ES2165287B2 - Envase para helados y procedimiento de envasado. - Google Patents
Envase para helados y procedimiento de envasado.Info
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Abstract
Envase para helados y procedimiento de envasado. El envase, especialmente concebido para helado de turrón, está constituido mediante la combinación funcional de dos cajas de cartón (1) y (9), formalmente coincidentes pero de tamaño ligeramente distinto, de manera que la caja (1) de menor tamaño, receptora en su interior del helado de turrón, se introduce, una vez cerrada, en el seno de la caja (9) de mayor tamaño, la cual presenta un aspecto y proporciones similares a los de una tableta clásica de turrón. La caja interior (1) presenta una tira rasgable (7) situada sobre una de sus caras mayores, para facilitar la apertura de la misma en el momento del consumo del helado, y ambas cajas (1) y (9) se interacoplan definiendo una angosta cámara de aire (13) que afecta a todo el perímetro del envase, de manera que dicha cámara de aire, conjuntamente con la doble pared de cartón, determinan un alto coeficiente de aislamiento térmico para el envase en su conjunto.
Description
Envase para helados y procedimiento de
envasado.
La presente invención se refiere a un nuevo
envase para helados, concretamente para helados con sabor a turrón,
de los que se comercializan a través de una red frigorífica de
distribución.
El objeto de la invención es conseguir un helado
que, convenientemente envasado, tenga el aspecto de una tableta de
turrón clásica, manteniendo sustancialmente su nivel de congelación
desde el punto de venta del mismo hasta el domicilio del consumidor,
siempre y cuando el tiempo de traslado no resulte excesivo.
La invención concierne también al procedimiento
de llenado del citado envase.
Dentro de la amplia gama de sabores existentes
para los helados comestibles, uno de ellos es el sabor a turrón.
Existen igualmente diferentes vías de
comercialización de estos helados, y consecuentemente de los helados
de turrón, que van desde la exposición de los mismos en vitrinas
frigoríficas, alojados en el seno de cubetas, desde las que se
sirven, generalmente en forma de ``bola'', a conos o cucuruchos
también comestibles, para consumo inmediato, hasta tarrinas
herméticamente cerradas, de mayor capacidad, previstas por ejemplo
para su consumo a nivel de domicilio y que se comercializan en
diferentes tipos de establecimientos, generalmente en régimen de
autoservicio.
Estas tarrinas están estructuradas mediante la
combinación de un cuerpo y de una tapa, generalmente inyectados en
plástico, cuerpo que habitualmente adopta una configuración
tronco-piramidal, rectangular e invertida, también
generalmente con nervios o embuticiones en su superficie para
rigidizar estructuralmente el envase, ya que el espesor de pared del
mismo es mínimo. Este reducido espesor de pared, conjuntamente con
la propia naturaleza del plástico, hace que tales tarrinas
determinen una barrera a la transmisión térmica de escasa
efectividad, lo que obliga a la utilización de bolsas térmicas si se
quiere que el producto llegue al domicilio del usuario debidamente
congelado.
Por otro lado y partiendo de que cada fabricante
utiliza habitualmente un tipo de tarrinas específico, las tarrinas
suelen ser idénticas para los diferentes sabores de helado, de
manera que éstos son identificables exclusivamente por su
etiqueta.
El envase para helados que la invención propone
está destinado a ofrecer al consumidor dos prestaciones distintas y
complementarias, por un lado permitirle una identificación
prácticamente inmediata del sabor a turrón del helado, derivada de
la propia configuración del envase, y por otro lado establecer una
barrera térmica que alargue considerablemente el tiempo en el que el
helado puede mantenerse a temperatura ambiental sin que se produzca
la descongelación del mismo.
Para ello y de forma más concreta dicho envase
está constituido mediante la combinación funcional de dos cajas de
cartón, con una configuración general
prismático-rectangular, formal y dimensionalmente
próxima a la de una tableta de turrón clásica, con la particularidad
de que las dimensiones exteriores de una de estas cajas se
corresponden con las dimensiones interiores de la otra, ya que la
caja de mayor tamaño está destinada a alojar en su interior a la
caja menor, que es la que a su vez constituye el contenedor
propiamente dicho del helado.
Tanto una como otra caja pueden estar dotadas de
cualquier sistema de cierre convencional, pero preferentemente
estarán dotadas de cierres en sus paredes menores, similares también
a las de la caja de cartón clásica contenedora de una tableta de
turrón, con la particularidad además de que la caja interior o de
menor tamaño incorpora, sobre una de sus caras mayores, una tira
rasgable, preferentemente en disposición longitudinal y media, que
facilita la apertura de la misma.
La citada caja interior o de menor tamaño
presentará su superficie interna convenientemente parafinada, con la
función de evitar que el producto helado se adhiera al cartón, tanto
durante la fase de envasado del mismo como a lo largo de su
comercialización y hasta su consumo.
De acuerdo con esta estructuración y con
independencia de la doble pared que supone la existencia de dos
cajas, una de ellas alojada en el seno de la otra, entre ambas cajas
se define una reducida cámara de aire que potencia el coeficiente de
aislamiento térmico del envase en su conjunto.
Finalmente y de acuerdo con otra de las
características de la invención, se ha previsto que para el envasado
o llenado del envase, se parta de la caja interior, con uno de sus
extremos cerrados, en disposición vertical y con su embocadura
orientada hacia arriba, vertiéndose en su interior la
correspondiente dosis de helado, en fase pastosa o semilíquida,
haciéndose pasar inmediatamente, manteniendo la citada posición, a
un túnel de congelación donde el helado comestible de turrón alcanza
la temperatura idónea para su comercialización, procediéndose
finalmente al cierre de dicha caja interior, a la introducción de
ésta en la caja exterior o envolvente y, finalmente, al cierre de
dicha caja envolvente, quedando el conjunto en condiciones de pasar
a la línea de distribución del producto.
Para complementar la descripción que se está
realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las
características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de
realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de
dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter
ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:
La figura 1.- Muestra, según una vista en
perspectiva, las dos cajas que participan en el envase para helados
que constituye el objeto de la presente invención, las cuales
aparecen independizadas entre sí y en situación de abiertas.
La figura 2.- Muestra, también según una vista en
perspectiva, el conjunto de la figura anterior debidamente montado y
en condiciones de distribución.
La figura 3.- Muestra, finalmente, un detalle en
sección transversal del conjunto representado en la figura 2, de
acuerdo con la línea de corte A-B de dicha
figura.
A la vista de estas figuras puede observarse cómo
el envase para helados que la invención propone está constituido a
partir de una primera caja (1), de cartón, con una configuración y
tamaño similares a los de una pastilla de turrón clásica, a base de
un cuerpo tubular, que se corresponde con la propia referencia (1),
cuyas embocaduras (2), situadas en correspondencia con sus paredes
menores, se prolongan en aletas (3) abatibles y en una solapa de
cierre (4), rematada en una pestaña (5) para estabilización de la
situación de cierre, de acuerdo con un sistema de cierre habitual en
el ámbito de las cajas de cartón, pero con la especial
particularidad de que dicha caja (1) incorpora, sobre una de sus
caras mayores, dos líneas longitudinales y paralelas de precorte (6)
determinantes de una tira rasgable (7), rematada por sus extremos en
sendas lengüetas (8), directamente accesibles para facilitar dicho
rasgado y, en consecuencia, para facilitar la apertura de la
caja.
Esta primera caja (1) se complementa con una
segunda caja (9), también de cartón, envolvente de la primera, con
la misma configuración prismático-rectangular y
materializada igualmente en un cuerpo tubular, que se corresponde
con la propia referencia (9), que por sus extremos se prolonga en
aletas abatibles (10), que en el presente caso se cierran tras su
abatimiento mediante adhesivo, de forma idéntica a como se cierran
las cajas de las clásicas tabletas de turrón.
La caja interior (1) o de menor tamaño presenta
además la particularidad de que toda su superficie interna (11) está
convenientemente parafinada o dotada de un tratamiento similar, para
evitar que el helado de turrón (12) se adhiera al cartón
constitutivo de dicha caja (1), tanto durante la fase de llenado de
la misma como durante su posterior comercialización.
Para dicho llenado la caja interior (1) se
dispone en posición vertical, abierta por uno de sus extremos,
concretamente el superior, recibiendo en su seno la dosis
correspondiente de helado de turrón, en fase pastosa o semilíquida,
pasando inmediatamente este conjunto a un túnel de congelación donde
se alcanza la temperatura adecuada para el mismo, tras lo que se
procede al abatimiento de las aletas (3) y de la solapa (4), así
como al enclavamiento de la pestaña (5), para estabilizar
convenientemente dicho cierre, la citada caja (1), llena y cerrada,
se introduce en la caja exterior envolvente (9), y finalmente se
procede al abatimiento y fijación de las aletas (10) de esta última,
por ejemplo mediante la utilización de adhesivo, como anteriormente
se ha dicho.
Se consigue de esta manera un envase contenedor
de helado de turrón con un aspecto general prácticamente idéntico al
que ofrece una tableta de turrón convencional, con la única salvedad
de que, obviamente, deberá ser distribuido a través de una cadena de
frío, envase que además de ofrecer el aspecto anteriormente citado
establece una buena barrera a la transmisión térmica, derivada tanto
de la doble pared definida por la participación en el envase de las
dos cajas (1) y (9) como de la definición entre dichas cajas de una
angosta cámara de aire (13), que afecta a todo su perímetro.
Claims (3)
1. Envase para helados, que estando especialmente
concebido para helados de turrón, se caracteriza porque
comprende una doble pared de cartón y una cámara de aislamiento
térmico definida en el seno de dicha doble pared, estando formada
dicha doble pared por una primera caja de cartón (1) y un segunda
caja de cartón (9), ambas cajas (1) y (9) de configuración
prismática rectangular de tamaño próximo al de una tableta de
turrón clásica, de modo que la primera caja de cartón (1) es de
menor tamaño que la segunda caja de cartón (9) y se encuentra
alojada dentro de dicha segunda caja (9) definiendo una cámara
perimetral de aire (13) entre dichas primera y segunda cajas de
cartón (1),(9), la cual constituye la citada cámara de aislamiento
térmico.
2. Envase para helados, según reivindicación 1a,
caracterizado porque la caja de cartón (1) interior o de
menor tamaño se cierra por sus extremos mediante aletas (3) y
solapas (4) provistas de una pestaña (5) de enclavamiento e
incorpora sobre una de sus paredes laterales mayores una pareja de
líneas longitudinales de precorte (6), determinantes de una tira
rasgable (7), rematada por sus extremos en sendas lengüetas (8) de
agarre manual, mientras que la caja mayor o envolvente (9) cuenta
también en sus extremos con aletas (10) para cierre de la misma,
estabilizables en tal situación de cierre preferentemente mediante
adhesivo.
3. Envase para helados, según reivindicaciones
anteriores, caracterizado porque la caja (1) de menor tamaño
presenta su superficie interna (11) parafinada o afectada por
cualquier otro tipo de recubrimiento que evite la adherencia del
helado de turrón (12) al cartón constitutivo del cuerpo de dicha
caja.
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ES2165287A1 ES2165287A1 (es) | 2002-03-01 |
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1999
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