EP3509468A1 - Vorrichtung, wasserführendes haushaltsgerät und verfahren zum anpassen eines spülprogramms - Google Patents

Vorrichtung, wasserführendes haushaltsgerät und verfahren zum anpassen eines spülprogramms

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Publication number
EP3509468A1
EP3509468A1 EP17754322.0A EP17754322A EP3509468A1 EP 3509468 A1 EP3509468 A1 EP 3509468A1 EP 17754322 A EP17754322 A EP 17754322A EP 3509468 A1 EP3509468 A1 EP 3509468A1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
water
parameters
spectroscopy
organic compounds
rinsing
Prior art date
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Pending
Application number
EP17754322.0A
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
Caroline Heiligenmann
Matthias Arnold
Ersin Isbilen
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
BSH Hausgeraete GmbH
Original Assignee
BSH Hausgeraete GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by BSH Hausgeraete GmbH filed Critical BSH Hausgeraete GmbH
Publication of EP3509468A1 publication Critical patent/EP3509468A1/de
Pending legal-status Critical Current

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    • A47L2501/30—Regulation of machine operational steps within the washing process, e.g. performing an additional rinsing phase, shortening or stopping of the drying phase, washing at decreased noise operation conditions

Definitions

  • the present invention relates to an apparatus and a method for adjusting a washing program for removing soiling of items to be washed in a water-conducting domestic appliance, for example a dishwasher. Furthermore, the invention relates to a water-conducting household appliance with such a device.
  • a universal rinsing program is usually used, which contains a plurality of rinse program sections. These rinsing program sections are each optimized for various types of soiling. However, if not all potential soiling types are present, the universal rinse program is unnecessarily long, consuming unnecessarily much energy and rinsing agent or rinse aid.
  • turbidity sensors In order to adapt such a universal program to a current soiling, it is possible with the aid of sensors, so-called turbidity sensors, to react to differences in quantity and kinetics of soiling.
  • the temperature and time of the wash program can be adjusted according to the detected haze.
  • the turbidity sensor does not strike until the soiling has already been removed from the items to be washed. As a result, this adaptation does not always lead to the desired cleaning result for the user.
  • an object of the present invention is to provide an improved adaptation of a washing program in a water-conducting household appliance. Accordingly, a device for adjusting a washing program for removing soiling of items to be washed in a water-conducting domestic appliance is proposed.
  • the device has a sensor for detecting spectral Measurements of organic compounds in rinse water in the water-bearing home appliance, a determination unit for determining functional groups of the organic compounds based on the acquired spectral measurements of the organic compounds, and an adaptation unit for adjusting rinse parameters of a current rinse program based on the particular functional groups.
  • the device is based on not only detecting turbidity of the rinse water, but also the individual components within the rinse water, i. to determine the organic compounds in the rinse water.
  • the recognized organic compounds are divided into functional groups.
  • the detection of the functional groups can already take place when the items to be washed are still dirty.
  • the detection of the functional groups may also include a detection of the concentration of the respective functional group and / or a change in the concentration.
  • the determination is carried out indirectly in the fleet.
  • the soiling on the items to be washed is determined indirectly by components in the rinse water.
  • the device therefore serves to determine the removal rate of the soiling, i. to determine how much and which soiling is removed from the items to be washed.
  • an improved detection with respect to the nature, quantity and kinetics of the soiling of items to be washed in a water-conducting household appliance can be made possible.
  • an optimized cleaning with optimized conservation of resources can be performed for the user of a water-bearing household appliance.
  • a water-conducting household appliance can be understood in this context, for example, a dishwasher with dishes as dishes or a washing machine with laundry as items to be washed.
  • the sensor is used to detect organic compounds in the soil.
  • the determination unit determines the functional groups contained in the organic compounds. Be under a functional group Understood atomic groups in organic compounds, which significantly determine the material properties and the reaction behavior of the compounds carrying them.
  • the different functional groups require different temperatures and / or chemical additions to be optimally dissolved and removed.
  • adding a chemical is understood as meaning the addition of cleaning agent, rinse aid and / or enzymes.
  • the adaptation unit therefore adapts the flushing parameters of the flushing program based on the existing functional groups.
  • the rinsing parameters have a temperature of the rinsing water, a type of rinsing agent and / or a time of addition of the rinsing agent.
  • the adaptation unit can then be used to adjust flushing parameters of a current flushing program based on the specific functional groups.
  • the rinsing agent may comprise a cleaning agent (for example surfactants), enzymes (for example amylase, protease and / or lipase), rinse aid, bleach or the like.
  • a cleaning agent for example surfactants
  • enzymes for example amylase, protease and / or lipase
  • rinse aid bleach or the like.
  • different rinsing agents may be supplied at different times at different temperatures, depending on the particular functional groups.
  • the senor is arranged in a pump sump of the water-conducting domestic appliance or in a bypass arrangement outside a washing container of the water-conducting domestic appliance.
  • the speed during the measurement can be set to a predefined size.
  • the sensor can be protected against solid particles via a kind of filter system. The design of the hole size of the filter and the determination of the volume flow in this case prevent in particular a settling of solid parts on the rinsing cycle.
  • the sensor can also be mounted in a kind of bypass. In the bypass other conditions can be created in contrast to the dishwasher interior. These include, for example, a defined flow rate (without influencing the rinse cycle by speed reduction) or setting a suitable temperature. Such a bypass may, for example, lead from the exit of the fleet storage tank into the sump below the sieve.
  • the senor is adapted to perform spectroscopy, the spectroscopy being infrared spectroscopy, near-infrared spectroscopy, Fourier transform infrared spectroscopy, electron absorption spectroscopy, microwave spectroscopy, nuclear magnetic resonance spectroscopy , mass spectroscopy or Raman spectroscopy.
  • the spectroscopy being infrared spectroscopy, near-infrared spectroscopy, Fourier transform infrared spectroscopy, electron absorption spectroscopy, microwave spectroscopy, nuclear magnetic resonance spectroscopy , mass spectroscopy or Raman spectroscopy.
  • the sensor used is adapted to perform a spectroscopy in which a radiation is decomposed according to a certain property such as energy, wavelength, mass, etc.
  • a certain property such as energy, wavelength, mass, etc.
  • the determination unit can determine the functional groups of the organic compounds on the basis of these measured values.
  • the spectroscopy can be carried out as a transmission measurement or as a reflection measurement. In the case of a transmission measurement, the radiation detected by the molecules present in the rinse water, i. organic compounds, goes through. In a reflection measurement, the radiation reflected by the molecules is detected. A combination of the two measurements is possible.
  • the spectroscopy may be an infrared spectroscopy or near-infrared spectroscopy, hereinafter also called IR or NIR.
  • IR infrared spectroscopy
  • NIR near-infrared spectroscopy
  • the complete NIR range can be recorded or only specific wavelengths can be measured and considered. These wavelengths are also referred to as spectral measurements.
  • NIR is used in agriculture, food chemistry or pharmacy, for example water, starch, fat, protein, alcohol content, sugar, etc To determine foods or medicines.
  • molecules interact with electromagnetic radiation and absorb radiation. The emitted or reflected radiation can then be measured and give an indication of organic compounds.
  • Similar molecular spectroscopic methods are Raman spectroscopy, which also provides vibration information in the infrared range, electron absorption spectroscopy in the higher frequency range, or Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR).
  • the following functional groups of the organic compounds can be determined by spectroscopy: moisture (OH group), proteins (proteins, amino groups, etc.), crude fibers (fiber, CH bond and others), carboxy groups (COOH) in plastics and fat content (CH bond).
  • the functional groups of proteins, fats and / or carbohydrates can be determined.
  • Proteins or proteins can be optimally cleaned below their coagulation temperature - the temperature at which they begin to denature (clustering of the amino acids). This coagulation temperature is generally 42 ° C. Since a high pH value can lead to clumping of proteins, a cold, only surfactant-containing rinse liquor is optimal for a protein-containing soiling. Therefore, only surfactants are initially added to the rinse liquor.
  • the adaptation unit when the functional group of the proteins is determined to adjust the rinsing parameters in such a way that the protease is fed into the rinsing water, the adaptation unit is set up.
  • the protease still existing proteins can be split and thus more easily removed.
  • the temperature of the rinse water can be adapted to the supplied protease.
  • the adaptation unit is adapted to adjust the purging parameters such that an alkali-containing agent is introduced into the rinsing water and a cold prewashing with alkalinity is carried out.
  • a cold pre-wash with supplied alkaline-containing agent may be carried out first.
  • the adaptation unit when the functional group of the carbohydrates is determined to adjust the purging parameters such that amylase is fed into the rinsing water, the adaptation unit is set up.
  • amylase remaining carbohydrates, i. Strength, split and thus easier to remove.
  • the temperature of the rinse water can be adapted to the supplied amylase.
  • the adaptation unit when the functional group of the fats is determined, the adaptation unit is set up to adapt the rinsing parameters in such a way that lipase is fed into the rinsing water.
  • the temperature of the rinse water can be adapted to the supplied lipase.
  • the determination unit is arranged.
  • the gelatinization temperature is the temperature at which the carbohydrates or starch swell and are therefore particularly vulnerable to attack by amylases. This means that at the gelatinization temperature, the amylases show their strongest effect and can optimally split up the carbohydrates.
  • the adaptation unit is adapted to adjust the flushing parameters such that the temperature of the flushing water corresponds to the gelatinization temperature.
  • the carbohydrates can be optimally split and removed.
  • the determining unit is adapted, when the functional group of the fats is determined, to determine a melting temperature of the fats.
  • fats differ in their melting temperatures. To clean off a greasy soiling, it is therefore advantageous if the respective melting temperature is reached or exceeded. This is preferably done in cooperation with surfactants, but at neutral pH, since the fats can otherwise saponify and thus become difficult to dissolve. However, if there are no high-melting fats, it takes unnecessarily much energy and time to heat up.
  • the adaptation unit is adapted to adjust the flushing parameters such that the temperature of the flushing water corresponds to the melting temperature. In this way, depending on the melting temperature, the fats can be optimally removed. At the same time it avoids that an unnecessarily high temperature of the rinse water is used, whereby the required energy can be reduced.
  • the rinse program is performed in the following order, the individual steps being optional and depending on the particular functional groups:
  • bleach After complete cleaning, the addition of bleach may be made, the amount determined by the staining soils determined. A basic amount is already added for hygiene.
  • a water-conducting household appliance which has a device as described above for adapting a washing program for removing soiling of items to be washed in the water-conducting domestic appliance.
  • the water-conducting household appliance is a dishwasher or a washing machine.
  • a method for adjusting a wash program for removing soiling of items to be washed in a water-conducting domestic appliance is proposed. The method comprises the steps of: acquiring spectral measurements of organic compounds in rinse water in the waterborne home appliance, determining functional groups of the organic compounds based on the acquired spectral measurements of the organic compounds, and adjusting rinse parameters of a current rinse program based on the particular functional Groups.
  • a computer program product such as a computer program means may, for example, be used as a storage medium, e.g. Memory card, USB stick, CD-ROM, DVD, or even in the form of a downloadable file provided by a server in a network or delivered. This can be done, for example, in a wireless communication network by transmitting a corresponding file with the computer program product or the computer program means.
  • FIG. 1 shows a perspective view of an embodiment of a water-conducting household appliance
  • Fig. 2 is a schematic block diagram of an embodiment of a device for adjusting a washing program for removing soiling of items to be washed in the water-conducting domestic appliance;
  • FIG. 3 shows an exemplary embodiment of a method for adapting a wash program for removing soiling of items to be washed in the water-conducting domestic appliance
  • FIG. 4 shows a first embodiment of a cleaning section of a washing program for removing soiling of items to be washed in the water-conducting domestic appliance
  • FIG. 5 shows a second embodiment of a cleaning section of a washing program for removing soiling of items to be washed in the water-conducting domestic appliance.
  • Fig. 1 shows a perspective view of a first embodiment of a water-conducting household appliance 1, in particular a dishwasher or a washing machine.
  • a dishwasher will be described by way of example.
  • the elements and functions described are, as far as applicable, transferable analogously to a washing machine.
  • the dishwasher 1 has a body comprising a washing container 2 and a door 3.
  • the rinsing container 2 and the door 3 form a rinsing chamber 4 for rinsing dishes.
  • the door 3 is shown in Fig. 1 in its open position. By pivoting about a provided at a lower end of the door 3 pivot axis S, the door 3 can be closed or opened.
  • the washing container 2 is, for example, cuboidal and may include a bottom 5, a bottom 5 opposite ceiling 6, a door 3 opposite the rear wall 7 and two opposing side walls 8, 9. In particular, the side walls 8, 9 may be made of stainless steel sheet.
  • the dishwasher 1 also has at least one loading level 10.
  • the at least one loading level 10 is preferably a washware receptacle of the dishwasher 1.
  • a plurality of load levels 10 may be provided, which may comprise a lower basket, an upper basket and / or a cutlery drawer.
  • the plurality of loading levels 10 are preferably arranged one above the other in the washing container 2.
  • Each loading level 10 is selectively displaceable in an insertion direction E into the washing container 2 or in an extension direction A out of this.
  • a rail 1 1 is preferably provided on both sides of a respective loading level 10.
  • An optionally provided in the body or in the door 3 of the dishwasher 1 control device 12 is adapted to control the flow of wash programs for washing items to be washed.
  • the control device 12 may include a device 12 for adjusting a wash program for removing soiling of items to be washed, as described, for example, in FIG. 2.
  • a sensor 13 is shown, which can be used at various points of the dishwasher 1.
  • the sensor 13 serves to perform spectroscopy to detect organic compounds in the rinse water of the dishwasher 1.
  • the control device 12 is configured to control the sensor 13 and optionally a number of further sensors and / or actuators of the household appliance 1.
  • FIG. 2 shows a schematic block diagram of an embodiment of a device 12 for adapting a wash program for removing soiling of items to be washed in the water-conducting domestic appliance, for example a dishwasher 1.
  • the device 12 has a sensor 13, a determination unit 14 and an adaptation unit 15.
  • the sensor 13 carries out a spectroscopy, for example a near-infrared spectroscopy, in order to detect organic compounds in the rinsing liquor of the dishwasher 1 as spectral measured values.
  • the determination unit 14 can determine functional groups of the organic compounds based on the acquired spectral measurement values of the organic compounds.
  • the adaptation unit 15 can use the information about the functional groups to adapt flushing parameters of a current flushing program, or to adapt existing, stored flushing programs. For this purpose, the adaptation unit 15 can also adapt an automatic metering by a metering unit (not shown). By means of the adaptation unit 15, it is possible to adapt the individual program steps of the wash program with respect to their temperature and the dishwashing agent used with respect to the existing functional groups.
  • FIG. 3 shows an exemplary embodiment of a method for adjusting a wash program for removing soiling of items to be washed in the water-conducting domestic appliance 1.
  • step S1 spectral measurements of organic compounds in rinse water in the water-bearing household appliance 1 are detected.
  • step S2 functional groups of the organic compounds are determined based on the acquired spectral measurements of the organic compounds.
  • step S3 rinse parameters of a current rinse program are adjusted based on the particular functional groups.
  • 4 shows a first exemplary embodiment of a cleaning section of a washing program for removing soiling of items to be washed in the water-conducting domestic appliance 1.
  • wash program may look like this, with the individual steps being optional depending on the functional groups that are present:
  • the rinse program is performed in the following order, the individual steps being optional and depending on the particular functional groups:
  • Steps (a) to (c) are for prewash, steps (d) to (i) represent the cleaning section of the wash program, and step (j) is a final sanitary wash. Optionally, further rinse and dry sections may follow thereafter.
  • FIG. 4 now shows a purification section as a diagram, with only carbohydrates resulting from rice being determined as the functional group.
  • all that is needed to carry out steps (e) and (h) for the cleaning section First, optionally, amylase is added in step (e), and then the temperature in step (h) is raised to 70 ° C, as this corresponds to the gelatinization temperature of rice. Thereafter, the temperature may be lowered again, as shown by step (n).
  • 5 shows a second exemplary embodiment of a cleaning section of a washing program for removing soiling of items to be washed in the water-conducting domestic appliance.
  • only carbohydrates derived from flour such as processed flour in the form of spaetzle, were determined as a functional group.
  • step (b) and (c) it makes sense to first carry out a cold soak with an alkali-containing agent. Subsequently, amylase is added in step (e) and the temperature raised to 30 ° C, since at this temperature the amylase can develop the optimum effect. Subsequently, the temperature is increased to 59 ° C in step (h), as this corresponds to the gelatinization temperature of flour. Thereafter, the temperature may be lowered again, as shown by step (n).
  • these cleaning sections can be adapted.
  • control device (device for determination of soiling)

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
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  • Washing And Drying Of Tableware (AREA)

Abstract

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung (12) zum Anpassen eines Spülprogramms zum Entfernen einer Anschmutzung von Spülgut in einem wasserführenden Haushaltsgerät (1). Die Vorrichtung (12) weist einen Sensor (13) zum Erfassen von spektralen Messwerten von organischen Verbindungen in Spülwasser in dem wasserführenden Haushaltsgerät (1), eine Bestimmungseinheit (14) zum Bestimmen von funktionellen Gruppen der organischen Verbindungen basierend auf den erfassten spektralen Messwerten der organischen Verbindungen und eine Anpassungseinheit (15) zum Anpassen von Spülparametern eines aktuellen Spülprogramms basierend auf den bestimmten funktionellen Gruppen auf.

Description

Vorrichtung, wasserführendes Haushaltsgerät und Verfahren zum
Anpassen eines Spülprogramms
Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung und ein Verfahren zum Anpassen eines Spülprogramms zum Entfernen einer Anschmutzung von Spülgut in einem wasserführenden Haushaltsgerät, beispielsweise einer Geschirrspülmaschine. Des Weiteren betrifft die Erfindung ein wasserführendes Haushaltsgerät mit einer solchen Vorrichtung. In wasserführenden Haushaltsgeräten, wie beispielsweise Geschirrspülmaschinen, wird üblicherweise ein Universalspülprogramm verwendet, welches mehrere Spülprogrammabschnitte enthält. Diese Spülprogrammabschnitte sind jeweils auf verschiedene potentiell vorhandene Anschmutzungsarten optimiert. Wenn jedoch nicht alle potentiellen Anschmutzungsarten vorhanden sind, ist das Universalspülprogramm unnötig lang, verbraucht unnötig viel Energie und Spülmittel bzw. Klarspüler.
Um ein solches Universalprogramm an eine aktuelle Anschmutzung anzupassen, kann mit Hilfe von Sensoren, sogenannten Trübungssensoren, auf Unterschiede in Bezug auf Quantität und Kinetik der Anschmutzung reagiert werden. Die Temperatur und Zeit des Spülprogramms können je nach erkannter Trübung angepasst werden. Es liegt jedoch keine Information über die spezifische Charakteristik der Einzelkomponenten der Anschmutzung vor. Des Weiteren schlägt der Trübungssensor erst an, wenn die Anschmutzung bereits vom Spülgut entfernt wurde. Dies hat zur Folge, dass diese Anpassung nicht immer zum gewünschten Reinigungsergebnis beim Benutzer führt.
Vor diesem Hintergrund besteht eine Aufgabe der vorliegenden Erfindung darin, eine verbesserte Anpassung eines Spülprogramms in einem wasserführenden Haushaltsgerät bereitzustellen. Demgemäß wird eine Vorrichtung zum Anpassen eines Spülprogramms zum Entfernen einer Anschmutzung von Spülgut in einem wasserführenden Haushaltsgerät vorgeschlagen. Die Vorrichtung weist einen Sensor zum Erfassen von spektralen Messwerten von organischen Verbindungen in Spülwasser in dem wasserführenden Haushaltsgerät, eine Bestimmungseinheit zum Bestimmen von funktionellen Gruppen der organischen Verbindungen basierend auf den erfassten spektralen Messwerten der organischen Verbindungen und eine Anpassungseinheit zum Anpassen von Spülparametern eines aktuellen Spülprogramms basierend auf den bestimmten funktionellen Gruppen auf.
Die Vorrichtung basiert darauf, nicht nur eine Trübung des Spülwassers zu erkennen, sondern auch die einzelnen Komponenten innerhalb des Spülwassers, d.h. die organischen Verbindungen in dem Spülwasser, zu bestimmen. Zusätzlich werden die erkannten organischen Verbindungen in funktionelle Gruppen aufgeteilt. Die Erfassung der funktionellen Gruppen kann dabei bereits erfolgen, wenn das Spülgut noch angeschmutzt ist. Des Weiteren kann das Erfassen der funktionellen Gruppen auch eine Erfassung der Konzentration der jeweiligen funktionellen Gruppe und/oder eine Änderung der Konzentration beinhalten.
Hierbei wird die Bestimmung indirekt in der Flotte durchgeführt. Die Anschmutzung auf dem Spülgut wird indirekt durch Komponenten in dem Spülwasser ermittelt. Die Vorrichtung dient daher zur Ermittlung der Abtragsleistung der Anschmutzung, d.h. zur Ermittlung, wie viel und welche Anschmutzung vom Spülgut entfernt wird.
Durch die vorgeschlagene Vorrichtung kann eine verbesserte Erkennung in Bezug auf die Beschaffenheit, Quantität und Kinetik der Anschmutzung von Spülgut in einem wasserführenden Haushaltsgerät ermöglicht werden. Auf diese Weise kann für den Nutzer eines wasserführenden Haushaltsgeräts eine optimierte Reinigung bei optimierter Schonung von Ressourcen durchgeführt werden.
Unter einem wasserführenden Haushaltsgerät kann in diesem Zusammenhang beispielsweise eine Geschirrspülmaschine mit Geschirr als Spülgut oder eine Waschmaschine mit Wäsche als Spülgut verstanden werden.
Der Sensor dient dazu, organische Verbindungen in der Anschmutzung zu erkennen. Die Bestimmungseinheit bestimmt anschließend die in den organischen Verbindungen enthaltenen funktionellen Gruppen. Unter einer funktionellen Gruppe werden Atomgruppen in organischen Verbindungen verstanden, die die Stoffeigenschaften und das Reaktionsverhalten der sie tragenden Verbindungen maßgeblich bestimmen. Funktionelle Gruppen werden anhand der beteiligten Atome in funktionelle Gruppen mit Heteroatomen (z. B. Ether) und solche ohne Heteroatome (z. B. C=C-Doppelbindungen, CEC-Dreifachbindungen oder Aromaten) eingeteilt. Die verschiedenen funktionellen Gruppen benötigen unterschiedliche Temperaturen und/oder Chemiezugaben, um optimal gelöst und entfernt zu werden. Unter einer Chemiezugabe wird in diesem Zusammenhang die Zugabe von Reinigungsmittel, Klarspüler und/oder Enzymen verstanden.
Die Anpassungseinheit passt daher die Spülparameter des Spülprogramms basierend auf den vorhandenen funktionellen Gruppen an.
Gemäß einer Ausführungsform weisen die Spülparameter eine Temperatur des Spülwassers, eine Art des Spülmittels und/oder einen Zeitpunkt der Zugabe des Spülmittels auf.
Durch die Anpassungseinheit können anschließend Spülparameter eines aktuellen Spülprogramms basierend auf den bestimmten funktionellen Gruppen angepasst werden. Das Spülmittel kann dabei ein Reinigungsmittel (beispielsweise Tenside), Enzyme (beispielsweise Amylase, Protease, und/oder Lipase), Klarspüler, Bleiche oder ähnliches umfassen. Insbesondere können verschiedene Spülmittel zu unterschiedlichen Zeiten bei unterschiedlichen Temperaturen zugeführt werden, abhängig von den bestimmten funktionellen Gruppen.
Gemäß einer weiteren Ausführungsform ist der Sensor in einem Pumpensumpf des wasserführenden Haushaltsgeräts oder in einer Bypassanordnung außerhalb eines Spülbehälters des wasserführenden Haushaltsgeräts angeordnet.
Wenn der Sensor im Pumpensumpf angeordnet ist, ist er in einem beruhigten Teil der Flotte angebracht, in dem eine stabile Messung möglich ist. Zusätzlich kann bei Bedarf die Drehzahl während der Messung auf eine vorher definierte Größe eingestellt werden. Der Sensor kann dabei über eine Art Filtersystem vor Feststoffteilen geschützt werden. Die Ausgestaltung der Lochgröße des Filters und die Festlegung des Volumenstroms verhindern hierbei insbesondere ein Festsetzen von Feststoffteilen über den Spülzyklus. Der Sensor kann auch in einer Art Bypass angebracht werden. Im Bypass können andere Rahmenbedingungen im Gegensatz zum Spülerinnenraum geschaffen werden. Hierbei zählen beispielsweise eine definierte Strömungsgeschwindigkeit (ohne Beeinflussung des Spülzyklus durch Drehzahlabsenkung) oder das Einstellen einer geeigneten Temperatur. Ein solcher Bypass kann beispielsweise vom Ausgang des Flottenspeichers in den Pumpensumpf unterhalb des Siebs führen.
Gemäß einer weiteren Ausführungsform ist der Sensor dazu eingerichtet, eine Spektroskopie durchzuführen, wobei die Spektroskopie eine Infrarot-Spektroskopie, eine Nahinfrarot-Spektroskopie, eine Fourier-Transformations-Infrarot-Spektroskopie, eine Elektronenabsorptions-Spektroskopie, eine Mikrowellen-Spektroskopie, eine Kernspinresonanz-Spektroskopie, eine Massenspektroskopie oder eine Raman- Spektroskopie ist.
Der verwendete Sensor ist dazu eingerichtet, eine Spektroskopie durchzuführen, bei der eine Strahlung nach einer bestimmten Eigenschaft wie Energie, Wellenlänge, Masse etc. zerlegt wird. Dadurch können spektrale Messwerte von organischen Verbindungen im Spülwasser erfasst werden. Die Bestimmungseinheit kann basierend auf diesen Messwerten die funktionellen Gruppen der organischen Verbindungen bestimmen. Die Spektroskopie kann als Transmissionsmessung oder als Reflexionsmessung durchgeführt werden. Im Falle einer Transmissionsmessung wird die Strahlung ermittelt, die durch die im Spülwasser vorhandenen Moleküle, d.h. organischen Verbindungen, hindurch geht. Bei einer Reflexionsmessung wird die von den Molekülen reflektierte Strahlung erfasst. Auch eine Kombination der beiden Messungen ist möglich.
Beispielsweise kann die Spektroskopie eine Infrarot-Spektroskopie oder Nahinfrarot- Spektroskopie sein, im Folgenden auch IR oder NIR genannt. Je nach Anforderung kann dabei der vollständige NIR-Bereich erfasst oder nur einzelne spezifische Wellenlängen gemessen und betrachtet werden. Diese Wellenlängen werden auch als spektrale Messwerte bezeichnet.
NIR wird unter anderem in der Landwirtschaft, Lebensmittelchemie oder Pharmazie eingesetzt, um zum Beispiel Wasser, Stärke, Fett, Protein, Alkoholgehalt, Zucker, der Lebensmittel oder Medikamente zu bestimmen. Hierbei treten Moleküle mit elektromagnetischer Strahlung in Wechselwirkung und absorbieren Strahlung. Die emittierte bzw. reflektierte Strahlung kann dann gemessen werden und Rückschluss auf organische Verbindungen geben. Ähnliche molekülspektroskopische Methoden sind die Raman-Spektroskopie, die ebenfalls Schwingungsinformationen im Infrarotbereich liefert, die Elektronenabsorptions-Spektroskopie im höherliegenden Frequenzbereich, oder die Fourier-Transformations-Infrarot-Spektroskopie (FTIR).
Durch die Spektroskopie können unter anderem folgende funktionellen Gruppen der organischen Verbindungen bestimmt werden: Feuchte (OH-Gruppe), Proteine (Eiweiße, Aminogruppen usw.), Rohfasern (Faser, CH-Bindung und andere), Carboxygruppen (COOH) in Kunststoffen und Fettgehalt (CH-Bindung).
Gemäß einer weiteren Ausführungsform sind die funktionellen Gruppen von Proteinen, Fetten und/oder Kohlenhydraten bestimmbar.
Diese funktionellen Gruppen sind für die Anpassung des Spülprogramms von Interesse, da sie unterschiedliche Temperaturbereiche und Arten von Spülmittel benötigen, um optimal entfernt zu werden. Gemäß einer weiteren Ausführungsform ist die Anpassungseinheit dazu eingerichtet, wenn die funktionelle Gruppe der Proteine bestimmt ist, die Spülparameter derart anzupassen, dass eine kalte Vorwäsche ohne Alkalität durchgeführt wird.
Eiweiße bzw. Proteine können optimal unterhalb ihrer Koagulationstemperatur - die Temperatur, bei der sie beginnen zu denaturieren (Knäuelbildung der Aminosäuren) - abgereinigt werden. Diese Koagulationstemperatur liegt im Allgemeinen bei 42°C. Da auch ein hoher pH-Wert zum Verklumpen von Eiweißen führen kann, ist für eine Eiweißhaltige Anschmutzung eine kalte, nur Tensid-haltige Spülflotte optimal. Daher werden der Spülflotte zunächst nur Tenside hinzugefügt.
Gemäß einer weiteren Ausführungsform ist die Anpassungseinheit dazu eingerichtet, wenn die funktionelle Gruppe der Proteine bestimmt ist, die Spülparameter derart anzupassen, dass Protease in das Spülwasser zugeführt wird. Durch die Protease können noch vorhandene Proteine gespalten und dadurch leichter entfernt werden. Die Temperatur des Spülwassers kann dabei auf die zugeführte Protease angepasst werden.
Gemäß einer weiteren Ausführungsform ist die Anpassungseinheit dazu eingerichtet, wenn die funktionelle Gruppe der Kohlenhydrate bestimmt ist, die Spülparameter derart anzupassen, dass ein alkalihaltiges Mittel in das Spülwasser zugeführt wird und eine kalte Vorwäsche mit Alkalität durchgeführt wird.
So ist beispielsweise bei einer Weizenstärkehaltigen, noch nicht verkleisterten Anschmutzung, z.B. Spätzle-Teig, eine lange, kalte Vorspülphase mit hohem pH-Wert zum Quellen sinnvoll. Wenn jedoch Reisstärke vorliegt, ist eine solche Vorspülphase sinnlos, da diese am besten mit hohen Temperaturen bei hohem pH-Wert abgereinigt wird. Daher kann abhängig von der Art der vorhandenen Kohlenhydrate zunächst eine kalte Vorwäsche mit zugeführtem alkalihaltigem Mittel durchgeführt werden.
Gemäß einer weiteren Ausführungsform ist die Anpassungseinheit dazu eingerichtet, wenn die funktionelle Gruppe der Kohlenhydrate bestimmt ist, die Spülparameter derart anzupassen, dass Amylase in das Spülwasser zugeführt wird. Durch die Amylase können noch vorhandene Kohlenhydrate, d.h. Stärke, gespalten und dadurch leichter entfernt werden. Die Temperatur des Spülwassers kann dabei auf die zugeführte Amylase angepasst werden.
Gemäß einer weiteren Ausführungsform ist die Anpassungseinheit dazu eingerichtet, wenn die funktionelle Gruppe der Fette bestimmt ist, die Spülparameter derart anzupassen, dass Lipase in das Spülwasser zugeführt wird.
Durch die Lipase können vorhandene Fette bereits gespalten und dadurch im Folgenden leichter entfernt werden. Die Temperatur des Spülwassers kann dabei auf die zugeführte Lipase angepasst werden. Gemäß einer weiteren Ausführungsform ist die Bestimmungseinheit dazu eingerichtet, wenn die funktionelle Gruppe der Kohlenhydrate bestimmt ist, eine Verkleisterungstemperatur der Kohlenhydrate zu bestimmen.
Die Verkleisterungstemperatur ist die Temperatur, bei der die Kohlenhydrate bzw. Stärke aufquellen und dadurch durch Amylasen besonders gut angreifbar sind. Das heißt, dass bei der Verkleisterungstemperatur die Amylasen ihre stärkste Wirkung zeigen und die Kohlenhydrate optimal aufspalten können.
Gemäß einer weiteren Ausführungsform ist die Anpassungseinheit dazu eingerichtet, die Spülparameter derart anzupassen, dass die Temperatur des Spülwassers der Verkleisterungstemperatur entspricht.
Auf diese Weise können die Kohlenhydrate optimal gespalten und entfernt werden. Gemäß einer weiteren Ausführungsform ist die Bestimmungseinheit dazu eingerichtet, wenn die funktionelle Gruppe der Fette bestimmt ist, eine Schmelztemperatur der Fette zu bestimmen.
Fette unterscheiden sich beispielsweise in ihren Schmelztemperaturen. Um eine fetthaltige Anschmutzung abzureinigen ist es daher günstig, wenn die jeweilige Schmelztemperatur erreicht oder überschritten wird. Dies geschieht bevorzugt in Zusammenwirkung mit Tensiden, aber bei neutralem pH-Wert, da die Fette ansonsten verseifen können und damit schwer löslich werden. Liegen jedoch keine hochschmelzenden Fette vor, benötigt dies unnötig viel Energie und Zeit zum Aufheizen.
Gemäß einer weiteren Ausführungsform ist die Anpassungseinheit dazu eingerichtet, die Spülparameter derart anzupassen, dass die Temperatur des Spülwassers der Schmelztemperatur entspricht. Auf diese Weise können, je nach Schmelztemperatur, die Fette optimal entfernt werden. Gleichzeitig wird vermieden, dass eine unnötig hohe Temperatur des Spülwassers verwendet wird, wodurch die benötigte Energie reduziert werden kann. Gemäß einer weiteren Ausführungsform wird das Spülprogramm in der folgenden Reihenfolge durchgeführt, wobei die einzelnen Schritte optional sind und von den bestimmten funktionellen Gruppen abhängen:
kalte Vorwäsche ohne Alkalität bei eiweißhaltigen Anschmutzungen
Zugabe alkalihaltiges Mittel
- kalte Vorwäsche mit Alkalität bei stärkehaltigen Anschmutzungen
Anfahren des Temperaturniveaus auf ca. 30°C für Enzyme (angepasst an die optimale Wirkungstemperaturen der im Folgenden eingesetzten Enzyme, sofern bekannt)
Zugabe von Amylase bei stärkehaltigen Anschmutzungen
- Zugabe von Protease bei eiweißhaltigen Anschmutzungen
Zugabe von Lipase bei fetthaltigen Anschmutzungen
Anfahren des Temperaturniveaus abhängig von den Verkleisterungstemperaturen der ermittelten Stärkearten zum Abreinigen von bereits verkleisterter stärkehaltiger Anschmutzung (beispielsweise bei fertigen Spätzle)
- falls nicht schon erreicht, Anfahren eines Temperaturniveaus, das höher als die höchste Schmelztemperatur der ermittelten Fette ist
Nach der vollständigen Abreinigung kann die Zugabe von Bleiche erfolgen, wobei die Menge von den ermittelten färbenden Anschmutzungen bestimmt wird. Eine Grundmenge wird bereits für die Hygiene hinzugefügt.
Ein Zwischenspülen kann entfallen, wenn kein Fett und keine Stärke vorhanden sind. In diesem Fall war nur Alkalität und Bleiche in der Spülflotte. Des Weiteren kann je nach Trocknungssystem das Klarspülen kalt erfolgen, welches zum endgültigen Abreinigen von Fett nicht mehr erforderlich ist.
Des Weiteren wird ein wasserführendes Haushaltsgerät vorgeschlagen, welches eine wie oben beschriebene Vorrichtung zum Anpassen eines Spülprogramms zum Entfernen einer Anschmutzung von Spülgut in dem wasserführenden Haushaltsgerät aufweist. Gemäß einer Ausführungsform ist das wasserführende Haushaltsgerät eine Geschirrspülmaschine oder eine Waschmaschine. Des Weiteren wird ein Verfahren zum Anpassen eines Spülprogramms zum Entfernen einer Anschmutzung von Spülgut in einem wasserführenden Haushaltsgerät vorgeschlagen. Das Verfahren weist die folgenden Schritte auf: Erfassen von spektralen Messwerten von organischen Verbindungen in Spülwasser in dem wasserführenden Haushaltsgerät, Bestimmen von funktionellen Gruppen der organischen Verbindungen basierend auf den erfassten spektralen Messwerten der organischen Verbindungen und Anpassen von Spülparametern eines aktuellen Spülprogramms basierend auf den bestimmten funktionellen Gruppen.
Die für die vorgeschlagene Vorrichtung beschriebenen Ausführungsformen und Merkmale gelten für das vorgeschlagene Verfahren entsprechend.
Weiterhin wird ein Computerprogrammprodukt vorgeschlagen, welches auf einer programmgesteuerten Einrichtung die Durchführung des wie oben erläuterten Verfahrens veranlasst.
Ein Computerprogrammprodukt, wie z.B. ein Computerprogramm-Mittel, kann beispielsweise als Speichermedium, wie z.B. Speicherkarte, USB-Stick, CD-ROM, DVD, oder auch in Form einer herunterladbaren Datei von einem Server in einem Netzwerk bereitgestellt oder geliefert werden. Dies kann zum Beispiel in einem drahtlosen Kommunikationsnetzwerk durch die Übertragung einer entsprechenden Datei mit dem Computerprogrammprodukt oder dem Computerprogramm-Mittel erfolgen.
Weitere mögliche Implementierungen der Erfindung umfassen auch nicht explizit genannte Kombinationen von zuvor oder im Folgenden bezüglich der Ausführungsbeispiele beschriebenen Merkmale oder Ausführungsformen. Dabei wird der Fachmann auch Einzelaspekte als Verbesserungen oder Ergänzungen zu der jeweiligen Grundform der Erfindung hinzufügen.
Weitere vorteilhafte Ausgestaltungen und Aspekte der Erfindung sind Gegenstand der Unteransprüche sowie der im Folgenden beschriebenen Ausführungsbeispiele der Erfindung. Im Weiteren wird die Erfindung anhand von bevorzugten Ausführungsformen unter Bezugnahme auf die beigelegten Figuren näher erläutert. Fig. 1 zeigt eine Perspektivansicht einer Ausführungsform eines wasserführenden Haushaltsgeräts;
Fig. 2 zeigt ein schematisches Blockdiagramm einer Ausführungsform einer Vorrichtung zum Anpassen eines Spülprogramms zum Entfernen einer Anschmutzung von Spülgut in dem wasserführenden Haushaltsgerät;
Fig. 3 zeigt ein Ausführungsbeispiel eines Verfahrens zum Anpassen eines Spülprogramms zum Entfernen einer Anschmutzung von Spülgut in dem wasserführenden Haushaltsgerät;
Fig. 4 zeigt ein erstes Ausführungsbeispiel eines Reinigungsabschnitts eines Spülprogramms zum Entfernen einer Anschmutzung von Spülgut in dem wasserführenden Haushaltsgerät; und Fig. 5 zeigt ein zweites Ausführungsbeispiel eines Reinigungsabschnitts eines Spülprogramms zum Entfernen einer Anschmutzung von Spülgut in dem wasserführenden Haushaltsgerät.
In den Figuren sind gleiche oder funktionsgleiche Elemente mit denselben Bezugszeichen versehen worden, sofern nichts anderes angegeben ist.
Fig. 1 zeigt eine Perspektivansicht einer ersten Ausführungsform eines wasserführenden Haushaltsgeräts 1 , insbesondere einer Geschirrspülmaschine oder einer Waschmaschine. Im Folgenden wird beispielhaft eine Geschirrspülmaschine beschrieben. Die beschriebenen Elemente und Funktionen sind, soweit anwendbar, analog auf eine Waschmaschine übertragbar.
Die Geschirrspülmaschine 1 weist einen einen Spülbehälter 2 umfassenden Korpus sowie eine Tür 3 auf. Der Spülbehälter 2 und die Tür 3 bilden eine Spülkammer 4 zum Spülen von Spülgut. Die Tür 3 ist in Fig. 1 in ihrer geöffneten Stellung gezeigt. Durch Schwenken um eine an einem unteren Ende der Tür 3 vorgesehene Schwenkachse S kann die Tür 3 geschlossen oder geöffnet werden. Der Spülbehälter 2 ist beispielsweise quaderförmig und kann einen Boden 5, eine dem Boden 5 gegenüberliegende Decke 6, eine der Tür 3 gegenüberliegende Rückwand 7 und zwei einander gegenüberliegende Seitenwände 8, 9 umfassen. Insbesondere die Seitenwände 8, 9 können aus Edelstahlblech gefertigt sein. Die Geschirrspülmaschine 1 weist weiterhin zumindest eine Beladungsebene 10 auf. Die zumindest eine Beladungsebene 10 ist vorzugsweise eine Spülgutaufnahme der Geschirrspülmaschine 1. Insbesondere können mehrere Beladungsebenen 10 vorgesehen sein, welche einen Unterkorb, einen Oberkorb und/oder eine Besteckschublade umfassen können. Die mehreren Beladungsebenen 10 sind vorzugsweise übereinander in dem Spülbehälter 2 angeordnet. Jede Beladungsebene 10 ist wahlweise in einer Einschubrichtung E in den Spülbehälter 2 hinein oder in einer Auszugsrichtung A aus diesem heraus verlagerbar. Hierzu ist bevorzugt zu beiden Seiten einer jeweiligen Beladungsebene 10 eine Schiene 1 1 vorgesehen. Eine wahlweise in dem Korpus oder in der Tür 3 der Geschirrspülmaschine 1 vorgesehene Steuerungsvorrichtung 12 ist dazu eingerichtet, den Ablauf von Spülprogrammen zum Spülen von Spülgut zu steuern. Die Steuerungsvorrichtung 12 kann eine Vorrichtung 12 zum Anpassen eines Spülprogramms zum Entfernen einer Anschmutzung von Spülgut aufweisen, wie sie beispielsweise in Fig. 2 beschrieben ist.
Des Weiteren ist ein Sensor 13 abgebildet, welcher an verschiedenen Stellen der Geschirrspülmaschine 1 eingesetzt sein kann. Der Sensor 13 dient dazu, eine Spektroskopie durchzuführen, um organische Verbindungen in dem Spülwasser der Geschirrspülmaschine 1 zu erfassen.
Die Steuerungsvorrichtung 12 ist dazu eingerichtet, den Sensor 13 und gegebenenfalls eine Anzahl von weiteren Sensoren und/oder Aktoren des Haushaltsgeräts 1 zu steuern.
Fig. 2 zeigt ein schematisches Blockdiagramm einer Ausführungsform einer Vorrichtung 12 zum Anpassen eines Spülprogramms zum Entfernen einer Anschmutzung von Spülgut in dem wasserführenden Haushaltsgerät, beispielsweise einer Geschirrspülmaschine 1 . Die Vorrichtung 12 weist einen Sensor 13, eine Bestimmungseinheit 14 und eine Anpassungseinheit 15 auf.
Der Sensor 13 führt eine Spektroskopie, beispielsweise eine Nahinfrarot-Spektroskopie, durch, um organische Verbindungen in der Spülflotte der Geschirrspülmaschine 1 als spektrale Messwerte zu erfassen. Die Bestimmungseinheit 14 kann basierend auf den erfassten spektralen Messwerten der organischen Verbindungen funktionelle Gruppen der organischen Verbindungen bestimmen.
Die Anpassungseinheit 15 kann die Informationen über die funktionellen Gruppen dazu verwenden, Spülparameter eines aktuellen Spülprogramms anzupassen, oder bereits vorhandene, gespeicherte Spülprogramme anzupassen. Dazu kann die Anpassungseinheit 15 auch eine automatische Dosierung durch eine Dosiereinheit (nicht gezeigt) anpassen. Durch die Anpassungseinheit 15 ist es möglich, die einzelnen Programmschritte des Spülprogramms hinsichtlich ihrer Temperatur sowie des verwendeten Spülmittels in Bezug auf die vorhandenen funktionellen Gruppen anzupassen.
Fig. 3 zeigt ein Ausführungsbeispiel eines Verfahrens zum Anpassen eines Spülprogramms zum Entfernen einer Anschmutzung von Spülgut in dem wasserführenden Haushaltsgerät 1 .
In Schritt S1 werden spektrale Messwerte von organischen Verbindungen in Spülwasser in dem wasserführenden Haushaltsgerät 1 erfasst.
In Schritt S2 werden funktionelle Gruppen der organischen Verbindungen basierend auf den erfassten spektralen Messwerten der organischen Verbindungen bestimmt.
Anschließend werden in Schritt S3 Spülparameter eines aktuellen Spülprogramms basierend auf den bestimmten funktionellen Gruppen angepasst. Fig. 4 zeigt ein erstes Ausführungsbeispiel eines Reinigungsabschnitts eines Spülprogramms zum Entfernen einer Anschmutzung von Spülgut in dem wasserführenden Haushaltsgerät 1 .
Ein Spülprogramm kann beispielsweise wie folgt aussehen, wobei die einzelnen Schritte je nach vorhandenen funktionellen Gruppen optional sind:
Gemäß einer weiteren Ausführungsform wird das Spülprogramm in der folgenden Reihenfolge durchgeführt, wobei die einzelnen Schritte optional sind und von den bestimmten funktionellen Gruppen abhängen:
(a) kalte Vorwäsche ohne Alkalität bei eiweißhaltigen Anschmutzungen
(b) Zugabe alkalihaltiges Mittel
(c) kalte Vorwäsche mit Alkalität bei stärkehaltigen Anschmutzungen
(d) Anfahren des Temperaturniveaus auf ca. 30°C für Enzyme (angepasst an die optimale Wirkungstemperaturen der im Folgenden eingesetzten Enzyme, sofern bekannt)
(e) Zugabe von Amylase bei stärkehaltigen Anschmutzungen
(f) Zugabe von Protease bei eiweißhaltigen Anschmutzungen
(g) Zugabe von Lipase bei fetthaltigen Anschmutzungen
(h) Anfahren des Temperaturniveaus abhängig von den Verkleisterungstemperaturen der ermittelten Stärkearten zum Abreinigen von bereits verkleisterter stärkehaltiger Anschmutzung (beispielsweise bei fertigen Spätzle)
(i) falls nicht schon erreicht, Anfahren eines Temperaturniveaus, das höher als die höchste Schmelztemperatur der ermittelten Fette ist
(j) Nach der vollständigen Abreinigung kann die Zugabe von Bleiche erfolgen, wobei die Menge von den ermittelten färbenden Anschmutzungen bestimmt wird. Eine Grundmenge wird bereits für die Hygiene hinzugefügt.
Die Schritte (a) bis (c) dienen der Vorwäsche, die Schritte (d) bis (i) stellen den Reinigungsabschnitt des Spülprogramms dar und Schritt (j) stellt einen abschließenden Hygienespülgang dar. Optional können danach noch weitere Klarspül- und Trocknungsabschnitte folgen.
Fig. 4 zeigt nun einen Reinigungsabschnitt als Diagramm, wobei als funktionelle Gruppe lediglich Kohlenhydrate bestimmt wurden, die von Reis herrühren. In diesem Fall genügt es, für den Reinigungsabschnitt die Schritte (e) und (h) durchzuführen. Zunächst wird optional Amylase in Schritt (e) hinzugefügt und anschließend die Temperatur in Schritt (h) auf 70°C erhöht, da dies der Verkleisterungstemperatur von Reis entspricht. Anschließend kann die Temperatur wieder abgesenkt werden, wie durch Schritt (n) gezeigt. Fig. 5 zeigt ein zweites Ausführungsbeispiel eines Reinigungsabschnitts eines Spülprogramms zum Entfernen einer Anschmutzung von Spülgut in dem wasserführenden Haushaltsgerät. Hier wurde als funktionelle Gruppe lediglich Kohlenhydrate bestimmt, die von Mehl, beispielsweise von verarbeitetem Mehl in Form von Spätzlen, herrühren.
Daher ist es sinnvoll, zunächst ein kaltes Einweichen mit einem alkalihaltigen Mittel durchzuführen (Schritte (b) und (c)). Anschließend wird Amylase in Schritt (e) hinzugefügt und die Temperatur auf 30°C erhöht, da bei dieser Temperatur die Amylase die optimale Wirkung entfalten kann. Anschließend wird die Temperatur noch auf 59°C in Schritt (h) erhöht, da dies der Verkleisterungstemperatur von Mehl entspricht. Anschließend kann die Temperatur wieder abgesenkt werden, wie durch Schritt (n) gezeigt.
Je nach vorhandenen funktionellen Gruppen können diese Reinigungsabschnitte angepasst werden.
Obwohl die vorliegende Erfindung anhand von Ausführungsbeispielen beschrieben wurde, ist sie vielfältig modifizierbar.
Verwendete Bezugszeichen:
1 wasserführendes Haushaltsgerät
2 Spülbehälter
3 Tür
4 Spülkammer
5 Boden
6 Decke
7 Rückwand
8, 9 Seitenwände
10 Beladungsebene
1 1 Schiene
12 Steuerungsvorrichtung (Vorrichtung zur Bestimmung der Anschmutzung)
13 Sensor
14 Bestimmungseinheit
15 Anpassungseinheit
A Auszugsrichtung
E Einschubrichtung
S Schwenkachse
S1 -S2 Verfahrensschritte
(a) - (n) Reinigungsabschnitte

Claims

PATENTANSPRÜCHE
Vorrichtung (12) zum Anpassen eines Spülprogramms zum Entfernen einer Anschmutzung von Spülgut in einem wasserführenden Haushaltsgerät (1 ), mit einem Sensor (13) zum Erfassen von spektralen Messwerten von organischen Verbindungen in Spülwasser in dem wasserführenden Haushaltsgerät (1 ), einer Bestimmungseinheit (14) zum Bestimmen von funktionellen Gruppen der organischen Verbindungen basierend auf den erfassten spektralen Messwerten der organischen Verbindungen und einer Anpassungseinheit (15) zum Anpassen von Spülparametern eines aktuellen Spülprogramms basierend auf den bestimmten funktionellen Gruppen.
Vorrichtung nach Anspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass die Spülparameter eine Temperatur des Spülwassers, eine Art des Spülmittels und/oder einen Zeitpunkt der Zugabe des Spülmittels aufweisen.
Vorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Sensor (13) dazu eingerichtet ist, eine Spektroskopie durchzuführen, wobei die Spektroskopie eine Infrarot-Spektroskopie, eine Nahinfrarot-Spektroskopie, eine Fourier- Transformations-Infrarot-Spektroskopie, eine Elektronenabsorptions-Spektroskopie, eine Mikrowellen-Spektroskopie, eine Kernspinresonanz-Spektroskopie, eine Massenspektroskopie oder eine Raman-Spektroskopie ist.
Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 - 3, dadurch gekennzeichnet, dass die funktionellen Gruppen von Proteinen, Fetten und/oder Kohlenhydraten bestimmbar sind.
Vorrichtung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Anpassungseinheit (15) dazu eingerichtet ist, wenn die funktionelle Gruppe der Proteine bestimmt ist, die Spülparameter derart anzupassen, dass eine kalte Vorwäsche ohne Alkalität durchgeführt wird.
6. Vorrichtung nach Anspruch 4 oder 5, dadurch gekennzeichnet, dass die Anpassungseinheit (15) dazu eingerichtet ist, wenn die funktionelle Gruppe der Proteine bestimmt ist, die Spülparameter derart anzupassen, dass Protease in das Spülwasser zugeführt wird.
7. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 4 - 6, dadurch gekennzeichnet, dass die Anpassungseinheit (15) dazu eingerichtet ist, wenn die funktionelle Gruppe der Kohlenhydrate bestimmt ist, die Spülparameter derart anzupassen, dass ein alkalihaltiges Mittel in das Spülwasser zugeführt wird und eine kalte Vorwäsche mit Alkalität durchgeführt wird.
8. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 4 - 7, dadurch gekennzeichnet, dass die Anpassungseinheit (15) dazu eingerichtet ist, wenn die funktionelle Gruppe der Kohlenhydrate bestimmt ist, die Spülparameter derart anzupassen, dass Amylase in das Spülwasser zugeführt wird.
9. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 4 - 8, dadurch gekennzeichnet, dass die Anpassungseinheit (15) dazu eingerichtet ist, wenn die funktionelle Gruppe der Fette bestimmt ist, die Spülparameter derart anzupassen, dass Lipase in das Spülwasser zugeführt wird.
10. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 4 - 9, dadurch gekennzeichnet, dass die Bestimmungseinheit (14) dazu eingerichtet ist, wenn die funktionelle Gruppe der Kohlenhydrate bestimmt ist, eine Verkleisterungstemperatur der Kohlenhydrate zu bestimmen.
1 1 . Vorrichtung nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, dass die Anpassungseinheit (15) dazu eingerichtet ist, die Spülparameter derart anzupassen, dass die Temperatur des Spülwassers der Verkleisterungstemperatur entspricht.
12. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 4 - 1 1 , dadurch gekennzeichnet, dass die Bestimmungseinheit (14) dazu eingerichtet ist, wenn die funktionelle Gruppe der Fette bestimmt ist, eine Schmelztemperatur der Fette zu bestimmen.
13. Vorrichtung nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, dass die Anpassungseinheit (15) dazu eingerichtet ist, die Spülparameter derart anzupassen, dass die Temperatur des Spülwassers der Schmelztemperatur entspricht.
14. Wasserführendes Haushaltsgerät (1 ) mit einer Vorrichtung (12) nach einem der Ansprüche 1 - 13 zum Anpassen eines Spülprogramms zum Entfernen einer Anschmutzung von Spülgut in dem wasserführenden Haushaltsgerät (1 ).
15. Verfahren zum Anpassen eines Spülprogramms zum Entfernen einer Anschmutzung von Spülgut in einem wasserführenden Haushaltsgerät (1 ), mit Erfassen (S1 ) von spektralen Messwerten von organischen Verbindungen in Spülwasser in dem wasserführenden Haushaltsgerät (1 ), Bestimmen (S2) von funktionellen Gruppen der organischen Verbindungen basierend auf den erfassten spektralen Messwerten der organischen Verbindungen und Anpassen (S3) von Spülparametern eines aktuellen Spülprogramms basierend auf den bestimmten funktionellen Gruppen.
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