ES2323790T3 - Un metodo de envasar un producto, un envase, en particular que contiene cafe, y una maquina de envasar. - Google Patents
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Abstract
Un método de envasar un producto, en particular café, que incluye las operaciones de cerrar herméticamente un primer extremo de un material de envasado tubular o envuelto en un mandril de modo que forme una bolsa (12) con un cierre hermético despegable en el primer extremo y controlar las dimensiones de aquellas partes del material de envasado, que se extienden más allá del cierre hermético opuesto a ese lado pro el que el producto ha de ser llenado en la bolsa (12), de modo que forme faldones que se pueden coger, que no se adhieren entre sí, llenar la bolsa (12), cerrar herméticamente una abertura de llenado de la bolsa (12) y disponer una bolsa de modo que convierta el primer extremo en un extremo superior del envase (10).
Description
Un método de envasar un producto, un envase, en
particular que contiene café, y una máquina de envasar.
El presente invento se refiere a un método de
envasar un producto.
En el campo del envasado de productos
alimenticios, en particular café, varios aspectos, que implican
requisitos específicos, han de ser tenidos en cuenta. En primer
lugar, el café ha de ser envasado de una manera hermética de manera
que conserve su frescura y sabor. En segundo lugar, la operación de
envasado debería ser realizada de un modo tan económico como sea
posible. En tercer lugar, es deseable que el consumidor sea capaz de
abrir el envase fácilmente. Finalmente, tanto el envase cerrado
como abierto debería exhibir una apariencia exterior atractiva.
El documento EP 0298302 B1 describe un envase al
vacío para café molido, que puede ser envuelto en una envoltura
exterior. Tales tipos de envases de café están también disponibles
en el mercado, por ejemplo, para la marca "Jacobs Krönung" de
la solicitante. Los documentos DE 3833939 A1 y DE 3828847 A1
describen envases al vacío similares.
El invento proporciona un método de envasado de
un producto, en particular café, que puede producir eficientemente
un envase de café, que al mismo tiempo es fácil de abrir y tiene una
apariencia atractiva.
El nuevo método de envasar de un producto
incluye las operaciones de cerrar herméticamente un primer extremo
de un material de envasado de modo que forme una bolsa, llenar la
bolsa, cerrar herméticamente una abertura de llenado de la bolsa y
disponer la bolsa de modo que convierta el primer extremo en extremo
superior del envase. Cómo será evidente, las características, que
definen el nuevo método de envasado, ha sido establecidas
anteriormente. Sin embargo, se requerirán operaciones adicionales a
fin de producir el envase completo. En lo que se refiere a la
bolsa, el material de envasado, a partir del cual es hecha la bolsa,
puede ser cualquier material hermético al aire, que puede,
particularmente, ser adecuado para constituir un envase al vacío.
Así, el material de envasado para formar la bolsa interior puede
ser proporcionado en forma de un tubo sin fin, que es cerrado
herméticamente a ciertos intervalos de modo que constituya bolsas
separadas. Como una alternativa, que es comúnmente preferida, la
bolsa puede ser formada a partir de un material a modo de banda, que
es enrollado alrededor de un mandril y en el que un cierre
hermético lateral y el cierre hermético del primer extremo antes
mencionado son formados. Así, un extremo permanece abierto como
abertura de llenado y el café es llenado en la bolsa por este
extremo abierto. Una envoltura exterior puede ser envuelta alrededor
de la bolsa bien antes o bien después del llenado de la bolsa.
Después, puede ser llevada a cabo una operación para hacer el vacío
y la abertura de llenado puede ser cerrada herméticamente después
de
ello.
ello.
De acuerdo con el invento, el cierre hermético
que es formado como un cierre hermético del primer extremo en la
bolsa, es, en el envase final, el cierre hermético en el extremo
superior del envase. Esto puede ser conseguido a partir del hecho
de que el material para formar la bolsa puede ser impreso, por
ejemplo, con información del producto. A partir de la orientación
de esta impresión, puede verse donde está situado el extremo
superior del envase. Además, la bolsa puede también ser provista de
una impresión después del llenado y/o cierre hermético de la bolsa.
El anterior aspecto que define el extremo superior del envase
también se aplica en este caso. Como otra alternativa, pueden
aplicarse una o más etiquetas al material usado para formar la
bolsa, incluso antes de que la bolsa sea formada, o después de
cerrar herméticamente la abertura de llenado de la bolsa, o en
cualquier etapa intermedia como se ha mencionado
antes.
antes.
Además, como se describirá con más detalle a
continuación, una envoltura exterior puede ser envuelta alrededor
de la bolsa. Sin embargo, la bolsa por sí sola puede constituir el
envase final y puede, en tal caso, ser llamada una
"monobolsa". Como alternativa, como se ha mencionado, uno más
envolturas exteriores pueden ser envueltas alrededor de la bolsa,
de modo que la bolsa puede ser considerada una bolsa interior. Como
la última realización mencionada es comúnmente preferida, el
término "bolsa interior" será usado en lo que sigue. Sin
embargo, ha de comprenderse que la bolsa no tiene necesariamente que
ser encerrada por un envoltura exterior y realizaciones que carecen
de una envoltura exterior son consideradas parte del invento. En
cualquier caso, el cierre hermético de la bolsa interior, que es
formado en un cierre hermético de primer extremo, particularmente
antes de llenar la bolsa interior, es usado como cierre hermético de
la extremidad superior. Ha de comprenderse también que el cierre
hermético de la extremidad superior no tiene necesariamente que
estar previsto sólo en el extremo superior. En vez de ello, el
cierre hermético, que es usado como cierre hermético que se puede
abrir, puede ser proporcionado adicionalmente en uno de los lados.
El cierre hermético que es usado como cierre hermético para abrir
la bolsa, puede también estar previsto en uno de los lados solo.
Así, las ventajas del invento descritas a continuación, pueden
también ser usadas para estas realizaciones. En particular, el uso
de cualquier cierre hermético, que es formado antes de llenar la
bolsa, como un cierre hermético que se puede abrir, es considerado
parte del invento.
Esto proporciona las siguientes ventajas. Como
el cierre hermético superior del envase final está formado como el
primer cierre hermético, su formación puede ser controlada de modo
fiable. En particular, este cierre hermético es formado antes de
que el producto haya sido rellenado en la bolsa interior y antes de
que se haya llevado a cabo una operación para hacer el vacío. Así,
el material de envasado, a partir del cual está hecha la bolsa
interior, ha sido simplemente envuelto alrededor, por ejemplo, de un
mandril, y el material puede ser llevado a una forma rectangular
casi perfecta. En particular, las dimensiones de aquellas partes del
material de envasado, que se extienden más allá del cierre
hermético opuesto a ese lado en el que el producto es llenado en la
bolsa, pueden ser controladas eficientemente. Estas partes pueden
ser formadas como faldones para poderlos coger, que no se adhieren
entre sí, de modo que pueden ser cogidos y separados uno de otro de
modo que se abra el cierre hermético que se puede despegar. En este
contexto, también la fuerza de cierre hermético, con la que es
formado el primer cierre hermético, puede ser controlada
ventajosamente para proporcionar un cierre hermético que se
puede
despegar.
despegar.
En contraste, esto se ha encontrado que es
imposible para el segundo cierre hermético, que es formado después
de llenar con el producto la bolsa interior. Esto es debido a que el
polvo así como una parte del producto, tal como café molido, con el
que se ha llenado la bolsa interior, puede estar presente en las
superficies que han de ser cerradas herméticamente entre sí. Por
ello, el segundo cierre hermético ha de ser formado de una manera
suficientemente robusta de modo que asegure la fuerza de cierre
hermético necesaria a pesar de la presencia de polvo y, por ejemplo
partículas de café molido. Tal fuerza de cierre hermético puede ser
demasiado elevada para proporcionar un cierre hermético despegable.
Además, el segundo cierre hermético puede, por ejemplo ser formado
sobre dispositivos de cierre hermético, que pueden, por ejemplo,
estar instalados sobre una rueda para hacer el vacío. Debido a que
la etapa del proceso de envasado, en la que este segundo cierre
hermético es formado, por ejemplo sobre una rueda de evacuación, y
debido a que este proceso requiere un tiempo relativamente largo,
han de estar presentes varios dispositivos de cierre hermético a fin
de ser compatibles con la velocidad usual del proceso de envasado
como un todo. Así, la temperatura y la presión de cierre hermético
de una pluralidad de dispositivos de cierre hermético de ser
controladas para la formación del cierre hermético del segundo
extremo.
En contraste, en un proceso referido, son
necesarios menos dispositivo de cierre hermético notablemente para
la formación del cierre hermético del primer extremo. Por ello, es
notablemente más fácil controlar la forma requerida del material
que forma la bolsa interior. Además, la temperatura y presión, que
son necesarias para por ejemplo, y formar un cierre hermético por
calor entre dos capas del material de envasado, que es usado para
formar la bolsa interior pueden ser controladas más fácilmente.
Puede también mencionarse que aquellos cambios de máquinas de
envasado existentes con líneas de envasado, que se requieren para
hacer del cierre hermético del primer extremo el cierre hermético
de la parte superior del envase final, son relativamente menores.
Así, el nuevo método puede ser puesto en práctica de una manera
eficiente en costes. Además, el cierre hermético del segundo
extremo, que es formado después de llenar la bolsa interior y hacer
el vacío de la misma, puede ahora ser el cierre hermético inferior
de la bolsa interior. Así, no hay necesidad de proporcionar una
posibilidad de apertura a este cierre hermético. Además, su
apariencia exterior no es importante para la apariencia exterior
del envase final. Así, el cierre hermético puede ser formado para
proporcionar una fuerza de cierre hermético suficiente, a pesar de
la presencia de polvo y partículas de productos que han de ser
envasados. Como consecuencia, la probabilidad de fugas o pérdidas
de aire en el envase a través de este cierre hermético del segundo
extremo puede ser reducida.
Realizaciones preferidas del nuevo método están
descritas en las reivindicaciones adjuntas.
Como se ha mencionado, una o más envolturas
exteriores impresas pueden ser envueltas alrededor de la bolsa con
una orientación de la impresión, lo que convierte al primer extremo
en extremo superior del envase. La envoltura exterior puede ser
plegada sobre el cierre hermético del primer extremo después de que
la envoltura exterior haya sido envuelta alrededor de la bolsa
interior. Después de que el segundo extremo de la bolsa interior
haya sido cerrado herméticamente, la envoltura exterior puede ser
plegada sobre este cierre hermético de segundo extremo.
Alternativamente, o además de ello, una etiqueta puede ser aplicada
en este lado. La envoltura exterior puede estar hecha de papel,
película plástica o estratificado, por ejemplo, consistente de papel
y de una película de plástico o un papel revestido de modo
adecuado. En el proceso comúnmente preferido, la envoltura exterior
individual es cortada a partir de una banda y envuelta alrededor de
la bolsa interior, después de que el cierre hermético del primer
extremo y el cierre hermético lateral de la bolsa interior hayan
sido formados. Cuando la envoltura exterior es envuelta alrededor de
la bolsa interior, la bolsa interior puede aún estar sobre el
mandril, sobre el que ha sido formada. Sin embargo, envolturas
exteriores individuales pueden ya ser suministradas a la máquina de
envasar. Como alternativa, las envolturas exteriores individuales
pueden ser cortadas a partir de una banda en cualquier etapa
apropiada. En particular, la envoltura exterior puede ser envuelta
parcialmente alrededor de la bolsa interior antes de que este corte
tenga lugar. En cualquier caso, el material de la envoltura
exterior puede ser elegido para proporcionar la deseada apariencia
atractiva. Independientemente de ello, el material de la voz
interior puede ser elegido específicamente de modo que satisfaga
los requisitos relativos a hermeticidad al aire, capacidad de cierre
hermético y
similares.
similares.
Como ya se ha mencionado antes, proporciona
ventajas para un sistema de apertura fácil del envase final, cuando
al menos un faldón que puede ser cogido está formado en el primer
extremo de la bolsa interior. En particular, dos faldones que se
pueden coger, que pueden tener la misma o una longitud diferente y/o
anchura, pueden ser formados. Estos pueden ser acogidos y separados
uno de otro, de modo que abran el cierre hermético en el primer
extremo.
La fuerza de cierre hermético en este primer
extremo puede ser ventajosamente ajustada de modo que sea
despegable. Esto se añade a las características de facilidad de
apertura del envase final.
En lo que se refiere a la apariencia del envase
final, se prefiere comúnmente plegar la envoltura exterior sobre la
parte superior del primer extremo de la bolsa interior. Esto conduce
a una apariencia atractiva del envase. Sin embargo, una etiqueta
preferiblemente despegable, adecuada puede también ser aplicada a la
parte superior del envase.
Se prefiere, sin embargo comúnmente aplica una
etiqueta al menos a la parte inferior del envase. En este contexto,
es evidente que el invento puede ser visto en la idea de girar el
envase con la parte superior hacia abajo cambiando la orientación
de la impresión de la envoltura exterior. Sin embargo, la etiqueta
descrita ha sido usada para ser la etiqueta superior del envase y
tenía, por ejemplo que ser despegable a fin de proporcionar una
apertura fácil de la envoltura exterior. Con el nuevo envase, la
etiqueta es aplicada a la parte inferior del envase y no tiene que
ser usada, es decir retirada para la apertura del envase. Así, no
hay necesidad de proporcionar características de facilidad de
apertura a esta etiqueta. Como estas características serían
costosas, una producción eficiente de un envase fácil de abrir es
soportada adicionalmente.
En lo que se refiere a otras operaciones del
proceso durante el envasado de un producto, es, como se ha
mencionado antes, ventajoso si la abertura de llenado está formada
en un segundo extremo opuesto al primer extremo de la bolsa
interior.
En este contexto, se prefiere comúnmente ajustar
la fuerza de cierre hermético de la abertura de llenado para que
sea significativamente mayor que la fuerza de cierre hermético del
cierre hermético del primer extremo. Esto ayuda a minimizar la
probabilidad de fugas de aire en el envase a pesar de la presencia
de polvo y/o partículas de producto envasado, tal como polvo de
café.
En las líneas de envasado usadas comúnmente, el
nuevo envase estaría, debido al cambio de orientación, presente
"invertido" en el extremo de la línea. Sin embargo, a fin de
proporcionar ventajas con respecto a la presentación del producto
posteriormente, se prefiere en general girar el envase alrededor de
un eje sustancialmente horizontal después de la operación de cierre
hermético de la abertura de llenado. Cuando la envoltura exterior no
ha sido aún aplicada, también la bolsa interior sola puede ser
girada alrededor de un eje horizontal.
Con vistas a las deseadas características de
facilidad de apertura del envase como un todo, se prefiere en
general aplicar una cinta de rotura por desgarro a la envoltura
exterior. Así, la envoltura exterior puede ser fácilmente abierta
tirando de la cinta de rotura y, posiblemente, retirando una parte
de la envoltura exterior del envase. Esto sirve ventajosamente para
exponer el cierre hermético del primer extremo de la bolsa
interior. En lo que se refiere a la aplicación de una cinta de
rotura a la envoltura exterior se ha hecho referencia al documento
EP 05016623 de la solicitante que está incorporada aquí a modo de
referencia con respecto a cualesquiera características relacionadas
con la aplicación de cintas de rotura a la envoltura exterior. Así,
el invento puede también ser realizado mediante una combinación de
una o más de las características antes mencionadas y la aplicación
de cintas de rotura a la envoltura exterior. A pesar de la
aplicación antes referida, una o más cintas de rotura pueden ser
aplicadas en un ángulo con respecto a la dirección de máquina o
sustancialmente en la dirección de máquina.
El envase final descrito aquí, que puede
particularmente contener café, incluye una bolsa que tienen un
cierre hermético despegable en un primer extremo de la misma, que
está situado en la parte superior del envase. Como es evidente de
lo anterior, tal envase, que es beneficioso para el consumidor, es
fácil de abrir y puede ser producido de modo eficiente con el
método antes descrito.
Finalmente, describimos una máquina de envasado
que incluye un dispositivo para formar una bolsa y un dispositivo
para girar el envase alrededor de un eje horizontal después de
llenar la bolsa y cerrar herméticamente una abertura de llenado de
la bolsa. Este dispositivo para girar el envase puede o bien girar
la bolsa, después de que el segundo extremo haya sido cerrado
herméticamente, y antes de que la envoltura exterior opcional haya
sido aplicada. Alternativamente, el envase final con la envoltura
exterior envuelta alrededor de la bolsa, puede ser girado.
Así, la máquina de envasar puede incluir un
dispositivo para envolver una o más envolturas exteriores alrededor
de la bolsa.
Correspondiendo a las realizaciones preferidas
antes descritas, la máquina de envasar puede incluir un dispositivo
para aplicar cintas de rotura por desgarro a la envoltura exterior.
También en este contexto, la descripción del documento EP 05016623
antes mencionado de la solicitante está incorporada como
referencia.
El invento está descrito a continuación con
referencia a los dibujos, en los que:
La fig. 1 muestra una vista en perspectiva de la
parte superior del envase del invento antes de abrir la bolsa
interior;
La fig. 2 muestra una vista en perspectiva de la
parte superior del envase del invento después de su apertura.
Como puede desprenderse de la fig. 1, la
realización preferida del nuevo envase 10 es un envase de café, que
esencialmente tiene una forma cuboide. El cuboide es definido por la
bolsa interior 12, alrededor de la cual es envuelta una envoltura
exterior 14. En la situación de la fig. 1, que muestra el envase 10
después de una primera operación de apertura, una parte de la
envoltura exterior 14 ha sido ya retirada. En la parte superior del
envase 10, hay presente un cierre hermético 16. El material de
envasado, que forma la bolsa interior 12, se extiende más allá del
cierre hermético 16, de modo que forme faldones 18 que se pueden
coger. La envoltura exterior puede contener información de producto
impresa tal como "Krönung". Para la realización mostrada,
puede observarse que la envoltura exterior puede, por ejemplo,
contener una cinta de rotura por desgarro (no mostrada), que ha
sido desgarrada de modo que retire la parte superior de la envoltura
exterior y exponga la parte correspondiente de la bolsa interior
12. Subsiguientemente, durante la apertura, los faldones 18 que se
pueden coger plegados hacia abajo y lateralmente y los apéndices
laterales 20 han sido levantados. Finalmente, los faldones que se
pueden coger pueden ser separados uno de otro, cogidos por separado
y rotos, de modo que se abra el cierre hermético despegable 16.
La fig. 2 muestra el estado abierto, que puede,
particularmente, ser alcanzado sin usar tijeras o similares. En la
fig. 2, se ha mostrado una situación, en la que la parte superior de
la envoltura exterior 14 no ha sido retirada, sino que ha sido
simplemente desplegada. Esto sirve para conservar la información de
la marca y producto completas previstas en la envoltura exterior
14. Sin embargo, también con la realización de la fig. 1, cuando
solamente la parte superior de la envoltura exterior 14 ha sido
retirada, puede ser conservada la información principal del
producto, también en el estado abierto.
Claims (10)
1. Un método de envasar un producto, en
particular café, que incluye las operaciones de cerrar
herméticamente un primer extremo de un material de envasado tubular
o envuelto en un mandril de modo que forme una bolsa (12) con un
cierre hermético despegable en el primer extremo y controlar las
dimensiones de aquellas partes del material de envasado, que se
extienden más allá del cierre hermético opuesto a ese lado pro el
que el producto ha de ser llenado en la bolsa (12), de modo que
forme faldones que se pueden coger, que no se adhieren entre sí,
llenar la bolsa (12), cerrar herméticamente una abertura de llenado
de la bolsa (12) y disponer una bolsa de modo que convierta el
primer extremo en un extremo superior del envase (10).
2. El método según la reivindicación 1ª, en el
que al menos una envoltura exterior (14) impresa es envuelta
alrededor de la bolsa (12) con una orientación de la impresión que
hace que el primer extremo sea un extremo superior del envase
(10).
3. El método según la reivindicación 1ª o 2ª, en
el que al menos un faldón (18) que se puede coger está formado en
el primer extremo.
4. El método según cualquiera de las
reivindicaciones precedentes, en el que una fuerza de cierre
hermético en el primer extremo es ajustada de modo que sea
despegable.
5. El método según cualquiera de las
reivindicaciones 2ª a 4ª, en el que la envoltura exterior (14) es
plegada sobre la parte superior del primer extremo de la bolsa
interior (12).
6. El método según cualquiera de las
reivindicaciones precedentes, en el que una etiqueta es aplicada al
menos a la parte inferior del envase (10).
7. El método según cualquiera de las
reivindicaciones precedentes, en el que la abertura de llenado está
formada en un segundo extremo opuesto al primer extremo.
8. El método según la reivindicación 6ª, en el
que la fuerza de cierre hermético de la abertura de llenado es
ajustada significativamente mayor que la fuerza de cierre hermético
del primer extremo.
9. El método según cualquiera de las
reivindicaciones precedentes, en el que la bolsa del envase final es
girada alrededor de un eje sustancialmente horizontal después de la
operación de cierre hermético de la abertura de llenado de la
bolsa.
10. El método según cualquiera de las
reivindicaciones precedentes 2ª a 9ª, en el que una cinta de rotura
por desgarro es aplicada a la envoltura exterior (14).
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