DE893480C - Verfahren zum Fermentieren von Rohtabak - Google Patents

Verfahren zum Fermentieren von Rohtabak

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DE893480C
DE893480C DEO1978A DEO0001978A DE893480C DE 893480 C DE893480 C DE 893480C DE O1978 A DEO1978 A DE O1978A DE O0001978 A DEO0001978 A DE O0001978A DE 893480 C DE893480 C DE 893480C
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tobacco
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raw tobacco
fermentation
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A24—TOBACCO; CIGARS; CIGARETTES; SIMULATED SMOKING DEVICES; SMOKERS' REQUISITES
    • A24B—MANUFACTURE OR PREPARATION OF TOBACCO FOR SMOKING OR CHEWING; TOBACCO; SNUFF
    • A24B3/00—Preparing tobacco in the factory
    • A24B3/12—Steaming, curing, or flavouring tobacco
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A24—TOBACCO; CIGARS; CIGARETTES; SIMULATED SMOKING DEVICES; SMOKERS' REQUISITES
    • A24B—MANUFACTURE OR PREPARATION OF TOBACCO FOR SMOKING OR CHEWING; TOBACCO; SNUFF
    • A24B15/00—Chemical features or treatment of tobacco; Tobacco substitutes, e.g. in liquid form
    • A24B15/18—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes
    • A24B15/20—Biochemical treatment

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  • Chemical & Material Sciences (AREA)
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  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
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Description

  • Verfahren zum Fermentieren von Rohtabak Bekanntlich wird Rohtabak im sogenannten dachreifen Zustand vor der Verarbeitung zu Zigarren, Zigaretten oder Rauchtabak einer Gär- oder Fermentierungsbehandlung unterworfen, die sich um so günstiger auf die Güte des Tabaks auswirkt, je gleichmäßiger der innere Gärprozeß vor sich geht. Der Verlauf der Gärung wird maßgeblich vom Feuchtigkeitsgehalt des Rohtabaks beeinflußt, der deshalb möglichst gleichmäßig zu halten ist.
  • Bei den Tabakblüttern sind es vor allen. Dingen die Mittelrippen, die den Feuchtigkeitsträger bilden und auch nur schwer die Feuchtigkeit abgeben. Erfindungsgemäß wird deshalb vorgeschlagen, gleich nach der Ernte die Mittelrippen abzufräsen oder abzuhobeln, d. h. also so weit offenzulegen, daß keine Verkrustungen mehr eintreten können und für den Feuchtigkeitsaustritt keine Hindernisse bestehen. Wenn die Tabakblätter in .dieser Form einer Luft- oder Röhrentrocknung unterworfen werden, wird man ein Produkt praktisch fast gleichmäßigen Feuchtigkeitsgehaltes erhalten, das somit die günstigsten Voraussetzungen für eine erstklassige Fermentierung bildet, indem diese wiederum in bezug auf Güte und Schnelligkeit von dem gleichmäßigen Feuchtigkeitsgehalt des abgetrockneten Tabaks maßgelblich beeinflußt wird.
  • Die Fermentierung des Tabaks erfolgt zweckmäßig in verpacktem Zustand, und zwar in einer Kammer, die auf einer bestimmten Temperatur gehalten und deren Luftfeuchtigkeit je nach der Art des Tabaks einreguliert wird.
  • Dadurch, daß erfindungsgemäß die Vergärung gleichmäßig erfolgt, indem Blatt und Rippe gleich trocken sind, wird auch eine Schimmelbildung -so gut wie ausgeschlossen.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCI-I: Verfahren zum Fermentieren von Rohtabak, dadurch gekennzeichnet, daß die Mittelrippen frisch geernteter Tabakblätter abgehobelt und abgefräst werden und die so behandelten glätter der Luft- und Röhrentrocknung unterworfen werden, worauf die Fermentierung auf an sich bekannte Weise in einer Kammer erfolgt, in der die Temperatur und -der Feuchtigkeitsgehalt der Luft je nach der Art des Tabaks reguliert werden.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2012125245A1 (en) * 2011-03-15 2012-09-20 R.J. Reynolds Tobacco Company Cured tobacco and method therefor

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2012125245A1 (en) * 2011-03-15 2012-09-20 R.J. Reynolds Tobacco Company Cured tobacco and method therefor
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