ES2211270A1

ES2211270A1 - Recipiente.

Info

Publication number: ES2211270A1
Application number: ES200200366A
Authority: ES
Inventors: David Llorente Lecue
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2002-02-15
Filing date: 2002-02-15
Publication date: 2004-07-01
Anticipated expiration: 2022-02-15
Also published as: ES2220174B1; ES2220174A1; ES2211270B1

Abstract

Comprende una tapa (2) de silicona sensiblemente flexible y una base rígida que comprende medios de cierre hermético entre la tapa (2) y la base (3), y se caracteriza porque los medios de cierre comprenden un dispositivo interior a la base (3) que realiza el cierre al dilatarse la tapa (2) cuando el recipiente se calienta y un dispositivo exterior a la base (3) que cierra el cierre al contraerse la tapa (2) cuando el recipiente (1) se enfría. De este modo se consigue la hermeticidad completa entre la tapa (2) y la base (3) en el interior de un horno convencional, un horno de microondas y un frigorífico o congelador.

Description

Recipiente.

La presente invención se refiere a un recipiente para cocinar alimentos capaz de soportar las temperaturas bajas de los congeladores y las temperaturas altas de los hornos, por ejemplo de los hornos de microondas o de los hornos convencionales.

Antecedentes de la invención

Son conocidos recipientes para cocinar alimentos constituidos por una tapa superior y una base para contener los alimentos, que puede estar hecha de diferentes materiales, tales como cristal o materiales cerámicos que son capaces de soportar elevadas temperaturas de cocinado.

Sin embargo, dichos receptáculos no presentan un cierre hermético absoluto entre la tapa y la base ya que, cuando son colocados en el interior de un horno durante la fase de calentado, los gases emanados por los alimentos emergen hacia fuera del recipiente, de manera que el aroma de los alimentos se escapa y se mezcla con la atmósfera del interior del horno. Esta falta de hermeticidad es debida a que la tapa y la base no forman un encaje perfecto.

También se conocen otro tipo de recipientes para cocinar, que comprenden una tapa sensiblemente flexible y una base sensiblemente rígida, que comprende medios de cierre hermético entre la tapa y la base, siendo la tapa superior de material plástico, por ejemplo polietileno.

Los citados recipientes permiten un cierre hermético, pero presentan el principal inconveniente de que no pueden soportar las altas temperaturas de cocinado de los hornos convencionales.

Por otro lado, es conocido un recipiente para cocinar alimentos objeto del modelo de utilidad alemán n° 20019325. En dicho documento se describe un recipiente que está formado por una tapa de silicona sensiblemente flexible y una base sensiblemente rígida que comprende medios de cierre hermético entre la tapa y la base. Dicho recipiente es capaz de soportar tanto las elevadas temperaturas de cocinado de los hornos de microondas y los hornos convencionales como las bajas temperaturas de congelado.

En la práctica, se ha comprobado que en este tipo de recipiente el cierre de la tapa se realiza solamente por el exterior de la base, lo cual puede comportar dificultades en la hermeticidad del cierre en determinadas condiciones, tales como cuando existe una presión de vapor importante en el interior del recipiente.

Descripción de la invención

El objetivo del recipiente de la presente invención es solventar los inconvenientes que presentan los recipientes conocidos en la técnica, proporcionando además una pluralidad de ventajas que se describen a continuación.

El recipiente de la presente invención es del tipo que comprende una tapa de silicona sensiblemente flexible y una base sensiblemente rígida que comprende medios de cierre hermético entre la tapa y la base, y se caracteriza por el hecho de que los medios de cierre hermético comprenden dos dispositivos de cierre, un dispositivo interior a la base que realiza el cierre al dilatarse la tapa cuando el recipiente se calienta y un dispositivo exterior a la base que realiza el cierre al contraerse la tapa cuando el recipiente se enfría, presentando la base un coeficiente de dilatación y de contracción menor al de la tapa.

Gracias a estas características, se consigue la hermeticidad entre la tapa y la base, mediante el dispositivo interior en un horno convencional u horno de microondas y mediante el dispositivo exterior en un frigorífico o congelador. De este modo, los alimentos dispuestos en el interior del recipiente pueden mantenerse en el mismo recipiente, el cual puede pasar directamente del frigorífico o congelador al horno convencional o bien al horno de microondas, manteniendo siempre la hermeticidad. Así, se evita la mezcla del aroma procedente de los alimentos con la atmósfera del congelador, horno o microondas, especialmente en alimentos de una elevada fluidez.

Según otro aspecto de la invención, el dispositivo interior de cierre hermético comprende una pestaña que sobresale interiormente de la tapa y se aplica contra la parte interior de la pared lateral de la base al calentarse el recipiente. De este modo, la dilatación de la tapa hace que la pestaña se apriete contra la pared lateral de la base, realizando un cierre fuertemente hermético. Dicho apriete de la pestaña contra la pared se ve reforzado o incrementado por la presión existente en el interior del recipiente durante el calentamiento de los alimentos.

Según una realización del recipiente de la invención, la pestaña presenta tres tramos, un primer tramo ligeramente inclinado hacia el exterior, un segundo tramo más inclinado hacia el exterior que el primer tramo y un tercer tramo inclinado hacia el interior, presentando la base un tramo superior más grueso y una superficie inclinada de unión entre el tramo superior y el resto de la base, adaptándose el primer tramo de la pestaña al tramo superior de la base y el segundo tramo de la pestaña a la superficie inclinada, actuando al tercer tramo a modo de palanca sobre el resto de la pestaña al dilatarse la tapa.

Preferentemente, el dispositivo exterior de cierre hermético comprende una pestaña que sobresale interiormente de la tapa y se aplica contra la parte exterior de la pared lateral de la base al enfriarse el recipiente. Gracias a estas características, la contracción de la tapa hace que la pestaña se apriete contra la pared lateral de la base, realizando un cierre fuertemente hermético.

Ventajosamente, la pestaña de la tapa presenta dos tramos, un primer tramo sensiblemente recto y un segundo tramo inclinado hacia el exterior. De este modo, el segundo tramo facilita la colocación de la tapa sobre la base.

Breve descripción de los dibujos

Con el fin de facilitar la descripción de cuanto se ha expuesto anteriormente se adjuntan unos dibujos en los que, esquemáticamente y tan sólo a título de ejemplo no limitativo, se representa un caso práctico de realización del recipiente de la invención, en los cuales:

la figura 1 es una vista en perspectiva de un recipiente de la presente invención y;

la figura 2 es una vista de detalle en alzado seccionado del tramo correspondiente al encaje de la base del recipiente con la tapa de silicona.

Descripción de una realización preferida

Tal como se puede apreciar en la figura 1, el recipiente 1 para cocinar alimentos de la invención comprende una tapa 2 de silicona sensiblemente flexible y una base 3 sensiblemente rígida que comprende medios de cierre hermético entre la tapa 2 y la base 3. Dicho recipiente es capaz de soportar rangos de temperaturas comprendidos entre -40°C y 260°C y puede ser utilizado para el cocinado de alimentos, pasando directamente desde un congelador o frigorífico a un horno convencional u horno de microondas.

Haciendo especial referencia a la figura 2, se muestra como los medios de cierre hermético están constituidos por una primera pestaña 4 que sobresale interiormente de la tapa 2 y se aplica contra la parte interior 3a de la pared lateral 3b de la base 3 al calentarse el recipiente 1. La citada pestaña 4 está formada por tres tramos, un primer tramo 4a ligeramente inclinado hacia el exterior, un segundo tramo 4b más inclinado hacia el exterior y un tercer tramo 4c inclinado hacia el interior que refuerza la acción de cierre hermético. El primer tramo 4a de la pestaña 4 se adapta al tramo superior 3c de la base 3 y el segundo tramo 4b de la pestaña 4 a la superficie inclinada.

Por otro lado, el cierre hermético comprende además una segunda pestaña 5 que sobresale interiormente de la tapa 2 y se aplica contra la parte exterior 3d de la pared lateral 3b de la base 3 al enfriarse el recipiente 1.

La tapa 2 puede incluir superiormente una válvula 6 constituida por aletas que se levantan cuando la presión en el interior del recipiente 1 es elevada. De este modo, se evita una excesiva deformación de la tapa 2 a altas presiones, manteniéndose la presión deseada en el interior del recipiente 1.

En el caso de utilizarse una tapa 2 con un diámetro considerable, existe la posibilidad de incluir nervaduras en dicha tapa 2 para facilitar la extracción al usuario y garantizando a su vez, una óptima hermeticidad.

Serán independientes del objeto de la presente invención los materiales que se empleen en la fabricación de los elementos que constituyen el recipiente que se ha descrito, así como las formas y dimensiones de la misma y todos los detalles accesorios que puedan presentarse, pudiendo ser reemplazados por otros técnicamente equivalentes, siempre que no afecten a su esencialidad ni se aparten del ámbito definido por las reivindicaciones que se adjuntan a continuación.

Claims

1. Recipiente (1) que comprende una tapa (2) de silicona sensiblemente flexible y una base (3) sensiblemente rígida que comprende medios de cierre hermético entre la tapa y la base, caracterizada por el hecho de que los medios de cierre hermético comprenden dos dispositivos de cierre, un dispositivo interior a la base (3) que realiza el cierre al dilatarse la tapa (2) cuando i el recipiente se calienta y un dispositivo exterior a la base (3) que realiza el cierre al contraerse la tapa (2) cuando el recipiente se enfría, presentando la base (3) un coeficiente de dilatación y de contracción menor al de la tapa (2).

2. Recipiente (1) según la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que el dispositivo interior de cierre hermético comprende una pestaña (4) que sobresale interiormente de la tapa (2) y se aplica contra la parte interior (3a) de la pared lateral (3b) de la base (3) al calentarse el recipiente.

3. Recipiente (1) según la reivindicación 2, caracterizado por el hecho de que la pestaña (4) presenta tres tramos, un primer tramo (4a) ligeramente inclinado hacia el exterior, un segundo tramo (4b) más inclinado hacia el exterior que el primer tramo (4a) y un tercer tramo (4c) inclinado hacia el interior, presentando la base (3) un tramo superior más grueso (3c) y una superficie inclinada de unión entre el tramo superior y el resto de la base, adaptándose el primer tramo (4a) de la pestaña al tramo superior (3c) de la base (3) y el segundo tramo (4b) de la pestaña (4) a la superficie inclinada, actuando al tercer tramo (4c) a modo de palanca sobre el resto de la pestaña (4) al dilatarse la tapa (2).

4. Recipiente (1) según la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que el dispositivo exterior de cierre hermético comprende una pestaña (5) que sobresale interiormente de la tapa (2) y se aplica contra la parte exterior (3d) de la pared lateral (3b) de la base (3) al enfriarse el recipiente (1).

5. Recipiente (1) según la reivindicación 4, caracterizado por el hecho de que la pestaña (5) presenta dos tramos, un primer tramo (5a) sensiblemente recto y un segundo tramo (5b) inclinado hacia el exterior.