DK2976423T3 - Polypeptider med phospholipase A-aktivitet og polynukleotider, som koder for dem - Google Patents

Polypeptider med phospholipase A-aktivitet og polynukleotider, som koder for dem Download PDF

Info

Publication number
DK2976423T3
DK2976423T3 DK14711762.6T DK14711762T DK2976423T3 DK 2976423 T3 DK2976423 T3 DK 2976423T3 DK 14711762 T DK14711762 T DK 14711762T DK 2976423 T3 DK2976423 T3 DK 2976423T3
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
polypeptide
oil
seq
phospholipase
ala
Prior art date
Application number
DK14711762.6T
Other languages
English (en)
Inventor
Kim Borch
Sara Landvik
Marianne Linde Damstrup
Jesper Brask
Original Assignee
Novozymes As
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Novozymes As filed Critical Novozymes As
Application granted granted Critical
Publication of DK2976423T3 publication Critical patent/DK2976423T3/da

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
    • C12N9/14—Hydrolases (3)
    • C12N9/16—Hydrolases (3) acting on ester bonds (3.1)
    • C12N9/18—Carboxylic ester hydrolases (3.1.1)
    • C12N9/20—Triglyceride splitting, e.g. by means of lipase
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B3/00—Refining fats or fatty oils
    • C11B3/003—Refining fats or fatty oils by enzymes or microorganisms, living or dead
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
    • C12N9/14—Hydrolases (3)
    • C12N9/16—Hydrolases (3) acting on ester bonds (3.1)
    • C12N9/18—Carboxylic ester hydrolases (3.1.1)
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12Y—ENZYMES
    • C12Y301/00—Hydrolases acting on ester bonds (3.1)
    • C12Y301/01—Carboxylic ester hydrolases (3.1.1)

Claims (21)

1. Isoleret poiypeptid med phospholipase A-aktivitet, som er valgt fra gruppen bestående af: (a) et poiypeptid, som udviser mindst 80% sekvensidentitet med det modne polypeptid ifølge SEQ ID NO: 2 eller med polypeptide! ifølge SEQ ID NO: 3; (b) et poiypeptid, der kodes for af et polynukleotid, som udviser mindst 65% sekvensidentitet med det modne polypeptids kodningssekvens ifølge SEQ ID NO: 1 eller med cDNA-sekvensen deraf; (c) en variant af det modne poiypeptid ifølge SEQ ID NO: 2 eller af polypeptide! ifølge SEQ ID NO: 3, der omfatter en substitution, deletion og/eller insertion i én eller flere positioner, hvor antallet af aminosyresubstitutioner, -deletioner og/eller -insertioner, som er indført i det modne poiypeptid ifølge SEQ ID NO: 2 eller i polypeptide! ifølge SEQ ID NO: 3, ikke er over 10; og (d) et fragment af polypeptide! ifølge (a), (b) eller (c), der har phospholipase A-aktivitet, hvilket fragment har en størrelse på mere end 200 aminosyrerester.
2. Poiypeptid ifølge krav 1, hvor det modne poiypeptid svarer til aminosyrerne 28 til 296 ifølge SEQ ID NO: 2 eller aminosyrerne 117 iii 296.
3. Poiypeptid ifølge krav 1 eller 2, som udviser mindst 85%, mindst 90%, mindst 91%, mindst 92%, mindst 93%, mindst 94%, mindst 95%, mindst 96%, mindst 97%, mindst 98%, mindst 99% eller 100% sekvensidentitet med det modne poiypeptid ifølge SEQ ID NO: 2 eller med polypeptide! ifølge SEQ ID NO: 3.
4. Poiypeptid ifølge et hvilket som helst af kravene 1-3, der kodes for af et polynukleotid, som udviser mindst 85%, mindst 90%, mindst 91%, mindst 92%, mindst 93%, mindst 94%, mindst 95%, mindst 96%, mindst 97%, mindst 98%, mindst 99% eller 100% sekvensidentitet med det modne polypeptids kodningssekvens ifølge SEQ ID NO: 1 eller med cDNA-sekvensen deraf.
5. Poiypeptid ifølge et hvilket som helst af kravene 1-4, som omfatter eller består af SEQ ID NQ: 2 eller det modne poiypeptid ifølge SEQ ID NO: 2 eller aminosyrerne 28 til 296 ifølge SEQ ID NO: 2 eller aminosyrerne 117 til 296 ifølge SEQ ID NO: 2 eller af polypeptide! ifølge SEQ ID NQ: 3.
6. Isoleret polynukleotid, som koder for et poiypeptid ifølge et hvilket som helst af de foregående krav.
7. Nukleinsyrekonstruktion eller ekspressionsvektor, som omfatter polynukleotidet ifølge krav 6, hvilket polynukleotid er operativt forbundet til en eller flere kontrolsekvenser, der styrer fremstillingen af polypeptidet i en ekspressionsvært,
8. Rekombinant værtscelle, som omfatter ekspressionsvektoren ifølge krav 7.
9. Fremgangsmåde fil fremstilling af polypeptidet ifølge et hvilket som helst af kravene 1-5, hvilken fremgangsmåde omfatter: (a) dyrkning af en celle, som i sin vildtypeform fremstiller polypeptidet, under betingelser, der er befordrende for fremstilling af polypeptidet; og (b) indvinding af polypeptidet.
10. Fremgangsmåde til fremstilling af et poiypeptid med phospholipase A-aktivitet, hvilken fremgangsmåde omfatter: (a) dyrkning af værtscellen ifølge krav 8 under betingelser, der er befordrende for fremstilling af polypeptidet; og (b) indvinding af polypeptidet.
11. Sammensætning, som omfatter a) polypeptidet ifølge et hvilket som helst af kravene 1-5 eller et poiypeptid, som kan opnås ved fremgangsmåden ifølge et hvilket som helst af kravene 9 eller 10; og b) eventuelt et yderligere enzym.
12. Sammensætning ifølge krav 11, hvor det yderligere enzym er et enzym valgt fra gruppen bestående af en phospholipase A1, en phospholipase A2, en phospholipase B, en phospholipase C og en phospholipase D.
13. Anvendelse af polypeptidet ifølge et hvilket som helst af kravene 1-5 eller af sammensætningen ifølge et hvilket som helst af kravene 11 eller 12 ved en fremgangsmåde til hydrolyse af phospholipider.
14. Anvendelse af polypeptidet ifølge et hvilket som helst af kravene 1-5 eller af sammensætningen ifølge et hvilket som helst af kravene 11 eller 12 ved fremstilling af bagesammensætninger eller bageadditiver eller ved fremstilling af dej eller bagte produkter ud fra dej.
15. Anvendelse af polypeptide! ifølge et hvilket som helst af kravene 1-5 eller af sammensætningen ifølge et hvilket som helst af kravene 11 eller 12 ved en fremgangsmåde til reduktion af phospholipidindhoidet i en spiseolie.
16. Anvendelse af polypeptide! ifølge et hvilket som helst af kravene 1-5 i kombination med et eller flere lipolytiske enzymer til degumming og omdannelse af fedtstoffer og olier til fedtsyrealkylestere.
17. Anvendelse af polypeptide! ifølge et hvilket som helst af kravene 1-5 ved en fremgangsmåde, som omfatter hydrolyse af phosphoiipider i gummifraktionen fra vanddegumming for at frigive indesluttet triglyceridolie.
18. Fremgangsmåde til reduktion af indholdet af phosphorholdige bestanddele i en spiseolie ved anvendelse af phospholipasebehandling, hvilken fremgangsmåde omfatter etablering af kontakt mellem olien og en vandig opløsning af polypeptidet ifølge et hvilket som helst af kravene 1-5, indtil oliens phosphorindhold er reduceret, og derpå separation af den vandige fase fra den behandlede olie.
19. Fremgangsmåde ifølge krav 18, hvor olien er valgt blandt uforarbejdet olie, vanddegummeret olie og syredegummeret olie.
20. Fremgangsmåde ifølge krav 18 eller 19, hvor oliens temperatur er på mellem 60 og 75°C.
21. Fremgangsmåde ifølge et hvilket som helst af kravene 18-20, hvor phospholipasebehandlingen gennemføres ved en pH på mellem 3,0 og 5,5.
DK14711762.6T 2013-03-21 2014-03-21 Polypeptider med phospholipase A-aktivitet og polynukleotider, som koder for dem DK2976423T3 (da)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP13160387 2013-03-21
EP13162328 2013-04-04
PCT/EP2014/055701 WO2014147219A1 (en) 2013-03-21 2014-03-21 Polypeptides having phospholipase a activity and polynucleotides encoding same

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK2976423T3 true DK2976423T3 (da) 2019-03-18

Family

ID=50343779

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK14711762.6T DK2976423T3 (da) 2013-03-21 2014-03-21 Polypeptider med phospholipase A-aktivitet og polynukleotider, som koder for dem

Country Status (7)

Country Link
US (1) US9670470B2 (da)
EP (2) EP3533866A1 (da)
CN (1) CN105073985A (da)
BR (1) BR112015024119B1 (da)
DK (1) DK2976423T3 (da)
MX (1) MX363261B (da)
WO (1) WO2014147219A1 (da)

Families Citing this family (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US10986845B2 (en) * 2016-04-29 2021-04-27 Puratos Nv Bakery products
EP3526336A1 (en) 2016-10-17 2019-08-21 Novozymes A/S Methods of reducing foam during ethanol fermentation
US11051520B2 (en) * 2017-02-20 2021-07-06 Novozymes A/S Lipolytic enzyme for use in baking
CN110446777A (zh) * 2017-03-20 2019-11-12 诺维信公司 植物油的脱胶和精制方法
CN107858293B (zh) * 2017-10-11 2020-11-24 江西农业大学 一种金黄篮状菌及其应用
US11744254B2 (en) * 2017-12-19 2023-09-05 Dupont Nutrition Biosciences Aps Enzymatic modification of phospholipids in food
CA3097285A1 (en) * 2018-05-07 2019-11-14 Dsm Ip Assets B.V. Process for enzymatic oil degumming
US11807889B2 (en) 2018-10-08 2023-11-07 Novozymes A/S Yeast expressing a heterologous phospholipase for ethanol production
CN111378634B (zh) 2018-12-28 2024-04-02 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司 具有磷脂酶c活性的多肽及其用途
WO2023203080A1 (en) 2022-04-20 2023-10-26 Novozymes A/S Process for producing free fatty acids
WO2023225459A2 (en) 2022-05-14 2023-11-23 Novozymes A/S Compositions and methods for preventing, treating, supressing and/or eliminating phytopathogenic infestations and infections

Family Cites Families (25)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS6030488B2 (ja) 1982-11-10 1985-07-17 協和醗酵工業株式会社 生地の改良剤およびそれを含有してなる生地
GB8525012D0 (en) 1985-10-10 1985-11-13 Cpc International Inc Carbohydrate refining process
DK122686D0 (da) 1986-03-17 1986-03-17 Novo Industri As Fremstilling af proteiner
JP2794574B2 (ja) 1988-08-11 1998-09-10 昭和産業株式会社 リゾレシチンの製造方法
US5223409A (en) 1988-09-02 1993-06-29 Protein Engineering Corp. Directed evolution of novel binding proteins
JPH0687751B2 (ja) 1990-09-26 1994-11-09 辻製油株式会社 高濃度のリゾホスファチジルコリンを含むリゾレシチンを採取する方法
IL99552A0 (en) 1990-09-28 1992-08-18 Ixsys Inc Compositions containing procaryotic cells,a kit for the preparation of vectors useful for the coexpression of two or more dna sequences and methods for the use thereof
DE4115938A1 (de) 1991-05-16 1992-11-19 Metallgesellschaft Ag Enzymatisches verfahren zur verminderung des gehaltes an phosphorhaltigen bestandteilen in pflanzlichen und tierischen oelen
DE4343591A1 (de) 1993-12-21 1995-06-22 Evotec Biosystems Gmbh Verfahren zum evolutiven Design und Synthese funktionaler Polymere auf der Basis von Formenelementen und Formencodes
US5605793A (en) 1994-02-17 1997-02-25 Affymax Technologies N.V. Methods for in vitro recombination
DK0765394T3 (da) 1994-06-03 2001-12-10 Novozymes As Oprensede Myceliopthora-laccaser og nukleinsyrer der koder for disse
AU2705895A (en) 1994-06-30 1996-01-25 Novo Nordisk Biotech, Inc. Non-toxic, non-toxigenic, non-pathogenic fusarium expression system and promoters and terminators for use therein
EP0743017B1 (en) 1995-05-15 2004-09-29 DSM IP Assets B.V. Application of phospholipases in animal feed
DK0869167T4 (da) 1996-12-09 2010-03-08 Novozymes As Reduktion af phosphor-indeholdende bestanddele i spiseolier; som omfatter en stor mængde ikke-hydrerbart phosphor, ved anvendelse af en phospholipase, en phospholipase fra en trådsvamp, der har en phospholipase A og/eller B aktivitet
AU6188599A (en) 1998-10-26 2000-05-15 Novozymes A/S Constructing and screening a dna library of interest in filamentous fungal cells
CN100532561C (zh) 1999-03-22 2009-08-26 诺沃奇梅兹有限公司 新的葡糖淀粉酶及编码它的核酸序列
US20040063184A1 (en) 2002-09-26 2004-04-01 Novozymes North America, Inc. Fermentation processes and compositions
JPWO2004094940A1 (ja) * 2003-04-23 2006-07-13 株式会社ニコン 干渉計システム、干渉計システムにおける信号処理方法、該信号処理方法を用いるステージ
DK2270140T3 (da) * 2003-05-09 2016-03-14 Novozymes As Lipolytiske enzymvarianter
RU2347804C2 (ru) 2003-12-19 2009-02-27 Банджи Оилс, Инк. Способ ферментативного удаления слизи из растительных масел и снижения нарастания на технологическом оборудовании
JP5113044B2 (ja) 2005-06-13 2013-01-09 ノボザイムス アクティーゼルスカブ デガミングされた脂肪酸アルキルエステルの生成
CN101432409A (zh) 2006-03-01 2009-05-13 嘉吉有限公司 甘油三酯油的脱胶方法
US8956853B2 (en) 2007-01-30 2015-02-17 Bunge Oils, Inc. Enzymatic degumming utilizing a mixture of PLA and PLC phospholipases
EP2429302B1 (en) 2009-04-24 2018-06-27 Novozymes A/S Antistaling process for flat bread
CN103314091A (zh) 2010-11-12 2013-09-18 诺维信公司 具有磷脂酶c活性的多肽及其编码多核苷酸

Also Published As

Publication number Publication date
BR112015024119B1 (pt) 2022-12-27
EP2976423A1 (en) 2016-01-27
MX2015013447A (es) 2016-01-12
EP2976423B1 (en) 2018-11-28
EP3533866A1 (en) 2019-09-04
WO2014147219A1 (en) 2014-09-25
US20160289658A1 (en) 2016-10-06
CN105073985A (zh) 2015-11-18
US9670470B2 (en) 2017-06-06
BR112015024119A2 (pt) 2017-10-24
MX363261B (es) 2019-03-19

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK2976423T3 (da) Polypeptider med phospholipase A-aktivitet og polynukleotider, som koder for dem
EP2638135B1 (en) Polypeptides having phospholipase c activity and polynucleotides encoding same
US11180742B2 (en) Polypeptides having phospholipase C activity and polynucleotides encoding same
WO2015144092A1 (en) Polypeptides having phospholipase c activity and polynucleotides encoding same
US11851630B2 (en) Polypeptides having phospholipase C activity and polynucleotides encoding same
EP3143135B1 (en) Compositions comprising polypeptides having phospholipase c activity and use thereof
US9322003B2 (en) Cloning, expression and use of acid phospholipases
AU2007304533B2 (en) Clonation, expression and use of acid phospholipases
US20240158718A1 (en) Polypeptides having phospholipase c activity and polynucleotides encoding same