ES1077264U - Dispensador de papel para alimentos en continuo - Google Patents

Abstract

1. Dispensador de papel para alimentos en continuo, del tipo de los que se sitúan sobre un elemento transportador (1) que transporta el alimento de un punto a otro, caracterizado porque comprende:- un brazo (2),- un eje de rotación (3) o basculante, vinculado a dicho brazo (2),- un depósito de elementos protectores (4) sostenido en voladizo por dicho eje de rotación (3), comprendiendo dicho depósito de elementos protectores (4) una base (6) sin fondo, con dos pestañas guiadoras (7) en donde se sitúa el elemento protector a dispensar, un pisador (8) que se sitúa sobre el elemento protector, y- un contrapeso (5) sobre uno de los lados de dicho depósito de elementos protectores (4), situándose las pestañas guiaderas (7) una distancia sobre el elemento transportador (1) equivalente al grosor del alimento a cubrir.2. Dispensador, de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque comprende un regulador de la altura del depósito de elementos protectores (4).3. Dispensador, de acuerdo con la reivindicación 2, caracterizado porque dicho regulador de altura (10) está sito en el brazo (2).4. Dispensador, de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque las pestañas (7) son convexas en relación al elemento transportador (1).5. Dispensador, de acuerdo con la reivindicación 4, caracterizado porque el pisador (8) es convexo con respecto al elemento transportador (1).6. Dispensador, de acuerdo con alguna de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el depósito de elementos protectores (4) comprende hojas de papel.7. Dispensador, de acuerdo con alguna de las reivindicaciones anteriores de la 1 a la 5, caracterizado porque el depósito de elementos protectores (4) comprende films protectores.

Description

Dispensador de papel para alimentos en continuo.

Dispensador de papel para alimentos en continuo, del tipo de los que se situan sobre un elemento transportador que transporta el alimento de un punto a otro, caracterizado porque comprende un brazo, un eje de rotaci6n o basculante, vinculado a dicho brazo, un dep6sito de elementos protectores sostenido en voladizo por dicho eje de rotaci6n, comprendiendo dicho dep6sito de elementos protectores una base sin fondo, con dos pestanas guiadoras en donde se situa el elemento protector a dispensar, un pisador que se situa sobre el elemento protector, y un contrapeso sobre uno de los lados de dicho dep6sito de elementos protectores, situandose las pestanas guiadoras una distancia sobre el elemento transportador equivalente al grosor del alimento a cubrir.

ANTECEDENTES DE LA INVENCION

Se conoce en el estado de la tecnica diferentes maquinas que situan un elemento protector en el alimento, una vez este ha sido elaborado, en especial, en el sector de la producci6n de hamburguesas. Asi se conoce la Patente Espanola nQ P0536807, "PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACION DE HAMBURGUESAS", del ano 1984, a nombre de D. Jorge FONT ALBO, que se refiere a un procedimiento para la fabricaci6n de hamburguesas. Consiste en alimentar de carne picada y aderezada, mediante un dispositivo dosificador rotativo, una camara de moldeo, la cual esta comprendida entre unos embolos para el presionado de la carne y la conformaci6n de la hamburguesa en cada ciclo. En las partes abiertas de la camara discurren bandas flexibles continuas de celofan, papel parafinado o similares, que cortadas en tramos son desplazadas y aplicadas contra las caras de la hamburguesa en fase de presionado y conformaci6n. Tambien se conoce la Patente Espanola nQ 9000304 "MAQUINA ELABORADORA DE HAMBURGUESAS", del ano 1990, a nombre de D. Emilio VILAR ARNAU, que se refiere a una maquina elaboradora de hamburguesas que comprende, en un cuerpo de mesa-bastidor, un cilindro de eje vertical y diametro grande cuya parte superior constituye la camara de carga, receptora inicialmente en la masa de carne picada, presentando la base superior del cilindro una abertura de salida, inclinada, conjugada de la posici6n de un molde cambiable cuyas caracteristicas determinan el tamano y peso de las piezas carnicas producidas. Estas son extraidas por un dispositivo liberador y posicionador sobre una cinta transportadora, sobre la cual se aplica a las dos caras sendas piezas de papel protector de material natural, obtenidas de dos rollos de banda situados encima y debajo del plano de desplazamiento. Una segunda cinta transporta las hamburguesas hacia la salida, en cuyo camino existe un dispositivo 6ptico-electr6nico asociado a un circuito de mando que gobierna el funcionamiento de cuatro cilindros fluidos accionadores de los diferentes dispositivos. Pertenece al Estado de la Tecnica la Patente Espanola nQ 9100850 "MAQUINA PERFECCIONADA PARA LA PREPARACION DE HAMBURGUESAS", del ano 1991, a nombre de D. Jaime RAMON VILA, que se refiere a una maquina perfeccionada para la preparaci6n de hamburguesas. Esta maquina presenta en su tolva de carga una helice dividida en una secci6n impulsora y en otra compresora, que impele la carne picada que se introduce en aquella tolva, la cual, va montada sobre un disco-revolver horizontal moldeador m6vil, portador de varios orificios equidistanciados, que, depende de un grupo transmisor determinado por un moto-reductor ubicado dentro de una caja inferior del bastidor de dicha maquina, viniendo la parte superior de esta caja completada con un dispositivo suministrador de hojas de papel, aptas para aplicarse a la cara inferior de las citadas hamburguesas, que son expulsadas, por la acci6n de un plato de ascenso y descenso, estando conjugados tanto el indicado suministrador de papel como el mencionado expulsor con transmisiones enlazadas con aquel motoreductor, figurando ademas en la propia caja una parrilla articulada y deslizante para recibir las hamburguesas preparadas, que pasan acto seguido a una rampa de guia y a un caj6n colector. Por ultimo, cabe mencionar que la propia firma solicitante es titular de la Patente Espanola nQ 9002030, "PERFECCIONAMIENTOS EN LAS MAQUINAS PRODUCTORAS DE HAMBURGUESAS" del ano 1990, que se refiere a unos perfeccionamientos en las maquinas productoras de hamburguesas. El conducto de carne esta dotado de una compuerta para cortar el suministro a intervalos y de una plancha para regular el paso de la carne. Las bobinas de papel para envolver la hamburguesa estan dotadas de respectivos frenos de inercia y de unos palpadores que al terminarse el papel tocan el nucleo de la bobina y paran la maquina. Una de dichas bandas de papel lleva una serie de marcas que al pasar por la celula producen el funcionamiento del 6rgano troquelador. Igualmente hay un vastago que separa el extremo de carne picada contigua a la hamburguesa, y otro vastago que cuando asciende debido a un atasco toca un microrruptor y para la maquina. Los recortes de papel sobrantes son impulsados por aire hacia una bolsa.

BREVE DESCRIPCION DE LA INVENCION

La presente solicitud se enmarca dentro del sector de las maquinas procesadoras o empaquetadoras de alimentos en continuo.

El documento mas cercano es la Patente Espanola nQ 9002030. En ella se describe, aparte de la invenci6n principal, un aparato que comprende unos medios para troquelar un determinado papel para envolver la hamburguesa.

El problema de dicho aparato es que no es adaptable a otras maquinas ya existentes en el mercado, es decir, no puede instalarse en otras maquinas productoras de alimentos, como hamburguesas.

La presente invenci6n soluciona dicho problema, ya que se trata de un dispensador que se puede instalar en la gran mayoria de maquinas productoras de alimentos del mercado, como hamburgueseras.

Asi, la maquina en cuesti6n se puede instalar en una de las cintas transportadoras que llevan la hamburguesa u otro alimento para empaquetar, que ya disponen previamente de un papel o protector en la cara que esta en contacto con la cinta transportadora, y que al entrar en contacto la hamburguesa u otro producto alimentario con el dep6sito de elementos protectores, arrastran superiormente un papel o protector, quedando entonces protegido el alimento.

Es un objeto de la presente invenci6n un dispensador de papel para alimentos en continuo, del tipo de los que se situan sobre un elemento transportador que transporta el alimento de un punto a otro, caracterizado porque comprende un brazo, un eje de rotaci6n o basculante, vinculado a dicho brazo, un dep6sito de elementos protectores sostenido en voladizo por dicho eje de rotaci6n, comprendiendo dicho dep6sito de elementos protectores una base sin fondo, con dos pestanas guiadoras en donde se situa el elemento protector a dispensar, un pisador que se situa sobre el elemento protector, y un contrapeso sobre uno de los lados de dicho dep6sito de elementos protectores, situandose las pestanas guiadoras una distancia sobre el elemento transportador equivalente al grosor del alimento a cubrir.

BREVE DESCRIPCION DE LOS DIBUJOS

Con el fin de facilitar la explicaci6n se acompanan a la presente memoria de dos laminas de dibujos en la que se ha representado un caso practico de realizaci6n, el cual se cita a titulo de ejemplo, no limitativo del alcance de la presente invenci6n:

La figura 1 es una vista en perspectiva desde la izquierda del objeto de la presente invenci6n, y

La figura 2 es una vista parcial lateral, ligeramente inclinada.

CONCRETA REALIZACION DE LA PRESENTE INVENCION

Asi en la figura 1 se ilustran unos medios de accionamiento 9, un elemento transportador 1, un brazo 2 con un regulador de altura 10, un eje de rotaci6n 3, un dep6sito de elementos protectores 4 con su base 6, un contrapeso 5 y un pisador 8.

En la figura 2 se representan el elemento transportador 1, el brazo 2 con el regulador de altura 10, el eje de rotaci6n 3, el contrapeso 5, unas pestanas guiadoras 7 y el pisador 8.

Asi, en una concreta realizaci6n, el dispensador de papel para alimentos en continuo, objeto de la presente invenci6n una vez instalado quedara situado sobre un elemento transportador 1, en esta realizaci6n una cinta transportadora, que transporta el alimento de un punto a otro.

El dispensador, basicamente comprende el brazo 2 que une el conjunto a la cinta transportadora 1.

Tambien comprende un eje de rotaci6n 3 6 basculante, que esta vinculado a dicho brazo 2, dispuesto en esta realizaci6n, perpendicular al brazo 2.

El eje de rotaci6n 3 sostiene en voladizo (fig. 1) un dep6sito de elementos protectores 4. En el interior de dicho dep6sito de elementos protectores 4 es donde se almacenan los elementos protectores 4 que se van a dispensar posteriormente.

El dep6sito de elementos protectores 4 comprende una base 6 sin fondo, al objeto de que los elementos protectores puedan salir al exterior, cuando entren en contacto con el alimento de la cinta transportadora 1.

El referido dep6sito de elementos protectores 4 tambien comprende en dicha base 6 dos pestanas guiadoras 7 en donde se situa y acumula el elemento protector a dispensar.

Superiormente, el citado dep6sito esta cerrado por un pisador (8) que se situa sobre los elementos protectores.

El dispensador se completa con un contrapeso 5 sobre uno de los lados de dicho dep6sito de elementos protectores 4, que permite que el dep6sito 4 pueda volver a su posici6n original una vez ha basculado hacia adelante. Dicho contrapeso sirve tambien para regular la inclinaci6n del dep6sito 4 con respecto a la cinta transportadora 1 y por ende, regula la posici6n del elemento protector por la zona de las pestanas guiadoras 7.

Asi, las pestanas guiadoras 7 quedan situadas una distancia sobre la cinta transportadora 1 equivalente al grosor del alimento a cubrir. Como se ha apuntado anteriormente, la inclinaci6n de las pestanas guiadoras 7 se regula por el contrapeso 5.

De este modo, si se pusiese en marcha la cinta transportadora 1 por los medios de accionamiento 9, estos transportarian un alimento o producto alimentario a cubrir. Como se ha explicado antes, el alimento ya dispone de un protector inferior, por lo que solamente se precisa de colocar el protector superior.

El alimento en esta realizaci6n sera una hamburguesa.

Cuando la hamburguesa que es trasladada por la cinta transportadora 1 alcanza las pestanas guiadoras 7, la propia humedad de la hamburguesa se engancha al elemento protector que queda a la vista entre las citadas pestanas guiadoras 7.

Al seguir avanzando la hamburguesa va empujando hacia afuera el elemento protector hasta que queda dicho elemento protector completamente adherido a la hamburguesa.

El dep6sito de papel 4 esta configurado para que pueda bascular en base al eje de rotaci6n 3 y de este modo poder ayudar a la salida del elemento protector.

Una vez ha salido el elemento protector, el pisador 8 empuja hacia abajo a los elementos protectores y deja listo otro elemento protector sobre las pestanas guiadoras 7.

Para poderse adaptar a los diferentes grosores de las hamburguesas se ha previsto que el dispensador comprenda un regulador de la altura del dep6sito de elementos protectores 4.

Dicho regulador de altura 10, en esta concreta realizaci6n, esta sito en el brazo 2, de tal modo que al mover el brazo 2 hacia arriba o hacia abajo, se desplaza igualmente el dep6sito de elementos protectores 4.

Para facilitar la salida de los elementos protectores del interior del dep6sito 4 opcionalmente las pestanas guiadoras 7 son convexas en relaci6n a la cinta transportadora 1, de este modo, si basculan igualmente permiten que el elemento protector se vaya adhiriendo a la hamburguesa.

De la misma manera, para facilitar la posici6n de los elementos protectores en las pestanas guiadoras 7 el pisador 8 tambien es convexo con respecto a la cinta transportadora 1.

Los elementos protectores 4 a emplearse pueden ser hojas de papel o bien films protectores.

El presente modelo de utilidad describe un nuevo dispensador de papel para alimentos en continuo. Los ejemplos aqui mencionados no son limitativos de la presente invenci6n, por ello podra tener distintas aplicaciones y�o adaptaciones, todas ellas dentro del alcance de las siguientes reivindicaciones.

Claims (6)

1. REIVINDICACIONES?

   1. Dispensador de papel para alimentos en continuo, del tipo de los que se situan sobre un elemento transportador (1) que transporta el alimento de un punto a otro, caracterizado porque comprende:

   un brazo (2)

   un eje de rotaci6n (3) o basculante, vinculado a dicho brazo (2),

   un dep6sito de elementos protectores (4) sostenido en voladizo por dicho eje de rotaci6n (3),

   comprendiendo dicho dep6sito de elementos protectores (4) una base (6) sin fondo, con dos pestanas 10 guiadoras (7) en donde se situa el elemento protector a dispensar, un pisador (8) que se situa sobre el

   elemento protector, y

   un contrapeso (5) sobre uno de los lados de dicho dep6sito de elementos protectores (4),

   situandose las pestanas guiadoras (7) una distancia sobre el elemento transportador (1) equivalente al

   grosor del alimento a cubrir. 15

2. 2.

   Dispensador, de acuerdo con la reivindicaci6n 1, caracterizado porque comprende un regulador de la altura

   del dep6sito de elementos protectores (4).

3. 3.

   Dispensador, de acuerdo con la reivindicaci6n 2, caracterizado porque dicho regulador de altura (10) esta

   20 sito en el brazo (2).
4. 4. Dispensador, de acuerdo con la reivindicaci6n 1, caracterizado porque las pestanas (7) son convexas en

   relaci6n al elemento transportador (1).

   25 5. Dispensador, de acuerdo con la reivindicaci6n 4, caracterizado porque el pisador (8) es convexo con

   respecto al elemento transportador (1).
5. 6. Dispensador, de acuerdo con alguna de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el dep6sito de

   elementos protectores (4) comprende hojas de papel. 30
6. 7. Dispensador, de acuerdo con alguna de las reivindicaciones anteriores de la 1 a la 5, caracterizado porque el dep6sito de elementos protectores (4) comprende films protectores.

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