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Vorrichtung zum Scheiden von Zuckersäften ' Die Erfindung betrifft
eine Vorrichtung zum Scheiden von Zuckersaft oder ähnlichem Stoff durch Zuführung
von alkalischen oder @sauirem, Scheidemitteln nach bestimmten Verfahren.
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Der für dieses Verfahren benutzte Apparat besteht aus einer Wanne,
anderen einem Ende der zu scheidende Stoff eintritt und an deren anderem Ende sich
der Austritt für den geschiedenen Stoff befindet.
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In der Wanne rotiert ein besonderes Verteiler-und Rührsystem, bestehend
aus einer Welle m-it besonderen Trennscheiben, die ein gleichmäßiges Durchströmen
.des zu behandelnden Stoffs durch den Apparat, im Gegensatz zu solchen mit festen
Trennwänden, garantiert. In dem Apparat lassen sich drei Hauptzonen der Behandlung
einrichten, z. B. die saure, die neutrale und die alkalische Zone. Mit der erfindungsgemäßen
Vorrichtung ist es möglich, i. den Scheideprozeß in beliebig viele Einzelprozesse
in verschiedenen Einzelkammern zu unterteilen, wobei die Zugabe der Scheidemittel
j e nach Aden Bedingungen mehr oder weniger progressiv ausgeführt werden kann, z.
daß die Zugabe der Scheidestoffe in den einzelnen Kammern, worin die unterteilten
Prozesse stattfinden, so geschieht, daß das zugegebene Medium und das zu behandelnde
Medium nur einen geringen Sättigungsunterschied mit Bezug auf die Scheidesubstanz
haben, 3. daß die Zugabe des Scheidestoffs im ganzen am Ende des Troges geschehen
kann, wobei Mittel vorgesehen sind, die die Mischflüssigkeit der letzten Abteilung
in eine vorhergehende Kammer usw. schicken, so daß auf diese Art und Weise in der
Richtung
des zu: scheiAmden Stoffs eine progressive Änderung der Zusammenstellung stattfindet,
4. daß man die progressive Steigerung der Zusammensetzung des zu scheidenden Stoffs
so regeln kann; daß die ganze Scheidung in Form einer konkaven oder einer konvexen
Kurve oder einer Geraden verläuft, 5. daß mit der Scheidung zusammenhängende chemieche
Reaktionen, eingeleitet und eventuell auch durchgeführt werden können, z. B. Zuführung
von Kohlensäure, die mit Kalk ats Schei@demedlium eine Biiidumg von Calciumcanbonatkristallen
gestattet.
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Die Zeichnung zeigt ein Ausführungsbeispiel nach dem Erfindungsgedanken.
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Fig. i zeigt einen schematischen Längslschnitt der Vorrichtung und
Fig. 2 einen ebensolchen Querschnitt.
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i ist eine Wanne, die in ihrem unteren Teil einen halbkreisförmigen
Querschnitt hat. In deren Stirnwänden ist eine Welle 2 gelagert, die eine Reihe
von besonderen Trennscheiben 3 trägt. Jede dieser Trennscheiben hat einen Durchbruch,
z. B. einen Schlitz 4, der vorteilhaft bis an die Welle reicht. Diese Durchbrüche
4 der Trennscheiben, sind abwechselnd von Scheibe zu Scheibe um i8o°' gegeneinander
versetzt.
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Somit sind bei halbgefülltem Trog stets zwei aufeinanderfolgende Kammern
in Verbindung, und der zu scheidende Stoff, z. B. also Zuckersaft, kann von einer
zur anderen Kammer übertreten. In, ungefähr halbgefüllten: Trögen wechseln die drehenden
Rührwerke ihre Verbindung bei jeder halben Umdrehung mit zwei aufennanderfolgendfen
Kammern, wobei die progressive Durchströmung des Saftes durch den Trog sichergestellt
ist. In ganz gefüllten Trögen findet eine diametrale, sich fortwährend ändernde
Durchströmung der Kammer statt. Die sich durch diese - Scheiben bildenden Kammern
wirken paarweise zusammen, da nach dem Verfahren eine Reaktionsperiode mit einer
Stabilisationsperiode abwechseln soll. Von je zwei Kammern ist in der Strömungsrichtung
des zu scheidenden Saftes die erste, als -Reaktionskammer, mit Rührschaufeln .ausgerüstet,
während in der zweiten, der Stabilisationskammer, der gekalkte Saft möglichst ungestört
verweilen soll. Die als kalkendes Medium gebrauchte Flüssigkeit, vorzugsweise -Scheidesaft,
fließt dem Apparat in der letzten aktiven Kammer der Zone H bei 611 zu, kommt dann
in die nachgeschaltete Stabilisierungskammer und wird nun als Mischsaft im Gegenstrom
mit einem sich in jeder Zone ändernden Kalkgehalt bis zur Aktivkammer der Zone D
geleitet.
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Zu diesem Zweck sind beispielsweise in den Stabilisierungskammern
der alkalischen ZOneD;E,F, G und H die rotierenden Trennwände mit Schöpfrohren ra,
i i ansgerüstet, die bei jeder i'Urn@drehung eine bestimmte Menge des schon gekalkten
Saftes aufnehmen und rückwärts durch drei Scheiben in die Aktionskammer .der vorhergehenden
Zone leiten. Hierbei ist,die Kalkzuführ als gleichmäßig aufzufassen, entsprechend
einer geradlinigen Kurve der Alkalitätszunahme. Über der Wanne befindet sich eine
Leitung 5 für gelösten Kalk, durch -die nach Bedarf einer Anzahl der durch die Trennscheiben
abgestellten Kammern Kalk vorteilhaft als Scheidesaft durch Absperrorgane 6a bis
6c zugeführt werden kann. Die vorgenannte Kalkzugabe 611 wird mit einem Absperrorgan
dieser Leitung 5 entnommen. V lerlangt die Art der Nichtzuckerstoffe, daß die Alkalitätszunahme
im Beginn der Alkalitätszone langsam, dann mehr und mehr sich beschleunigend, ansteigt,
also einer konkaven Kurve der Alkalitätszunahme entspricht, so bedient man sich
der in die Überströmleitungen ro eingebauten Drosselorgane 12. Muß man dagegen in
dieser Zone mit sich stets verlangsamender Alkalität, also'einer konvexen Kurve
der Alkalitätszunahme entsprechend, arbeiten, so benutzt man zusätzliche Kalkzufuhr
unter Verwendung der Absperrorgane 6b.
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An dem einen Ende der Wanne (Fis. i) mündet eine Eintrittsleitung
7 für den Zuckersaft, während am anderen Fade oder Wanne i@n der Höhe der Welle
2 die Auslaßleitung 8 angeordnet ist. Ein Teil der Kammern, nämlich im allgemeinen
die zweite, vierte, achte usw., ist mit gelochten Rührschaufeln 9 versehen, die
beim Umlaufen der Scheiben den Inhalt der Kammer umwälzen, während die Stabi.lisationskammern
im allgemeinen keine Rührschaufeln haben.
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Da für die gute Filtration eines geschiedenen Stoffs (unreiner Zuckersaft)
die Anwesenheit von Kristallkernen (Caleiumcarbonatkristallen) zwecks größerer Adsorptionsmöglichkeit
der Trabstoffe (Nichtzuckerstoffe) auf denselben enfordkerlich ist, sind eine Anzahl
der Kammern der alkalischen Zone, und zwar vorzugsweise die mit Rührschaufeln versehenen,
mit Einlässen 13 für Säure, z. B. Kohlensäure, ausgerüstet. ' Mit A ist die
saure Zone, und mit B und C sind die neutralen Zonen der Vorrichtung bezeichnet.