DK211076A - Apparat til koagulering af melk og til fremstilling af ostelobe for hvid saltlageost og andre typer blode oste - Google Patents

Apparat til koagulering af melk og til fremstilling af ostelobe for hvid saltlageost og andre typer blode oste

Info

Publication number
DK211076A
DK211076A DK211076A DK211076A DK211076A DK 211076 A DK211076 A DK 211076A DK 211076 A DK211076 A DK 211076A DK 211076 A DK211076 A DK 211076A DK 211076 A DK211076 A DK 211076A
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
cheese
cogulating
lobs
cheeses
milk
Prior art date
Application number
DK211076A
Other languages
English (en)
Inventor
V G Dimitrov
Original Assignee
Dso Mlechna Promishlenost
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Dso Mlechna Promishlenost filed Critical Dso Mlechna Promishlenost
Publication of DK211076A publication Critical patent/DK211076A/da

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/002—Cheese-making continuously
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/02—Making cheese curd
    • A23C19/024—Making cheese curd using continuous procedure

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)
DK211076A 1975-09-06 1976-05-12 Apparat til koagulering af melk og til fremstilling af ostelobe for hvid saltlageost og andre typer blode oste DK211076A (da)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
BG3093575 1975-09-06

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK211076A true DK211076A (da) 1977-03-07

Family

ID=3901543

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK211076A DK211076A (da) 1975-09-06 1976-05-12 Apparat til koagulering af melk og til fremstilling af ostelobe for hvid saltlageost og andre typer blode oste

Country Status (10)

Country Link
BE (1) BE845877A (da)
DE (1) DE2638307B2 (da)
DK (1) DK211076A (da)
ES (1) ES451178A1 (da)
FR (1) FR2322536A1 (da)
GR (1) GR59831B (da)
IT (1) IT1076804B (da)
NL (1) NL7609659A (da)
SE (1) SE7605611L (da)
YU (1) YU37267B (da)

Families Citing this family (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
BG33304A1 (en) * 1981-01-03 1983-02-15 Dimitrov Apparatus for cutting of cheeses by continuous production of while cheese and other soft cheeses
CA2211453A1 (en) * 1997-07-25 1999-01-25 Her Majesty The Queen, In Right Of Canada, As Represented By The Ministe R Of Agriculture Apparatus for producing soft protein foods
PL322700A1 (en) * 1997-10-17 1999-04-26 Dariusz Piotr Okoniewski Method of and apparatus for making cheeses in an intermittent and continuous production process
DE50112415D1 (de) * 2001-07-06 2007-06-06 Emmi Schweiz Ag Verfahren und vorrichtung zum kontinuierlichen und schnellen herstellen von proteingelsystemen, insbesondere von milchbasierten gelsystemen bei der produktion von käse oder käseartigen massen
CN104496143B (zh) * 2015-01-22 2016-04-27 李俊 U型沼气发酵系统
CN104496142B (zh) * 2015-01-22 2016-04-06 蔡宜和 气压促进沼液循环流动的超高效沼气发生装置
CN104496144B (zh) * 2015-01-22 2016-04-06 葛志成 水压双管通道型沼气发生装置

Also Published As

Publication number Publication date
FR2322536A1 (fr) 1977-04-01
BE845877A (fr) 1976-12-31
YU216876A (en) 1983-04-27
SE7605611L (sv) 1977-03-07
YU37267B (en) 1984-08-31
ES451178A1 (es) 1977-08-16
FR2322536B1 (da) 1981-12-24
DE2638307C3 (da) 1980-08-07
DE2638307A1 (de) 1977-03-17
NL7609659A (nl) 1977-03-08
IT1076804B (it) 1985-04-27
DE2638307B2 (de) 1979-12-06
GR59831B (en) 1978-03-04

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK132512C (da) Apparat til kontinuerlig fremstilling af melk med et bestemt fedtindhold
DK180676A (da) Anleg til automatisk kontrol og styring af malkning
BE797267A (fr) Appareil etanche pour la separation des composants du sang et methode
DK34985D0 (da) Fremgangsmaade til maaling af koagulering af maelk
DK379280A (da) Fremgangsmaade til onservering af skinke og bacon
AT378103B (de) Verfahren und anlage zur stetigen regelung des fettgehaltes von milch
DK211076A (da) Apparat til koagulering af melk og til fremstilling af ostelobe for hvid saltlageost og andre typer blode oste
DK236081A (da) Fremgangsmaade og apparat til at forhindre tilbageslag af maelk imod patterne under malkning
AT323536B (de) Verfahren und vorrichtung zur gewinnung von nativem milch- und molkeneiweiss
FR1459881A (fr) Procédé et appareil pour le traitement de caillé en vue de la préparation de fromage
AT272054B (de) Verfahren zur Herstellung von Topfen
DK105562C (da) Fremgangsmåde og apparat til bestemmelse af fedtindholdet af mælk.
BE824462A (fr) Procede et appareil pour l'elimination du laitier
DK459280A (da) Apparat til varmebehandling af maelk og lignende vaesker
FR1457755A (fr) Procédé et appareil pour la manutention du caillé pour fromage
DK396275A (da) Apparat til bestemmelse af melkemengden og til udtagning af en melkeprove pr. ko ved malkning af koer
DK389575A (da) Fremgangsmade til fremstilling af lavkaloriemargarine pa usyrnet melk
FR1363478A (fr) Procédé et appareil pour le prélèvement d'échantillons de lait
NO140691C (no) Fremgangsmaate for kvalitativt og kvantativt aa bestemme katalase i melk og andre vaesker, fortrinnsvis av biologisk opprinnelse
NZ180395A (en) Removing proteins from liquid acid cheese whey
DK144112C (da) Fremgangsmaade og anlaeg til afkoeling af friskmalket maelk
FR2304382A1 (fr) Methode pour la croissance isothermique de cristaux
NO143416C (no) Fremgangsmaate ved sterilisering av melk og lignende proteinholdige flytende naeringsmidler
BE835661A (fr) Fromage fondu et procede pour sa preparation
AT347165B (de) Vorrichtung zur gruppenweisen handhabung von pflanzentoepfen

Legal Events

Date Code Title Description
AHS Application shelved for other reasons than non-payment