EP1913122A1 - Verfahren zur gewinnung von natürlichen ölen aus pflanzlichen bestandteilen - Google Patents

Verfahren zur gewinnung von natürlichen ölen aus pflanzlichen bestandteilen

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EP1913122A1
EP1913122A1 EP06776628A EP06776628A EP1913122A1 EP 1913122 A1 EP1913122 A1 EP 1913122A1 EP 06776628 A EP06776628 A EP 06776628A EP 06776628 A EP06776628 A EP 06776628A EP 1913122 A1 EP1913122 A1 EP 1913122A1
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oils
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residues
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    • C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B9/00—Essential oils; Perfumes
    • C11B9/02—Recovery or refining of essential oils from raw materials
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    • C11B9/00—Essential oils; Perfumes
    • C11B9/02—Recovery or refining of essential oils from raw materials
    • C11B9/025—Recovery by solvent extraction

Definitions

  • the present invention is a process for the extraction of natural oils from plant constituents by extraction with the aid of compressed gases.
  • Natural oils are increasingly important starting materials for the production of protective and care products of the cosmetic industry. In the health sector, they are increasingly used, with z. B. the allergen treatment is to call.
  • the advantage of natural oils is especially that they are ingredients of renewable raw materials, which makes them appear extremely valuable from an ecological and economic point of view.
  • the use of natural ingredients significantly increases consumer acceptance, as the consumer community now has a high level of environmental awareness and selects products for body and health care very critically.
  • oils are generally understood to mean lipophilic substance mixtures of (semi-) liquid consistency.
  • Natural oils of plant origin are generally mixtures of phytohormones, isoflavonoids, phytosterols, terpenoids, lipophilic vitamins (tocopherols) and short-chain fatty acid esters. These oils are thus typical natural products.
  • a strict delimitation of vegetable oils due to the components involved in their construction can only be limited and is usually not required.
  • Vegetable oils and especially apple oils are already used by the Cosmetics industry used in a variety of applications and in particular in skin and hair care products.
  • the raw material source for these exemplary apple oils are mainly pomace, ie more or less dried residues from the apple juice or pectin production.
  • the ones contained in this pomace are mainly pomace, ie more or less dried residues from the apple juice or pectin production. The ones contained in this pomace
  • Apple oils usually come from the seeds of juice apples. First, the pomace sieved for nuclear extraction and from the remaining
  • Residue the fruit waxes have been separated is usually obtained from the pressed apple kernels with the help of a solvent, the apple oil.
  • This raw material is accessible without further transformation, d. H. it can be purified and recovered by purely physical methods such as adsorption, filtration and distillation.
  • the residue from the Kemöl tipung can, as usually the total pomace be used as cattle feed.
  • Examples of vegetable oils are olive oil, palm oil, rapeseed oil, flax oil and oil of sunflower, wheat and rice germs and cottonseed, soybean and palm kernels.
  • the extraction carried out in this regard with liquid propane is carried out in a very narrow and defined pressure and temperature range, which is 10 to 30 bar and 10 to 55 ° C, since at pressures> 30 bar, especially in the extraction of oilseeds, the extraction properties of liquid propane become increasingly unselective.
  • the process described in this patent thus extracts plant natural products which are typical sources of vegetable oils such as olives, palm kernels, rape, flax, sunflower seeds and wheat or rice germs.
  • DE-OS 28 43 920 are crude vegetable fats and oils with supercritical
  • a phase separation can be exploited in an oil-rich and a low-oil propane phase, so as to separate or fractionate the oil (US 2,660,590 or US 2,548,434).
  • the object of the present invention is to provide a new process for the production of natural oils from plant constituents by extraction with the aid of compressed C 2 -C 4 hydrocarbons, which meets the further increased requirements by the processing Industry and by the consumer.
  • the new process should be as commercially feasible as possible and provide natural oils from untypical starting materials in improved quality.
  • residues from fruit and fruit processing with regard to the starting material, in particular residues from the processing of fruit kernels and berries and particularly preferably from juice production being suitable.
  • residues of apples, pears, citrus fruits such as tangerine, orange or lemons, melons, squash, raspberries, blackberries, elderberries and / or currants may be used as starting materials, the residues being principally large in nuclei, e.g. Contents of> 50 wt .-% and in particular ⁇ 90 wt .-%, should have.
  • the water content of the extraction material is preferably ⁇ 15 wt .-% and in particular ⁇ 10 wt .-%.
  • suitable starting materials are also bark pieces, leaves, stems and lignified tissue of subterranean and above-ground parts of plants which all oil cells may have. These residues must only be pre-shredded and possibly washed.
  • this new method according to the invention not only the task could be met, but that surprisingly natural oils and in particular core oils in z. T. significantly increased yields can be obtained from vegetable residues. Although these yields do not regularly exceed the yields obtainable with prior art organic solvents; However, the oils obtainable according to the invention have a high-quality content spectrum.
  • the oils obtainable by the process according to the invention are of a quality which makes them accessible to new fields of application.
  • the present invention takes into account ethane, propane and butane and mixtures thereof.
  • the compressed hydrocarbon (mixture) used in each case as extractant and entrainer such as dimethyl ether and alcohols are added, which then preferably in proportions of 0.5 to 50 wt .-% are used.
  • the present invention recommends pressures of ⁇ 50 MPa and temperatures of ⁇ 70 0 C, with a pressure range between 0.5 and 10 MPa and temperatures between 20 and 35 0 C are considered to be particularly preferred.
  • the process of the present invention should be carried out with an extractant throughput of 4 to 20 kg / kg of starting material, with a throughput of between 5 and 10 kg / kg of starting material being preferred.
  • the respective extracts are usually deposited by a pressure reduction to 5 to 10 bar at temperatures between 42 and 48 0 C.
  • the proposed method can also be carried out continuously;
  • the invention provides for the method to be carried out in batches, since in this way the process parameters can be adapted to the particular starting material, its composition and composition in an easily comprehensible manner.
  • the present invention also claims the use of a vegetable oil extracted by the proposed method in cosmetic preparations and in particular as a flavoring or for the care and treatment of the skin and its appendages, including above all hair and foot and fingernails to understand are.
  • skin in the context of the present invention, of course, initially the skin itself, but also mucous membranes and the skin appendages to understand if they include living cells.
  • hair follicles, hair roots, hair bulbs and the ventral epithelium of the nail bed, sebaceous glands and sweat glands are to be understood here.
  • the use according to the invention comprises the care as well as the therapeutic and non-therapeutic treatment, which includes above all the aromatherapy.
  • kernels which contain natural fruit and aroma oils are typically obtained as sieve residue.

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Abstract

Das erfindungsgemäße Verfahren zur Gewinnung von natürlichen Ölen aus pflanzlichen Bestandteilen wird im Wesentlichen mit Hilfe verdichteter C<SUB>2</SUB>-C<SUB>4</SUB>- Kohlenwasserstoffe durchgeführt, wobei als Ausgangsmaterialien Rückstände aus der Frucht- und Obstverarbeitung und insbesondere Verarbeitung von Fruchtkernen und Beeren eingesetzt werden. Im Gegensatz zum bisher angewandten Extraktionsverfahren mit organischen Lösemitteln kann das vorgeschlagene Verfahren aufgrund niedriger Drücke und reduzierter Extraktionsmitteldurchsätze wirtschaftlich durchgeführt werden. Bevorzugte Extraktionsmittel sind Ethan, Propan, Butan sowie deren Mischungen, wobei die Extraktion selbst bei Drücken von < 50 mPa und Temperaturen von = 70 °C bei einem Extraktionsmitteldurchsatz zwischen 4 und 20 kg/kg Ausgangsmaterial batchweise erfolgt. Die extrahierten Öle eignen sich hervorragend für Aromazubereitungen und kosmetische Formulierungen und vor allem zur Pflege und Behandlung der Haut.

Description

Verfahren zur Gewinnung von natürlichen Ölen aus pflanzlichen
Bestandteilen
Beschreibung
Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist ein Verfahren zur Gewinnung von natürlichen Ölen aus pflanzlichen Bestandteilen durch Extraktion mit Hilfe verdichteter Gase.
Natürliche Öle stellen zunehmend wichtige Ausgangsmaterialien für die Herstellung von Schutz- und Pflegeprodukten der kosmetischen Industrie dar. Auch im Gesundheitsbereich finden sie vermehrt Anwendung, wobei z. B. die Allergenbehandlung zu nennen ist. Der Vorteil natürlicher Öle ist insbesondere darin zu sehen, dass es sich dabei um Inhaltsstoffe nachwachsender Rohstoffe handelt, was sie unter ökologischen und ökonomischen Gesichtspunkten als äußerst wertvoll erscheinen lässt. Zudem steigt durch die Anwendung natürlicher Inhaltsstoffe die Verbraucherakzeptanz deutlich an, da die Verbraucherschaft zwischenzeitlich ein ausgeprägtes ökologisches Bewusstsein besitzt und Produkte für die Körper- und Gesundheitspflege äußerst kritisch auswählt.
Speziell im Bereich der natürlichen öle werden unterschiedliche Begriffe verwendet, wobei man unter Ölen nach allgemeinem Verständnis lipophile Substanzgemische von (halb-)flüssiger Konsistenz versteht. Bei natürlichen ölen pflanzlicher Herkunft handelt es sich in der Regel um Gemische aus Phytohormonen, Isoflavonoiden, Phytosterolen, Terpenoiden, lipophilen Vitaminen (Tocopherole) und kurzkettigen Fettsäureestern. Diese öle stellen somit typische Naturprodukte dar. Eine strenge Abgrenzung der pflanzlichen Öle aufgrund der an ihrem Aufbau beteiligten Komponenten kann nur beschränkt vorgenommen werden und ist auch meist nicht erforderlich.
Pflanzliche öle und insbesondere Apfelöle werden bereits von der Kosmetikindustrie in vielfältigen Anwendungsbereichen und insbesondere in Haut- und Haarpflegeprodukten eingesetzt.
Als Rohstoffquelle für diese beispielhaften Apfelöle dienen in der Hauptsache Trester, also mehr oder weniger getrocknete Rückstände aus der Apfelsaft- bzw. Pektinfabrikation. Die in diesem Trester enthaltenen
Apfelöle entstammen meist den Kernen von Saftäpfeln. Nachdem zunächst der Trester zur Kerngewinnung abgesiebt und aus dem verbliebenem
Rückstand die Fruchtwachse abgetrennt worden sind, wird in der Regel aus den gepressten Apfelkernen mit Hilfe eines Lösemittels das Apfelöl gewonnen. Dieses Rohmaterial ist ohne weiterreichende Stoffumwandlung zugänglich, d. h. es kann durch rein physikalisch wirkende Methoden wie bspw. Adsorption, Filtration und Destillation gereinigt und gewonnen werden. Der Rückstand aus der Kemölgewinnung kann, wie üblicherweise der Gesamttrester als Viehfutter eingesetzt werden.
Die bereits angesprochene Isolierung der Kernöle erfolgt also bislang hauptsächlich mit Hilfe organischer Lösemitteln, die für die Lebensmittelbehandlung zugelassen sind. Da die Kosmetikindustrie zunehmend unabhängig vom jeweiligen Anwendungsgebiet reinere Produkte mit definiertem Komponentenspektrum fordert, ist die Extraktion v. a. auch unter wirtschaftlichen Gesichtspunkten mit organischen Lösemitteln jedoch nicht mehr ausreichend.
Wie bereits angedeutet, stellen natürliche Öle keine einheitliche Substanzklasse dar, sondern ein Gemisch verschiedener Stoffklassen. Aufgrund der überwiegend lipophilen Zusammensetzung der bislang für die Kemölgewinnung eingesetzten Presskerne und der bekannten unbedenklichen Eigenschaften von Kohlendioxid wäre der Einsatz von überkritischem CO2 das Verfahren der Wahl. Allerdings haben die nachteiligen Verfahrensbedingungen wie hohe Drücke und ein hoher CO2- Durchsatz sowie eine geringe Selektivität zu enttäuschenden Ergebnissen geführt. Aus dem europäischen Patent EP 591 981 B1 ist bereits ein Verfahren zur Extraktion von Fetten und ölen aus Naturstoffen bekannt, das mit Hilfe von flüssigem Propan als Lösemittel durchgeführt wird und bei dem auf fett- oder ölhaltige Naturstoffe u. a. auf pflanzlicher Basis als Ausgangsmaterial zurückgegriffen wird. Als Beispiele für pflanzliche öle sind Olivenöl, Palmöl, Rapsöl, Flachsöl und öl von Sonnenblume, Weizen- und Reiskeimen sowie Baumwollsaaten, Soja- und Palmkernen genannt. Die diesbezüglich durchgeführte Extraktion mit flüssigem Propan wird in einem sehr engen und definierten Druck- und Temperaturbereich durchgeführt, der bei 10 bis 30 bar und 10 bis 55 °C liegt, da bei Drücken > 30 bar, insbesondere bei der Extraktion von ölsaaten, die Extraktionseigenschaften des flüssigen Propans zunehmend unselektiv werden. Bei dem in diesem Patent beschriebenen Verfahren werden somit pflanzliche Naturstoffe extrahiert, bei denen es sich um typische Quellen für pflanzliche Öle, wie Oliven, Palmkerne, Raps, Flachs, Sonnenblumenkerne und Weizen- bzw. Reiskeime handelt.
In diesem europäischen Patent EP 591 981 B1 wird auch auf weitere Dokumente aus dem Stand der Technik verwiesen, die die Verwendung von verdichtetem Propan für die Extraktion von Ölen vorbeschreiben. Gemäß
DE-OS 28 43 920 werden rohe pflanzliche Fette und öle mit überkritischen
Gasen wie Propan und CO2 raffiniert. Gemäß US-PS 2,254,245 erfolgt eine
Fettextraktion bei sehr niedrigen Temperaturen < 0 0C, während gemäß US- Patent 1 ,802,533 ein maximaler Extraktionsdruck von 7 bar empfohlen wird.
Außerdem wird darauf verwiesen, dass kritische Zustandsparameter oftmals bei der Abscheidung der extrahierten Lipide gewählt werden, da auf diese
Weise eine Phasentrennung in eine ölreiche und eine ölarme Propanphase ausgenutzt werden kann, um so das Öl abzutrennen oder zu fraktionieren (US 2,660,590 oder US 2,548,434).
Alle zitierten Verfahren greifen auf Ausgangsmaterialien zurück, bei denen es sich um typische Quellen für natürliche Öle handelt, wobei immer wieder darauf hingewiesen wird, dass die jeweiligen Verfahrensparameter bei der Anwendung von verdichteten Kohlenwasserstoffen, wie bspw. Propan, so zu wählen sind, dass eine maximale Selektivität hinsichtlich der zu extrahierenden öle erreicht wird. Die Gewinnung von pflanzlichen ölen aus unspezifischen pflanzlichen Ausgangsmaterialien ist bislang noch nicht vorbeschrieben.
Aufgrund dieses Nachteils des Standes der Technik hat sich für die vorliegende Erfindung die Aufgabe gestellt, ein neues Verfahren zur Gewinnung von natürlichen ölen aus pflanzlichen Bestandteilen durch Extraktion mit Hilfe verdichteter C2-C4-Kohlenwasserstoffe bereitzustellen, welches den weiter gesteigerten Anforderungen durch die verarbeitende Industrie und durch den Verbraucher gerecht wird. Das neue Verfahren soll auf möglichst einfache Weise kommerziell durchführbar sein und natürliche Öle aus untypischen Ausgangsmaterialien in verbesserter Qualität zur Verfügung stellen.
Gelöst wurde diese Aufgabe mit einem Verfahren, das bzgl. des Ausgangsmaterials auf Rückstände aus der Frucht- und Obstverarbeitung zurückgreift, wobei insbesondere Rückstände aus der Verarbeitung von Fruchtkernen und Beeren und besonders bevorzugt aus der Saftherstellung geeignet sind. Insbesondere Rückstände von Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten, wie Mandarine, Orange oder Zitronen, Melonen, Kürbissen, Himbeeren, Brombeeren, Holundern und/oder Johannisbeeren kommen als Ausgangsmaterialien in Frage, wobei die Rückstände vor allem große Gehalte an Kernen, z.B. Gehalte von > 50 Gew.-% und insbesondere ≥ 90 Gew.-%, aufweisen sollten. Der Wassergehalt des Extraktionsgutes beträgt vorzugsweise < 15 Gew.-% und insbesondere < 10 Gew.-%.
Geeignete Ausgangsmaterialien stellen aber auch Rindenstücke, Blätter, Stengel und verholztes Gewebe unter- und oberirdischer Pflanzenteile dar, die alle Ölzellen aufweisen können. Diese Rückstände müssen lediglich vorzerkleinert und evtl. gewaschen werden. In der Praxis hat sich herausgestellt, dass mit diesem neuen Verfahren gemäß Erfindung nicht nur die Aufgabenstellung erfüllt werden konnte, sondern, dass damit überraschenderweise natürliche öle und insbesondere Kernöle in z. T. deutlich gesteigerten Ausbeuten aus pflanzlichen Rückständen gewonnen werden können. Diese Ausbeuten gehen zwar nicht regelmäßig über die Ausbeuten hinaus, wie sie mit Hilfe von organischen Lösemitteln gemäß Stand der Technik erhältlich sind; die erfindungsgemäß erhältlichen Öle weisen aber ein qualitativ hoch stehendes Inhaltsspektrum auf. Die mit dem erfindungsgemäßen Verfahren erhältlichen öle sind insgesamt von einer Qualität, die sie neuen Anwendungsgebieten zugänglich machen.
Als Extraktionsmittel berücksichtigt die vorliegende Erfindung Ethan, Propan und Butan sowie Mischungen daraus. Dabei können im Bedarfsfall, dem jeweils als Extraktionsmittel eingesetzten verdichteten Kohlenwasserstoff (-Gemisch) auch Schleppmittel wie Dimethylether und Alkohole zugesetzt werden, wobei diese dann vorzugsweise in Anteilen von 0,5 bis 50 Gew.-% zur Anwendung gelangen.
Hinsichtlich der Extraktionsparameter empfiehlt die vorliegende Erfindung Drücke von < 50 MPa und Temperaturen von < 70 0C, wobei ein Druckbereich zwischen 0,5 und 10 MPa und Temperaturen zwischen 20 und 35 0C als besonders bevorzugt angesehen werden.
In Abhängigkeit vom jeweiligen Ausgangsmaterial (bspw. dessen Feuchtigkeitsgehalt) sollte das Verfahren gemäß vorliegender Erfindung mit einem Extraktionsmitteldurchsatz von 4 bis 20 kg/kg Ausgangsmaterial durchgeführt werden, wobei ein Durchsatz als bevorzugt angesehen wird, der zwischen 5 und 10 kg/kg Ausgangsmaterial liegt.
Die jeweiligen Extrakte werden üblicherweise durch eine Druckabsenkung auf 5 bis 10 bar bei Temperaturen zwischen 42 und 48 0C abgeschieden. Zwar kann das vorgeschlagene Verfahren auch kontinuierlich durchgeführt werden; aus praktischen Gründen sieht die Erfindung allerdings vor, das Verfahren batchweise durchzuführen, da so in leicht nachvollziehbarer Weise die Verfahrensparameter auf das jeweilige Ausgangsmaterial, dessen Beschaffenheit und Zusammensetzung abgestimmt werden können.
Neben dem eigentlichen Verfahren selbst beansprucht die vorliegende Erfindung auch die Verwendung eines mit dem vorgeschlagenen Verfahren extrahierten pflanzlichen Öles in kosmetischen Zubereitungen und insbesondere als Aromastoff oder zur Pflege und Behandlung der Haut und deren Anhangsgebilden, worunter vor allen Dingen Haare und Fuß- sowie Fingernägel zu verstehen sind. Unter dem Begriff "Haut" sind im Rahmen der vorliegenden Erfindung natürlich zunächst die Haut selbst, aber auch Schleimhäute sowie die Hautanhangsgebilde zu verstehen, sofern diese lebende Zellen umfassen. Hier sind insbesondere Haarfollikel, Haarwurzel, Haarzwiebel sowie das ventrale Epithel des Nagelbetts, Talgdrüsen und Schweißdrüsen zu verstehen. Die erfindungsgemäße Verwendung umfasst die Pflege sowie die therapeutische und nicht-therapeutische Behandlung, was vor allem die Aromatherapie einschließt.
Mit dem neuen Verfahren zur Extraktion von natürlichen Ölen aus pflanzlichen Bestandteilen mit Hilfe von C2-C4-Kohlenwasserstoffen können natürliche Öle in verbesserter Qualität und gesteigerten Ausbeuten unter äußerst wirtschaftlichen Bedingungen aus Ausgangsmaterialien erhalten werden, die üblicherweise typische Abfallstoffe darstellen und nun als sekundäre Rohstoffe ihre Anwendung finden.
Das nachfolgende Beispiel belegt die Vorteile des beanspruchten Verfahrens. Beispiel
Bei der Herstellung von Himbeersaft fallen typischerweise als Siebrückstand Kerne an, in denen sich natürliche Frucht- und Aromaöle befinden.
Diese Kerne wurden vom restlichen Fruchtfleisch befreit, getrocknet und abschließend vermählen. Die zerkleinerten Kerne werden dann in einem Autoklaven bei 30 bar und 35 0C mit flüssigem Propan extrahiert, wobei der Extraktionsmitteldurchsatz durchschnittlich 6,8 kg/kg Ausgangsmaterial betrug. Der so erhaltene Extrakt wurde nach erfolgter Druckabsenkung bei 8 bar und 46 0C abgeschieden.
Auf diese Weise erhielt man einen gelb-grünen und klaren Himbeerkern- ölextrakt in einer Ausbeute von etwa 14 %.

Claims

Ansprüche
1. Verfahren zur Gewinnung von natürlichen ölen aus pflanzlichen Bestandteilen durch Extraktion mit Hilfe verdichteter C2-C4-
Kohlenwasserstoffe, dadurch gekennzeichnet, dass als
Ausgangsmaterial Rückstände aus der Frucht- und Obstverarbeitung eingesetzt werden.
2. Verfahren nach Anspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass Rückstände aus der Verarbeitung von Fruchtkernen und Beeren und besonders bevorzugt aus der Saftherstellung, eingesetzt werden.
3. Verfahren nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Rückstände aus der Verarbeitung von Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten, wie
Mandarine, Orange oder Zitrone, Melonen, Kürbissen, Himbeeren, Brombeeren, Holunder und/oder Johannisbeeren stammen.
4. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass als Extraktionsmittel Ethan, Propan und Butan sowie Mischungen daraus eingesetzt werden.
5. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Extraktion bei Drücken von < 50 MPa und Temperaturen von ≤ 70 0C durchgeführt wird.
6. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass der Druck auf 0,5 bis 10 MPa und die Temperatur auf 20 bis 35 0C eingestellt werden.
7. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass dem verdichteten Kohlenwasserstoff-Gemisch Schleppmittel wie Dimethylether und Alkohole, vorzugsweise in Anteilen von 0,5 bis 50 Gew.-%, zugesetzt werden.
8. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, dass die Extraktion mit einem Extraktionsmitteldurchsatz von 4 bis 20 kg/kg Ausgangsmaterial und bevorzugt 5 bis 10 kg/kg durchgeführt wird.
9. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, dass es batchweise durchgeführt wird.
10. Verwendung eines nach dem Verfahren gemäß Ansprüchen 1 bis 9 erhaltenen Öles in kosmetischen Zubereitungen, insbesondere als Aromastoff und zur Pflege der Haut und deren Anhangsgebilden.
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