ES2824114T3 - Recipiente para comida o bebida autorrefrigerante que tiene una unidad de intercambio de calor que usa dióxido de carbono líquido y que tiene una válvula de doble función - Google Patents

Abstract

Un recipiente para comida o bebida autorrefrigerante (12) que tiene una unidad de intercambio de calor (HEU) que usa dióxido de carbono líquido que comprende: un recipiente externo para recibir comida o bebida; una unidad de intercambio de calor (HEU) que incluye un recipiente interno que tiene una abertura en el mismo fijada a dicho recipiente externo y que se extiende dentro de dicho recipiente externo de modo que una superficie externa del mismo esté en contacto con comida o bebida recibida dentro de dicho recipiente externo; un adaptador de unión (22) que tiene una superficie superior e inferior y que define un primer agujero (25) a su través y una protuberancia circunferencial adyacente a la superficie superior del mismo fijado a dicha unidad de intercambio de calor (HEU) en dicha abertura en el mismo; un miembro de válvula (24) que tiene unos primer y segundo extremos asentados en dicho primer agujero (25) en dicho adaptador de unión (22), teniendo dicho miembro de válvula (24) una primera superficie continua adyacente al primer extremo del mismo separada de dicho agujero en una cantidad entre 2 y 28 micrómetros y una segunda superficie separada de dicho agujero en una cantidad para proporcionar una ruta de flujo que permita que el dióxido de carbono líquido a presión se inserte sustancialmente sin restricciones en dicho recipiente interno; un sello entre dicho miembro de válvula (24) y dicho adaptador de unión (22) de modo que el dióxido de carbono líquido en dicho recipiente interno se retenga a una presión y temperatura para permanecer en equilibrio en dicho estado líquido; dicha primera superficie continua, cuando se quita dicho sello, proporciona un orificio restringido para generar desequilibrio para causar que dicho dióxido de carbono líquido pase directamente del estado líquido al estado gaseoso y se descargue a la atmósfera a través de dicho orificio restringido enfriando de este modo la comida o la bebida mientras se retiene cualquier dióxido de carbono residual en dicho recipiente interno en estado líquido; y un accionador para colocar dicho miembro de válvula entre una primera posición para proporcionar dicho orificio restringido y una segunda posición de modo que dicha segunda superficie esté en posición para proporcionar dicha ruta de flujo sin restricciones.

Description

DESCRIPCIÓN

Recipiente para comida o bebida autorrefrigerante que tiene una unidad de intercambio de calor que usa dióxido de carbono líquido y que tiene una válvula de doble función

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN CAMPO DE LA INVENCIÓN

[0001] La presente invención se refiere en general a recipientes para contener comida o bebida en los cuales también se incluye una unidad de intercambio de calor que usa dióxido de carbono líquido y que tiene una superficie externa que entra en contacto con la comida o la bebida y que, cuando se activa, altera la temperatura de la comida o la bebida.

[0002] Durante mucho tiempo, ha sido deseable proporcionar un dispositivo simple, eficaz y seguro que se pueda alojar dentro de un recipiente tal como un recipiente para comida o bebida con el fin de alterar a demanda la temperatura de la comida o la bebida.

[0003] En muchos casos, tal como cuando uno está en localizaciones donde el hielo o la refrigeración no están fácilmente disponibles, tal como en un camping, en la playa, en un paseo en barco, pescando o similares, es deseable tener bebidas que se puedan enfriar antes de consumirlas. En el pasado, era necesario que el individuo cogiera una nevera o similar que contuviera hielo y los recipientes para las bebidas para que se pudieran enfriar y luego consumir de la manera deseada. La utilización de dichas neveras es engorrosa, ocupa una cantidad sustancial de espacio y dura solo un tiempo muy limitado, después del cual debe reemplazarse el hielo. Mientras está en uso, también es necesario que el agua resultante del hielo derretido se vacíe de la nevera de vez en cuando.

[0004] Como resultado de lo anterior, ha habido numerosos casos de intentos de proporcionar un recipiente que aloje comida o bebida y también aloje en el mismo una unidad de intercambio de calor que, cuando se active, enfriaría la comida o la bebida contenida en el mismo. Las unidades de intercambio de calor en dichos dispositivos de la técnica anterior alojaban un material refrigerante normalmente a presión que, cuando se liberaba, absorbía el calor en la comida o la bebida circundante, enfriando de este modo las mismas antes de su consumo. Los refrigerantes utilizados en las unidades de intercambio de calor de la técnica anterior incluían gases a presión tales como hidrofluorocarburos, amoniaco, nitrógeno líquido, dióxido de carbono y dióxido de carbono líquido. También se ha desarrollado un sistema que usa partículas de carbono compactadas que adsorben gas de dióxido de carbono a presión. Cuando la HEU se expone a la atmósfera al abrir una válvula, el gas de dióxido de carbono se desorbe y enfría la comida o la bebida en el recipiente. Se muestran ejemplos de dichos sistemas en las Patentes de EE.UU. 7.185.511, 6.125.649 y 5.692.381. Ejemplos de dichas patentes de la técnica anterior que incluyen dióxido de carbono en su forma gaseosa o líquida se muestran en las Patentes de EE.UU. 3373581; 4688395; y 4669273. Los recipientes que utilizan dichas unidades de intercambio de calor como se ilustra en la técnica anterior son complejos y difíciles de fabricar, causando por tanto un gran gasto, lo que hace que dichos recipientes de bebida autorrefrigerantes de la técnica anterior sean comercialmente poco atractivos. Además, cuando se utilizó dióxido de carbono líquido, la liberación del dióxido de carbono líquido dio como resultado la transición del dióxido de carbono líquido al estado sólido (hielo seco) que proporcionó solo una reducción limitada de la temperatura de la comida o la bebida. Como resultado de lo anterior, existe la necesidad de un sistema autorrefrigerante eficaz, sencillo y fácil de montar para una comida o una bebida.

BREVE EXPLICACIÓN DE LA INVENCIÓN

[0005] Un conjunto que contiene comida o bebida que comprende un recipiente externo para recibir una comida o una bebida y que tiene una parte superior y una parte inferior, definiendo la parte inferior una abertura a través de la misma, una unidad de intercambio de calor (HEU) que incluye un recipiente interno metálico lleno de dióxido de carbono líquido (CO2) y adaptado para fijarse al recipiente externo en la abertura. Un miembro de válvula fijado a dicha HEU para proporcionar un orificio restringido, cuando se activa, para crear un desequilibrio para permitir que el CO2 líquido pase directamente del estado líquido al estado gaseoso pero al mismo tiempo para mantener el CO2 restante en la HEU en su estado líquido. El miembro de válvula incluye un vástago de válvula que proporciona la doble función de cargar la HEU con CO2 líquido y proporcionar el orificio restringido. BREVE DESCRIPCIÓN DE LAS FIGURAS

[0006]

La Figura 1 es un diagrama de fases de dióxido de carbono que ilustra la presión y la temperatura a las cuales el CO2 es sólido, líquido, gas y fluido supercrítico;

la Figura 2 es una vista en sección transversal parcial que muestra la combinación de la HEU y el recipiente en el cual está alojada;

la Figura 3 es una vista en sección transversal con un detalle más ampliado de la porción de la Figura 2 marcada con 3-3;

la Figura 4 es una ilustración esquemática que muestra la válvula de la presente HEU;

la Figura 4A es una vista parcial que muestra la función de sellado de la válvula;

la Figura 5 es una vista ampliada que muestra la válvula de la Figura 4 en su posición de ventilación;

^{la Figura} 6 ^{es una vista en perspectiva que muestra la construcción del vástago de válvula;}

^{la Figura} 6^{A es un detalle que muestra cómo se fija un retenedor al vástago de válvula;}

la Figura 7 es una vista en sección transversal que muestra la válvula en su posición cerrada;

^{la Figura} 8 ^{es una vista en sección transversal que muestra la válvula en su posición para permitir que se} inserte CO2 líquido en la HEU;

la Figura 9 es una vista en sección transversal que muestra la válvula en su posición de ventilación;

la Figura 10 es una vista en sección transversal que ilustra la función de la válvula al desviar el CO2 gaseoso a medida que se descarga de la HEU; y

la Fig. 11 es una vista en perspectiva esquemática que muestra la tapa del componente base como se muestra en la Figura 3.

DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LAS FIGURAS

[0007] Con referencia ahora más en particular a la Figura 1, se ilustra un diagrama de fases para el dióxido de carbono. Como se ilustra la misma, el dióxido de carbono puede tener una fase sólida, una fase líquida o una fase de vapor o gas. De acuerdo con la presente invención, es fundamental que el dióxido de carbono se mantenga en su fase líquida y se evite que pase a una fase sólida donde se forme hielo seco durante el tiempo en que se esté utilizando la unidad de intercambio de calor para reducir la temperatura de la comida o la bebida dentro del recipiente. Como se muestra, el punto triple en el diagrama de fases es el punto en el que coexisten los tres estados de la materia (gas, líquido y sólido). El punto crítico es el punto del diagrama de fases en el cual la sustancia, en este caso el dióxido de carbono, es indistinguible entre los estados líquido y gaseoso. La curva ^{de vaporización (o condensación) es la curva} 10 ^{en el diagrama de fases que representa la transición entre los} estados líquido y de vapor o gaseoso. Como se muestra, el diagrama de fases representa la presión típicamente en atmósferas en la ordenada frente a la temperatura en la abscisa, en este caso, en grados Celsius. Las líneas representan las combinaciones de presiones y temperaturas a las cuales dos fases, líquida y de vapor, pueden existir en equilibrio. En otras palabras, estas líneas definen puntos de cambio de fase. De acuerdo con la presente invención, la unidad de intercambio de calor se carga con dióxido de carbono a una temperatura y presión de modo que el dióxido de carbono esté en su estado líquido. A continuación, la unidad de intercambio de calor se sella de modo que el estado líquido se retenga en equilibrio dentro de la unidad de intercambio de calor hasta el momento en que se desee enfriar la comida o la bebida dentro del recipiente que rodea la unidad de intercambio de calor. En ese punto, se crea un desequilibrio de modo que se permite que el dióxido de carbono líquido pase al estado de vapor o gaseoso, pero al mismo tiempo es fundamental que la presión dentro de la unidad de intercambio de calor se mantenga de modo que cualquier dióxido de carbono que todavía existe dentro de la unidad de intercambio de calor se mantiene en su estado líquido. Esto se logra, como se describirá con mayor detalle a continuación en el presente documento, proporcionando una ruta para que el dióxido de carbono líquido pase de su estado líquido a su estado gaseoso y se descargue en la atmósfera pasando a través de un orificio restringido que tiene una caída de presión de modo que la presión dentro de la unidad de intercambio de calor se mantiene de modo que el dióxido de carbono residual que está contenido dentro de la unidad de intercambio de calor permanezca en su estado líquido hasta el momento en que todo el dióxido de carbono líquido pase de su estado líquido a su estado gaseoso y pase a través del orificio restringido a la atmósfera, descargando de este modo completamente el dióxido de carbono líquido en la unidad de intercambio de calor.

[0008] Con referencia ahora más en particular a la Figura 2, se ilustra parcialmente en sección transversal un recipiente de bebida 12 que tiene una parte superior 14 y una parte inferior 16. La parte inferior 16 tiene una abertura en la misma a la cual está unida una unidad de intercambio de calor 18. La comida o bebida contenida dentro del recipiente 12 rodea el exterior de la unidad de intercambio de calor (HEU) que está cargada con dióxido de carbono líquido que, cuando se libera por medio de un mecanismo de válvula mostrado en general en 20 ^{y que se describirá más detalladamente a continuación en el presente documento, reducirá el temperatura de} la comida o la bebida a un nivel deseado para el consumo. La parte superior 14 está abierta durante el proceso de fabricación para permitir la inserción de la HEU en la posición mostrada en la Figura 2.

[0009] Con referencia ahora más en particular a la Figura 3, el área mostrada en la Figura 2 rodeada con un círculo en una línea discontinua y etiquetada como 3 se muestra con mayor detalle. Como se ilustra en la Figura 3, se proporciona un accesorio o adaptador de unión 22 que es de metal y preferentemente de aluminio e incluye roscas 23 formadas en el mismo para recibirse de forma roscada dentro de la porción superior abierta de la HEU 18 que tiene roscas complementarias en la misma. El adaptador de unión 22 recibe un miembro de válvula de plástico 24 que tiene unos primer 17 y segundo 19 extremos en una abertura o un primer agujero 25 proporcionado a través del mismo y también recibe un conjunto de disco de ruptura 26 que también se recibe de forma roscada dentro de una abertura o un segundo agujero 27 proporcionado dentro del adaptador de unión 22. El adaptador de unión 22 tiene un anillo de soporte de base sobremoldeado de plástico 29 que se aplica al mismo en un proceso de sobremoldeo en el cual el miembro de plástico se forma mediante moldeo por inyección de polipropileno en un molde en el cual se ha colocado el adaptador de unión 22. El anillo de soporte 29 incluye una pestaña que se extiende hacia fuera que tiene una superficie superior que se asienta contra la porción inferior 16 de la lata de bebida 12 y todo el conjunto del adaptador de unión 22, la válvula 24 y el conjunto de disco de ruptura 26 se mantiene en su lugar mediante un componente de base 28 que se describirá con mayor detalle a continuación. El componente de base 28 tiene un miembro de anillo de retención 30 formado por una pluralidad de ganchos que encaja sobre una protuberancia circunferencial 32 en la porción superior del adaptador de unión 22 y fija de este modo la HEU con el conjunto de válvula 20 y el conjunto de disco de ruptura 26 en la parte inferior de la lata de bebida 12. También se puede colocar una arandela de plástico (no mostrada) entre la parte inferior de la lata y la superficie superior del anillo de soporte de base. Un componente de botón 34 se mantiene en su lugar en el componente de base 28 y, cuando se mueve hacia abajo, una protuberancia 36 se acoplará al extremo superior o segundo 19 del miembro de válvula de plástico 24 y lo empujará hacia abajo contra la fuerza del resorte de válvula 37 para proporcionar un orificio restringido a través del cual el dióxido de carbono líquido contenido en la HEU puede entrar en estado gaseoso y fugarse de la HEU. El resorte de válvula 37 está asentado contra un resalte 39 formado por un agujero reentrante 41 del primer agujero 25 en la parte superior o superficie superior 43 del adaptador de unión 22 y la superficie inferior del retenedor de válvula de plástico 45 que se ajusta a presión en la parte superior del vástago de válvula 21. El CO2 en estado gaseoso pasará a lo largo de un ruta de flujo restringida entre el exterior de la válvula de plástico y la abertura proporcionada en el adaptador de conexión 22 de modo que el CO2 líquido que ahora pasa del estado líquido al ^{estado gaseoso pueda fluir hacia arriba alrededor de la superficie externa del vástago de válvula de plástico} 21 para salir del adaptador de unión 22. Sin embargo, hay un deflector de gas 38 que se sitúa a través de la porción ^{superior del adaptador de unión} 22 ^{y funciona de modo que, cuando el dióxido de carbono en estado gaseoso} fluye hacia arriba a través de la abertura alrededor del vástago de válvula 21 de la válvula de plástico 24, se desviará radialmente hacia fuera y luego se causará que se desvíe hacia abajo por el componente de base a lo largo de la superficie externa 40 de la lata de bebida 12 como se describirá con más detalle a continuación.

[0010] Con referencia ahora más en particular a la Figura 4, la válvula de plástico 24 se ilustra con mayor detalle. Como se muestra en la misma, la válvula de plástico 24 está moldeada con una porción inferior que se extiende hacia fuera 49 que tiene un borde afilado continuo 42 que se acopla a la superficie inferior 44 del adaptador de unión 22 para proporcionar un sello muy eficaz. La válvula 24 está moldeada de un material polimérico que tiene cierta flexibilidad. Como se muestra en la Figura 4A, el borde afilado 42 de la válvula 24 se dobla ligeramente hacia fuera contra la superficie 44 como se muestra en 47 para crear el sello de forma más eficaz. Las fuerzas ejercidas sobre la válvula 24 por el resorte de válvula 37 y la presión del CO2 líquido en la HEU causan esta doblez. Como se muestra en la Figura 5 a la que se hace referencia por la presente cuando la válvula 24 se presiona hacia abajo como se ilustra en la Figura 5, la sección 46 tiene una primera superficie que ^{todavía está dentro del agujero 25 proporcionado en el adaptador de unión} 22 ^{y funciona para proporcionar la} caída de presión y el acelerador deseado para mantener el dióxido de carbono líquido dentro de la HEU en el estado de ebullición de modo que pase directamente del estado líquido al gaseoso. Esto evita la formación de hielo seco y, por tanto, permite un enfriamiento máximo de acuerdo con la entalpía de vaporización. La sección 46 de la válvula 24 y el diámetro del agujero 25 en la región donde reside la sección 46 están dimensionados para proporcionar un espacio entre dos y catorce micrones cuando la sección 46 es perfectamente concéntrica en el agujero 25. Si la sección 46 no es perfectamente concéntrica, entonces las dimensiones son de modo que se proporciona un espacio máximo de entre cuatro y 28 micrones. El espacio se extiende por toda la longitud de la sección 46 que, de acuerdo con el modo de realización actualmente preferente, es de 0,5 mm. Este espacio proporciona el orificio restringido crítico que, cuando se activa, permite que el dióxido de carbono líquido pase directamente del estado líquido al estado gaseoso pero, al mismo tiempo, mantiene la presión en la HEU de modo que todo el dióxido de carbono residual permanece en estado líquido.

^{[0011] Como se muestra en la Figura} 6 ^{a la cual se hace referencia por la presente, la válvula 24 tiene la} sección 46 que coopera con el agujero 25 en el adaptador de unión 22 como se describió anteriormente. Además, el vástago 21 de la válvula 24 está formado con una segunda superficie 56 que tiene un diámetro más pequeño que la primera superficie y está formado con una pluralidad de ranuras o estrías, algunas de las cuales se muestran en 50, 52 y 54. Estas ranuras funcionan para proporcionar un área de flujo mayor que la proporcionada por el orificio restringido entre la sección 46 y el agujero 25 en el adaptador de unión 22 y se usan para cargar la HEU con dióxido de carbono líquido. La carga se logra presionando la válvula 24 hacia abajo de modo que la sección 46 se extienda por debajo del agujero 25 y solo la segunda superficie 56 esté ahora dentro del agujero 25 y en ese momento el dióxido de carbono en forma líquida bajo presión de una fuente (no mostrada) se deja pasar a través de la válvula 24 a través del área ranurada 56 hacia el interior de la HEU en una ruta de flujo sustancialmente sin restricciones. Esto se mantiene durante un período de tiempo, segundos, suficiente para permitir que la cantidad deseada de dióxido de carbono líquido entre en la HEU. En la actualidad, se determina que entre 85 y 95 gramos de dióxido de carbono en forma líquida pasan a la HEU. También debería entenderse que la fuente de dióxido de carbono en forma líquida es de aproximadamente 150 libras por pulgada cuadrada (psi) (10,34 bares) y que la aplicación de esta fuente presurizada a la porción superior de la válvula 24 también causará que se mueva hacia abajo para permitir que el área ranurada 56 entre en funcionamiento para permitir que el dióxido de carbono fluya hacia la HEU.

^{[0012] Se muestra mejor en la Figura} 6 ^{que el resorte de válvula 37 está asentado dentro de la abertura 41 del} adaptador de unión 22 y también funciona contra el retenedor 45 que se ajusta a presión en la porción superior de la válvula 24 y funciona para retener el sello entre la porción afilada 42 de la válvula 24 y la superficie inferior 44 del adaptador de unión 22 cuando la unidad está en su condición sellada. El retenedor de válvula de plástico 45 es un miembro moldeado de polipropileno y esa pieza se ajusta a presión sobre el extremo del vástago de válvula y mantiene el resorte 37 en su lugar internamente y se coloca en su lugar una vez que la válvula se ^{coloca a través del agujero 25 en el adaptador de unión} 22^{. El resorte 37 se deja caer y luego el retenedor 45 se ajusta sobre la parte superior del vástago 21. Con referencia ahora a la Figura} 6^{A, el extremo del vástago de} válvula 21 se muestra en 53 y hay una ranura 55 que se forma que proporciona un resalto 57 que se extiende en todo su perímetro. El retenedor 45 también tiene un reborde 59 y, cuando se presiona hacia abajo, en realidad se expandirá pasando por encima del extremo 53 y luego volverá a ajustarse en su lugar y luego sujetará el ^{retenedor 45 en el extremo del vástago de válvula 21. La Figura} 6^{A ilustra la manera en la cual el retenedor se mantiene en su lugar en el vástago de válvula} 21^.

[0013] La Figura 7 a la cual se hace referencia por la presente muestra la válvula 24 en su posición cerrada y sellada. La parte superior de válvula 60 sobresale ligeramente por encima de la parte superior 62 del adaptador ^{de unión} 22 ^{de modo que sea accesible a la protuberancia del botón para su funcionamiento como se analizó} anteriormente junto con la Figura 3.

^{[0014] Con referencia ahora a la Figura} 8^{, la válvula 24 se muestra en su posición de carga o gasificación.} Como se muestra en el presente documento, el cabezal de llenado en la fuente de CO2 líquido (no mostrado) ^{presiona la válvula hacia abajo de modo que esté bien por debajo de la superficie superior} 62 ^{del adaptador de unión} 22 ^{y, en el modo de realización preferente, debería estar un milímetro por debajo de la parte superior 62.} Esto entonces causa que la sección 46 de la válvula 24 esté fuera del agujero 25 en el adaptador de unión 22 para causar de este modo que el área ranurada 56 entre en funcionamiento como se analiza anteriormente en ^{conjunto con la Figura} 6^{. Esto crea entonces la ruta de flujo de gas sustancialmente sin restricciones para cargar} la HEU con el CO2 líquido muy rápidamente y sin generar calor.

[0015] Con referencia ahora a la Figura 9, la válvula 24 se muestra en la posición de ventilación que se logra presionando el botón hacia abajo de modo que la protuberancia se acople a la parte superior de la válvula. Esta posición abre la válvula pero mantiene la sección 46 dentro del agujero 25 creando de este modo el orificio restringido o el acelerador necesario para mantener el dióxido de carbono en estado líquido en ebullición de modo que pase del estado líquido al gaseoso sin la formación de CO2 sólido.

[0016] Con referencia ahora más en particular a la Figura 10, la función del deflector de gas se muestra con mayor detalle. Como se ilustra en la misma, cuando el dióxido de carbono líquido pasa al estado gaseoso y fluye hacia arriba a través del espacio entre el vástago de válvula 21 y el agujero 25 en el cual se asienta como se describió anteriormente, se desviará por el deflector de gas 38 y luego pasará hacia fuera entre la superficie ^{inferior del componente base 28 y la superficie exterior del recipiente central} 12 ^{y luego se desvía hacia abajo a} lo largo de la superficie externa del recipiente externo 12 como se ilustra con la flecha 64.

[0017] Con referencia ahora más en particular a la Figura 11, el componente base 28 se ilustra con mayor detalle. La ilustración del componente de base 28 en la Figura 11 es una vista en perspectiva de la superficie interior del componente de base 28 que crea la ruta de flujo para que el CO2 líquido en estado gaseoso se desvíe y se haga pasar de modo que se mueva hacia fuera y hacia abajo alrededor de la superficie externa del ^{recipiente de bebida 12. Como se muestra, hay una pluralidad de ranuras} 66 ^{a 76 que se extienden radialmente} hacia fuera a través de las cuales el CO2 en forma gaseosa puede fluir hacia la periferia externa 78 del componente base 28. El gas en esta circunstancia pasará entonces al área mostrada en general en 80 y luego se desviará hacia abajo por la superficie interna 82 de una brida circunferencial externa dirigida hacia abajo 83 del componente base 28 causando que se mueva hacia abajo a lo largo de la superficie externa de la lata de bebida 12 como se describió anteriormente para mejorar el efecto de enfriamiento del CO2 gaseoso que se fugue. La pluralidad de ganchos 30 que se usan para fijar el conjunto de HEU a la lata de bebida 12 se muestra con mayor detalle. Como entenderán los expertos en la técnica, cuando el componente base 28 se ajusta en su lugar, los ganchos se moverán hacia fuera sobre la protuberancia 32 y luego volverán a entrar en la ranura que se vaya a fijar.

Claims (14)

REIVINDICACIONES

1. Un recipiente para comida o bebida autorrefrigerante (12) que tiene una unidad de intercambio de calor (HEU) que usa dióxido de carbono líquido que comprende:

un recipiente externo para recibir comida o bebida;

una unidad de intercambio de calor (HEU) que incluye un recipiente interno que tiene una abertura en el mismo fijada a dicho recipiente externo y que se extiende dentro de dicho recipiente externo de modo que una superficie externa del mismo esté en contacto con comida o bebida recibida dentro de dicho recipiente externo;

^{un adaptador de unión (}22^{) que tiene una superficie superior e inferior y que define un primer agujero} (25) a su través y una protuberancia circunferencial adyacente a la superficie superior del mismo fijado a dicha unidad de intercambio de calor (HEU) en dicha abertura en el mismo;

un miembro de válvula (24) que tiene unos primer y segundo extremos asentados en dicho primer agujero (25) en dicho adaptador de unión (22), teniendo dicho miembro de válvula (24) una primera superficie continua adyacente al primer extremo del mismo separada de dicho agujero en una cantidad ^entre 2 ^{y 28 micrómetros y una segunda superficie separada de dicho agujero en una cantidad para} proporcionar una ruta de flujo que permita que el dióxido de carbono líquido a presión se inserte sustancialmente sin restricciones en dicho recipiente interno;

un sello entre dicho miembro de válvula (24) y dicho adaptador de unión (22) de modo que el dióxido de carbono líquido en dicho recipiente interno se retenga a una presión y temperatura para permanecer en equilibrio en dicho estado líquido;

dicha primera superficie continua, cuando se quita dicho sello, proporciona un orificio restringido para generar desequilibrio para causar que dicho dióxido de carbono líquido pase directamente del estado líquido al estado gaseoso y se descargue a la atmósfera a través de dicho orificio restringido enfriando de este modo la comida o la bebida mientras se retiene cualquier dióxido de carbono residual en dicho recipiente interno en estado líquido; y

un accionador para colocar dicho miembro de válvula entre una primera posición para proporcionar dicho orificio restringido y una segunda posición de modo que dicha segunda superficie esté en posición para proporcionar dicha ruta de flujo sin restricciones.

2. Un recipiente para comida o bebida autorrefrigerante (12) como se define en la reivindicación 1, que incluye además un disco de ruptura (26) fijado a dicho recipiente interno que está en comunicación constante con dicho dióxido de carbono líquido y está adaptado para romperse si la presión de dicho dióxido de carbono líquido excede una cantidad predeterminada.

3. Un recipiente para comida o bebida autorrefrigerante (12) como se define en la reivindicación 1, en el que dicho miembro de válvula (24) incluye un miembro de plástico moldeado que tiene un labio que se extiende hacia fuera que tiene un borde afilado continuo que se asienta contra dicha superficie inferior de dicho ^{adaptador de unión (}22^{) para proporcionar dicho sello.}

4. Un recipiente para comida o bebida autorrefrigerante (12) como se define en la reivindicación 1, en el que dicho recipiente externo tiene una superficie inferior que define una abertura en la misma y dicho adaptador ^{de unión (}22^{) está dispuesto adyacente a dicha abertura en dicha superficie inferior.}

5. Un recipiente para comida o bebida autorrefrigerante (12) como se define en la reivindicación 1, en el que ^{dicho adaptador de unión (}22^{) incluye un anillo de soporte de plástico sobremoldeado que tiene un reborde} que se extiende hacia fuera que tiene una superficie superior, estando dicha superficie superior asentada contra la superficie inferior de dicho recipiente externo alrededor de dicha abertura.

6^{. Un recipiente para comida o bebida autorrefrigerante (12) como se define en la reivindicación 1, en el que dicho adaptador de unión (}22^{) define una segunda abertura en el mismo, recibiéndose dicho disco de ruptura (}26^{) dentro de dicha segunda abertura, estando en comunicación constante dicho disco de ruptura} (26) con dicho dióxido de carbono líquido y adaptado para romperse si la presión de dicho dióxido de carbono líquido excede una cantidad predeterminada.

^{7. Un recipiente para comida o bebida autorrefrigerante (12) como se define en la reivindicación} 6^{, en el que dicho recipiente interno incluye una abertura roscada en el mismo, dicho adaptador de unión (}22^{) tiene una} extensión roscada que se recibe de forma roscada dentro de dicha abertura roscada en dicho recipiente interno para fijar dicha válvula y dicho disco de ruptura (26) a dicho recipiente interno.

8^{. Un recipiente para comida o bebida autorrefrigerante (12) como se define en la reivindicación 3, en el que} dicho primer agujero (25) en la superficie superior de dicho adaptador de unión (22) define un agujero reentrante que proporciona un resalte, extendiéndose dicho segundo extremo de dicho elemento de válvula (24) dentro de dicho agujero reentrante, un retenedor de válvula (45) fijado a dicho segundo extremo de dicho elemento de válvula (24), un resorte (37) asentado entre dicho reborde y dicho retenedor de válvula (45) para impulsar dicho borde afilado continuo de dicho miembro de válvula (24) en contacto con dicha superficie inferior de dicho adaptador de unión (22^).

^{9. Un recipiente para comida o bebida autorrefrigerante (12) como se define en la reivindicación} 8^{, en el que} dicho borde afilado continuo es flexible en respuesta a que dicho resorte (37) se impulsa moviéndose hacia ^{fuera contra dicha superficie inferior de dicho adaptador de unión (}22^{) para ayudar a proporcionar dicho} sello.

10. Un recipiente para comida o bebida autorrefrigerante (12) como se define en la reivindicación 2 que además incluye un deflector de gas (38) dispuesto sobre la superficie superior del adaptador de unión (22) para desviar el dióxido de carbono en estado gaseoso que se descarga a través de dicho primer agujero (25) radialmente hacia afuera.

11. Un recipiente para comida o bebida autorrefrigerante (12) como se define en la reivindicación 10, que incluye además un miembro de base de plástico moldeado que se ajusta sobre la parte inferior de dicho recipiente externo e incluye un miembro de anillo de retención (30) que coopera con dicha protuberancia ^{circunferencial en dicho adaptador de unión (}22^{) para fijar dicho adaptador de unión con dicho miembro de válvula y disco de ruptura (}26^{) a dicho primer recipiente.}

12. Un recipiente para comida o bebida autorrefrigerante (12) como se define en la reivindicación 11, en el que dicho miembro de anillo de retención (30) incluye una pluralidad de ganchos discretos.

13. Un recipiente para comida o bebida autorrefrigerante (12) como se define en la reivindicación 11, en el que dicho miembro de base incluye una pestaña circunferencial externa dirigida hacia abajo (83) y define una pluralidad de ranuras que se extienden radialmente hacia fuera para formar una ruta de flujo para dicho dióxido de carbono en estado gaseoso para dirigirse hacia fuera y hacia abajo a lo largo de la superficie externa de dicho recipiente externo mediante dicha pestaña circunferencial (83).

14. Un recipiente para comida o bebida autorrefrigerante (12) como se define en la reivindicación 11, en el que el accionador incluye un miembro en forma de botón (34) llevado por dicho miembro de base e incluye una protuberancia que se extiende hacia abajo situada sobre dicho segundo extremo de dicho miembro de válvula, siendo móvil dicho miembro en forma de botón (34) hacia abajo cuando se presiona de modo que dicho saliente se acople con dicho miembro de válvula (24) y lo mueva hacia abajo para mover dicho borde ^{afilado de dicho labio lejos de dicha superficie inferior de dicho adaptador de unión (}22^{) para abrir dicho} sello y proporcionar dicho orificio restringido.