BR112017020079B1 - Recipiente de alimento ou bebida auto-refrigerante que tem uma unidade de troca de calor que usa dióxido de carbono líquido e tem uma válvula de função dupla - Google Patents

Abstract

RECIPIENTE DE ALIMENTO OU BEBIDA AUTO-REFRIGERANTE QUE TEM UMA UNIDADE DE TROCA DE CALOR QUE USA DIÓXIDO DE CARBONO LÍQUIDO E TEM UMA VÁLVULA DE FUNÇÃO DUPLA. Recipiente de alimento ou bebida auto-refrigerante que inclui um recipiente externo e uma unidade de troca de calor (HEU) presa internamente do dito recipiente externo e que tem dióxido de carbono líquido (CO2) na mesma, sendo que a HEU inclui um membro de válvula que fornece um orifício restrito em uma posição para permitir que o CO2 líquido passe do estado líquido diretamente para o estado gasoso enquanto se mantém a pressão na HEU para manter o CO2 residual no estado líquido e em uma segunda posição para fornecer uma trajetória de fluxo substancialmente irrestrita para permitir que CO2 líquido seja inserido na HEU.

Description

PEDIDO RELACIONADO

[001] Este pedido é um pedido que reivindica o benefício e data de depósito do pedido provisório US N°. 62/136.176, depositado em 20 de março de 2015 para “Recipiente de alimento ou bebida auto-refrigerante que tem uma unidade de troca de calor que usa dióxido de carbono líquido e tem uma válvula de função dupla”.

ANTECEDENTES DA INVENÇÃO CAMPO DA INVENÇÃO

[002] A presente invenção refere-se, de modo geral, a recipientes para reter alimento ou bebida nos quais também está incluída uma unidade de troca de calor que usa dióxido de carbono líquido e que tem uma superfície externa que está em contato com o alimento ou bebida e que, quando ativada, altera a temperatura do alimento ou bebida.

[003] Há muito tempo se deseja fornecer um dispositivo simples, eficaz e seguro que pode estar alojado dentro de um recipiente, tal como um recipiente de alimento ou bebida com o propósito de alterar a temperatura do alimento ou bebida sob demanda.

[004] Em diversos casos, tais como quando uma pessoa está em locais onde gelo ou refrigeração não estão prontamente disponíveis, tais como acampamento, na praia, em navegação, pescaria ou semelhantes, é desejável ter bebidas que possam ser resfriadas antes do consumo. No passado era necessário que o indivíduo obtivesse uma caixa de gelo ou semelhante que contém gelo e os recipientes para as bebidas, de modo que as mesmas pudessem ser resfriadas e consumidas da maneira desejada. A utilização de tais caixas de gelo é incômoda, consome uma quantidade substancial de espaço e dura apenas um tempo muito limitado após o qual o gelo precisa ser substituído. Durante o uso também é necessário que a água que resulta do gelo derretido seja drenada da caixa de gelo de tempos em tempos.

[005] Como um resultado do supracitado, houve diversos casos de tentativas em fornecer um recipiente que aloja um alimento ou bebida e que também aloja no mesmo uma unidade de troca de calor que, quando ativada, resfriaria o alimento ou bebida contido no mesmo. As unidades de troca de calor em tais dispositivos da técnica anterior alojaram um material refrigerante normalmente sob pressão que, quando liberada, absorveria o calor no alimento ou bebida circundante o que, desse modo, resfria o mesmo antes do consumo. Os refrigerantes utilizados nas unidades de troca de calor da técnica anterior incluíram gases sob pressão, tais como hidrofluorocarbonetos, amônia, nitrogênio líquido, dióxido de carbono e dióxido de carbono líquido. Também foi desenvolvido um sistema que usa partículas de carbono compactadas que adsorvem gás de dióxido de carbono sob pressão. Quando a HEU é exposta à atmosfera abrindo-se uma válvula, o gás de dióxido de carbono dessorve e resfria o alimento ou bebida no recipiente. Exemplos de tais sistemas são mostrados nos documentos de Patente no U.S. 7.185.511, 6.125.649 e 5.692.381. Exemplos de tais documentos de Patente da técnica anterior que incluem dióxido de carbono em sua forma gasosa ou líquida são mostrados pelos documentos de Patente no U.S. 3.373.581; 4.688.395; e 4.669.273. Os recipientes que utilizam tais unidades de troca de calor conforme ilustrado na técnica anterior são complexos e difíceis de produzir, dessa forma, geram grande despesa, tornando tais recipientes de bebida auto-refrigerantes da técnica anterior comercialmente não atrativos. Adicionalmente, quando o dióxido de carbono líquido foi utilizado, a liberação do dióxido de carbono líquido resultou na transição de dióxido de carbono líquido para o estado sólido (gelo seco) o que forneceu apenas uma redução limitada na temperatura do alimento ou bebida. Como um resultado do supracitado há uma necessidade por um sistema auto-refrigerante simples, fácil de montar e eficiente para um alimento ou bebida.

SUMÁRIO DA INVENÇÃO

[006] Um conjunto que contém alimento ou bebida que compreende um recipiente externo para receber um alimento ou bebida e que tem um topo e um fundo, sendo que o fundo define uma abertura através do mesmo, uma unidade de troca de calor (HEU) que inclui um recipiente metálico interno carregado com dióxido de carbono líquido (CO2) e adaptado para ser preso ao recipiente externo na abertura. Um meio de válvula preso à dita HEU para fornecer um orifício restrito que, quando ativado, cria um desequilíbrio para permitir que o CO2 líquido passe diretamente do estado líquido para o estado gasoso, porém, ao mesmo tempo para manter o CO2 restante na HEU em seu estado líquido. O membro de válvula inclui uma haste de válvula que fornece a função dupla de carregar a HEU com CO2 líquido e fornecer o orifício restrito.

BREVE DESCRIÇÃO DOS DESENHOS

[007] A Figura 1 é um diagrama de fase de dióxido de carbono que ilustra a pressão e a temperatura na qual o CO2 é sólido, líquido, gasoso e fluido supercrítico;

[008] A Figura 2 é uma vista em corte transversal parcial que mostra a combinação da HEU e do recipiente no qual a mesma está alojada;

[009] A Figura 3 é uma vista em corte transversal em mais detalhes ampliados da porção da Figura 2 marcada 3-3;

[010] A Figura 4 é uma ilustração esquemática que mostra a válvula da presente HEU;

[011] A Figura 4A é uma vista parcial que mostra a função de vedação da válvula;

[012] A Figura 5 é uma vista ampliada que mostra a válvula da Figura 4 em sua posição de ventilação;

[013] A Figura 6 é uma vista em perspectiva que mostra a construção da haste de válvula;

[014] A Figura 6A é um detalhe que mostra como um retentor é preso à haste de válvula;

[015] A Figura 7 é uma vista em corte transversal que mostra a válvula em sua posição fechada;

[016] A Figura 8 é uma vista em corte transversal que mostra a válvula em sua posição para permitir que CO2 líquido seja inserido na HEU;

[017] A Figura 9 é uma vista em corte transversal que mostra a válvula em sua posição de ventilação;

[018] A Figura 10 é uma vista em corte transversal que ilustra a função da válvula em desviar o CO2 gasoso conforme o mesmo é exaurido da EU; e

[019] A Figura 11 é uma vista em perspectiva que mostra a tampa do componente de base, conforme mostrado na Figura 3.

DESCRIÇÃO DETALHADA DOS DESENHOS

[020] Agora, referindo-se mais particularmente à Figura 1, é ilustrado um diagrama de fase para dióxido de carbono. Conforme é ilustrado no mesmo, o dióxido de carbono pode ter uma fase sólida, uma fase líquida ou uma fase gasosa ou de vapor. Em conformidade com os princípios da presente invenção é crucial que o dióxido de carbono seja mantido em sua fase líquida e que se evite passar para uma fase sólida em que gelo seco é formado durante o tempo em que a unidade de troca de calor é utilizada para diminuir a temperatura do alimento ou bebida dentro do recipiente. Conforme mostrado, o ponto triplo no diagrama de fase é o ponto no qual os três estados de matéria (gás, líquido e sólido) coexistem. O ponto crítico é o ponto no diagrama de fase no qual a substância, nesse caso o dióxido de carbono, é indistinguível entre os estados líquido e gasoso. A curva de vaporização (ou condensação) é a curva 10 no diagrama de fase que representa a transição entre os estados líquido e gasoso ou de vapor. Conforme mostrado, o diagrama de fase plota a pressão tipicamente em atmosferas na ordenada versus a temperatura na abscissa, nesse caso, em graus Celsius. As linhas representam as combinações de pressões e temperaturas nas quais duas fases, líquida e de vapor, podem existir em equilíbrio. Em outras palavras, essas linhas definem pontos de alteração de fase. Em conformidade com os princípios da presente invenção, a unidade de troca de calor é carregada com dióxido de carbono a uma temperatura e pressão de modo que o dióxido de carbono esteja em seu estado líquido. A unidade de troca de calor é, então, vedada de modo que o estado líquido seja retido em equilíbrio dentro da unidade de troca de calor até um tal tempo, conforme desejado para resfriar o alimento ou bebida dentro do recipiente que circunda a unidade de troca de calor. Nesse ponto, desequilíbrio é criado de modo que seja permitido que o dióxido de carbono líquido passe para o estado gasoso ou de vapor, porém, ao mesmo tempo é crucial que a pressão dentro da unidade de troca de calor seja mantida de modo que qualquer dióxido de carbono que ainda existe dentro da unidade de troca de calor seja mantido em seu estado líquido. Isso é executado, conforme será descrito em maiores detalhes abaixo no presente documento, ao fornecer uma trajetória para que o dióxido de carbono líquido passe de seu estado líquido para seu estado gasoso e escape para a atmosfera ao passar por um orifício restrito que tem uma queda de pressão de modo que a pressão dentro da unidade de troca de calor seja mantida de modo que o dióxido de carbono residual que está contido na unidade de troca de calor permaneça em seu estado líquido até tal tempo, conforme todo o dióxido de carbono líquido passa do estado líquido para o estado gasoso e passa pelo orifício restrito para a atmosfera, desse modo, se escapa completamente o dióxido de carbono líquido na unidade de troca de calor.

[021] Agora, referindo-se mais particularmente à Figura 2, é ilustrado parcialmente em corte transversal um recipiente de bebida 12 que tem um topo 14 e um fundo 16. O fundo 16 tem uma abertura no mesmo à qual uma unidade de troca de calor 18 está fixada. O alimento ou bebida contido no recipiente 12 circunda o exterior da unidade de troca de calor (HEU) que está carregada com dióxido de carbono líquido que, quando liberado, através de um mecanismo de válvula mostrado de modo geral em 20 e que será descrito de maneira mais completa doravante, abaixará a temperatura do alimento ou bebida a um nível desejado para consumo. O topo 14 é aberto durante o processo de produção para permitir a inserção da HEU na posição mostrada na Figura 2.

[022] Agora, referindo-se mais particularmente à Figura 3, a área mostrada na Figura 2 circulada em uma linha pontilhada e marcada como 3 é mostrada em maiores detalhes. Conforme ilustrado na Figura 3, é fornecido um adaptador de fixação ou encaixe 22 que é de metal e preferencialmente alumínio e inclui roscas 23 formadas no mesmo para serem recebidas de maneira rosqueável dentro da porção aberta superior da HEU 18 que tem roscas complementares na mesma. O adaptador de fixação 22 recebe um membro de válvula de plástico 24 que tem primeiras 17 e segundas 19 extremidades em uma abertura ou uma primeira perfuração 25 fornecida através do mesmo e também recebe um conjunto de disco de rompimento 26 que também é recebida de maneira rosqueável dentro de uma abertura ou segunda perfuração 27 fornecida dentro do adaptador de fixação 22. O adaptador de fixação 22 tem um anel de sustentação de base sobremoldado de plástico 29 que é aplicado ao mesmo em um processo de sobremoldagem no qual o membro de plástico é formado por moldagem de injeção de polipropileno em um molde no qual o adaptador de fixação 22 foi colocado. O anel de sustentação 29 inclui um flange que se estende para fora que tem uma superfície de topo que se acomoda contra a porção de fundo 16 da lata de bebida 12 e o conjunto inteiro do adaptador de fixação 22, válvula 24 e conjunto de disco de rompimento 26 é mantido no lugar por um componente de base 28 que será descrito em maiores detalhes abaixo. O componente de base 28 tem um membro de anel de retenção 30 formado por uma pluralidade de garras que se encaixam sobre uma saliência circunferencial 32 na porção superior do adaptador de fixação 22 e, desse modo, prendeu a HEU com o conjunto de válvula 20 e o conjunto de disco de rompimento 26 no fundo da lata de bebida 12. Uma arruela plástica (não mostrada) também pode ser acomodada entre o fundo da lata e a superfície superior do anel de sustentação de base. Um componente de botão 34 é mantido no lugar no componente de base 28 e, quando movido para baixo, uma saliência 36 engatará com a extremidade superior ou segunda extremidade 19 do membro de válvula de plástico 24 e empurrará a mesma para baixo contra a força da mola de válvula 37 para fornecer um orifício restrito através do qual o dióxido de carbono líquido contido na HEU pode entrar no estado gasoso e escapar da HEU. A mola de válvula 37 é acomodada contra um ombro 39 formado por uma perfuração reentrante 41 da primeira perfuração 25 na superfície superior ou de topo 43 do adaptador de fixação 22 e na superfície inferior do retentor de válvula de plástico 45 que é encaixado por pressão no topo da haste de válvula 21. O CO2 em estado gasoso passará ao longo de uma trajetória de fluxo restrita entre o exterior da válvula de plástico e a abertura fornecida no adaptador de fixação 22 de modo que o CO2 líquido, que agora passa do estado líquido para o estado gasoso possa fluir para cima ao redor da superfície externa da haste de válvula de plástico 21 para sair do adaptador de fixação 22. No entanto, há um defletor de gás 38 que está posicionado através da porção superior do adaptador de fixação 22 e opera de modo que quando o dióxido de carbono no estado gasoso flui para cima através da abertura ao redor da haste de válvula 21 da válvula de plástico 24, o mesmo será desviado radialmente para fora e, então, fará com que seja desviado para baixo pelo componente de base ao longo da superfície externa 40 da lata de bebida 12, conforme será descrito mais completamente abaixo.

[023] Agora, referindo-se mais particularmente à Figura 4, a válvula de plástico 24 é ilustrada em maiores detalhes. Conforme mostrado na mesma, a válvula de plástico 24 é moldada com uma porção inferior que se estende para fora 49 que tem uma borda afiada contínua 42 que engata com a superfície inferior 44 do adaptador de fixação 22 para fornecer uma vedação bastante eficaz. A válvula 24 é moldada a partir de um material de polímero que tem alguma flexibilidade. Conforme mostrado na Figura 4A, a borda afiada 42 da válvula 24 dobre levemente para fora contra a superfície 44, conforme mostrado em 47 para criar a vedação de maneira mais eficaz. As forças exercidas sobre a válvula 24 pela mola de válvula 37 e a pressão do CO2 líquido na HEU provocam esse dobramento. Conforme mostrado na Figura 5 à qual é feita referência no presente documento, quando a válvula 24 é rebaixada para baixo, conforme ilustrado na Figura 5, a seção 46 tem uma primeira superfície que está ainda mais dentro da perfuração 25 fornecida no adaptador de fixação 22 e funciona para fornecer a queda de pressão e a aceleração desejada para manter o dióxido de carbono líquido dentro da HEU no estado de ebulição de modo que o mesmo passe diretamente do estado líquido para o estado gasoso. Isso evita a formação de gelo seco e permite, dessa forma, resfriamento máximo de acordo com a entalpia de vaporização. A seção 46 da válvula 24 e o diâmetro da perfuração 25 na região onde a seção 46 reside são dimensionados para fornecer um intervalo entre dois e quatorze mícrons quando a seção 46 é perfeitamente concêntrica na perfuração 25. Se a seção 46 não é perfeitamente concêntrica, então, as dimensões são tais que um intervalo máximo entre quatro e 28 mícrons seja fornecido. O intervalo se estende pelo comprimento inteiro da seção 46 que, em conformidade com a modalidade atualmente preferencial, é de 0,5 mm. Esse intervalo fornece o orifício restrito crítico que, quando ativado, permite que o dióxido de carbono líquido passe diretamente do estado líquido para o estado gasoso, porém, ao mesmo tempo mantém a pressão na HEU de modo que todo o dióxido de carbono residual permaneça no estado líquido.

[024] Conforme mostrado na Figura 6 à qual é feita referência no presente documento, a válvula 24 tem a seção 46 que coopera com a perfuração 25 no adaptador de fixação 22, conforme descrito acima. Adicionalmente a isso, a haste 21 da válvula 24 é formada por uma segunda superfície 56 que tem um diâmetro menor que a primeira superfície e é formada por uma pluralidade de fendas ou canais, alguns desses são mostrados em 50, 52 e 54. Essas fendas operam para fornecer uma área de fluxo maior do que é fornecida pelo orifício restrito entre a seção 46 e a perfuração 25 no adaptador de fixação 22 e são usadas para carregar a HEU com o dióxido de carbono líquido. O carregamento é executado pressionando-se a válvula 24 para baixo de modo que a seção 46 se estenda abaixo da perfuração 25 e apenas a segunda superfície 56 esteja, agora, dentro da perfuração 25 e, nesse momento, se permite que o dióxido de carbono em forma líquida sob pressão de uma fonte (não mostrada) passe pela válvula 24 através da área com fendas 56 para o interior da HEU em uma trajetória de fluxo substancialmente irrestrita. Isso é mantido por um período de tempo, segundos, suficiente para permitir a quantidade desejada de dióxido de carbono líquido para entrar na HEU. Atualmente, é determinado que entre 85 e 95 gramas de dióxido de carbono em forma líquida passe na HEU. Também deve ser entendido que a fonte do dióxido de carbono em forma líquida é de aproximadamente 150 libras por polegada quadrada (psi) (10,34 bar) e que a aplicação dessa fonte pressurizada na porção superior da válvula 24 também fará com que a mesma se mova para baixo para permitir que a área com fendas 56 entre em operação para permitir que o dióxido de carbono flua para a HEU.

[025] É mostrado melhor na Figura 6 que a mola de válvula 37 está acomodada dentro da abertura 41 do adaptador de fixação 22 e também opera contra o retentor 45 que é encaixado por pressão na porção superior da válvula 24 e funciona para reter a vedação entre a porção afiada 42 da válvula 24 e a superfície inferior 44 do adaptador de fixação 22 quando a unidade está em sua condição vedada. O retentor de válvula de plástico 45 é um membro moldado de polipropileno e essa peça é encaixada por pressão sobre a extremidade da haste de válvula e retém a mola 37 no lugar internamente e é colocada no lugar uma vez que a válvula é colocada através da perfuração 25 no adaptador de fixação 22. A mola 37 é colocada e, então, o retentor 45 é encaixado no topo da haste 21. Agora, referindo-se à Figura 6A, a extremidade da haste de válvula 21 é mostrada em 53 e há uma ranhura 55 que é formada que fornece um ombro 57 que se desloca por toda a volta. O retentor 45 também tem um ombro 59 e quando é pressionado para baixo, o mesmo, na realidade, se expandirá ao passar pela extremidade 53 e, então, encaixará de volta no lugar e, então, irá prender o retentor 45 na extremidade da haste de válvula 21. A Figura 6A ilustra a maneira na qual o retentor é mantido no lugar na haste de válvula 21.

[026] A Figura 7 à qual é feita referência no presente documento, mostra a válvula 24 em sua posição fechada e vedada. Um topo de válvula 60 se projeta levemente acima do topo 62 do adaptador de fixação 22 de modo que a mesma seja acessível para a saliência de fundo para operação, conforme abordado acima em combinação com a Figura 3.

[027] Agora, referindo-se à Figura 8, a válvula 24 é mostrada em sua posição de gaseamento ou carregamento. Conforme mostrado no presente documento, a cabeça de carregamento na fonte de CO2 líquido (não mostrado) rebaixa a válvula de modo que a mesma esteja bastante abaixo da superfície superior 62 do adaptador de fixação 22 e na modalidade preferencial a mesma deve estar um milímetro abaixo do topo 62. Isso, então, faz com que a seção 46 da válvula 24 esteja fora da perfuração 25 no adaptador de fixação 22 para, desse modo, fazer com que a área com fendas 56 entre em operação, conforme abordado acima em combinação com a Figura 6. Isso, então, cria a trajetória de fluxo de gás substancialmente irrestrita para carregar a HEU com o CO2 líquido bem rapidamente e sem que se gere calor.

[028] Agora, referindo-se à Figura 9, a válvula 24 é mostrada na posição de ventilação que é alcançada pressionando-se o botão para baixo de modo que a saliência engate com o topo da válvula. Essa posição abre a válvula, porém, mantém a seção 46 dentro da perfuração 25 que, desse modo, cria o orifício restrito ou a aceleração necessária para manter o dióxido de carbono no estado líquido em ebulição, de modo que o mesmo passe do estado líquido para o estado gasoso sem a formação de CO2 sólido.

[029] Agora, referindo-se mais particularmente à Figura 10, a função do defletor de gás é mostrada em maiores detalhes. Conforme é ilustrado na mesma, quando o dióxido de carbono líquido passa para o estado gasoso e flui para cima através do espaço entre a haste de válvula 21 e a perfuração 25 no qual o mesmo está acomodado, conforme descrito acima, o mesmo será desviado pelo defletor de gás 38 e, então, passará para fora entre a superfície inferior do componente de base 28 e a superfície externa do recipiente central 12 e, então, será desviado para baixo ao longo da superfície externa do recipiente externo 12, conforme ilustrado pela seta 64.

[030] Agora, referindo-se mais particularmente à Figura 11, o componente de base 28 é ilustrado em maiores detalhes. A ilustração do componente de base 28 na Figura 11 é uma vista em perspectiva da superfície interior do componente de base 28 que cria a trajetória de fluxo para que o CO2 líquido em um estado gasoso seja desviado e passado, de modo que se mova para fora e para baixo ao redor da superfície externa do recipiente de bebida 12. Conforme mostrado, há uma pluralidade de ranhuras 66 através de 76 que se estendem radialmente para fora através das quais o CO2 na forma gasosa pode fluir em direção à periferia externa 78 do componente de base 28. O gás sob essas circunstâncias passará, então, na área mostrada, de modo geral, em 80 e, então, será desviado para baixo pela superfície interna 82 de um flange circunferencial externo direcionado para baixo 83 do componente de base 28 que faz com que o mesmo se mova para baixo ao longo da superfície externa da lata de bebida 12, conforme descrito acima para aprimorar o efeito de resfriamento do CO2 gasoso que escapa. A pluralidade de garras 30 que são usadas para prender o conjunto de HEU na lata de bebida 12 são mostradas em melhores detalhes. Conforme será entendido por aqueles que são versados na técnica, quando o componente de base 28 é encaixado no lugar, as garras se moverão para fora sobre a saliência 32 e, então, de volta para a ranhura a ser presa.

Claims (10)

1. Recipiente de alimento ou bebida auto-refrigerante (12) caracterizado pelo fato de que tem uma unidade de troca de calor (HEU) que usa dióxido de carbono líquido que compreende: um recipiente externo para receber um alimento ou bebida; uma unidade de troca de calor (HEU) que inclui um recipiente interno que tem uma abertura no mesmo presa ao dito recipiente externo e que se estende no dito recipiente externo de modo que uma superfície externa do mesmo está em contato com um alimento ou bebida recebida dentro do dito recipiente externo; um disco de rompimento (26); um adaptador de fixação (22) que tem uma superfície superior e inferior e que define uma primeira perfuração (25) através da mesma e uma saliência circunferencial adjacente à superfície superior do mesmo presa à dita unidade de troca de calor (HEU) na dita abertura na mesma, uma segunda perfuração nele definida, sendo o referido disco de rompimento recebido dentro da referida segunda perfuração, estando o referido disco de rompimento em comunicação constante com o dito dióxido de carbono líquido e é adaptado para romper se a pressão do dito dióxido de carbono líquido exceder uma quantidade predeterminada; um membro de válvula (24) que tem primeira e segunda extremidades acomodadas na dita primeira perfuração (25) no dito adaptador de fixação (22), sendo que o dito membro de válvula (24) tem um primeiro diâmetro definindo uma primeira superfície contínua adjacente à primeira extremidade da mesma espaçada da dita perfuração entre 2 e 28 mícrons e segundo diâmetro menor do que o primeiro definido uma segunda superfície que se estende da primeira superfície espaçada da dita perfuração para fornecer uma trajetória de fluxo para permitir que o dióxido de carbono líquido sob pressão seja inserido de maneira ilimitada no dito recipiente interno; uma vedação entre o dito membro de válvula (24) e o dito adaptador de fixação (22) de modo que o dióxido de carbono líquido no dito recipiente interno seja retido a uma pressão e temperatura para permanecer em equilíbrio no dito estado líquido; sendo que a dita primeira superfície contínua, quando a dita vedação é removida, fornece um orifício restrito para gerar desequilíbrio para fazer com que o dito dióxido de carbono líquido passe diretamente do estado líquido para o estado gasoso e escape para a atmosfera através do dito orifício restrito que, desse modo, refrigera o alimento ou bebida enquanto se retém qualquer dióxido de carbono residual no dito recipiente interno no estado líquido.

2. Recipiente de alimento ou bebida auto-refrigerante (12), de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o dito membro de válvula (24) inclui um membro de plástico moldado que tem um rebordo que se estende para fora que tem uma borda afiada contínua que se acomoda contra a dita superfície inferior do dito adaptador de fixação (22) para fornecer a dita vedação.

3. Recipiente de alimento ou bebida auto-refrigerante (12), de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o dito recipiente externo tem uma superfície de fundo que define uma abertura na mesma e o dito adaptador de fixação (22) está disposto adjacente à dita abertura na dita superfície de fundo.

4. Recipiente de alimento ou bebida auto-refrigerante (12), de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o dito adaptador de fixação (22) inclui um anel de sustentação moldado sobre plástico que tem um flange que se estende para fora que tem uma superfície de topo, sendo que a dita superfície de topo é acomodada contra a superfície de fundo do dito recipiente externo ao redor da dita abertura.

5. Recipiente de alimento ou bebida auto-refrigerante (12), de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o dito recipiente interno inclui uma abertura rosqueada no mesmo, o dito adaptador de fixação (22) tem uma extensão rosqueada no mesmo que é recebida de maneira rosqueável dentro da dita abertura rosqueada no dito recipiente interno para prender a dita válvula e o dito disco de rompimento (26) ao dito recipiente interno.

6. Recipiente de alimento ou bebida auto-refrigerante, de acordo com a reivindicação 2, caracterizado pelo fato de que a dita primeira perfuração na superfície superior do dito adaptador de fixação (22) define uma perfuração reentrante que fornece um ombro, sendo que a dita segunda extremidade do dito membro de válvula (24) se estende na dita perfuração reentrante, um retentor de válvula (45) preso na dita segunda extremidade do dito membro de válvula (24), uma mola (37) acomodada entre o dito ombro e o dito retentor de válvula (45) para estimular o contato da dita borda afiada contínua do dito membro de válvula (24) com a dita superfície inferior do dito adaptador de fixação (22).

7. Recipiente de alimento ou bebida auto-refrigerante (12), de acordo com a reivindicação 8, caracterizado pelo fato de que a dita borda afiada contínua é flexível em resposta ao estímulo da dita mola (37) que se move para fora contra a dita superfície inferior do dito adaptador de fixação (22) para auxiliar no fornecimento da dita vedação.

8. Recipiente de alimento ou bebida auto-refrigerante (12) caracterizado pelo fato de que tem uma unidade de troca de calor que usa dióxido de carbono líquido que compreende: um recipiente externo para receber um alimento ou bebida; uma unidade de troca de calor (HEU) que inclui um recipiente interno que tem uma abertura no mesmo presa ao dito recipiente externo e que se estende no dito recipiente externo de modo que uma superfície externa do mesmo está em contato com um alimento ou bebida recebida dentro do dito recipiente externo; um disco de rompimento (26) preso ao referido recipiente interno que está em comunicação constante com o referido dióxido de carbono líquido e está adaptado para romper se a pressão do referido dióxido de carbono líquido exceder uma quantidade predeterminada; um adaptador de fixação (22) tendo uma superfície superior e inferior e definindo uma primeira perfuração (25) através das mesmas e uma saliência circunferencial adjacente à sua superfície superior presa à referida unidade de troca de calor (HEU) na referida abertura nela; um membro de base de plástico moldado que se encaixa sobre o fundo do referido recipiente externo e inclui um anel de pressão (30) tendo uma pluralidade de garras discretas que cooperam com a referida saliência circunferencial no referido adaptador de fixação (22) para fixar o referido adaptador de fixação com o referido membro de válvula (24) e disco de rompimento (26) ao referido recipiente externo; um membro de válvula (24) tendo primeira e segunda extremidades acomodadas na referida primeira perfuração (25) no referido adaptador de fixação (22), o referido membro de válvula (24) tendo um primeiro diâmetro definindo uma primeira superfície contínua adjacente à primeira extremidade do mesmo espaçada do referido orifício entre 2 e 28 mícrons e um segundo diâmetro menor que o referido primeiro diâmetro definindo uma segunda superfície que se estende da referida primeira superfície espaçada da referida perfuração para fornecer uma trajetória de fluxo para permitir que o dióxido de carbono líquido sob pressão seja irrestritamente inserido no referido recipiente interno; uma vedação entre o referido membro de válvula (24) e o referido adaptador de fixação (22) de modo que o dióxido de carbono líquido no referido recipiente interno seja retido a uma pressão e temperatura para permanecer em equilíbrio no referido estado líquido; a referida primeira superfície contínua, quando a referida vedação é removida, fornecendo um orifício restrito para gerar desequilíbrio para fazer com que o referido dióxido de carbono líquido passe diretamente do estado líquido para o estado gasoso e escape para a atmosfera, embora o referido orifício restrito resfrie assim o alimento ou bebida enquanto retém qualquer dióxido de carbono residual no referido recipiente interno no estado líquido; e um defletor de gás (38) disposto sobre a superfície superior do adaptador de fixação (22) para desviar o dióxido de carbono em estado gasoso que se esgota através da referida primeira perfuração (25) radialmente para fora.

9. Recipiente de alimento ou bebida auto-refrigerante, de acordo com a reivindicação 8, caracterizado pelo fato de que o dito membro de base inclui um flange circunferencial externo direcionado para baixo (83) e define uma pluralidade de ranhuras que se estendem radialmente para fora para formar uma trajetória de fluxo para que o dito dióxido de carbono em estado gasoso seja direcionado para fora e para baixo ao longo da superfície externa do dito recipiente externo pelo dito flange circunferencial (83).

10. Recipiente de alimento ou bebida auto-refrigerante, de acordo com a reivindicação 8, caracterizado pelo fato de que o atuador inclui um membro semelhante a um botão (34) carregado pelo dito membro de base e inclui uma saliência que se estende para baixo posicionada sobre a dita segunda extremidade do dito membro de válvula, sendo que o dito membro semelhante a um botão (34) é móvel para baixo quando rebaixado de modo que a dita saliência engate com o dito membro de válvula (24) e move o mesmo para baixo para mover a dita borda afiada do dito rebordo na direção oposta à dita superfície inferior do dito adaptador de fixação (22) para abrir a dita vedação e fornecer o dito orifício restrito.

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