EA201600484A1 - Сырники, способ производства творога для них, способ получения теста для них и способ их выпечки - Google Patents
Сырники, способ производства творога для них, способ получения теста для них и способ их выпечкиInfo
- Publication number
- EA201600484A1 EA201600484A1 EA201600484A EA201600484A EA201600484A1 EA 201600484 A1 EA201600484 A1 EA 201600484A1 EA 201600484 A EA201600484 A EA 201600484A EA 201600484 A EA201600484 A EA 201600484A EA 201600484 A1 EA201600484 A1 EA 201600484A1
- Authority
- EA
- Eurasian Patent Office
- Prior art keywords
- cheese
- baking
- creative
- obtaining
- test
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
- A21D8/00—Methods for preparing or baking dough
- A21D8/02—Methods for preparing dough; Treating dough prior to baking
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
- A23C19/02—Making cheese curd
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
- A23C19/06—Treating cheese curd after whey separation; Products obtained thereby
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
- A23G9/32—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G9/40—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds characterised by the dairy products used
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой индустрии. Предлагаются сырники, способ производства творога для сырников, способ получения теста для сырников и способ выпечки сырников. Технический результат - получении низкокалорийных сырников, пригодных для хранения в замороженном состоянии без потери потребительских свойств и к разогреванию в микроволновой печи или духовом шкафу, при этом технология производства упрощена за счет того, что тесто для приготовления имеет консистенцию, позволяющую разливать его в формы, а не формовать в виде лепешек вручную или на сложном оборудовании.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
EA201600484A EA034305B1 (ru) | 2016-04-22 | 2016-04-22 | Сырники, способ производства творога для них, способ получения теста для них и способ их выпечки |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
EA201600484A EA034305B1 (ru) | 2016-04-22 | 2016-04-22 | Сырники, способ производства творога для них, способ получения теста для них и способ их выпечки |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
EA201600484A1 true EA201600484A1 (ru) | 2017-10-31 |
EA034305B1 EA034305B1 (ru) | 2020-01-27 |
Family
ID=60159239
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
EA201600484A EA034305B1 (ru) | 2016-04-22 | 2016-04-22 | Сырники, способ производства творога для них, способ получения теста для них и способ их выпечки |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
EA (1) | EA034305B1 (ru) |
Family Cites Families (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2476591C1 (ru) * | 2011-08-19 | 2013-02-27 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Горский государственный аграрный университет" | Штамм enterococcus hirae, используемый для приготовления кисломолочных продуктов |
RU2558211C1 (ru) * | 2014-05-07 | 2015-07-27 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ") | Способ производства формованных кулинарных изделий для питания детей школьного возраста |
-
2016
- 2016-04-22 EA EA201600484A patent/EA034305B1/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
EA034305B1 (ru) | 2020-01-27 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
MX2017004665A (es) | Productos alimenticios no carnicos que tienen el aspecto y la textura de carne cocida. | |
MY170132A (en) | Method for producing cooked and frozen pasta | |
HK1256399A1 (zh) | 帶餡兒麵包用冷凍麵團的製造方法以及利用該冷凍麵團的奶油餡兒麵包的製造方法 | |
EA201600484A1 (ru) | Сырники, способ производства творога для них, способ получения теста для них и способ их выпечки | |
BR112016023385A8 (pt) | produto alimentício, e seu método de fabricação | |
PH12016501630A1 (en) | Method for producing a fibrous cheese product | |
RU2013113835A (ru) | Способ производства вареной колбасы | |
MX2015011292A (es) | Hojuelas horneadas estables en anaquel y metodo para hacer las mismas. | |
IL260394B (en) | A compound of physically melted blue cheese and a process for its production | |
RU2016135282A (ru) | Новый способ получения пищевого продукта на основе дрожжевого теста, дрожжевого слоеного теста или пресного слоеного теста | |
TR201900465T4 (tr) | Pişirilmiş bir gıda ürünü üretim yöntemi. | |
PH22017000631U1 (en) | Process of producing instant and crispy sea urchin noodles | |
UA95690U (uk) | Спосіб виготовлення кулінарного виробу з тіста з начинкою | |
UA93568U (ru) | Способ получения начинки из творога и выжимок виноградных для блинчиков | |
RU2013151029A (ru) | Способ производства хлеба из сбивного теста | |
AR102150A1 (es) | Método para preparar una masa | |
PH22016000922Y1 (en) | Formulation of papaya (carica papaya) vanilla cupcake | |
PL404830A1 (pl) | Sposób wytwarzania sera pleśniowego zapiekanego w cieście naleśnikowym i ser pleśniowy zapiekany w cieście naleśnikowym | |
PH22016000930U1 (en) | Formulation of steamed banana-malunggay (moringa oleifera) cake | |
PH22017000046Y1 (en) | PROCESS OF ELIMINATING FISHY FLAVOR FROM TILAPIA (Oreocheomis niloticus) | |
GB2576345B (en) | An assembly for forming dough into a final shape during baking, a baking rack, a method of operating an assembly and an edible shaped and baked food product | |
UA117251U (uk) | Спосіб виготовлення запіканки | |
Verboloz et al. | Improvement of technology and equipment for an intensification of production of flour confectionery | |
UA106215U (ru) | Способ производства парового безглютенового хлеба | |
PH22017050280Y1 (en) | Process for making instant multi-veggie blend noodles |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | Lapse of a eurasian patent due to non-payment of renewal fees within the time limit in the following designated state(s) |
Designated state(s): AM AZ KG TJ TM |