DE9116672U1

DE9116672U1 - Vorrichtung zum Bereiten und Ausgeben von Erfrischungsgetränken

Info

Publication number: DE9116672U1
Application number: DE9116672U
Authority: DE
Original assignee: Bosch Siemens Hausgerate GmbH; Coca Cola Co
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH; Coca Cola Co
Priority date: 1991-12-20
Filing date: 1991-12-20
Publication date: 1993-09-30
Anticipated expiration: 2001-12-21

Description

BOSCH-SIEMENS HAUSGERÄTE GMBH 6Ü00 München 8C, 23.03.1993

Hochstraße 17

TZP91P721 Re/hü

Vorrichtung zum Bereiten und Ausgeben von Erfrischungsgetränken

Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Bereiten und Ausgeben von Erfrischungsgetränken, wobei eines aus einer Mehrzahl von Getränkekonzentraten und gekühltes, mit CO -Gas angereichertes Wasser zum jeweils

2
gewünschten Getränk im vorgegebenen Mischungsverhältnis

zusammengeführt werden und wobei das Wasser mit CO -Gas in

2 einem über ein wasserbedarfsabhängig gesteuertes Ventil und eine Druckpumpe mit Wasser nachfüllbaren, gekühlten Vorratsbehälter aufbereitet wird.

Ausgangssituation für die erfindungsgemäße Vorrichtung ist ein Gerät, nämlich ein Getränkeautomat, mit Hilfe dessen aus den Getränkekomponenten Wasser, CO -Gas und einem aus einer

2
Mehrzahl von Getränkekonzentraten ein CO -haltiges Erfri-

2 schungsgetränk herstellbar und ausgebbar ist. Beispielsweise in der DE-PS 34 30 907 ist ein Gerät beschrieben, welches diese Möglichkeiten eröffnet. Danach enthält ein Getränkeautomat zum Mischen von unterschiedlichen Getränkekonzentraten mit gekühltem CO -Wasser zu einem Mischgetränk als wesent-

La

&Ogr;

TZP91P721

liehe Bestandteile eine Mischrinne 1, in welcher der Mischvorgang eingeleitet bzw. durchgeführt wird, Getränke-Konzentratsbehälter, aus denen über Dosiereinrichtungen die Getränkekonzentrate portionsweise der Mischrinne zugeführt werden und einen Vorratsbehälter für gekühltes CO Wasser,

2-

welches über ein Ausgabeventil in die Mischrinne bedarfsweise einfließen kann. Die Getränkemischung verläßt die Mischrinne über einen Auslauftrichter. Der CO -Wasservorrat

2 im Vorratsbehälter wird gekühlt durch eine Kühlvorrichtung, deren kühlende Rohrleitungen um den Vorratsbehälter gewikkelt sind. Ergänzt wird der je Getränkeausgabe entnommene CO Wasservorrat innerhalb des Vorratsbehälters um die über das Ausgabeventil entnommene Menge dadurch, daß eine Rohrleitung - gesteuert über ein Ventilsystem und unterstützt durch ein Pumpsystem - Frischwasser und über eine weitere Rohrleitung aus einem Behälter mit CO -Gasfüllung - gesteu-

2 ert durch ein weiteres Ventilsystem - CO -Gas zugeleitet

2 wird. Im Vorratsbehälter wird durch ein Umwälz-Pumpsystem die Imprägnierung des Wassers mit CO -Gas wesentlich unterstützt. Die Kühleinrichtung ist dahingehend ausgelegt, daß sich an den Wandungen des Vorratsbehälters ein Eismantel ausbildet, der als Kältespeicher dient.

Mit einem derartigen Getränkeautomaten ist es lediglich möglich, CO -haltige Erfrischungsgetränke zu bereiten und aus-

2
zugeben. Aufgabe der Erfindung ist es, durch Zusatzmaßnahmen ein derartiges Gerät in möglichst einfacher Weise dahingehend zu ertüchtigen, daß damit auch CO -freie Erfrischungs-

2 getränke herstellbar und ausgebbar sind.

Eine Vorrichtung, die diesen Anforderungen entspricht, ist erfindungsgemäß dadurch gekennzeichnet, daß zur Bereitstellung und Ausgabe von CO -freien Getränken diese Vorrichtung

TZP91P721

für CO -haltige Erfrischungsgetränke eine weitere Vorrich-

2
tung beigestellt ist, die im wesentlichen einen weiteren Vorratsbehälter mit Kühleinrichtung enthält, und daß ein Umschalteventilsystem in der Wasserführung zwischen der Druckpumpe und dem CO -beaufschlagten Vorratsbehälter einerseits und dem weiteren Vorratsbehälter andererseits angeordnet ist, über welchen die Wasserzufuhr zu einem der beiden Vorratsbehälter alternierend je nach Bedarf steuerbar ist und daß die Ausgänge der beiden Vorratsbhälter über ein weiteres Umschalteventilsystem im Bereich nahe des Mischbereichs mit dem Getränkekonzentrat alternierend anwählbar zusammengeführt sind.

Bevorzugterweise ist der weitere Vorratsbehälter zusammen mit seiner Kühleinrichtung in einem an einem karbonisierenden Erfrischungsgetränk bereitenden und ausgebenden Gerät beistellbaren Gerät in einem eigenen Gehäuse angeordnet, wobei lediglich die Wasserführungen diese beiden Geräte verbinden und wobei das karbonisierte Erfrischungsgetränke bereitstellende und ausgebende Gerät mit den Umschalte-Ventilsystemen ausgestattet ist.

Durch eine diesbezügliche, zusätzliche Ausstattung bzw. Ergänzung eines herkömmlichen, CO -haltige Erfrischungsgetränke herstellenden und ausgebenden Geräts wird die Möglichkeit eröffnet, auch CO -freie Erfrischungsgetränke zu bereiten.

Für die in bekannter Weise anwählbaren und dadurch ausgebbaren Getränkekonzentrate wird neben dem karbonisierten Wasser auch alternativ nicht karbonisiertes Wasser, d.h. CO -freies

2 Wasser zur Mischung bereitgestellt. Üblicherweise werden bestimmte Getränkekonzentrate lediglich zur Mischung mit karbonisiertem Wasser in Verbindung gebracht werden, während andere Getränkekonzentrate lediglich mit CO -freiem Wasser

-A-

TZP91P721

zweckmäßigerweise zu vermischen sind. Durch die Eingabetasten für die Wahl der Konzentrate wird also üblicherweise auch die Umschaltung der Umschalte-Ventilsysteme zwischen den beiden Vorratsbehältern durchzuführen sein.

Nach bevorzugten Ausgestaltungen ist die erfindungsgemäße Vorrichtung dadurch gekennzeichnet, daß das in den Wasserführungen zu den beiden Vorratsbehältern angeordnete Umschalte-Ventilsystem und/oder das in den Wasserführungen von den beiden Vorratsbehältern abgehend angeordnete Umschalte-Ventilsystem durch jeweils zwei alternierend ansteuerbare Ventile realisiert sind. Damit ist es möglich, auf standartisierte, bzw. übliche Ventilsysteme zurückgreifen zu können, wie sie bei herkömmlichen Getränkeautomaten für

2
CO -haltige Erfrischungsgetränke zum Einsatz gebracht sind.

Um das Mischungsverhältnis zwischen dem zu mischenden Getränkekonzentrat mit dem karbonisierten Wasser möglichst exakt gemäß der gewünschten Vorgabe zu erreichen, ist dem Ausgabeventil für das karbonisierte Wasser ein Durchflußmengenregler beim Stand der Technik zugeordnet. Um auch das Mischungsverhältnis zwischen Getränkekonzentrat und CO -freiem Wasser ebenfalls möglichst exakt erreichen zu können, ist bei einer Weiterbildung der erfindungsgemäßen Vorrichtung vorgesehen, in der über den weiteren Vorratsbehälter geführten Wasserführung ebenfalls einen Durchflußmengenregler anzuordnen, und zwar bevorzugterweise in der zum weiteren Vorratsbehälter hinführenden Wasserführung. Dabei ist es zweckmäßig, diesen Durchflußmengenregler justierbar auszugestalten.

Nach einer anderen Weiterbildung der Erfindung ist oberhalb des Wasservorrats im weiteren Vorratsbehälter ein Gaspol-

TZP91P721

ster, insbesondere ein Luftpolster als Druckausgleichspuffer vorgesehen. Dieses Gaspolster übernimmt die Druckregulativ-Funktion des CO -Gaspolsters bei den bekannten Anordnungen. Als Schutzmaßnahme ist ein Sicherheitsventil an den Kopfbereich des weiteren Vorratsbehältes angeschlossen.

Dieser weitere Vorratsbehälter ist in gleicher Weise kühlbar, wie bekannte, karbonisierende Vorratsbehälter, wobei als Kältepuffer im Bereich der Wandungen ein Eismantel gebildet werden kann.

Ein nach den Merkmalen der Erfindung ausgestaltetes Ausführungsbeispiel wird anhand der Zeichnung im folgenden näher beschrieben. Es zeigen:

Fig. 1 eine schematisierte Ansicht der Wasserführung eines Getränkeautomaten in Verbindung mit einer Zusatzvorrichtung zur Bereitstellung nicht karbonisierten Wassers und

Fig. 2 eine vereinfachte, teilweise im Schnitt dargestellte Zusatzvorrichtung.

Der Bereich 1 zeigt schematisiert die Wasserführung in einem bekannten Getränkeautomaten zur Bereitung von CO -haltigen

2 Erfrischungsgetränken von der Frischwasser-Zuleitung 2 bis hin zur Mischrinnen 3, wobei zusätzlich Maßnahmen zur Ankopplung der Zusatzvorrichtung 4 getroffen sind.

Bei Bedarf wird zum Bereiten und Ausgeben eines CO -haltigen

Erfrischungsgetränks durch Mischen mit einem nicht dargestellten Konzentrat karbonisiertes Wasser aus einem Vorratsbehälter 5 über ein ansteuerbares Entnahmeventil 6 und einen

&Tgr;&Zgr;&Rgr;91&Rgr;721

Durchflußmengenregler 7 entnommen. Dem Vorratsbehälter 5 wird entsprechend der entnommenen karbonisierten Wassermenge - gesteuert durch eine nicht dargestellte Wasserhöhen-Sensoreinheit - über ein Einlaßventil 8 einen Durchflußmengenregler 9 und eine Druckpumpe 10 von der Frischwasserleitung 2 Wasser zugeführt. Rückschlagventile in der Zuführleitung dienen der Rückflußsicherheit. Über eine Leitung 11 wird von einer Kohlendioxid-Vorratsflasche über ein Druckminder-Regelventil CO -Gas dem Kopfbereich des Vorratsbehälters 5 zugeführt. Dieses CO -Gas wird durch ein Umwälzpumpensystem 12 in das bevorratete Wasser eingemischt und darin gelöst. Der Vorratsbehälter wird über Kühlschlangen 13 eines Kühlsystems von den Seitenwandungen her gekühlt, so daß sich dort ein Eismantel als Kältespeicher bilden kann. Die Ausbildung dieses Eismantels wird in herkömmlicher Weise überwacht und gesteuert.

In der Wasserführung zwischen der Druckpumpe 10 und dem Vorratsbehälter 5 ist ein Umschalteventilsystem, bestehend aus zwei einzeln individuell alternierend ansteuerbaren Einzelventilen 14, 14' angeordnet. Das Ventil 14 ist in die Wasserführung zum Vorratsbehälter 5 gelegt, während das Ventil 14' eine Wasserführung zu einem weiteren Vorratsbehälter 15 in der Zusatzvorrichtung abzweigt. Die Zusatzvorrichtung 4 zeigt ferner den über einen Kompressor 16 geführten Kühlkreislauf, dessen Kühlschlangen 17 um den weiteren Vorratsbehälter 15 gewickelt sind. Die Kühlung und Eismantelbildung in dem weiteren Vorratsbehälter 15 erfolgt gleichartig wie die Kühlung des Vorratsbehälters 5. Im Kopfbereich des weiteren Vorratsbehälters 15 ist Raum für ein Gaspolster, insbesondere Luftpolster 18 vorgesehen, welches als Druckregulativhilfe dient. Ein daran angeschlossenes, druckabhängig wirkendes Ventil 19 dient der Sicherheit gegen Überdruck.

TZP91P721

Vom weiteren Vorratsbehälter 15 ist eine Leitung über ein steuerbares Ventil 20 hin in den Bereich nahe der Mischrinne geführt.

Soll nunmehr anstelle eines CO -haltigen Erfrischungsge-

2
tränks ein CO -freies Erfrischungsgetränk durch Mischung mit

2
einem entsprechenden Getränkekonzentrat hergestellt werden, so wird oder bleibt das Ventil 14 geschlossen, das Ventil 6 bleibt geschlossen, die Ventile 8, 14' und 20 werden geöffnet und die Druckpumpe 10 wird in Funktion gesetzt. Dabei wird durch die Druckpumpe 10 Wasser über den einstellbaren Durchflußmengenregler 21 in den weiteren Vorratsbehälter 15 gepreßt, wobei das dort bevorratete gekühlte Wasser über das geöffnete Ventil 20 der Mischrinne zugeführt wird. Durch gleichzeitiges Zugeben eines Getränkekonzentrats in diesem Bereich wird das gewünschte, nicht karbonisierte Erfrischungsgetränk gemischt und ausgegeben. Soll ein CO -hal-

2 tiges Erfrischungsgetränk ausgegeben werden, so bleiben die Ventile 14' und 20 geschlossen und das Ventil 14 ist geöffnet. Gekühltes Wasser bzw. gekühltes karbonisiertes Wasser ist erhältlich, wenn die Zugabe eines Getränkekonzentrats unterbleibt.

Diese Zusatzeinrichtung 4 gemäß Fig. 1 ist in einem Gehäuse 22 untergebracht, welches einem Getränkeautomaten modifizierten, bekannten Aufbaus beifügbar ist. In der teilweise geschnittenen Darstellung sind zu sehen der Verdichter 16 der Kühleinrichtung, ein deren Verflüssiger 26 mit Kühlluft beaufschlagender Ventilator 23 der weitere mit Kühlschlangen 17 umgebene Vorratsbehälter 15 für das Wasser mit Eismantel 24 und mit einer Umwälzpumpe 25, sowie eine elektronische Steuereinheit 27.

Claims

TZP91P721 SCHUTZANSPRÜCHE

1. Vorrichtung zum Bereiten und Ausgeben von Erfrischungsgetränken, wobei eines aus einer Mehrzahl von Getränkekonzentraten und gekühltes, mit CO -Gas angereichertes

2 Wasser zum jeweils gewünschten Getränk im vorgegebenen

Mischungsverhältnis zusammengeführt werden und wobei das Wasser mit CO -Gas in einem über ein Wasserbedarfs-

2
abhängig gesteuertes Ventil und eine Druckpumpe mit Wasser nachfüllbarem, gekühlten Vorratsbehälter aufbereitet wird, dadurch gekennzeichnet , daß zur Bereitung und Ausgabe von CO -freien Getränken dieser Vorrichtung (1) für

2
CO -haltige Erfrischungsgetränke eine weitere Vorrich-

2
tung (4) beigestellt ist, die im wesentlichen einen weiteren Vorratsbehälter (15) mit Kühleinrichtung enthält, und daß ein Umschalteventilsystem (14, 14') in der Wasserzuführung zwischen der Druckpumpe (10) und dem CO beaufschlagten Vorratsbehälter (5) einerseit

und dem weiteren Vorratsbehälter (15) andererseits angeordnet ist, über welchen die Wasserzufuhr zu einem der beiden Vorratsbehälter (5, 15) alternierend je nach Bedarf steuerbar ist, und daß die Ausgänge der beiden Vorratsbehälter (5, 15) über ein weiteres Umschalteventilsystem (6, 20) im Bereich nahe des Mischbereichs (3) mit dem Getränkekonzentrat alternierend anwählbar zusammengeführt sind.

TZP91P721

2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das in den Wasserführungen zu den beiden Vorratsbehältern (5,15) angeordnete Umschalteventilsystem (14, 14') durch zwei alternierend ansteuerbare Ventile realisiert ist.

3. Vorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß das in den Wasserführungen von den beiden Vorratsbehältern (5, 15) wegführend angeordnete Umschalteventilsystem (6, 20) durch zwei alternierend ansteuerbare Ventile realisiert ist.

4. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß im Kopfbereich des weiteren Vorratsbehälters ein Gaspolster (18), insbesondere ein Luftpolster als Druckausgleichspuffer verbleibt.

5. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß in der über den weiteren Vorratsbehälter (15) geführten Wasserführung ein Durchflußmengenregler (21) angeordnet ist.

6. Vorrichtung nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß der Durchflußmengenregler (21) bezüglich der Durchflußmengenregler in der Wasserführung zum weiteren Vorratsbehälter angeordnet ist.

7. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 5 oder 6, dadurch gekennzeichnet, daß der Durchflußmengenregler (21) bezüglich der Durchflußmenge justierbar ausgestaltet ist.

8. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, daß ein Sicherheitsventil (19) an dem

TZP91P721

Kopfbereich des weiteren Vorratsbehälters angeschlossen ist.

9. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß der weitere Vorratsbehälter (15) zusammen mit seiner Kühleinrichtung (16, 17, 23, 26) und einer erforderlichen elektronischen Steuerung (27) in einem an einem karbonisierenden Erfrischungsgetränk bereitenden und ausgebenden Gerät (1) beistellbaren Gerät (4) in einem eigenen Gehäuse (22) angeordnet ist, wobei lediglich die Wasserführungen diese Geräte verbinden und wobei das karbonisierte Erfrischungsgetränk bereitstellende und ausgebende Gerät (4) mit den Umschalteventilsystemen ausgestattet ist.

10. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 9, dadurch gekennzeichnet, daß das Gehäuse (22) in seinen Abmessungen und in seinem Aufbau dem karbonisierte Erfrischungsgetränke bereitstellenden und ausgebenden Gerät (1) angepaßt ausgestaltet ist.