ES2292315B1 - Procedimiento para la fabricacion de piensos medicados y aparato para la realizacion del mismo. - Google Patents
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Abstract
Procedimiento para la fabricación de piensos
medicados y aparato para la realización del mismo.
La invención se refiere a un procedimiento para
la fabricación de piensos medicados y un aparato para la
realización del mismo. El procedimiento consiste en la aplicación
sobre la superficie del pienso de al menos un principio activo
contenido en un compuesto o mezcla de compuestos transportadores.
Las etapas que comprende el procedimiento son: a) Calentar hasta
fundir un compuesto o mezcla de compuestos transportadores cuyo
punto de fusión está comprendido entre 50ºC y 100ºC; b) Mezclar el
principio o principios activos con el compuesto o mezcla de
compuestos transportadores fundidos; c) Calentar la mezcla de la
etapa b) en un rango de temperatura comprendido entre el punto de
fusión del transportador y 100ºC, agitando continuamente hasta
obtener una mezcla fundida homogénea; y d) Pulverizar la mezcla
fundida homogénea sobre la superficie del pienso que está en
constante agitación.
Description
Procedimiento para la fabricación de piensos
medicados y aparato para la realización del mismo.
La presente invención se refiere a un
procedimiento para la fabricación de piensos medicados y a un
aparato para la realización del mismo.
El procedimiento de fabricación consiste en la
aplicación sobre la superficie del pienso de al menos un principio
activo contenido en un compuesto o mezcla de compuestos
transportadores.
El aparato para la fabricación de piensos
medicados comprende un dispositivo de carga de pienso, un
dispositivo suministrador de una sustancia pulverizable, siendo
esta sustancia pulverizable un principio activo contenido en un
compuesto o mezcla de compuestos transportadores, un mezclador para
la carga de pienso con la sustancia pulverizable y una tolva de
vaciado a la salida del mezclador.
Son ampliamente conocidos los métodos de
tratamiento de animales de granja y/o domésticos con piensos que ya
llevan incorporado un medicamento o un suplemento nutricional
prescrito por un veterinario o no.
Estos piensos, corresponden a las formas
habituales de pienso, sean harinosos o en forma de "pellets" o
gránulos, a los que durante su fabricación o bien como acabado se
les aplica un principio activo.
Antiguamente, el pienso medicado solía
prepararlo el propietario del ganado o explotación ganadera,
añadiendo al pienso habitual un preparado con receta veterinaria. El
problema que presentaban este tipo de preparaciones es que muy
difícilmente quedaban homogéneamente repartidas en el pienso, de
modo que algunos animales podían recibir doble dosis mientras que
otros se quedaban con una dosis nula o bien menor a la que debían
tomar.
Con el fin de resolver esta problemática y para
evitar también que fuera el ganadero o el propietario de los
animales los que tuvieran que añadir la medicación o el suplemento
en los piensos, se empezaron a fabricar piensos que ya lo contenían
desde su origen.
Así, en el pienso en forma de harina suele
añadirse la cantidad por kilogramo necesaria del principio activo.
En el pienso en forma de gránulo, el principio activo puede añadirse
antes o después del procedimiento de granulación, aunque es
preferible después de la formación de los gránulos para garantizar
la estabilidad de los principios activos, debido a que en el
proceso de granulación el pienso se somete a elevadas temperaturas y
a condiciones de presión tales que pueden causar la descomposición
de los fármacos. En este último caso, que es el más extendido, lo
que se suele hacer es pulverizar soluciones o suspensiones que
contienen las sustancias activas requeridas en el pienso ya acabado
que está en constante
agitación.
agitación.
Los problemas que presentan este tipo de
procedimientos de adición de medicamentos a piensos terminados, es
que si la mezcla no está muy bien agitada o bien el pienso no tiene
un tiempo de residencia en el mezclador constante, no puede
garantizarse tampoco la homogeneidad de la dosis de principio o
principios activos. Además, existe otro problema que es el de la
estabilidad de los principios activos que puede verse comprometida
debido a las múltiples posibles interacciones con los componentes
habituales del pienso. Este problema de la estabilidad se agrava
cuando deben medicarse piensos con antibióticos muy lábiles tales
como los derivados de cefalosporina o penicilina.
Finalmente, otro de los problemas graves que
implican la fabricación de piensos medicados es el de la
contaminación cruzada. Con este término se hace referencia a la
posibilidad que en la maquinaria empleada para preparar un pienso
medicado queden restos de sustancias activas que pueden pasar a
formar parte de la composición del siguiente lote de pienso
fabricado, lo que conlleva muchas veces que sean necesarios útiles
para cada tipo de medicación, encareciendo el coste de las
instalaciones.
Un ejemplo de metodología de aplicación de
medicamentos a piensos acabados y granulados es el descrito en las
patentes ES2157418 y ES2188602. En ambas, se incorporan al pienso
terminado y granulado distintos principios activos tal como
antibióticos, promotores del crecimiento, antiprotozoarios,
antiparasitarios, vitaminas, minerales, etc., mediante el empleo de
un gel cohesivo que forma una fina película sobre el gránulo. El
principio activo queda en suspensión o solución en este gel
cohesivo. Con una metodología de este tipo se consigue que la
dosificación sea bastante homogénea. Sin embargo, por la propia
capacidad de cohesión del gel es muy fácil que el mismo quede
adherido por las paredes de las tuberías y del mezclador de pienso,
ocasionando los típicos problemas de contaminación cruzada. Además,
únicamente pueden añadirse en los piensos aquellos principios
activos que sean estables en el citado gel.
Con la finalidad de resolver todos estos
problemas derivados del estado de la técnica, la presente invención
propone la aplicación de medicamentos a piensos en el seno de un
compuesto transportador mejorado; y el empleo de una maquinaria
diseñada para evitar la contaminación cruzada entre lotes.
Con el objeto de aportar una solución a los
problemas planteados, se da a conocer un nuevo procedimiento de
fabricación de piensos medicados.
El procedimiento objeto de la invención consiste
en la aplicación sobre la superficie del pienso de al menos un
principio activo contenido en un compuesto o mezcla de compuestos
transportadores.
En esencia, el procedimiento de fabricación de
piensos medicados se caracteriza porque comprende las siguientes
etapas:
a) Calentar hasta fundir un compuesto o mezcla
de compuestos transportadores cuyo punto de fusión está comprendido
entre 50ºC y 100ºC;
b) Mezclar el principio o principios activos con
el compuesto o mezcla de compuestos transportadores fundidos;
c) Calentar la mezcla de la etapa b) en un rango
de temperatura comprendido entre el punto de fusión del
transportador y 100ºC, agitando continuamente hasta obtener una
mezcla fundida homogénea; y
d) Pulverizar la mezcla fundida homogénea sobre
la superficie del pienso que está en constante agitación.
Según otra característica de la invención, el
compuesto transportador o la mezcla de compuestos transportadores
de la etapa b) es una mezcla de ácidos grasos con temperatura de
fusión comprendida entre 55ºC y 60ºC.
Conforme a otra característica de la invención,
la mezcla de ácidos grasos comprende al menos ácido palmítico y
ácido esteárico.
De acuerdo con otra característica de la
invención, el compuesto transportador o la mezcla de compuestos
transportadores de la etapa b) es gelatina con un contenido en agua
de forma que tenga una temperatura de fusión comprendida entre 40ºC
y 80ºC.
Según otra característica de la invención, el
pienso está en forma de gránulos.
Conforme a otra característica de la invención,
la etapa d) de pulverización de la mezcla fundida homogénea se
realiza en un mezclador de configuración sensiblemente esférica.
Según otro aspecto de la invención, se da a
conocer un aparato para la fabricación de piensos medicados que
comprende un dispositivo de carga de pienso, un dispositivo
suministrador de una sustancia pulverizable, siendo esta sustancia
pulverizable un principio activo contenido en un compuesto o mezcla
de compuestos transportadores, un mezclador para la carga de pienso
con la sustancia pulverizable y una tolva de vaciado a la salida del
mezclador.
En esencia, el aparato para la fabricación de
piensos medicados se caracteriza porque el dispositivo suministrador
de la sustancia pulverizable comprende una tolva de alimentación,
un depósito, unos medios de agitación, unos medios de bombeo, unos
medios de calefacción, unos medios de conducción de la sustancia
pulverizable y unos medios de pulverización conectados con salida al
mezclador, teniendo este mezclador una configuración sensiblemente
esférica y por lo tanto determinando que la superficie de la cara
superior que forma la carga de pienso contenido en el mezclador sea
esencialmente circular.
Según otra característica de la invención, el
mezclador es una cámara de volteo que corresponde a una figura
geométrica de un cuerpo de revolución obtenida por el giro alrededor
del eje de volteo de un círculo o un polígono regular,
particularmente un octógono.
Conforme a otra característica de la invención,
los medios de pulverización del dispositivo suministrador de la
sustancia pulverizable son de proyección en cono, siendo el ángulo
de proyección variable de tal modo que la base del cono proyectado
con dicho ángulo corresponda únicamente a la superficie de la cara
superior que forma la carga de pienso contenido en el mezclador,
quedando las paredes internas del mezclador fuera de dicha
proyección.
Conforme a otra característica de la invención,
el dispositivo suministrador de la sustancia pulverizable es un
dispositivo independiente del resto de componentes del aparato, es
decir, del dispositivo de carga del pienso, del mezclador y de la
tolva de vaciado del pienso contenido en el mezclador.
Según otra característica de la invención, en el
dispositivo suministrador el depósito y los medios de conducción de
la sustancia pulverizables son calefactados por los medios de
calefacción.
En los dibujos adjuntos se ilustra, a título de
ejemplo no limitativo, un modo de realización preferido del aparato
para la realización del procedimiento de fabricación de piensos
medicados objeto de la invención. En dichos dibujos:
la Fig. 1 es una vista en alzado del aparato
para la preparación de piensos medicados objeto de la invención;
y
la Fig. 2 es una vista en planta de la cara
superior que forma la carga de pienso contenido en el mezclador del
aparato de la Fig. 1.
El procedimiento de fabricación de piensos
medicados según la invención, tiene por objeto conseguir que en los
piensos para animales a los cuales deben añadirse uno o más
principios activos, cumplan con los requisitos de homogeneidad
exigidos por las normativas vigentes, a la vez que puedan ser
fabricados en cualquier planta de fabricación sin la necesidad de
tener que tener maquinaria destinada únicamente a piensos
medicados.
Otro objeto es el de poder aplicar todo tipo de
sustancias activas, incluso las más inestables, con la seguridad
que no van a degradarse durante el almacenaje previsto para los
piensos.
Por todo ello, el principio o principios activos
de interés se mezclan con un compuesto transportador o una mezcla
de compuestos fundidos que hacen las veces de protectores de los
principios activos. Así, se escogen compuestos transportadores
inertes y que tengan tendencia a encapsular los principios activos,
formando microgotas, asegurando la estabilidad de los mismos incluso
una vez terminado el pienso.
Tal y como puede apreciarse en el ejemplo
adjunto, se escogen de un modo preferente las denominadas grasas
"by pass", o lo que es lo mismo ácidos grasos que no son
destruidos por la flora bacteriana del aparato digestivo de los
animales pero que si son bien absorbidos en su intestino.
También puede usarse como compuesto
transportador y encapsulador la gelatina.
En cualquier caso, los compuestos
transportadores deben tener un punto de fusión comprendido entre
50ºC y 100ºC, para asegurar de este modo que no se descompone el
principio activo que comprenden, y a la vez obtener una mezcla
calentable desde el punto de fusión del citado transportador hasta
el máximo permitido para no degradar el principio o principios
activos, no superándose nunca los 100ºC.
Con este rango de temperaturas se obtiene una
mezcla de compuesto transportador y principio activo homogénea y
fundida, útil para ser pulverizada sobre la superficie de un pienso
que está en agitación.
Aunque de un modo preferente este procedimiento
es aplicable a piensos ya granulados, puede también aplicarse a
piensos de consistencia harinosa.
La mezcla fundida pulverizada, que está
caliente, al entrar en contacto con las partículas que configuran
el pienso y que están a una temperatura inferior, se enfría, de
modo que a nivel microscópico quedan adheridas múltiples microgotas
de compuesto transportador con principio activo en su interior en
las partículas o superficie del pienso, a modo de una fina
película.
También de un modo preferente la pulverización
de la mezcla fundida y caliente se realiza en el interior de un
mezclador sensiblemente esférico y con unos medios de pulverización
adaptados para impregnar el pienso pero no tocar las paredes del
citado mezclador. Este aspecto se detalla más adelante cuando se
describen las Figs. 1 y 2.
Un ejemplo de mezcla de compuestos
transportadores preferidos es la mezcla de ácido palmítico y ácido
esteárico, la cual, en función de la proporción empleada de cada uno
de los ácidos, tiene una temperatura de fusión de 55ºC a 60ºC, lo
que permite poder aplicar todas aquellas sustancias más inestables,
tal como antibióticos beta-lactámicos o derivados
de la cefalosporina, sin el riesgo de que la mezcla de
transportador y antibiótico quede adherido en las paredes, porque la
mezcla presenta una consistencia líquida, y sin el riesgo de
deterioro o descomposición del antibiótico durante la aplicación del
mismo.
En otro tipo de sustancias, por ejemplo
inmunoestimuladores, puede emplearse como compuesto transportador y
con muy buenos resultados la gelatina. Ésta debe tener sin embargo
un punto de fusión de 40ºC a 80ºC, lo que dependerá de su contenido
en agua. En función de que temperatura máxima aguante el principio
activo se formulará la composición de la citada gelatina.
Con el fin de detallar mejor el procedimiento
objeto de la invención, a continuación se presenta un ejemplo de
preparación de un pienso con un antibiótico.
\sqbullet
Ejemplo
Como ejemplo de preparación de un pienso
medicado, se esquematiza la preparación de un pienso medicado con
amoxicilina, un antibiótico de amplio espectro que se suele
dosificar en el pienso a razón de 400 g/T.
En una grasa tipo by pass, fundida y a una
temperatura de 65ºC, se adiciona amoxicilina a razón de 400 g en
9600 g de grasa con agitación para formar una suspensión homogénea
que es bombeada a presión por una bomba de lóbulos hasta unas
boquillas situadas en una cámara de volteo, en la cual se han
introducido 1000 kg de pienso granulado. Sobre este pienso se
pulverizan los 10 kg de la mezcla anterior, que solidifica una vez
se adhiere a los gránulos del pienso. En el pienso obtenido se
comprueba en diferentes muestras, la concentración de la amoxicilina
para confirmar la homogeneidad de la aplicación.
Aunque en el ejemplo descrito se ha puesto de
ejemplo el caso de un antibiótico, pueden añadirse al pienso
siguiendo este procedimiento sustancias inmunoestimuladoras,
antiparasitarios, vitaminas, otros antibióticos, compuestos
enzimáticos, etc.
La Fig. 1 ilustra el aparato 10 para la
realización del procedimiento de fabricación de piensos medicados.
Como se observa, el citado aparato 10 comprende un dispositivo de
carga de pienso 11, representado por una tolva, un dispositivo
suministrador 12 de una sustancia pulverizable, un mezclador 13 para
la carga de pienso con la sustancia pulverizable y una tolva de
vaciado 14 a la salida del mezclador 13. La sustancia pulverizable
que se adiciona al pienso contenido en el mezclador es un principio
activo contenido en un compuesto o mezcla de compuestos
transportadores.
Por su parte, el dispositivo suministrador 12 de
la sustancia pulverizable, que se ha representado esquemáticamente
en la Fig. 1, comprende una tolva de alimentación, un depósito,
unos medios de agitación, unos medios de bombeo, unos medios de
calefacción, unos medios de conducción 15 de la sustancia
pulverizable y unos medios de pulverización 16 conectados con salida
al mezclador 13.
En particular, en el dispositivo suministrador
12 la tolva de alimentación es una tolva sinfín, el depósito es un
depósito con media caña o camisa de calefacción, los medios de
agitación están constituidos por un agitador de turbina, los medios
de bombeo están constituidos por una bomba de álabes. Además, el
dispositivo suministrador también comprende un grupo de aire
comprimido y un sistema de filtración de aire.
El mezclador 13 representado en las Figs. 1 y 2
es una cámara de volteo que corresponde a una figura geométrica de
un cuerpo de revolución obtenida por el giro alrededor del eje de
volteo de un círculo o un polígono regular, particularmente un
octógono, de modo que el mezclador 13 presenta una configuración
sensiblemente esférica y por lo tanto determina que la superficie de
la cara superior que forma la carga de pienso contenido en el
mezclador 13 sea esencialmente circular, como se aprecia en la Fig.
2. En concreto, en el aparato 10 de la Fig. 1 el mezclador 13 es
una cámara de volteo que corresponde a la revolución de un octógono,
por lo que espacialmente, la cámara de volteo tiene la forma de un
cilindro central rematado en sus extremos por respectivos troncos
de cono. Según otra realización no representada en los dibujos, la
cámara de volteo es esférica.
Como se observa en la Fig. 1, la cámara de
volteo tiene dos bocas, una que la comunica con el dispositivo de
carga de pienso 11 situada en la parte superior para que el pienso
a medicar se introduzca en la cámara y la otra para el desalojo del
pienso ya medicado hacia la tolva de vaciado 14. En la parte cenital
de la cámara de volteo están situados los medios de pulverización,
constituidos por una tobera pulverizadora con pulverización de
proyección en cono lleno.
Conviene destacar que el ángulo de proyección
con el que se forma la base del cono proyectado 17 es tal que dicha
base se corresponde con la superficie de carga del pienso
contenido, con lo que la pulverización de la sustancia incidirá
únicamente sobre el pienso, sin depositarse en las paredes internas
18 de la cámara de volteo. Esta situación es la que se ilustra en
la Fig. 2, en la que se destaca que la base del cono proyectado se
corresponde con la superficie de carga del pienso, representado
este último en forma de gránulos 20, sin incidir en las paredes
internas 18 del mezclador 13 o cámara de volteo.
La sustancia pulverizable llega a la cámara de
volteo por unos medios de conducción 15, representados por un tubo
que penetra en uno de los ejes de revolución de dicha cámara. Este
tubo es el que alimenta a la tobera pulverizadora. Una vez
terminada la adición por pulverización sobre el pienso de la
sustancia constituida por un principio activo contenido en un
compuesto o mezcla de compuestos transportadores, dicha tubería se
escurrirá mediante inyección de aire caliente.
Finalizada la fabricación de un tipo de pienso
medicado y debiendo fabricarse otro tipo, se procederá al cambio del
dispositivo suministrador 12 de la sustancia pulverizable y a la
limpieza del mezclador 13 o cámara de volteo. El cambio de un
dispositivo suministrador 12 de una sustancia pulverizable por otro
dispositivo suministrador 12' de otra sustancia pulverizable es
posible al ser dicho dispositivo suministrador 12 independiente del
resto de componentes del aparato 10. Para llevar esto a cabo, la
tobera actúa formando parte de un grupo de limpieza CIP,
pulverizando en su caso un disolvente no inflamable y posterior
limpieza con vapor de agua.
Claims (11)
1. Procedimiento para la fabricación de piensos
medicados, que consiste en la aplicación sobre la superficie del
pienso de al menos un principio activo contenido en un compuesto o
mezcla de compuestos transportadores, caracterizado porque
comprende las siguientes etapas:
a) Calentar hasta fundir un compuesto o mezcla
de compuestos transportadores cuyo punto de fusión está comprendido
entre 50ºC y 100ºC;
b) Mezclar el principio o principios activos con
el compuesto o mezcla de compuestos transportadores fundidos;
c) Calentar la mezcla de la etapa b) en un rango
de temperatura comprendido entre el punto de fusión del
transportador y 100ºC, agitando continuamente hasta obtener una
mezcla fundida homogénea; y
d) Pulverizar la mezcla fundida homogénea sobre
la superficie del pienso que está en constante agitación.
2. Procedimiento para la fabricación de piensos
medicados según la reivindicación 1, caracterizado porque el
compuesto transportador o la mezcla de compuestos transportadores de
la etapa b) es una mezcla de ácidos grasos con temperatura de fusión
comprendida entre 55ºC y 60ºC.
3. Procedimiento para la fabricación de piensos
medicados según la reivindicación 2, caracterizado porque la
mezcla de ácidos grasos comprende al menos ácido palmítico y ácido
esteárico.
4. Procedimiento para la fabricación de piensos
medicados según la reivindicación 1, caracterizado porque el
compuesto transportador o la mezcla de compuestos transportadores de
la etapa b) es gelatina con un contenido en agua de forma que tenga
una temperatura de fusión comprendida entre 40ºC y 80ºC.
5. Procedimiento para la fabricación de piensos
medicados según una cualquiera de las anteriores reivindicaciones,
caracterizado porque el pienso está en forma de
gránulos.
6. Procedimiento para la fabricación de piensos
medicados según la reivindicación 1, caracterizado porque la
etapa d) de pulverización de la mezcla fundida homogénea se realiza
en un mezclador de configuración sensiblemente esférica.
7. Aparato (10) para la fabricación de piensos
medicados que comprende un dispositivo de carga de pienso (11), un
dispositivo suministrador (12) de una sustancia pulverizable,
siendo esta sustancia pulverizable un principio activo contenido en
un compuesto o mezcla de compuestos transportadores, un mezclador
(13) para la carga de pienso con la sustancia pulverizable y una
tolva de vaciado (14) a la salida del mezclador,
caracterizado porque el dispositivo suministrador de la
sustancia pulverizable comprende una tolva de alimentación, un
depósito, unos medios de agitación, unos medios de bombeo, unos
medios de calefacción, unos medios de conducción (15) de la
sustancia pulverizable y unos medios de pulverización (16)
conectados con salida al mezclador, teniendo este mezclador una
configuración sensiblemente esférica y por lo tanto determinando
que la superficie de la cara superior que forma la carga de pienso
contenido en el mezclador sea esencialmente circular.
8. Aparato (10) para la fabricación de piensos
medicados según la reivindicación 7, caracterizado porque el
mezclador (13) es una cámara de volteo que corresponde a una figura
geométrica de un cuerpo de revolución obtenida por el giro
alrededor del eje de volteo de un círculo o un polígono regular,
particularmente un octógono.
9. Aparato (10) para la fabricación de piensos
medicados según la reivindicación 7 ó 8, caracterizado porque
los medios de pulverización (16) del dispositivo suministrador (12)
de la sustancia pulverizable son de proyección en cono, siendo el
ángulo de proyección variable de tal modo que la base del cono
proyectado (17) con dicho ángulo corresponda únicamente a la
superficie de la cara superior que forma la carga de pienso
contenido en el mezclador (13), quedando las paredes internas (18)
del mezclador fuera de dicha proyección.
10. Aparato (10) para la fabricación de piensos
medicados según la reivindicación 9, caracterizado porque el
dispositivo suministrador (12) de la sustancia pulverizable es un
dispositivo independiente del resto de componentes del aparato, es
decir, del dispositivo de carga del pienso (11), del mezclador (13)
y de la tolva de vaciado (14) del pienso contenido en el
mezclador.
11. Aparato (10) para la fabricación de piensos
medicados según una de las reivindicaciones 5 a 10,
caracterizado porque en el dispositivo suministrador (12) el
depósito y los medios de conducción (15) de la sustancia
pulverizables son calefactados por los medios de calefacción.
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