativamente ancho. El accesorio 104 para cocer al vapor comprende un dispositivo 300 de control y visualización dispuesto en el compartimento técnico 200. Como se ilustra en la figura 3, el dispositivo 300 de control y visualización incluye una caja electrónica 310 de control que tiene una pantalla 320 de control y visualización que es visible en una cara exterior 220 de la pared anular exterior 210. Más concretamente, el dispositivo 300 de control y visualización está dispuesto en el interior del compartimento técnico 200 de forma hermética y estanca, lo que permite a la vez garantizar la estanqueidad de los componentes electrónicos en el interior del dispositivo 300 de control y visualización y evitar la condensación de agua sobre la pantalla 320 de control y visualización.

Preferiblemente, la pared inferior 113 se ensambla con la pared anular exterior 210 y la pared 114 de fondo, por ejemplo, mediante atornillado, soldadura, engaste o sobremoldeo.

En el ejemplo de realización ilustrado en la figura 2, el accesorio 104 para cocer al vapor incluye una salida 230 de evacuación de agua prevista entre la pared anular exterior 210 y la pared inferior 113 y que pone en comunicación el interior del compartimento técnico 200 y el exterior del accesorio 104 para cocer al vapor. La presencia de tal salida 230 de evacuación de agua permite evacuar el agua presente en el compartimento técnico 200 en caso de fuga de agua en el recinto 100. Ventajosamente, la pared inferior 113 vierte hacia la salida 230 de evacuación de agua.

La primera pared lateral 58 está montada de forma extraíble con respecto al dispositivo 150 de calentamiento. Según las figuras 2 a 3, la pared central superior 88 y la primera pared lateral 58 están formadas por un tapón 8 que rodea al dispositivo 150 de calentamiento. El tapón 8 es giratorio entre una posición bloqueada en la que la primera pared lateral 58 está inmóvil con respecto al dispositivo 150 de calentamiento, y una posición desbloqueada en la que la primera pared lateral 58 puede separarse del dispositivo 150 de calentamiento. Más particularmente, el tapón 8 se mantiene sobre la pared 114 de fondo por una conexión de bayoneta.

Como se ve en las figuras 2 a 3, el recinto 100 incluye una segunda pared lateral 68 que rodea la primera pared lateral 58 a distancia de la pared lateral exterior 112. La segunda pared lateral 68 es llevada por el tapón 8. La segunda pared lateral 68 proporciona un paso 680 de alimentación de agua que conecta el depósito 106 de agua y la cámara 120 de producción de vapor. El paso 680 de alimentación de agua está formado entre la segunda pared lateral 68 y el fondo 108 del depósito 106 de agua. Más particularmente, la segunda pared lateral 68 rodea el conducto 125. La primera pared lateral 58 se extiende entre el dispositivo 150 de calentamiento y el conducto 125. Preferiblemente, la segunda pared lateral 68 forma un tubo de sección sustancialmente elíptica. Como variante, la segunda pared lateral 68 está montada de forma extraíble con respecto al tapón 8 para facilitar la limpieza del tapón 8.

La cámara 170 de difusión de vapor está delimitada radialmente entre la primera pared lateral 58 y la segunda pared lateral 68. La cámara 170 de difusión de vapor está cerrada en su parte superior por una pared intermedia superior 98. Ventajosamente, la pared intermedia superior 98 está formada por el tapón 8 y está conectada a la pared central superior 88.

El tapón 8 incluye una tercera pared lateral 78 que rodea la segunda pared lateral 68 y está conectada a la pared intermedia superior 98. La tercera pared lateral 78 proporciona una abertura 780 de alimentación de agua que conecta el depósito 106 de agua y la cámara 120 de producción de vapor. Preferiblemente, la tercera pared lateral 78 forma un tubo de sección sustancialmente circular.

Ventajosamente, la segunda pared lateral 68 puede pivotar con respecto al tapón 8. Como se puede ver en la figura 2, el recinto 100 incluye un elemento 681 de posicionamiento que se extiende desde la segunda pared lateral 68 más allá de la tercera pared lateral 78. Cuando el tapón 8 se coloca en el recinto 100, el elemento 681 de posicionamiento coopera con un elemento 682 de bloqueo colocado en el fondo 108 del depósito 106 de agua para bloquear la rotación de la segunda pared lateral 68 en el recinto 100.

El aparato eléctrico 101 para cocer al vapor ilustrado en la figura 1 y el accesorio 104 para cocer al vapor ilustrado en las figuras 1 a 4 funcionan y se utilizan de la siguiente manera.

El usuario coloca el accesorio 104 para cocer al vapor sobre el recipiente 102 después de haber colocado los alimentos en el recipiente 102. El usuario retira la tapa 103 y llena el depósito 106 de agua por la abertura superior 100a del recinto 100. El agua fluye a través de las dos entradas 121 de alimentación de agua en la cámara 120 de producción de vapor. Preferiblemente, el usuario llena el depósito 106 de agua hasta un nivel suficientemente inferior a la salida 122 de evacuación de vapor, para evitar que el agua llegue a la salida 122 de evacuación de vapor y fluya por el conducto 125. El usuario luego pone entonces en marcha el dispositivo 150 de calentamiento presionando la pantalla 320 de control y visualización. La temperatura del agua en la cámara 120 de producción de vapor aumenta hasta que se produce vapor. El vapor producido en la cámara 120 de producción de vapor atraviesa las tres aberturas 123 de escape de vapor para llegar a la cámara 170 de difusión de vapor. El vapor es entonces confinado por la primera pared lateral 58, por la segunda pared lateral 68, por la pared intermedia superior 98 y por el agua presente en la cámara 170 de difusión de vapor. El vapor se escapa entonces por la salida 122 de evacuación de vapor para llegar a la salida 115 de distribución de vapor descendiendo por el conducto 125. El vapor que sale de la salida 115 de distribución de vapor se expande en el recipiente 102 para calentar y/o cocer los alimentos.

Después de varias sesiones de utilización, se forman incrustaciones y se acumulan en el recinto 100, en particular en la cámara 120 de producción de vapor. El usuario retira la tapa 103 y gira el tapón 8 en el sentido contrario a las agujas del reloj para hacer pasar el tapón 8 desde su posición bloqueada a su posición desbloqueada en donde se puede retirar el tapón 8 del accesorio 104 para cocer al vapor. A continuación, el usuario retira el tapón 8 y lo limpia con productos para descalcificar. El dispositivo 150 de calentamiento y el fondo 108 del depósito 106 de agua también son accesibles para su limpieza. Después de la limpieza, el usuario coloca el tapón 8 en el recinto 100 situando el elemento 681 de posicionamiento en el órgano 682 de bloqueo. Luego, el usuario gira el tapón 8 en el sentido de las agujas del reloj para hacer pasar el tapón 8 desde su posición desbloqueada a su posición bloqueada. Por supuesto, la invención no se limita de ninguna forma al modo de realización descrito e ilustrado anteriormente, que se ha dado únicamente a modo de ejemplo. Las modificaciones siguen siendo posibles, en particular desde el punto de vista de la constitución de los diversos elementos o por sustitución de equivalentes técnicos, sin por ello salir del ámbito de protección de la invención, tal como se define en las reivindicaciones.

En una variante de realización de la invención, no representada, la primera pared lateral 58 y la segunda pared lateral 68 no están realizadas de una sola pieza. La primera pared lateral 58 está soportada por una pieza distinta del propio tapón 8 que incluye a la vez la segunda pared lateral 68. La primera pared lateral 68 es mantenida sobre la pared 114 de fondo mediante una conexión de bayoneta. En una variante de realización de la invención, no representada, el tapón 8 que lleva la primera pared lateral 58 está ensamblado sobre la pared 114 de fondo del recinto 100 por atornillado o por fijación elástica.

En una variante de realización de la invención, no representada, la cámara 120 de producción de vapor comunica con varias salidas 122 de evacuación de vapor dispuestas más altas que la entrada 121 de alimentación de agua y que comunican por varios conductos 125 con varias salidas 115 de distribución de vapor.

Claims (12)

REIVINDICACIONES

1. Accesorio (104) para cocer al vapor para calentar y/o cocer al vapor alimentos contenidos en un recipiente (102), comprendiendo el accesorio (104) para cocer al vapor un recinto (100) que tiene una pared lateral exterior (112) y una pared (114) de fondo, un generador (105) de vapor configurado para alimentar vapor al recinto (100), presentando el generador (105) de vapor una cámara (120) de producción de vapor conectada a una salida (115) de distribución de vapor prevista en una parte inferior (110) del generador (105) de vapor, incluyendo el recinto (100) un depósito (106) de agua que rodea y alimenta de agua la cámara (120) de producción de vapor por al menos una entrada (121) de alimentación de agua, comunicando la cámara (120) de producción de vapor comunicando con una salida (122) de evacuación de vapor dispuesta más alta que la entrada (121) de alimentación de agua, incluyendo la cámara (120) de producción de vapor un dispositivo (150) de calentamiento, incluyendo el recinto (100) una primera pared lateral (58) que rodea el dispositivo (150) de calentamiento y delimitando al menos parcialmente la cámara (120) de producción de vapor, caracterizado por que la primera pared lateral (58) está montada extraíble con respecto al dispositivo (150) de calentamiento y por que la primera pared lateral (58) es móvil en rotación entre una posición bloqueada en la que la primera pared lateral (58) es inmóvil con respecto al dispositivo (150) de calentamiento, y una posición desbloqueada en la que la primera pared lateral (58) puede separarse del dispositivo (150) de calentamiento.

2. Accesorio (104) para cocer al vapor según la reivindicación 1, caracterizado por que la primera pared lateral (58) es llevada por un tapón (8) que se mantiene sobre la pared (114) de fondo mediante una conexión de bayoneta.

3. Accesorio (104) para cocer al vapor según la reivindicación 2, caracterizado por que el recinto (100) comprende una segunda pared lateral (68) que rodea a la primera pared lateral (58) a distancia de la pared lateral exterior (112), siendo llevada la segunda pared lateral (68) por el tapón (8).

4. Accesorio (104) para cocer al vapor según la reivindicación 3, caracterizado por que la segunda pared lateral (68) está montada extraíble con respecto al tapón (8).

5. Accesorio (104) para cocer al vapor según una de las reivindicaciones 3 a 4, caracterizado por que la salida (122) de evacuación de vapor comunica por un conducto (125) con la salida (115) de distribución de vapor, extendiéndose la primera pared lateral (58) entre el dispositivo (150) de calentamiento y el conducto (125), y por que la segunda pared lateral (68) rodea el conducto (125).

6. Accesorio (104) para cocer al vapor según una de las reivindicaciones 3 a 5, caracterizado por que el recinto (100) incluye una tercera pared lateral (78) que rodea la segunda pared lateral (68), y por que la tercera pared lateral (78) dispone de una abertura (780) de alimentación de agua que conecta el depósito (106) de agua y la cámara (120) de producción de vapor.

7. Accesorio (104) para cocer al vapor según la reivindicación 6, caracterizado por que la primera pared lateral (58) y la tercera pared lateral (78) están realizadas de una sola pieza.

8. Accesorio (104) para cocer al vapor según una de las reivindicaciones 1 a 7, caracterizado por que la cámara (120) de producción de vapor está delimitada en altura por una pared central superior (88) unida a la primera pared lateral (58).

9. Accesorio (104) para cocer al vapor según una de las reivindicaciones 1 a 8, caracterizado por que el depósito (106) de agua tiene un fondo (108) que vierte hacia la entrada (121) de alimentación de agua, estando formado el fondo (108) por la pared (114) de fondo.

10. Accesorio (104) para cocer al vapor según las reivindicaciones 3 y 9, caracterizado por que el recinto (100) comprende un elemento (681) de posicionamiento que se extiende desde la segunda pared lateral (68) y que coopera con un elemento (682) de bloqueo dispuesto sobre el fondo (108) del depósito (106) de agua.

11. Accesorio (104) para cocer al vapor según una de las reivindicaciones 1 a 10, caracterizado por que incluye una tapa extraíble (103) que delimita al menos una parte del recinto (100) y móvil entre una posición abierta del recinto (100) y una posición cerrada del recinto (100).

12. Cocedor eléctrico (101) de vapor, caracterizado por que incluye un accesorio (104) para cocer al vapor según una de las reivindicaciones 1 a 11, y un recipiente (102) para contener los alimentos a calentar y/o cocer.