ES2165287B2 - Envase para helados y procedimiento de envasado. - Google Patents

Abstract

Envase para helados y procedimiento de envasado. El envase, especialmente concebido para helado de turrón, está constituido mediante la combinación funcional de dos cajas de cartón (1) y (9), formalmente coincidentes pero de tamaño ligeramente distinto, de manera que la caja (1) de menor tamaño, receptora en su interior del helado de turrón, se introduce, una vez cerrada, en el seno de la caja (9) de mayor tamaño, la cual presenta un aspecto y proporciones similares a los de una tableta clásica de turrón. La caja interior (1) presenta una tira rasgable (7) situada sobre una de sus caras mayores, para facilitar la apertura de la misma en el momento del consumo del helado, y ambas cajas (1) y (9) se interacoplan definiendo una angosta cámara de aire (13) que afecta a todo el perímetro del envase, de manera que dicha cámara de aire, conjuntamente con la doble pared de cartón, determinan un alto coeficiente de aislamiento térmico para el envase en su conjunto.

Description

Envase para helados y procedimiento de envasado.

Objeto de la invención

La presente invención se refiere a un nuevo envase para helados, concretamente para helados con sabor a turrón, de los que se comercializan a través de una red frigorífica de distribución.

El objeto de la invención es conseguir un helado que, convenientemente envasado, tenga el aspecto de una tableta de turrón clásica, manteniendo sustancialmente su nivel de congelación desde el punto de venta del mismo hasta el domicilio del consumidor, siempre y cuando el tiempo de traslado no resulte excesivo.

La invención concierne también al procedimiento de llenado del citado envase.

Antecedentes de la invención

Dentro de la amplia gama de sabores existentes para los helados comestibles, uno de ellos es el sabor a turrón.

Existen igualmente diferentes vías de comercialización de estos helados, y consecuentemente de los helados de turrón, que van desde la exposición de los mismos en vitrinas frigoríficas, alojados en el seno de cubetas, desde las que se sirven, generalmente en forma de ``bola'', a conos o cucuruchos también comestibles, para consumo inmediato, hasta tarrinas herméticamente cerradas, de mayor capacidad, previstas por ejemplo para su consumo a nivel de domicilio y que se comercializan en diferentes tipos de establecimientos, generalmente en régimen de autoservicio.

Estas tarrinas están estructuradas mediante la combinación de un cuerpo y de una tapa, generalmente inyectados en plástico, cuerpo que habitualmente adopta una configuración tronco-piramidal, rectangular e invertida, también generalmente con nervios o embuticiones en su superficie para rigidizar estructuralmente el envase, ya que el espesor de pared del mismo es mínimo. Este reducido espesor de pared, conjuntamente con la propia naturaleza del plástico, hace que tales tarrinas determinen una barrera a la transmisión térmica de escasa efectividad, lo que obliga a la utilización de bolsas térmicas si se quiere que el producto llegue al domicilio del usuario debidamente congelado.

Por otro lado y partiendo de que cada fabricante utiliza habitualmente un tipo de tarrinas específico, las tarrinas suelen ser idénticas para los diferentes sabores de helado, de manera que éstos son identificables exclusivamente por su etiqueta.

Descripción de la invención

El envase para helados que la invención propone está destinado a ofrecer al consumidor dos prestaciones distintas y complementarias, por un lado permitirle una identificación prácticamente inmediata del sabor a turrón del helado, derivada de la propia configuración del envase, y por otro lado establecer una barrera térmica que alargue considerablemente el tiempo en el que el helado puede mantenerse a temperatura ambiental sin que se produzca la descongelación del mismo.

Para ello y de forma más concreta dicho envase está constituido mediante la combinación funcional de dos cajas de cartón, con una configuración general prismático-rectangular, formal y dimensionalmente próxima a la de una tableta de turrón clásica, con la particularidad de que las dimensiones exteriores de una de estas cajas se corresponden con las dimensiones interiores de la otra, ya que la caja de mayor tamaño está destinada a alojar en su interior a la caja menor, que es la que a su vez constituye el contenedor propiamente dicho del helado.

Tanto una como otra caja pueden estar dotadas de cualquier sistema de cierre convencional, pero preferentemente estarán dotadas de cierres en sus paredes menores, similares también a las de la caja de cartón clásica contenedora de una tableta de turrón, con la particularidad además de que la caja interior o de menor tamaño incorpora, sobre una de sus caras mayores, una tira rasgable, preferentemente en disposición longitudinal y media, que facilita la apertura de la misma.

La citada caja interior o de menor tamaño presentará su superficie interna convenientemente parafinada, con la función de evitar que el producto helado se adhiera al cartón, tanto durante la fase de envasado del mismo como a lo largo de su comercialización y hasta su consumo.

De acuerdo con esta estructuración y con independencia de la doble pared que supone la existencia de dos cajas, una de ellas alojada en el seno de la otra, entre ambas cajas se define una reducida cámara de aire que potencia el coeficiente de aislamiento térmico del envase en su conjunto.

Finalmente y de acuerdo con otra de las características de la invención, se ha previsto que para el envasado o llenado del envase, se parta de la caja interior, con uno de sus extremos cerrados, en disposición vertical y con su embocadura orientada hacia arriba, vertiéndose en su interior la correspondiente dosis de helado, en fase pastosa o semilíquida, haciéndose pasar inmediatamente, manteniendo la citada posición, a un túnel de congelación donde el helado comestible de turrón alcanza la temperatura idónea para su comercialización, procediéndose finalmente al cierre de dicha caja interior, a la introducción de ésta en la caja exterior o envolvente y, finalmente, al cierre de dicha caja envolvente, quedando el conjunto en condiciones de pasar a la línea de distribución del producto.

Descripción de los dibujos

Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:

La figura 1.- Muestra, según una vista en perspectiva, las dos cajas que participan en el envase para helados que constituye el objeto de la presente invención, las cuales aparecen independizadas entre sí y en situación de abiertas.

La figura 2.- Muestra, también según una vista en perspectiva, el conjunto de la figura anterior debidamente montado y en condiciones de distribución.

La figura 3.- Muestra, finalmente, un detalle en sección transversal del conjunto representado en la figura 2, de acuerdo con la línea de corte A-B de dicha figura.

Realización preferente de la invención

A la vista de estas figuras puede observarse cómo el envase para helados que la invención propone está constituido a partir de una primera caja (1), de cartón, con una configuración y tamaño similares a los de una pastilla de turrón clásica, a base de un cuerpo tubular, que se corresponde con la propia referencia (1), cuyas embocaduras (2), situadas en correspondencia con sus paredes menores, se prolongan en aletas (3) abatibles y en una solapa de cierre (4), rematada en una pestaña (5) para estabilización de la situación de cierre, de acuerdo con un sistema de cierre habitual en el ámbito de las cajas de cartón, pero con la especial particularidad de que dicha caja (1) incorpora, sobre una de sus caras mayores, dos líneas longitudinales y paralelas de precorte (6) determinantes de una tira rasgable (7), rematada por sus extremos en sendas lengüetas (8), directamente accesibles para facilitar dicho rasgado y, en consecuencia, para facilitar la apertura de la caja.

Esta primera caja (1) se complementa con una segunda caja (9), también de cartón, envolvente de la primera, con la misma configuración prismático-rectangular y materializada igualmente en un cuerpo tubular, que se corresponde con la propia referencia (9), que por sus extremos se prolonga en aletas abatibles (10), que en el presente caso se cierran tras su abatimiento mediante adhesivo, de forma idéntica a como se cierran las cajas de las clásicas tabletas de turrón.

La caja interior (1) o de menor tamaño presenta además la particularidad de que toda su superficie interna (11) está convenientemente parafinada o dotada de un tratamiento similar, para evitar que el helado de turrón (12) se adhiera al cartón constitutivo de dicha caja (1), tanto durante la fase de llenado de la misma como durante su posterior comercialización.

Para dicho llenado la caja interior (1) se dispone en posición vertical, abierta por uno de sus extremos, concretamente el superior, recibiendo en su seno la dosis correspondiente de helado de turrón, en fase pastosa o semilíquida, pasando inmediatamente este conjunto a un túnel de congelación donde se alcanza la temperatura adecuada para el mismo, tras lo que se procede al abatimiento de las aletas (3) y de la solapa (4), así como al enclavamiento de la pestaña (5), para estabilizar convenientemente dicho cierre, la citada caja (1), llena y cerrada, se introduce en la caja exterior envolvente (9), y finalmente se procede al abatimiento y fijación de las aletas (10) de esta última, por ejemplo mediante la utilización de adhesivo, como anteriormente se ha dicho.

Se consigue de esta manera un envase contenedor de helado de turrón con un aspecto general prácticamente idéntico al que ofrece una tableta de turrón convencional, con la única salvedad de que, obviamente, deberá ser distribuido a través de una cadena de frío, envase que además de ofrecer el aspecto anteriormente citado establece una buena barrera a la transmisión térmica, derivada tanto de la doble pared definida por la participación en el envase de las dos cajas (1) y (9) como de la definición entre dichas cajas de una angosta cámara de aire (13), que afecta a todo su perímetro.

Claims (3)

1. Envase para helados, que estando especialmente concebido para helados de turrón, se caracteriza porque comprende una doble pared de cartón y una cámara de aislamiento térmico definida en el seno de dicha doble pared, estando formada dicha doble pared por una primera caja de cartón (1) y un segunda caja de cartón (9), ambas cajas (1) y (9) de configuración prismática rectangular de tamaño próximo al de una tableta de turrón clásica, de modo que la primera caja de cartón (1) es de menor tamaño que la segunda caja de cartón (9) y se encuentra alojada dentro de dicha segunda caja (9) definiendo una cámara perimetral de aire (13) entre dichas primera y segunda cajas de cartón (1),(9), la cual constituye la citada cámara de aislamiento térmico.

2. Envase para helados, según reivindicación 1a, caracterizado porque la caja de cartón (1) interior o de menor tamaño se cierra por sus extremos mediante aletas (3) y solapas (4) provistas de una pestaña (5) de enclavamiento e incorpora sobre una de sus paredes laterales mayores una pareja de líneas longitudinales de precorte (6), determinantes de una tira rasgable (7), rematada por sus extremos en sendas lengüetas (8) de agarre manual, mientras que la caja mayor o envolvente (9) cuenta también en sus extremos con aletas (10) para cierre de la misma, estabilizables en tal situación de cierre preferentemente mediante adhesivo.

3. Envase para helados, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la caja (1) de menor tamaño presenta su superficie interna (11) parafinada o afectada por cualquier otro tipo de recubrimiento que evite la adherencia del helado de turrón (12) al cartón constitutivo del cuerpo de dicha caja.