DE816632C - Verfahren zur Herstellung von Dinkelschrot - Google Patents

Verfahren zur Herstellung von Dinkelschrot

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DE816632C
DE816632C DEH1490A DEH0001490A DE816632C DE 816632 C DE816632 C DE 816632C DE H1490 A DEH1490 A DE H1490A DE H0001490 A DEH0001490 A DE H0001490A DE 816632 C DE816632 C DE 816632C
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Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B02—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
    • B02C—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
    • B02C9/00—Other milling methods or mills specially adapted for grain

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Fodder In General (AREA)

Description

  • Verfahren zur Herstellung von Dinkelschrot Bei dem bisher üblichen Verfahren zur Bearbeitung von Dinkel wird ein mehlhaltiger Schrot aus den reifen Dinkelkernen hergestellt. Nach der Erfindung werden die reifen Dinkelkörner in einem Grützeschneider zerkleinert.
  • Anschließend werden alle mehligen Bestandteile ausgesiebt. Hierdurch können die reifen Dinkelkerne in einer bisher nicht üblichen, küchentechnisch gefälligen und haltbaren Form in den Handel gebracht werden.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: Verfahren zur Herstellung von Dinkelschrot, dadurch gekennzeichnet, daß die reifen Dinkelkerne geschrotet und anschließend die mehligen Bestandteile ausgesiebt werden.
DEH1490A 1950-02-05 1950-02-05 Verfahren zur Herstellung von Dinkelschrot Expired DE816632C (de)

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