ES2251442T3 - Recipiente de cocina que comprende una base realizada de un material multicapa y una pared lateral y articulo de material multicapa. - Google Patents

Recipiente de cocina que comprende una base realizada de un material multicapa y una pared lateral y articulo de material multicapa.

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ES2251442T3 ES01274814T ES01274814T ES2251442T3 ES 2251442 T3 ES2251442 T3 ES 2251442T3 ES 01274814 T ES01274814 T ES 01274814T ES 01274814 T ES01274814 T ES 01274814T ES 2251442 T3 ES2251442 T3 ES 2251442T3
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Abstract

Recipiente de cocción que comprende una base hecha de un material con múltiples capas y una pared lateral, comprendiendo dicho material de múltiples capas, en sucesión desde el exterior del recipiente al interior del recipiente: una parte externa, que tiene un espesor e eE, que consiste en una capa de una aleación ferromagnética que tiene una temperatura Curie de entre 30 y 350ºC y un coeficiente de expansión térmica mayor o igual a 6, 5u10-6 K-1, cuya composición química comprende, en porcentaje en peso: 32, 5% .-5 Ni :5 72, 5% 5% < Cr < 18% 0, 1% < Mn < 0, 5% C <=1% opcionalmente uno o más elementos elegidos entre Mo, V, Co, Cu, Si, W, Nb, y Al, siendo la suma de los contenidos de estos elementos menor o igual al 10%, siendo el resto hierro e impurezas resultantes de la fusión, satisfaciendo además la composición química las siguientes relaciones: Cr-1, 1Ni + 23, 25 <= 0% 45Cr + 11Ni < 1360 NI + 3CR >= 60% si Ni >= 37, 5 Cr >_=7, 5 si Ni < 37, 5 insertándose opcionalmente dicha capa de aleación ferromagnética entre dos capas de acero inoxidable austenítico, a continuación un núcleo, que tiene un espesor e eC, que comprende por lo menos una capa seleccionada entre aluminio, aleación de aluminio y cobre, y opcionalmente una parte interna que tiene un coeficiente de expansión térmica mayor o igual a 6, 5u10-6 K-1 y estando cubierta posiblemente con un recubrimiento no adhesivo o anticorrosión.

Description

Recipiente de cocina que comprende una base realizada de un material multicapa y una pared lateral y artículo de material multicapa.
La presente invención se refiere a un recipiente de cocción que comprende un fondo hecho de un material con múltiples capas y una pared lateral y a un artículo de un material con múltiples capas, estando pensado dicho recipiente más particularmente para cocinar comida por inducción.
La cocción de comida por inducción se realiza mediante un inductor generalmente colocado debajo de una placa de vitrocerámica que es transparente a los campos electromagnéticos, sobre la que se coloca el recipiente de cocción cuyos contenidos se desean calentar. El flujo de la corriente de alta frecuencia en el inductor crea un campo magnético que induce corrientes en forma de remolinos en el recipiente que, de esta manera, se calienta mediante el efecto
Joule.
También hay aparatos específicos para cocinar sin placas de vitrocerámica, para cuyos materiales, que forman el objeto de esta patente, han de permitir la fabricación de recipientes.
Para conseguir una eficiencia de alta energía, las bases de metal usadas para estos recipientes tienen una alta conductividad eléctrica y una alta amplificación del campo magnético en las frecuencias operativas usadas, que están entre 20 y 50 kHz. Por lo tanto, se usa generalmente una aleación que es ferromagnética en el rango de temperatura de trabajo del recipiente.
Estos recipientes han de tener una alta resistencia a la corrosión para la cara en contacto con la comida, pero también en una extensión menor para esta base que no ha de deteriorarse al lavarse.
También han de ser mecánicamente estables para que el recipiente retenga su geometría, en particular que la base sea plana en contacto con la parte superior del inductor. De hecho, cuando se calienta un recipiente, su base tiende a expandirse. La pared lateral del recipiente, también llamada el faldón, se eleva a una temperatura inferior que la base y, por lo tanto, se expande menos, ejerciendo así una fuerza de compresión radial sobre esta base. Esta última se puede expandir solamente por arqueado, reduciendo así la eficiencia energética del conjunto y haciéndola menos agradable para el usuario debido al ruido y a la incomodidad que provoca. Este efecto es reversible los primeros pocos minutos que se usa el recipiente, pero puede provocar una degradación irreversible después de un gran número de estos ciclos térmicos mediante la transformación estructural de los materiales de la base. Este fenómeno es particularmente sensible cuando solamente la base del recipiente contiene un material muy conductor (aluminio o cobre, por
ejemplo).
En el caso de materiales con múltiples capas, cuyas diferentes capas generalmente tienen coeficientes de expansión muy diferentes, esta diferencia en el coeficiente introduce un efecto de banda bimetálica que tienen a deformar la base del contenedor y a hacer que la adhesión de las diferentes capas se deteriore de manera irreversible hacia desuniones localizadas, y por lo tanto una pérdida significativa de la eficiencia del recipiente, en el caso de calentamiento por inducción, así como mediante otro proceso de calentamiento (IR, halógeno, etc.).
Para producir estos recipientes, es una práctica común usar, para la parte ferromagnética, aceros inoxidables ferríticos tales como 17%Cr-Fe o materiales simétricos de tres capas, es decir acero inoxidable austenítico/acero inoxidable ferrítico/acero inoxidable austenítico. Estos materiales tienen el inconveniente de tener una temperatura Curie por encima de 600ºC, lo que significa que las bases de estos recipientes pueden alcanzar también por sí mismas esta temperatura, que puede provocar la pérdida y el quemado de la comida y la degradación del recipiente, siendo esto así, incluso bien por debajo de esta temperatura de 600ºC.
Para remediar este problema se ha propuesto en la patente FR 2 453 627 fabricar una base de recipiente a partir de un material de tres capas que comprende una aleación cuyo punto Curie está comprendido entre 60 y 200ºC. Mientras la temperatura del recipiente está por debajo del punto Curie, la aleación es ferromagnética y puede generar pérdidas mediante corrientes inducidas, calentando así el recipiente. Tan pronto como la temperatura del recipiente supera el punto Curie, la aleación ya no es más ferromagnética y se detiene el calentamiento, volviendo otra vez cuando la temperatura del recipiente cae por debajo del punto Curie. Así, se obtiene de esta manera la regulación térmica del recipiente. Sin embargo, un material de este tipo no es adecuado para cocinar o para freír comida, que necesita alcanzar temperaturas que varían entre 220 y 320ºC. Además, no se propuso nada en esta patente para asegurar una buena estabilidad geométrica del recipiente y una buena resistencia a la corrosión de las dos caras del
recipiente.
El mismo principio se adopta en la patente FR 2 689 748, en la que se propone fabricar recipientes a partir de un material de tres capas que comprende una aleación tal como 64Fe- 36Ni, cuyo punto Curie es de 250ºC. Sin embargo, este tipo de aleación tiene una resistencia a la corrosión muy mediocre y un coeficiente de expansión muy bajo. Incluso esta aleación se presiona contra una capa de metal que tiene un coeficiente de expansión marcadamente mayor, lo que provoca la deformación de la base del contenedor por el efecto de la banda bimetálica cuando se calienta, cuya deformación puede a veces volverse irreversible. Además, también se puede observar degradación en la unión entre las capas, siendo esto debido al fenómeno de arrastre bajo una tensión y temperatura cíclicas.
El objetivo de la invención es, por lo tanto, proporcionar recipientes de cocción que tengan una base de múltiples capas que no se deforme ni a lo largo del tiempo ni durante su funcionamiento, cuyas capas permanezcan unidas juntas y cuya resistencia a la corrosión sea buena en ambas caras, teniendo también dicho recipiente que permitir cocinar o freír comida a una temperatura regulada automáticamente por el propio recipiente, evitando así cualquier riesgo de que sobrecaliente el recipiente de manera accidental.
Para este propósito, el primer objeto de la presente invención es un recipiente de cocción que comprende una base hecha de un material con múltiples capas y una pared lateral, comprendiendo dicho material de múltiples capas, en sucesión desde el exterior del recipiente al interior del recipiente:
- una parte externa, que tiene un espesor e_{E}, que consiste en una capa de una aleación ferromagnética que tiene una temperatura Curie de entre 30 y 350ºC y un coeficiente de expansión térmica mayor o igual a 6,5·10^{-6} K^{-1}, cuya composición química comprende, en porcentaje en peso:
32,5% \leq Ni \leq 72,5%
5% \leq Cr \leq 18%
0,1% \leq Mn \leq 0,5%
C \leq 1%
opcionalmente uno o más elementos elegidos entre Mo, V, Co, Cu, Si, W, Nb, y Al, siendo la suma de los contenidos de estos elementos menor o igual al 10%, siendo el resto hierro e impurezas resultantes de la fusión, satisfaciendo además la composición química las siguientes relaciones:
Cr-1,1Ni + 23,25 \leq 0%
45Cr + 11Ni \leq 1360
Ni + 3Cr \geq 60% si Ni \geq 37,5
Cr \geq 7,5 si Ni \leq 37,5
insertándose opcionalmente dicha capa de aleación ferromagnética entre dos capas de acero inoxidable austenítico, a continuación
- un núcleo, que tiene un espesor e_{C}, que comprende por lo menos una capa seleccionada entre aluminio, aleación de aluminio y cobre, y
- opcionalmente una parte interna que tiene un coeficiente de expansión térmica mayor o igual a 6,5·10^{-6} K^{-1} y estando cubierta posiblemente con un recubrimiento no adhesivo o anticorrosión.
Los presentes inventores han encontrado, de hecho, que un recipiente de este tipo presenta, en particular, una excelente estabilidad mecánica, geométrica y dimensional a lo largo del tiempo y durante su funcionamiento, permaneciendo la base del recipiente plana durante el calentamiento. En una realización preferida, la base y la pared lateral del recipiente están hechas del mismo material de múltiples capas.
En otra realización preferida, el material de múltiples capas no comprende ninguna parte interna y e_{C}/e_{E} = 6, y más preferiblemente e_{C}/e_{E} = 10.
En otra realización preferida, la parte interna consiste en una capa de acero inoxidable ferrítico cuyo coeficiente de expansión térmica está comprendido entre 9·10^{-6} K^{- 1} y 14·10^{-6} K^{-1}, opcionalmente insertado entre dos capas de acero inoxidable austenítico, siendo particularmente preferible para la composición química de dicho acero inoxidable ferrítico comprende, en porcentaje en peso:
12% \leq Cr \leq 25%
C \leq 0,03%
Si \leq 0,5%
0,1% \leq Mn \leq 0,5%
Al \leq 0,5%
Ti \leq 1%
Mo \leq 2%
V \leq 2%
siendo el resto hierro e impurezas resultantes de la fusión.
En otra realización preferida, el material de múltiples capas del recipiente comprende una parte interna que consiste en una capa de aleación ferromagnética que tiene una temperatura Curie de entre 30 y 350ºC, insertada opcionalmente entre dos capas de acero inoxidable austenítico, siendo particularmente preferible para la composición química de dicha aleación ferromagnética que comprenda, en porcentajes en peso:
32,5% \leq Ni \leq 72,5%
5% \leq Cr \leq 18%
0,1% \leq Mn \leq 0,5%
C \leq 1%
opcionalmente uno o más elementos elegidos entre Mo, V, Co, Cu, Si, W, Nb, y Al, siendo la suma de los contenidos de estos elementos menor o igual al 10%, siendo el resto hierro e impurezas resultantes de la fusión, satisfaciendo además la composición química las siguientes relaciones:
Cr-1,1Ni + 23,25 \leq 0%
45Cr + 11Ni \leq 1360
Ni + 3Cr \geq 60% si Ni \geq 37,5
Cr \geq 7,5 si Ni \leq 37,5
El segundo objetivo de la invención es un artículo hecho del material de múltiples capas (que constituye el recipiente de cocción) que se acaba de describir, y en las mismas realizaciones preferidas.
La presente invención se representará ahora mediante la descripción detallada de tres realizaciones dadas a modo de ejemplos no limitativos.
La primera realización se refiere a un recipiente de cocción diseñado para cocinar o freír comida, tal como arroz, pescado o carne. Para este tipo de comida, la temperatura de cocción óptima está comprendida entre 220 y 290ºC. La parte externa del material de múltiples capas, que estará en contacto con el inductor, se elige por lo tanto para que consista en una capa de aleación ferromagnética Fe-Ni-Cr que contiene entre el 47 y el 55%, preferiblemente del 48 a 50% de níquel, y entre el 7 y el 13%, preferiblemente entre el 7 y el 10% de cromo, con opcionalmente hasta el 8% de cobalto y/o cobre. Esta capa tiene una temperatura Curie de entre 220 y 290ºC y un coeficiente de expansión térmica cercano a 10·10^{- 6} K^{-1}.
El núcleo del material de múltiples capas comprende por lo menos una capa seleccionada entre aluminio, aleación de aluminio y cobre. Una de las funciones principales de este núcleo es difuminar el calor de manera uniforme en el recipiente.
Por ejemplo, este núcleo puede consistir en tres capas de aluminio o aleación de aluminio. Se preferirá que tenga una capa central más gruesa y menos rica en aluminio que las otras dos capas. Se puede elegir aluminio muy puro o una aleación de aluminio del tipo AA 3003 o AA 3004. El coeficiente de expansión térmica de esta capa triple particular es mayor de 22·10^{-6} K^{-1}.
Otro ejemplo del núcleo puede consistir en una capa de cobre opcionalmente insertada entre dos capas de aluminio o aleación de aluminio.
Para mejorar más la estabilidad mecánica y geométrica del recipiente, se añade una parte interna, hecha por ejemplo de una aleación de acero inoxidable ferrítico Fe-Cr-Ti que contiene del 16 al 21% de cromo y del 0,4 al 0,6% de titanio; también es posible usar una aleación de acero inoxidable ferrítico Fe-Cr-Mo que contiene entre el 16 y el 21% de cromo, del 0,6 al 1,5% de molibdeno y del 0,3 al 0,7% de niobio. La temperatura Curie de la aleación usada está por encima de la aleación Fe-Ni-Cr de la parte externa y es superior a 400ºC. Su coeficiente de expansión térmica está aquí comprendido entre 10·10^{-6} K^{- 1} y 14·10^{-6} K^{-1}.
El uso de una capa de este tipo con un alto punto Curie como la parte interna del recipiente produce poco calor cuando la temperatura supera el punto Curie de la capa externa y, por lo tanto, no molesta a la regulación de la temperatura del recipiente.
La segunda realización se refiere a un recipiente de cocción diseñado para cocinar comida tal como vegetales o fruta. Para este tipo de comida, la temperatura óptima de cocción está comprendida entre 110 y 160ºC. La parte externa del material de múltiples capas, que estará en contacto con el inductor, se elige por lo tanto para consistir en una capa de una aleación ferromagnética Fe-Ni-Cr que contiene entre el 44 y el 47% de níquel y entre el 12 y el 15% de cromo, cuya temperatura Curie está comprendida entre 140 y 160ºC. Su coeficiente de expansión térmica está próximo a 9,5·10^{-6} K^{-1}.
El núcleo del material de múltiples capas comprende por lo menos una capa seleccionada entre aluminio, aleación de aluminio y cobre.
El recipiente también comprende una parte interna que consiste en una aleación de acero inoxidable ferrítico Fe-Cr-Ti que contiene entre el 19 y el 21% de cromo y del 0,4 al 0,6% de titanio, cuya temperatura Curie es superior a la de la aleación Fe-Ni-Cr de la parte externa y cuyo coeficiente de expansión térmica está próximo a 11,5·10^{-6} K^{-1}.
La tercera realización se refiere a un recipiente de cocción diseñado para cocinar o mantener caliente comida tal como carne o pescado. Para este tipo de comida, la temperatura de cocción óptima está comprendida entre 100 y 260ºC. La parte externa del material de múltiples capas, que estará en contacto con el inductor, se elige por lo tanto para consistir en una capa de una aleación ferromagnética Fe-Ni-Cr que contiene entre el 47,5 y el 60%, preferiblemente entre el 48 y el 50% de níquel y entre el 9 y el 15% de cromo, con opcionalmente hasta un 8% de cobalto y/o cobre. La temperatura Curie de esta capa está comprendida entre 100 y 260ºC. Su coeficiente de expansión térmica está comprendido entre 9·10^{-6} K^{-1} y 11·10^{-6} K^{-1}. El espesor de la parte externa e_{E} está comprendido entre 0,15 y 1,5 mm.
El recipiente no comprende ninguna parte interna, pero el núcleo del material de múltiples capas comprende por lo menos una capa seleccionada entre aluminio, aleación de aluminio y cobre, cuyo espesor está comprendido entre 1 y 9 mm.
Para aumentar más la estabilidad mecánica y geométrica del recipiente, se puede aumentar el espesor del núcleo de aluminio.
Los recipientes descritos en estas tres realizaciones son muy estables mecánica y geométricamente a lo largo del tiempo, y también tienen una base que permanece plana durante su calentamiento, haciendo así posible optimizar el consumo de energía y cocinar la comida de manera uniforme. Tienen una buena resistencia a la corrosión en sus dos caras. Finalmente, estas tres realizaciones tienen la importante propiedad de regular automáticamente su temperatura alrededor de un valor asignado mediante la aplicación.

Claims (15)

1. Recipiente de cocción que comprende una base hecha de un material con múltiples capas y una pared lateral, comprendiendo dicho material de múltiples capas, en sucesión desde el exterior del recipiente al interior del recipiente:
- una parte externa, que tiene un espesor e_{E}, que consiste en una capa de una aleación ferromagnética que tiene una temperatura Curie de entre 30 y 350ºC y un coeficiente de expansión térmica mayor o igual a 6,5·10^{-6} K^{-1}, cuya composición química comprende, en porcentaje en peso:
32,5% \leq Ni \leq 72,5%
5% \leq Cr \leq 18%
0,1% \leq Mn \leq 0,5%
C \leq 1%
opcionalmente uno o más elementos elegidos entre Mo, V, Co, Cu, Si, W, Nb, y Al, siendo la suma de los contenidos de estos elementos menor o igual al 10%, siendo el resto hierro e impurezas resultantes de la fusión, satisfaciendo además la composición química las siguientes relaciones:
Cr-1,1Ni + 23,25 \leq 0%
45Cr + 11Ni \leq 1360
Ni + 3Cr \geq 60% si Ni \geq 37,5
Cr \geq 7,5 si Ni \leq 37,5
insertándose opcionalmente dicha capa de aleación ferromagnética entre dos capas de acero inoxidable austenítico, a continuación
- un núcleo, que tiene un espesor e_{C}, que comprende por lo menos una capa seleccionada entre aluminio, aleación de aluminio y cobre, y
- opcionalmente una parte interna que tiene un coeficiente de expansión térmica mayor o igual a 6,5·10^{-6} K^{-1} y estando cubierta posiblemente con un recubrimiento no adhesivo o anticorrosión.
2. Recipiente de cocción según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que el material de múltiples capas no comprende ninguna parte interna y e_{C}/e_{E} = 6.
3. Recipiente de cocción según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que dicho material de múltiples capas comprende una parte interna que consiste en una capa de acero inoxidable ferrítico cuyo coeficiente de expansión térmica está comprendido entre 9·10^{-6} K^{-1} y 14·10^{-6} K^{-1}, opcionalmente insertado entre dos capas de acero inoxidable austenítico.
4. Recipiente de cocción según la reivindicación 3, caracterizado por el hecho de que la parte interna consiste en una capa de acero inoxidable ferrítico, opcionalmente insertado entre dos capas de acero inoxidable austenítico, y por el hecho de que la composición química de dicho acero inoxidable ferrítico comprende, en porcentaje en peso:
12% \leq Cr \leq 25%
C \leq 0,03%
Si \leq 0,5%
0,1% \leq Mn \leq 0,5%
Al \leq 0,5%
Ti \leq 1%
Mo \leq 2%
V \leq 2%
Nb \leq 1%
siendo el resto hierro e impurezas resultantes de la fusión.
5. Recipiente de cocción según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que dicho material de múltiples capas comprende una parte interna que consiste en una capa de aleación ferromagnética que tiene una temperatura Curie de entre 30 y 350ºC, insertada opcionalmente entre dos capas de acero inoxidable austenítico.
6. Recipiente de cocción según la reivindicación 5, caracterizado por el hecho de que dicha parte interna consiste en una capa de aleación ferromagnética, opcionalmente insertada entre dos capas de acero inoxidable austenítico, y por el hecho de que la composición química de dicha aleación ferromagnética comprende, en porcentajes en
peso:
32,5% \leq Ni \leq 72,5%
5% \leq Cr \leq 18%
0,1% \leq Mn \leq 0,5%
C \leq 1%
opcionalmente uno o más elementos elegidos entre Mo, V, Co, Cu, Si, W, Nb, y Al, siendo la suma de los contenidos de estos elementos menor o igual al 10%, siendo el resto hierro e impurezas resultantes de la fusión, satisfaciendo además la composición química las siguientes relaciones:
Cr-1,1Ni + 23,25 \leq 0%
45Cr + 11Ni \leq 1360
Ni + 3Cr \geq 60% si Ni \geq 37,5
Cr \geq 7,5 si Ni \leq 37,5
7. Recipiente de cocción según cualquiera de las reivindicaciones 3 ó 4, diseñado para cocinar o freír comida tal como arroz, pescado o carne, caracterizado por el hecho de que dicha parte externa consiste en una capa de aleación ferromagnética que contiene entre el 47 y el 55% de níquel, entre el 7 y el 13% de cromo y entre el 0 y el 8% de cobalto y/o de cobre, cuya temperatura Curie está comprendida entre 220 y 290ºC, y por el hecho de que comprende una parte interna que consiste en una aleación de acero inoxidable ferrítico que contiene del 16 a 21% de cromo y del 0,4 al 0,6% de titanio, o en una aleación de acero inoxidable ferrítico que contiene entre el 16 y el 21% de cromo, del 0,6 al 1,5% de molibdeno y del 0,3 al 0,7% de niobio, teniendo dicha parte interna una temperatura Curie mayor que la de la aleación ferromagnética de la parte externa y un coeficiente de expansión térmica de entre 10·10^{-6} K^{-1} y 14·10^{-6} K^{-1}, comprendiendo el núcleo por lo menos una capa seleccionada entre aluminio, aleación de aluminio y
cobre.
8. Recipiente de cocción según cualquiera de las reivindicaciones 3 ó 4, diseñado para cocinar o freír comida tal como vegetales o fruta, caracterizado por el hecho de que dicha parte externa consiste en una capa de aleación ferromagnética que contiene entre el 44 y el 47% de níquel y entre el 12 y el 15% de cromo, cuya temperatura Curie está comprendida entre 110 y 160ºC, y por el hecho de que comprende una parte interna que consiste en una aleación de acero inoxidable ferrítico que contiene del 19 a 21% de cromo y del 0,4 al 0,6% de titanio, cuya temperatura Curie es mayor que la de la aleación ferromagnética de la parte externa, comprendiendo el núcleo por lo menos una capa seleccionada entre aluminio, aleación de aluminio y cobre.
9. Recipiente de cocción según la reivindicación 2, diseñado para cocinar o mantener caliente comida tal como pescado o carne, caracterizado por el hecho de que dicha parte externa consiste en una capa de aleación ferromagnética que contiene entre el 47,5 y el 60% de níquel, entre el 9 y el 15% de cromo y entre el 0 y el 8% de cobalto y/o de cobre, cuya temperatura Curie está comprendida entre 100 y 260ºC, y cuyo espesor e_{E} está comprendido entre 0,15 y 1,5 mm, y por el hecho de que comprende un núcleo que comprende por lo menos una capa seleccionada entre aluminio, aleación de aluminio y cobre, cuyo espesor está comprendido entre 1 y 9 mm.
10. Recipiente de cocción según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 9, caracterizado por el hecho de que la pared lateral de dicho recipiente está hecha a partir del mismo material de múltiples capas que la base de dicho recipiente.
11. Artículo hecho de un material de múltiples capas que comprende:
- una primera capa externa, que consiste en una capa de una aleación ferromagnética que tiene una temperatura Curie de entre 30 y 350ºC y un coeficiente de expansión térmica mayor o igual a 6,5·10^{-6} K^{-1}, cuya composición química comprende, en porcentaje en peso:
32,5% \leq Ni \leq 72,5%
5% \leq Cr \leq 18%
0,1% \leq Mn \leq 0,5%
C \leq 1%
opcionalmente uno o más elementos elegidos entre Mo, V, Co, Cu, Si, W, Nb, y Al, siendo la suma de los contenidos de estos elementos menor o igual al 10%, siendo el resto hierro e impurezas resultantes de la fusión, satisfaciendo además la composición química las siguientes relaciones:
Cr-1,1Ni + 23,25 \leq 0%
45Cr + 11Ni \leq 1360
Ni + 3Cr \geq 60% si Ni \geq 37,5
Cr \geq 7,5 si Ni \leq 37,5
insertándose opcionalmente dicha capa de aleación ferromagnética entre dos capas de acero inoxidable austenítico, a continuación
- un núcleo, que tiene un espesor e_{C}, que comprende por lo menos una capa seleccionada entre aluminio, aleación de aluminio y cobre, y
- opcionalmente una parte interna que tiene un coeficiente de expansión térmica mayor o igual a 6,5·10^{-6} K^{-1} y estando cubierta posiblemente con un recubrimiento no adhesivo o anticorrosión.
12. Artículo según la reivindicación 11, caracterizado por el hecho de que dicho material de múltiples capas comprende una parte interna que consiste en una capa de acero inoxidable ferrítico cuyo coeficiente de expansión térmica está comprendido entre 9·10^{-6} K^{-1} y 14·10^{-6} K^{-1}, opcionalmente insertado entre dos capas de acero inoxidable austenítico.
13. Artículo según la reivindicación 12, caracterizado por el hecho de que la parte interna consiste en una capa de acero inoxidable ferrítico, opcionalmente insertado entre dos capas de acero inoxidable austenítico, y por el hecho de que la composición química de dicho acero inoxidable ferrítico comprende, en porcentaje en peso:
12% \leq Cr \leq 25%
C \leq 0,03%
Si \leq 0,5%
0,1% \leq Mn \leq 0,5%
Al \leq 0,5%
Ti \leq 1%
Mo \leq 2%
V \leq 2%
Nb \leq 1%
siendo el resto hierro e impurezas resultantes de la fusión.
14. Artículo según la reivindicación 11, caracterizado por el hecho de que dicho material de múltiples capas comprende una parte interna que consiste en una capa de aleación ferromagnética que tiene una temperatura Curie de entre 30 y 350ºC, insertada opcionalmente entre dos capas de acero inoxidable austenítico.
15. Artículo según la reivindicación 14, caracterizado por el hecho de que dicha parte interna consiste en una capa de aleación ferromagnética, opcionalmente insertada entre dos capas de acero inoxidable austenítico, y por el hecho de que la composición química de dicha aleación ferromagnética comprende, en porcentajes en peso:
32,5% \leq Ni \leq 72,5%
5% \leq Cr \leq 18%
0,1% \leq Mn \leq 0,5%
C \leq 1%
opcionalmente uno o más elementos elegidos entre Mo, V, Co, Cu, Si, W, Nb, y Al, siendo la suma de los contenidos de estos elementos menor o igual al 10%, siendo el resto hierro e impurezas resultantes de la fusión, satisfaciendo además la composición química las siguientes relaciones:
Cr-1,1Ni + 23,25 \leq 0%
45Cr + 11Ni \leq 1360
Ni + 3Cr \geq 60% si Ni \geq 37,5
Cr \geq 7,5 si Ni \leq 37,5
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