EP3176511B1 - Gargerät und verfahren zur durchführung eines garprogramms - Google Patents

Gargerät und verfahren zur durchführung eines garprogramms Download PDF

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EP3176511B1
EP3176511B1 EP16198601.3A EP16198601A EP3176511B1 EP 3176511 B1 EP3176511 B1 EP 3176511B1 EP 16198601 A EP16198601 A EP 16198601A EP 3176511 B1 EP3176511 B1 EP 3176511B1
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EP
European Patent Office
Prior art keywords
cooking
cooking chamber
chamber door
shutter device
cooking appliance
Prior art date
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Active
Application number
EP16198601.3A
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English (en)
French (fr)
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EP3176511A1 (de
Inventor
Hans-Gerd Holtdirk
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Miele und Cie KG
Original Assignee
Miele und Cie KG
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Filing date
Publication date
Application filed by Miele und Cie KG filed Critical Miele und Cie KG
Priority to PL16198601T priority Critical patent/PL3176511T3/pl
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Publication of EP3176511B1 publication Critical patent/EP3176511B1/de
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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/20—Removing cooking fumes
    • F24C15/2007—Removing cooking fumes from oven cavities
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/001—Details arrangements for discharging combustion gases
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/08—Foundations or supports plates; Legs or pillars; Casings; Wheels
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/20—Removing cooking fumes
    • F24C15/2078—Removing cooking fumes movable
    • F24C15/2092—Removing cooking fumes movable extendable or pivotable

Definitions

  • the present invention relates to a cooking appliance comprising at least one heatable cooking chamber with at least one feed opening and at least one cooking chamber door for closing the feed opening. There is at least one venting device for the removal of vapors from the cooking chamber provided with at least one vent opening. Furthermore, the cooking appliance comprises at least one aperture device.
  • the inventive method relates to the implementation of a cooking program with such a cooking appliance.
  • cooking appliances in addition to functional aspects and a good cooking result, an appealing look is becoming increasingly important.
  • cooking appliances are desired which have flush fronts. Under a flush front or under a flush design is to be understood that the cooking appliance has a substantially continuous or continuous appearing front.
  • the DE 10 2008 043364 A1 discloses a domestic appliance door, which is suitable among other things in a cooking appliance for closing the feed opening of a heated cooking chamber.
  • the door handle is designed to be movable and can be sunk in a recess.
  • the door handle In the retracted position, which corresponds to a rest position, the door handle covers a vent opening.
  • the door handle releases the vent opening.
  • Subject of the DE 10 19 451 B is an oven with a so-called double door, consisting of an inner door and an outer door.
  • the inner door is essentially transparent and pivotally mounted on the device housing, it closes the feed opening of the oven.
  • the outer door is pivotally mounted on the inner door. It covers the transparent part of the inner door in a rest position, in a working position, the outer door is open and the cooking chamber can be seen through the inner door. So that the inner door does not fog up when the outer door is closed, the inner door is equipped with two openings, which can be closed by flaps.
  • the CH 472 636 A describes an oven in which the controls and a trigger device for occurring during operation vapors are arranged in a drawer-like insertable and extendable box.
  • the inlet for the discharge device is located in the bottom of the box and is released in the extended position.
  • the oven according to FR 2 324 237 A1 is equipped with a fume extraction device that is essentially functionally identical to the CH 472 636 A is. The only difference is that the control panel (armature front) is not drawer-like movable, but is designed to pivot.
  • the DE 10 2015 106243 A1 discloses a cooking appliance, wherein the control panel is associated with the cooking chamber door.
  • the panel is pivotally mounted and displaceable from a first, flush position to a second, pivoted out position. This allows the control panel to act as a handle.
  • An existing in the flush position Wrasenspalt is enlarged in the swung-out position
  • a door for closing the cooking chamber opening has an outer disk which covers the vent opening, so that cooling air from the vent opening passes through a gap between the outer pane and an inner pane.
  • the electric stove according to 2 307 915 A1 is equipped with a roasting oven, the opening of which is closed by a door. Above the roasting oven is a switch panel with Operating knobs arranged. The door is extended into the area of the switch panel and provided with an opening for access to the control knob. This results in an operating handle, which surrounds the switch panel frame-shaped.
  • the cooking appliance according to the invention comprises at least one heatable cooking chamber with at least one feed opening, at least one cooking chamber door for closing the feed opening and at least one venting device for removing vapors from the cooking chamber with at least one vent opening.
  • the cooking device according to the invention further comprises at least one aperture device, wherein the aperture device is provided displaceably between at least one rest position and at least one operating position. When the cooking chamber door is closed, the diaphragm device essentially covers the ventilation opening in the rest position.
  • the diaphragm device In the operating position of the diaphragm device, the diaphragm device releases the ventilation opening of the ventilation device at least in sections.
  • the diaphragm device is designed as a front panel which covers at least in the rest position, the substantially entire front, wherein at least one operating device is provided above and / or below the cooking chamber, which is at least partially hidden by the diaphragm device at least in the rest position.
  • the diaphragm device preferably covers the operating device completely, so that the control device necessary for controlling the cooking device is concealed at least in the rest position and thus can not be recognized. This also achieves a particularly attractive flush design.
  • a heated cooking chamber is understood to be any type of cooking space in which food can be prepared by means of a wide variety of cooking methods.
  • a recirculation mode for cooking food upper and / or lower heat, a recirculation mode, a grill operation, a steam operation or high frequency radiation such as microwave radiation can be used.
  • the cooking chamber door to close the loading opening of the cooking chamber can be inventively below, laterally or top struck. But it is also possible that the cooking chamber door is designed in the manner of a Ausziehwagen and a total of, for example, with a Gargutieriability as a drawer is pulled out.
  • the venting device for removing vapors comprises at least one vent opening, which according to the invention is arranged in particular above, laterally or also below the cooking chamber in order to substantially blow the steam to be removed from the cooking chamber forward out of the cooking appliance.
  • the blending device is provided depending on the design of the cooking appliance such that it can be pivoted up, down and / or laterally pivoted or displaced, so that the vent opening is at least partially released.
  • the venting device according to the invention is designed in particular as a vapor discharge with at least one vapor channel and at least one vapor space.
  • the vapor channel is then preferably in fluid communication with the cooking chamber and ends in a Wrasenspalt, which is preferably designed as a vent or provided by this.
  • the Wrasenabcht or the venting device can be used depending on the embodiment preferably also for the supply of fresh air. Then, in particular in the operating position of the diaphragm device, fresh air can also be introduced into the cooking appliance.
  • the diaphragm device can be fastened to the cooking chamber door and / or also to another component of the cooking appliance or, for example, to a furniture carcass.
  • the diaphragm device is accommodated on the door, on another component of the cooking appliance or on the furniture carcass in such a way that the diaphragm device can be pivoted such that the cooking chamber door can be opened in order to release the feed opening.
  • the diaphragm device is received or secured such that it can be pivoted or moved between the operating position and the rest position.
  • the cooking appliance according to the invention offers many advantages.
  • a significant advantage is that a cooking appliance is provided with a particularly appealing look.
  • the aperture device covers at least in the rest position the entire cooking appliance front, thus ensuring a flush design.
  • a visually particularly appealing cooking appliance which has at least in the operating position no functional disadvantages to conventional cooking appliances.
  • the diaphragm device is accommodated on the cooking chamber door.
  • the aperture device can then preferably be pivoted together with the cooking chamber door, so that the aperture device is moved when opening the cooking chamber door with.
  • the diaphragm device can then be moved between the rest position and the operating position, so that in the operating position, the vent of the venting device is at least partially released for the removal of fumes or is.
  • the diaphragm device When the diaphragm device is accommodated on the cooking chamber door, the diaphragm device particularly preferably provides at least one functional component of the cooking chamber door.
  • the diaphragm device provide the outer pane of a cooking chamber available, the structure of the cooking chamber door or the air duct must be adjusted by the cooking chamber door such that a sufficient thermal insulation is ensured and in particular an excessive heating of the outer pane or the Aperture device is avoided.
  • the cooking chamber door comprises at least one displacement device with at least one displacement element in order to displace the diaphragm device between the rest position and the operating position. If the diaphragm device is not fastened or accommodated to a cooking chamber door, the displacement device and the displacement element can also be associated with the cooking appliance or a furniture carcass.
  • the displacement device comprises in particular a motor, via which the diaphragm device can preferably be displaced automatically.
  • the displacement element is preferably in operative connection to the engine and the diaphragm device.
  • a free gap At least in the operating position of the diaphragm device between the vent opening and the diaphragm device, a free gap.
  • the distance between the diaphragm device and the vent in the operating position is greater than in the rest position, so that in the rest position the Aperture device rests relatively close to the vent and this covers at least optically.
  • the free gap is in particular at least 1 mm, preferably at least 2 mm, more preferably half a centimeter or, depending on the configuration, suitably also 1 cm or larger.
  • the diaphragm device is arranged in the rest position substantially parallel to the cooking chamber door.
  • the main expansion surfaces of the diaphragm device and the cooking chamber door are arranged in the rest position substantially parallel to each other.
  • the main expansion surfaces of the diaphragm device and the cooking chamber door are arranged in particular parallel to the rest of the kitchen front.
  • the diaphragm device between the rest position and the operating position is substantially parallel to the cooking chamber door displaced.
  • the main expansion surfaces of the cooking chamber door and the diaphragm device are aligned substantially parallel and the diaphragm device is translationally displaced relative to the cooking chamber door.
  • the diaphragm device is provided at a distance from the cooking chamber door in the operating position. Then, the vent can be provided at any point around the cooking chamber and this even be formed circumferentially.
  • the diaphragm device is at least partially pivotally received on the cooking chamber door.
  • the diaphragm device can in particular be rotationally moved about a pivot axis, so that a gap is released at the top, bottom or on one side of the charging opening in order to release the ventilation opening at least in sections for the removal of vapor.
  • the vent opening is provided in particular on the opposite side of the pivot axis of the feed opening.
  • the diaphragm device is at least partially made of a substantially translucent material and / or of a transparent material.
  • the diaphragm device is in particular at least partially and preferably completely made of glass.
  • a viewing window for controlling the cooking process can be provided or maintained on the cooking chamber door.
  • the inventive method is suitable for carrying out at least one cooking program with a cooking appliance, as described above.
  • the Aperture device during operation of the cooking device at least temporarily shifted during the program flow in the operating position to release the vent at least partially.
  • the diaphragm device can only be temporarily or temporarily moved into the operating position in order to provide a sufficiently large flow cross-section for the removal of vapors, if required.
  • the diaphragm device can also be permanently displaced when operating the cooking appliance in the operating position.
  • the method for carrying out a cooking program offers many advantages, as they have already been carried out to the cooking appliance according to the invention.
  • a particularly appealing design of the cooking appliance is achieved, wherein a sufficiently large Wrasenspalt is ensured by the movable aperture device during operation of the cooking appliance.
  • the diaphragm device is displaced into the rest position when the cooking appliance is not in operation. In this case, this displacement of the diaphragm device takes place in particular automatically.
  • the diaphragm device can also be moved to the end of the program in the rest position, wherein the diaphragm device can also be relocated even in the rest position or is, if a certain amount of dissipate fumes is exceeded, so that a gap between the aperture device and vent no longer necessary is. The relocation can preferably be done manually or automatically as previously stated.
  • the aperture device is displaced when opening the cooking chamber door in the rest position. This shift of the aperture device is in particular automatically when the oven door is opened. This makes it possible that the aperture device is opened together with the cooking chamber door, wherein the aperture device is precautionarily moved to the rest position, in particular to avoid damage to the cooking chamber door and / or the aperture device when opening the cooking chamber door.
  • FIG. 1 is a purely schematic sectional view of a portion of a cooking appliance 1 according to the invention shown from the side.
  • the cooking appliance 1 is executed in the embodiment shown here as a oven 100, which is provided as a built-in appliance for installation in a furniture body, not shown in the figures.
  • the cooking appliance 1 comprises a housing device 2, in which a cooking chamber 3 is formed or arranged.
  • the cooking chamber 3 is in this thermally heated, including heating sources not shown are provided.
  • a feed opening 4 is provided, which can be closed by a cooking chamber door 5.
  • a venting device 6 which has a vent opening 7 on the front 16 of the cooking appliance 1.
  • the venting device 6 comprises in the embodiment shown here a vapor channel 21, which is on one side in operative connection to the cooking chamber 3 and is connected to the other side with the vent opening 7.
  • the vent 7 is executed in the embodiment shown here as Wrasenspalt 22.
  • an aperture device 9 is provided on the cooking chamber door 5, which is designed here as a front panel 15.
  • the aperture device 9 is displaceable together with the cooking chamber door 5, so that when opening the cooking chamber door 5, the aperture device 9 is displaced simultaneously.
  • the diaphragm device 9 may also be provided on other components.
  • the aperture device 9 are displaceable provided on the housing device 2 or on a furniture body.
  • the diaphragm device 9 can continue to be displaced between a rest position 10 and an operating position 11. In the in FIG. 1 shown position of the diaphragm device 9, this is in the rest position 10th
  • the main expansion surfaces of the cooking chamber door 5 and the diaphragm device 9 are arranged substantially parallel to each other and the diaphragm device 9 obscures the vent opening 7 and the Wrasenspalt 22.
  • FIG. 2 is purely schematically the front view of the cooking appliance 1 according to the invention FIG. 1 shown.
  • the diaphragm device is in the rest position 10, in which the ventilation opening 7 is covered by the diaphragm device 9 or the front diaphragm 15.
  • the flush design of the cooking appliance 1 according to the invention can be seen in a lying in the rest position 10 aperture device 9. Due to the inventive design of the cooking appliance 1, the cooking appliance design technology can be particularly well fitted into the front of a kitchen, since in the illustrated embodiment, the entire front end 16 is provided by a continuous aperture device 9. Neither an operating device 19 nor column 14 can be seen in this position of the diaphragm device 9.
  • FIG. 3 is shown in a purely schematic sectional view from the side of the displacement of the diaphragm device 9 in the operating position 11. In this position 11, the vent opening 7 and the Wrasenspalt 22 a gap 14 is widely released, so that a sufficiently large flow cross section for the removal of vapor 20 or exhaust air is available.
  • the diaphragm device 9 can be moved in a translatory or rotational manner, depending on the embodiment. In the case of a translational movement of the diaphragm device 9, the diaphragm device 9 is displaced substantially parallel to the closed cooking chamber door 5. Here is in particular a parallel shift between the main expansion surfaces of the diaphragm device 9 and the cooking chamber door 5 to understand.
  • the diaphragm device 9 is rotatably displaceable in the lower region 23 of the cooking chamber door 5 via a pivot axis 24. As a result, when the diaphragm device 9 is displaced from the rest position 10 into the operating position 11, the diaphragm device 9 pivots away from the cooking chamber door 5 in the upper region 25, so that the ventilation opening 7 is released at least in sections.
  • the cooking chamber door 5 can also be pivoted in other planes. It is important to ensure that the pivot axis 24 is attached to the vent opening 7 opposite side of the feed opening 4. Thus, for example, a vent opening 7 below or laterally of the cooking chamber 3 are provided.
  • a displacement device 12 which comprises a displacement element 13.
  • the displacement device 12 is assigned to the cooking chamber door 5.
  • the displacement device 12 may also be associated, for example, with the housing device 2 or a furniture carcass.
  • the displacement device 12 comprises for automatic displacement of the diaphragm device 9, a motor, not shown. About this, the displacement element 13 is moved out to the diaphragm device 9 spaced from the venting device 7 to arrange and thus release a gap 14 for Wrasenabschreib. Thus, a sufficiently large flow cross-section is provided to remove vapors 20 and exhaust air 20 from the cooking device 1.
  • an operating device 19 is provided, which is provided in the embodiment shown here above the cooking chamber 3 on the housing device 2.
  • the operating device 19 is covered by the diaphragm device 9 in the rest position 10. As soon as the diaphragm device 9 is displaced into the operating position 11, a user can use the operating elements of the operating device 19 to set cooking programs or to operate the cooking appliance 1.
  • the diaphragm device 9 can preferably also be manually transferred to the operating position be, so that a user can shift the shutter device 9 even when the cooking device 1 is turned off to get to the operating device 19.
  • the diaphragm device can preferably also be displaced automatically from the rest position 10 into the operating position 11, for example via a proximity sensor, as soon as a user wishes to operate the cooking device.
  • a gesture control may be provided so that the diaphragm device 9 is not accidentally transferred from the rest position 10 in the operating position 11.
  • FIG. 4 is the cooking appliance 1 according to FIG. 3 shown in a purely schematic front view. Again, the flush design is easy to see.
  • the shared gap 14 which is approximately 2 mm wide in the embodiment shown here. In other embodiments, the gap may also be formed smaller or larger or even considerably larger as needed.
  • the diaphragm device 9 is provided in the embodiment shown here of a translucent material 17.
  • glass 26 has been used to allow a particularly appealing design of the front panel 15.
  • the translucent embodiment it is possible, for example in the exemplary embodiment shown, to indirectly illuminate the cooking chamber door 5 or the diaphragm device 9, which allows very attractive optical effects.
  • the diaphragm device 9 or the front panel 15 may also be made of a transparent material 18 at least in sections. For example, it is also possible to maintain a viewing window provided in the cooking chamber door 5 for visual inspection of a cooking process.
  • FIG. 5 is purely schematically shown in a side sectional view, as food to be cooked 27 is placed on a food support 8 via the feed opening 4 in the cooking chamber 3.
  • the cooking chamber door 5 is first opened, wherein in the embodiment shown here, the diaphragm device 9 is arranged on the cooking chamber door 5 and is pivoted together with the cooking chamber door 5.
  • the aperture device 9 is in the rest position 10 when opening the cooking chamber door in the embodiment shown.
  • the diaphragm device 9 moves automatically from the operating position 11 in the rest position 10 as soon as the cooking chamber door 5 is opened.
  • it can be effectively prevented that the cooking chamber door 5 and / or the diaphragm device 9 is damaged.
  • the diaphragm device 9 When operating the cooking appliance or when performing a cooking program with the cooking appliance 1 according to the invention, the diaphragm device 9 is at least temporarily shifted from the rest position 10 in the operating position 11. As a result, the vent opening 7 is released at least temporarily, so that, depending on requirements, a sufficiently free flow cross-section for the removal of vapor 20 is available.
  • the diaphragm device 9 can be required and / or temporarily from the rest position 10 in the operating position 11 procedures and / or automatically and / or by hand during the entire cooking process in the operating position.
  • the diaphragm device 9 can be pivoted automatically.
  • the diaphragm device 9 in particular pivots automatically from the operating position 11 into the rest position 10 when the cooking chamber door 5 is opened.
  • the diaphragm device 9 can also remain in the operating position 11 automatically or according to the instructions of the user in order to continue effectively removing residual heat or vapor from the vapor space 20.
  • the diaphragm device 9 can then preferably be moved automatically into the rest position 10 as soon as no further removal of exhaust air 20 from the cooking chamber 3 is necessary.

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Description

  • Die vorliegende Erfindung betrifft ein Gargerät umfassend wenigstens einen beheizbaren Garraum mit wenigstens einer Beschickungsöffnung und wenigstens eine Garraumtür zum Verschließen der Beschickungsöffnung. Es ist wenigstens eine Entlüftungseinrichtung zur Abfuhr von Wrasen aus dem Garraum mit wenigstens einer Entlüftungsöffnung vorgesehen. Weiterhin umfasst das Gargerät wenigstens eine Blendeneinrichtung. Das erfindungsgemäße Verfahren betrifft die Durchführung eines Garprogramms mit einem solchen Gargerät.
  • Bei Gargeräten wird neben funktionellen Aspekten und einem guten Garergebnis eine ansprechende Optik immer wichtiger. Dabei sind insbesondere auch Gargeräte gewünscht, die flächenbündige Fronten aufweisen. Unter einer flächenbündigen Front bzw. unter einem flächenbündigen Design ist dabei zu verstehen, dass das Gargerät eine im Wesentlichen durchgehende bzw. durchgehend erscheinende Front aufweist.
  • Um eine optisch durchgehende Frontfläche beispielsweise bei einem Backofen bzw. allgemein bei Gargeräten mit einem Garraum zu erreichen, wird bei bekannten Gargeräten z. B. auf die Verwendung von konventionellen Griffen zum Öffnen der Garraumtür und/oder auf über die Front des Gargerätes hervorragende Bedienknebel verzichtet.
  • Bei Gargeräten mit einem Garraum erfolgt jedoch oft die Abfuhr von Wrasen aus dem Garraum und/oder von dem Kühlluftstrom der Elektronik nach vorne über einen sogenannten Wrasenspalt bzw. Entlüftungsspalt. Ein solcher Spalt muss einen bestimmten freien Strömungsquerschnitt aufweisen, um eine effektive Funktionsweise zu gewährleisten. Solche Spalte wirken sich jedoch auf das gewünschte geschlossene Design der Front des Gargerätes negativ aus.
  • Die DE 10 2008 043364 A1 offenbart eine Hausgerätetür, die unter anderem bei einem Gargerät zum Verschließen der Beschickungsöffnung eines beheizbaren Garraums geeignet ist. Bei dieser Tür ist der Türgriff verfahrbar ausgebildet und kann in eine Aussparung versenkt werden. In der versenkten Stellung, die einer Ruhestellung entspricht, deckt der Türgriff eine Entlüftungsöffnung ab. In der ausgefahrenen Stellung, einer Arbeitsstellung, gibt der Türgriff die Entlüftungsöffnung frei.
  • Gegenstand der DE 10 19 451 B ist ein Backofen mit einer sogenannten Doppeltür, bestehend aus einer Innentür und einer Außentür. Die Innentür ist im Wesentlichen durchsichtig und schwenkbar am Gerätegehäuse gelagert, sie verschließt die Beschickungsöffnung des Backofens. Die Außentür ist schwenkbar an der Innentür gelagert. Sie verdeckt den durchsichtigen Teil der Innentür in einer Ruhestellung, in einer Arbeitsstellung ist die Außentür geöffnet und der Garraum über die Innentür einsehbar. Damit die Innentür bei geschlossener Außentür nicht beschlägt, ist die Innentür mit zwei Öffnungen ausgestattet, die durch Klappen verschließbar sind. In der Ruhestellung der Außentür drücken Bolzen auf die Klappen, so dass eine Kreislaufströmung des Wrasens aus der Back- und Bratröhre, über die Außenseite der Innentür und in die Back- und Bratröhre zurück bewirkt wird. Dadurch werden Temperaturunterschiede zwischen Außen- und Innenseite der Innentür vermieden.
  • In der DE 75 39 374 U _ist eine Backofentür dargestellt, in deren oberen Bereich eine schwenkbar gelagerte Griffklappe vorgesehen ist. Hinter der Griffklappe sind Wrasenabzugsöffnungen vorgesehen. Der abziehende Wrasen wird durch Verbindungsrohre an der Griffklappe nach außen geleitet.
  • Die CH 472 636 A beschreibt einen Backofen, bei dem die Bedienungsorgane sowie eine Abzugseinrichtung für im Betrieb auftretende Dämpfe in einem schubladenartig einschiebbaren und ausziehbaren Kasten angeordnet sind. Die Eintrittsöffnung für die Abzugseinrichtung befindet sich im Boden des Kastens und wird in der ausgezogenen Stellung freigegeben.
  • Der Backofen gemäß FR 2 324 237 A1 ist mit einer Dunstabzugsvorrichtung ausgestattet, die im Wesentlichen funktionsgleich zur CH 472 636 A ist. Einziger Unterschied ist, dass das Bedienfeld (Armaturenfront) nicht schubladenartig bewegbar, sondern schwenkbar ausgeführt ist.
  • Die DE 10 2015 106243 A1 offenbart ein Gargerät, bei dem die Bedienblende der Garraumtür zugeordnet ist. Die Blende ist schwenkbar gelagert und von einer ersten, flächenbündigen Stellung in eine zweite, herausgeschwenkte Stellung verlagerbar. Dadurch kann die Bedienblende als Griff fungieren. Ein in der flächenbündigen Stellung bereits vorhandener Wrasenspalt wird in der herausgeschwenkten Stellung vergrößert
    Aus der EP 1 698 832 A2 ist ein Ofen mit einem Garraum und einer darüber liegenden Entlüftungsöffnung bekannt. Eine Tür zum Verschließen der Garraumöffnung besitzt eine äußere Scheibe, die die Entlüftungsöffnung überdeckt, so dass Kühlluft von der Entlüftungsöffnung durch einen Zwischenraum zwischen der äußeren Scheibe und einer inneren Scheibe streicht.
  • Der Elektroherd gemäß 2 307 915 A1 ist mit einem Bratofen ausgestattet, dessen Öffnung durch eine Tür verschließbar ist. Oberhalb des Bratofens ist eine Schalterblende mit Bedienungsknebeln angeordnet. Die Tür ist in den Bereich der Schalterblende verlängert und mit einer Öffnung für den Zugriff auf die Bedienknebel versehen. So ergibt sich ein Betätigungsgriff, der die Schalterblende rahmenförmig umschließt.
  • Es ist die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Gargerät mit einem Garraum zur Verfügung zu stellen, bei welchem eine effektive Luftführung bei einer ansprechenden Optik gewährleistet ist.
  • Diese Aufgabe wird gelöst durch ein Gargerät mit den Merkmalen des Anspruchs 1 und durch ein Verfahren zur Durchführung eines Garprogramms mit den Merkmalen des Anspruchs 9. Bevorzugte Weiterbildungen der Erfindung sind Gegenstand der Unteransprüche. Das erfindungsgemäße Gargerät umfasst wenigstens einen beheizbaren Garraum mit wenigstens einer Beschickungsöffnung, wenigstens eine Garraumtür zum Verschließen der Beschickungsöffnung und wenigstens eine Entlüftungseinrichtung zur Abfuhr von Wrasen aus dem Garraum mit wenigstens einer Entlüftungsöffnung. Das erfindungsgemäße Gargerät umfasst weiterhin wenigstens eine Blendeneinrichtung, wobei die Blendeneinrichtung zwischen wenigstens einer Ruhestellung und wenigstens einer Betriebsstellung verlagerbar vorgesehen ist. Die Blendeneinrichtung deckt bei geschlossener Garraumtür die Entlüftungsöffnung in der Ruhestellung im Wesentlichen ab. In der Betriebsstellung der Blendeneinrichtung gibt die Blendeneinrichtung die Entlüftungsöffnung der Entlüftungseinrichtung wenigstens abschnittsweise frei. Die Blendeneinrichtung ist als Frontblende ausgebildet, die wenigstens in der Ruhestellung die im Wesentlichen gesamte Front abdeckt, wobei wenigstens eine Bedieneinrichtung oberhalb und/oder unterhalb des Garraumes vorgesehen ist, die von der Blendeneinrichtung wenigstens in der Ruhestellung wenigstens abschnittsweise verdeckt ist. Die Blendeneinrichtung deckt vorzugsweise die Bedieneinrichtung vollständig ab, sodass die zur Steuerung des Gargerätes notwendige Bedieneinrichtung zumindest in der Ruhestellung verdeckt und somit nicht zu erkennen ist. Auch hierdurch wird ein besonders ansprechendes flächenbündiges Design erreicht.
  • Erfindungsgemäß wird unter einem beheizbaren Garraum jegliche Art von Garraum verstanden, in welchem über unterschiedlichste Garverfahren Speisen zubereitet werden können. Beispielsweise kann zum Garen von Speisen Ober- und/oder Unterhitze, ein Umluftbetrieb, ein Grillbetrieb, ein Dampfbetrieb oder auch Hochfrequenzstrahlung wie Mikrowellenstrahlung verwendet werden.
  • Die Garraumtür zum Verschließen der Beschickungsöffnung des Garraumes kann erfindungsgemäß unten, seitlich oder auch oben angeschlagen sein. Es ist aber auch möglich, dass die Garraumtür in der Art eines Ausziehwagen ausgebildet ist und insgesamt beispielsweise mit einer Gargutträgeraufnahme wie eine Schublade herausgezogen wird.
  • Die Entlüftungseinrichtung zur Abfuhr von Wrasen umfasst wenigstens eine Entlüftungsöffnung, welche erfindungsgemäß insbesondere oberhalb, seitlich oder auch unterhalb des Garraumes angeordnet ist, um den aus dem Garraum abzuführenden Wrasen im Wesentlichen nach vorne aus dem Gargerät auszublasen.
  • Um die Entlüftungsöffnung in der Betriebsstellung wenigstens abschnittsweise freizugeben, ist die Blendeneinrichtung erfindungsgemäß je nach Ausführung des Gargerätes derart vorgesehen, dass sie oben, unten und/oder seitlich aufgeschwenkt bzw. verschwenkt bzw. verlagert werden kann, sodass die Entlüftungsöffnung wenigstens abschnittsweise freigegeben wird.
  • Die Entlüftungseinrichtung ist erfindungsgemäß insbesondere als Wrasenabfuhr mit wenigstens einem Wrasenkanal und wenigstens einem Wrasenspalt ausgebildet. Der Wrasenkanal steht dann vorzugsweise strömungstechnisch in Verbindung zum Garraum und endet in einem Wrasenspalt, der vorzugsweise als Entlüftungsöffnung ausgebildet ist oder durch diese zur Verfügung gestellt wird.
  • Die Wrasenabfuhr bzw. die Entlüftungseinrichtung kann je nach Ausführungsbeispiel vorzugsweise auch zur Zufuhr von Frischluft verwendet werden. Dann kann insbesondere in der Betriebsstellung der Blendeneinrichtung auch Frischluft in das Gargerät eingeleitet werden.
  • Erfindungsgemäß kann die Blendeneinrichtung an der Garraumtür und/oder auch an einem anderen Bauteil des Gargerätes oder beispielsweise auch an einem Möbelkorpus befestigt sein. Dabei ist die Blendeneinrichtung derart an der Tür, an einem anderen Bauteil des Gargerätes oder an dem Möbelkorpus aufgenommen, dass die Blendeneinrichtung derart verschwenkt werden kann, dass die Garraumtür geöffnet werden kann, um die Beschickungsöffnung freizugeben. Weiterhin ist die Blendeneinrichtung derart aufgenommen bzw. befestigt, dass sie zwischen der Betriebsstellung und der Ruhestellung verschwenkt bzw. verlagert werden kann.
  • Das erfindungsgemäße Gargerät bietet viele Vorteile. Ein erheblicher Vorteil ist, dass ein Gargerät mit einer besonders ansprechenden Optik zur Verfügung gestellt wird. Je nach Ausgestaltung des Gargerätes ist es möglich, dass die Blendeneinrichtung zumindest in der Ruhestellung die gesamte Gargerätefront überdeckt und so ein flächenbündiges Design gewährleistet.
  • Größere Spalte bzw. Spaltmaße, wie sie sonst zur Abfuhr von Wrasen notwendig sind, können bei dem Design des erfindungsgemäßen Gargerätes durch die Blendeneinrichtung zumindest in der Ruhestellung derart verdeckt werden, dass sie das Gesamtbild des Gargerätes nicht stören.
  • So wird ein optisch besonders ansprechendes Gargerät zur Verfügung gestellt, welches zumindest in der Betriebsstellung keine funktionellen Nachteile zu herkömmlichen Gargeräten aufweist.
  • Bevorzugt ist die Blendeneinrichtung an der Garraumtür aufgenommen. Bei einer solchen Ausgestaltung kann die Blendeneinrichtung dann vorzugsweise zusammen mit der Garraumtür verschwenkt werden, sodass die Blendeneinrichtung beim Öffnen der Garraumtür mit verlagert wird. Bei geschlossener Garraumtür kann die Blendeneinrichtung dann zwischen der Ruhestellung und der Betriebsstellung verlagert werden, sodass in der Betriebsstellung die Entlüftungsöffnung der Entlüftungseinrichtung wenigstens abschnittsweise zur Abfuhr von Wrasen freigegeben ist bzw. wird.
  • Wenn die Blendeneinrichtung an der Garraumtür aufgenommen ist, stellt die Blendeneinrichtung besonders bevorzugt wenigstens ein funktionelles Bauteil der Garraumtür zur Verfügung. So kann beispielweise die Blendeneinrichtung die äußere Scheibe einer Garraumtür zur Verfügung stellen, wobei der Aufbau der Garraumtür bzw. die Luftführung durch die Garraumtür derart angepasst sein muss, dass eine ausreichende thermische Isolierung gewährleistet ist und insbesondere ein zu starkes Aufheizen der äußeren Scheibe bzw. der Blendeneinrichtung vermieden wird.
  • In zweckmäßigen Ausgestaltungen umfasst die Garraumtür wenigstens eine Verlagerungseinrichtung mit wenigstens einem Verlagerungselement, um die Blendeneinrichtung zwischen der Ruhestellung und der Betriebsstellung zu verlagern. Wenn die Blendeneinrichtung nicht einer Garraumtür befestigt bzw. aufgenommen ist, können die Verlagerungseinrichtung und das Verlagerungselement auch dem Gargerät oder einem Möbelkorpus zugeordnet sein. In allen Ausgestaltungen umfasst die Verlagerungseinrichtung insbesondere einen Motor, über welchen die Blendeneinrichtung vorzugsweise automatisch verlagert werden kann. Dazu steht das Verlagerungselement bevorzugt in Wirkverbindung zu dem Motor und der Blendeneinrichtung.
  • Vorzugsweise besteht wenigstens in der Betriebsstellung der Blendeneinrichtung zwischen der Entlüftungsöffnung und der Blendeneinrichtung ein freier Spalt. Dabei besteht vorzugsweise in der Ruhestellung kein Spalt zwischen der Blendeneinrichtung und der Entlüftungsöffnung. So ist der Abstand zwischen der Blendeneinrichtung und der Entlüftungsöffnung in der Betriebsstellung größer als in der Ruhestellung, sodass in der Ruhestellung die Blendeneinrichtung relativ nah an der Entlüftungsöffnung anliegt und diese zumindest optisch abdeckt. In der Betriebsstellung liegt ein freier Strömungsquerschnitt vor, der eine ausreichende Abfuhr von Wrasen gewährleistet. Dabei ist der freie Spalt insbesondere wenigstens 1 mm, vorzugsweise wenigstens 2 mm besonders bevorzugt einen halben Zentimeter oder je nach Ausgestaltung zweckmäßig auch 1 cm oder größer ausgestaltet.
  • Bevorzugt ist die Blendeneinrichtung in der Ruhestellung im Wesentlichen parallel zu der Garraumtür angeordnet. Hierunter ist erfindungsgemäß insbesondere zu verstehen, dass die Hauptausdehnungsflächen der Blendeneinrichtung und der Garraumtür in der Ruhestellung im Wesentlichen parallel zueinander angeordnet sind. Dabei sind die Hauptausdehnungsflächen der Blendeneinrichtung und der Garraumtür insbesondere auch parallel zu der restlichen Küchenfront angeordnet.
  • Besonders bevorzugt ist die Blendeneinrichtung zwischen der Ruhestellung und der Betriebsstellung im Wesentlichen parallel zu der Garraumtür verlagerbar. Bei einer solchen Ausgestaltung sind die Hauptausdehnungsflächen der Garraumtür und der Blendeneinrichtung im Wesentlichen parallel ausgerichtet und die Blendeneinrichtung wird translatorisch relativ zu der Garraumtür verlagert. So wird die Blendeneinrichtung insgesamt beabstandet zu der Garraumtür in der Betriebsstellung vorgesehen. Dann kann die Entlüftungsöffnung an beliebiger Stelle um die Garraumöffnung vorgesehen sein und diese sogar umlaufend ausgebildet sein.
  • In bevorzugten Ausgestaltungen ist die Blendeneinrichtung wenigstens abschnittsweise verschwenkbar an der Garraumtür aufgenommen. In einer solchen Ausgestaltung kann die Blendeneinrichtung insbesondere um eine Schwenkachse rotatorisch bewegt werden, sodass oben, unten oder an einer Seite der Beschickungsöffnung ein Spalt freigegeben wird, um die Entlüftungsöffnung wenigstens abschnittsweise zur Abfuhr von Wrasen freizugegeben. Dabei ist die Entlüftungsöffnung insbesondere an der der Schwenkachse gegenüberliegenden Seite der Beschickungsöffnung vorgesehen.
  • Bevorzugt ist die Blendeneinrichtung wenigstens abschnittsweise aus einem im Wesentlichen transluzenten Material und/oder aus einem transparenten Material gefertigt. Dabei besteht die Blendeneinrichtung insbesondere wenigstens abschnittsweise und vorzugsweise vollständig aus Glas. So kann je nach Ausgestaltung beispielsweise ein Sichtfenster zur Kontrolle des Garvorgangs an der Garraumtür vorgesehen bzw. beibehalten werden. Weiterhin ist es möglich, in zweckmäßigen Weiterbildungen durch die transluzente bzw. transparente Blendeneinrichtung eine indirekte Beleuchtung an dem Gargerät zur Verfügung zu stellen.
  • Das erfindungsgemäße Verfahren eignet sich zur Durchführung wenigstens eines Garprogramms mit einem Gargerät, wie es zuvor beschrieben wurde. Dabei wird die Blendeneinrichtung beim Betreiben des Gargerätes wenigstens zeitweise während des Programmablaufs in die Betriebsstellung verlagert, um die Entlüftungsöffnung wenigstens abschnittsweise freizugeben.
  • Dabei kann die Blendeneinrichtung je nach Ausgestaltung des Gargerätes und/oder des Garprogramms nur zeitweise bzw. temporär in die Betriebsstellung verlagert werden, um bei Bedarf einen ausreichend großen Strömungsquerschnitt zur Abfuhr von Wrasen zur Verfügung zu stellen. In anderen Ausgestaltungen kann die Blendeneinrichtung auch dauerhaft beim Betreiben des Gargerätes in die Betriebsstellung verlagert werden.
  • Auch das Verfahren zur Durchführung eines Garprogramms bietet viele Vorteile, wie sie zuvor schon zu dem erfindungsgemäßen Gargerät ausgeführt wurden. Dabei wird ein besonders ansprechendes Design des Gargeräts erreicht, wobei durch die verlagerbare Blendeneinrichtung während des Betriebs des Gargerätes ein ausreichend großer Wrasenspalt gewährleistet ist.
  • Bevorzugt wird die Blendeneinrichtung in die Ruhestellung verlagert, wenn das Gargerät nicht in Betrieb ist. Dabei erfolgt dieses Verlagern der Blendeneinrichtung insbesondere automatisch. Vorzugsweise kann die Blendeneinrichtung auch zum Programmende hin in die Ruhestellung verlagert werden, wobei die Blendeneinrichtung bevorzugt auch dann schon in die Ruhestellung verlagert werden kann bzw. wird, wenn eine bestimmte Menge an abzuführen Wrasen unterschritten wird, sodass ein Spalt zwischen Blendeneinrichtung und Entlüftungsöffnung nicht mehr notwendig ist. Das Verlagern kann bevorzugt manuell oder wie zuvor schon ausgeführt automatisch erfolgen.
  • Besonders bevorzugt wird die Blendeneinrichtung beim Öffnen der Garraumtür in die Ruhestellung verlagert. Auch diese Verlagerung der Blendeneinrichtung erfolgt insbesondere automatisch, sobald die Garraumtür geöffnet wird. Dadurch wird es möglich, dass die Blendeneinrichtung zusammen mit der Garraumtür geöffnet wird, wobei die Blendeneinrichtung vorsorglich in die Ruhestellung verlagert wird, um insbesondere eine Beschädigung der Garraumtür und/oder der Blendeneinrichtung beim Öffnen der Garraumtür zu vermeiden.
  • Weitere Vorteile und Merkmale der vorliegenden Erfindung ergeben sich aus den Ausführungsbeispielen, welche im Folgenden mit Bezug auf die beiliegenden Figuren erläutert werden.
  • In den Figuren zeigen:
    • Figur 1
    eine rein schematische Darstellung eines erfindungsgemäßen Gargerätes mit einer Blendeneinrichtung in der Ruhestellung in einer seitlichen Schnittansicht;
    Figur 2
    eine rein schematische Darstellung des erfindungsgemäßen Gargerätes gemäß Figur 1 in einer Ansicht von vorne;
    Figur 3
    eine rein schematische Darstellung des erfindungsgemäßen Gargerätes gemäß Figur 1 mit der Blendeneinrichtung in der Betriebsstellung;
    Figur 4
    das Gargerät gemäß Figur 3 in einer rein schematischen Frontansicht; und
    Figur 5
    eine rein schematische Darstellung eines erfindungsgemäßen Gargerätes mit geöffneter Garraumtür.
  • In Figur 1 ist rein schematisch in einer Schnittansicht ein Abschnitt eines erfindungsgemäßen Gargerätes 1 von der Seite dargestellt. Dabei ist das Gargerät 1 in dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel als Backofen 100 ausgeführt, welcher als Einbaugerät zum Einbau in einen in den Figuren nicht dargestellten Möbelkorpus vorgesehen ist.
  • Das Gargerät 1 umfasst in dem gezeigten Ausführungsbeispiel eine Gehäuseeinrichtung 2, in welcher ein Garraum 3 ausgebildet bzw. angeordnet ist. Der Garraum 3 ist in dabei thermisch beheizbar, wozu nicht näher dargestellte Heizquellen vorgesehen sind.
  • Um zu garendes Gargut 27 in den Garraum 3 einführen zu können, ist eine Beschickungsöffnung 4 vorgesehen, welche mittels einer Garraumtür 5 verschlossen werden kann.
  • Zur Abfuhr von Wrasen aus dem Garraum 3 ist eine Entlüftungseinrichtung 6 vorgesehen, welche eine Entlüftungsöffnung 7 an der Front 16 des Gargerätes 1 aufweist. Die Entlüftungseinrichtung 6 umfasst in dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel einen Wrasenkanal 21, der an der einen Seite in Wirkverbindung zu dem Garraum 3 steht und an der anderen Seite mit der Entlüftungsöffnung 7 verbunden ist. Die Entlüftungsöffnung 7 ist dabei in dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel als Wrasenspalt 22 ausgeführt.
  • In dem gezeigten Ausführungsbeispiel ist an der Garraumtür 5 eine Blendeneinrichtung 9 vorgesehen, welche hier als Frontblende 15 ausgebildet ist. Die Blendeneinrichtung 9 ist zusammen mit der Garraumtür 5 verlagerbar, sodass beim Öffnen der Garraumtür 5 die Blendeneinrichtung 9 gleichzeitig mit verlagert wird. In anderen Ausführungsbeispielen kann die Blendeneinrichtung 9 aber auch an anderen Bauteilen vorgesehen sein. Beispielsweise kann die Blendeneinrichtung 9 verlagerbar an der Gehäuseeinrichtung 2 oder auch an einem Möbelkorpus vorgesehen werden.
  • In dem in Figur 1 gezeigten Ausführungsbeispiel kann die Blendeneinrichtung 9 weiterhin zwischen einer Ruhestellung 10 und einer Betriebsstellung 11 verlagert werden. In der in Figur 1 gezeigten Position der Blendeneinrichtung 9 befindet sich diese in der Ruhestellung 10.
  • In dieser Ruhestellung 10 sind die Hauptausdehnungsflächen der Garraumtür 5 und der Blendeneinrichtung 9 im Wesentlichen parallel zueinander angeordnet und die Blendeneinrichtung 9 verdeckt die Entlüftungsöffnung 7 bzw. den Wrasenspalt 22. Hierdurch wird es möglich, dass zumindest in der Ruhestellung 10 der Blendeneinrichtung 9 ein flächenbündiges Design des Gargeräts 1 zur Verfügung gestellt wird, sodass keine sonst sichtbaren Spalte, Öffnungen bzw. große Spaltmaße an der Front 16 des Gargerätes 1 zu erkennen sind.
  • In Figur 2 ist rein schematisch die Frontansicht auf das erfindungsgemäße Gargerät 1 gemäß Figur 1 dargestellt. Auch hier befindet sich die Blendeneinrichtung in der Ruheposition 10, in welcher die Entlüftungsöffnung 7 von der Blendeneinrichtung 9 bzw. der Frontblende 15 verdeckt wird.
  • In dieser Ansicht ist das flächenbündige Design des erfindungsgemäßen Gargerätes 1 bei einer in der Ruhestellung 10 liegenden Blendeneinrichtung 9 zu erkennen. Durch die erfindungsgemäße Ausgestaltung des Gargerätes 1 kann das Gargerät designtechnisch besonders gut in die Front einer Küche eingepasst werden, da in dem gezeigten Ausführungsbeispiel die gesamte Frontpartie 16 durch eine durchgehende Blendeneinrichtung 9 zur Verfügung gestellt wird. Weder eine Bedieneinrichtung 19 noch Spalte 14 sind in dieser Stellung der Blendeneinrichtung 9 zu erkennen.
  • In Figur 3 ist in einer rein schematischen Schnittansicht von der Seite die Verlagerung der Blendeneinrichtung 9 in die Betriebsstellung 11 dargestellt. In dieser Stellung 11 wird die Entlüftungsöffnung 7 bzw. der Wrasenspalt 22 einen Spalt 14 weit freigegeben, sodass ein ausreichend großer Strömungsquerschnitt zur Abfuhr von Wrasen 20 bzw. Abluft zur Verfügung steht.
  • Um die Entlüftungsöffnung 7 freizugeben, kann die Blendeneinrichtung 9 je nach Ausführungsform translatorisch oder auch rotatorisch bewegt werden. Bei einer translatorischen Bewegung der Blendeneinrichtung 9 wird die Blendeneinrichtung 9 im Wesentlichen parallel zur geschlossenen Garraumtür 5 verlagert. Dabei ist hier insbesondere eine parallele Verlagerung zwischen den Hauptausdehnungsflächen der Blendeneinrichtung 9 und der Garraumtür 5 zu verstehen.
  • In der gezeigten Ausführungsform ist die Blendeneinrichtung 9 jedoch im unteren Bereich 23 der Garraumtür 5 über eine Schwenkachse 24 rotatorisch verlagerbar. Dadurch schwenkt beim Verlagern der Blendeneinrichtung 9 von der Ruhestellung 10 in die Betriebsstellung 11 die Blendeneinrichtung 9 im oberen Bereich 25 von der Garraumtür 5 weg, sodass die Entlüftungsöffnung 7 wenigstens abschnittsweise freigegeben wird.
  • In anderen zweckmäßigen Ausgestaltungen kann die Garraumtür 5 auch in anderen Ebenen verschwenkt werden. Dabei ist darauf zu achten, dass die Schwenkachse 24 an der der Entlüftungsöffnung 7 gegenüberliegenden Seite der Beschickungsöffnung 4 angebracht ist. So kann beispielsweise auch eine Entlüftungsöffnung 7 unterhalb oder auch seitlich des Garraumes 3 zur Verfügung gestellt werden.
  • Um die Blendeneinrichtung 9 aus der Ruheposition Ruhestellung 10 in die Betriebsstellung 11 zu verlagern, ist eine Verlagerungseinrichtung 12 vorgesehen, welche ein Verlagerungselement 13 umfasst. In dem gezeigten Ausführungsbeispiel ist die Verlagerungseinrichtung 12 der Garraumtür 5 zugeordnet. In anderen Ausgestaltungen kann je nach Anbringung der Blendeneinrichtung 9 die Verlagerungseinrichtung 12 auch beispielsweise der Gehäuseeinrichtung 2 oder einem Möbelkorpus zugeordnet sein.
  • Die Verlagerungseinrichtung 12 umfasst zur automatischen Verlagerung der Blendeneinrichtung 9 einen nicht näher dargestellten Motor. Über diesen wird das Verlagerungselement 13 herausgefahren, um die Blendeneinrichtung 9 beabstandet von der Entlüftungseinrichtung 7 anzuordnen und so einen Spalt 14 zur Wrasenabfuhr freizugeben. So wird ein ausreichend großer Strömungsquerschnitt zur Verfügung gestellt, um Wrasen 20 bzw. Abluft 20 aus dem Gargerät 1 abzuführen.
  • Zum Bedienen des Gargerätes 1 ist eine Bedieneinrichtung 19 vorgesehen, welche in dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel oberhalb des Garraumes 3 an der Gehäuseeinrichtung 2 vorgesehen ist. Auch die Bedieneinrichtung 19 wird durch die Blendeneinrichtung 9 in der Ruhestellung 10 verdeckt. Sobald die Blendeneinrichtung 9 in die Betriebsstellung 11 verlagert ist, kann ein Benutzer die Bedienelemente der Bedieneinrichtung 19 verwenden, um Garprogramme einzustellen bzw. das Gargerät 1 zu bedienen.
  • Um ein absolut flächenbündiges Design ohne Schalter oder Spalte zur Verfügung zu stellen, kann die Blendeneinrichtung 9 vorzugsweise auch händisch in die Betriebsstellung überführt werden, sodass ein Benutzer auch bei einem ausgeschalteten Gargerät 1 die Blendeneinrichtung 9 verlagern kann, um an die Bedieneinrichtung 19 zu gelangen.
  • In anderen Ausgestaltungen kann die Blendeneinrichtung vorzugsweise auch automatisch beispielsweise über einen Näherungssensor von der Ruhestellung 10 in die Betriebsstellung 11 verlagert werden, sobald ein Benutzer das Gargerät bedienen möchte. Hierzu kann beispielsweise auch eine Gestensteuerung vorgesehen sein, sodass die Blendeneinrichtung 9 nicht versehentlich von der Ruhestellung 10 in die Betriebsstellung 11 überführt wird.
  • In Figur 4 ist das Gargerät 1 gemäß Figur 3 in einer rein schematischen Frontansicht dargestellt. Auch hier ist das flächenbündige Design gut zu erkennen. Im oberen Bereich der Blendeneinrichtung 9 bzw. der Frontblende 15 erkennt man den freigegebenen Spalt 14, welcher in dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel in etwa 2 mm breit ist. In anderen Ausgestaltungen kann der Spalt auch je nach Bedarf kleiner oder größer oder sogar erheblich größer ausgebildet sein.
  • Die Blendeneinrichtung 9 ist in dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel aus einem transluzenten Material 17 vorgesehen. Dabei ist hier Glas 26 verwendet worden, um ein besonders ansprechendes Design der Frontblende 15 zu ermöglichen. Durch die transluzente Ausgestaltung ist es in dem gezeigten Ausführungsbeispiel beispielsweise möglich, die Garraumtür 5 bzw. die Blendeneinrichtung 9 indirekt zu beleuchten, was sehr ansprechende optische Effekte ermöglicht.
  • In anderen Ausgestaltungen kann die Blendeneinrichtung 9 bzw. die Frontblende 15 auch wenigstens abschnittsweise aus einem transparenten Material 18 gefertigt sein. So ist es beispielsweise auch möglich, ein in der Garraumtür 5 vorgesehenes Sichtfenster zur Sichtkontrolle eines Garvorganges beizubehalten.
  • In Figur 5 ist rein schematisch in einer seitlichen Schnittansicht dargestellt, wie Gargut 27 auf einem Gargutträger 8 über die Beschickungsöffnung 4 in den Garraum 3 eingebracht wird. Dazu wird die Garraumtür 5 zunächst geöffnet, wobei in dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel die Blendeneinrichtung 9 an der Garraumtür 5 angeordnet ist und mit der Garraumtür 5 zusammen verschwenkt wird.
  • Die Blendeneinrichtung 9 liegt beim Öffnen der Garraumtür in der gezeigten Ausführungsform in der Ruhestellung 10 vor. Hierzu verfährt die Blendeneinrichtung 9 automatisch von der Betriebsstellung 11 in die Ruhestellung 10, sobald die Garraumtür 5 geöffnet wird. So kann effektiv verhindert werden, dass die Garraumtür 5 und/oder die Blendeneinrichtung 9 beschädigt wird.
  • Beim Betreiben des Gargeräts bzw. beim Durchführen eines Garprogramms mit dem erfindungsgemäßen Gargerät 1 wird die Blendeneinrichtung 9 wenigstens zeitweise von der Ruhestellung 10 in die Betriebsstellung 11 verlagert. Dadurch wird die Entlüftungsöffnung 7 wenigstens temporär freigegeben, sodass je nach Bedarf ein ausreichend freier Strömungsquerschnitt zur Abfuhr von Wrasen 20 zur Verfügung steht. Dabei kann je nach Garprogramm bzw. Ausführung des Gargerätes 1 die Blendeneinrichtung 9 bedarfsweise und/oder temporär von der Ruhestellung 10 in die Betriebsstellung 11 Verfahren werden und/oder automatisch und/oder auch händisch während des gesamten Garvorganges in der Betriebsstellung vorliegen.
  • Allgemein ist bevorzugt, dass die Blendeneinrichtung 9 automatisch verschwenkt werden kann. So verschwenkt die Blendeneinrichtung 9 insbesondere automatisch von der Betriebsstellung 11 in die Ruhestellung 10, wenn die Garraumtür 5 geöffnet wird. Nach dem Ende eines Garvorgangs kann die Blendeneinrichtung 9 aber auch automatisch oder nach Anweisung des Benutzers in der Betriebsstellung 11 verbleiben, um Restwärme bzw. Wrasen weiterhin effektiv aus dem Wrasenspalt 20 abzuführen. Die Blendeneinrichtung 9 kann dann vorzugsweise automatisch in die Ruhestellung 10 verlagert werden, sobald keine weitere Abfuhr von Abluft 20 aus dem Garraum 3 notwendig ist.
    • Bezugszeichenliste
    • 1
    Gargerät
    2
    Gehäuseeinrichtung
    3
    Garraum
    4
    Beschickungsöffnung
    5
    Garraumtür
    6
    Entlüftungseinrichtung
    7
    Entlüftungsöffnung
    8
    Gargutträger
    9
    Blendeneinrichtung
    10
    Ruhestellung
    11
    Betriebsstellung
    12
    Verlagerungseinrichtung
    13
    Verlagerungselement
    14
    Spalt
    15
    Frontblende
    16
    Front
    17
    transluzentes Material
    18
    transparentes Material
    19
    Bedieneinrichtung
    20
    Abluft/Wrasen
    21
    Wrasenkanal
    22
    Wrasenspalt
    23
    unterer Bereich
    24
    Schwenkachse
    25
    oberer Bereich
    26
    Glas
    27
    Gargut
    100
    Backofen

Claims (11)

  1. Gargerät (1) umfassend wenigstens einen beheizbaren Garraum (3) mit wenigstens einer Beschickungsöffnung (4), wenigstens eine Garraumtür (5) zum Verschließen der Beschickungsöffnung (4), wenigstens eine Entlüftungseinrichtung (6) zur Abfuhr von Wrasen mit wenigstens einer Entlüftungsöffnung (7) und wenigstens eine Blendeneinrichtung (9), wobei die Blendeneinrichtung (9) zwischen wenigstens einer Ruhestellung (10) und wenigstens einer Betriebsstellung (11) verlagerbar vorgesehen ist, wobei die Blendeneinrichtung als Frontblende (15) ausgebildet ist, wobei wenigstens eine Bedieneinrichtung (19) oberhalb und/oder unterhalb des Garraumes (3) vorgesehen ist,
    dadurch gekennzeichnet, dass
    die Blendeneinrichtung bei geschlossener Garraumtür (5) die Entlüftungsöffnung (7) in der Ruhestellung (10) im Wesentlichen abdeckt und die Blendeneinrichtung (9) bei geschlossener Garraumtür (5) die Entlüftungsöffnung (7) in der Betriebsstellung (11) wenigstens abschnittsweise freigibt, und die Blendeneinrichtung wenigstens in der Ruhestellung (10) die im Wesentlichen gesamte Gargerätefront (16) abdeckt, wobei die wenigstens eine Bedieneinrichtung (19) von der Blendeneinrichtung (9) wenigstens in der Ruhestellung (10) wenigstens abschnittsweise verdeckt ist.
  2. Gargerät (1) nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Blendeneinrichtung (9) an der Garraumtür (5) aufgenommen ist.
  3. Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Garraumtür (5) wenigstens eine Verlagerungseinrichtung (12) mit wenigstens einem Verlagerungselement (13) umfasst, um die Blendeneinrichtung (9) zwischen der Ruhestellung (10) und der Betriebsstellung (11) zu verlagern.
  4. Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass in der Betriebsstellung (11) der Blendeneinrichtung (9) zwischen der Entlüftungsöffnung (7) und der Blendeneinrichtung (9) ein freier Spalt (14) besteht.
  5. Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Blendeneinrichtung (9) in der Ruhestellung (10) im Wesentlichen parallel zu der Garraumtür (5) angeordnet ist.
  6. Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Blendeneinrichtung (9) zwischen der Ruhestellung (10) und der Betriebsstellung (11) im Wesentlichen parallel zu der Garraumtür (5) verlagerbar ist.
  7. Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Blendeneinrichtung (9) wenigstens abschnittsweise verschwenkbar an der Garraumtür (5) aufgenommen ist.
  8. Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Blendeneinrichtung (9) wenigstens abschnittsweise aus einem transluzenten Material (17) und/oder transparenten Material (18) gefertigt ist.
  9. Verfahren zur Durchführung wenigstens eines Garprogramms mit einem Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche,
    dadurch gekennzeichnet,
    dass die Blendeneinrichtung (9) beim Betreiben des Gargerätes (1) wenigstens zeitweise während des Programmablaufs in die Betriebsstellung (11) verlagert wird, um die Entlüftungsöffnung (7) wenigstens abschnittsweise freizugeben.
  10. Verfahren nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, dass die Blendeneinrichtung (9) in die Ruhestellung (10) verlagert wird, wenn das Gargerät (1) nicht in Betrieb ist.
  11. Verfahren nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, dass die Blendeneinrichtung (9) beim Öffnen der Garraumtür (5) in die Ruhestellung (10) verlagert wird.
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