DK146494B - Fremgangsmaade til kvalitetsforbedring af en masse af tobak - Google Patents

Description

146494 i

Opfindelsen angår en fremgangsmåde til kvalitetsforbedring af en masse af tobak, af den i indledningen til krav 1 angivne art. Opfindelsen omhandler især en fremgangsmåde til fremstilling af et tobaksprodukt med forbedret lugt og aroma.

5 Ved fremstillingen af tobaksprodukter, såsom tobak beregnet til rygning, snusning og tygning, er det kendt at forbedre lugten og aromaen under anvendelse af forskellige naturlige eller syntetiske additiver, der har en ønsket lugt eller aroma, eller som frembringer en ønsket lugt eller aroma, når de 10 konsumeres. Denne forbedring betegnes her som kvalitetsforbed ring, ligesom et således forbedret produkt siges at være kvalitet sforbedret .

Det er opfindelsens formål at angive en fremgangsmåde til kvalitetsforbedring af en masse af tobak, hvor kvalitetsforbedrin-15 gen hvad angår lugt og aroma er overlegen i sammenligning med den kvalitetsforbedring, som kan opnås under anvendelse af kendt teknik.

Fremgangsmåden ifølge opfindelsen er ejendommelig ved det i den kendetegnende del af krav 1 angivne. Det har overraskende 20 vist sig, at man under anvendelse af fremgangsmåden ifølge op findelsen opnår en kvalitetsforbedring, der hvad angår lugt og aroma er overlegen i sammenligning med den kvalitetsforbedring, der kan opnås vinder anvendelse af kendt teknik.

Man kender ganske vist fra tysk offentliggørelsesskrift nr.

25 2 253 038 en fremgangsmåde til genvinding af aromastoffer fra tobak ved at fermentere dele af tobaksplanten med en alkoholproducerende gærart, at føre de afgående gasser fra fermentationstrinnet gennem en masse af aktivt kul og ved at desor-bere de aromastoffer, der er blevet absorberet og adsorberet 30 i massen af carbon. Imidlertid har det overraskende ifølge op findelsen ved gaschromatografiske undersøgelser vist sig, at der ved den gæring, som foregår ved fremgangsmåden ifølge opfindelsen, opstår stoffer, der ikke fremkommer ved en sædvan- 148494 2 lig extraktion af tobak. Disse stoffer kan ikke konstateres i væsken ved deres lugt, men aromaen deraf fremkommer overraskende først under rygningen. Det har desuden overraskende vist sig, at den aromafrembringende evne af det ved fremgangsmåden 5 ifølge opfindelsen anvendte væskeformige medium eller en ex- trakt deraf er ca. 10 gange så stor som ved kendte tobaks-extrakter. Man ville have forventet, at aromastofferne hovedsageligt forelå i de fra gæringen afgående gasser, i henhold til den fra det tyske offentliggørelsesskrift kendte fremgangs-10 måde.

: Extrakten kan fremstilles ved hjælp af en væske-væske-extrak-tion under anvendelse af et passende opløsningsmiddel, der ikke er blandbart med vand, eller ved hjælp af en fraktionerings-kolonne.

15 Det foretrækkes at anvende en sukkerart, såsom saccharose, glucose eller fructose som kulhydratet. Opløsningen bringes sædvanligvis til en styrke af mellem 15 og 25 vægt-% sukker.

Den mængde tobak, som tilsættes, er en sådan, at der dannes en opslæmning, der kan håndteres af til rådighed stående pumpe-20 udstyr.

Oprindelsen af sukkeret kan også bevirke, at yderligere aromastoffer overføres til den kvalitetsforbedrede tobak. Hvis man således anvender ahornsukker, har den resulterende væske en tydelig ahornaroma. Hvis man anvender molasse, overføres mo-25 låssearomaen.

EKSEMPEL 1 I et antal forsøg blandede man 10 kg af hver af et antal tobaksprøver med 100 1 af en 20 % sukkeropløsning til dannelse af en opslæmning, der var let at håndtere og pumpe. Til denne 30 opslæmning tilsatte man 25 g af en tørgær blandet med en liter vand. Gærarterne Saccharomyces ceriviceae og Saccharomyces ceriviceae var. Beticus undersøgtes i separate forsøg med lignende resultater.

3 14649Λ

Man gennemførte fermentering ved stuetemperatur eller ved en temperatur mellem 18 og 25°C i tilfælde af, at denne temperatur var for lav.

Når gæringen er afsluttet, filtreres opslæmningen til frembrin-5 gelse af den resulterende væske. I nogle forsøg blev den resulterende væske centrifugeret for at fjerne alle suspenderede partikler, der har passeret gennem filteret.

Disse forsøg er gennemført på mange forskellige tobaksprøver, såsom Virginia-tobak, orientalsk tobak, Burley-tobak, luft-10 tørret tobak, tobak af cigartypen, javanesisk tobak, fransk tobak, braziliansk tobak og grøn tobak. I hvert tilfælde udtalte tobaksblandingsexperter, at væsken havde den karakteristiske aroma og lugt af den oprindelige prøve. I de tilfælde, hvor man anvendte ahornsukker, udtalte de også, at aromaen og 15 lugten af ahorn var blevet extraheret.

Den resulterende væske kan derefter sprøjtes på tobakken i tobaksfremstillingsanlæg, enten efter filtrering eller centrifugering.

EKSEMPEL 2 20 Det behøver dog imidlertid ikke altid at være hensigtsmæssigt at sprøjte væsken som sådan på tobakken. Ofte doserer man additiver til tobak i meget små mængder, der andrager en brøkdel af en procent af tobakken på vægtbasis. I forbindelse med denne driftsmåde er det ønskværdigt at tilvejebringe de aromatiske 25 og lugtgivende stoffer i mere koncentreret form. Udbyttet af resulterende væske ligger sædvanligvis mellem 80 og 85 volumen-% af den som udgangsmateriale anvendte opløsning, og i stor målestok kan dette være et stort volumen af væske.

I separate forsøg blev den resulterende væske (efter centri-30 fugering) behandlet med et opløsningsmiddel (in casu methylen- chlorid) ved hjælp af en konventionel væske-væske-extraktor 4 146494 og en konventionel fraktioneringskolonne. Den extraherede væske blev behandlet i et vakuum for at fjerne opløsningsmidlet ved 40° C.

Fra fraktioneringskolonnen var det sluttelige udbytte af kon-5 centrat mellem 1,0 og 3>0 gram pr. liter af den resulterende . væske, mens man ved væske-væske-extraktion opnåede mellem 2,0 og 6,0 gram pr. liter. Der foreligger også en forskel i den konstaterbare stofprofil for aromatiske og lugtgivende stoffer, men dette kunne ikke kvantificeres. Med den for tiden fore-10 liggende teknologi er det muligt at kvantificere en sådan profil, og man må stole på "næsen" af experter på tobaksblande-området.

De således fremstillede extrakter har været anvendt i mængder på mindre end en brøkdel af en vægtprocent til at kvalitets-15 forbedre cigarettobak med fremragende resultater, i henhold til experters opfattelse.

Ved visse forsøg har det vist sig, at lugt- og aroma-profilen kan ændres ved at regulere det pH, ved hvilket extraktionen finder sted, men heller ikke dette kan kvantificeres.

20 Ved at fraktionere extrakten er det også muligt at opnå yderligere lugt- og aroma-profiler. Fraktionering er således f.eks. blevet udført med destillation og dampdestillation.

Med væsken eller extrakterne eller fraktionerne af extrakter ifølge opfindelsen er det muligt at tilvejebringe nye lugt-25 og aroma-profiler i tobaksprodukter. Hertil kommer, at det er muligt at duplikere eksisterende aromastoffer uden at måtte ty til syntetiske aromastoffer. Tobaksaromaer kan således introduceres i cigaretter i de tilfælde, hvor basistobakken er mangelfuld hvad angår aromaen.

30 Hovedpunktet er, at anvendelsen af fremmede eller syntetiske stoffer i stor udstrækning kan minimeres, og at blandere nu