DE8303643U1

DE8303643U1 - NICHE FAN

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Publication number: DE8303643U1
Application number: DE19838303643U
Authority: DE
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Priority date: 1983-02-10
Filing date: 1983-02-10
Publication date: 1983-08-11

Description

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NischenlüfterNiche fan

Die Neuerung betrifft eine Vorrichtung zum Absaugen von Dunst oder Abluft in Küchen (Kochdunst), in Feuchträumen (Dämpfe), in gewerblichen Räumen (Abluft) und dgl.The innovation relates to a device for sucking off Haze or exhaust air in kitchens (cooking fumes), in damp rooms (Vapors), in commercial rooms (exhaust air) and the like.

Für das Absaugen von Küchendunst sind eine Vielzahl von Variationen von Küchendunstabzugshauben bekannt, die im Umluft- oder Abluftbetrieb, teilweise umschaltbar, arbei- ( ten, und die entweder als Einbauhauben oder als selbständige Hauben ausgebildet sind. In beiden Fällen haben die Hauben über der Kochstelle eine Luftansaugfläche in einer Ebene parallel zur Arbeitsebene der Kochstelle (Herdoberseite) , durch die hindurch ein Ansauggebläse mit vorgeschaltetem Filter den Dunst von der Kochstelle absaugt und entweder in das Freie befördert oder im Kreislauf wieder in den Küchenraum bläst. Der Abstand zwischen Unterseite Dunstabzugshaube und Oberseite Kochstelle beträgt dabei mindestens 60 cm. Aufgrund dieses relativ großen Abstandes ist eine hohe Luftumwälzmenge und damit eine verhältnismäßig hohe Saugleistung des Gebläses erforderlich, um einen einwandfreien Abzug sicherzustellen.A plurality of variations of kitchen range hoods are known for the extraction of cooking vapors, which in the circulating air or exhaust operation, partially reversible, arbei- (th, and are formed either as built-in hoods or as a separate hoods. In both cases, the hoods above the hob have An air intake surface in a plane parallel to the working level of the hob (top of the hob), through which a suction fan with an upstream filter sucks the fumes from the hob and either transports it outside or blows it back into the kitchen in a circuit. The distance between the underside of the extractor hood and the top The cooking area is at least 60 cm. Because of this relatively large distance, a high amount of air circulation and thus a relatively high suction power of the fan is necessary in order to ensure proper extraction.

Ziel der Neuerung ist eine Absaugvorrichtung, bei der Gebläse und Ansaugfläche möglichst nahe der Entstehungsquelle des Dunstes oder dgl. angeordnet sind, bei der die erforderliche Luftmenge möglichst gering und der erzielbare Absaugeffekt möglichst hoch gehalten wird, und bei der eine niedrige Bauhöhe erzielt werden kann.The aim of the innovation is a suction device in which the fan and suction surface are arranged as close as possible to the source of the haze or the like the required amount of air is kept as low as possible and the achievable suction effect is kept as high as possible, and with which a low overall height can be achieved.

Gemäß der Neuerung wird dies dadurch erreicht, daß die Absaugvorrichtung einen etwa vertikalen (stehenden), einen etwa horizontalen (liegenden) und einen übergangs-Ansaugabschnitt aufweist, daß das Gebläse im übergangsabschnitt angebracht ist, und daß die Absaugöffnung sich zumindestAccording to the innovation, this is achieved in that the Suction device an approximately vertical (standing), an approximately horizontal (lying) and a transition suction section comprises that the fan is mounted in the transition section, and that the suction opening is at least

über einen wesentlichen Teil des etwa vertikalen Abschnittes, über den Ubergangsabschnitt und über zumindest einen wesentlichen Teil des etwa horizontalen Abschnittes erstreckt. over a substantial part of the approximately vertical section, extends over the transition section and over at least a substantial part of the approximately horizontal section.

Weitere Ausgestaltungen der Neuerung sind in den Unteransprüchen beschrieben.Further refinements of the innovation are described in the subclaims.

Mit der Neuerung wird eine Dunstabsaugvorrichtung geschaffen, durch deren besondere konstruktive Gestaltung ein ungewöhnlich kurzer Wrasenweg zwischen Kochgut und Lüfter er- /\ reicht wird und damit die Vorrichtung mit einer geringeren Luftmenge betrieben werden kann. Optimale Ergebnisse wurden mit einer Luftmenge von 40 - 60 1/sec erzielt. Im Wrasenauffangraum zwischen Filter und groß gelochtem Abdeckblech werden die aufsteigenden Kochdünste festgehalten und schräg nach hinten und oben zur Nische abgesaugt, so daß das übliche, seitliche Entweichen der Kochdünste beim Aufprall auf das bündige Piltergitter vermieden wird.With the new feature a Dunstabsaugvorrichtung is created by its special structural design an unusually short Wrasenweg between cooking materials and fan ER- / \ is sufficient and thus the device can be operated with a smaller amount of air. Optimal results were achieved with an air volume of 40 - 60 l / sec. In the vapor collection space between the filter and the large perforated cover plate, the rising cooking vapors are held and sucked off at an angle backwards and upwards to the niche, so that the usual, lateral escape of cooking vapors when hitting the flush pilter grille is avoided.

Der speziell gestaltete Radiallüfter, der mit zwei Lüfterrädern und zwei gegenseitigen Ansaugdüsen ausgeführt ist, ermöglicht eine weiche Luftführung bzw. eine geringe Strömungsgeschwindigkeit. Die weiche Luftführung bzw. ge-'-' ringe Strömungsgeschwindigkeit ergibt in Verbindung mit einem Filterraummaß von (praktisches Ausführungsbeispiel) 1382 cm eine hohe Verweilzeit der Kochdünste im Fettfilter. Dies beruht darauf, daß die Abscheidung bzw. die Reinigungswirkung umso größer ist, je langer die Verweildauer der Kochdünste im Fettfilter ist.The specially designed radial fan, which is designed with two fan wheels and two mutual suction nozzles, allows a soft air flow or a low flow rate. The soft air flow or ge -'- ' low flow velocity results in connection with a filter volume of (practical embodiment) 1382 cm, the cooking vapors remain in the grease filter for a long time. This is based on the fact that the separation or the cleaning effect is greater, the longer the dwell time of the Cooking vapors are in the grease filter.

Da.s Fettfilter besteht vorzugsweise aus zwei aus Aluminiumfäden gestrickten und in mehrfachen Lagen aufeinander gepreßten Filtern der Größe 24 χ 24 cm. Diese Alu-Filter lassen sich auf einfachste Weise wie ein Teller in der Geschirrspü-!maschine oder in der Spüle reinigen.The grease filter preferably consists of two aluminum threads knitted filters of size 24 χ 24 cm pressed together in multiple layers. These aluminum filters can be cleaned as easily as a plate in the dishwasher or in the sink.

I II I

Der Geräuschpegel dor neuerungsgemäßen Vorrichtung ist extrem niedrig und liegt unter 50 dBA, somit erheblich niedriger als bei bekannten Dunstab-zugshauben. Für den Umluftbetrieb des neuerungsgemäßen Nischenlüfters ist ein aufsetzbarer Umluftfilter vorgesehen. Der hohe Wirkungsgrad der Luftreinigung durch Aktivkohle wird durch die sich im Luftstrom frei beweglichen Aktivkohleteilchen sowie bei gegebenen Wattebällchen zur Aufnahme der Fettabsonderung im Umluftfilter erzielt. Am Umluftfilterausgang ist ein Entkeimungs- Ozonstrahler eingebaut. Dieser -v kurzwellige UV-Strahler . . mit seiner bakterientötendenThe noise level of the device according to the innovation is extremely low and is below 50 dBA, thus considerably lower than with known range hoods. For the Recirculation mode of the niche fan according to the invention, an attachable recirculation filter is provided. The high degree of efficiency The air cleaning by activated carbon is achieved by the activated carbon particles moving freely in the air flow as well as with given cotton balls to absorb the fat secretion in the circulating air filter. At the circulating air filter outlet a disinfection ozone heater is installed. This -v short-wave UV lamp. . with its bactericidal

Wirkung arbeitet im Wellenbereich zwischen 200 und 280 nm und zerstört wirkungsvoll alle Mikro-Organismen, wie Bakterien, Viren, Sporen, Hefen, Algen, Protozoen, Schimmelpilze usw. und sorgt somit für eine Entkeimung und eine raumdesinfizierende Wirkung. Die Ultraviolett-Strahlung kann gleichzeitig zur Ozonerzeugung und damit zur Beseitigung von Gerüchen verwendet werden.Effect works in the wave range between 200 and 280 nm and effectively destroys all micro-organisms such as bacteria, viruses, spores, yeasts, algae, protozoa, molds etc. and thus ensures disinfection and a room disinfecting effect. The ultraviolet radiation can be used at the same time to generate ozone and thus to remove odors.

Der Nisc-henlüfter ist ferner mit zwei sILberverspiegelten Reflektorlampen mit einem Ausfcrahlungswirkel von 35° versehen, die ein gebündeltes Licht und eine ausgezeichnete Ausleuchtung der Kochfläche ergeben.The niche fan is also with two silver mirrored Reflector lamps with a radiation effect of 35 °, which result in a focused light and excellent illumination of the cooking surface.

Die Neuerung wird im folgenden anhand der Zeichnung erläutert. The innovation is explained below with reference to the drawing.

Fig. 1 zeigt eine Seitenansicht des Nischenlüfters nach der Neuerung im Schnitt, undFig. 1 shows a side view of the niche fan according to the innovation in section, and

Fig. 2 den Nischenlüfter nach Fig. 1 in Vorderansicht.FIG. 2 shows the niche fan according to FIG. 1 in a front view.

Zwischen einem herkömmlichen Herd 1 und einem über dem Herd befestigten Oberschrank 2 ist eine Ablufthaube 3 angeordnet, die aus einem horizontalen Abschnitt 4, einem vertikalen Abschnitt 5 und einem die beiden Abschnitte 4 und 5An exhaust hood 3 is arranged between a conventional stove 1 and an upper cabinet 2 fixed above the stove, which consists of a horizontal section 4, a vertical section 5 and one of the two sections 4 and 5

miteinander verbundenen Mitteneibschnitt 6 besteht. Die Bezeichnung "Abschnitt" ist dabei so zu verstehen, daß keine räumliche Trennung zwischen den einzelnen Abschnitten besteht, sondern daß die Seitenflächen des neuerungsaemäßen Nisiienlüfters einstückig ausgeführt sind. Der Abschnitt 5 sitzt im Falle der speziellen Ausführungsform der Neuerung auf der Oberseite des Herdes 1 auf bzw. reicht bis zur Herdoberfläche; seine Rückseite liegt an der Mauer M an. Die Haube 3 ist entweder an der Mauer W oder an der Unterseite des Oberschrankes 2 befestigt. Im Abschnitt 6 ist ein Absauggebläse 7 untergebracht, das an einen Luftschacht 8 des Oberschrankes 2 angeschlossen ist und das angesaugte Luft als Luftstrom 9 durch den Luftschacht 8 bläst. Dem mittleren Absauggebläse 7 ist zu beiden Seiten je ein auswechselbarer Fettfilter 10 zugeordnet; diese beiden Filter sind schräg angeordnet und entsprechen etwa dem Verlauf des Abdeckbleches 11, damit gewährleistet ist, daß die vom Gebläse 7 angesaugte Luft 12 den Filter 10 durchströmt.interconnected Mitteneibschnitt 6 consists. The designation "Section" is to be understood in such a way that there is no spatial separation between the individual sections, but that the side surfaces of the innovation-related Nisiienlüfters are made in one piece. Section 5 sits in the case of the special embodiment of the innovation on the top of the stove 1 or extends to the stove surface; its back rests against the wall M. The hood 3 is attached either to the wall W or to the underside of the upper cabinet 2. In section 6 is a suction fan 7 is housed, which is connected to an air shaft 8 of the upper cabinet 2 and the sucked air blows as air flow 9 through the air shaft 8. The middle suction fan 7 is on both sides each associated with an exchangeable grease filter 10; these two filters are arranged at an angle and correspond approximately the course of the cover plate 11, so that it is ensured that the air 12 sucked in by the fan 7 passes the filter 10 flows through.

Das untere Ende des Filters 10 endet in einer Halterung 13 an der Innenwandung der Rückseite des Gerätes 3 im oberen Höhenbereich des Abschnittes 5. Unterhalb des unteren Endes der Filter 10 ist eine Fettauffangwanne 14 vorgesehen. Die Filter 10 sind ferner in einer oberen Halterung 15 geführt und weisen eine Vorrichtung zum Arretieren und Freigeben der Filter auf. Eine Aufnahmehalterung 16 für die Reflektorlampen 17 ist auf der Unterseite der Gebläsedeckwand 18, ggf. mit der Halterung 15 verbunden, vorgesehen. The lower end of the filter 10 ends in a holder 13 on the inner wall of the rear of the device 3 in the upper height area of section 5. Below the lower A fat collecting pan 14 is provided at the end of the filter 10. The filters 10 are also guided in an upper holder 15 and have a device for locking and Unlock the filter. A mounting bracket 16 for the reflector lamps 17 is on the underside of the fan cover wall 18, possibly connected to the holder 15, is provided.

Im horizontalen Abschnitt 4 des Gehäuses des Nischenlüfters 3 ist ein schräggestellter, ausziehbarer Fangschirm 19 befestigt, der in den Abschnitt 4 einschiebbar ist. An der Vorderseite des Abschnittes 4 sind elektrische Schalter 20 vorgesehen, mit denen die Abzugshaube geschaltet wird.In the horizontal section 4 of the housing of the niche ventilator 3, an inclined, extendable safety screen 19 is attached, which can be pushed into section 4. On the front of section 4 are electrical switches 20 provided with which the extractor hood is switched.

Das Gehäuse des Nischenlüfters 3 ist bei der dargestellten Ausführungsform so ausgebildet, daß Kanäle 22 zur Aufnahme der elektrischen Leiter für die Schaltung des Herdes 1 zu einer Anschlußstelle 23 führen, von der die elektrische Verbindung zu den Schaltern 21 in unmittelbarer Nähe der Schalter 20 erfolgt, so daß der Herd von den Schaltern 21 am Nischenlüfter geschaltet werden kann, somit der Herd 1 selbst an seiner Vorderseite die üblichen Schalter nicht mehr enthält, die häufig eine unbeabsichtigte Betätigung des Herdes, z.B. durch Kinder, ergeben.The housing of the niche fan 3 is designed in the illustrated embodiment so that channels 22 for receiving lead the electrical conductor for the circuit of the stove 1 to a connection point 23, of which the electrical Connection to the switches 21 takes place in the immediate vicinity of the switch 20, so that the stove from the switches 21 can be switched on the niche fan, so the stove 1 itself does not have the usual switches on its front contains more, which often result in unintentional use of the stove, e.g. by children.

Γ Die Abzugshaube besitzt ferner eine automatische Ein- Γ The extractor hood also has an automatic on

schalt-Ausschalt-Vorrichtung 2T, die vorzugsweise in Form eines Raumthermostaten ausgebildet ist, der in Abhängigkeit von der Temperatur der Kochplatten des Herdes geschaltet wird. Damit wird ein Nachlaufeffekt erreicht. Ist die Temperatur der Hardplatten nach Abschaltung des Herdes auf z.B. 30 C gesunken, spricht der Thermostat an und schaltet selbsttätig die Haube ab. Damit ist sichergestellt, daß die Haube noch eine bestimmte Zeit in Betrieb bleibt, was für die Absaugung des Restdunstes von wesentlicher Bedeutung ist. Die Automatik kann auch so ausgelegt sein, daß die Abzugshaube bei überschreiten einer bestimmten Temperatur der Herdplatten über den Thermostaten selbst-switch-off device 2T, which is preferably in the form a room thermostat is formed, which is switched depending on the temperature of the hotplates of the range will. This creates a lag effect. Is the temperature of the hard drives after the Cooker has dropped to e.g. 30 C, the thermostat responds and automatically switches off the hood. This ensures that the hood remains in operation for a certain time, which is essential for the extraction of the residual fumes Meaning is. The automatic system can also be designed in such a way that the extractor hood is activated when a certain value is exceeded The temperature of the hotplates via the thermostat

V tätig eingeschaltet wird, so daß in jedem Falle sichergestellt ist, daß die Haube in Verbindung mit der Aufheizung der Hrdplatten in Betrieb genommen wird.V active is switched on, so that it is ensured in any case that the hood in connection with the heating the hard disk is put into operation.

Claims

Protection claims

1. Device for sucking off haze, steam or the like. In kitchens, damp rooms or commercial rooms, with a fan with a filter and air ducts, which is arranged above the vapor suction sill and housed in a housing, that sucks off the vapor or the like and either transports it into the open or circulates within the room puts,

characterized in that the suction device has an approximately vertical (standing), an approximately horizontal one (lying) and a transition suction section that the fan is installed in the transition section, and that the suction opening extends at least over a substantial part of the approximately vertical section over the Transitional section and extends over at least a substantial part of the approximately horizontal section.

2. Apparatus according to claim 1, characterized in that the suction device has approximately the cross-sectional shape of a L has turned upside down.

3. Apparatus according to claim 1 or 2, characterized in that both the approximately vertical and the approximately horizontal Suction section are designed obliquely and widening towards one another.

4. Apparatus according to claim 3 _# characterized in that the slope is about 5-25 °.

5. Device according to one of claims 1 to 4, characterized in that that the approximately vertical (standing) A

£ reaches up to the top of the stove and sits on it.

■ 6, Vorrichtunghach one of claims 1 to 5, characterized%, that the fan in the space of Vorrich-

% tung is accommodated by the extension of both

Ij of ^the standing than the lying section is formed.

7. Device according to one of claims 1 to 6, characterized ■ * i that one each on both sides of the fan

an inclined vapor filter is provided,

^8. Device according to Claim 7, characterized in that ^the vapor filter is a known per se, ε s aluminum knitted aluminum filter.

9. Apparatus according to claim 7 or 8, characterized in that each of the two filters has a size of 24 χ 24 cm Has.

10. Device according to one of claims 1 to 6, characterized

characterized in that the fan is a radial fan with two fan wheels and two mutual suction nozzles.

11. Device according to one of claims 1 to 10, characterized characterized in that between the filters and the outer cover plate facing the fume intake point, a vapor collection area is provided.

12. Device according to one of claims 1 to 11, characterized characterized in that the vertical (standing), horizontal (lying) and the transition suction section one Have conductive channel for receiving the electrical power and control conductors for the stove serves, and that on the front wall of the horizontal portion of the device, the switch for operation

of the cooker are provided.

13. Device according to one of claims 1 to 12, characterized characterized in that a UV source is provided in the device.

14. Device according to one of claims 1 to 13, characterized characterized in that silver-mirrored reflector lamps are provided in the approximately horizontal section of the device are.

15. The device according to claim 7, characterized in that that below the inclined grease filter a grease collecting device provided i <it.

16. The device according to claim 1 or one of the preceding Sub-claims, characterized in that the extractor hood or the niche fan has a thermostat which, depending on the temperature of the hard disks the fan of the hood or the niche fan switches on or off.