EP2307826A1 - Vorrichtung zur kühlung von flüssigkeiten - Google Patents

Vorrichtung zur kühlung von flüssigkeiten

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EP2307826A1
EP2307826A1 EP09765875A EP09765875A EP2307826A1 EP 2307826 A1 EP2307826 A1 EP 2307826A1 EP 09765875 A EP09765875 A EP 09765875A EP 09765875 A EP09765875 A EP 09765875A EP 2307826 A1 EP2307826 A1 EP 2307826A1
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EP
European Patent Office
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cooling
drinkable
liquid
inner container
water
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EP09765875A
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English (en)
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Stefan Holzer
Evgeni Rehfuss
Andreas Renner
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BSH Hausgeraete GmbH
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BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
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Publication date
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    • F25REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25DREFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D3/00Devices using other cold materials; Devices using cold-storage bodies
    • F25D3/02Devices using other cold materials; Devices using cold-storage bodies using ice, e.g. ice-boxes
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25DREFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
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    • F25D2303/08Devices using cold storage material, i.e. ice or other freezable liquid
    • F25D2303/081Devices using cold storage material, i.e. ice or other freezable liquid using ice cubes or crushed ice
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
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    • F25D2303/084Position of the cold storage material in relationship to a product to be cooled
    • F25D2303/0842Position of the cold storage material in relationship to a product to be cooled inside the beverage contained in a bottle, can, drinking glass, pitcher or dispenser
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
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    • F25D2331/00Details or arrangements of other cooling or freezing apparatus not provided for in other groups of this subclass
    • F25D2331/80Type of cooled receptacles
    • F25D2331/806Dispensers

Definitions

  • the present invention relates to a device for cooling drinkable liquids, preferably drinking water, comprising at least a water inlet and a water outlet, an inner container containing ice and / or a liquid, and an outer container containing a drinkable liquid.
  • Devices for cooling drinkable liquids are known in the art in a variety.
  • a cold water bath produces the desired cooling.
  • the drink flows through a coil, which is completely immersed in the cooling water tank.
  • the cooling water is tempered by means of a compression refrigeration circuit. This is described by way of example in DE 20 2006 013 990 U1.
  • beverage cooling units are known in which the drinking water pipe leading with an evaporator coil of a compression refrigeration cycle are poured into an aluminum block, described by way of example in DE 80 268 51 U1.
  • DE 21 47 222 A1 describes a device for cooling drinks by means of a rod-shaped latent heat accumulator, which is immersed in the beverage or in the beverage container and tempered it.
  • the device according to the invention for cooling drinkable liquids is based on the features of the preamble in that the drinkable liquid in the outer container can be cooled by surface contact with the inner container.
  • the inventive device for cooling drinkable liquids is characterized by a very compact design of the system, which is very inexpensive, and also ensures maximum utilization of space.
  • the compact design in turn ensures that the system's cold loss remains low, so that the device has an advantageous energy utilization. Since there is no direct contact between the drinkable liquid to be cooled and the ice, the device according to the invention moreover also has hygienic advantages.
  • the device comprises metal and / or plastic. If the device is made of metal, so it can be made of two containers, it is, however, made of plastic, so it can be made in one piece z. B. as a blown part.
  • melt water sump in the lower region of the inner container. This improves the cooling of the water, since the cold transfer from the ice to the wall of the inner container is improved.
  • the device comprises an ice maker which produces the required ice.
  • the device has a supply means by which ice is transferred into the inner container.
  • the device may also have an automatic control, which determines an ice requirement via a determination of the present temperature, and ensures via the supply device that the corresponding amount of ice is produced and / or transferred to the inner container to be cooled.
  • the device for cooling drinkable liquids has a channel-shaped connection between water inlet and water outlet, in which you can be guided to be cooled drinkable liquid.
  • This preferred embodiment makes it possible to cool the liquid in a continuous process.
  • the device for cooling drinkable liquids has a channel-shaped connection which surrounds the inner container in a spiral shape. This ensures in an advantageous manner that the cold is transmitted from the inner container to the outer container particularly effective, moreover, this preferred embodiment allows a particularly compact design.
  • the device for cooling of drinkable liquids ensures a high cooling capacity with simultaneous effective energy utilization and low space requirements.
  • Fig. 1 is a schematic representation of a preferred embodiment of a
  • Fig. 2 is a schematic representation of a preferred embodiment of a device for cooling of drinkable liquids.
  • Fig. 1 shows to illustrate the invention, a schematic representation of a preferred embodiment of the device 1 for cooling of drinkable liquids in a perspective view obliquely from the front.
  • the device 1 a water inlet 2 and a water outlet 3.
  • the device 1 has an inner container 4 and an outer container 5.
  • the inner container 4 there is a liquid 11 and ice cubes 1 1, which are used here as a phase change material, and released when melting cold. The cold is transferred to the outer wall 7 of the inner container.
  • the inner container 4 is surrounded by an outer container 5.
  • the water inlet 2 and the water outlet 3 are both connected to the outer container 5 and cause a fluid exchange within the outer container.
  • Cooling of the liquid 9 present in the outer container 5 takes place via the outer wall 7 of the inner container 4.
  • the liquid 9 in the outer container 5 is shown hatched in gray.
  • an interface 10 between liquid and ambient air is shown.
  • In the interior of the inner container are ice cubes 11 and a liquid 1 1.
  • This embodiment operates preferably in a tank operation: while the liquid to be cooled is introduced via the water inlet 2 into the outer container 5, and cools by surface contact with the inner container 4 , After cooling, the liquid is removed via the water outlet 3. With a sufficient cooling capacity of the inner container 4 but also cooling in a continuous process is possible, in which a constant amount of water is simultaneously supplied and discharged again.
  • Fig. 2 shows a further preferred embodiment of the invention.
  • Device 1 for cooling drinkable liquids has a water inlet 2 and a water outlet 3.
  • an inner container 4 are ice cubes 1 1 and a liquid 11.
  • the inner container 4 is surrounded by an outer container 5.
  • This outer container 5 comprises a channel-shaped connection 6, through which the water inlet 2 and the water outlet 3 are interconnected.
  • the drinkable liquid to be cooled flows.
  • the cold is transferred to the located in the outer container 5 liquid 9, from where it is transmitted to the channel-shaped connection 6.
  • the invention can be aptly described as follows.
  • the invention relates to a receptacle for ice cubes, which at the same time a storage tank for drinking water / beverage to cool it with the aid of the latent heat storage "ice.”
  • the device can be made of two containers (in the production of metal) or one piece of plastic (eg blower)
  • the inner container contains the ice and It cools the water contained in the volume between the two containers and, to increase the cooling of the water, a small pool of melted water could be created in the lower part of the inner container.
  • the ice required for this arrangement is produced by an ice maker.
  • Continuous cooling of water enables this construction when creating a channel-shaped connection between the inner and outer containers, which should spiral around the inner container from the water inlet to the water outlet, guiding the water along the cold surface in that the system has a compact construction , moreover, has a maximum utilization of the installation space, is hygienically advantageous because there is no direct contact between the ice and the liquid to be cooled.
  • the device for cooling of drinkable liquids ensures a high cooling capacity with simultaneous effective energy utilization and low space requirements.

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Abstract

Vorrichtung (1) zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten, vorzugsweise Trinkwasser, wenigstens umfassend einen Wasserzulauf (2) und einen Wasserablauf (3), einen Innenbehälter (4), welcher Eis und/oder eine Flüssigkeit (11) enthält, sowie einen Außenbehälter (5), welche eine trinkbare Flüssigkeit (9) enthält. Die in dem Außenbehälter (5) befindliche trinkbare Flüssigkeit (9) ist durch Oberflächenkontakt mit dem Innenbehälter (4) kühlbar. Die Vorrichtung zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten gewährleistet eine hohe Kühlleistung bei gleichzeitig effektiver Energieausnutzung und geringem Raumbedarf.

Description

Vorrichtung zur Kühlung von Flüssigkeiten
Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten, vorzugsweise Trinkwasser, wenigstens umfassend einen Wasserzulauf und einen Wasserablauf, einen Innenbehälter, welcher Eis und/oder eine Flüssigkeit enthält, sowie einen Außenbehälter, welcher eine trinkbare Flüssigkeit enthält.
Vorrichtungen zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten sind im Stand der Technik in einer Vielzahl bekannt. So erzeugt in konventionellen Bierkühl- und zapfanlagen ein Kaltwasserbad die gewünschte Abkühlung. Das Getränk fließt durch eine Rohrschlange, die vollständig in den Kühlwasserbehälter eingetaucht ist. Das Kühlwasser wird dabei mit Hilfe eines Kompressionskältekreises temperiert. Dies wird beispielhaft in der DE 20 2006 013 990 U1 beschrieben. Ferner sind Getränkekühlgeräte bekannt, in welchen die Trinkwasser führende Rohrschlange mit einer Verdampfer-Rohrschlange eines Kompressionskältekreises in einem Aluminiumblock eingegossen sind, beispielhaft beschrieben in der DE 80 268 51 U1.
Die heutigen Kaltwasserbereiter arbeiten mit Tanksystemen, in deren Innerem Kühlmittelschlangen oder Kühlmittelfinger das Trinkwasser temperieren. Diese werden durch Kompressionskältekreisläufe gekühlt, wie z. B. in der DE 40 39 385 C2 beschrieben. In diesem Zusammenhang beschreibt die DE 21 47 222 A1 eine Vorrichtung zum Kühlen von Getränken mit Hilfe eines stabförmigen Latentwärmespeichers, der in das Getränk bzw. in den Getränkebehälter getaucht wird und es damit temperiert.
Diese im Stand der Technik verfügbaren Lösungen weisen allesamt den Nachteil auf, dass sie konstruktiv verhältnismäßig aufwendig sind, durch den komplexen Aufbau eine hohe Wartungsanfälligkeit aufweisen und teilweise durch den direkten Kontakt der Kühlelemente mit der trinkbaren Flüssigkeit in hygienisch Hinsicht unvorteilhaft sind.
Ausgehend von diesem Stand der Technik ist es Aufgabe der vorliegenden Erfindung, eine Vorrichtung zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten zur Verfügung zu stellen, die einen kostengünstigen und einfachen Aufbau aufweist und hygienisch vorteilhaft arbeitet. Gelöst wird die Aufgabe mit den Merkmalen des Patentanspruches 1. Vorteilhafte Aus- und Weiterbildungen, welche einzeln oder in Kombination miteinander eingesetzt werden können, sind Gegenstand der Unteransprüche.
Die erfindungsgemäße Vorrichtung zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten baut auf den Merkmalen des Oberbegriffs dadurch auf, dass die in dem Außenbehälter befindliche trinkbare Flüssigkeit durch Oberflächenkontakt mit dem Innenbehälter kühlbar ist.
Dadurch wird eine gegenüber dem Stand der Technik erheblich verbesserte Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten erreicht. Die erfindungsgemäße Vorrichtung zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten zeichnet sich durch einen sehr kompakten Aufbau des Systems aus, der sehr kostengünstig ist, und darüber hinaus eine maximale Ausnutzung des Bauraumes gewährleistet. Durch den kompakten Aufbau wiederum wird gewährleistet, dass der Kälteverlust des Systems gering bleibt, so dass die Vorrichtung eine vorteilhafte Energieausnutzung aufweist. Da kein direkter Kontakt zwischen der zu kühlenden trinkbaren Flüssigkeit und dem Eis besteht, weist die erfindungsgemäße Vorrichtung darüber hinaus auch hygienische Vorzüge auf.
In einer bevorzugten Ausführungsform weist die Vorrichtung Metall und/oder Kunststoff auf. Wird die Vorrichtung aus Metall gefertigt, so kann sie aus zwei Behältern hergestellt werden, wird sie hingegen aus Kunststoff hergestellt, so kann sie einteilig hergestellt werden z. B. als Blasteil.
Von besonderem Vorteil ist es dabei, wenn im unteren Bereich des Innenbehälters ein Schmelzwassersumpf vorliegt. Dies verbessert die Abkühlung des Wassers, da die Kälteübertragung von dem Eis auf die Wandung des Innenbehälters verbessert wird.
Von Vorteil ist es weiterhin, wenn die Vorrichtung einen Eisbereiter umfasst, der das benötigte Eis herstellt.
Von ganz besonderem Vorteil ist es dabei, wenn die Vorrichtung eine Zufuhreinrichtung aufweist, mittels derer Eis in den Innenbehälter überführt wird. Dabei kann die Vorrichtung auch eine automatische Steuerung aufweisen, die über eine Ermittlung der vorliegenden Temperatur einen Eisbedarf ermittelt, und über die Zufuhreinrichtung gewährleistet, dass die entsprechende Menge an Eis produziert und/oder in den zu kühlenden Innenbehälter überführt wird.
Es hat sich als vorteilhaft erwiesen, wenn die Vorrichtung zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten eine kanalförmige Verbindung zwischen Wasserzulauf und Wasserablauf aufweist, in der dir zu kühlende trinkbare Flüssigkeit führbar ist. Diese bevorzugte Ausführungsform ermöglicht es, die Flüssigkeit in einem Durchlaufverfahren zu kühlen.
Als ganz besonders vorteilhaft hat es sich dabei erwiesen, wenn die Vorrichtung zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten eine kanalförmige Verbindung aufweist, die den Innenbehälter spiralförmig umgibt. Dies gewährleistet in vorteilhafter Weise, dass die Kälte von dem Innenbehälter auf den Außenbehälter besonders effektiv übertragen wird, darüber hinaus ermöglicht diese bevorzugte Ausführungsform einen besonders kompakten Aufbau.
Die Vorrichtung zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten gewährleistet eine hohe Kühlleistung bei gleichzeitig effektiver Energieausnutzung und geringem Raumbedarf.
Anhand der in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiele wird die Erfindung nachfolgend näher beschrieben.
Dabei zeigen:
Fig. 1 eine schematische Darstellung einer bevorzugten Ausführungsform einer
Vorrichtung zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten; sowie
Fig. 2 eine schematische Darstellung einer bevorzugten Ausführungsform einer Vorrichtung zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten.
In den Figuren werden gleiche oder im Wesentlichen gleichbleibende Elemente mit dem gleichen Bezugszeichen versehen.
Fig. 1 zeigt zur Verdeutlichung der Erfindung eine schematische Darstellung einer bevorzugten Ausführungsform der Vorrichtung 1 zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten in einer perspektivischen Ansicht von schräg vorne. Dabei weist die Vorrichtung 1 einen Wasserzulauf 2 sowie einen Wasserablauf 3 auf. Darüber hinaus weist die Vorrichtung 1 einen Innenbehälter 4 sowie einen Außenbehälter 5 auf. In dem Innenbehälter 4 befinden sich eine Flüssigkeit 11 und Eiswürfel 1 1 , welche hier als Phasenübergangsmaterial eingesetzt werden, und die beim Schmelzen Kälte frei gegeben. Die Kälte wird auf die Außenwand 7 des Innenbehälters übertragen. Der Innenbehälter 4 ist umgeben von einem Außenbehälter 5. Der Wasserzulauf 2 und der Wasserablauf 3 sind beide mit dem Außenbehälter 5 verbunden und bewirken einen Flüssigkeitsaustausch innerhalb des Außenbehälters. Über die Außenwand 7 des Innenbehälters 4 erfolgt eine Abkühlung der im Außenbehälter 5 vorhandenen Flüssigkeit 9. In dieser Figur ist die Flüssigkeit 9 im Außenbehälter 5 grau schraffiert dargestellt. Im oberen Teil des Außenbehälters 5 ist eine Grenzfläche 10 zwischen Flüssigkeit und umgebender Luft dargestellt. Im Inneren des Innenbehälters befinden sich Eiswürfel 11 bzw. eine Flüssigkeit 1 1. Diese Ausführungsform arbeitet bevorzugt in einer Tank-Arbeitsweise: dabei wird die zu kühlende Flüssigkeit über den Wasserzulauf 2 in den Außenbehälter 5 eingebracht, und kühlt durch Oberflächenkontakt mit dem Innenbehälter 4 ab. Nach erfolgter Kühlung wird die Flüssigkeit über den Wasserablauf 3 entnommen. Bei einer hinreichenden Kühlkapazität des Innenbehälters 4 ist aber auch eine Kühlung im Durchlaufverfahren möglich, bei dem eine konstante Menge an Wasser zugleich zugeführt und wieder abgeführt wird.
Fig. 2 zeigt eine weitere bevorzugte Ausführungsform der Erfindung. Vorrichtung 1 zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten weist einen Wasserzulauf 2 sowie einen Wasserablauf 3 auf. In einem Innenbehälter 4 befinden sich Eiswürfel 1 1 sowie eine Flüssigkeit 11. Der Innenbehälter 4 ist umgeben von einem Außenbehälter 5. Dieser Außenbehälter 5 umfasst eine kanalförmige Verbindung 6, durch die der Wasserzulauf 2 und der Wasserablauf 3 miteinander verbunden sind. In der kanalförmigen Verbindung 6 fließt die zu kühlende trinkbare Flüssigkeit. Durch die Außenwand 7 des Innenbehälters 4 wird die Kälte auf die im Außenbehälter 5 befindliche Flüssigkeit 9 übertragen, von wo sie auf die kanalförmige Verbindung 6 übertragen wird. Diese Ausführungsform ermöglicht in vorteilhafter weise eine Kaltwasserzubereitung in einem Durchlaufverfahren.
Die Erfindung lässt sich treffend wie folgt beschreiben. Die Erfindung bezieht sich auf einen Auffangbehälter für Eiswürfel, der gleichzeitig einen Vorratstank für Trink- wasser/Getränk enthält, um dieses mit Hilfe des Latentwärmespeichers „Eis" zu kühlen. Die Vorrichtung kann aus zwei Behältern (bei der Fertigung aus Metall) oder einteilig aus Kunststoff (z. B. Blasteil) hergestellt werden. Der Innenbehälter beinhaltet das Eis und kühlt damit das Wasser, welches sich in dem Volumen zwischen den beiden Behältern befindet. Um die Abkühlung des Wassers zu erhöhen, könnte ein kleiner Schmelzwasser- sumpf im unteren Bereich des Innenbehälters erzeugt werden. Das für diese Anordnung notwendige Eis wird durch einen Eisbereiter hergestellt. Eine Kühlung von Wasser im Durchlaufverfahren ermöglicht dieser Aufbau wenn eine kanalförmige Verbindung zwischen dem Innen- und Außenbehälter geschaffen wird. Diese sollte sich spiralenförmig um den Innenbehälter vom Wassereinlass zum Wasserauslass bewegen und damit das Wasser entlang der kalten Oberfläche führen. Diese Erfindung weist den Vorteil auf, dass das System einen kompakten Aufbau aufweist, darüber hinaus eine maximale Ausnutzung des Bauraumes aufweist, hygienisch vorteilhaft ist, da kein direkter Kontakt zwischen dem Eis und der zu kühlenden Flüssigkeit besteht.
Die Vorrichtung zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten gewährleistet eine hohe Kühlleistung bei gleichzeitig effektiver Energieausnutzung und geringem Raumbedarf.
BEZUGSZEICHENLISTE
1 Vorrichtung zum Kühlen von Flüssigkeiten
2 Wasserzulauf
3 Wasserablauf 4 Innenbehälter
5 Außenbehälter
6 kanalförmige Verbindung
7 Außenwand des Innenbehälter
8 Außenwand des Außenbehälter 9 Flüssigkeit
10 Grenzfläche Flüssigkeit - Luft
11 Eiswürfel bzw. Flüssigkeit

Claims

PATENTANSPRÜCHE
1. Vorrichtung (1 ) zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten, vorzugsweise Trinkwasser, wenigstens umfassend einen Wasserzulauf (2) und einen Wasserablauf (3), einen Innenbehälter (4), welcher Eis und/oder eine Flüssigkeit
(11 ) enthält, sowie einen Außenbehälter (5), welcher eine trinkbare Flüssigkeit (9) enthält, dadurch gekennzeichnet, dass die in dem Außenbehälter (5) befindliche trinkbare Flüssigkeit (9) durch Oberflächenkontakt mit dem Innenbehälter (4) kühlbar ist.
2. Vorrichtung (1 ) zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, dass die Vorrichtung (1 ) Metall und/oder Kunststoff umfasst.
3. Vorrichtung (1 ) zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Vorrichtung (1 ) im unteren Bereich des Innenbehälters (4) einen Schmelzwassersumpf aufweist.
4. Vorrichtung (1 ) zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten nach einem der vorgehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Vorrichtung (1 ) einen Eisbereiter umfasst, der das benötigte Eis herstellt.
5. Vorrichtung (1 ) zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Vorrichtung (1 ) eine Zufuhreinrichtung aufweist, mittels derer Eis in den Innenbehälter (4) und oder den Außenbehälter
(5) überführbar ist.
6. Vorrichtung (1 ) zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Vorrichtung eine kanalförmige Verbindung (6) zwischen Wasserzulauf (2) und Wasserablauf (3) aufweist, in der dir zu kühlende trinkbare Flüssigkeit führbar ist. Vorrichtung (1 ) zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass die kanalförmige Verbindung (6) den Innenbehälter (4) spiralförmig umgibt.
EP09765875A 2008-06-20 2009-06-18 Vorrichtung zur kühlung von flüssigkeiten Withdrawn EP2307826A1 (de)

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