EP2067377A1 - Kochvorrichtung - Google Patents

Kochvorrichtung

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Publication number
EP2067377A1
EP2067377A1 EP07802909A EP07802909A EP2067377A1 EP 2067377 A1 EP2067377 A1 EP 2067377A1 EP 07802909 A EP07802909 A EP 07802909A EP 07802909 A EP07802909 A EP 07802909A EP 2067377 A1 EP2067377 A1 EP 2067377A1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
cooking
unit
mode
warning signal
cookware
Prior art date
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Granted
Application number
EP07802909A
Other languages
English (en)
French (fr)
Other versions
EP2067377B1 (de
Inventor
Miguel Angel BUÑUEL MAGDALENA
Jesús CEAMANOS GAYA
Jose Antonio Garcia Herrer
Jose-Ramon Garcia Jimenez
Alfonso Lorente Perez
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
BSH Hausgeraete GmbH
Original Assignee
BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH filed Critical BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
Publication of EP2067377A1 publication Critical patent/EP2067377A1/de
Application granted granted Critical
Publication of EP2067377B1 publication Critical patent/EP2067377B1/de
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    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/02—Induction heating
    • H05B6/06—Control, e.g. of temperature, of power
    • H05B6/062—Control, e.g. of temperature, of power for cooking plates or the like
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/02—Induction heating
    • H05B6/10—Induction heating apparatus, other than furnaces, for specific applications
    • H05B6/12—Cooking devices
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B2213/00—Aspects relating both to resistive heating and to induction heating, covered by H05B3/00 and H05B6/00
    • H05B2213/05—Heating plates with pan detection means

Definitions

  • the invention relates to a cooking device according to the preamble of claim 1. Furthermore, the invention is based on a method according to the preamble of claim 10.
  • a cooking device in particular for induction cookers, with a computing unit having at least one waiting mode. Waiting mode is activated when a cookware is removed from a cooking zone.
  • the object of the invention is in particular to provide a generic cooking device with improved properties in terms of increased safety for an operator of the cooking device.
  • the object is achieved by the features of claim 1, while advantageous embodiments and modifications of the invention can be taken from the dependent claims.
  • the invention relates to a cooking device, in particular for induction cookers, with a computing unit having at least one waiting mode, which is activated upon removal of a cookware from a cooking zone.
  • the cooking device comprises a warning signal output unit which is provided for outputting a warning signal after a reposition of the cookware when the waiting mode is activated on the cooking zone, whereby safety and comfort for an operator of the cooking device can advantageously be increased.
  • a warning signal output unit which is provided for outputting a warning signal after a reposition of the cookware when the waiting mode is activated on the cooking zone, whereby safety and comfort for an operator of the cooking device can advantageously be increased.
  • an advantageous information output to an operator of the cooking device can be achieved by this is pointed out, for example, after setting up a cookware that the cooking device or a cooking zone of the cooking device is in a deactivated cooking mode or in waiting mode, with an activation of the cooking mode imminent.
  • an "output of a warning signal” should be understood to mean a warning signal output intended for an operator of the cooking appliance, such as, in particular, an optical, an acoustic and / or another, which the skilled person considers useful.
  • Apparent warning signal output and / or a warning signal output which is passed to a cooker further unit, such as a fume hood, etc.
  • the warning signal output unit preferably has an optical output means, an acoustic output means and / or an output means, which results in an output of electrical and / or electronic warning signals is provided.
  • a computing unit may be understood to be an evaluation unit, a control unit, a control unit and / or a control unit, wherein a computing unit may be formed both by a processor alone and in particular by a processor and further electronic components, such as memory means. Furthermore, the computing unit advantageously has the software required for operating the cooking appliance.
  • the warning signal output unit is provided for outputting a warning signal after a cookware is reestablished after a first time interval of the waiting mode, whereby unwanted warning signal output by the warning signal output unit during a cooking process can be prevented.
  • a warning signal output can be avoided in the case of a cooking process-related, brief removal of the cookware from a cooking zone.
  • a "first time interval” is to be understood here as meaning a short time interval, which is preferably at most 10 seconds and particularly advantageously at most 5 seconds If the cooking utensil is reinstated after the first time interval, then a cooking process may have already been completed and one re-activation of the cooking mode may be undesirable, so that an operator of the cooking device can be advantageously informed by means of the warning signal output unit about an imminent, re-activation of a cooking mode.
  • the first time interval is less than a waiting time interval of the waiting mode.
  • the waiting time interval can be a multiple of the first time interval, such as 90 seconds, so that a high safety standard is provided for preferably more than 75% and particularly advantageously more than 90% of the waiting time interval.
  • Other components, space, installation costs and costs can be advantageously saved if the warning signal output unit is at least partially formed integrally with the arithmetic unit.
  • the cooking device comprises a unit which is provided for reactivation of a cooking mode, whereby advantageously resumption of the cooking mode or a cooking process for an operator of the cooking device can be achieved.
  • the cooking mode is reactivated after a re-installation of a cookware from the unit, wherein the reactivation can be carried out at least partially automatically and / or depending on an operator input.
  • the unit may advantageously be embodied with an existing unit at least partially in one piece, such as with the warning signal output unit and / or the arithmetic unit, and / or may be formed by a separate unit.
  • the unit automatically reactivate the cooking mode after setting up a cookware within the first time interval, thereby avoiding unwanted interruption of the cooking mode for a cooker operator during a momentary and / or cooking related removal and reinstallation of a cookware.
  • the cooking mode is reactivated by means of the unit with unchanged settings, such as in particular a setting with a selected heating power, so that a simple washererkochen can be achieved.
  • the cooking device comprises an input unit provided for inputting a reactivation parameter of the cooking mode.
  • a reactivation parameter of the cooking mode This can provide increased safety for an operator of the cooking appliance by confirming a reactivation of the cooking mode by a reactivation parameter.
  • the cooking mode may continue to be in a deactivated state, and thus a danger of overheating of a cookware may advantageously be averted.
  • a reactivation parameter can expediently be entered after a replacement of a cookware.
  • the enterable reactivation parameter can also be used for further, useful to the skilled person. Apparent functions may be provided, such as in particular for setting a waiting time interval, a setting of the warning signal, etc.
  • the unit reactivate the cooking mode at a reduced power, whereby after reestablishing a cookware, advantageously a danger of overheated cookware and / or a fire hazard of a cookware contents can be averted by an operator of the cooking device. It can be at least partially automatically reduced, especially at very high settings, the heating power, so that, for example, when setting up an empty cookware a delivery of maximum power is avoided.
  • a particularly advantageous transmission of information to an operator of the cooking device can be achieved by the warning signal output unit is provided to issue a warning signal when the unit reactivates the cooking mode with the reduced power, the warning signal before, during and / or after reactivation of the output power can be.
  • the warning signal output unit is provided for issuing warning signals for different cooking zones of a hob plate, whereby a high safety standard of the cooking device can be achieved in a parallel operation with multiple cooking zones.
  • a method is proposed, in particular with a cooking device, in which when a cookware is removed, a waiting mode is activated, wherein a waiting signal is output during the waiting mode in at least one operating state.
  • FIG. 1 shows an induction hob with a cooking device according to the invention in a schematic representation from above
  • Fig. 2 shows a course of a discharged power of a cooking zone over a time
  • Fig. 3 shows a further course of an output power of a cooking zone over a period.
  • Figure 1 shows in a top view an induction hob 36a with a hob plate 34a comprising four circular cooking zones 16a, 18a, 20a, 22a. Furthermore, the induction hob 36a comprises an input field 38a and a cooking device 10a. From a point of view of an operator of the induction hob 36a, the input field 38a is arranged in front of the cooking field plate 34a in the induction hob 36a. Via the input field 38a, an operator of the induction hob 36a can make an input for the control and / or regulation of the individual cooking zones 16a, 18a, 20a, 22a.
  • the cooking device 10a comprises a unit formed as a computing unit 12a, a sensor unit 40a, an input unit 32a and a warning signal output unit 24a.
  • the cooking device 10a comprises an internal data line 42a, which is formed by a data cable and connects the individual units to one another for internal data transport and / or data exchange.
  • the internal data line 42a may also be formed by a data bus and / or a wireless transmission, such as in particular a radio link.
  • the computing unit 12a comprises a processor 44a and a memory unit 46a, in which a software required for operation of the cooking device 10a and / or required operating programs and settings for different operating functions of the cooking device 10a are stored.
  • the sensor unit 46a has four sensor means 48a, 50a, 52a, 54a, each associated with a cooking zone 16a, 18a, 20a, 22a of the induction hob 36a.
  • the sensor means 48a, 50a, 52a, 54a are provided in the operation of the cooking device 10a for detecting a cookware on one of the cooking zones 16a, 18a, 20a, 22a.
  • the sensor means 48a, 50a, 52a, 54a are each located next to an induction coil 56a and are arranged below the hob plate 34a of the induction hob 36a.
  • the detection of a cookware on one of the cooking zones 16a, 18a, 20a, 22a takes place by means of the sensor means 48a, 50a, 52a, 54a via a current measurement in the induction coils 56a.
  • sensor means 48a, 50a, 52a, 54a that appear appropriate to the person skilled in the art are also conceivable.
  • Data of the four sensor means 48a, 50a, 52a, 54a of the sensor unit 40a are routed to the arithmetic unit 12a via the internal data line 42a during operation of the cooking device 10a and evaluated there by means of the processor 44a and the required software, so that recognition is possible in the arithmetic unit 12a a cookware on one of the cooking zones 16a, 18a, 20a, 22a takes place.
  • the cooking apparatus 10a if an operator removes cooking utensils located on one of the cooking zones 16a, 18a, 20a, 22a from the cooking zones 6a, 18a, 20a, 22a for which a cooking mode 30a is set, this is done by the computing unit 12a detected together with the sensor unit 40a.
  • the cooking mode 30a set for the cooking zone 16a, 18a, 20a, 22a is then automatically deactivated by the computing unit 12a and a wait mode 14a is automatically activated.
  • FIG. 2 shows a profile of a delivered power P a for one of the cooking zones 16a, 18a, 20a, 22a during a first setting of the cooking apparatus 10a over a time t a . If at time t 1 a a cooking utensil from the cooking zone 16a, 18a, 20a, removed 22a, the arithmetic unit deactivated 12a to the set for the cooking zone 16a, 18a, 20a, 22a cooking mode 30a and a generation or output of a power P 1 a of the Induction coil 56a is interrupted.
  • the waiting mode 14a is limited to a waiting time interval 28a of a maximum of 90 seconds.
  • the cooking mode 30a for the corresponding cooking zone 16a, 18a, 20a, 22a and / or the cooking appliance 10a is read by the arithmetic unit 12a after expiry of the cooking time Waiting time interval 28a at time t 2a automatically switched off. If, however, a cookware is placed on the cooking zone 16a, 18a, 20a, 22a within the waiting time interval 28a of the waiting mode 14a, the arithmetic unit 12a is provided to re-activate the cooking mode 30a.
  • the processor 12a uses an arithmetic unit 12a to prevent an undesired cooking interruption or continuation of the cooking process disabled Cooking mode 30a automatically reactivated and the waiting mode 14a is automatically and prematurely ended. Settings of the cooking mode 30a before deactivation are taken over by the arithmetic unit 12a for a renewed activation of the cooking mode 30a, so that a cooking process is continued with the unchanged power P 1 a of the induction coil 56a.
  • the first time interval 26a is smaller than the waiting time interval 28a of the waiting mode 14a and is 5 seconds.
  • the optical output means 62a and the acoustic output means 64a are connected to the basic unit 58a via the internal data line 42a.
  • the warning signal output unit 24a outputs an optical and / or audible warning signal to an operator after re-setting the cookware on the cooking zone 16a, 18a, 20a, 22a within the waiting mode 14a via the optical output means 62a and / or the acoustic output means 64a is adjustable by an operator.
  • the warning signal informs the operator of the cooking appliance 10a that he has placed a cookware on a cooking zone 16a, 18a, 20a, 22a, which is in the waiting mode 14a, and that the cooking appliance 10a is still in operation.
  • the operator is prompted by the issued warning signal to enter a reactivation parameter of the cooking mode 30a or the cooking zone 16a, 18a, 20a, 22a via the input unit 32a.
  • the input unit 32a is disposed in a portion of the input panel 38a and includes a touch-sensitive input section 66a and an optical output section 68a. In addition, the input unit 32a is connected to the computing unit 12a via the internal data line 42a.
  • the touch-sensitive input area 66a is subdivided into two subareas 70a, 72a, wherein each of the two subareas 70a, 72a has a touch-sensitive sensor, which is not shown in detail, which is arranged below an input surface 74a.
  • the first subarea 70a is provided for activating an input mode of the input unit 32a for each of the cooking zones 16a, 18a, 20a, 22a.
  • the second subarea 72a is to a menu selection for the by means of the input unit 32a already activated cooking zone 16a, 18a, 20a, 22a provided, via which an operator can select and / or adjust different cooking modes 30a.
  • further input means which appear expedient to the person skilled in the art, such as rotary switches, push buttons, etc., are also conceivable at any time in an alternative embodiment of the device according to the invention.
  • the input unit 32a is activated by the operator during operation of the cooking apparatus 10a for the corresponding cooking zone 16a, 18a, 20a, 22a, and then the reactivation parameter is entered. Only after successful entry of the reactivation parameter of the cooking mode 30a of the corresponding cooking zone 16a, 18a, 20a, 22a of the computation unit 12a at a time t reactivated 4a and the waiting mode is terminated 14a prematurely.
  • the time t 4a of the reactivation is temporally after the time t 3a of re-setting a cookware on the cooking zone 16a, 18a, 20a, 22a.
  • the cooking device 10a or the warning signal output unit 24a By means of the cooking device 10a or the warning signal output unit 24a, a parallel output of visual and / or audible warning signals for each cooking zone 16a, 18a, 20a, 22a and thus a high level of safety of the cooking device 10a is ensured.
  • FIG. 3 shows an alternative course of a delivered power P b of a cooking zone 16 b , 18 b , 20 b , 22 b at a second setting over a time t b .
  • corresponding components and features are numbered in principle with the same reference numerals, wherein the letters a ( Figures 1 and 2) and b ( Figure 3) are added to distinguish the embodiments of the reference numerals.
  • Figures 1 and 2 and b Figure 3
  • Figure 3 is essentially limited to the differences from the embodiment in Figures 1 and 2.
  • a power P 1 b emitted by the cooking zone 16b, 18b, 20b, 22b or an induction coil 56b is automatically set or removed from the cooking zone 16b, 18b, 20b, 22b by a computing unit 12b when a cookware is removed at a time t 1 b a selected cooking mode 30b of the cooking zone 16b, 18b, 20b, 22b is deactivated and a waiting mode 14b for the corresponding cooking zone 16b, 18b, 20b, 22b is activated.
  • the deactivated cooking mode 30b is automatically reactivated by the computing unit 12b and wait mode 14b ends prematurely.
  • an output power P 1 b of the induction coil 56b is automatically reduced by the arithmetic unit 12b.
  • a reduced, output power P 2b is carried out at settings of the cooking mode 30b 56b provide a high output power P 1 b of the induction coil, wherein the output power P is 1 b is at least 50% of a maximum power of the cooking zone 16b, 18b, 20b, 22b ,
  • the output power P 2b after the reactivation and power reduction is half of the previously set power P 1 b .
  • a reduction of the output power P 3b is dispensed with.
  • an optical and / or audible warning signal for an operator of the cooking device 10b is output by means of an optical output device 62b and / or an acoustic output device 64b of a warning signal output unit 24b, which can be set by an operator.
  • the issued warning signal automatically informs the operator of the cooking device 10b that he has switched off a cookware on a cooking zone 16b, 18b, 20b, 22b in wait mode 14b and a set and deactivated cooking mode 30b of the relevant cooking zone 16b, 18b, 20b, 22b reduced power is activated or the waiting mode 14b is terminated.

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Abstract

Die Erfindung geht aus von einer Kochvorrichtung, insbesondere für Induktionsherde, mit einer Recheneinheit (12a; 12b), die wenigstens einen Wartemodus (14a; 14b) aufweist, der bei Entfernen eines Kochgeschirrs von einer Kochzone (16a, 18a, 20a, 22a; 16b, 18b, 20b, 22b) aktiviert wird. Um eine erhöhte Sicherheit für einen Bediener der Kochvorrichtung zu erzielen, wird vorgeschlagen, dass die Kochvorrichtung eine Warnsignalausgabeeinheit (24a, 24b) aufweist, die zu einer Ausgabe eines Warnsignals nach einem Wiederaufstellen des Kochgeschirrs bei aktiviertem Wartemodus (14a, 14b) auf die Kochzone (16a, 18a, 20a, 22a; 16b, 18b, 20b, 22b) vorgesehen ist.

Description

Kochvorrichtung
Die Erfindung geht aus von einer Kochvorrichtung nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1. Des Weiteren geht die Erfindung aus von einem Verfahren nach dem Oberbegriff des Anspruchs 10.
Es ist bereits eine Kochvorrichtung, insbesondere für Induktionsherde, mit einer Recheneinheit bekannt, die wenigstens einen Wartemodus aufweist. Der Wartemodus wird dabei bei Entfernen eines Kochgeschirrs von einer Kochzone aktiviert.
Die Aufgabe der Erfindung besteht insbesondere darin, eine gattungsgemäße Kochvorrichtung mit verbesserten Eigenschaften hinsichtlich einer erhöhten Sicherheit für einen Bediener der Kochvorrichtung bereitzustellen. Die Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die Merkmale des Patentanspruchs 1 gelöst, während vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung den Unteransprüchen entnommen werden können.
Die Erfindung geht aus von einer Kochvorrichtung, insbesondere für Induktionsherde, mit einer Recheneinheit, die wenigstens einen Wartemodus aufweist, der bei Entfernen eines Kochgeschirrs von einer Kochzone aktiviert wird.
Es wird vorgeschlagen, dass die Kochvorrichtung eine Warnsignalausgabeeinheit um- fasst, die zu einer Ausgabe eines Warnsignals nach einem Wiederaufstellen des Kochgeschirrs bei aktiviertem Wartemodus auf die Kochzone vorgesehen ist, wodurch eine Sicherheit und ein Komfort für einen Bediener der Kochvorrichtung vorteilhaft erhöht werden können. Zudem kann hierdurch eine vorteilhafte Informationsausgabe an einen Bediener der Kochvorrichtung erreicht werden, indem dieser beispielsweise nach Aufstellen eines Kochgeschirrs darauf hingewiesen wird, dass sich die Kochvorrichtung bzw. eine Kochzone der Kochvorrichtung in einem deaktivierten Kochmodus bzw. im Wartemodus befindet, wobei eine Aktivierung des Kochmodus unmittelbar bevorsteht. Unter einer „Ausgabe eines Warnsignals" soll in diesem Zusammenhang eine Warnsignalausgabe verstanden werden, die für einen Bediener der Kochvorrichtung vorgesehen ist, wie insbesondere eine optische, eine akustische und/oder eine weitere, dem Fachmann als sinnvoll er- scheinende Warnsignalausgabe und/oder eine Warnsignalausgabe, die an eine zur Kochvorrichtung weitere Einheit geleitet wird, wie beispielsweise an eine Abzugshaube usw. Die Warnsignalausgabeeinheit weist dabei vorzugsweise ein optisches Ausgabemittel, ein akustisches Ausgabemittel und/oder ein Ausgabemittel auf, das zu einer Ausgabe von elektrischen und/oder elektronischen Warnsignalen vorgesehen ist. In diesem Zusammenhang kann unter einer Recheneinheit eine Auswerteeinheit, eine Kontrolleinheit, eine Steuereinheit und/oder eine Regeleinheit verstanden werden, wobei eine Recheneinheit sowohl von einem Prozessor allein als auch insbesondere von einem Prozessor und weiteren Elektronikbauteilen, wie Speichermitteln, gebildet sein kann. Ferner verfügt die Re- cheneinheit vorteilhaft über die für den Betrieb der Kochvorrichtung erforderliche Software.
Des Weiteren wird vorgeschlagen, dass die Warnsignalausgabeeinheit zur Ausgabe eines Warnsignals nach einem Wiederaufstellen eines Kochgeschirrs nach einem ersten Zeitin- tervall des Wartemodus vorgesehen ist, wodurch eine unerwünschte Warnsignalausgabe durch die Warnsignalausgabeeinheit während eines Kochvorgangs verhindert werden kann. Hierbei kann insbesondere eine Warnsignalausgabe bei einem kochvorgangsbe- dingten, kurzzeitigen Entfernen des Kochgeschirrs von einer Kochzone vermieden werden. Unter einem „ersten Zeitintervall" soll hierbei ein kurzes Zeitintervall verstanden wer- den, das vorzugsweise maximal 10 Sekunden beträgt und besonders vorteilhaft maximal 5 Sekunden beträgt. Erfolgt das Wiederaufstellen des Kochgeschirrs nach dem ersten Zeitintervall, so kann ein Kochvorgang bereits abgeschlossen worden sein und eine erneute Aktivierung des Kochmodus unter Umständen unerwünscht sein, so dass ein Bediener der Kochvorrichtung mittels der Warnsignalausgabeeinheit über eine bevorstehen- de, erneute Aktivierung eines Kochmodus vorteilhaft informiert werden kann.
Vorteilhafterweise ist das erste Zeitintervall kleiner als ein Wartezeitintervall des Wartemodus. Das Wartezeitintervall kann ein Vielfaches des ersten Zeitintervalls betragen, wie beispielsweise 90 Sekunden, so dass für vorzugsweise mehr als 75 % und besonders vorteilhaft mehr als 90 % des Wartezeitintervalls ein hoher Sicherheitsstandard vorgesehen ist. Weitere Bauteile, Bauraum, Montageaufwand und Kosten können vorteilhaft eingespart werden, wenn die Warnsignalausgabeeinheit zumindest teilweise einstückig mit der Recheneinheit ausgebildet ist.
In einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung wird vorgeschlagen, dass die Kochvorrichtung eine Einheit umfasst, die zu einer Reaktivierung eines Kochmodus vorgesehen ist, wodurch vorteilhaft ein Wiederaufnehmen des Kochmodus bzw. eines Kochvorgangs für einen Bediener der Kochvorrichtung erreicht werden kann. Vorzugsweise wird der Kochmodus nach einem Wiederaufstellen eines Kochgeschirrs von der Einheit reaktiviert, wo- bei die Reaktivierung zumindest teilautomatisch und/oder abhängig von einer Bedienereingabe erfolgen kann. Die Einheit kann dabei vorteilhaft mit einer vorhandenen Einheit zumindest teilweise einstückig ausgeführt sein, wie beispielsweise mit der Warnsignalausgabeeinheit und/oder der Recheneinheit, und/oder kann von einer separaten Einheit gebildet sein.
Ferner wird vorgeschlagen dass die Einheit den Kochmodus nach Aufstellen eines Kochgeschirrs innerhalb des ersten Zeitintervalls automatisch reaktiviert, wodurch eine unerwünschte Unterbrechung des Kochmodus bzw. eines Kochvorgangs für einen Bediener der Kochvorrichtung bei einem kurzzeitigen und/oder kochvorgangsbedingten Entfernen und Wiederaufstellen eines Kochgeschirrs vermieden werden kann. Vorzugsweise wird der Kochmodus mittels der Einheit mit unveränderten Einstellungen, wie insbesondere einer Einstellung mit einer ausgewählten Heizleistung, reaktiviert, so dass ein einfaches Weiterkochen erzielt werden kann.
Vorteilhafterweise umfasst die Kochvorrichtung eine Eingabeeinheit, die zu einer Eingabe eines Reaktivierungsparameters des Kochmodus vorgesehen ist. Hierdurch kann eine erhöhte Sicherheit für einen Bediener der Kochvorrichtung erreicht werden, indem dieser eine Reaktivierung des Kochmodus durch einen Reaktivierungsparameter bestätigt. Bei einem Ausbleiben eines Reaktivierungsparameters durch einen Bediener der Kochvor- richtung kann sich der Kochmodus weiterhin in einem deaktivierten Zustand befinden und es kann somit eine Gefahr einer Überhitzung eines Kochgeschirrs vorteilhaft abgewendet werden. Ein Reaktivierungsparameter kann dabei zweckmäßigerweise nach einem Wiederaufstellen eines Kochgeschirrs eingegeben werden. Neben einer Bestätigung kann der eingebbare Reaktivierungsparameter auch für weitere, dem Fachmann als sinnvoll er- scheinende Funktionen vorgesehen sein, wie insbesondere zur Einstellung eines Wartezeitinterwalls, einer Einstellung des Warnsignals usw.
Ferner wird vorgeschlagen, dass die Einheit den Kochmodus mit einer reduzierten Leis- tung reaktiviert, wodurch nach Wiederaufstellen eines Kochgeschirrs vorteilhaft eine Gefahr eines überhitzten Kochgeschirrs und/oder eine Brandgefahr eines Kochgeschirrinhalts von einem Bediener der Kochvorrichtung abgewendet werden kann. Es kann die Heizleistung insbesondere bei sehr hohen Einstellungen zumindest teilweise automatisch reduziert werden, so dass beispielsweise bei Aufstellen eines leeren Kochgeschirrs eine Abgabe einer maximalen Leistung vermieden wird.
Eine besonders vorteilhafte Informationsübermittlung an einen Bediener der Kochvorrichtung kann erreicht werden, indem die Warnsignalausgabeeinheit dazu vorgesehen ist, ein Warnsignal auszugeben, wenn die Einheit den Kochmodus mit der reduzierten Leistung reaktiviert, wobei das Warnsignal vor, während und/oder nach der Reaktivierung der Leistung ausgegeben werden kann.
Ferner wird vorgeschlagen, dass die Warnsignalausgabeeinheit zur Ausgabe von Warnsignalen für unterschiedliche Kochzonen einer Kochfeldplatte vorgesehen ist, wodurch ein hoher Sicherheitsstandard der Kochvorrichtung bei einem parallelen Betrieb mit mehreren Kochzonen erzielt werden kann.
Des Weiteren wird ein Verfahren vorgeschlagen, insbesondere mit einer Kochvorrichtung, bei dem bei Entfernen eines Kochgeschirrs ein Wartemodus aktiviert wird, wobei während des Wartemodus in zumindest einem Betriebszustand ein Wartesignal ausgegeben wird. Hierdurch können eine Sicherheit und ein Komfort für einen Bediener der Kochvorrichtung vorteilhaft erhöht werden.
Weitere Vorteile ergeben sich aus der folgenden Zeichnungsbeschreibung. In der Zeichnung sind Ausführungsbeispiele der Erfindung dargestellt. Die Zeichnung, die Beschreibung und die Ansprüche enthalten zahlreiche Merkmale in Kombination. Der Fachmann wird die Merkmale zweckmäßigerweise auch einzeln betrachten und zu sinnvollen weiteren Kombinationen zusammenfassen. Es zeigen:
Fig. 1 ein Induktionskochfeld mit einer erfindungsgemäßen Kochvorrichtung in einer schematischen Darstellung von oben, Fig. 2 einen Verlauf einer abgegebenen Leistung einer Kochzone über eine Zeit und
Fig. 3 einen weiteren Verlauf einer abgegebenen Leistung einer Kochzone über eine Zeit.
Figur 1 zeigt in einer Ansicht von oben ein Induktionskochfeld 36a mit einer Kochfeldplatte 34a, die vier kreisförmige Kochzonen 16a, 18a, 20a, 22a umfasst. Des Weiteren umfasst das Induktionskochfeld 36a ein Eingabefeld 38a und eine Kochvorrichtung 10a. Aus einer Sicht eines Bedieners des Induktionskochfelds 36a ist das Eingabefeld 38a vor der Koch- feldplatte 34a in dem Induktionskochfeld 36a angeordnet. Über das Eingabefeld 38a kann ein Bediener des Induktionskochfelds 36a eine Eingabe zur Steuerung und/oder Regelung der einzelnen Kochzonen 16a, 18a, 20a, 22a tätigen.
Die Kochvorrichtung 10a umfasst eine als Recheneinheit 12a ausgebildete Einheit, eine Sensoreinheit 40a, eine Eingabeeinheit 32a und eine Warnsignalausgabeeinheit 24a. Zudem umfasst die Kochvorrichtung 10a eine interne Datenleitung 42a, die von einem Datenkabel gebildet ist und die einzelnen Einheiten zu einem internen Datentransport und/oder Datenaustausch miteinander verbindet. Grundsätzlich kann die interne Datenleitung 42a auch von einem Datenbus und/oder einer drahtlosen Übertragung, wie insbe- sondere einer Funkverbindung, gebildet sein. Die Recheneinheit 12a umfasst einen Prozessor 44a und eine Speichereinheit 46a, in der eine für einen Betrieb der Kochvorrichtung 10a erforderliche Software und/oder erforderliche Betriebsprogramme sowie Einstellungen für unterschiedliche Betriebsfunktionen der Kochvorrichtung 10a gespeichert sind.
Die Sensoreinheit 46a weist vier Sensormittel 48a, 50a, 52a, 54a auf, die jeweils einer Kochzone 16a, 18a, 20a, 22a des Induktionskochfelds 36a zugeordnet sind. Die Sensormittel 48a, 50a, 52a, 54a sind im Betrieb der Kochvorrichtung 10a zu einer Erkennung eines Kochgeschirrs auf einer der Kochzonen 16a, 18a, 20a, 22a vorgesehen. Hierzu befinden sich die Sensormittel 48a, 50a, 52a, 54a jeweils neben einer Induktionsspule 56a und sind unterhalb der Kochfeldplatte 34a des Induktionskochfelds 36a angeordnet. Die Erkennung eines Kochgeschirrs auf einer der Kochzonen 16a, 18a, 20a, 22a erfolgt mittels der Sensormittel 48a, 50a, 52a, 54a über eine Strommessung in den Induktionsspulen 56a. Grundsätzlich sind jedoch auch weitere, dem Fachmann als sinnvoll erscheinende Sensormittel 48a, 50a, 52a, 54a denkbar.
Daten der vier Sensormittel 48a, 50a, 52a, 54a der Sensoreinheit 40a werden im Betrieb der Kochvorrichtung 10a über die interne Datenleitung 42a an die Recheneinheit 12a geleitet und dort mittels des Prozessors 44a und der erforderlichen Software ausgewertet, so dass in der Recheneinheit 12a eine Erkennung eines Kochgeschirrs auf einer der Kochzonen 16a, 18a, 20a, 22a stattfindet. Wird im Betrieb der Kochvorrichtung 10a von einem Bediener ein auf einer der Kochzonen 16a, 18a, 20a, 22a befindliches Kochgeschirr von der Kochzonei 6a, 18a, 20a, 22a, für die ein Kochmodus 30a einstellt ist, entfernt, wird dies von der Recheneinheit 12a zusammen mit der Sensoreinheit 40a erkannt. Der für die Kochzone 16a, 18a, 20a, 22a eingestellte Kochmodus 30a wird daraufhin von der Recheneinheit 12a automatisch deaktiviert und ein Wartemodus 14a automatisch aktiviert.
Figur 2 zeigt einen Verlauf einer abgegebenen Leistung Pa für eine der Kochzonen 16a, 18a, 20a, 22a bei einer ersten Einstellung der Kochvorrichtung 10a über eine Zeit ta. Wird zum Zeitpunkt t1 a ein Kochgeschirr von der Kochzone 16a, 18a, 20a, 22a entfernt, deaktiviert die Recheneinheit 12a den für die Kochzone 16a, 18a, 20a, 22a eingestellten Kochmodus 30a bzw. eine Erzeugung oder Abgabe einer Leistung P1 a der Induktionsspule 56a wird unterbrochen. Der Wartemodus 14a ist auf ein Wartezeitintervall 28a von maximal 90 Sekunden beschränkt. Wird innerhalb des Wartezeitintervalls 28a des Wartemodus 14a kein Kochgeschirr auf die Kochzone 16a, 18a, 20a, 22a zurückgestellt, wird der Kochmodus 30a für die entsprechende Kochzone 16a, 18a, 20a, 22a und/oder die Kochvorrichtung 10a von der Recheneinheit 12a nach Ablauf des Wartezeitintervalls 28a zum Zeitpunkt t2a automatisch abgeschaltet. Wird dagegen innerhalb des Wartezeitintervalls 28a des Wartemodus 14a ein Kochgeschirr auf die Kochzone 16a, 18a, 20a, 22a gestellt, ist die Recheneinheit 12a dazu vorgesehen, den Kochmodus 30a erneut zu aktivieren.
Wird ein Kochgeschirr innerhalb eines ersten Zeitintervalls 26a des Wartezeitintervalls 28a auf die Kochzone 16a, 18a, 20a, 22a gestellt, wird von der Recheneinheit 12a zur Vermeidung eines unerwünschten Unterbrechens eines Kochvorgangs bzw. zum Fortset- zen des Kochvorgangs von einem Bediener der Kochvorrichtung 10a der deaktivierte Kochmodus 30a automatisch reaktiviert und der Wartemodus 14a wird automatisch und vorzeitig beendet. Einstellungen des Kochmodus 30a vor einer Deaktivierung werden dabei von der Recheneinheit 12a für eine erneute Aktivierung des Kochmodus 30a übernommen, so dass ein Kochvorgang mit der unveränderten Leistung P1 a der Induktions- spule 56a fortgesetzt wird. Das erste Zeitintervall 26a ist dabei kleiner als das Wartezeitintervall 28a des Wartemodus 14a und beträgt 5 Sekunden.
Wird ein Kochgeschirr nach dem ersten Zeitintervall 26a des Wartezeitintervalls 28a zu einem Zeitpunkt t3a erneut auf die Kochzone 16a, 18a, 20a, 22a gestellt, so wird zunächst von der Recheneinheit 12a, die einstückig mit einer Grundeinheit 58a der Warnsignalausgabeeinheit 24a ausgeführt ist, ein Signal an eine Ausgabeeinheit 60a der Warnsignalausgabeeinheit 24a gesendet, die ein optisches Ausgabemittel 62a und ein akustisches Ausgabemittel 64a umfasst. Das optische Ausgabemittel 62a und das akustische Ausgabemittel 64a sind über die interne Datenleitung 42a mit der Grundeinheit 58a verbunden.
Die Warnsignalausgabeeinheit 24a gibt nach dem erneuten Aufstellen des Kochgeschirrs auf die Kochzone 16a, 18a, 20a, 22a innerhalb des Wartemodus 14a über das optische Ausgabemittel 62a und/oder das akustische Ausgabemittel 64a ein optisches und/oder ein akustisches Warnsignal für einen Bediener aus, was von einem Bediener einstellbar ist. Das Warnsignal informiert den Bediener der Kochvorrichtung 10a darüber, dass er ein Kochgeschirr auf eine Kochzone 16a, 18a, 20a, 22a aufgestellt hat, die sich im Wartemodus 14a befindet, und dass sich die Kochvorrichtung 10a weiterhin im Betrieb befindet. Zudem wird der Bediener mittels des ausgegebenen Warnsignals dazu aufgefordert, einen Reaktivierungsparameter des Kochmodus 30a bzw. der Kochzone 16a, 18a, 20a, 22a über die Eingabeeinheit 32a einzugeben.
Die Eingabeeinheit 32a ist in einem Bereich des Eingabefelds 38a angeordnet und umfasst einen berührempfindlichen Eingabebereich 66a und ein optisches Ausgabemittel 68a. Zudem ist die Eingabeeinheit 32a über die interne Datenleitung 42a mit der Rechen- einheit 12a verbunden. Der berührempfindliche Eingabebereich 66a ist in zwei Teilbereiche 70a, 72a unterteilt, wobei jeder der beiden Teilbereiche 70a, 72a einen nicht näher dargestellten berührempfindlichen Sensor aufweist, der unterhalb einer Eingabeoberfläche 74a angeordnet ist. Der erste Teilbereich 70a ist zu einer Aktivierung eines Eingabemodus der Eingabeeinheit 32a für jeweils eine der Kochzonen 16a, 18a, 20a, 22a vorge- sehen. Der zweite Teilbereich 72a ist zu einer Menüauswahl für die mittels der Eingabe- einheit 32a bereits aktivierte Kochzone 16a, 18a, 20a, 22a vorgesehen, über die ein Bediener unterschiedliche Kochmodi 30a auswählen und/oder einstellen kann. Grundsätzlich sind jedoch auch weitere, dem Fachmann als sinnvoll erscheinende Eingabemittel, wie beispielsweise Drehschalter, Taster etc., in einer alternativen Ausgestaltung der erfin- dungsgemäßen Vorrichtung jederzeit denkbar.
Zur Eingabe des Reaktivierungsparameters wird zunächst die Eingabeeinheit 32a im Betrieb der Kochvorrichtung 10a für die entsprechende Kochzone 16a, 18a, 20a, 22a vom Bediener aktiviert, und dann wird der Reaktivierungsparameter eingegeben. Erst nach einer erfolgten Eingabe des Reaktivierungsparameters wird der Kochmodus 30a der entsprechenden Kochzone 16a, 18a, 20a, 22a von der Recheneinheit 12a zu einem Zeitpunkt t4a reaktiviert und der Wartemodus 14a vorzeitig beendet. Der Zeitpunkt t4a der Reaktivierung liegt dabei zeitlich nach dem Zeitpunkt t3a des erneuten Aufstellen eines Kochgeschirrs auf die Kochzone 16a, 18a, 20a, 22a. Einstellungen des Kochmodus 30a vor einer Deaktivierung werden dabei von der Recheneinheit 12a für eine Reaktivierung des Kochmodus 30a übernommen, so dass ein Kochvorgang mit der unveränderten abgegebenen Leistung P1 a fortgesetzt wird. Bleibt ein Reaktivierungsparameter durch einen Bediener der Kochvorrichtung 10a aus, so wird nach Ablauf des Wartezeitintervalls 28a der Kochmodus 30a für die entsprechende Kochzone 16a, 18a, 20a, 22a und/oder die Koch- Vorrichtung 10a von der Recheneinheit 12a automatisch abgeschaltet. Mittels der Kochvorrichtung 10a bzw. der Warnsignalausgabeeinheit 24a ist eine parallele Ausgabe von optischen und/oder akustischen Warnsignalen für jede Kochzone 16a, 18a, 20a, 22a und somit ein hohes Sicherheitsniveau der Kochvorrichtung 10a gewährleistet.
In Figur 3 ist ein alternativer Verlauf einer abgegebenen Leistung Pb einer Kochzone 16b, 18b, 20b, 22b bei einer zweiten Einstellung über eine Zeit tb dargestellt. Sich im Wesentlichen entsprechende Bauteile und Merkmale sind grundsätzlich mit den gleichen Bezugszeichen beziffert, wobei zur Unterscheidung der Ausführungsbeispiele den Bezugszeichen die Buchstaben a (Figuren 1 und 2) und b (Figur 3) hinzugefügt sind. Bezüglich gleich bleibender Merkmale und Funktionen kann auf die Beschreibung zum Ausführungsbeispiel in den Figuren 1 und 2 verwiesen werden. Die in Figur 3 nachfolgende Beschreibung beschränkt sich im Wesentlichen auf die Unterschiede zum Ausführungsbeispiel in den Figuren 1 und 2. Eine von der Kochzone 16b, 18b, 20b, 22b bzw. einer Induktionsspule 56b abgegebene Leistung P1 b wird bei einem Entfernen eines Kochgeschirrs zu einem Zeitpunkt t1 b von der Kochzone 16b, 18b, 20b, 22b durch eine Recheneinheit 12b automatisch eingestellt bzw. ein ausgewählter Kochmodus 30b der Kochzone 16b, 18b, 20b, 22b wird deaktiviert und ein Wartemodus 14b für die entsprechende Kochzone 16b, 18b, 20b, 22b aktiviert. Bei einem erneuten Aufstellen des Kochgeschirrs auf die Kochzone 16b, 18b, 20b, 22b zu einem Zeitpunkt t3b innerhalb eines Wartezeitintervalls 28b, wobei der Zeitpunkt t3b nach einem ersten Zeitintervall 26b liegt, wird der deaktivierte Kochmodus 30b von der Recheneinheit 12b automatisch reaktiviert und der Wartemodus 14b vorzeitig beendet. Um jedoch eine Überhitzung des Kochgeschirrs, insbesondere eines leeren Kochgeschirrs, zu vermeiden bzw. eine damit verbundene Gefahr für einen Bediener einer Kochvorrichtung 10b abzuwenden, wird eine abgegebene Leistung P1 b der Induktionsspule 56b von der Recheneinheit 12b automatisch reduziert. Eine reduzierte, abgegebene Leistung P2b erfolgt bei Einstellungen des Kochmodus 30b, die eine hohe abgegebene Leistung P1 b der Induktionsspule 56b vorsehen, wobei die abgegebene Leistung P1 b mindestens 50 % einer maximalen Leistung der Kochzone 16b, 18b, 20b, 22b beträgt. Die nach der Reaktivierung und Leistungsreduzierung abgegebene Leistung P2b beträgt die Hälfte der vorher eingestellten Leistung P1 b. Bei Einstellungen des Kochmodus 30b, die eine geringe abgegebene Leistung P3b der Induktionsspule 56b vorsehen, wird hierbei auf eine Reduzierung der abgegebenen Leistung P3b verzichtet.
Parallel zur Reduzierung der abgegebenen Leistung P2b wird mittels eines optischen Ausgabemittels 62b und/oder eines akustischen Ausgabemittels 64b einer Warnsignalausgabeeinheit 24b ein optisches und/oder akustisches Warnsignal für einen Bediener der Kochvorrichtung 10b ausgegeben, was von einem Bediener einstellbar ist. Das ausgegebene Warnsignal informiert den Bediener der Kochvorrichtung 10b darüber, dass er ein Kochgeschirr auf einer im Wartemodus 14b befindlichen Kochzone 16b, 18b, 20b, 22b abgestellt hat und ein eingestellter und deaktivierter Kochmodus 30b der betreffenden Kochzone 16b, 18b, 20b, 22b automatisch mit reduzierter Leistung aktiviert wird bzw. der Wartemodus 14b beendet wird. Bezugszeichen
10 Kochvorrichtung 62 Ausgabemittel
12 Recheneinheit 64 Ausgabemittel
14 Wartemodus 66 Eingabebereich
16 Kochzone 68 Ausgabemittel
18 Kochzone 70 Teilbereich
20 Kochzone 72 Teilbereich
22 Kochzone 74 Eingabeoberfläche
24 Warnsignal ausgabeeinheit P Leistung
26 Zeitintervall Pi Leistung
28 Wartezeitintervall P2 Leistung
30 Kochmodus P3 Leistung
32 Eingabeeinheit t Zeit
34 Kochfeldplatte ti Zeitpunkt
36 Induktionskochfeld t2 Zeitpunkt
38 Eingabefeld t3 Zeitpunkt
40 Sensoreinheit t4 Zeitpunkt
42 Datenleitung
44 Prozessor
46 Speichereinheit
48 Sensormittel
50 Sensormittel
52 Sensormittel
54 Sensormittel
56 Induktionsspule
58 Grundeinheit
60 Ausgabeeinheit

Claims

Patentansprüche
1. Kochvorrichtung, insbesondere für Induktionsherde, mit einer Recheneinheit (12a; 12b), die wenigstens einen Wartemodus (14a; 14b) aufweist, der bei Entfernen eines Kochgeschirrs von einer Kochzone (16a, 18a, 20a, 22a; 16b, 18b, 20b, 22b) aktiviert wird, gekennzeichnet durch eine Warnsignalausgabeeinheit (24a; 24b), die zu einer Ausgabe eines Warnsignals nach einem Wiederaufstellen des Kochgeschirrs bei aktiviertem Wartemodus (14a; 14b) auf die Kochzone (16a, 18a, 20a, 22a; 16b, 18b, 20b, 22b) vorgesehen ist.
2. Kochvorrichtung nach Anspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass die Warnsignalausgabeeinheit (24a) zur Ausgabe eines Warnsignals nach einem Wiederaufstellen eines Kochgeschirrs nach einem ersten Zeitintervall (26a) des Warte- modus (14a) vorgesehen ist.
3. Kochvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Warnsignalausgabeeinheit (24a; 24b) zumindest teilweise einstückig mit der Recheneinheit (12a; 12b) ausgebildet ist.
4. Kochvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch eine Einheit, die zu einer Reaktivierung eines Kochmodus (30a; 30b) vorgesehen ist.
5. Kochvorrichtung zumindest nach Anspruch 2 und 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Einheit den Kochmodus (30a) nach Aufstellen eines Kochgeschirrs innerhalb des ersten Zeitintervalls (26a) automatisch reaktiviert.
6. Kochvorrichtung zumindest nach Anspruch 4, gekennzeichnet durch eine Ein- gabeeinheit (32a), die zu einer Eingabe eines Reaktivierungsparameters des
Kochmodus (30a) vorgesehen ist.
7. Kochvorrichtung zumindest nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Einheit den Kochmodus (30b) mit einer reduzierten Leistung Pb reaktiviert.
8. Kochvorrichtung zumindest nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass die Warnsignalausgabeeinheit (24b) dazu vorgesehen ist, ein Warnsignal auszugeben, wenn die Einheit den Kochmodus (30b) mit der reduzierten Leistung Pb reaktiviert.
9. Kochvorrichtung mit einer Kochfeldplatte (34a) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Warnsignalausgabeeinheit (24a; 24b) zur Ausgabe von Warnsignalen für unterschiedliche Kochzonen (16a, 18a, 20a, 22a; 16b, 18b, 20b, 22b) einer Kochfeldplatte (34a) vorgesehen ist.
10. Verfahren, insbesondere mit einer Kochvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, bei dem bei Entfernen eines Kochgeschirrs ein Wartemodus (14a; 14b) aktiviert wird, dadurch gekennzeichnet, dass während des Wartemodus (14a; 14b) in zumindest einem Betriebszustand ein Warnsignal ausgege- ben wird.
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