DK159583B - Fremgangsmaade og apparat til positionering af fisk - Google Patents

Description

i

DK 159583 B

Opfindelsen vedrører en fremgangsmåde til positionering af fisk med hensyn til beliggenheden af kanten på deres gællelåg 5 respektivt af det mod kropssiden vendende skulderbælte ved forskydning af fisken og fiksering af denne i den positionerede beliggenhed og et apparat til udøvelse af fremgangsmåden med et transportbånd bestykket med medbringere eller med transportkamre, og som bevæger fiskene på tværs af deres læng-10 deretning, og med et forskydningsapparat, der 'forskyder fiskene mellem medbringerne, respektivt i transporttrugene, og som består af et i takt med de forbi forskydningsaggregatet førte transportkamre mellem disses sideværts begrænsninger indført forskydningsorgan og af et bremseorgan, der er funk-15 tionsforbundet med forskydningsorganet, og som træder i kontakt med siden på hver fisk.

Ved erhvervsfiskeriet bliver der i stadig større grad anvendt faststående garn og drivgarn som følge af stigende omkostnin-20 ger specielt på energiområdet. Udover den forbedring af økonomien, som disse fangstmetoder medfører, gør yderligere en fordel sig gældende, og den ligger deri, at disse net giver en bedre størrelsessortering end slæbenet. Denne virkning beror på, at i faststående garn eller drivnet bliver kun sådanne 25 fisk fastholdt, som på grund af deres størrelse bliver fanget med deres gællelåg i maskerne, medens mindre fisk uhindret formår at svømme igennem. I forhold hertil kan det i forbindelse med slæbenet ikke forhindres, at mindre fisk under tiltagende opfyldning af nettet bliver spærret inde mod undslip-30 ning gennem maskerne, fordi kroppene af de allerede fangne fisk ligger på tværs og spærrer maskerne.

De nævnte fordele ved faststående garn og drivgarn, som bidrager til en sikring af bestanden af de fiskearter, som danner 35 grundlaget for fiskeprotein til ernæringsformål, skal dog modholdes med, at et relativt stort antal af de således fangne fisk er beskadiget i hovedet. Dette beror på, at fisken efter

DK 159583 B

2 indhalingen af sådanne net skal trækkes eller rystes ud af maskerne, hvilket ofte har til følge, at gælleorganet og delvist også underkæben bliver revet af. Fisk, som er beskadiget på denne måde, kan ikke på sædvanlig vis og måde behandles 5 maskinelt, fordi sædvanlige måle- og indstillingsmidler i disse bearbejdningsmaskiner har indgreb i hovedets område for at indstille hver fisk f.eks. til afskæring af hovedet på optimal måde med hensyn til beliggenhed.

10 Sådanne midler kendes blandt andet fra DE patentskrift nr. 26 19 217. Dette apparat viser en trugtransportør, der transporterer de fisk, der skal bearbejdes, på tværs af deres længdeakse, og ved siden af trugtransportøren er der monteret en medløbende retteskive, der er bestykket med fjedreligt undvi-15 gelige hovedantrykkere, der angriber i hovedenden. Hastighederne er bestemte således, at hovedantrykkeren ledsager den forbiløbende fisk og derved bevirker en forskydning af denne.

En i funktionsforbindelse med retteskiven og i takt med truget ført på hver fisk nedsænkelig bremsesko bliver bevæget med en 20 sådan lovmæssighed, at forskydningsbevægelsen for en stor fisk bliver standset tidligere, og for en mindre fisk senere. Afstemningen heraf er således, at hver fisk indtager en af sin størrelse uafhængig beliggenhed, som muliggør et økonomisk hovedsnit.

25

Fra DE offentliggørelsesskrift nr. 31 11 567 kendes endvidere et apparat, hvormed fisk, der transporteres i trug på en frem-og tilbagegående drevet trugtransportør stående på deres bug, kan indstilles i en af deres størrelse uafhængig, optimal 30 hovedbeliggenhed. Apparatet består af en under trugtransportørens stilstandsfase på fiskens ryg nedsænkelig føler, der står i funktionsforbindelse med en på fiskens hovedende angribende skyder. Endvidere er skyderen udformet således, at beliggenhedsindstillingen ved hjælp af forskydning er afsluttet, når 35 føleren får kontakt med fiskens ryg.

Med disse kendte apparater er den nøjagtige indstilling af i 3

DK 159583 B

deres hoved beskadigede fisk ikke mulig. Da de ovenfor beskrevne beskadigelser har en vis ensartethed er det dog muligt, at afstemme de kendte apparatet herefter. Hermed kan man imidlertid ikke tage højde for den kendsgerning, at såvel be-5 skadigede som ubeskadigede fisk kommer til forarbejdning i blandet rækkefølge.

Det er derfor nærværende opfindelses mål at forslå en fremgangsmåde, hvis anvendelse muliggør en maskinel bearbejdning 10 af de i driv- eller standnet fangne fisk på konventionel måde uden forsortering af fangsten.

Dette mål nås ifølge opfindelsen gennem en fremgangsmåde af den i indledningen beskrevne art, som er ejendommelig ved, at 15 forskydningen af fisken sker ved angreb på i det mindste den ene af fiskehovedets sider.

Et til udøvelse af fremgangsmåden egnet apparat gør brug af en anordning, der består deri, at forskydningsorganet består af 20 et drevet rotationslegeme, der roterer om en i hovedsagen parallelt med transportørens transportretning og ved siden af transportøren forløbende aksel, hvorhos akslen er fastgjort til en svingarm, der er svingbart monteret omkring en i forhold til akslen i hovedsagen parallelt forløbende akse, og at 25 rotationslegemets kappeflade er udformet, så den ligger i.ringe afstand over fiskens oplægningsflade og roterer mod fisken.

De hermed opnåelige fordele er specielt, at en håndtering på denne måde medfører en forbedring af driftssikkerheden for de 30 med stor produktionshastighed arbejdende forarbejdningsmaskiner og dermed en forbedring af total-oparbejdningsøkonomien.

Til at bestemme forskydningsaggregatets takt er der anordnet en kurveskive, som roterer sammen med rotationslegemet om den 35 samme aksel som dette og en maskinfast støtterulle, som kurveskiven støtter mod under påvirkning af kraften fra en fje der. En tilpasning af forskydningsaggregatet til den til en-

DK 159583 B

4 hver tid til bearbejdning kommende fisk kan ske på den måde, • at funktionsforbindelsen mellem forskydningsorganet og bremse-organet består af en vægtarmmekanisme, hvis udvekslingsforhold er indstilleligt.

5

Anvendelsen af apparatet ifølge opfindelsen i fiskebearbejdningsmaskiner med kontinuerligt drevne transportører er mulig, når rotationslegemets kappeflade er udformet omdrejningscylindrisk og består af et skruebånd, hvis stigning svarer til 10 transportørens transportkamres modul, og hvis bredde er udformet mindre end bredden på oplægningsfladen for fiskene i transportkamrene, og at rotationslegemets omdrejningstal svarer til takten for de af transportøren bevægede transportkamre.

15

Til opnåelse af samme formål tjener en modificering, som er ejendommelig ved, at rotationslegemet består af et omdrejningscylindersegment, hvis rotation er overlejret med en frem-og tilbagegående aksialbevægelse med en sådan karakteristik, 20 at cylindersegmentet under den bevægelsesfase, hvor det føres ind mellem sidebegrænsningerne i transportkamrene, udfører en fremadgående bevægelse, der svarer til forskydningen af transportkamrene .

25 Et udformningseksempel for opfindelsen illustreres nedenfor i forbindelse med tegningen.

Denne viser: 30 fig. 1 en sideprojektion af apparatet i forenklet illustration, fig. 2 en projektion fra oven på apparatet ifølge fig. 1, 35 fig. 3 en sideprojektion af et modificeret apparat, og fig. 4 en projektion fra oven på apparatet ifølge fig. 3.

5 DK 159583 B

I en ikke nærmere illustreret bearbejdningsmaskine for fisk, eksempelvis en hovedafskærings- og filetteringsmaskine, med en bearbejdningsstation 1 og et foran denne værende og kun antyd-5 ningsvist markeret påfyldningsområde 2 er der indbygget et ligeledes kun antydningsvist illustreret og i retningspilen 4 endeløst roterende drevet transportør 3. Denne er udformet med transportkamre 5, som bliver begrænset ved fra en pålægnings-eller oplægningsflade 6 opragende begrænsninger 7. Såvel op-10 lægningsfladen 6 som begrænsningerne 7 er udformede med en slids 8, der strækker sig parallelt med retningspilen 4, og som opdeler transportkamrene 5 i et hovedkammer 9 og et kropkammer 10 med et længdeforhold på omkring 1 til 4. I påfyldningsområde 2 er hovedkammeret 9 i enden afdækket af en mas-15 kinfast hovedskinne 11- Bearbejdningsstationen 1 omfatter et forskydningsaggregat 12 og eksempelvis et ikke vist og slidsen 8 gennemtrængende skæreorgan til afskæring af fiskenes hove der.

20 Forskydningsaggregatet 12 er monteret over transportøren 3 respektivt oplægningsfladen 6. Det består i det væsentlige af et forskydningsorgan 13, der på egnet måde er udformet som et i takt med de af transportøren 3 bevægede transportkamre 5 drevet rotationslegeme 14.

25

Rotationslegemet 14 roterer omkring en i forhold til transportørens 3 transportretning parallel og til en svingarm 15 fastgjort aksel 16, og det består ifølge fig. 1 og 2 af et en del af en omdrejningscylindrisk kappeflade 17 udgørende skrue-30 bånd 18, hvis stigning svarer til transportkamrenes 5 modul, og hvis bredde er mindre end bredden på oplægningspladen 6 for fiskene i transportkamrene 5.

Den rotationslegemets 14 aksel 16 bærende og som toarmet vægt-35 stang udformede svingarm 15 er lejret svingbart omkring en omtrent over hovedkamrenes 9 endeside anbragt og med retningspilen 4 parallel akse 20.

DK 159583 B

6

Svingarmen 15 er funktionsmæssigt forbundet med et bremseorgan 21. Dette består af en som vinkelvægtarm udformet følestang 22, der kan svinge omkring en over kropkammeret 10 maskinfast 5 monteret og i forhold til transportørens 3 transportretning parallel akse 23. For enden af den ind over kropkammeret 10 rækkende del af følestangen 22 findes en med en følekant forsynet føleplade 24, der er positioneret i plan med slidsen 8. Funktionsforbindelsen mellem forskydningsorganet 13 og bremse-10 organet 21 løber gennem en styrestang 25, som ledmæssigt forbinder den frie arm på den af svingarmen 15 dannede, toarmede vægtstang med den frie arm 27 på følestangen 22. Endvidere er udvekslingsforholdet i vægtstangsmekanismen indstilleligt ved hjælp af langhulfastgørelsen 28 til stangen 25. På rotations-15 legemets 14 aksel 16 og roterende med denne er der monteret en kurveskive 29, der ved hjælp af en fjeders 30 kraft støttes af mod en maskinfast støtterulle 31.

En variant af forskydningsaggregatet 12, har som rotationsle-20 gerne et omdrejningscylinder segment 32, der roterer omkring en til akslen 16 Svarende aksel 33, der ved siden af bærer en til kurveskiven 29 svarende kurvetromle eller kurverulle 34, der bærer en endefladekurve 35, som påvirket af kraften fra en ikke vist aksialfjeder støtter af mod en støtterulle 36.

25

Apparatets funktionsmåde er følgende:

Den fisk, der skal bearbejdes anbringes manuelt eller ved hjælp af passende indfødningshjælpemidler mellem begræns-30 ningerne 7 på det på fore trukken måde med en mod hovedskinnen 11 skrånende oplægningsflade 6 forsynet transportkammer 5 således, at hovederne kommer til at ligge i hovedkammeret 9 med anlæg mod hovedskinnen 11.

35 Fiskene bliver således tilført forskydningsaggregatet 12 i hvis område de ankommer hele tiden således, at kurveskiven 29 støttes af på støtterullen 31 med den største radius.

7

DK 159583 B

Under afviklingen af den videre transportbevægelse nærmer rotationslegemets 14 kappeflade 17 sig fisken på grund af kurveskivens 29 afløb på støtterullen 31 og træder til slut i 5 kontakt med hovedets side, som også ved afrevet gællelåg og underkæbe forefindes i form af hovedskalsskelettet.

Som følge af drejebevægelsen for rotationslegemets kappeflade 17, der danner et skruebånd 18 ledsager kappefladen 17 den med 10 denne i kontakt værende fisk og skubber denne på grund af kurveskivens 29 tiltagende afløb tilbage ind i transportkammeret 5. Denne proces skrider fremad så længe, indtil den over styrestangen 25 med svingarmen 15 forbundne følearm 22 med kanten af føleplade 24 får kontakt med fisken.

15

Dette sker ved rigtig indstilling af udvekslingsforholdet for vægtstangsmekanismen i det tilfælde, når gællelåg- eller skulderbæl tekanten er kommet til at ligge i umiddelbar nærhed af følepladens 24 kant.

20 Når følepladen 24 sættes af på fisken, bliver forskydningsbevægelsen afsluttet således, at kurveskiven 29 og støtterullen 31 går ud af kontakt, på denne måde indtager fisken en beliggenhed, som muliggør en økonomisk afskæring af hovedet. Ved 25 udformningen af forskydningsaggregatet 12 ifølge fig. 3 og 4 etableres ledsagebevægelsen for den med fisken i kontakt værende kappeflade 17 på rotationslegemet ved hjælp af afviklingen af endefladekurven 35, hvilket gør det muligt at udforme rotationslegemet som omdrejningscylindersegment 32, der fø-30 res ind mellem begrænsningerne 7. Den af svingarmen 15 styrede kurvetromle 34 er tillige synkroniseret med endekurven 35 således, at en tilbageføring af omdrejningscylindersegmentet 32 mod transportørens 3 transportretning udføres, når omdrejningscylindersegmentet 32 er styret ud af transportkamrene 5.

Claims (6)

1. Fremgangsmåde til positionering af fisk med hensyn til beliggenheden af kanten på fiskens gællelåg, respektivt skulder-5 bæltet på kropsiden, ved forskydning af fiskene og fiksering af disse i den positionerede stilling, kendetegnet ved, at forskydningen af fiskene udføres ved påvirkning på i det mindste den ene af hovedets sider.

2. Apparat til udøvelse af fremgangsmåden ifølge krav 1 med et transportbånd (3) med medbringere eller transportkamre (5), og som bevæger fiskene på tværs af deres længderetning, og med et forskydningsaggregat (12), der forskyder fiskene mellem medbringerne, respektivt i transportkamrene, og som består af et 15 i takt med de forbi forskydningsaggregatet førte transportkamre mellem disses sideværts begrænsninger (7) indført forskydningsorgan (13) og af et bremseorgan (21), der er funktionsforbundet med forskydningsorganet, og som træder i kontakt med siden på hver fisk, kendetegnet ved, at forskyd-20 ningsorganet (13) består af et drevet rotationslegeme (14), der roterer omkring en i hovedsagen parallelt med transportørens (3) transportretning (4) og ved siden af transportøren (3) forløbende aksel (16, 33), hvorhos akslen (16, 33) er fastgjort til en svingarm (15), der er svingbart monteret om-25 kring en i forhold til akslen (16, 33) i hovedsagen parallelt forløbende akse (20), og at rotationslegemets (14) kappeflade (17) er udformet, så den ligger i ringe afstand over fiskens oplægningsflade (6) og roterer mod fisken.

3. Apparat ifølge krav 2, kendetegnet ved, at der til at bestemme forskydningsaggregatets (12) takt er anordnet en kurveskive (29, 34), som roterer sammen med rotationslegemet (14) om den samme aksel (16, 33) som dette og en maskin-fast støtterulle (31), som kurveskiven (29, 34) støtter mod 35 under påvirkning af kraften fra en fjeder (30).

4. Apparat ifølge krav 3, kendetegnet ved, at der DK 159583 B som funktionsforbindelse mellem forskydningsorganet (13) og bremseorganet (21) er anordnet en vægtstangsmekanisme (15, 25, 22), hvis udvekslingsforhold kan indstilles.

5. Apparat ifølge et af kravene 2-4, kendetegnet ved, at rotationslegemets (14) kappeflade (17) er udformet omdrejningscylindrisk og består af et skruebånd (18), hvis stigning svarer til transportørens (3) transportkamres (5) modul, og hvis bredde er udformet mindre end bredden af fiskens op-10 lægningsflade (6) i transportkamrene (5), og at rotationslegemets (14) omdrejningstal svarer til takten for de af transportøren (3) bevægede transportkamre (5).

6. Apparat ifølge et af kravene 2-4, kendetegnet 15 ved, at rotationslegemet (14) består af et omdrejningscylindersegment (32), hvis rotation er overlejret med en frem- og tilbagegående aksialbevægelse med en sådan karakteristik, at cylindersegmentet (32) under sin indføringsfase mellem transportkamrenes (5) sidebegrænsninger (7) udfører en fremadgående 20 bevægelse, der svarer til transportkamrenes forskydning.