EP1067334A1 - Gasbrenner für Geräte zum Garen von Nahrungsmitteln - Google Patents

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EP1067334A1
EP1067334A1 EP00114658A EP00114658A EP1067334A1 EP 1067334 A1 EP1067334 A1 EP 1067334A1 EP 00114658 A EP00114658 A EP 00114658A EP 00114658 A EP00114658 A EP 00114658A EP 1067334 A1 EP1067334 A1 EP 1067334A1
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burner
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Joachim Hädicke
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    • F23D14/06—Premix gas burners, i.e. in which gaseous fuel is mixed with combustion air upstream of the combustion zone induction type, e.g. Bunsen burner with radial outlets at the burner head
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
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    • F23D14/00—Burners for combustion of a gas, e.g. of a gas stored under pressure as a liquid
    • F23D14/26—Burners for combustion of a gas, e.g. of a gas stored under pressure as a liquid with provision for a retention flame
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
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    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
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    • F23D—BURNERS
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    • F23D2900/14—Special features of gas burners
    • F23D2900/14062—Special features of gas burners for cooking ranges having multiple flame rings

Definitions

  • a gas burner for cooking food is known from EP 0 552 135 B1, which essentially consists of only two annular bodies that can be placed one on top of the other.
  • the upper ring body has in its radially outwardly facing outer peripheral surface a ring of gas outlet openings, on an obliquely inward pointing Inner circumference of a ring of gas outlet openings, and on an outer circumferential surface a third wreath of a central part connected to it via bridges from gas outlets directed obliquely upwards for flames for cooking of food. All three rings of gas outlet openings are connected to a single one Gas supply line connected for a mixture of fuel gas and primary air.
  • EP 0 125 965 B1 describes a gas burner with only one flame ring for cooking known from food.
  • a gas burner according to the invention is characterized in that the Gas outlet openings of the at least two sets on or near a theoretical burner perimeter are arranged alternately, with a Arrangement of at least one gas outlet opening of the one set an arrangement from at least one gas outlet opening follows from another set.
  • gas burners shown in the drawings are part of a hotplate, in particular a gas stove, where they are used for cooking (cooking, roasting, baking) food serve.
  • the upstream end of the Support flame gas outlet openings 40 in flow communication with distribution channel 36 and extends radially into the outside atmosphere.

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Abstract

Gasbrenner mit mindestens zwei Sätzen von getrennt mit Brenngas versorgbaren Gasauslaßöffnungen (12, 14) für Gasflammen zum Garen von Nahrungsmitteln. Sie sind auf einer Umfangslinie nacheinander wechselweise angeordnet und bilden dadurch zwei ineinander angeordnete Sätze von Gasauslaßöffnungen. Dadurch erhalten alle Gasflammen, im Gegensatz zu koaxial mit radialem Abstand ineinander angeordneten Flammenkränzen, ausreichend Sekundärluft. <IMAGE>

Description

Die Erfindung betrifft einen Gasbrenner für Geräte zum Garen von Nahrungsmitteln gemäß dem Oberbegriff von Anspruch 1.
Demgemäß betrifft die Erfindung einen Gasbrenner für Geräte zum Garen von Nahrungsmitteln, enthaltend mindestens zwei Sätze von um eine theoretische Brennermittelachse ringförmig konzentrisch angeordneten Gasauslaßöffnungen für Flammen zum Garen von Nahrungsmitteln, wobei alle Gasauslaßöffnungen in Richtung quer von der Brennermittelachse weg nach außen gerichtet sind, und zu jedem Satz von diesen Gasauslaßöffnungen einen separaten Brenngaszufuhrweg.
Ein Gasbrenner dieser Art ist aus der EP 0 485 645 A1 bekannt. Er enthält zwei Brenngaszufuhrwege. Jeder enthält einen Injektor zum Ansaugen von Primärluft in einen reinen Brenngasstrom. Der eine Brenngaszufuhrweg führt zu einem radial äußeren Kranz von Gasauslaßöffnungen für Flammen zum Garen von Nahrungsmitteln. Der andere Brenngaszufuhrweg führt zu einem radial weiter innen und etwas höher gelegenen Kranz von Gasauslaßöffnungen für Flammen zum Garen von Nahrungsmitteln. Die beiden Brenngaszufuhrwege können getrennte Gashähne oder einen gemeinsamen Gashahn haben. Damit sind drei grundsätzliche Leistungseinstellungen möglich: Gasflammen nur am radial äußeren Kranz von Gasauslaßöffnungen oder Gasflammen nur am radial inneren Kranz von Gasauslaßöffnungen oder beide Flammenkränze zusammen. An jedem Kranz von Gasauslaßöffnungen können große oder kleine Flammen am Gashahn eingestellt werden.
Aus der EP 0 552 135 B1 ist ein Gasbrenner zum Garen von Nahrungsmitteln bekannt, welcher im wesentlichen nur aus zwei aufeinander setzbaren ringförmigen Körpern besteht. Der oberen Ringkörper hat in seiner radial nach außen zeigenden Außenumfangsfläche einen Kranz von Gasauslaßöffnungen, auf einer schräg nach innen oben zeigenden Innenumfangsfläche einen Kranz von Gasauslaßöffnungen, und auf einer Außenumfangsfläche eines mit ihm über Stege verbundenen Zentralteiles einen dritten Kranz von schräg nach außen oben gerichteten Gasauslaßöffnungen je für Flammen zum Garen von Nahrungsmitteln. Alle drei Kränze von Gasauslaßöffnungen sind an eine einzige Gaszufuhrleitung für ein Gemisch aus Brenngas und Primärluft angeschlossen. Vertikal unterhalb der Gasauslaßöffnungen des radial äußersten Kranzes ist je eine im Durchmesser kleinere Gasauslaßöffnung zur Erzeugung eines Kranzes von Pilotflammen (auch Zündflamme oder Stützflamme genannt) gebildet. Ein Thermoelement überwacht das Brennen der Pilotflammen und der Flammen des radial äußersten Kranzes von Gasauslaßöffnungen.
Aus der EP 0 125 965 B1 ist ein Gasbrenner mit nur einem Flammenkranz zum Garen von Nahrungsmitteln bekannt.
Alle Gasbrenner dieser Art haben eine im wesentlichen kreisrunde Form und eine theoretische vertikale Mittelachse. Auf Trägerelemente des Gasbrenners kann ein Topf oder ein anderes Kochgeschirr gestellt werden, wobei sich die Flammen unter diesem Kochgeschirr befinden.
Figure 00020001
Primärluft" bedeutet Luft, welche einem Brenngasstrom zugeführt wird, bevor dieser durch Gasauslaßöffnungen zur Bildung von Gasflammen ausströmt. Sekundärluft" ist Luft, welche den Gasflammen aus der Außenumgebung zuströmen kann.
Durch die Erfindung soll die Aufgabe gelöst werden, einen Gasbrenner, welcher mindestens zwei Kränze von Gasflammen aufweist, denen Gas auf getrennten Gaszufuhrwegen zuführbar ist, derart auszubilden, daß alle Gasflammen einen größtmögliche Menge Sekundärluft erhalten können.
Diese Aufgabe wird gemäß der Erfindung durch die kennzeichnenden Merkmale von Anspruch 1 gelöst.
Demgemäß ist ein Gasbrenner gemäß der Erfindung dadurch gekennzeichnet, daß die Gasauslaßöffnungen der mindestens zwei Sätze auf oder nahe einer theoretischen Brennerumfangslinie abwechselnd angeordnet sind, wobei in Brennerumfangsrichtung auf eine Anordnung von mindestens einer Gasauslaßöffnung des einen Satzes eine Anordnung von mindestens einer Gasauslaßöffnung von einem anderen Satz folgt.
Weitere Merkmale der Erfindung sind in den Unteransprüchen enthalten.
Gemäß den Unteransprüchen können besondere Ausführungsformen der Erfindung darin bestehen, daß die Strömungs-Querschnittsgröße der Gasauslaßöffnungen bei jedem Satz von Gasauslaßöffnungen anders ist; daß eine der Anzahl der Anordnungen von Gasauslaßöffnungen entsprechende gleich große Anzahl von Kammern kreisförmig konzentrisch um die Brennermittelachse herum gebildet ist, daß jede Kammer nur mit einer der Anordnungen von mindestens einer Gasauslaßöffnung von nur einem der Gasauslaßöffnungssätze versehen ist, und daß jede Kammer nur mit einem der Brenngaszufuhrwege in Strömungsverbindung ist; daß einer der Brenngaszufuhrwege einen axial zur Brennermittelachse sich erstreckenden Abschnitt und einen sich stromabwärts daran anschließenden, pilzkopfartig sich nach allen Seiten erstreckenden Verteilerkanal hat, der zu den ihm zugeordneten Gasauslaßöffnungen führt; daß alle Gasauslaßöffnungen der mindestens zwei Sätze entlang der Brennerumfangslinie angeordnet sind und sie mindestens berühren; daß die Mittelpunkte von allen Gasauslaßöffnungen an deren stromabwärtigem Ende auf der theoretischen Brennerumfangslinie liegen; daß bei jedem Gasauslaßöffnungssatz die Gasauslaßöffnungen eine andere Strömungs-Querschnittsgröße haben; daß die Brenngaszufuhrwege über ein manuelles Einstellement mit einer Brenngasquelle verbindbar sind, welches ein einziges Betätigungselement zur Einstellung der Brenngaszufuhr zu den beiden Brenngaszufuhrwegen aufweist; daß an dem Einstellelement folgende Flammenbilder einstellbar sind:
  • a) große Flammen an den Gasauslaßöffnungen des einen Satzes und große Flammen an den Gasauslaßöffnungen des anderen Satzes;
  • b) kleine Flammen an den Gasauslaßöffnungen des einen Satzes und große Flammen an den Gasauslaßöffnungen des anderen Satzes;
  • c) keine Flammen an den Gasauslaßöffnungen des einen Satzes und große Flammen an den Gasauslaßöffnungen des anderen Satzes;
  • d) keine Flammen an den Gasauslaßöffnungen des einen Satzes und kleine Flammen an den Gasauslaßöffnungen des anderen Satzes;
  • daß die Gasauslaßöffnungen des einen Satzes einen größeren Strömungsquerschnitt haben als die Gasauslaßöffnungen des anderen Satzes;
  • daß mittels des Einstellelementes die Größe der Gasflammen stufenlos variabel einstellbar ist; daß mindestens ein Gasauslaß zum Bilden einer Stützflamme vorgesehen ist, durch welche die Flammen von mindestens einem Satz der anderen Gasauslaßöffnungen zündbar ist.
    • Die Erfindung wird im folgenden mit Bezug auf die Zeichnungen anhand von bevorzugten Ausführungsformen als Beispiele beschrieben. In den Zeichnungen zeigen
    Fig. 1
    eine Draufsicht auf einen Gasbrenner einer Kochstelle, teilweise im Horizontalschnitt dargestellt,
    Fig. 2
    eine unten abgebrochene Seitenansicht des Gasbrenners von Fig. 1, wobei die linke Hälfte einen Vertikalschnitt längs der Ebene II-II von Fig. 1 zeigt,
    Fig. 3
    einen abgebrochenen Vertikalschnitt längs der Ebene III-III von Fig. 1,
    Fig. 4
    eine Draufsicht auf eine weitere Ausführungsform eines Gasbrenners einer Kochstelle nach der Erfindung, teilweise im Honzontalschnitt dargestellt,
    Fig. 5
    eine unten abgebrochene Seitenansicht des Gasbrenners von Fig. 4, wobei die linke Hälfte ein Vertikalschnitt längs der Ebene V-V von Fig. 4 ist,
    Fig. 6
    einen abgebrochenen Vertikalschnitt längs der Ebene VI-VI von Fig. 4.
    Die in den Zeichnungen dargestellten Gasbrenner sind Teil einer Kochstelle, insbesondere eines Gasherdes, wo sie zum Garen (Kochen, Braten, Backen) von Nahrungsmitteln dienen.
    Der in den Figuren 1, 2 und 3 dargestellte Gasbrenner hat ein Unterteil 2 und ein darauf angeordnetes Oberteil 4. Beide sind kreisförmig und haben eine theoretische vertikale Mittelachse 6.
    Das Oberteil 4 hat eine zylindrische Außenumfangsfläche 8 konzentrisch und parallel zur Mittelachse 6. Sie ist relativ zu einem radial überstehenden ringförmigen Vorsprung 10 radial zurückgesetzt. In der zylindrischen Außenumfangsfläche 8 sind zwei Sätze von Gasauslaßöffnungen 12 und 14 für Flammen zum Garen von Nahrungsmitteln angeordnet. Die Gasöffnungen 12 des einen Satzes haben einen größeren Durchmesser bzw. Strömungsquerschnitt als die Gasauslaßöffnungen 14 des anderen Satzes. Die Gasauslaßöffnungen 12 des einen Satzes sind abwechselnd zu den Gasauslaßöffnungen 14 des anderen Satzes nacheinander angeordnet, so daß auf eine große Gasauslaßöffnung 12 jeweils eine kleine Gasauslaßöffnung 14 folgt. Ihre stromabwärtigen Öffnungsmittelpunkte liegen auf einer gemeinsamen theoretischen Brennerumfangslinie. Gemäß anderen Ausführungsformen können die Gasauslaßöffnungen 12 und 14 von beiden Sätzen in Längsrichtung der Mittelachse 6 versetzt zueinander angeordnet sein. Ferner können in Umfangsrichtung nacheinander zwischen zwei großen Gasauslaßöffnungen 12 zwei kleine Gasauslaßöffnungen 14 angeordnet sein, oder umgekehrt.
    Die Gasauslaßöffnungen 12 und 14 haben je eine kurze axiale Öffnungslänge von einem oder wenigen Millimetern. Bei der im Rahmen dieser Beschreibung angegebenen Positionierung der Gasauslaßöffnungen 12 und 14 ist jeweils deren stromabwärtiges, in der Außenumfangsfläche 8 gelegenes Ende gemeint.
    Auf der Unterseite des Oberteils 4 ist eine der Anzahl der Gasauslaßöffnungen 12 und 14 entsprechende Anzahl von Kammern 16 und 18 gebildet, in deren radial äußeren Wand je eine (oder mehrere von der gleichen Art) der Gasauslaßöffnungen 12 und 14 gebildet ist.
    Die ringförmig um die Mittelachse 6 angeordneten Kammern 14 und 16 haben keine Gasverbindung miteinander. Die Kammern 16 und 18 sind auf zwei Sätze aufgeteilt. In Umfangsrichtung um die Mittelachse 6 liegt zwischen zwei Kammern 16 des einen Satzes jeweils eine Kammer 18 des anderen Satzes.
    Eine Brenngasquelle 20 ist über eine Gashahnvorrichtung 22 wahlweise mit einem oder beiden von zwei Brenngaszufuhrwegen 24 und 26 verbindbar. In jedem Brenngaszufuhrweg 24 und 26 befindet sich ein Injektor 28 bzw. 30 (oder eine andere Vorrichtung) zur Beimischung von Primärluft in den Brenngasstrom. Die Gashahnvorrichtung 22 kann für die Brenngaszufuhrwege 24 und 26 einen gemeinsamen Gashahn oder getrennte, jedoch von einem einzigen Betätigungselement 32 betätigbare Gashähne enthalten.
    Der eine Brenngaszufuhrweg 24 erstreckt sich über einen axial zur Mittelachse 6 im Unterteil 2 gebildeten Kanalabschnitt 34 zu einem pilz-kopf-artig radial nach allen Seiten sich erstreckenden Verteilerkanal 36, welcher zwischen einander gegenüberliegenden oberen und unteren Wänden des Oberteils 4 und des Unterteils 2 gebildet ist und mit den Kammern 16 des einen Kammersatzes an deren radial innen gelegenem Ende strömungsmäßig verbunden ist.
    Der andere Brenngaszufuhrweg 26 führt über ein achsparallel zur Mittelachse 6 verlaufendes, radial außerhalb des axialen Kanalabschnittes 34 gelegenes Kanalsystem 38, welches im Unterteil 2 gebildet ist, in achsparalleler Richtung von unten nach oben zu Bohrungen oder Anschlußkanälen 40 der Kammern 18 des anderen Kammersatzes. Die Anschlußkanäle 40 sind im Boden dieser Kammern 18 im Oberteil 4 gebildet und erstrecken sich parallel zur Mittelachse 6.
    Bei der Ausführungsform nach den Figuren 1 bis 3 ist jede der Kammern 16 des einen Satzes nur mit einer (oder mehreren) im Querschnitt kleinen Gasauslaßöffnung 14 versehen. Die Kammern 18 des anderen Kammersatzes sind je nur mit einer (oder mehreren) der im Querschnitt größeren Gasauslaßöffnungen 12 versehen.
    Bei der Ausführungsform nach den Figuren 5, 6 und 7 ist es umgekehrt. Dort sind die Kammern 16 des einen Kammersatzes je nur mit einer der im Querschnitt größeren Gasauslaßöffnungen 12 versehen, während die Kammern 18 des anderen Kammersatzes jeweils nur mit einer der im Querschnitt kleineren Gasauslaßöffnungen 14 versehen sind.
    Bei beiden Ausführungsformen nach den Figuren 1 bis 6 ist der Brenngaszufuhrweg 24 oder 26, welcher zu den im Querschnitt kleineren Gasauslaßöffnungen 14 führt, auch mit mindestens einer oder einer Vielzahl von ringförmig konzentrisch zur Mittelachse 6 angeordneten Stützflammen-Gasauslaßöffnungen 42 (Pilot-Gasauslaßöffnungen) in Strömungsverbindung, welche in der Nähe, vorzugsweise kurz unterhalb, der im Querschnitt kleinen Gasauslaßöffnungen 14 angeordnet sind. Die kleinen und die großen Gasauslaßöffnungen 12 und 14 dienen, im Gegensatz zu den relativ dazu wesentlich kleineren Stützflammen-Gasauslaßöffnungen 42, zur Erzeugung der zum Garen von Nahrungsmitteln erforderlichen Hitze. Aus den Stützflammen-Gasauslaßöffnungen 40 ausströmendes Gas dient zum Zünden der Gasflammen der kleinen Gasauslaßöffnungen 14, deren Flammen ihrerseits das aus den größeren Gasauslaßöffnungen 12 ausströmende Gas zünden. Das Gas der Stützflammen-Gasauslaßöffnungen 42 strömt nach diesen durch einen zwischen dem Unterteil 2 und dem Oberteil 4 gebildeten ringförmigen Schlitz 44 und bildet dadurch einen Flammenring unmittelbar unter den kleinen Gasauslaßöffnungen 14.
    Bei der Ausführungsform nach den Figuren 1, 2 und 3 ist das stromaufwärtige Ende der Stützflammen-Gasauslaßöffnungen 40 mit dem Verteilerkanal 36 in Strömungsverbindung und erstreckt sich von diesem radial in die Außenatmosphäre.
    Bei der Ausführungsform nach den Figuren 5, 6 und 7 erstrecken sich die Stützflammen-Gasauslaßöffnungen 40 jeweils von einem der Anschlußkanäle 40 radial nach außen in die Außenatmosphäre.
    Bei beiden Ausführungsformen nach den Figuren 1 bis 6 ist die Gashahnvorrichtung 22 vorzugsweise derart ausgebildet, daß über die beiden Gaszufuhrwege 24 und 26 Brenngas zur Bildung von je einem von folgenden Flammenbildern zuführbar ist:
  • 1. Große Flammen an den großen Gasauslaßöffnungen 12 und große Flammen an den kleinen Gasauslaßöffnungen 14;
  • 2. Kleine Flammen an den großen Gasauslaßöffnungen 12 und große Flammen an den kleinen Gasauslaßöffnungen 14;
  • 3. Keine Flammen an den großen Gasauslaßöffnungen 12, jedoch große Flammen an den kleinen Gasauslaßöffnungen 14;
  • 4. Keine Flammen an den großen Gasauslaßöffnungen 12, jedoch kleine Flammen an den kleinen Gasauslaßöffnungen 14;
  • 5. Je stufenlos einstellbare Flammengrößen zwischen der großen Flamme und der kleinen Flamme bei den großen Gasauslaßöffnungen 12 und den kleinen Gasauslaßöffnungen 14.
    • Das manuelle Betätigungselement 32 ist vorzugsweise drehbar, wobei in Drehstellung 0° kein Gas von der Brenngasquelle 20 zu den beiden Brenngaszufuhrwegen 24 und 26 strömen kann; bei Drehen des Betätigungselementes 32 um wenige Grade, beispielsweise um 6°, die Brennstoffzufuhr von der Brennstoffquelle 20 zu beiden Brenngaszufuhrwegen 24 und 26 vollständig geöffnet ist; und bei weiterem Drehen im Uhrzeigersinn , z.B. bis maximal 270°, zunehmend weniger Brenngas von der Brenngasquelle 20 zu dem einen und/oder anderen Brenngaszufuhrweg 24 und/oder 26 in der oben beschriebenen Weise strömen kann.

    Claims (11)

    1. Gasbrenner für Geräte zum Garen von Nahrungsmitteln, enthaltend mindestens zwei Sätze von ringförmig um eine theoretische Brennermittelachse (6) konzentrisch angeordneten Gasauslaßöffnungen (12, 14) für Flammen zum Garen von Nahrungsmitteln, wobei alle Gasauslaßöffnungen in Richtung quer von der Brennermittelachse weg nach außen gerichtet sind; für jeden Satz von diesen Gasauslaßöffnungen einen separaten Brenngaszufuhrweg (24, 26); dadurch gekennzeichnet, daß die Gasauslaßöffnungen (12, 14) der mindestens zwei Sätze auf oder nahe einer theoretischen Brennerumfangslinie abwechselnd angeordnet sind, wobei in Brennerumfangsrichtung auf eine Anordnung von mindestens einer Gasauslaßöffnung (12) von einem Satz eine Anordnung von mindestens einer Gasauslaßöffnung (14) von einem anderen Satz folgt.
    2. Gasbrenner nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Strömungs-Querschnittsgröße der Gasauslaßöffnungen bei jedem Satz von Gasauslaßöffnungen anders ist.
    3. Gasbrenner nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß eine der Anzahl der Anordnungen von Gasauslaßöffnungen (12, 14) entsprechende gleich große Anzahl von Kammern (16, 18) kreisförmig konzentrisch um die Brennermittelachse herum gebildet ist, daß jede Kammer (16, 18) nur mit einer der Anordnungen von mindestens einer Gasauslaßöffnung (12, 14) von nur einem der Gasauslaßöffnungssätze versehen ist, und daß jede Kammer nur mit einem der Brenngaszufuhrwege (24, 26) in Strömungsverbindung ist.
    4. Gasbrenner nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß einer der Brenngaszufuhrwege (24) einen axial zur Brennermittelachse (6) sich erstreckenden Abschnitt (34) und einen sich stromabwärts daran anschließenden, pilzkopfartig sich nach allen Seiten erstreckenden Verteilerkanal (36) hat, der zu den ihm zugeordneten Gasauslaßöffnungen (12 oder 14) führt.
    5. Gasbrenner nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß alle Gasauslaßöffnungen (12, 14) der mindestens zwei Sätze entlang der Brennerumfangslinie angeordnet sind und sie mindestens berühren.
    6. Gasbrenner nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Mittelpunkte von allen Gasauslaßöffnungen (12, 14) an deren stromabwärtigen Ende auf der theoretischen Brennerumfangslinie liegen.
    7. Gasbrenner nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Brenngaszufuhrwege (24, 26) über eine manuelle Gashahnvorrichtung (22), welche ein einziges Betätigungselement (32) zur Einstellung der Brenngaszufuhr zu den beiden Brenngaszufuhrwegen aufweist, mit einer Brenngasquelle (20) verbindbar sind.
    8. Gasbrenner nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß an der Gashahnvorrichtung (22) folgende Flammenbilder einstellbar sind:
      a) große Flammen an den Gasauslaßöffnungen (12) des einen Satzes und große Flammen an den Gasauslaßöffnungen (14) des anderen Satzes;
      b) kleine Flammen an den Gasauslaßöffnungen (12) des einen Satzes und große Flammen an den Gasauslaßöffnungen (14) des anderen Satzes;
      c) keine Flammen an den Gasauslaßöffnungen (12) des einen Satzes und große Flammen an den Gasauslaßöffnungen (14) des anderen Satzes;
      d) keine Flammen an den Gasauslaßöffnungen (12) des einen Satzes und kleine Flammen an den Gasauslaßöffnungen (14) des anderen Satzes.
    9. Gasbrenner nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, daß die Gasauslaßöffnungen (12) des einen Satzes einen größeren Strömungsquerschnitt haben als die Gasauslaßöffnungen (14) des anderen Satzes.
    10. Gasbrenner nach Anspruch 8 oder 9, dadurch gekennzeichnet, daß mittels der Gashahnvorrichtung (22) die Größe der Gasflammen von allen Gasauslaßöffnungen (12, 14) stufenlos variabel einstellbar ist.
    11. Gasbrenner nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß mindestens ein Gasauslaß (42, 44) zum Bilden einer Stützflamme vorgesehen ist, durch welche die Flammen von mindestens einem Satz der anderen Gasauslaßöffnungen (12, 14) zündbar ist.
    EP00114658A 1999-07-09 2000-07-07 Gasbrenner für Geräte zum Garen von Nahrungsmitteln Expired - Lifetime EP1067334B1 (de)

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    DE19932143 1999-07-09
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