EP0957732B1 - Meuble frigorifique de vente horizontal et ouvert, destine aux denrees surgelees ou refrigerees - Google Patents

Meuble frigorifique de vente horizontal et ouvert, destine aux denrees surgelees ou refrigerees Download PDF

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EP0957732B1
EP0957732B1 EP96937385A EP96937385A EP0957732B1 EP 0957732 B1 EP0957732 B1 EP 0957732B1 EP 96937385 A EP96937385 A EP 96937385A EP 96937385 A EP96937385 A EP 96937385A EP 0957732 B1 EP0957732 B1 EP 0957732B1
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cold air
air
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curtain
flow
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Christian Morillon
François Penot
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
    • A47F3/00—Show cases or show cabinets
    • A47F3/04—Show cases or show cabinets air-conditioned, refrigerated
    • A47F3/0439—Cases or cabinets of the open type
    • A47F3/0443—Cases or cabinets of the open type with forced air circulation

Definitions

  • the present invention relates to a refrigeration unit of horizontal and open sale, intended for frozen food or refrigerated.
  • horizontal refrigeration cabinets such as verticals tend to be open, i.e. without protective cover or door, to facilitate and encourage spontaneous purchase of food by consumers.
  • the food are directly exposed to the ambient air which is generally at a temperature of around 25-30 ° C and are subject to infrared radiation from the environment outside that warms them.
  • These refrigeration units have a main circuit cold air to form one or more cold air curtains on the exposed surface of frozen or chilled food, in order to keep them in a satisfactory condition.
  • the aforementioned bathtub is generally materialized by side walls of the refrigeration unit which protrude one certain height the surface of the food.
  • the present invention therefore aims to eliminate the aforementioned drawbacks and to propose a piece of furniture horizontal and open sales refrigerator, intended for frozen or chilled food, ensuring optimal cooling of the latter while limiting the energy expenditure and despite flow rates of the higher cold air flows.
  • the subject of the present invention is a horizontal and open refrigerated sales unit, intended frozen or chilled foodstuffs, of the type comprising a box and a bin inside of it, for storage said foodstuffs, and a main cold air circuit flowing in the space delimited between the box and the tank below and next to it and having cold air blowing nozzles to form at least one curtain of cold air on the surface of commodities that are exposed between two opposite edges of the bin, on one of which are arranged said blowing nozzles, and a return of part of the cold air from said curtain, arranged at the edge opposite to that where the blowing nozzles, to recirculate this part of the cold air in said space, the cold air being blown at such a speed for example of the order of 2 m / s, that the air flow becomes turbulent, a deflector on the other part of the cold air flow from the cold air curtain being provided at level of cold air return to return this part of the air as a relatively mixed air stream colder than the ambient air in the opposite
  • the deflector has section a substantially U-shaped shape whose opening is oriented towards the inside of the cabinet.
  • the deflector has section a shape substantially C flattened or chistera whose opening is oriented towards the inside of the cabinet, the deflector can then also have the function to partially shield infrared radiation.
  • the part upper side of the deflector is fitted with an internal lining and spaced therefrom, said lining defining with said upper part of the deflector a divergent channel or with increasing section in the opposite direction to the flow of cold air flow, which slows the flow velocity of the surface layer of air mixed in the tub and thereby reduces turbulence to the interface between the ambient air and the air loop aforementioned intermediary.
  • the lower part of the deflector is equipped with a separator to separate the air flow drawn in by the main circuit of the mixed air flow returned in reverse in the furniture, thereby reducing the turbulence at the separation zone of the two flows.
  • the separator is a curved plate in the direction of the mixed air flow entering the deflector, said plate being spaced from the lower part of the deflector to define a passage secondary with air intake.
  • the separator is a curved plate towards the cold air flow drawn in by the main circuit, said plate being spaced from the lower part of the deflector to define a passage secondary with air intake.
  • the glazing can be functionally part of the aforementioned deflector.
  • the furniture of the invention comprises a structure with multiple air layers, growing cold, starting for example with a layer of air superficial slowed down to the curtain of cold air main, passing through the mixed air loop relatively cooler intermediate.
  • the refrigerated display cabinet of the invention comprises a double-walled box 1 containing an insulator 2, by polyurethane example, and having for example a shape substantially elongated and open upward defining a horizontal upper opening 3.
  • a tray 4 for the storage of frozen products or refrigerated 5 (shown schematically in Figures 2 to 8) is mounted inside the casing 1, so that a duct 6 for the main circulation of recycled cold air, i.e. defined between the internal wall of the box 1 and the wall outside of tray 4.
  • a suction fan 7 and an evaporator 8 are mounted through the sheath 6, the evaporator being supplied in refrigerant.
  • the aforementioned sheath 6 opens at the opening upper 3 in blowing nozzles 9 which produce at least one curtain of cold air R on the surface of the tank 4.
  • the heat absorbed by the food by radiation from the ambient environment is extracted from these by forced convection between the surface of frozen food or containers in tray 4 and the air curtain cold R.
  • the cold air curtain R is recycled in the duct 6 by suction at an air intake 10.
  • the upper part of box 1 at the recovery cold air 10 here consists of triple glazing vertical transparent 11 for easy viewing of consumer goods.
  • the most internal glazing of the aforementioned triple glazing 11 is functionally part of the deflector D1 of the invention which here comprises an upper wall 12 equipped with an internal lining 13, and a plate separation 14 in the shape of a longitudinal and curved fin downwards or in the direction of the cold air intake, in the vicinity of glazing 11.
  • the profiled fin 14 promotes the directional flow of the cold air curtain R to main circuit 6 and flow of mixed air entrained by the turbulent flow of the curtain R towards the deflector D1 to make it return in direction reverse above curtain R, following loop B.
  • the lining 13 which is in the form of a sheet bent downwards and towards the glazing 11, is spaced therefrom to define a C channel divergent or increasing in section through which passes a layer of superficial mixed air S whose speed is weak to reduce turbulence at the interface with external ambient air.
  • the curved end of the separating fin 14 is also spaced from the glazing 11 to define a passage secondary P1 to main circuit 6.
  • This secondary passage P1 facilitates the separation of cold air flow and air mixed with level of return air.
  • the T-shaped soil has been indicated in Figure 1 to define the orientation of the refrigerated display cabinet supra.
  • the deflector D2 has in section vertical perpendicular to the longitudinal extension of the furniture, a shape substantially flattened C or chistera whose opening is oriented towards the inside of the cabinet.
  • the deflector D2 here extends over a large part of the upper opening 3 of the box 1 to protect partially the foodstuffs 5 of the infrared radiation, whereas in figure 1, the deflector D1 is clearly smaller and confined to the air intake.
  • the deflector D2 here has neither separator nor lining.
  • the deflector D2 could alternatively be much smaller and confined to the level of the return air 10.
  • Figure 3 partially shows yet another mode of the furniture of the invention, in which the deflector D3 has a substantially U-shaped shape whose opening is oriented towards the inside of the cabinet.
  • the deflector D3 here has a larger size than the deflector D1 of Figure 1 and is distinguished from the latter in particular by the fact that the separator 15 is here a plate ensuring a continuous connection both with the inner wall of deflector D3 and with the inner wall of box 1, so the aforementioned passage P1 is here deleted.
  • FIG. 4 represents a variant of the embodiment shown in Figure 3, in which the separator 16 is a profiled fin-shaped plate curved towards the top towards the mixed air flow B.
  • the curved end of the fin 16 is spaced here from the lower part of deflector D3 to define a passage secondary P2 communicating with the main circuit 6.
  • FIG. 5 represents a variant of FIG. 3, in which the separator 14 has a shape substantially identical to that of figure 1.
  • Figure 7 is similar to Figure 6 except that the panel 17 has been deleted and replaced by a transparent plate horizontal, for example glass or plastic such as polymethacrylate, fixed on the deflector D3 in the plane of its upper wall 12, to facilitate viewing food 5.
  • a transparent plate horizontal for example glass or plastic such as polymethacrylate
  • Figure 8 groups together the variants of Figures 6 and 7, with the panel 17 mounted on the aforementioned plate 18.

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  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Thermal Sciences (AREA)
  • Freezers Or Refrigerated Showcases (AREA)
  • Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)

Description

La présente invention concerne un meuble frigorifique de vente horizontal et ouvert, destiné aux denrées surgelées ou réfrigérées.
Actuellement, les meubles frigorifiques horizontaux comme verticaux ont tendance à être ouverts, c'est-à-dire sans couvercle ou porte de protection, pour faciliter et inciter l'achat spontané des denrées alimentaires par des consommateurs.
Dans de tels meubles frigorifiques ouverts, les denrées alimentaires sont directement exposées à l'air ambiant qui est généralement à une température d'environ 25-30°C et sont soumises au rayonnement infrarouge de l'environnement extérieur qui les réchauffe.
Ces meubles frigorifiques comportent un circuit principal d'air froid pour former un ou plusieurs rideaux d'air froid à la surface exposée des denrées surgelées ou réfrigérées, afin de les conserver dans un état satisfaisant.
Un tel dispositif est décrit par exemple dans US-A-2 447 759.
Jusqu'à présent, pour conserver les denrées surgelées, on soufflait généralement de l'air froid à la surface exposée des denrées à une température comprise par exemple entre -28 et -30°C et à une vitesse d'environ 0,8-1 m/s par exemple, pour extraire par convection forcée la chaleur absorbée par rayonnement par les denrées.
A cette vitesse, l'écoulement d'air froid à la surface des denrées est laminaire et donc peu de turbulences se produisent à l'interface entre le rideau d'air froid et l'air ambiant, de sorte que :
  • le rideau d'air froid soufflé se mélange peu avec l'air ambiant, minimisant ainsi le réchauffement du rideau d'air froid par transfert convectif de chaleur avec l'air ambiant, ce qui réduit la quantité d'énergie que doit fournir l'évaporateur du circuit principal, à chaque cycle de réfrigération,
  • la faible quantité d'air mélangé au-dessus du rideau d'air froid est faiblement entraínée par la circulation du flux d'air froid et reste confinée dans le meuble du fait de sa faible vitesse, formant ainsi une "baignoire" remplie d'air relativement plus froid que l'air ambiant, ce qui réduit le transfert de chaleur avec le rideau d'air.
La baignoire précitée est généralement matérialisée par les parois latérales du meuble frigorifique qui dépassent d'une certaine hauteur la surface des denrées.
Toutefois, pour atteindre des températures plus basses, de l'ordre de -18°C au coeur des denrées, comme cela est désormais exigé pour les aliments surgelés, il peut être nécessaire d'augmenter la vitesse d'écoulement du rideau d'air froid, par exemple à une vitesse de soufflage de l'ordre de 2-2,5 m/s.
A cette vitesse, l'écoulement d'air froid passe du régime laminaire au régime turbulent, ce qui a les conséquences suivantes :
  • l'air ambiant se mélange beaucoup plus avec le flux d'air froid, ce qui provoque un réchauffement nettement plus important de ce dernier et nécessite donc plus d'énergie pour le refroidir à chaque cycle dans l'évaporateur,
  • la grande quantité d'air mélangé située au-dessus du rideau d'air froid est entraínée par la circulation du flux d'air froid à une vitesse trop élevée pour que l'air ainsi mélangé reste confiné dans le meuble et s'en échappe donc, supprimant l'effet "baignoire".
La solution consistant à élever encore la hauteur des parois latérales du meuble frigorifique n'est pas acceptable car les denrées deviendraient alors inaccessibles au consommateur.
Bien entendu, le même problème peut se poser pour les denrées simplement réfrigérées à une température d'environ +4°C pour des produits sensibles tels que la viande et +8°C pour les produits tels que les laitages, si l'on souhaite augmenter la vitesse d'écoulement du flux d'air froid.
La présente invention a donc pour but d'éliminer les inconvénients précités et de proposer un meuble frigorifique de vente horizontal et ouvert, destiné aux denrées surgelées ou réfrigérées, assurant une réfrigération optimale de ces dernières tout en limitant la dépense d'énergie et malgré des vitesses d'écoulement du flux d'air froid plus élevées.
A cet effet, la présente invention a pour objet un meuble frigorifique de vente horizontal et ouvert, destiné aux denrées surgelées ou réfrigérées, du type comprenant un caisson et un bac à l'intérieur de celui-ci, pour le stockage desdites denrées, et un circuit principal d'air froid s'écoulant dans l'espace délimité entre le caisson et le bac en-dessous et à côté de celui-ci et ayant des buses de soufflage d'air froid pour former au moins un rideau d'air froid à la surface des denrées qui sont exposées entre deux bords opposés du bac, sur l'un desquels sont disposées lesdites buses de soufflage, et une reprise d'une partie de l'air froid dudit rideau, disposée au niveau du bord opposé à celui où sont situées les buses de soufflage, pour recirculer cette partie de l'air froid dans ledit espace, l'air froid étant soufflé à une vitesse telle par exemple de l'ordre de 2 m/s, que l'écoulement d'air devient turbulent, un déflecteur de l'autre partie de l'écoulement d'air froid du rideau d'air froid étant prévu au niveau de la reprise d'air froid pour retourner cette partie de l'air sous forme d'un flux d'air mélangé relativement plus froid que l'air ambiant en sens inverse au-dessus du rideau d'air froid précité, formant une boucle d'air mélangé relativement froid intermédiaire entre le rideau d'air froid et l'air ambiant.
Dans une variante de réalisation, le déflecteur a en section une forme sensiblement en U couché dont l'ouverture est orientée vers l'intérieur du meuble.
Selon une autre variante de réalisation, le déflecteur a en section une forme sensiblement en C aplati ou en chistera dont l'ouverture est orientée vers l'intérieur du meuble, le déflecteur pouvant alors également avoir pour fonction de faire partiellement écran au rayonnement infrarouge.
Selon une autre caractéristique de l'invention, la partie supérieure du déflecteur est équipée d'une doublure interne et espacée de celle-ci, ladite doublure définissant avec ladite partie supérieure du déflecteur un canal divergent ou à section croissante dans le sens contraire à l'écoulement du flux d'air froid, ce qui ralentit la vitesse d'écoulement de la couche superficielle d'air mélangé dans la baignoire et réduit ainsi les turbulences à l'interface entre l'air ambiant et la boucle d'air intermédiaire précitée.
Selon encore une autre caractéristique de l'invention, la partie inférieure du déflecteur est équipée d'un séparateur pour séparer le flux d'air aspiré par le circuit principal du flux d'air mélangé retourné en sens inverse dans le meuble, ce qui atténue ainsi les turbulences au niveau de la zone de séparation des deux écoulements.
Dans un mode de réalisation particulier, le séparateur est une plaque courbée en direction du flux d'air mélangé entrant dans le déflecteur, ladite plaque étant espacée de la partie inférieure du déflecteur pour définir un passage secondaire avec la reprise d'air.
Dans un autre mode de réalisation, le séparateur est une plaque courbée en direction du flux d'air froid aspiré par le circuit principal, ladite plaque étant espacée de la partie inférieure du déflecteur pour définir un passage secondaire avec la reprise d'air.
Lorsque le meuble frigorifique est équipé d'un vitrage vertical au niveau de la reprise d'air, le vitrage peut faire fonctionnellement partie du déflecteur précité.
Selon encore une autre caractéristique de l'invention, on peut monter un panneau vertical au-dessus du déflecteur précité pour former une seconde baignoire au-dessus de la boucle intermédiaire précitée.
On voit ainsi que le meuble de l'invention comporte une structure à couches d'air multiples, de plus en plus froide, en partant par exemple d'une couche d'air superficielle ralentie jusqu'au rideau d'air froid principal, en passant par la boucle d'air mélangé relativement plus froid intermédiaire.
L'invention sera mieux comprise, et d'autres buts, caractéristiques et détails de l'invention apparaítront plus clairement au cours de la description explicative qui va suivre de plusieurs modes de réalisation actuellement préférés de l'invention, donnés uniquement à titre illustratif et non limitatif en référence aux dessins schématiques annexés, dans lesquels :
  • La figure 1 est une vue schématique, en coupe verticale et en élévation d'un meuble frigorifique conforme à l'invention.
  • La figure 2 est une vue schématique et en coupe verticale de la partie supérieure d'un autre mode de réalisation du meuble de l'invention.
  • La figure 3 est une vue schématique et en coupe verticale de la partie de reprise d'air d'encore un autre mode de réalisation du meuble de l'invention.
  • Les figures 4 et 5 sont des vues analogues à la figure 3, mais représentant des variantes de réalisation dans lesquelles le séparateur est respectivement recourbé vers le haut et vers le bas.
  • Les figures 6 à 8 représentent le même déflecteur que celui de la figure 4, sur lequel est monté respectivement un panneau vertical, une plaque transparente horizontale et l'ensemble combiné du panneau et de la plaque.
    • Suivant l'exemple de réalisation représenté sur la figure 1, le meuble frigorifique de vente de l'invention comporte un caisson 1 à double paroi renfermant un isolant 2, par exemple en polyuréthane, et ayant par exemple une forme sensiblement allongée et ouverte vers le haut définissant une ouverture supérieure horizontale 3.
    Un bac 4 pour le stockage de produits surgelés ou réfrigérés 5 (montrés schématiquement sur les figures 2 à 8) est monté à l'intérieur du caisson 1, de sorte qu'une gaine 6 de circulation principale d'air froid recyclé soit définie entre la paroi interne du caisson 1 et la paroi externe du bac 4.
    Un ventilateur d'aspiration 7 et un évaporateur 8 sont montés à travers la gaine 6, l'évaporateur étant alimenté en fluide frigorigène.
    On peut bien entendu prévoir plusieurs ventilateurs ou évaporateurs dans le circuit principal d'air froid.
    La gaine 6 précitée débouche au niveau de l'ouverture supérieure 3 dans des buses de soufflage 9 qui produisent au moins un rideau d'air froid R à la surface du bac 4.
    La chaleur absorbée par les denrées par rayonnement de l'environnement ambiant est extraite de celles-ci par convection forcée entre la surface des denrées surgelées ou réfrigérées contenues dans le bac 4 et le rideau d'air froid R.
    Le rideau d'air froid R est recyclé dans la gaine 6 par aspiration au niveau d'une reprise d'air 10.
    Dans l'exemple particulier de réalisation de la figure 1, la partie supérieure du caisson 1 au niveau de la reprise d'air froid 10 est constituée ici d'un triple vitrage transparent vertical 11 pour faciliter la visualisation des denrées par le consommateur.
    Le vitrage le plus interne du triple vitrage 11 précité fait fonctionnellement partie du déflecteur D1 de l'invention qui comprend ici une paroi supérieure 12 équipée d'une doublure interne 13, et une plaque de séparation 14 en forme d'ailette longitudinale et recourbée vers le bas ou dans le sens de l'aspiration de l'air froid, au voisinage du vitrage 11.
    L'ailette profilée 14 favorise l'écoulement directionnel du rideau d'air froid R vers le circuit principal 6 et du flux d'air mélangé entraíné par l'écoulement turbulent du rideau R vers le déflecteur D1 pour le faire retourner en sens inverse au-dessus du rideau R, suivant la boucle B.
    On voit toujours sur la figure 1 que la doublure 13 qui est en forme de tôle recourbée vers le bas et vers le vitrage 11, est espacée de celui-ci pour définir un canal C divergent ou à section croissante à travers lequel passe une couche d'air mélangé superficielle S dont la vitesse est faible pour réduire les turbulences à l'interface avec l'air ambiant externe.
    L'extrémité recourbée de l'ailette de séparation 14 est également espacée du vitrage 11 pour définir un passage secondaire P1 vers le circuit principal 6.
    La présence de ce passage secondaire P1 facilite la séparation de l'écoulement d'air froid et d'air mélangé au niveau de la reprise d'air.
    On a indiqué sur la figure 1 le sol en T pour définir l'orientation du meuble frigorifique de vente panoramique précité.
    On a représenté schématiquement sur la figure 2 la partie supérieure d'un autre mode de réalisation du meuble de l'invention.
    Dans ce mode de réalisation, le déflecteur D2 a en section verticale perpendiculaire à l'extension longitudinale du meuble, une forme sensiblement en C aplati ou en chistera dont l'ouverture est orientée vers l'intérieur du meuble.
    Le déflecteur D2 s'étend ici sur une grande partie de l'ouverture supérieure 3 du caisson 1 pour protéger partiellement les denrées 5 du rayonnement infrarouge, alors que dans la figure 1, le déflecteur D1 est nettement plus petit et confiné au niveau de la reprise d'air.
    Le déflecteur D2 ne comporte ici ni séparateur ni doublure.
    Bien entendu, le déflecteur D2 pourrait en variante être beaucoup plus petit et confiné au niveau de la zone de reprise d'air 10.
    La figure 3 représente partiellement encore un autre mode de réalisation du meuble de l'invention, dans lequel le déflecteur D3 présente une forme sensiblement en U couché dont l'ouverture est orientée vers l'intérieur du meuble.
    Le déflecteur D3 a ici une taille plus grande que le déflecteur D1 de la figure 1 et se distingue de ce dernier notamment par le fait que le séparateur 15 est ici une plaque assurant une liaison continue à la fois avec la paroi interne du déflecteur D3 et avec la paroi interne du caisson 1, de sorte que le passage P1 précité est ici supprimé.
    La figure 4 représente une variante du mode de réalisation représenté sur la figure 3, dans laquelle le séparateur 16 est une plaque en forme d'ailette profilée recourbée vers le haut en direction du flux d'air mélangé B.
    L'extrémité recourbée de l'ailette 16 est espacée ici de la partie inférieure du déflecteur D3 pour définir un passage secondaire P2 communiquant avec le circuit principal 6.
    La figure 5 représente une variante de la figure 3, dans laquelle le séparateur 14 a une forme sensiblement identique à celui de la figure 1.
    Sur la figure 6, on a représenté le déflecteur D3 de la figure 4 sur la paroi supérieure 12 duquel est monté un panneau vertical 17 qui est destiné à créer une seconde "baignoire" au-dessus de la boucle intermédiaire B précitée.
    La figure 7 est analogue à la figure 6, sauf que le panneau 17 a été supprimé et remplacé par une plaque transparente horizontale, par exemple en verre ou en plastique tel que polyméthacrylate, fixée sur le déflecteur D3 dans le plan de sa paroi supérieure 12, pour faciliter la visualisation des denrées 5.
    La figure 8 regroupe ensemble les variantes des figures 6 et 7, avec le panneau 17 monté sur la plaque 18 précitée.
    On voit mieux sur la figure 1 que dans le meuble de l'invention, les écoulements d'air froid ou relativement froid par rapport à l'air ambiant définissent une structure stratifiée ou à couche d'air multiple assurant une déperdition d'énergie minimale au niveau de l'ouverture 3.
    Bien -que l'invention ait été décrite en liaison avec plusieurs modes de réalisation particuliers, il est bien évident qu'elle n'y est pas limitée et qu'elle comprend tous les équivalents techniques des moyens décrits ainsi que leurs combinaisons si celles-ci sont effectuées dans le cadre des revendications qui suivent.

    Claims (5)

    1. Meuble frigorifique de vente horizontal et ouvert, destiné aux denrées surgelées ou réfrigérées (5), du type comprenant un caisson et un bac à l'intérieur de celui-ci, pour le stockage desdites denrées, et un circuit principal d'air froid s'écoulant dans l'espace délimité entre le caisson et le bac en-dessous et à côté de celui-ci et ayant des buses de soufflage d'air froid pour former au moins un rideau d'air froid (R) à la surface des denrées qui sont exposées entre deux bords opposés du bac, sur l'un desquels sont disposées lesdites buses de soufflage (9), et une reprise (10) d'une partie de l'air froid dudit rideau (R), disposée au niveau du bord opposé à celui où sont situées les buses de soufflage, pour recirculer cette partie de l'air froid dans ledit espace, l'air froid étant soufflé à une vitesse telle par exemple de l'ordre de 2 m/s, que l'écoulement d'air devient turbulent, un déflecteur (D1, D2, D3) de l'autre partie de l'écoulement d'air froid du rideau d'air froid étant prévu au niveau de la reprise d'air froid (10) pour retourner cette partie de l'air sous forme d'un flux d'air mélangé relativement plus froid que l'air ambiant en sens inverse au-dessus du rideau d'air froid précité (R), formant une boucle d'air mélangé relativement froid intermédiaire (B) entre le rideau d'air froid et l'air ambiant.
    2. Meuble selon la revendication 1, caractérisé en ce que le déflecteur (D1, D3) a en section une forme sensiblement en U couché dont l'ouverture est orientée vers l'intérieur du meuble.
    3. Meuble selon la revendication 1, caractérisé en ce que le déflecteur (D2) a en section une forme sensiblement en C aplati ou en chistera dont l'ouverture est orientée vers l'intérieur du meuble.
    4. Meuble selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la partie supérieure (12) du déflecteur est équipée d'une doublure (13) interne et espacée de celle-ci, ladite doublure (13) définissant avec ladite partie supérieure (12) du déflecteur un canal (C) divergeant ou en section croissante dans le sens contraire à l'écoulement du flux d'air froid (R).
    5. Meuble selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la partie inférieure (10) du déflecteur est équipée d'un séparateur (14, 15, 16) pour séparer le flux d'air aspiré par le circuit principal (6)
    EP96937385A 1995-11-10 1996-10-31 Meuble frigorifique de vente horizontal et ouvert, destine aux denrees surgelees ou refrigerees Expired - Lifetime EP0957732B1 (fr)

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    FR9513359A FR2741141B1 (fr) 1995-11-10 1995-11-10 Meuble frigorifique de vente horizontal et ouvert, destine aux denrees surgelees ou refrigerees
    PCT/FR1996/001725 WO1997017003A1 (fr) 1995-11-10 1996-10-31 Meuble frigorifique de vente horizontal et ouvert, destine aux denrees surgelees ou refrigerees

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