ES2231662T3 - Recipiente. - Google Patents
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Abstract
Recipiente (1) que comprende una tapa (2) de silicona sensiblemente flexible y una base (3) sensiblemente rígida que comprende medios de cierre hermético entre la tapa (2) y la base (3), caracterizada por el hecho de que los medios de cierre hermético comprenden dos dispositivos de cierre, un dispositivo interior a la base (3) y un dispositivo exterior a la base (3), presentando la base (3) un coeficiente de dilatación y de contracción menor al de la tapa (2), de manera que el dispositivo interior realiza el cierre al dilatarse la tapa (2) cuando el recipiente se calienta, y el dispositivo exterior realiza el cierre al contraerse la tapa (2) cuando el recipiente se enfría.
Description
Recipiente.
La presente invención se refiere a un recipiente
para cocinar alimentos capaz de soportar las temperaturas bajas de
los congeladores y las temperaturas altas de los hornos, por
ejemplo de los hornos de microondas o de los hornos
convencionales.
Son conocidos recipientes para cocinar alimentos
constituidos por una tapa superior y una base para contener los
alimentos, que puede estar hecha de diferentes materiales, tales
como cristal o materiales cerámicos que son capaces de soportar
elevadas temperaturas de cocinado.
Sin embargo, dichos receptáculos no presentan un
cierre hermético absoluto entre la tapa y la base ya que, cuando son
colocados en el interior de un horno durante la fase de calentado,
los gases emanados por los alimentos emergen hacia fuera del
recipiente, de manera que el aroma de los alimentos se escapa y se
mezcla con la atmósfera del interior del horno. Esta falta de
hermeticidad es debida a que la tapa y la base no forman un encaje
perfecto.
También se conocen otro tipo de recipientes para
cocinar, que comprenden una tapa sensiblemente flexible y una base
sensiblemente rígida, que comprende medios de cierre hermético
entre la tapa y la base, siendo la tapa superior de material
plástico, por ejemplo polietileno.
Los citados recipientes permiten un cierre
hermético, pero presentan el principal inconveniente de que no
pueden soportar las altas temperaturas de cocinado de los hornos
convencionales.
Por otro lado, es conocido un recipiente para
cocinar alimentos objeto del modelo de utilidad alemán nº20019325.
En dicho documento se describe un recipiente que está formado por
una tapa de silicona sensiblemente flexible y una base
sensiblemente rígida que comprende medios de cierre hermético entre
la tapa y la base. Dicho recipiente es capaz de soportar tanto las
elevadas temperaturas de cocinado de los hornos de microondas y los
hornos convencionales como las bajas temperaturas de congelado.
En la práctica, se ha comprobado que en este tipo
de recipiente el cierre de la tapa se realiza solamente por el
exterior de la base, lo cual puede comportar dificultades en la
hermeticidad del cierre en determinadas condiciones, tales como
cuando existe una presión de vapor importante en el interior del
recipiente.
El objetivo del recipiente de la presente
invención es solventar los inconvenientes que presentan los
recipientes conocidos en la técnica, proporcionando además una
pluralidad de ventajas que se describen a continuación.
El recipiente de la presente invención comprende
una tapa de silicona sensiblemente flexible y una base sensiblemente
rígida que comprende medios de cierre hermético entre la tapa y la
base, y se caracterizada por el hecho de que los medios de cierre
hermético comprenden dos dispositivos de cierre, un dispositivo
interior a la base y un dispositivo exterior a la base, presentando
la base un coeficiente de dilatación y de contracción menor al de la
tapa, de manera que el dispositivo interior realiza el cierre al
dilatarse la tapa cuando el recipiente se calienta, y el
dispositivo exterior realiza el cierre al contraerse la tapa cuando
el recipiente se enfría.
Gracias a estas características, se consigue la
hermeticidad entre la tapa y la base, mediante el dispositivo
interior en un horno convencional u horno de microondas y mediante
el dispositivo exterior en un frigorífico o congelador. De este
modo, los alimentos dispuestos en el interior del recipiente pueden
mantenerse en el mismo recipiente, el cual puede pasar directamente
del frigorífico o congelador al horno convencional o bien al horno
de microondas, manteniendo siempre la hermeticidad. Así, se evita
la mezcla del aroma procedente de los alimentos con la atmósfera
del congelador, horno o microondas, especialmente en alimentos de
una elevada fluidez.
Según otro aspecto de la invención, el
dispositivo interior de cierre hermético comprende una pestaña que
sobresale interiormente de la tapa y se aplica contra la parte
interior de la pared lateral de la base al calentarse el
recipiente. De este modo, la dilatación de la tapa hace que la
pestaña se apriete contra la pared lateral de la base, realizando
un cierre fuertemente hermético. Dicho apriete de la pestaña contra
la pared se ve reforzado o incrementado por la presión existente en
el interior del recipiente durante el calentamiento de los
alimentos.
Según una realización del recipiente de la
invención, la pestaña presenta tres tramos, un primer tramo
ligeramente inclinado hacia el exterior, un segundo tramo más
inclinado hacia el exterior que el primer tramo y un tercer tramo
inclinado hacia el interior, presentando la base un tramo superior
más grueso y una superficie inclinada de unión entre el tramo
superior y el resto de la base, adaptándose el primer tramo de la
pestaña al tramo superior de la base y el segundo tramo de la
pestaña a la superficie inclinada, actuando al tercer tramo a modo
de palanca sobre el resto de la pestaña al dilatarse la tapa.
Preferentemente, el dispositivo exterior de
cierre hermético comprende una pestaña que sobresale interiormente
de la tapa y se aplica contra la parte exterior de la pared lateral
de la base al enfriarse el recipiente. Gracias a estas
características, la contracción de la tapa hace que la pestaña se
apriete contra la pared lateral de la base, realizando un cierre
fuertemente hermético.
Ventajosamente, la pestaña de la tapa presenta
dos tramos, un primer tramo sensiblemente recto y un segundo tramo
inclinado hacia el exterior. De este modo, el segundo tramo
facilita la colocación de la tapa sobre la base.
Según otra realización de la invención, la
pestaña del dispositivo interior de la tapa se prolonga
exteriormente por su extremo en un labio que se aplica contra la
parte interior de la pared lateral de la base al calentarse el
recipiente.
Gracias a estas características, se optimiza el
cierre hermético del recipiente en el caso de que la base presente
en el contorno de su borde superior pequeñas irregularidades, tal
como puede hallarse en recipientes de barro o cerámica, en el que
dichas irregularidades dejan pequeñas aberturas o pasos entre la
base y la tapa por donde el aire o líquido puede escapar. Dicha
optimización es debida a que el labio de la tapa, sensiblemente
flexible, se adapta a las irregularidades o rugosidades del
contorno del borde superior de la citada base.
De acuerdo con la realización anterior, el
dispositivo exterior de cierre hermético comprende una pestaña
formada por un tramo inclinado en sentido descendente que se aplica
contra la pared exterior de la pared lateral de la base al
enfriarse el recipiente.
Con el fin de facilitar la descripción de cuanto
se ha expuesto anteriormente se adjuntan unos dibujos en los que,
esquemáticamente y tan sólo a título de ejemplo no limitativo, se
representan dos casos prácticos de realizaciones del recipiente de
la invención, en los cuales:
la figura 1 es una vista en perspectiva de un
recipiente de la presente invención;
la figura 2 es una vista de detalle en alzado
seccionado del tramo correspondiente al encaje de la base del
recipiente con la tapa de silicona y;
La figura 3 es una vista en alzado lateral en
sección de la tapa de otra realización del recipiente de la
invención.
Tal como se puede apreciar en la figura 1, el
recipiente 1 para cocinar alimentos de la invención comprende una
tapa 2 de silicona sensiblemente flexible y una base 3
sensiblemente rígida que comprende medios de cierre hermético entre
la tapa 2 y la base 3. Dicho recipiente es capaz de soportar rangos
de temperaturas comprendidos entre -40ºC y 260ºC y puede ser
utilizado para el cocinado de alimentos, pasando directamente desde
un congelador o frigorífico a un horno convencional u horno de
microondas.
Haciendo especial referencia a la figura 2, se
muestra como los medios de cierre hermético están constituidos por
una primera pestaña 4 que sobresale interiormente de la tapa 2 y se
aplica contra la parte interior 3a de la pared lateral 3b de la
base 3 al calentarse el recipiente 1. La citada pestaña 4 está
formada por tres tramos, un primer tramo 4a ligeramente inclinado
hacia el exterior, un segundo tramo 4b más inclinado hacia el
exterior y un tercer tramo 4c inclinado hacia el interior que
refuerza la acción de cierre hermético. El primer tramo 4a de la
pestaña 4 se adapta al tramo superior 3c de la base 3 y el segundo
tramo 4b de la pestaña 4 a la superficie inclinada.
Por otro lado, el cierre hermético comprende
además una segunda pestaña 5 que sobresale interiormente de la tapa
2 y se aplica contra la parte exterior 3d de la pared lateral 3b de
la base 3 al enfriarse el recipiente 1.
La tapa 2 puede incluir superiormente una válvula
2a constituida por aletas que se levantan cuando la presión en el
interior del recipiente 1 es elevada. De este modo, se evita una
excesiva deformación de la tapa 2 a altas presiones, manteniéndose
la presión deseada en el interior del recipiente 1.
En el caso de utilizarse una tapa 2 con un
diámetro considerable, existe la posibilidad de incluir nervaduras
en dicha tapa 2 para facilitar la extracción al usuario y
garantizando a su vez, una óptima hermeticidad.
En la figura 3, se muestra una segunda
realización de una tapa 6 del recipiente 1 de la invención. En dicha
figura, se aprecia como el dispositivo interior de la tapa 6 está
constituido por una primera pestaña 7 que sobresale interiormente
de la tapa 6, prolongándose dicha pestaña 7 exteriormente por su
extremo, en un labio 8 en sentido ascendente que se aplica contra la
parte interior de la pared lateral de la base al calentarse el
recipiente. De este modo, se obtiene un cierre totalmente hermético
en recipientes de cualquier material y que puedan presentar
pequeñas irregularidades en el borde superior de la base producidas
durante su proceso de fabricación.
Por otro lado, el cierre hermético de la tapa 6
comprende además el dispositivo exterior formado por una segunda
pestaña 9 que sobresale interiormente de la tapa 6 y se aplica
contra la pared exterior de la pared lateral de la base al
enfriarse el recipiente. Dicha pestaña 9 está formada por un tramo
inclinado en sentido descendente.
Claims (7)
1. Recipiente (1) que comprende una tapa (2) de
silicona sensiblemente flexible y una base (3) sensiblemente rígida
que comprende medios de cierre hermético entre la tapa (2) y la
base (3), caracterizada por el hecho de que los medios de
cierre hermético comprenden dos dispositivos de cierre, un
dispositivo interior a la base (3) y un dispositivo exterior a la
base (3), presentando la base (3) un coeficiente de dilatación y de
contracción menor al de la tapa (2), de manera que el dispositivo
interior realiza el cierre al dilatarse la tapa (2) cuando el
recipiente se calienta, y el dispositivo exterior realiza el cierre
al contraerse la tapa (2) cuando el recipiente se enfría
2. Recipiente (1) según la reivindicación 1,
caracterizada por el hecho de que el dispositivo interior de
cierre hermético comprende una pestaña (4) que sobresale
interiormente de la tapa (2) y se aplica contra la parte interior
(3a) de la pared lateral (3b) de la base (3) al calentarse el
recipiente.
3. Recipiente (1) según la reivindicación 2,
caracterizado por el hecho de que la pestaña (4) presenta
tres tramos, un primer tramo (4a) ligeramente inclinado hacia el
exterior, un segundo tramo (4b) más inclinado hacia el exterior que
el primer tramo (4a) y un tercer tramo (4c) inclinado hacia el
interior, presentando la base (3) un tramo superior más grueso (3c)
y una superficie inclinada de unión entre el tramo superior y el
resto de la base, adaptándose el primer tramo (4a) de la pestaña al
tramo superior (3c) de la base (3) y el segundo tramo (4b) de la
pestaña (4) a la superficie inclinada, actuando al tercer tramo
(4c) a modo de palanca sobre el resto de la pestaña (4) al
dilatarse la tapa (2).
4. Recipiente (1) según la reivindicación 1,
caracterizada por el hecho de que el dispositivo exterior de
cierre hermético comprende una pestaña (5) que sobresale
interiormente de la tapa (2) y se aplica contra la parte exterior
(3d) de la pared lateral (3b) de la base (3) al enfriarse el
recipiente (1).
5. Recipiente (1) según la reivindicación 4,
caracterizado por el hecho de que la pestaña (5) presenta dos
tramos, un primer tramo (5a) sensiblemente recto y un segundo tramo
(5b) inclinado hacia el exterior.
6. Recipiente (1) según la reivindicación 2,
caracterizado por el hecho de que dicha pestaña (7) se
prolonga exteriormente por su extremo en un labio (8) que se aplica
contra la parte interior de la pared lateral de la base al
calentarse el recipiente (1).
7. Recipiente (1) según las reivindicaciones 1, 4
o 6, caracterizado por el hecho de que el dispositivo
exterior de cierre hermético comprende una pestaña (9) formada por
un tramo inclinado en sentido descendente que se aplica contra la
pared exterior de la pared lateral de la base al enfriarse el
recipiente (1).
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ES200201035 | 2002-04-14 | ||
ES200201035A ES2220174B1 (es) | 2002-02-15 | 2002-04-14 | Mejoras en el objeto de la patente principal n. 200200366, por "recipiente". |
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ES2231662T3 true ES2231662T3 (es) | 2005-05-16 |
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Family Applications (1)
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---|---|---|---|
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