EP0246668A3 - Verfahren und Vorrichtung zur Bildung gewichtskonstanter Portionen oder Stapel aus aufgeschnittenen Lebensmittelprodukten - Google Patents

Verfahren und Vorrichtung zur Bildung gewichtskonstanter Portionen oder Stapel aus aufgeschnittenen Lebensmittelprodukten Download PDF

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EP0246668A3
EP0246668A3 EP87107620A EP87107620A EP0246668A3 EP 0246668 A3 EP0246668 A3 EP 0246668A3 EP 87107620 A EP87107620 A EP 87107620A EP 87107620 A EP87107620 A EP 87107620A EP 0246668 A3 EP0246668 A3 EP 0246668A3
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    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
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    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
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    • B26D7/30—Means for performing other operations combined with cutting for weighing cut product

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Abstract

Es wird ein Verfahren zum Aufschneiden von Lebensmittelpro­ dukten (3) beschrieben, das es ermöglicht, Portionen und Stapel (6) von exakt vorgebbarem Gewicht zu erhalten. Dazu wird bereits während des Aufschneidvorganges das Istgewicht des jeweils gebildeten Stapels (6) bzw. der jeweils gebildeten Portion (6) un­ mittelbar erfaßt und der Vorschub des jeweiligen Produkt­ stücks (3) in Abhängigkeit von der Abweichtung des Istgewichts vom zugehörigen Sollgewicht verändert.
EP87107620A 1986-05-23 1987-05-25 Verfahren und Vorrichtung zur Bildung gewichtskonstanter Portionen oder Stapel aus aufgeschnittenen Lebensmittelprodukten Withdrawn EP0246668A3 (de)

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Inventor name: HEINZE, HORST