DK163792B - Dejdele- og aeltemaskine - Google Patents

Description

DK 163792 B

- i -

Den foreliggende opfindelse angår en dejdele- og æltemaskine af den i krav l's indledning angivne art.

En sådan maskine, der kendes eksempelvis fra DE-PS 5 10 80 041, består af en dejdelemekanisme og en under denne anbragt æltemekanisme. Dejdelemekanismen har dejdelekamre, i hvilke enkelte dejstykker fraskilles.

Æltemekanismen har periodisk bevægede æltebægre. De enkel-10 te dejstykker fra delekamrene falder gennem en kanalindretning, som forbinder delemekanismen med æltemekanismen, ned i æltemekanismens bægre.

Ved den kendte maskine er æltebægrene fast forbundet med 15 kanalindretningen. Til at føre under æltningen fra delemekanismen afdelte dejstykker ind i kanalindretningen er der i kanalindretningen en samleklap, som hindrer sammenstød mellem de udstødte dejstykker og de i æltemekanismen værende dejstykker. På grund af den faste forbindelse mellem 20 æltebægre og kanalindretningen må sidstnævnte deltage i den for æltningen nødvendige kredsende bevægelse. Da kanalindretningen med samleklapper og drivmidler frembyder en forholdsvis stor masse, medfører dette, at maskinen kun kan arbejde med begrænset hastighed.

25

Samleklapper medfører endvidere, på grund af dejens vedhæftning, forstyrrelser, fordi dejstykkerne altid falder på den samme flade.

30 Formålet med opfindelsen er at anvise en maskine af den omhandlede art, men uden de nævnte ulemper.

Dette opnås ifølge opfindelsen ved, at maskinen udføres som anvist i krav 1.

35

DK 163792B

- 2 -

Ved denne udformning er kanalindretningen stationær og adskilt fra æltemekanismen, og kanaludmundingerne træder ind i foræltebægrene, når disse løftes. De fra delekamrene udstødte dejstykker når umiddelbart æltemekanismens forælte-5 bægre. Der er således ikke behov for en samleklap, og forstyrrelser som følge af fastklæbning er undgået. Da foræltebægrene ikke er i ét med kanalindretningen, skal denne ikke deltage i æltebevægelsen. Den mindre bevægede masse medfører, at æltemekanismens ydelse kan forøges.

10

Ved den anviste udformning kan delemekanismen styres og synkroniseres med æltemekanismen på en sådan måde, at dej-stykkerne, når de udstødes direkte og uden bevægelsesafbrydelse, kan ledes via kanalindretningen til foræltebægrene.

15

Tilpasning af maskinen efter bagværkets art sker hensigtsmæssigt ved, at maskinen er udformet som anvist i krav 2.

Opfindelsen skal i det følgende forklares nærmere i forbin-20 delse med tegningen, hvor fig. 1 viser skematisk et lodret snit gennem en dejdele-og æltemaskine ifølge opfindelsen under ifyldning af dej i maskinens delekamre og samtidig æltning af 25 dejstykker, fig. 2 samme, men under tømning af delekamrene og samtidig transport af dejstykker i maskinens æltemekanisme, fig. 3 samme, men umiddelbart efter tømning af delekamrene, 30 fig. 4 samme, men umiddelbart inden delekamrene fyldes, og fig. 5 maskinen delvis gennemskåret og set fra højre i fig. 1-4.

Ved den viste udførelsesform består maskinens dejdelemeka-35 nisme af en om en aksel 1,1' drejelig delekammervalse 2, der har ved siden af hinanden anbragte, radialt forløbende og ved valsens periferi udmundende dele- eller målekamre 3.

DK 163792B

- 3 -

Disse delekamre 3 fyldes, når valsen befinder sig i den i fig. 1 viste stilling med dej fra en tragt 4. Under den nedad åbne tragt befinder sig et hovedstempel 5, som i forhold til delekammervalsen 2 kan forskydes radialt. Ved 5 forskydning af hovedstemplet 5 føres dej ud i delekamrene 3. Når valsen 2 drejes mod uret, fraskilles den i delekamrene 3 værende dej. Hvert delekammers 3 bund udgøres af et radialt forskydeligt delestempel 7. Den i valsens 2 indre beliggende frie ende af delestemplet 7 er udformet som en 10 styreflade, som, når delekamrene fyldes (fig. 1), ligger an mod en indstillelig anslagsaksel 15. Når delekammervalsen 2 drejes mod uret, vil delestemplets 7 styreflade komme til anlæg med en stationær anslagsaksel 16, og ved videre drejning af valsen bevæges stemplet 7 udad. Dette medfører, at 15 det i kammeret 3 værende dejstykke udstødes, som det fremgår af fig. 2 og 3. Til fuldstændig afstrygning af dejstykket fra delekammervalsen 2 og delestemplet 7 tjener en ligeledes mod uret roterende, stationær afstrygeraksel 6.

20 De afstrøgne dejstykker falder ned i ved siden af hinanden anbragte rør 14. Disse rør er stationære i forhold til de-lemekanismen og maskinens æltemekanisme. Rørenes udmundinger 8 befinder sig over foræltebægre 10, som sammen med de efter disse anbragte æltebægre 11 er udspændt i en bæreram-25 me 9. Rammen 9 og bægrene 10,11 er anbragt over et æltebånd 12 og sættes i en kredsende svingbevægelse ved hjælp af motordrevne ekscentermekanismer 13,13'. Ved denne bevægelse, under hvilken båndet 12 står stille, bibringes de i bægrene 10 og 11 værende dejstykker kugleform. Medens det-30 te sker, fyldes delekamrene 3 med dej som beskrevet i forbindelse med fig. 1.

Når de i foræltebægrene 10 værende dejstykker er tilstrækkeligt foræltet, hæves bærerammen 9 med bægrene 10 og 11 35 fra båndet 12, og dette bevæges, som antydet i fig. 2 i pilens retning, svarende til afstanden mellem to bægerrækker.

Fra foræltebægrene 10 føres dejstykkerne således til de ef- - 4 -

DK 163792B

terfølgende bægre 11.

Ved hævning af bærerammen 9 afbrydes svingbevægelsen, således at æltning ophører. Ekscentermekanismerne 13,13' er 5 således indrettet og styret, at rammen 9 bringes til at stå stille i en stilling, hvor rørmundingerne 8 er koaksia-le med foræltebægrene 10.

Rørene 14 modtager foroven dejstykkerne fra valsens 2 dele-10 kamre 3. Dejstykkerne tilføres altså rørene 14 med indbyrdes afstande, der svarer til afstanden mellem delekamrene 3. Ved drejning af rørene 14 om lodrette akser kan rørmundingernes 8 indbyrdes afstande ændres, således at de kan tilpasses afstanden mellem foræltebægrene 10 indbyrdes.

15 20 25 30 35

Claims (2)

1. Dejdele- og æltemakine omfattende en delemekanisme med delekamre (3) og en under disse anbragt æltemekanisme (9-12) med periodisk bevægede æltebægre (10,11), og hvor de enkelte dejstykker fra delekamrene (3) falder ned i bægrene 5 (10) gennem en dele- og æltemekanismerne forbindende kanal indretning (14), kendetegnet ved, at kanalindretningen (14) er stationær og udformet adskilt fra æltemekanismen (9-12) på en sådan måde, at kanaludmundingerne (8), når foræltebægrene (10) løftes, træder ind i disse. 10

2. Maskine ifølge krav 1, kendetegnet ved, at kanalindretningen består af bukkede rør (14), hvis munding (8) er sideforskudt i forhold til det pågældende rørs (14) indgangsåbning, og at rørene (14) er således svingbare om 15 deres længdeakse, at mundingernes (8) indbyrdes afstande er indstillelige, og at de bærende elementer for foræltebægrene (10) og æltebægrene (11) er justerbare til forandring af bægrenes indbyrdes afstande. 20 25 30 35