EP1111311A2 - Exhaust hood - Google Patents

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EP1111311A2
EP1111311A2 EP00124943A EP00124943A EP1111311A2 EP 1111311 A2 EP1111311 A2 EP 1111311A2 EP 00124943 A EP00124943 A EP 00124943A EP 00124943 A EP00124943 A EP 00124943A EP 1111311 A2 EP1111311 A2 EP 1111311A2
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
extractor
heat exchanger
air
cooling air
extractor hood
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
EP00124943A
Other languages
German (de)
French (fr)
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EP1111311A3 (en
Inventor
Paul Dipl.-Ing. Seyfried
Egon Dipl.-Ing. Feisthammel
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
BSH Hausgeraete GmbH
Original Assignee
BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH filed Critical BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
Publication of EP1111311A2 publication Critical patent/EP1111311A2/en
Publication of EP1111311A3 publication Critical patent/EP1111311A3/en
Withdrawn legal-status Critical Current

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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/20—Removing cooking fumes

Definitions

  • the invention relates to an extractor device for exhaust air operation according to the preamble of claim 1 and an extractor device for recirculation mode according to the preamble of claim 2.
  • Extractor hoods are generally used as built-in appliances or as extractor hoods or extractor fan known.
  • “Haze” is steam generated during cooking and / or baking, which is usually Fat particles or oil particles and other particles, for example Contains dust particles from the room from which the haze is extracted becomes.
  • the extracted extractor together with from the room, e.g. B. the kitchen, extracted air into the outside atmosphere of the building in which the room is formed.
  • a heat exchanger is preferably arranged for heat exchange between the two channels. In this way, the one with the extracted Haze and the extracted room air partially lost heat transferred to the cold air flow and thereby recovered in the kitchen.
  • Extractor hoods for recirculation mode are for example from DE 30 11 101 C2 known. There it is stated that the heat exchanger from Extractor hoods for exhaust air quickly through fat particles and oil particles from the extracted room air, if it is not contaminated by one Coarse filter with downstream activated carbon filter is protected from this. Further is often only the heat exchanger in the extractor hoods accessible with considerable effort or not at all. Therefore proposes this document to completely avoid a filter device, the heat exchanger in the suction space, d. H. at the upstream beginning of the Arrange extractor device and a cooling of the heat exchanger outer surface only to the extent that no fat and oil particles are present it can become hard and stick, but remain fluid and drain can.
  • an extractor hood is from the utility model DE-GM 78 02 041 U1 known, which either on recirculation mode or exhaust air mode is switchable. It has neither a cold air path to supply outside air another heat exchanger device in the room.
  • the fume extraction air stream cleaned by a filter device contains various Kitchen smells. That is why it is with recirculating extractor hoods known, in the fume extract air flow downstream of a grease filter also arrange an odor filter. With extractor hoods such odor filters are not used. They essentially exist from activated carbon or zeloith.
  • DE 30 11 101 C2 take the view that in an exhaust fume extractor, the is known from US 37 99 045 for filtering fat and oil particles a coarse filter with a downstream activated carbon filter is necessary, but it is not intended to filter odors, but only by filtering out fat and oil particles.
  • the object of the invention is to be achieved with extractor hood devices the efficiency of odor filters on simple and inexpensive Way to improve significantly.
  • This object is achieved according to the invention in that the odor filter in the extractor airway downstream after a heat exchanger device is arranged.
  • the heat exchanger device serves the Extractor fan air flow to cool by a cooling air flow, its temperature is lower than the temperature of the extractor air flow.
  • the extractor air flow in the odor filter has a lower temperature than in the prior art.
  • the maximum amount of moisture that can be absorbed the lower the temperature of an air stream, the lower its temperature is.
  • Embodiments require a cooling air flow and a heat exchanger.
  • the cooling air flow can be a temperature that usually occurs in a kitchen to have. It is only essential that it is lower than the temperature of the extractor air flow.
  • the invention offers not only for circulating air extractor devices, but also significant advantages for extractor hoods.
  • the invention improves the efficiency of the odor filter Air humidity, air temperature and preferably also with regard to air pollution optimized. It has been shown that solid and dirty Particles in the extractor hood influence the efficiency of the odor filter and that through their filtration, the efficiency is significantly improved can be.
  • the odor filter preferably contains as a material for odor removal Activated carbon and / or zeloith. Both are known from the prior art. These odor filters are so-called adsorption filters.
  • the invention has the following advantages in particular: improved efficiency odor elimination, an extended service life of the odor filter, thereby reduced operating costs, condensation of water vapor through the heat exchanger at a predetermined location and thereby simply collect condensed water and there are no special ones structural measures to install the improved extractor hood required.
  • 1, 2 and 3 of the drawings show an extractor device according to the invention in the form of an extractor hood for recirculation mode.
  • she contains an extractor air duct 3 for air circulation A-A1 from and to the Range hood surrounding room, usually a kitchen, being the extractor airway 3 generates at least one first blower 2 a circulating air flow A-A1 and an odor filter 4 contains.
  • a cooling air path 5 for cooling air B-B1 is provided, which at least contains a second fan 6 for generating a cooling air flow B-B1.
  • A-A1 and B-B1 are provided between the two airways 3 and 5 .
  • the odor filter 4 is in the extractor airway 3 arranged downstream of the heat exchanger 8.
  • a particle filter or grease filter 10 is in the extractor airway 3 of the air flow A-A1 arranged upstream of the heat exchanger 8 and forms one Inlet for air circulation A-A1.
  • the upstream beginning of the cooling air path has one from the surrounding room 12 room air as cooling air B sucking cooling air inlet 14.
  • the downstream end of this cooling air path 5 also has a cooling air outlet 16 opening into this surrounding space 12.
  • the fat filter 10 is preferably a so-called eddy current filter. He is constructed so that air flowing through it swirls is initiated.
  • the grease filter is used to remove solid and liquid particles in the air circulation A-A1.
  • the degree of particle separation can be around 90%.
  • the grease filter 10 has in the extractor hood an inclined position obliquely downwards to the rear. This can cause fluid, which collects in the grease filter 10, drain backwards downwards and in one collecting container 16 arranged at the rear end of the grease filter 10 to be collected.
  • a plate heat exchanger 8 is shown as an example, but others are also Types, for example tubular heat exchangers, can be used. Steam and other portions of the airflow A-A1 that have a low boiling point have condensed on the colder heat exchange walls of the Heat exchanger 8. The condensate drips from the heat exchanger 8 in the grease filter 10 and flows backwards into the collecting container 16. Part of the condensate can be transferred from the heat exchanger 8 directly to the bottom drop 2 arranged in it drip. The air flow A-A1 is in the heat exchanger 8 cooled because the cooling air flow B-B1 of the surrounding Room 12 has a lower temperature than the dirty or steam-containing air A from a hotplate located under the extractor hood.
  • the heat exchanger 8 ensures that condensation processes take place at a certain point in the extractor hood, d. H. just on the heat exchanger 8. This causes undesirable condensation processes e.g. B. in housings and other air conduction points prevented.
  • the odor filter 4 contains A-A1 to remove odors from the air flow Activated carbon or zeolite or other material.
  • the second fan 2 is in the recirculation air flow A-A1 between the heat exchanger device 8 and the odor filter 4.
  • the odor filter 4 downstream of the first fan 2 becomes the sound pressure level and thus the noise of the extractor hood reduced.
  • the first fan 2 and the clean air outlet 20 and the odor filter 4 are located above the heat exchanger 8.
  • the grease filter 4 is located below the heat exchanger 8.
  • the second fan 6, e.g. B. a cross-flow fan, serves to ventilate the Heat exchanger 8.
  • the air from the surrounding space 12 is used for this.
  • the cooling air is sucked in through a grille at the cooling air inlet 14 the heat exchanger 8 moves, and then passes through with a grid provided cooling air outlet 16 in the surrounding space 12 again.
  • the first fan 2, the odor filter 4 and the clean air outlet 20 are located itself in a horizontal plane and the second fan 6 and the cooling air outlet 16 are in another level above the Extractor hood.
  • the cooling air inlet 14 is located at a distance below these two levels, but above the grease filter 10.
  • the second blower 6 is arranged in the rear hood area and through an outflow duct 22 with the cooling air outlet arranged on the front side 16 connected.
  • the outflow channel 22 is preferably sound-absorbing Material 24 lined.
  • the heat exchanger 8 is preferably a structural unit, which without disassembly parts of the extractor hood are easily removable and is easy to use in it.
  • Fig. 2 shows the heat exchanger 8 in inserted position in solid lines and in removed Position 8 'in dashed lines, the direction of removal by a Arrow 26 is indicated.
  • the heat exchanger 8 can itself be a front part of the extractor hood form or be arranged behind a cover 28 which is used to open the Extractor hood either easily removable, e.g. B. attachable, or like one Door can be pivoted.
  • the condensate collection container 16 can under the rear of the Heat exchanger 8 may be arranged so that 8 condensate from the heat exchanger can drip into it.
  • the grease filter 4 preferably extends over its entire length, but at least over the length over which it is below the heat exchanger 8 is arranged obliquely from the top to the rear below. It can protrude forward over the heat exchanger 8, like this 1 and 2 is shown as an example.
  • FIG. 4 shows several variants of the invention. The same parts as in FIG. 1 to 3 are provided with the same reference numbers.
  • Variant 1 From the first fan 2, an exhaust outlet connection 32 follows above, which can be connected to an exhaust air duct leading into the outside atmosphere of the building in which room 12 is located. Thereby instead of the recirculated air flow A-A1, an exhaust air flow A-A2 results for steam-containing Air A, which in turn through the grease filter 4, then through the Heat exchanger 8, then through the odor filter 4-2 and then as cleaned exhaust air A2 is led into the outside atmosphere.
  • Variant 2 By a combination of the embodiments according to FIG. 1 to 3 and Fig. 4, an extractor hood is possible, which by flap flaps 34 and 36 optionally for air recirculation with one Recirculation air flow A-A1 or switchable for exhaust air operation with an exhaust air flow A-A2 is.
  • Variant 3 Instead of the cooling air flow recirculating through room 12 B-B1 can, according to FIG. 4, a cooling air path with a cooling air flow B-B2 are used, in which the cooling air B is removed from the room 12 in which the extractor hood is located, and then is not returned to space 12, but downstream of the second Blower 6 emitted to the outside atmosphere via a cooling air outlet 38 which surrounds the building in which room 12 is located.
  • the cooling air can be selected by adjustable flow flaps 40, 42 as recirculated air B-B1 or as exhaust air flow B-B2.
  • the cooling air B in to emit the outside atmosphere as exhaust air B2 instead of into room 12 recirculate, especially on hot summer days for kitchen air conditioning be desired.
  • Variant 4 instead of taking the cooling air B from room 12, it can be used for Air conditioning of room 12 may be desirable on hot summer days,
  • To take cooling air C from the outside atmosphere that surrounds the building, in which space 12 is located, as through a cooling air inlet 44 for outside air in Fig. 4 is shown schematically.
  • This cooling air C the Outside atmosphere can flow through the heat exchanger 8 and of the second blower 6 through the cooling air outlet 16 as heated cooling air C1 in room 12 or, according to another embodiment, through the Outside atmosphere outlet 38 of the second fan 6 as heated cooling air C2 can be led into the outside atmosphere, which is achieved by switching from Flow flaps 40, 42, 46 and 48 are alternatively possible.

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
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  • General Engineering & Computer Science (AREA)
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  • Filtering Of Dispersed Particles In Gases (AREA)

Abstract

The device has a steam extraction air path for connection to an air outlet channel leading out of a room into the outer atmosphere. The air path contains at least one fan generating a steam extraction air flow and at least one odor filter. A cooling air path has at least a second fan generating a cooling air flow. The odor filter is arranged in the steam extraction air path downstream of a heat exchanger for exchanging heat between the air paths. The device has a steam extraction air path (3) from a room (12) containing the device for connection to an air outlet channel (32) leading out of the room into the outer atmosphere, whereby the air path contains at least one fan (2) for generating a steam extraction air flow and at least one odor filter (4-2), at least one cooling air path (5) with at least a second fan (6) for generating a cooling air flow and at least one heat exchanger (8) for exchanging heat between the air paths. The odor filter is arranged in the steam extraction air path downstream of the heat exchanger.

Description

Die Erfindung betrifft eine Dunstabzugsvorrichtung für Abluftbetrieb gemäß dem Oberbegriff von Anspruch 1 und eine Dunstabzugsvorrichtung für Umluftbetrieb gemäß dem Oberbegriff von Anspruch 2.The invention relates to an extractor device for exhaust air operation according to the preamble of claim 1 and an extractor device for recirculation mode according to the preamble of claim 2.

Dunstabzugsvorrichtungen sind allgemein als Einbaugeräte oder als Dunstabzugshauben oder Dunstabzugsessen bekannt.Extractor hoods are generally used as built-in appliances or as extractor hoods or extractor fan known.

"Dunst" ist beim Kochen und/oder Backen entstehender Dampf, welcher normalerweise Fettpartikel oder Ölpartikel und andere Partikel, beispielsweise Staubpartikel aus dem Raum enthält, aus welchem der Dunst abgesaugt wird."Haze" is steam generated during cooking and / or baking, which is usually Fat particles or oil particles and other particles, for example Contains dust particles from the room from which the haze is extracted becomes.

Bei Dunstabzugsvorrichtungen für Abluftbetrieb wird der abgesaugte Dunst zusammen mit aus dem Raum, z. B. der Küche, abgesaugter Luft in die Aussenatmosphäre des Gebäudes geblasen, in welchem der Raum gebildet ist.With extractor devices for extract air operation, the extracted extractor together with from the room, e.g. B. the kitchen, extracted air into the outside atmosphere of the building in which the room is formed.

Zur Kompensation der abgesaugten Raumluft ist es bekannt, aus der Aussenatmosphäre Luft in den Raum zu fördern. Da diese Außenluft normalerwiese kälter ist als die Raumluft, wird sie in der hier vorliegenden Beschreibung als Kaltluft bezeichnet. Zwischen dem Abluftkanal und dem Außenluftkanal wird vorzugsweise ein Wärmetauscher angeordnet zum Wärmeaustausch zwischen den beiden Kanälen. Auf diese Weise wird die mit dem abgesaugten Dunst und der abgesaugten Raumluft verlorene Wärme teilweise auf den Kaltluftstrom übertragen und dadurch wieder in die Küche zurückgewonnen.To compensate for the extracted room air, it is known from the outside atmosphere To promote air in the room. Because this outside air normally is colder than the room air, it becomes in the description here referred to as cold air. Between the exhaust air duct and the outside air duct a heat exchanger is preferably arranged for heat exchange between the two channels. In this way, the one with the extracted Haze and the extracted room air partially lost heat transferred to the cold air flow and thereby recovered in the kitchen.

Dunstabzugsvorrichtungen für Umluftbetrieb sind beispielsweise aus der DE 30 11 101 C2 bekannt. Dort wird ausgesagt, daß der Wärmetauscher von Dunstabzugsvorrichtungen für Abluft schnell durch Fettpartikel und Ölpartikel aus der abgesaugten Raumluft verschmutzt, falls er nicht durch einen Grobfilter mit nachgeschaltetem Aktivkohlefilter davor geschützt wird. Ferner ist bei den Abluft-Dunstabzugsvorrichtungen der Wärmetauscher häufig nur unter erheblichem Aufwand oder überhaupt nicht zugänglich. Deshalb schlägt diese Schrift zur kompletten Vermeidung einer Filtervorrichtung vor, den Wärmetauscher im Saugraum, d. h. am stromaufwärtigen Anfang der Dunstabzugsvorrichtung anzuordnen und eine Abkühlung der Wärmetauscher-Außenfläche nur soweit zuzulassen, daß keine Fett- und Ölpartikel an ihm hart werden und haften können, sondern flüssig bleiben und abtropfen können.Extractor hoods for recirculation mode are for example from DE 30 11 101 C2 known. There it is stated that the heat exchanger from Extractor hoods for exhaust air quickly through fat particles and oil particles from the extracted room air, if it is not contaminated by one Coarse filter with downstream activated carbon filter is protected from this. Further is often only the heat exchanger in the extractor hoods accessible with considerable effort or not at all. Therefore proposes this document to completely avoid a filter device, the heat exchanger in the suction space, d. H. at the upstream beginning of the Arrange extractor device and a cooling of the heat exchanger outer surface only to the extent that no fat and oil particles are present it can become hard and stick, but remain fluid and drain can.

Bei Dunstabzugsvorrichtungen für Umluftbetrieb wird der aus dem Raum über einer Kochstelle abgesaugte Dunst und damit abgesaugte Raumluft durch eine Filtervorrichtung hindurchgeleitet und anschließend wieder in den Raum zurückgeführt. Damit wird dem Raum weder Luft entzogen noch wird kalte Außenatmosphäreninnenluft in den Raum eingeleitet. Deshalb haben Umluft-Dunstabzugsvorrichtungen keinen Wärmetauscher.With extractor hoods for air recirculation mode, this is removed from the room Extracted vapor over a hotplate and thus extracted room air passed through a filter device and then back into the Room returned. This means that neither air is extracted from the room nor cold outside atmosphere inside air introduced into the room. Therefore have Circulating air extractor devices no heat exchanger.

Ferner ist aus dem Gebrauchsmuster DE-GM 78 02 041 U1 eine Dunstabzugshaube bekannt, welche wahlweise auf Umluftbetrieb oder Abluftbetrieb umschaltbar ist. Sie hat weder einen Kaltluftweg zum Zuführen von Außenluft in den Raum noch eine Wärmetauschervorrichtung.Furthermore, an extractor hood is from the utility model DE-GM 78 02 041 U1 known, which either on recirculation mode or exhaust air mode is switchable. It has neither a cold air path to supply outside air another heat exchanger device in the room.

Der von einer Filtereinrichtung gereinigte Dunstabzugsluftstrom enthält verschiedene Küchengerüche. Deshalb ist es bei Umluft-Dunstabzugsvorrichtungen bekannt, im Dunstabzugsluftstrom stromabwärts von einem Fettfilter auch einen Geruchsfilter anzuordnen. Bei Abluft-Dunstabzugsvorrichtungen werden solche Geruchsfilter nicht verwendet. Sie bestehen im Wesentlichen aus Aktivkohle oder Zeloith. In der oben genannten DE 30 11 101 C2 wird die Auffassung vertreten, daß bei einer Abluft-Dunstabzugsvorrichtung, die aus der US 37 99 045 bekannt ist, zum Filtern von Fett- und Ölpartikeln aus dem Dunstabzugsstrom ein Grobfilter mit nachgeschaltetem Aktivkohlefilter erforderlich sei, jedoch ist damit nicht an eine Geruchsfilterung gedacht, sondern nur an das Herausfiltern von Fett- und Ölpartikel. The fume extraction air stream cleaned by a filter device contains various Kitchen smells. That is why it is with recirculating extractor hoods known, in the fume extract air flow downstream of a grease filter also arrange an odor filter. With extractor hoods such odor filters are not used. They essentially exist from activated carbon or zeloith. In the above-mentioned DE 30 11 101 C2 take the view that in an exhaust fume extractor, the is known from US 37 99 045 for filtering fat and oil particles a coarse filter with a downstream activated carbon filter is necessary, but it is not intended to filter odors, but only by filtering out fat and oil particles.

Durch die Erfindung soll die Aufgabe gelöst werden, bei Dunstabzugsvorrichtungen den Wirkungsgrad von Geruchsfiltern auf einfache und preiswerte Weise wesentlich zu verbessern.The object of the invention is to be achieved with extractor hood devices the efficiency of odor filters on simple and inexpensive Way to improve significantly.

Diese Aufgabe wird gemäß der Erfindung dadurch gelöst, daß der Geruchsfilter im Dunstabzugs-Luftweg stromabwärts nach einer Wärmetauschervorrichtung angeordnet ist. Die Wärmetauschervorrichtung dient dazu, den Dunstabzugsluftstrom durch einen Kühlluftstrom zu kühlen, dessen Temperatur niedriger ist als die Temperatur des Dunstabzugsluftstromes.This object is achieved according to the invention in that the odor filter in the extractor airway downstream after a heat exchanger device is arranged. The heat exchanger device serves the Extractor fan air flow to cool by a cooling air flow, its temperature is lower than the temperature of the extractor air flow.

Damit wird der Wirkungsgrad des Geruchsfilters wesentlich verbessert, ohne daß zusätzliche Mittel oder Energie erforderlich ist.This significantly improves the efficiency of the odor filter without that additional resources or energy is required.

Dadurch hat der Dunstabzugsluftstrom im Geruchsfilter eine niedrigere Temperatur als beim Stand der Technik. Die maximal aufnehmbare Feuchtigkeitsmenge eines Luftstromes ist umso niedriger, je niedriger dessen Temperatur ist. Ferner kommen Gerüche in einem kälteren Dunstabzugsluftstrom weniger stark zur Wirkung und sie sind weniger stark wahrnehmbar als in einem wärmeren Dunstabzugsluftstrom. Dadurch sind in einer Küche Gerüche weniger stark wahrnehmbar und sie werden im Geruchsfilter stärker aus dem Dunstabzugs-Luftstrom herausgefiltert, d. h. der Wirkungsgrad des Geruchsfilters wird wesentlich verbessert.As a result, the extractor air flow in the odor filter has a lower temperature than in the prior art. The maximum amount of moisture that can be absorbed the lower the temperature of an air stream, the lower its temperature is. There are also smells in a colder extractor airflow less effective and less perceptible than in one warmer extractor airflow. This creates smells in a kitchen less noticeable and they become stronger in the odor filter Extractor hood airflow filtered out, d. H. the efficiency of the odor filter is significantly improved.

Für Umluft-Dunstabzugshauben ist deshalb zusätzlich zu den bekannten Ausführungsformen ein Kühlluftstrom und ein Wärmetauscher erforderlich. Der Kühlluftstrom kann eine in einer Küche üblicherweise auftretende Temperatur haben. Wesentlich ist lediglich, daß sie niedriger ist als die Temperatur des Dunstabzugsluftstromes.For convection extractor hoods is therefore in addition to the known ones Embodiments require a cooling air flow and a heat exchanger. The cooling air flow can be a temperature that usually occurs in a kitchen to have. It is only essential that it is lower than the temperature of the extractor air flow.

Es sind zwar keine Dunstabzugsvorrichtungen für Abluftbetrieb bekannt, welche einen Geruchsfilter enthalten, jedoch ist die Erfindung auch für solche Abluft-Dunstabzugsvorrichtungen verwendbar. Insbesondere bei hoher Wohndichte in einem Mehrfamilienwohnblock, jedoch auch bei eng benachbarten Gebäuden ist es für die Nachbarn angenehmer, wenn die Küchengerüche der Nachbarn nicht zu ihnen gelangen. Although there are no known extractor hoods for exhaust air operation, which contain an odor filter, but the invention is also for such Exhaust hoods can be used. Especially at high Residential density in an apartment block, but also in closely neighboring ones Buildings it is more pleasant for the neighbors when the kitchen smells of the neighbors didn't get to them.

Deshalb bietet die Erfindung nicht nur für Umluft-Dunstabzugsvorrichtungen, sondern auch für Abluft-Dunstabzugsvorrichtungen wesentliche Vorteile.Therefore, the invention offers not only for circulating air extractor devices, but also significant advantages for extractor hoods.

Durch die Erfindung wird der Wirkungsgrad des Geruchsfilters hinsichtlich Luftfeuchtigkeit, Lufttemperatur und vorzugsweise auch hinsichtlich der Luftverunreinigung optimiert. Es hat sich gezeigt, daß auch feste und schmutzige Partikel im Dunstabzugsstrom den Wirkungsgrad des Geruchsfilters beeinflussen und daß durch deren Filtration der Wirkungsgrad wesentlich verbessert werden kann.The invention improves the efficiency of the odor filter Air humidity, air temperature and preferably also with regard to air pollution optimized. It has been shown that solid and dirty Particles in the extractor hood influence the efficiency of the odor filter and that through their filtration, the efficiency is significantly improved can be.

Deshalb ist gemäß einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung stromaufwärts von dem Geruchsfilter ein Partikelfilter oder Fettfilter im Dunstabzugsluftstrom angeordnet, vorzugsweise noch stromaufwärts von dem Wärmetauscher.Therefore, according to a preferred embodiment of the invention, it is upstream from the odor filter, a particle filter or grease filter in the extractor air flow arranged, preferably still upstream of the heat exchanger.

Als Material zur Geruchsbeseitigung enthält der Geruchsfilter vorzugsweise Aktivkohle und/oder Zeloith. Beide sind aus dem Stand der Technik bekannt. Diese Geruchsfilter sind sogenannte Adsorbtionsfilter.The odor filter preferably contains as a material for odor removal Activated carbon and / or zeloith. Both are known from the prior art. These odor filters are so-called adsorption filters.

Die Erfindung hat insbesondere folgende Vorteile: Einen verbesserten Wirkungsgrad der Geruchsbeseitigung, eine verlängerte Standzeit des Geruchsfilters, dadurch reduzierte Betriebskosten, Auskondensieren von Wasserdampf durch den Wärmetauscher an einer vorbestimmten Stelle und dadurch einfaches Sammeln von Kondenswasser, und es sind keine besonderen baulichen Maßnahmen zur Installation der verbesserten Dunstabzugsvorrichtung erforderlich.The invention has the following advantages in particular: improved efficiency odor elimination, an extended service life of the odor filter, thereby reduced operating costs, condensation of water vapor through the heat exchanger at a predetermined location and thereby simply collect condensed water and there are no special ones structural measures to install the improved extractor hood required.

Die Erfindung wird im Folgenden mit Bezug auf die Zeichnungen anhand von bevorzugten Ausführungsformen als Beispiele beschrieben. In den Zeichnungen zeigen

Fig. 1
schematisch eine Seitenansicht einer Umluft-Dunstabzugshaube nach der Erfindung,
Fig. 2
schematisch eine Seitenansicht der Dunstabzugshaube von Fig. 1 bei einer anderen Benutzungssituation,
Fig. 3
schematisch eine Vorderansicht der Dunstabzugshaube nach den Fig. 1 und 2,
Fig. 4
schematisch eine Seitenansicht einer weiteren Ausführungsform einer Dunstabzugshaube nach der Erfindung.
The invention is described below with reference to the drawings using preferred embodiments as examples. Show in the drawings
Fig. 1
schematically a side view of a circulating air extractor hood according to the invention,
Fig. 2
1 shows a side view of the extractor hood from FIG. 1 in a different use situation,
Fig. 3
schematically a front view of the extractor hood according to FIGS. 1 and 2,
Fig. 4
schematically shows a side view of a further embodiment of an extractor hood according to the invention.

Die Fig. 1, 2 und 3 der Zeichnungen zeigen eine Dunstabzugsvorrichtung nach der Erfindung in Form einer Dunstabzugshaube für Umluftbetrieb. Sie enthält einen Dunstabzugs-Luftweg 3 für Umluft A-A1 von und zu einem die Dunstabzugshaube umgebenden Raum, normalerweise eine Küche, wobei der Dunstabzugs-Luftweg 3 mindestens ein erstes Gebläse 2 zur Erzeugung eines Umluftstromes A-A1 und einen Geruchsfilter 4 enthält.1, 2 and 3 of the drawings show an extractor device according to the invention in the form of an extractor hood for recirculation mode. she contains an extractor air duct 3 for air circulation A-A1 from and to the Range hood surrounding room, usually a kitchen, being the extractor airway 3 generates at least one first blower 2 a circulating air flow A-A1 and an odor filter 4 contains.

Ferner ist ein Kühlluftweg 5 für Kühlluft B-B1 vorgesehen, welcher mindestens ein zweites Gebläse 6 zur Erzeugung eines Kühlluftstromes B-B1 enthält.Furthermore, a cooling air path 5 for cooling air B-B1 is provided, which at least contains a second fan 6 for generating a cooling air flow B-B1.

Zwischen den beiden Luftwegen 3 und 5 ist ein Wärmetauscher 8 zum Wärmetausch zwischen diesen beiden Luftwegen bzw. diesen beiden Luftströmen A-A1 und B-B1 vorgesehen. Der Geruchsfilter 4 ist im Dunstabzugs-Luftweg 3 stromabwärts nach dem Wärmetauscher 8 angeordnet. Ein Partikelfilter oder Fettfilter 10 ist im Dunstabzugs-Luftweg 3 des Umluftstromes A-A1 stromaufwärts von dem Wärmetauscher 8 angeordnet und bildet einen Einlaß für den Umluftstrom A-A1.Between the two airways 3 and 5 is a heat exchanger 8 for heat exchange between these two airways or these two air flows A-A1 and B-B1 are provided. The odor filter 4 is in the extractor airway 3 arranged downstream of the heat exchanger 8. A particle filter or grease filter 10 is in the extractor airway 3 of the air flow A-A1 arranged upstream of the heat exchanger 8 and forms one Inlet for air circulation A-A1.

Der stromaufwärtige Anfang des Kühlluftweges hat einen aus dem umgebenden Raum 12 Raumluft als Kühlluft B ansaugenden Kühllufteinlaß 14. Das stromabwärtige Ende dieses Kühlluftweges 5 hat einen ebenfalls in diesen umgebenden Raum 12 ausmündenden Kühlluftauslaß 16.The upstream beginning of the cooling air path has one from the surrounding room 12 room air as cooling air B sucking cooling air inlet 14. The downstream end of this cooling air path 5 also has a cooling air outlet 16 opening into this surrounding space 12.

Der Fettfilter 10 ist vorzugsweise ein sogenannter Wirbelstromfilter. Er ist derart konstruiert, daß durch ihn hindurch strömende Luft zu einer Wirbelbewegung veranlaßt wird.The fat filter 10 is preferably a so-called eddy current filter. He is constructed so that air flowing through it swirls is initiated.

Durch das im Dunstabzugs-Luftweg 3 angeordnete erste Gebläse 2 wird Dunst und andere verunreinigte Luft A von einer nicht gezeigten Kochstelle in dem Raum oder der Küche 12 im Wesentlichen vertikal nach oben durch den Fettfilter 10 hindurch angesaugt. Der Fettfilter dient zur Beseitigung von festen und flüssigen Partikeln im Umluftstrom A-A1. Der Partikel-Abscheidegrad kann bei etwa 90% liegen. Der Fettfilter 10 hat in der Dunstabzugshaube eine geneigte Lage schräg nach hinten unten. Dadurch kann Flüssigkeit, welche sich im Fettfilter 10 sammelt, nach hinten unten ablaufen und in einem am hinteren Ende des Fettfilters 10 angeordneten Sammelbehälter 16 gesammelt werden.The first blower 2 arranged in the extractor air duct 3 Haze and other contaminated air A from a hotplate, not shown in the room or kitchen 12 substantially vertically upwards sucked the grease filter 10 through. The grease filter is used to remove solid and liquid particles in the air circulation A-A1. The degree of particle separation can be around 90%. The grease filter 10 has in the extractor hood an inclined position obliquely downwards to the rear. This can cause fluid, which collects in the grease filter 10, drain backwards downwards and in one collecting container 16 arranged at the rear end of the grease filter 10 to be collected.

Als Beispiel ist ein Plattenwärmetauscher 8 dargestellt, jedoch sind auch andere Arten, beispielsweise Röhrenwärmetauscher, verwendbar. Wasserdampf und weitere Anteile des Umluftstromes A-A1, die einen niedrigen Siedepunkt haben, kondensieren an den kälteren Wärmeaustauschwänden des Wärmaustauschers 8. Das Kondensat tropft aus dem Wärmetauscher 8 in den Fettfilter 10 und fließt in diesem nach hinten in den Sammelbehälter 16. Ein Teil des Kondensats kann von dem Wärmetauscher 8 direkt in den unter ihm angeordneten Sammelbehälter 2 tropfen. Der Umluftstrom A-A1 wird in dem Wärmetauscher 8 abgekühlt, da der Kühlluftstrom B-B1 des umgebenden Raumes 12 eine niedrigere Temperatur hat als die verschmutzte bzw. dampfhaltige Luft A einer unter der Dunstabzugshaube angeordneten Kochstelle.A plate heat exchanger 8 is shown as an example, but others are also Types, for example tubular heat exchangers, can be used. Steam and other portions of the airflow A-A1 that have a low boiling point have condensed on the colder heat exchange walls of the Heat exchanger 8. The condensate drips from the heat exchanger 8 in the grease filter 10 and flows backwards into the collecting container 16. Part of the condensate can be transferred from the heat exchanger 8 directly to the bottom drop 2 arranged in it drip. The air flow A-A1 is in the heat exchanger 8 cooled because the cooling air flow B-B1 of the surrounding Room 12 has a lower temperature than the dirty or steam-containing air A from a hotplate located under the extractor hood.

Durch den Wärmetauscher 8 wird sichergestellt, daß Kondensationsvorgänge an einer bestimmten Stelle in der Dunstabzugshaube stattfinden, d. h. nur an dem Wärmetauscher 8. Dadurch werden unerwünschte Kondensationsvorgänge z. B. in Gehäusen und anderen Luftleitungsstellen verhindert.The heat exchanger 8 ensures that condensation processes take place at a certain point in the extractor hood, d. H. just on the heat exchanger 8. This causes undesirable condensation processes e.g. B. in housings and other air conduction points prevented.

Stromabwärts des ersten Gebläses 2 ist an einem Reinluftauslaß 20 für Reinluft A1 des Umluftstromes A-A1 der Geruchsfilter 4 angeordnet. Der Geruchsfilter 4 enthält zur Entfernung von Gerüchen aus dem Umluftstrom A-A1 Aktivkohle oder Zeolith oder ein anderes Material. Das zweite Gebläse 2 befindet sich im Umluftstrom A-A1 zwischen der Wärmetauschervorrichtung 8 und dem Geruchsfilter 4.Downstream of the first blower 2 is at a clean air outlet 20 for Clean air A1 of the circulating air flow A-A1 of the odor filter 4 is arranged. The odor filter 4 contains A-A1 to remove odors from the air flow Activated carbon or zeolite or other material. The second fan 2 is in the recirculation air flow A-A1 between the heat exchanger device 8 and the odor filter 4.

Durch die Anordnung des Geruchsfilters 4 stromabwärts des ersten Gebläses 2 wird der Schalldruckpegel und damit das Geräusch der Abzugshaube reduziert. Das erste Gebläse 2 und der Reinluftauslaß 20 sowie der Geruchsfilter 4 befinden sich über dem Wärmetauscher 8. Der Fettfilter 4 befindet sich unterhalb des Wärmetauschers 8.By arranging the odor filter 4 downstream of the first fan 2 becomes the sound pressure level and thus the noise of the extractor hood reduced. The first fan 2 and the clean air outlet 20 and the odor filter 4 are located above the heat exchanger 8. The grease filter 4 is located below the heat exchanger 8.

Das zweite Gebläse 6, z. B. ein Querstromlüfter, dient zur Belüftung des Wärmetauschers 8. Dazu wird die Luft des umgebenden Raumes 12 benutzt. Die Kühlluft wird über ein Gitter am Kühllufteinlaß 14 angesaugt, durch den Wärmetauscher 8 bewegt, und tritt dann durch den mit einem Gitter versehenen Kühlluftauslaß 16 in den umgebenden Raum 12 wieder aus.The second fan 6, e.g. B. a cross-flow fan, serves to ventilate the Heat exchanger 8. The air from the surrounding space 12 is used for this. The cooling air is sucked in through a grille at the cooling air inlet 14 the heat exchanger 8 moves, and then passes through with a grid provided cooling air outlet 16 in the surrounding space 12 again.

Das erste Gebläse 2, der Geruchsfilter 4 und der Reinluftauslaß 20 befinden sich in einer horizontalen Ebene und das zweite Gebläse 6 und der Kühlluftauslaß 16 befinden sich in einer darüberliegenden anderen Ebene der Dunstabzugshaube. Der Kühllufteinlaß 14 befindet sich mit Abstand unter diesen beiden Ebenen , jedoch über dem Fettfilter 10.The first fan 2, the odor filter 4 and the clean air outlet 20 are located itself in a horizontal plane and the second fan 6 and the cooling air outlet 16 are in another level above the Extractor hood. The cooling air inlet 14 is located at a distance below these two levels, but above the grease filter 10.

Das zweite Gebläse 6 ist im hinteren Haubenbereich angeordnet und durch einen Ausströmkanal 22 mit dem auf der Frontseite angeordneten Kühlluftauslaß 16 verbunden. Der Ausströmkanal 22 ist vorzugsweise mit schalldämmenden Material 24 ausgekleidet.The second blower 6 is arranged in the rear hood area and through an outflow duct 22 with the cooling air outlet arranged on the front side 16 connected. The outflow channel 22 is preferably sound-absorbing Material 24 lined.

Der Wärmetauscher 8 ist vorzugsweise eine Baueinheit, welche ohne Demontage von Teilen der Dunstabzugshaube aus dieser leicht herausnehmbar und in diese leicht einsetzbar ist. Fig. 2 zeigt den Wärmetauscher 8 in eingesetzter Position in durchgezogenen Linien und in herausgenommener Position 8'in gestrichelten Linien, wobei die Herausnahmerichtung durch einen Pfeil 26 angedeutet ist.The heat exchanger 8 is preferably a structural unit, which without disassembly parts of the extractor hood are easily removable and is easy to use in it. Fig. 2 shows the heat exchanger 8 in inserted position in solid lines and in removed Position 8 'in dashed lines, the direction of removal by a Arrow 26 is indicated.

Der Wärmetauscher 8 kann selbst einen Frontteil der Dunstabzugshaube bilden oder hinter einer Abdeckung 28 angeordnet sein, die zum Öffnen der Dunstabzugshaube entweder leicht entfernbar, z. B.einhängbar, oder wie eine Tür schwenkbar sein kann.The heat exchanger 8 can itself be a front part of the extractor hood form or be arranged behind a cover 28 which is used to open the Extractor hood either easily removable, e.g. B. attachable, or like one Door can be pivoted.

Der Kondensat-Sammelbehälter 16 kann unter dem hinteren Bereich des Wärmetauschers 8 angeordnet sein, so daß vom Wärmetauscher 8 Kondensat in ihn tropfen kann. Der Fettfilter 4 erstreckt sich vorzugsweise über seine gesamte Länge, mindestens jedoch über die Länge, über die er unter dem Wärmetauscher 8 angeordnet ist, schräg von vorne oben nach hinten unten. Er kann nach vorne über den Wärmetauscher 8 hinausragen, wie dies in den Fig. 1 und 2 als Beispiel gezeigt ist.The condensate collection container 16 can under the rear of the Heat exchanger 8 may be arranged so that 8 condensate from the heat exchanger can drip into it. The grease filter 4 preferably extends over its entire length, but at least over the length over which it is below the heat exchanger 8 is arranged obliquely from the top to the rear below. It can protrude forward over the heat exchanger 8, like this 1 and 2 is shown as an example.

Fig. 4 zeigt mehrere Varianten der Erfindung. Gleiche Teile wie in den Fig. 1 bis 3 sind mit gleichen Bezugszahlen versehen.4 shows several variants of the invention. The same parts as in FIG. 1 to 3 are provided with the same reference numbers.

Variante 1: Von dem ersten Gebläse 2 geht ein Abluftauslaßstutzen 32 nach oben, welcher an einen Abluftkanal anschließbar ist, der in die Außenatmosphäre des Gebäudes führt, in welchem sich der Raum 12 befindet. Dadurch ergibt sich anstelle des Umluftstromes A-A1 ein Abluftstrom A-A2 für dampfhaltige Luft A, welche nacheinander durch den Fettfilter 4, dann durch den Wärmetauscher 8, anschließend durch den Geruchsfilter 4-2 und dann als gereinigte Abluft A2 in die Außenatmosphäre geleitet wird.Variant 1: From the first fan 2, an exhaust outlet connection 32 follows above, which can be connected to an exhaust air duct leading into the outside atmosphere of the building in which room 12 is located. Thereby instead of the recirculated air flow A-A1, an exhaust air flow A-A2 results for steam-containing Air A, which in turn through the grease filter 4, then through the Heat exchanger 8, then through the odor filter 4-2 and then as cleaned exhaust air A2 is led into the outside atmosphere.

Variante 2: Durch eine Kombination der Ausführungsformen nach den Fig. 1 bis 3 und Fig. 4 ist eine Dunstabzugshaube möglich, welche durch Strömungsverschlußklappen 34 und 36 wahlweise für Umluftbetrieb mit einem Umluftstrom A-A1 oder für Abluftbetrieb mit einem Abluftstrom A-A2 umschaltbar ist.Variant 2: By a combination of the embodiments according to FIG. 1 to 3 and Fig. 4, an extractor hood is possible, which by flap flaps 34 and 36 optionally for air recirculation with one Recirculation air flow A-A1 or switchable for exhaust air operation with an exhaust air flow A-A2 is.

Variante 3: Anstelle des durch den Raum 12 rezirkulierenden Kühlluftstromes B-B1 kann gemäß Fig. 4 ein Kühlluftweg mit einem Kühlluftstrom B-B2 verwendet werden, bei welchem die Kühlluft B dem Raum 12 entnommen wird, in welchem sich die Dunstabzugsvorrichtung befindet, und dann jedoch nicht in den Raum 12 zurückgeleitet wird, sondern stromabwärts des zweiten Gebläses 6 über einen Kühlluftauslaß 38 an die Außenatmosphäre abgegeben wird, welche das Gebäude umgibt, in welchem sich der Raum 12 befindet. Durch verstellbare Strömungsklappen 40, 42 kann die Kühlluft wahlweise als Umluft B-B1 oder als Abluftstrom B-B2 geführt wird. Die Kühlluft B in die Außenatmosphäre als Abluft B2 abzugeben, anstatt in den Raum 12 zu rezirkulieren, kann insbesondere an heißen Sommertagen zur Küchenklimatisierung erwünscht sein.Variant 3: Instead of the cooling air flow recirculating through room 12 B-B1 can, according to FIG. 4, a cooling air path with a cooling air flow B-B2 are used, in which the cooling air B is removed from the room 12 in which the extractor hood is located, and then is not returned to space 12, but downstream of the second Blower 6 emitted to the outside atmosphere via a cooling air outlet 38 which surrounds the building in which room 12 is located. The cooling air can be selected by adjustable flow flaps 40, 42 as recirculated air B-B1 or as exhaust air flow B-B2. The cooling air B in to emit the outside atmosphere as exhaust air B2 instead of into room 12 recirculate, especially on hot summer days for kitchen air conditioning be desired.

Variante 4: Anstatt die Kühlluft B dem Raum 12 zu entnehmen, kann es zur Klimatisierung des Raumes 12 an heißen Sommertagen erwünscht sein, Kühlluft C der Außenatmosphäre zu entnehmen, welche das Gebäude umgibt, in der sich der Raum 12 befindet, wie dies durch einen Kühlluft-Einlaß 44 für Außenluft in Fig. 4 schematisch dargestellt ist. Diese Kühlluft C der Außenatmosphäre kann nach Druchströmen des Wärmetauschers 8 und des zweiten Gebläses 6 durch den Kühlluftauslaß 16 als erwärmte Kühlluft C1 in den Raum 12 oder, gemäß anderer Ausführungsform, durch den Außenatmosphären-Auslaß 38 des zweiten Gebläses 6 als erwärmte Kühlluft C2 in die Außenatmosphäre geleitet werden, was durch Umschaltung von Strömungsklappen 40, 42, 46 und 48 alternativ möglich ist.Variant 4: Instead of taking the cooling air B from room 12, it can be used for Air conditioning of room 12 may be desirable on hot summer days, To take cooling air C from the outside atmosphere that surrounds the building, in which space 12 is located, as through a cooling air inlet 44 for outside air in Fig. 4 is shown schematically. This cooling air C the Outside atmosphere can flow through the heat exchanger 8 and of the second blower 6 through the cooling air outlet 16 as heated cooling air C1 in room 12 or, according to another embodiment, through the Outside atmosphere outlet 38 of the second fan 6 as heated cooling air C2 can be led into the outside atmosphere, which is achieved by switching from Flow flaps 40, 42, 46 and 48 are alternatively possible.

Claims (10)

Dunstabzugsvorrichtung für Abluftbetrieb, enthaltend einen Dunstabzugs-Luftweg (3) von einem die Dunstabzugsvorrichtung umgebenden Raum (12) zu einem Dunstabzugs-Luftauslaß (32), der an einen Abluftkanal anschließbar ist, der aus dem Raum hinaus in die Aussenatmosphäre führt, wobei der Dunstabzugs-Luftweg (3) mindestens ein erstes Gebläse (2) zur Erzeugung eines Dunstabzugs-Luftstromes (A-A2) und mindestens einen Geruchsfilter (4-2) enthält; ferner enthaltend einen Kühlluftweg (5), welcher mindestens ein zweites Gebläse (6) zur Erzeugung eines Kühlluftstromes (B-B1; B-B2; C-C1; C-C2) enthält; mindestens eine Wärmetauschervorrichtung (8) zum Wärmetausch zwischen den beiden Luftwegen; dadurch gekennzeichnet, daß der Geruchsfilter (4-2) im Dunstabzugs-Luftweg (3) stromabwärts nach der Wärmetauschervorrichtung (8) angeordnet ist.Extractor device for exhaust air operation, comprising an extractor air path (3) from a room (12) surrounding the extractor device to an extractor air outlet (32) which can be connected to an exhaust air duct which leads from the room into the outside atmosphere, the extractor -Airway (3) contains at least a first fan (2) for generating an extractor air flow (A-A2) and at least one odor filter (4-2); further comprising a cooling air path (5) which contains at least one second fan (6) for generating a cooling air flow (B-B1; B-B2; C-C1; C-C2); at least one heat exchanger device (8) for heat exchange between the two airways; characterized in that the odor filter (4-2) is arranged in the fume extraction airway (3) downstream after the heat exchanger device (8). Dunstabzugsvorrichtung für Umluftbetrieb, enthaltend einen Dunstabzugs-Luftweg (3) für Umluft von und zu einem die Dunstabzugsvorrichtung umgebenden Raum (12), wobei der Dunstabzugs-Luftweg (3) mindestens ein erstes Gebläse (2) zur Erzeugung eines Umluftstromes (A-A1) und einen Geruchsfilter (4) enhält, dadurch gekennzeichnet, daß ein Kühlluftweg (5) mit mindestens einem zweiten Gebläse (6) zur Erzeugung eines Kühlluftstromes (B-B1; B-B2; C-C1; C-C2) vorgesehen ist, daß eine Wärmetauschervorrichtung (8) zum Wärmetausch zwischen den beiden Luftwegen vorgesehen ist, und daß der Geruchsfilter (4) im Dunstabzugs-Luftweg (3) stromabwärts nach der Wärmetauschervorrichtung (8) angeordnet ist. Extractor hood device for recirculation mode, comprising an extractor air duct (3) for circulating air from and to a space (12) surrounding the extractor hood device, the extractor air duct (3) at least one first fan (2) for generating a circulating air flow (A-A1) and contains an odor filter (4), characterized in that a cooling air path (5) with at least one second fan (6) for generating a cooling air flow (B-B1; B-B2; C-C1; C-C2) is provided in that a heat exchanger device (8) is provided for heat exchange between the two airways, and that the odor filter (4) is arranged downstream of the heat exchanger device (8) in the extractor airway (3). Dunstabzugsvorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß im Dunstabzugs-Luftweg (3) ein Fettfilter (10) stromaufwärts vor der Wärmetauschervorrichtung (8) angeordnet ist.Extractor hood device according to claim 1 or 2, characterized in that a grease filter (10) is arranged upstream of the heat exchanger device (8) in the extractor air duct (3). Dunstabzugsvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Kühlluftweg (5) einen Kühllufteinlaß (14) zum Ansaugen von Raumluft als Kühlluft (B) aus dem umgebenden Raum (12) aufweist.Extractor hood device according to one of the preceding claims, characterized in that the cooling air path (5) has a cooling air inlet (14) for sucking in ambient air as cooling air (B) from the surrounding space (12). Dunstabzugsvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Kühlluftweg (5) einen in den umgebenden Raum (12) ausmündenden Kühlluftauslaß (16) aufweist.Extractor hood device according to one of the preceding claims, characterized in that the cooling air path (5) has a cooling air outlet (16) opening into the surrounding space (12). Dunstabzugsvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Wärmetauschervorrichtung (8) als Baueinheit ausgebildet und derart angeordnet ist, daß sie ohne Demontage von Teilen der Dunstabzugsvorrichtung aus dieser leicht herausnehmbar und in diese leicht einsetzbar ist.Extractor hood device according to one of the preceding claims, characterized in that the heat exchanger device (8) is designed as a structural unit and is arranged in such a way that it can be easily removed from and removed from parts of the extractor hood device without dismantling it. Dunstabzugsvorrichtung nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß sie in einer Seitenwand eine Öffnung (28) hat, durch welche die Wärmetauscher-Baueinheit (8) aus der Dunstabzugsvorrichtung herausnehmbar und einsetzbar ist.Extractor hood device according to claim 6, characterized in that it has an opening (28) in a side wall through which the heat exchanger assembly (8) can be removed and inserted from the extractor hood device. Dunstabzugsvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß unter der Wärmetauschervorrichtung (8) eine Kondensat-Vorrichtung (16) zum Auffangen von Kondensat vorgesehen ist, welches sich an der Wärmetauschervorrichtung (8) bildet und von ihr abläuft.Extractor hood device according to one of the preceding claims, characterized in that under the heat exchanger device (8) there is provided a condensate device (16) for collecting condensate which forms on the heat exchanger device (8) and runs off from it. Dunstabzugsvorrichtung nach einem der Ansprüche 3 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß mindestens ein Teil des Fettfilters (10) unter der Wärmetauschervorrichtung (8) in einem Bereich angeordnet ist, wo er von der Wärmetauschervorrichtung abfließendes Kondensat auffängt. Extractor hood device according to one of Claims 3 to 8, characterized in that at least part of the grease filter (10) is arranged under the heat exchanger device (8) in a region where it collects condensate flowing away from the heat exchanger device. Dunstabzugsvorrichtung nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, daß der Teil des Fettfilters (10), welcher Kondensat von der Wärmetauschervorrichtung auffängt, schräg angeordnet ist und daß an seiner tiefsten Stelle ein Kondensat-Sammelbehälter (16) zur Aufnahme des aus dem Fettfilter (10) auslaufenden Kondensats angeordnet ist.Extractor hood device according to claim 9, characterized in that the part of the grease filter (10) which collects condensate from the heat exchanger device is arranged obliquely and in that at its lowest point a condensate collecting container (16) for receiving that which runs out of the grease filter (10) Condensate is arranged.
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