ES2325199B1 - Adicion a la patente principal p200700514.por "sistema para la separacion selectiva automatica de citricos afectados por podredumbre". - Google Patents
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Abstract
Adición a la patente principal nº P 200700514,
por: "Sistema para la separación selectiva automática de cítricos
afectados por podredumbre".
La adición describe unas mejoras en el sistema
descrito por la patente principal, destinadas a permitir observar
inequívocamente las zonas de los frutos afectadas por podredumbre.
En particular, las mejoras afectan a la unidad de visión artificial
del sistema, y consisten en la incorporación de luces de UV en
posiciones tales que emiten una potencia de luz considerable hacia
una zona concreta del recorrido por el que son desplazados los
frutos, y la utilización de dos cámaras, situadas una a cada lado
de la zona de paso, en posiciones extremas opuestas de una línea
transversal a la dirección de desplazamiento. Las cámaras son de
tipo MAF, con dos sensores monocromáticos, de los que uno de los
sensores detecta la fluorescencia emitida por la zona de
podredumbre al ser iluminada con UV, y el otro sensor, equipado con
filtros de NIR. permite apreciar leves pérdidas en la imagen
generada a partir de la ligera componente de IR presente en la luz
UV, cuando se enfrenta a una zona de podredumbre.
Description
Adición a la patente principal nº P 200700514,
por: "Sistema para la separación selectiva automática de cítricos
afectados por podredumbre".
La presente invención se refiere a una adición
realizada en la patente principal P-200700514, por:
"Sistema para la separación selectiva automática de cítricos
afectados por podredumbre", mediante la que se aportan mejoras
sustanciales en el sistema descrito en dicha patente principal.
Más en particular, la invención proporciona
ahora una alternativa mejorada del sistema, en base a las
modificaciones introducidas en determinadas partes operativas del
mismo, especialmente en la sección definida como unidad de visión
artificial, en la que se ha duplicado el número de cámaras de
visualización y se han mejorado las condiciones de iluminación, de
modo que los cítricos pueden ser observados de una forma más
completa desde dos posiciones alineadas opuestas. Estos cambios
estructurales, junto con una selección apropiada de los
dispositivos constitutivos de los órganos de visión (cámaras con
dos sensores distintos), permiten una selección más precisa de los
frutos con zonas de podredumbre.
El campo de aplicación de la invención se
encuentra comprendido dentro del sector industrial dedicado a la
construcción e instalación de dispositivos automáticos de
clasificación y reconocimiento, en particular los destinados al
sector hortofrutícola.
Los expertos en la materia son conocedores de
que el cultivo de los cítricos constituye el principal sector
frutícola nacional. La mitad de los cítricos que se producen en
España están destinados a la exportación, por lo que los cítricos
españoles ocupan un lugar muy importante en el contexto de los
países productores. Sin embargo, los bajos costes de producción de
los países no europeos del área mediterránea, permiten que su
citricultura compita con ventaja en el mercado frente a nuestras
producciones. Si a ello se añade la progresiva apertura de los
mercados de la Unión Europea a estos países, las únicas
alternativas que parecen posibles para mantener la cuota de mercado
consisten en ofrecer un producto de mayor calidad que los países
competidores, junto con un abaratamiento de los costes de
producción.
producción.
La calidad de la fruta viene determinada por
aspectos tales como la presentación, la apariencia, la uniformidad,
la madurez y la frescura, todos ellos componentes esenciales de la
decisión de compra. La calidad de los frutos puede verse afectada
por diversas causas, dando lugar a defectos morfológicos y
fisiológicos que devalúan el producto. Entre las causas más
preocupantes se encuentran aquéllas que originan defectos en el
fruto durante, o después de, la preparación para el mercado, y que
se manifiestan en los lugares de venta. Los daños mecánicos o
lesiones que tienen lugar durante la manipulación del producto, son
la puerta de entrada para multitud de patógenos causantes de
podredumbres, tales como los hongos de los géneros Botrytis,
Rhizopus, Alternaria, Geotrichum, pero sobre todo los hongos
Penicilium digitatum (podredumbre verde) y Penicilium
italicum (podredumbre azul), causantes de la mayor parte de las
infecciones en post-cosecha.
Las pérdidas por podredumbre son del orden del
3-5% de todos los frutos manejados en las
centrales, llegando a ser en los años de climatología anormal, del
orden de un 7-12%. Para reducir estas pérdidas, se
realizan varias trías en la planta de procesado de la fruta,
atendiendo a criterios tales como defectos en la piel, presencia de
insectos, daños por granizo, frutos deformes, etc. Sin embargo,
esta operación no siempre es eficaz, debido a la posibilidad de
que, en el momento de la tría, el daño causado por la podredumbre
no sea todavía visible externamente. En estas condiciones, el hongo
se desarrollará durante el almacenamiento y transporte, diseminando
la infección por toda la partida y causando elevadas pérdidas
económicas. Una rápida detección de la infección será especialmente
importante para mantener la calidad del producto y evitar pérdidas
económicas para poder, de ese modo, competir en mejores condiciones
en el mercado.
Se conoce actualmente en el estado de la técnica
la utilización de luz ultravioleta para detectar la infección en
el fruto antes de que se desarrolle externamente. El método
conocido se basa esencialmente en que, al evolucionar la infección
producida por el hongo, se altera la composición química de los
tejidos del fruto, derramándose los aceites esenciales contenidos
en las glándulas de la piel; la iluminación de estos tejidos con
luz UV pone de manifiesto su fluorescencia, haciendo que sean
visibles daños que todavía están latentes.
Los rayos UV constituyen la franja del espectro
electromagnético comprendida entre 100-400 nm,
lindando con los rayos X y con la franja visible. La luz se divide
por lo general en tres bandas con las siguientes longitudes de
onda: UV-C, 100-280 nm;
UV-B, 280-315 nm;
UV-A, 315-400 nm.
La operación de tría aprovechando la luz UV se
realiza de forma manual en cámaras de inspección especiales
situadas en la línea de procesado, y que se conocen usualmente como
"discotecas". Estas cámaras consisten en cabinas oscuras, de
pequeñas dimensiones, iluminadas únicamente con tubos de luz negra;
estos tubos emiten una longitud de onda que se corresponde con la
franja UV-A. La fruta que desarrolla una
fluorescencia al pasar por la cabina, indica que la infección está
latente, y será eliminada inmediatamente de la línea. Las frutas
pasan por encima de unos rodillos que giran y hacen girar las
frutas de modo que se puede apreciar sustancialmente toda la
superficie de la
fruta.
fruta.
Sin embargo, la utilización de la luz UV en este
modo de inspección plantea algunos inconvenientes. De hecho, las
radiaciones UV son, entre las radiaciones no ionizantes, las de
mayor contenido energético. Este contenido energético relativamente
alto hace que sean capaces de reaccionar químicamente con la
materia, produciendo las llamadas reacciones fotoquímicas. Los
efectos biológicos de los rayos UV afectan principalmente a la
piel, provocando eritemas, pérdida de elasticidad y melanogénesis
retardada. Este tipo de radiación también puede provocar
enfermedades oftálmicas tales como queratitis, conjuntivitis y
cataratas. Por estas razones, las lámparas de UV son consideradas
de riesgo Grupo I por la Sociedad de la Ingeniería que Ilumina
(ANSI/IESNA RP-27.3-96).
Se han establecido unas recomendaciones
prácticas para el uso fotobiológico seguro de las lámparas de luz
UV. Estas recomendaciones están basadas en límites de radiación
tolerables. Así, para lámparas que emiten radiación con longitudes
de onda comprendidas entre 320 y 400 nm, el flujo de energía no
debe superar 1 mW/cm^{2} y se debe limitar el tiempo de
exposición, en mayor medida cuanto menor sea la distancia al foco
emisor. Siguiendo estas recomendaciones, los operarios que trabajan
en estas cabinas de inspección están haciendo turnos para no
permanecer en las cabinas durante un tiempo superior a una hora.
Otra de las recomendaciones consiste en la utilización de gafas y
guantes de protección que absorban la radiación UV recibida,
reduciendo la exposición del operario a niveles no peligrosos
(RD-773/1997 y RD-1002/2002). Para
el control de estos aspectos se realizarán mediciones de radiación y
reconocimientos médicos específicos y periódicos.
El trabajo de selección manual en estas
condiciones, es tedioso y repetitivo para los operarios.
Adicionalmente, esta mano de obra representa un coste importante
para la empresa.
Por todo ello, las técnicas de análisis han ido
evolucionando durante los últimos años, con vistas a conseguir
sistemas de clasificación y rechazo de fruta que permitan reducir
los elevados costes de personal directamente relacionado con este
proceso. En este sentido, la automatización de estas labores
permitirá mejorar la calidad del trabajo de estos operarios, al
realizarse de forma automática, limitándose la tarea del operario a
supervisar el correcto funcionamiento del sistema, desde el
exterior, a través de monitores de control.
La patente principal P-200700514
ha supuesto un avance muy importante con respecto a la provisión de
una solución que permita solucionar eficazmente el problema de la
selección automática de los frutos afectados por algún grado de
podredumbre, en particular los cítricos y similares. Para ello la
invención descrita en dicho documento ha propuesto el diseño y
utilización de un sistema en el que los frutos dañados son
reconocidos y expulsados automáticamente cuando al avanzar a lo
largo de la instalación, alcanzan una posición predeterminada. Para
ello, los frutos son iluminados con luz ultravioleta de la banda
UV-A cuando pasan por una unidad de visión
artificial, de modo que los órganos de visión incluidos en dicha
unidad captan las imágenes de las frutas iluminadas, siendo estas
imágenes enviadas a un centro de control general donde son
analizadas las fluorescencias que aparecen en las zonas de las
frutas con daños, y donde se determina la expulsión de la fruta
dañada, siendo controlado el desplazamiento de la fruta dañada a lo
largo de las secciones del sistema con la ayuda de un encóder. El
órgano de control está constituido preferentemente por un ordenador
de tipo PC, con un software de aplicación específica adecuado.
Aunque el sistema desarrollado por la patente
principal y brevemente resumido en lo que antecede, ha resuelto la
parte fundamental del problema planteado, no deja por ello de ser
susceptible de mejoras que supongan un incremento de su capacidad
operativa, y una selección más precisa de las frutas dañadas. Por
ello, la presente invención se ha propuesto como objetivo principal
perfeccionar la funcionalidad del sistema anterior, mediante la
provisión de otras capacidades alternativas complementarias con las
del sistema inicial, y dirigidas a una visión más perfecta de las
frutas a su paso por la instalación con garantías de una selección
más precisa.
En esencia, las mejoras que propone la
realización alternativa de la presente invención consisten
básicamente en un cambio del número y de la posición de los órganos
de visión artificial, de tal modo que en vez de un solo órgano de
visión se utilizan dos órganos distintos, situados en posiciones
opuestas alineadas según una línea de paso de los frutos, separadas
por una cierta distancia, de tal modo que los frutos iluminados
adecuadamente, son visualizados desde posiciones distintas,
garantizando con ello que se visualiza en cada caso una superficie
del fruto mucho más amplia, eliminando de ese modo posibles errores
de clasificación derivados de eventuales "zonas muertas" que
no pudieran ser observadas con la utilización de un sólo órgano de
visión artificial, a pesar de que los frutos puedan ser girados al
avanzar a lo largo de la instalación.
De acuerdo con una segunda mejora propuesta por
esta forma de realización alternativa, se ha realizado una
selección exhaustiva de los órganos de visión artificial, en base a
las cámaras de tipo MAF y que incorporan 2 sensores de tipo
monocromático, al haberse revelado dichas cámaras como elementos de
sensibilidad adecuada para la aplicación prevista, y permitir el
aprovechamiento de ambos sensores previa incorporación respecto a
uno de ellos de filtros NIR adecuados, con un aprovechamiento útil
de la luz emitida por los propios tubos de UV y comprendida en la
gama del infrarrojo cercano (NIR). Este concepto será mejor
explicado en lo que sigue.
Estas y otras características y ventajas de la
invención se pondrán más claramente de manifiesto a partir de la
descripción detallada que sigue de la forma de realización
preferida de la invención, dada únicamente a título de ejemplo y
sin carácter limitativo alguno, con referencia a los dibujos que se
acompañan, en los que:
La Figura 1 muestra una vista esquemática
general, en alzado lateral, de la zona correspondiente a la sección
de visión artificial del sistema, y
La Figura 2 es asimismo una ilustración
esquemática transversal a la unidad de visión artificial, mostrando
la posición de enfoque de los órganos de visión hacia la línea de
paso de los frutos que van a ser observados.
Tal y como se ha mencionado anteriormente, la
descripción detallada de la forma de realización preferida de la
invención va a ser llevada a cabo en lo que sigue con la ayuda de
los dibujos anexos, a través de los cuales se utilizan referencias
numéricas iguales para designar las mismas partes, habiéndose
elegido tales referencias numéricas en correspondencia con las
equivalentes de la patente principal, a efectos de simplificar la
explicación de esta nueva realización. Así, atendiendo en primer
lugar a la representación de la Figura 1, se puede apreciar una
vista esquemática general, en alzado lateral, de la sección de la
instalación correspondiente a la unidad de visión artificial,
montado sobre una cinta 1 de cualquiera de los tipos especificados
en la descripción de la realización de la patente principal,
prevista para el arrastre de los productos P en la dirección
longitudinal de la misma tal y como se indica mediante la flecha F.
De acuerdo con esta forma de realización, los productos son
iluminados por medio de luz UV procedente de fuentes 3a dispuestas
ahora en posiciones tales que dirigen la mayor potencia de
iluminación hacia la zona central de paso obligado para los
productos P por el interior de la unidad.
Por otra parte, según se ha dicho en la
descripción que antecede, los órganos de visualización están ahora
compuestos por dos cámaras en vez de una sola cámara como en el
caso de la realización de la patente principal. La utilización de
dos cámaras ubicadas en posiciones previamente elegidas al efecto,
se ha determinado con el fin de asegurar que los productos son
observados en una cantidad de superficie muy superior a la que
puede ser vista con una sola cámara, y para ello, la posición
elegida para ambas cámaras es tal y como se muestra en la Figura 2,
en la que aparecen ambas cámaras señaladas con la referencia 7',
situadas a ambos lados de la zona de arrastre de los productos, es
decir, una cámara 7' en el ángulo superior izquierdo y otra cámara
7' en el ángulo superior derecho, enfrentadas según una línea
transversal, y de manera que el campo de visión se solapa en una
zona C común de visión para ambas cámaras. Con una realización
como la mostrada, las imágenes son tomadas sobre tramos
superficiales que afectan a una amplia zona de ambos lados de los
frutos, con lo que se proporcionan imágenes sincronizadas con la
misma señal de pulsos proporcional a la velocidad de desplazamiento
del transportador de frutos, siendo estas imágenes enviadas al
órgano de control (un ordenador, no representado en estas Figuras),
para su tratamiento e interpretación para la confección de la
imagen total de cada producto. Así, como se comprenderá, la
utilización de dos cámaras 7' a ambos lados de la línea de paso en
sustitución de una sola cámara como en el caso de la patente
principal, permite evitar zonas muertas que en otro caso podrían
suponer pérdidas de información para el sistema, con la consiguiente
generación de errores indeseados.
Pero existe otra circunstancia que ha
contribuido favorablemente a una mejor identificación de zonas
superficiales en las que se presentan signos indicativos de
podredumbre, y que ha podido ser ventajosamente observada durante
las investigaciones realizadas, con una selección adecuada de
cámaras MAF constitutivas de cada uno de los órganos de visión 7'
incorporados en esta realización de la invención. En efecto, las
cámaras habituales constan, según se ha dicho, de dos sensores
distintos, de los que uno de ellos es de tipo monocromático y el
otro es de tipo tricolor RGB. Hasta ahora, se utilizaba solamente
el sensor monocromático, equipado con dos filtros diferentes de los
que un primer filtro deja pasar una banda de luz visible (entre
400 nm y 700 nm) y el otro consiste en un filtro
pasa-alto que deja pasar la luz por encima del
verde. El aprovechamiento de ambos sensores en una realización como
la mostrada por la presente invención, se suponía en principio que
podía mejorar las características de visión del sistema, puesto que
uno de los sensores sería aprovechable para detectar la
fluorescencia que emana de las zonas dañadas cuando son iluminadas
por la luz UV, y el otro sensor sería aprovechado para disponer de
una imagen de referencia en la zona del azul, de modo que realizando
una comparación entre ambas imágenes obtenidas, se pudiera destacar
solamente las zonas con podredumbres. Sin embargo, esta forma de
observación presentó inconvenientes derivados del hecho de que la
emisión de la luz desde los tubos de UV directamente sobre las
frutas, da lugar a la creación de zonas de brillos y sombras que
afectan negativamente a la imagen.
No obstante lo anterior, la suposición inicial
de mejorar la imagen con la utilización de ambos sensores
asociados a cada una de las cámaras 7', ha sido posible mediante
una selección apropiada de las mismas. Para ello, se han elegido
cámaras MAF en las que ambos sensores son de tipo monocromático, y
se ha observado que destinando uno de ellos para la observación de
fluorescencias de la manera habitual, y acoplando filtros
apropiados de NIR al otro sensor para la observación de la pequeña
porción componente de luz de IR emitida por estos tubos de UV, se
aprecia una pérdida leve de la imagen de infrarrojo cuando se
observa la zona con podredumbre. Por lo tanto, la coincidencia
simultánea de ambas características (emisión de fluorescencia y
leve pérdida de la imagen de infrarrojo), indica inequívocamente
que en esa posición existe una zona de podredumbre, eliminando con
ello cualquier posibilidad de error asociado a la interpretación de
los datos obtenidos.
No se considera necesario hacer más extenso el
contenido de la presente descripción para que un experto en la
materia pueda comprender su alcance y las ventajas que de la misma
se derivan. No obstante lo anterior, y puesto que la descripción
realizada corresponde únicamente con un ejemplo de realización
preferida, debe entenderse que dentro de su esencialidad podrán
introducirse múltiples variaciones de detalle, asimismo protegidas,
que podrán afectar a características estructurales y formales de los
distintos componentes del sistema, siempre que ello no suponga
alteración de la esencialidad de la invención definida por las
reivindicaciones anexas.
Claims (3)
1. Adición a la Patente Principal
P-200700514, por: "Sistema para la separación
selectiva automática de cítricos afectados por podredumbre",
especialmente con vistas a mejorar las características funcionales
y operativas de la unidad de visión de la instalación, que se
caracteriza porque dicha unidad (3) de visión de los frutos
(P) que pasan arrastrados por una cinta (1) transportadora según la
dirección longitudinal de la misma, comprende:
lámparas (3a) de iluminación de UV, situadas en
posición centrada y que proyectan una potencia considerable de luz
dirigida de forma concentrada hacia una zona (C) de paso obligado
de los frutos, y
dos órganos de visión (7'), situados uno en el
lado izquierdo y otro en el lado derecho de la zona de paso, con
solapamiento de visión hacia una zona común (C) de paso, alineados
en posiciones opuestas de una línea transversal de paso, de modo
que permiten observar porciones superficiales amplias de los frutos
transportados a lo largo de la unidad (3).
2. Adición a la Patente Principal
P-200700514, de acuerdo con la reivindicación
anterior, que se caracteriza porque ambos órganos de visión
consisten en cámaras de tipo MAF con dos sensores monocromáticos,
de los que uno de dichos sensores detecta las fluorescencias
emitidas por las zonas de podredumbre en respuesta a la iluminación
de las lámparas (3a) de UV, y el otro sensor se ha equipado con
filtros de NIR (infrarrojo cercano), para detectar la componente de
IR asociada a la emisión de la luz UV, y permite apreciar una leve
pérdida en la imagen generada cuando se enfrenta a una zona con
podredumbre.
3. Adición a la Patente Principal
P-200700514, según las reivindicaciones 1 y 2, que
se caracteriza porque ambas cámaras (7') generan imágenes
sincronizadas con una misma señal de pulsos proporcional a la
velocidad del transportador (1) de los frutos, susceptibles de ser
interpretadas con un software de aplicación incorporado en un
dispositivo de control apropiado.
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