EP2574851A1 - Gargerät - Google Patents

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EP2574851A1
EP2574851A1 EP11401598A EP11401598A EP2574851A1 EP 2574851 A1 EP2574851 A1 EP 2574851A1 EP 11401598 A EP11401598 A EP 11401598A EP 11401598 A EP11401598 A EP 11401598A EP 2574851 A1 EP2574851 A1 EP 2574851A1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
door
cooking appliance
cooling device
cooking
ventilation channel
Prior art date
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Granted
Application number
EP11401598A
Other languages
English (en)
French (fr)
Other versions
EP2574851B1 (de
Inventor
Uwe Keller
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Miele und Cie KG
Original Assignee
Miele und Cie KG
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Filing date
Publication date
Application filed by Miele und Cie KG filed Critical Miele und Cie KG
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Priority to US13/627,021 priority patent/US9732965B2/en
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Publication of EP2574851B1 publication Critical patent/EP2574851B1/de
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    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00Details
    • F24C15/02Doors specially adapted for stoves or ranges
    • F24C15/04Doors specially adapted for stoves or ranges with transparent panels
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00Details
    • F24C15/02Doors specially adapted for stoves or ranges
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00Details
    • F24C15/02Doors specially adapted for stoves or ranges
    • F24C15/025Doors specially adapted for stoves or ranges with air curtain closures
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00Details
    • F24C15/32Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00Details
    • F24C15/34Elements and arrangements for heat storage or insulation

Definitions

  • the present invention relates to a cooking appliance having at least one cooking chamber and at least one door closing the cooking chamber.
  • the door comprises at least two discs which are arranged on a receiving device such that a ventilation channel is formed between them.
  • the receiving device is associated with a cooling device.
  • the invention relates to a cooking chamber closing door.
  • the isolation of a heated cooking chamber plays an important role in two ways.
  • a particularly good energy efficiency is to be achieved by the most effective possible insulation of the cooking space by as little heat as possible is lost to the outside.
  • the externally accessible surfaces and parts of a cooking appliance must be so well shielded from the heat of the oven that there is no risk of injury.
  • the door of a cooking appliance is often a particular development challenge.
  • Most cooking appliance doors are equipped with a viewing window. This allows a user to look into the oven without opening the door, which would lose a lot of heat energy.
  • the effective insulation of the viewing window is more difficult than the isolation of, for example, a side wall of the cooking appliance.
  • the cooking appliance according to the invention comprises at least one cooking chamber and a door closing the cooking chamber.
  • the door comprises at least one inner and at least one outer pane. When the door is closed, the inner pane faces the cooking chamber.
  • the outer pane shows in the closed state of the door to the outside.
  • at least one receiving device for arranging the at least one inner and the at least one outer disk is provided.
  • the discs are arranged such that at least one ventilation channel is formed between the discs.
  • the receiving device is associated with at least one cooling device which extends into the ventilation channel.
  • cooking appliances for example, cooking appliances such as an oven, a stove, a combi steamer, a steamer, a microwave or combinations of various cooking appliances are considered.
  • Such ausgestaltetes cooking appliance offers many advantages.
  • a significant advantage is that a significant portion of the heat of the receiving device can be dissipated by the cooling device.
  • the receiving device may be an unfavorable thermal bridge between the inner and the outer disc.
  • the transferred from the receiving device to the cooling device heat can be dissipated by the cooler air flow in the ventilation duct effectively. This ensures a particularly effective cooling, also in the region of the door frame or the receiving device.
  • At least one middle disc is preferably provided between the at least one inner and the at least one outer disc, such that at least one ventilation channel is formed between the respective adjacent discs. This allows a particularly good cooling effect of the door can be achieved.
  • a cooling device is provided at least in the ventilation channel formed with the outer disc.
  • the receiving device consists at least partially of profile parts, which are provided in particular hollow. It is particularly preferred to use profiles of aluminum and / or of sheet metal and / or of another metal and / or of another heat-resistant material, which may also be enamelled. In this case, for example, a left and a right door pillar in the form of a profile part or consisting of one or more aluminum profiles may be provided, on which the panes of the cooking chamber door are accommodated.
  • the cooling device is accommodated on a profile part. As a result, a particularly good heat dissipation can be achieved.
  • At least one profile part may comprise at least one slot which extends substantially vertically when the door is closed.
  • a slot may extend over the entire length of a profile, but it is also possible for a plurality of shorter slots to be provided in a profile, which may also be arranged offset relative to one another.
  • the heat transfer from the cooking chamber to the outside over the profile parts is at least partially interrupted or limited.
  • Slots in the ventilation channel facing away from the side or in the sides where the discs are added may be advantageous in certain embodiments. But it is particularly advantageous if at least one slot is provided on the side facing the ventilation channel at least one profile part. As a result, under certain circumstances, even the cooler air flowing through the ventilation channel can penetrate into the slot and thus also cause additional cooling.
  • the cooling device and the discs are at least partially spaced from one another. As a result, a particularly effective cooling effect can be achieved since no new thermal bridge can arise between the cooling device and the disks.
  • a cooling device in particularly preferred embodiments, which provides a large surface area available.
  • a cooling device which is substantially V-shaped is preferably suitable.
  • the cooling device can also be shaped substantially wave-shaped.
  • the cooling device consists at least partially of a thermally conductive material. Thereby, the removal of heat from the receiving device can be improved.
  • materials with a high thermal conductivity or with a high heat transfer coefficient are preferred.
  • the cooling device does not project into the viewing area of the door. This can be achieved, for example, by arranging the cooling devices behind a darkened region of the pane. It is also advantageous that the cooling devices exploit the available space as well as possible in order to achieve the most effective cooling performance.
  • the door according to the invention for closing at least one cooking chamber opening of a cooking appliance comprises at least one inner pane, which faces the cooking space in the closed state of the door, and at least one outer pane which faces outward in the closed state of the door. Furthermore, at least one receiving device is provided for arranging the at least one inner and the at least one outer disk, such that at least one ventilation channel is formed between the disks. The receiving device is associated with at least one cooling device which extends into the ventilation channel.
  • the cooking chamber door according to the invention also offers many advantages.
  • a significant advantage is that the effect of the resulting between an inner and an outer disc through the receiving device thermal bridge can be effectively mitigated by simple means.
  • effective cooling is achieved, in particular even at very high cooking chamber temperatures ensures the oven door, as the heat can be easily dissipated through the cooling device.
  • the door according to the invention can be advantageously developed according to all the previously described embodiments.
  • FIG. 1 is an inventive cooking appliance 1 is shown in a strong perspective view, which is designed here as hearth 100.
  • the hearth 100 has a housing 17, on which a cooking chamber 2 is provided, which can be closed by a door 3. When the door 3 is open, a food can be introduced into the cooking chamber 2.
  • a hob 18 is arranged, which is divided into several cooking zones 19.
  • the desired settings for a cooking process on the hob 18 or in the cooking chamber 2 can be made via some controls 20 on a control panel 21. Behind the control panel 21, a control device 22 is provided.
  • the control panel 21 further includes a display device 23, which is designed here as a display 24.
  • a display device 23 which is designed here as a display 24.
  • Various parameters of the cooking appliance 1 can be displayed on the display 24, and adjustments can also be made via further operating elements 25.
  • the display 24 for example, the current cooking space temperature can be output.
  • a clock is integrated into the display device 23.
  • the cooking chamber 2 of the hearth 100 shown here can be heated by various heating methods. For example, the use of top and / or bottom heat, a grill function or a recirculation mode can be selected. Depending on the type of cooking appliance 1, other heating methods such as microwave operation or heating via a gas or steam operation are possible.
  • a viewing window 26 in the door 3 you can look in the cooking chamber 2. There you can see on the left side of the cooking chamber 2, a support receptacle 27, which is designed here as a receiving grid 28. In the cooking levels 29 different carriers, such as a baking sheet, can be inserted.
  • FIG. 2 the door 3 is shown very schematically in a sectional view from above. Here you can see left and right each receiving device 6, which is provided by an aluminum profile 12 each.
  • an inner disc 4 and an outer disc 5 are fixed by means of a temperature-resistant silicone adhesive 30 in the embodiment shown here.
  • the inner pane 4 is in the closed cooking chamber door 3 facing the cooking chamber 2 and the outer pane 5 faces outward.
  • Other fastening methods can be used expediently and expediently to arrange the discs on the receiving device 6.
  • a cooling device 8 which is here a cooling body 31 and consists of a thermally conductive material 14, is respectively assigned to the left and the right aluminum profile 12. Also, a different positioning of the cooling device 8 along the profile parts 11 may be advantageous.
  • the profile parts may also partially or entirely consist of sheet metal or other metal in other embodiments, which may also be provided enamelled. Other refractory materials may also be used.
  • the heat sinks are expediently arranged at a distance from the pane 5, so that a free region 32 remains between the pane 5 and the heat sink 31, through which air can flow.
  • small support devices 34 are provided as spacers 33, which protrude from the cooling device 8 as a small web 36 here. These support the cooling device 8 against the outer disc 5, whereby a resilient support is advantageous.
  • FIG. 3 shows the door 3 according to FIG. 2 in a side view cut through the middle of the open door.
  • the line AA shows the cutting position of the previously in FIG. 2 described representation.
  • the heat sink 31 is designed in this embodiment over the entire length of the aluminum profile 12 and is supported at three points 33 against the outer pane 5.
  • FIGS. 4 and 5 A development of the previously described door 3 is in the FIGS. 4 and 5 shown.
  • a slot 13 is provided in the aluminum profiles 12 on the ventilation channel 7 side facing. This slot 13 interrupts the heat transfer from the inner disk 4 to the outer disk 5 and thus improves the cooling of the outer disk 5 in the region of the receiving device 6.
  • the length of the cooling devices 8 is chosen in the embodiment shown here so that the heat sink 31 does not protrude into the field of view of the disk 5.
  • the disk 5 here comprises a darkening 36 as an ornament, behind which the heat sinks 31 are not visible from the outside.
  • the inner disk 4 may have such a darkening 36 in other embodiments.
  • FIG. 5 is the sectional plane of the in FIG. 4 shown door 3 drawn with the line BB. Furthermore, it can be seen that the slot 13 extends over almost the entire length of the aluminum profile 12. This causes the constriction of the cooling or heat-conducting body 8.
  • slot 13 there are also other embodiments of the slot 13 conceivable and advantageous.
  • a plurality of shorter slots 13 may be provided, which may for example also be implemented offset and overlapping.
  • slots 13 on other sides of the receiving device 6 may be advantageous.
  • FIG. 5 is still shown that the heat sink 31 do not have to extend over the entire length of the aluminum profile 12.
  • There are two short cooling devices 8 are provided, each supported by a support means 34 against the disc 5. These are arranged in the region of the slot ends 37, where most of the heat has to be dissipated.
  • FIG. 6 shows a further embodiment with a door 3, which in addition to the inner disc 4 and the outer disc 5 has two central discs 9, 10. This creates between the outer disc 5 and a middle disc 9, a ventilation channel 7. Between the two middle discs 9, 10 creates a ventilation channel 38 and the ventilation channel 39 is formed between the inner disc 4 and the middle disc 10.
  • a slot 13 is provided in the profile parts 11, which are also provided here as aluminum support 12.
  • heat sinks 31 are provided on each side. These are configured in the door 3 shown here as V-shaped sheets, which have very small spacers 33 which support the cooling means 8 against the outer disk 5. This ensures that a defined free area 32 remains between the heat sinks 31 and the outer pane 5, through which cool air can flow in order to cool the cooling devices 8 from both sides.
  • Other shapes of the cooling device 8 may be useful and appropriate. Any design that increases the surface area of the cooling device can be used to advantage.

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Abstract

Gargerät (1) mit beheizbaren Garraum (2) und einer den Garraum (2) verschließenden Tür (3) und Tür (3) zum Verschließen eines Garraumes. Die Tür (3) umfasst eine innere Scheibe (4), die im geschlossenen Zustand der Tür (3) dem Garraum (2) zugewandt ist, und eine äußeren Scheibe (5), die im geschlossen Zustand der Tür (3) nach außen zeigt. Weiterhin ist eine Aufnahmeeinrichtung (6) zum Anordnen der einen inneren (4) und der einen äußeren Scheibe (5) vorgesehen, derart, dass zwischen den Scheiben (4, 5) ein Belüftungskanal (7) entsteht. Der Aufnahmeeinrichtung (6) ist eine Kühleinrichtung (8) zugeordnet, die sich in den Belüftungskanal (7) erstreckt.

Description

    Gargerät
  • Die vorliegende Erfindung betrifft ein Gargerät mit wenigstens einem Garraum und wenigstens einer den Garraum verschließenden Tür. Die Tür umfasst wenigstens zwei Scheiben, die an einer Aufnahmeeinrichtung derart angeordnet sind, dass zwischen ihnen ein Belüftungskanal gebildet wird. Der Aufnahmeeinrichtung ist eine Kühleinrichtung zugeordnet. Weiterhin betrifft die Erfindung eine den Garraum verschließende Tür.
  • Im Bereich der Gargeräte wird die Entwicklung möglichst energieeffizienter und somit ökologischer Geräte immer weiter voran getrieben. Dabei wird insbesondere auch auf eine besonders effektive Isolierung und gute Wärmeleistung geachtet.
  • Hier spielt besonders auch die Isolierung eines beheizbaren Garraumes in zweierlei Hinsicht eine wichtige Rolle. Einerseits soll durch eine möglichst effektive Isolierung des Garraumes eine besonders gute Energieeffizienz erreicht werden, indem möglichst wenig Hitze nach außen verloren geht. Anderseits müssen die von außen erreichbaren Flächen und Teile eines Gargerätes so gut von der Hitze des Garraumes abgeschirmt sein, dass keine Verletzungsgefahr besteht.
  • Dabei stellt die Tür eines Gargerätes oft eine besondere Herausforderung in der Entwicklung dar. Die meisten Türen von Gargeräten sind mit einem Sichtfenster ausgestattet. Dies ermöglicht einem Benutzer den Blick in den Garraum, ohne die Tür zu öffnen, wodurch viel Wärmeenergie verloren gehen würde. Allerdings ist die effektive Isolierung des Sichtfensters schwieriger als die Isolierung von zum Beispiel einer Seitenwand des Gargerätes.
  • Eine ausreichende Kühlung wird oft durch einen Mehrscheibenaufbau der Tür erreicht, bei dem durch die Anordnung mehrerer Scheiben Zwischenräume entstehen, die auch mit Luft durchströmt sein können. Ein Problem stellen jedoch die meistens verwendeten Rahmenteile der Tür dar, die zwischen der äußeren und der inneren Scheibe angeordnet sind. Diese können als Wärmebrücke fungieren und die Wärme aus dem Garraum von der inneren Scheibe über den Rahmen an die äußere Scheibe übertragen.
  • So können im Bereich der Rahmenkonstruktion, die die verschiedenen Scheiben der Tür trägt, unangenehm hohe und im schlimmsten Fall auch gefährliche Temperaturen entstehen. Dies ist besonders dann der Fall, wenn der Garraum auf sehr hohe Temperaturen aufgeheizt wird, wie es zum Beispiel bei Pyrolyseverfahren denkbar ist.
  • Es ist daher die Aufgabe der vorliegenden Erfindung ein Gargerät und eine Tür für ein Gargerät zur Verfügung zu stellen, bei denen eine effektivere Kühlung der gesamten äußeren Scheibe der Garraumtür erreicht wird.
  • Diese Aufgabe wird gelöst durch ein Gargerät mit den Merkmalen des Anspruchs 1 und mit einer Tür für ein Gargerät mit den Merkmalen des Anspruchs 10. Bevorzugte Ausgestaltungen sind Gegenstand der Unteransprüche. Weitere Vorteile und Merkmale ergeben sich aus der allgemeinen Beschreibung und der Beschreibung zu den Ausführungsbeispielen.
  • Das erfindungsgemäße Gargerät umfasst wenigstens einen Garraum und eine den Garraum verschließende Tür. Die Tür umfasst wenigstens eine innere und wenigstens eine äußere Scheibe. Im geschlossenen Zustand der Tür ist die innere Scheibe dem Garraum zugewandt. Die äußere Scheibe zeigt im geschlossen Zustand der Tür nach außen. Weiterhin ist wenigstens eine Aufnahmeeinrichtung zum Anordnen der wenigstens einen inneren und der wenigstens einen äußeren Scheibe vorgesehen. Dabei werden die Scheiben derart angeordnet, dass zwischen den Scheiben wenigstens ein Belüftungskanal entsteht. Der Aufnahmeeinrichtung ist wenigstens eine Kühleinrichtung zugeordnet, die sich in den Belüftungskanal erstreckt.
  • Als Gargerät werden zum Beispiel Gargeräte wie ein Backofen, ein Herd, ein Kombidämpfer, ein Dampfgarer, eine Mikrowelle oder Kombinationen verschiedener Gargeräte angesehen.
  • Ein derart ausgestaltetes Gargerät bietet viele Vorteile. Ein erheblicher Vorteil ist, dass durch die Kühleinrichtung ein erheblicher Teil der Wärme der Aufnahmeeinrichtung abgeleitet werden kann. Die Aufnahmeeinrichtung stellt unter Umständen eine ungünstige Wärmebrücke zwischen der inneren und der äußeren Scheibe dar. Durch das Anordnen eines Kühlkörpers in dem Belüftungskanal, der weiterhin in einem für die Wärmeleitung effektiven Kontakt zu der Aufnahmeeinrichtung steht, kann Wärme von der Aufnahmeeinrichtung einfach und effektiv abgeführt werden.
  • Die von der Aufnahmeeinrichtung auf die Kühleinrichtung übertragene Wärme kann durch den kühleren Luftstrom in dem Belüftungskanal effektiv abgeführt werden. Dadurch wird eine besonders effektive Kühlung, auch im Bereich des Türrahmens bzw. der Aufnahmeeinrichtung, gewährleistet.
  • Es können in anderen vorteilhaften Ausführungen auch mehr als eine innere und eine äußere Scheibe für den Türaufbau vorgesehen sein. Dann ist bevorzugt zwischen der wenigstens einen inneren und der wenigstens einen äußeren Scheibe wenigstens eine mittlere Scheibe vorgesehen, derart, dass zwischen den jeweils benachbarten Scheiben wenigstens ein Belüftungskanal entsteht. Dadurch kann eine besonders gute Kühlwirkung der Tür erreicht werden.
  • Wenn ein Mehrscheibenaufbau mit mehreren Belüftungskanälen zwischen der äußeren, der inneren und wenigstens einer mittleren Scheibe vorgesehen ist, ist in bevorzugten Ausgestaltungen wenigstens in dem mit der äußeren Scheibe gebildeten Belüftungskanal eine Kühleinrichtung vorgesehen.
  • Es ist weiterhin bevorzugt, dass die Aufnahmeeinrichtung wenigstens teilweise aus Profilteilen besteht, die insbesondere hohl vorgesehen sind. Es ist besonders die Verwendung von Profilen aus Aluminium und/oder aus Blech und/oder aus einem anderen Metall und/oder aus einem anderen hitzebeständigen Material bevorzugt, die auch emailliert sein können. Dabei kann zum Beispiel ein linker und ein rechter Türholm in Form eines Profilteils bzw. bestehend aus einem oder mehreren Aluminiumprofilen vorgesehen sein, an denen die Scheiben der Garraumtür aufgenommen sind.
  • In vorteilhaften Ausgestaltungen ist die Kühleinrichtung an einem Profilteil aufgenommen. Dadurch kann eine besonders gute Wärmeableitung erreicht werden.
  • Um die Wärmeübertragung von der inneren Scheibe auf die äußere Scheibe über die Profilteile möglichst zu minimieren, kann in besonders bevorzugten Ausgestaltungen wenigstens ein Profilteil wenigstens einen Schlitz umfassen, der sich bei geschlossener Tür im Wesentlichen vertikal erstreckt.
  • Dabei kann sich ein Schlitz zum Beispiel über die gesamte Länge eines Profils erstrecken, es können aber auch mehrere kürzere Schlitze in einem Profil vorgesehen sein, die auch zueinander versetzt angeordnet sein können. Dadurch wird die Wärmeübertragung vom Garraum nach außen über die Profilteile wenigstens teilweise unterbrochen bzw. begrenzt.
  • Schlitze in der dem Belüftungskanal abgewandten Seite oder auch in den Seiten, an denen die Scheiben aufgenommen sind, können in bestimmten Ausgestaltungen vorteilhaft sein. Besonders vorteilhaft ist es aber, wenn wenigstens ein Schlitz an der dem Belüftungskanal zugewandten Seite wenigstens eines Profilteils vorgesehen ist. Dadurch kann unter Umständen sogar die den Belüftungskanal durchströmende kühlere Luft in den Schlitz eindringen und auch so eine zusätzliche Kühlung bewirken.
  • Es ist bevorzugt, dass die Kühleinrichtung und die Scheiben wenigstens teilweise voneinander beabstandet vorgesehen sind. Dadurch kann eine besonders effektive Kühlwirkung erreicht werden, da keine neue Wärmebrücke zwischen der Kühleinrichtung und den Scheiben entstehen kann.
  • Oftmals ist zwischen Kühleinrichtung und Scheibe nur ein geringfügiger Abstand vorgesehen, daher ist es vorteilhaft, dass die Kühleinrichtung sich gegen die äußere Scheibe abstützt, wobei insbesondere ein federndes Abstützen bevorzugt ist. Dadurch kann erreicht werden, dass der Kühlkörper durch zum Beispiel eine ungenaue Montage oder andere Einflüsse mit einer Scheibe in Kontakt kommt, wodurch die Kühlleistung herabgesetzt würde.
  • Um eine möglichst große Kühlfläche der Kühleinrichtung zu erreichen, ist in besonders bevorzugten Ausgestaltungen eine Kühleinrichtung vorgesehen, die eine große Oberfläche zur Verfügung stellt. Dazu eignet sich vorzugsweise eine Kühleinrichtung, die im Wesentlichen V-förmig ausgebildet ist. Natürlich können auch andere Formgebungen sinnvoll und zweckmäßig eingesetzt werden, um die Oberfläche des Kühlkörpers zu vergrößern. Dabei kann die die Kühleinrichtung auch im Wesentlichen wellenförmig geformt sein.
  • Es ist weiterhin bevorzugt, dass die Kühleinrichtung wenigstens teilweise aus einem wärmeleitenden Material besteht. Dadurch kann die Abfuhr der Wärme aus der Aufnahmeeinrichtung verbessert werden. Insbesondere sind Materialien mit einer hohen Wärmeleitfähigkeit bzw. mit einem hohen Wärmeübergangskoeffizienten bevorzugt.
  • Damit das äußere Erscheinungsbild des Gargerätes durch die Verwendung von Kühleinrichtungen im Belüftungskanal einer Scheibe nicht verändert wird, ist es auch bevorzugt, dass die Kühleinrichtung nicht in den Sichtbereich der Tür ragt. Dies kann zum Beispiel dadurch erreicht werden, dass die Kühleinrichtungen hinter einem abgedunkelten Bereich der Scheibe angeordnet sind. Dabei ist es weiterhin vorteilhaft, dass die Kühleinrichtungen den so zur Verfügung stehenden Raum möglichst gut ausnutzen, um eine möglichst effektive Kühlleistung zu erreichen.
  • Die erfindungsgemäße Tür zum Verschließen wenigstens einer Garraumöffnung eines Gargerätes umfasst wenigstens eine innere Scheibe, die im geschlossenen Zustand der Tür dem Garraum zugewandt ist, und wenigstens eine äußere Scheibe, die im geschlossen Zustand der Tür nach außen zeigt. Weiterhin ist wenigstens eine Aufnahmeeinrichtung zum Anordnen der wenigstens einen inneren und der wenigstens einen äußeren Scheibe vorgesehen, derart, dass zwischen den Scheiben wenigstens ein Belüftungskanal entsteht. Der Aufnahmeeinrichtung ist wenigstens eine Kühleinrichtung zugeordnet, die sich in den Belüftungskanal erstreckt.
  • Auch die erfindungsgemäße Garraumtür biete viele Vorteile. Ein erheblicher Vorteil ist, dass die Auswirkung der zwischen einer inneren und einer äußeren Scheibe durch die Aufnahmeeinrichtung entstehende Wärmebrücke mit einfachen Mitteln wirkungsvoll abgeschwächt werden kann. Dadurch wird insbesondere auch bei sehr hohen Garraumtemperaturen eine effektive Kühlung der Garraumtür gewährleistet, da die Hitze einfach über die Kühleinrichtung abgeführt werden kann.
  • Die erfindungsgemäße Tür kann entsprechend aller zuvor beschriebenen Ausführungen vorteilhaft weitergebildet werden.
  • Weitere Vorteile und Merkmale der vorliegenden Erfindung ergeben sich aus den Ausführungsbeispielen, welche im Folgenden mit Bezug auf die beiliegenden Figuren erläutert werden.
  • In den Figuren zeigen:
  • Fig. 1:
    eine stark schematische Darstellung eines erfindungsgemäßen Gargerätes, das als Herd ausgeführt ist, in einer leicht perspektivischen Ansicht;
    Fig. 2:
    eine stark schematische Darstellung einer Tür in einer geschnitten Ansicht von oben;
    Fig. 3:
    eine stark schematische Darstellung der Tür gemäß Figur 2 in einer geschnitten Ansicht aus dem Belüftungskanal;
    Fig. 4:
    eine stark schematisch dargestellte Weiterbildung der Tür gemäß Figur 2 in einer geschnitten Ansicht von oben;
    Fig. 5:
    eine stark schematische Darstellung der Tür gemäß Figur 4 in einer geschnitten Ansicht aus dem Belüftungskanal; und
    Fig. 6:
    eine stark schematische Darstellung eines weiteren Ausführungsbeispiels einer Tür in einer geschnitten Ansicht von oben.
  • In Figur 1 ist in einer stark perspektivischen Ansicht ein erfindungsgemäßes Gargerät 1 dargestellt, welches hier als Herd 100 ausgeführt ist. Der Herd 100 weist ein Gehäuse 17 auf, an dem ein Garraum 2 vorgesehen ist, welcher mit einer Tür 3 verschließbar ist. Bei geöffneter Tür 3 kann ein Gargut in den Garraum 2 eingebracht werden.
  • Auf dem Herd 100 ist ein Kochfeld 18 angeordnet, das in mehrere Kochzonen 19 aufgeteilt ist. Die gewünschten Einstellungen für einen Garvorgang auf dem Kochfeld 18 oder in dem Garraum 2 kann man über einige Bedienelemente 20 an einer Bedienblende 21 vornehmen. Hinter der Bedienblende 21 ist eine Steuereinrichtung 22 vorgesehen.
  • Die Bedienblende 21 umfasst ferner eine Anzeigeeinrichtung 23, die hier als Display 24 ausgeführt ist. Auf dem Display 24 können verschiedene Parameter des Gargerätes 1 angezeigt werden und es können auch Einstellungen über weitere Bedienelemente 25 vorgenommen werden. Unter anderem kann auf dem Display 24 zum Beispiel die aktuelle Garraumtemperatur ausgegeben werden. Auch eine Uhr ist in die Anzeigeeinrichtung 23 integriert.
  • Der Garraum 2 des hier gezeigten Herdes 100 ist über verschiedene Heizmethoden beheizbar. Es kann zum Beispiel die Verwendung von Ober- und/oder Unterhitze, einer Grillfunktion oder eines Umluftbetriebes gewählt werden. Je nach Art des Gargerätes 1 sind auch andere Heizmethoden wie zum Beispiel Mikrowellenbetrieb oder eine Beheizung über einen Gas- oder Dampfbetrieb möglich.
  • Durch ein Sichtfenster 26 in der Tür 3 kann man in den Garraum 2 gucken. Dort sieht man an der linken Seite des Garraumes 2 eine Trägeraufnahme 27, die hier als Aufnahmegitter 28 ausgeführt ist. In die Garebenen 29 können verschiedene Träger, wie zum Beispiel ein Backblech, eingeschoben werden.
  • In Figur 2 ist die Tür 3 in einer geschnittenen Ansicht von oben stark schematisch dargestellt. Dabei sieht man links und rechts je eine Aufnahmeeinrichtung 6, die von je einem Aluminiumprofil 12 zur Verfügung gestellt wird.
  • An den Profilteilen 11 sind in dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel eine innere Scheibe 4 und eine äußere Scheibe 5 mittels eines temperaturbeständigen Silikonklebers 30 befestigt. Die innere Scheibe 4 ist dabei bei geschlossener Garraumtür 3 dem Garraum 2 zugewandt und die äußere Scheibe 5 zeigt nach außen. Auch andere Befestigungsmethoden können sinnvoll und zweckmäßig eingesetzt werden, um die Scheiben an der Aufnahmeeinrichtung 6 anzuordnen.
  • Im Bereich der äußeren Scheibe 5 ist jeweils dem linken und dem rechten Aluminiumprofil 12 eine Kühleinrichtung 8 zugeordnet, die hier ein Kühlkörper 31 ist und aus einem wärmeleitenden Material 14 besteht. Auch eine andere Positionierung der Kühleinrichtung 8 entlang der Profilteile 11 kann vorteilhaft sein. Die Profilteile können in anderen Ausführungen auch teilweise oder insgesamt aus Blech oder einem anderen Metall bestehen, das auch emailliert vorgesehen sein kann. Auch andere hitzebeständige Materialien können unter Umständen eingesetzt werden.
  • Zweckmäßig sind die Kühlkörper jedoch beabstandet von der Scheibe 5 angeordnet, sodass ein freier Bereich 32 zwischen der Scheibe 5 und Kühlkörper 31 verbleibt, durch den Luft strömen kann.
  • Damit sich die Kühleinrichtungen 8 nicht ausversehen an die Scheibe 5 anlegen können sind als Abstandhalter 33 kleine Stützeinrichtungen 34 vorgesehen, die hier als kleiner Steg 36 aus der Kühleinrichtung 8 hervorstehen. Diese stützen die Kühleinrichtung 8 gegen die äußere Scheibe 5 ab, wobei dabei ein federndes Abstützen vorteilhaft ist.
  • Figur 3 zeigt die Tür 3 gemäß Figur 2 in einer durch die Mitte der geöffneten Tür geschnittenen Seitenansicht. Die Line A-A zeigt dabei die Schnittposition der zuvor in Figur 2 beschriebenen Darstellung.
  • Der Kühlkörper 31 ist in diesem Ausführungsbeispiel über die ganze Länge des Aluminiumprofils 12 ausgelegt und wird an drei Stellen 33 gegen die äußere Scheibe 5 abgestützt.
  • Eine Weiterbildung der zuvor beschrieben Tür 3 ist in den Figuren 4 und 5 dargestellt. Dabei ist in den Aluminiumprofilen 12 an der dem Belüftungskanal 7 zugewandten Seite ein Schlitz 13 vorgesehen. Dieser Schlitz 13 unterbricht die Wärmeübertragung von der inneren Scheibe 4 auf die äußere Scheibe 5 und verbessert so die Kühlung der äußeren Scheibe 5 im Bereich der Aufnahmeeinrichtung 6.
  • Die Länge der Kühleinrichtungen 8 ist in dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel so gewählt, dass die Kühlkörper 31 nicht in den Sichtbereich der Scheibe 5 ragen. Die Scheibe 5 umfasst hier eine Verdunklung 36 als Verzierung, hinter der die Kühlkörper 31 von außen nicht sichtbar angeordnet sind. Auch die innere Scheibe 4 kann in anderen Ausgestaltungen eine solche Verdunkelung 36 aufweisen.
  • In Figur 5 ist die Schnittebene der in Figur 4 gezeigten Tür 3 mit der Linie B-B eingezeichnet. Weiterhin sieht man, dass sich der Schlitz 13 über nahezu die gesamte Länge des Aluminiumprofils 12 erstreckt. Dadurch kommt es zur Verengung des Kühl- bzw. Wärmeleitkörpers 8.
  • Es sind auch andere Ausgestaltungen des Schlitzes 13 denkbar und vorteilhaft. Zum Beispiel können auch mehrere kürzere Schlitze 13 vorgesehen sein, die zum Beispiel auch versetzt und überlappend ausgeführt sein können. Auch Schlitze 13 an anderen Seiten der Aufnahmeeinrichtung 6 können vorteilhaft sein.
  • In Figur 5 ist noch dargestellt, dass die Kühlkörper 31 sich nicht über die gesamte Länge des Aluminiumprofils 12 erstrecken müssen. Es sind zwei kurze Kühleinrichtungen 8 vorgesehen, die sich jeweils über eine Stützeinrichtung 34 gegen die Scheibe 5 abstützen. Dabei sind diese im Bereich der Schlitzenden 37 angeordnet, wo die meiste Wärme abgeführt werden muss.
  • Figur 6 zeigt ein weiteres Ausführungsbeispiel mit einer Tür 3, die zusätzlich zu der inneren Scheibe 4 und der äußeren Scheibe 5 noch zwei mittlere Scheiben 9, 10 aufweist. Dadurch entsteht zwischen der äußeren Scheibe 5 und der einen mittleren Scheibe 9 ein Belüftungskanal 7. Zwischen den beiden mittleren Scheiben 9, 10 entsteht ein Belüftungskanal 38 und der Belüftungskanal 39 wird zwischen der inneren Scheibe 4 und der mittleren Scheibe 10 gebildet.
  • In dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel ist auch ein Schlitz 13 in den Profilteilen 11 vorgesehen, die auch hier als Aluminiumträger 12 vorgesehen sind. Im Bereich der Aufnahmeeinrichtungen 6, wo die äußere Scheibe 5 mittels einer hitzebeständigen Silikonverklebung 30 angeordnet ist, sind auf jeder Seite Kühlkörper 31 vorgesehen. Diese sind in der hier gezeigten Tür 3 als V-förmige Bleche ausgestaltet, die sehr kleine Abstandhalter 33 aufweisen, die die Kühleinrichtungen 8 gegen die äußere Scheibe 5 abstützen. Dadurch wird gewährleistet, dass zwischen den Kühlkörpern 31 und der äußeren Scheibe 5 ein definierter freier Bereich 32 verbleibt, durch den kühle Luft strömen kann, um die Kühleinrichtungen 8 von beiden Seiten zu kühlen. Auch andere Formgebungen der Kühleinrichtung 8 können sinnvoll und zweckmäßig sein. Jede Gestaltung, die die Oberfläche der Kühleinrichtung vergrößert, kann vorteilhaft eingesetzt werden.
  • Bei einem Aufbau der Tür mit mehr als zwei Scheiben 4, 5, 9, 10 und somit mit mehreren Belüftungskanälen 7, 38, 39 können in vorteilhaften Weiterbildungen auch Kühlkörper 31 in jedem Belüftungskanal vorgesehen sein, die in Kontakt zu den Aufnahmeeinrichtungen 6 stehen.
  • Es liegt weiter im Rahmen des Könnens eines Fachmanns, die beschriebenen Ausführungsbeispiele in nicht dargestellter Weise abzuwandeln, um die beschriebenen Effekte zu erzielen, ohne dabei den Rahmen der Erfindung zu verlassen.
  • Bezugszeichenliste
  • 1
    Gargerät
    2
    Garraum
    3
    Tür
    4
    innere Scheibe
    5
    äußere Scheibe
    6
    Aufnahmeeinrichtung
    7
    Belüftungskanal
    8
    Kühleinrichtung
    9
    mittlere Scheiben
    10
    mittlere Scheibe
    11
    Profilteil
    12
    Aluminiumprofil
    13
    Schlitz
    14
    wärmeleitendes Material
    15
    Sichtbereich
    17
    Gehäuse
    18
    Kochfeld
    19
    Kochzone
    20
    Bedienelement
    21
    Bedienblende
    22
    Steuereinrichtung
    23
    Anzeigeeinrichtung
    24
    Display
    25
    Bedienelement
    26
    Sichtfenster
    27
    Trägeraufnahme
    28
    Aufnahmegitter
    29
    Garebene
    30
    Silikonkleber
    31
    Kühlkörper
    32
    freier Bereich
    33
    Abstandhalter
    34
    Stützeinrichtung
    35
    Steg
    36
    Verdunkelung
    37
    Schlitzende
    38
    Belüftungskanal
    39
    Belüftungskanal

Claims (13)

  1. Gargerät (1) mit wenigstens einem beheizbaren Garraum (2) und wenigstens einer den Garraum (2) verschließenden Tür (3), wobei die Tür (3) wenigstens eine innere Scheibe (4), die im geschlossenen Zustand der Tür (3) dem Garraum (2) zugewandt ist, und wenigstens eine äußeren Scheibe (5), die im geschlossen Zustand der Tür (3) nach außen zeigt, umfasst und wobei wenigstens eine Aufnahmeeinrichtung (6) zum Anordnen der wenigstens einen inneren (4) und der wenigstens einen äußeren Scheibe (5) vorgesehen ist, derart, dass zwischen den Scheiben (4, 5) wenigstens ein Belüftungskanal (7) entsteht,
    dadurch gekennzeichnet,
    dass der Aufnahmeeinrichtung (6) wenigstens eine Kühleinrichtung (8) zugeordnet ist, die sich in den Belüftungskanal (7) erstreckt.
  2. Gargerät (1) nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass zwischen der wenigstens einen inneren (4) und der wenigstens einen äußeren Scheibe (5) wenigstens eine mittlere Scheibe (9, 10) vorgesehen ist, derart, dass zwischen den jeweils benachbarten Scheiben wenigstens ein Belüftungskanal (7) entsteht.
  3. Gargerät (1) nach dem vorhergehenden Anspruch, dadurch gekennzeichnet, dass wenigstens in dem mit der äußeren Scheibe (5) gebildeten Belüftungskanal (7) eine Kühleinrichtung (8) vorgesehen ist.
  4. Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Aufnahmeeinrichtung (6) wenigstens teilweise aus Profilteilen (11), insbesondere aus Aluminiumprofilen (12) oder Profilen aus Blech oder einem anderen Metall, besteht.
  5. Gargerät (1) nach dem vorhergehenden Anspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Kühleinrichtung (8) an einem Profilteil (11) aufgenommen ist.
  6. Gargerät (1) nach wenigstens einem der Ansprüche 4 oder 5, dadurch gekennzeichnet, dass wenigstens ein Profilteil (11) wenigstens einen Schlitz (13) aufweist, der sich bei geschlossener Tür (3) im Wesentlichen vertikal erstreckt.
  7. Gargerät (1) nach dem vorhergehenden Anspruch, dadurch gekennzeichnet, dass wenigstens ein Schlitz (13) an der dem Belüftungskanal (7) zugewandten Seite wenigstens eines Profilteils (11) vorgesehen ist.
  8. Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Kühleinrichtung (8) und die Scheiben (4, 5, 9, 10) wenigstens teilweise voneinander beabstandet vorgesehen sind.
  9. Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Kühleinrichtung (8) sich gegen die äußere Scheibe (5) abstützt, insbesondere federnd.
  10. Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Kühleinrichtung (8) derart gestaltet ist, dass eine große Oberfläche der Kühleinrichtung (8) erreicht wird.
  11. Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Kühleinrichtung (8) wenigstens teilweise aus einem wärmeleitenden Material (14) besteht.
  12. Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Kühleinrichtung (8) nicht in den Sichtbereich (15) der Tür ragt.
  13. Tür (3) zum Verschließen wenigstens einer Garraumöffnung (16) eines Gargerätes (1), mit wenigstens einer inneren Scheibe (4), die im geschlossenen Zustand der Tür (3) dem Garraum (2) zugewandt ist, und mit wenigstens einer äußeren Scheibe (5), die im geschlossen Zustand der Tür (3) nach außen zeigt, und mit wenigstens einer Aufnahmeeinrichtung (6) zum Anordnen der wenigstens einen inneren (4) und der wenigstens einen äußeren Scheibe (5), derart, dass zwischen den Scheiben (4, 5) wenigstens ein Belüftungskanal (7) entsteht,
    dadurch gekennzeichnet,
    dass der Aufnahmeeinrichtung (6) eine Kühleinrichtung (8) zugeordnet ist, die sich in den Belüftungskanal (7) erstreckt.
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